Cuchillos japoneses : Del herrero a las grandes marcas

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Yu Kurosaki Shizuku 21cm SG2 acero martillado artesanal cuchillo de chef japonés Yu Kurosaki Shizuku 21cm SG2 acero martillado artesanal cuchillo de chef japonés 2
Japon Yu Kurosaki
Agotado
Yu Kurosaki Shizuku

Yu Kurosaki Shizuku 21cm SG2 acero martillado artesanal cuchillo de chef japonés

Yu Kurosaki
HLWSHI-KUROSHIZU-G210
Agotado
349,90€
Un básico en la cocina Resistencia Rockwell 63 HRC - Acero con recubrimiento de polvo SG2 de alta calidad Fácil de afilar a pesar de su dureza - Filo duradero Martilleado muy original realzado por un elegante pulido espejo Mango octogonal de sándalo + virola oscura de pakkawood Forjado a mano - Herrero Yu Kurosaki en Echizen, Japón Artesano del famoso...
Cuchillo de cocinero japonés Anryu AS 24cm hecho a mano Cuchillo de cocinero japonés Anryu AS 24cm hecho a mano 2
Japon Anryu Katsushige
Agotado
Anryu Katsushige

Cuchillo de chef japonés Anryu AS 24cm hecho a mano

Anryu Katsushige
HLWSHI-ANRYU-MAP-G240
Agotado
269,90€
Un cuchillo multiusos para su cocina San Mai 3 capas: núcleo de Super Steel azul rodeado de acero inoxidable Acero japonés Aogami Super/Azul Super 65 HRC (carbono -+1,5%) Muy fácil de afilar - Marcada durabilidad del filo Mango octogonal de madera de arce + virola negra de Pakkawood Cuchillo forjado a mano con acabado Tsuchime + acabado Rough forged...
Cuchillo de cocinero tradicional japonés Anryu AS 21cm Cuchillo de cocinero tradicional japonés Anryu AS 21cm 2
Japon Anryu Katsushige
Agotado
Anryu Katsushige

Cuchillo de chef tradicional japonés Anryu AS 21cm

Anryu Katsushige
HLWSHI-ANRYU-MAP-G210
Agotado
239,90€
Apuesta por la calidad de la cubertería artesanal japonesa Cuchillo forjado a mano con acabado Tsuchime + acabado de forja rugosa San Mai de 3 capas: núcleo de Super Acero Azul rodeado de acero inoxidable Acero japonés Aogami Super/Azul Super 65 HRC (carbono -+1,5%) Marcada durabilidad del filo - Muy fácil de afilar Mango octogonal de madera de arce +...
Cuchillo de cocina tradicional japonés Anryu AS 18cm Cuchillo de cocina tradicional japonés Anryu AS 18cm 2
Japon Anryu Katsushige
Agotado
Anryu Katsushige

Cuchillo de chef tradicional japonés Anryu AS 18cm

Anryu Katsushige
HLWSHI-ANRYU-MAP-G180
Agotado
229,90€
Un cuchillo de chef útil para todos los cocineros Cuchillo artesanal fabricado por el maestro Takumi Ikeda 3 capas San Mai: núcleo de Super Acero Azul + acero inoxidable circundante Acero japonés Aogami Super/Azul Super 65 HRC (carbono -+1,5%) Marcada durabilidad del filo - Fácil de afilar con una piedra Mango octogonal de madera de arce + virola de...
Yoshimi Kato 15cm SG2 Damasco madera de cerezo cuchillo universal japonesa artesanal Yoshimi Kato 15cm SG2 Damasco madera de cerezo cuchillo universal japonesa artesanal 2
Japon Yoshimi Kato
Agotado
SG2 Damascus

Yoshimi Kato 15cm SG2 Damasco madera de cerezo cuchillo universal japonesa artesanal

Yoshimi Kato
HLWSHI-KATO-SG2-P150CRO
Agotado
279,90€
Opte por la calidad, sin concesiones Hoja de acero con recubrimiento de polvo SG2 de 15 cm - Filo de corte muy duradero Bonito acabado damasco que combina acero inoxidable y acero niquelado Fácil de afilar a pesar de su alta dureza de alrededor de 63 HRC Mango octogonal de madera de cerezo con virola de madera de Pakka roja Hecho a mano por el herrero...
Anryu AS 15cm cuchillo universal japonés hecho a mano Anryu AS 15cm cuchillo universal japonés hecho a mano 2
Japon Anryu Katsushige
Agotado
Anryu Katsushige

Anryu AS 15cm cuchillo universal japonés hecho a mano

Anryu Katsushige
HLWSHI-ANRYU-MAP-P150
Agotado
199,90€
Cuchillo práctico para uso diario 3 capas San Mai: núcleo de Super Steel azul envuelto en acero inoxidable Acero japonés Aogami Super/Azul Super 65 HRC (carbono -+1,5%) Marcada durabilidad del filo - Muy fácil de afilar si es necesario Mango octogonal de madera de arce + virola de madera de Pakka negra Hecho a mano por el maestro Takumi Ikeda Cuchillo...
Anryu AS 13cm cuchillo universal japonés hecho a mano Anryu AS 13cm cuchillo universal japonés hecho a mano 2
Japon Anryu Katsushige
Agotado
Anryu Katsushige

Anryu AS 13cm cuchillo universal japonés hecho a mano

Anryu Katsushige
HLWSHI-ANRYU-MAP-P135
Agotado
189,90€
Apuesta por la eficacia con la cuchillo universal Anryu AS Cuchillo forjado a mano con acabado Tsuchime + acabado forjado rugoso Acero japonés Aogami Super/Blue Super 65 HRC (1,5% carbono) 3 capas San Mai: núcleo de Super Acero Azul con acero inoxidable circundante Extrema retención del filo - Muy fácil de afilar si es necesario Magnífico mango octogonal...
Masakage Shimo 24cm Cuchillo de cocina tradicional japonés Shirogami Masakage Shimo 24cm Cuchillo de cocina tradicional japonés Shirogami 2
Japon Masakage
Agotado
Masakage

Masakage Shimo 24cm Cuchillo de chef tradicional japonés Shirogami

Masakage
HLWSHI-MASA-SHI-G240
Agotado
374,90€
El nuevo aliado para todas sus necesidades de corte, ¡combinando estilo y eficacia! Hoja de 24 cm: núcleo de acero White Paper (1,2% de carbono) Dureza +/- 61 HRC: excelente retención del filo y fácil mantenimiento Superficie de corte única: hoja damasquinada con hierro y acero Mango octogonal de madera de magnolia clara + cabezal de madera de pakka...
Masakage Shimo 21cm Shirogami cuchillo de cocinero tradicional japonés
Japon Masakage
Agotado
Masakage

Masakage Shimo 21cm Shirogami Cuchillo de chef tradicional japonés

Masakage
HLWSHI-MASA-SHI-G210
Agotado
309,90€
Un cuchillo excelente para el uso diario Hoja de 21 cm - Núcleo de acero White Paper (1,2% decarbono ) Dureza Rockwell - +61 HRC - Filo de fácil cuidado Hoja ligera Damasco que combina acero y hierro para un aspecto único Mango octogonal de magnolia clara + virola de madera de pakka negra Hecha a mano por el maestro herrero Yu Kurosaki De la Aldea de...
Cuchillo santoku japonés tradicional Masakage Shimo 17cm Shirogami Cuchillo santoku japonés tradicional Masakage Shimo 17cm Shirogami 2
Japon Masakage
Agotado
Masakage

Masakage Shimo 17cm ShirogamiCuchillo santoku tradicional japonés

Masakage
HLWSHI-MASA-SHI-S165
Agotado
259,90€
Es su nuevo aliado en la cocina: ¡rendimiento garantizado! Hoja de 17 cm - Núcleo de acero White Paper (1,2% de carbono ) Superficie de corte ligeramente damasquinada con hierro y acero: única Dureza +/- 61 HRC: filo duradero y fácil de cuidar Mango octogonal de madera de magnolia clara + cabezal de madera de pakka negra Meticulosamente fabricado a mano...
Masakage Shimo 15cm Shirogami cuchillo universal tradicional japonés Masakage Shimo 15cm Shirogami cuchillo universal tradicional japonés 2
Japon Masakage
Agotado
Masakage

Masakage Shimo 15cm Shirogami cuchillo universal tradicional japonés

Masakage
HLWSHI-MASA-SHI-P150
Agotado
239,90€
Un hermoso cuchillo con un filo formidable, un verdadero activo en la cocina Hoja de 15 cm: Acero White Paper (1,2% de carbono ) en el corazón del cuchillo Dureza +/- 61 HRC: un filo que se afila fácilmente y dura mucho tiempo Superficie de corte con carácter: hoja damasquinada con hierro y acero Madera de magnolia octogonal para el mango, con virola de...
cuchillo universal japonés tradicional Masakage Shimo 12cm Shirogami cuchillo universal japonés tradicional Masakage Shimo 12cm Shirogami 2
Japon Masakage
Agotado
Masakage Shimo

cuchillo universal japonés tradicional Masakage Shimo 12cm Shirogami

Masakage
HLWSHI-MASA-SHI-P120
Agotado
229,90€
Un cuchillo elegante, de gran calidad y alto rendimiento. Hoja de 12 cm damasquinada con hierro y acero: motivos únicos Núcleo de acero de papel blanco japonés enriquecido con carbono (1,2%) Dureza de 61HRC en la escala Rockwell: filo duradero Mango de madera de magnolia y virola de madera de pakka negra Corte octogonal para un agarre ambidiestro Hecha a...
Masakage Shimo 27cm Shirogami cuchillo japonés hecho a mano sujihiki
Japon Masakage
Agotado
Masakage

Masakage Shimo 27cm Shirogami cuchillo japonés hecho a mano sujihiki

Masakage
HLWSHI-MASA-SHI-SU270
Agotado
374,90€
El cuchillo perfecto para un corte eficaz Hoja de 27 cm - Núcleo de acero White Paper (1,2% decarbono ) Superficie ligeramente damasquinada con hierro y acero para un acabado único Resistencia Rockwell - +61 HRC - Filo de fácil cuidado Mango octogonal de magnolia clara + cabezal de madera de pakka negra Hecho a mano con esmero por el maestro herrero Yu...
Cuchillo de cocinero japonés Yoshimi Kato AS Brut 24cm hecho a mano Cuchillo de cocinero japonés Yoshimi Kato AS Brut 24cm hecho a mano 2
Japon Yoshimi Kato
Agotado
Yoshimi Kato

Cuchillo de chef japonés Yoshimi Kato AS Brut 24cm hecho a mano

Yoshimi Kato
HLWSHI-KATO-AS-G240
Agotado
399,90€
Un cuchillo de chef de primera calidad para cortes perfectos. Hoja en construcción San Maï: 3 capas superpuestas de acero Núcleo de acero japonés Aogami Super: alto contenido en carbono (1,5%) Dureza Rockwell de 65HRC: filo duradero Grabado kanji y acabado forjado en bruto - Diseño tradicional Mango de madera de cerezo y virola de madera de pakka clara...
Cuchillo de cocinero japonés Yoshimi Kato AS Brut 21cm hecho a mano Cuchillo de cocinero japonés Yoshimi Kato AS Brut 21cm hecho a mano 2
Japon Yoshimi Kato
Agotado
Yoshimi Kato

Cuchillo de chef japonés Yoshimi Kato AS Brut 21cm hecho a mano

Yoshimi Kato
HLWSHI-KATO-AS-G210
Agotado
329,90€
Descubra este cuchillo japonés ideal para la cocina diaria Kato fue alumno de grandes maestros herreros, como Hiroshi Kato. Súper acero Aogami/Azul: acero japonés de 65 HRC (1,5% de carbono) Hoja San Mai de 3 capas: acero inoxidable alrededor de un núcleo de Superacero Azul Afilado excepcional - Fácil de afilar a pesar de su dureza Acabado forjado:...
Cuchillo de cocinero japonés Yoshimi Kato AS Nashiji 18cm hecho a mano
Japon Yoshimi Kato
Agotado
Yoshimi Kato

Cuchillo de chef japonés Yoshimi Kato AS Nashiji 18cm hecho a mano

Yoshimi Kato
HLWSHI-KATO-ASN-G180
Agotado
309,90€
Imprescindible para los amantes de los cuchillos japoneses Hoja San Maï de 18 cm de 3 capas: núcleo de Super Steel azul rodeado de acero inoxidable SúperAcero Aogami (Súper Acero Azul) -+1,5% carbono - 65 HRC Filo muy duradero: fácil de afilar según sea necesario Aspecto rústico tradicional - acabado Nashiji de forja en bruto Mango octogonal de madera de...
cuchillo nakiri japonais artisanal Yoshimi Kato AS Brut 16,5cm cuchillo nakiri japonais artisanal Yoshimi Kato AS Brut 16,5cm 2
Japon Yoshimi Kato
Agotado
Yoshimi Kato

Cuchillo Nakiri japonés artesanal 16,5cm Yoshimi Kato AS Acabado Crudo

Yoshimi Kato
HLWSHI-KATO-AS-N165
Agotado
249,90€
Elija el saber hacer japonés para todas sus necesidades de corte Acero japonés Aogami Super/Blue Super (carbono -+1,5%) 65 HRC Hoja San Mai de 3 capas: acero inoxidable alrededor del núcleo de Super Acero Azul Afilado excepcional - Fácil de afilar a pesar de su dureza Acabado forjado: aspecto estético tradicional oscuro Mango octogonal de madera de...
16,5cm Yoshimi Kato AS Nashiji cuchillo japonés hecho a mano bunka
Japon Yoshimi Kato
Agotado
Yoshimi Kato

16,5cm Yoshimi Kato AS Nashiji cuchillo japonés hecho a mano bunka

Yoshimi Kato
HLWSHI-KATO-ASN-B165
Agotado
299,90€
¡Elija el cuchillo bunka de 16,5 cm forjado por Yoshimi Kato! Hoja San Maï de 16,5 cm (3 capas): núcleo rígido rodeado de acero inoxidable blando. Núcleo de acero japonés Super Blue Steel/Aogami 1,5% de carbono Aspecto Nashiji forjado: acabado tradicional - Dureza: 65 HRC Filo extremadamente duradero - Fácil de afilar Mango octogonal de madera de sándalo...
cuchillo universal japonés Yoshimi Kato AS Brut 15cm hecho a mano cuchillo universal japonés Yoshimi Kato AS Brut 15cm hecho a mano 2
Japon Yoshimi Kato
Agotado
Yoshimi Kato

cuchillo universal japonés Yoshimi Kato AS Brut 15cm hecho a mano

Yoshimi Kato
HLWSHI-KATO-AS-P150
Agotado
189,90€
El cuchillo universal japonés hecho por un experto cuchillero Hoja en estructura San Maï: superposición de 3 capas de acero Núcleo de acero japonés Aogami Super enriquecido con 1,5% de carbono Dureza de 65HRC en la escala Rockwell: filo duradero Acabado forjado y kanji grabado - Diseño auténtico Mango octogonal para uso ambidiestro Fabricada en madera de...
cuchillo universal japonesa Masakage Kiri 12cm Damasco 49 hojas hecha a mano
Japon Masakage
Agotado
Masakage Kiri

cuchillo universal japonesa Masakage Kiri 12cm Damasco 49 hojas hecha a mano

Masakage
HLWSHI-MASA-KIRI-P120
Agotado
234,90€
Redescubra el placer de cocinar con este versátil cuchillo Núcleo de acero japonés VG10 (carbono: 1%) - Hoja de 12 cm Sutil Damasco de 49 capas que protege el núcleo Afilado duradero - Dureza Rockwell +- 60/61 HRC Mango ovalado de madera de magnolia + virola de madera de Pakka de color rojo intenso De Takefu Cutlery Village, uno de los mejores centros de...
Cuchillo de pelar japonés Masakage Kiri 7,5cm hecho a mano, Damasco 49 capas Cuchillo de pelar japonés Masakage Kiri 7,5cm hecho a mano, Damasco 49 capas 2
Japon Masakage
Agotado
Masakage Kiri

Cuchillo mondador japonés Masakage Kiri 7,5cm hecho a mano, Damasco 49 capas

Masakage
HLWSHI-MASA-KIRI-P75
Agotado
234,90€
Elija este cuchillo práctico y atemporal Hoja de 7,5 cm - núcleo de acero japonés VG10 (1% carbono) Dureza Rockwell +- 60/61 HRC: buena retención del filo 49 capas de damasco para proteger el núcleo Mango ovalado de magnolia dura + cabezal de madera de pakka roja Fabricado en Takefu Knifemaking Village, uno de los principales centros de fabricación de...
Masakage Kiri 21cm 49 capas damasco cuchillo de chef japonés hecho a mano
Japon Masakage
Agotado
Masakage Kiri

Masakage Kiri 21cm 49 capas damasco cuchillo de chef japonés hecho a mano

Masakage
HLWSHI-MASA-KIRI-G210
Agotado
394,90€
Redescubra el placer de cocinar con este hermoso cuchillo japonés. Centro de acero japonés VG10 (carbono: 1%) - Hoja de 21 cm Resistencia Rockwell +- 60/61 HRC: afilado duradero Sutil Damasco de 49 capas que protege el núcleo Mango ovalado de magnolia + virola de madera de pakka rubí Fabricado en Takefu Cutlery Village, uno de los mejores centros de...
Masakage Kiri 24cm cuchillo de chef japonés hecho a mano, Damasco 49 capas
Japon Masakage
Agotado
Masakage Kiri

Masakage Kiri 24cm cuchillo de chef japonés hecho a mano, Damasco 49 capas

Masakage
HLWSHI-MASA-KIRI-G240
Agotado
499,90€
Elige lo mejor para tu corte diario Hoja de 24 cm - núcleo de acero japonés VG10 (1% carbono) Superficie de damasco de 49 capas para proteger el núcleo Dureza Rockwell +- 60/61 HRC para un filo que se mantiene afilado Mango ovalado de magnolia + virola de madera de pakka rubí Hecho a mano por el maestro herrero Yoshimi Kato Cada cuchillo es único -...
cuchillo universal japonés Yoshimi Kato 15cm VG10 Damasco niquelado hecho a mano cuchillo universal japonés Yoshimi Kato 15cm VG10 Damasco niquelado hecho a mano 2
Japon Yoshimi Kato
Agotado
VG10 Nickel Damascus

cuchillo universal japonés Yoshimi Kato 15cm VG10 Damasco niquelado hecho a mano

Yoshimi Kato
HLWSHI-KATO-NIC-P150
Agotado
209,90€
Opte por un cuchillo hecho a mano que sea a la vez eficaz y atractivo Hoja con núcleo VG10 de 15 cm - 1% de carbono para un filo duradero 63 capas damasquinadas que combinan acero inoxidable y acero niquelado Forjado en frío: cuchillo moldeado a temperatura ambiente Mango ovalado - palisandro + cabezal de madera de Pakka negra Hecho a mano por el herrero...
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