Cuchillos japoneses : Del herrero a las grandes marcas

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16,5cm Anryu AS cuchillo nakiri japonés cuchillo nakiri hecho a mano
Japon Anryu Katsushige
Agotado
Anryu Katsushige

16,5cm Anryu AS cuchillo nakiri japonés cuchillo nakiri hecho a mano

Anryu Katsushige
HLWSHI-ANRYU-MAP-N165
Agotado
199,90€
La calidad de un cuchillo japonés para tus cortes cotidianos Modelo forjado a mano con acabado Tsuchime y aspecto de forjado en bruto San Mai de 3 capas: núcleo de la hoja de Super Steel azul rodeado de acero inoxidable Acero japonés Aogami Super/Azul Super 65 HRC (carbono -+1,5%) El filo se mantiene afilado durante mucho tiempo y es fácil de afilar Mango...
Anryu AS 17cm cuchillo japonés bunka hecho a mano Anryu AS 17cm cuchillo japonés bunka hecho a mano 2
Japon Anryu Katsushige
Agotado
Anryu Katsushige

Anryu AS 17cm cuchillo japonés bunka hecho a mano

Anryu Katsushige
HLWSHI-ANRYU-MAP-B165
Agotado
209,90€
La eficacia japonesa en su máxima expresión con este cuchillo Acero japonés Aogami Super - Alta dureza de 65 HRC (carbono -+1,5%) Estructura San Mai de 3 capas: núcleo de Aogami rodeado de acero inoxidable Fácil de afilar - Filo extremadamente duradero Mango octogonal de madera de arce + virola negra de Pakkawood Acabado Tsuchimeforjado a mano + Aspecto...
Anryu AS 27cm cuchillo japonés hecho a mano sujihiki
Japon Anryu Katsushige
Agotado
Anryu Katsushige

Anryu AS 27cm cuchillo japonés hecho a mano sujihiki

Anryu Katsushige
HLWSHI-ANRYU-MAP-SU270
Agotado
374,90€
El cuchillo perfecto para cortar finas lonchas de pescado Hoja San Maï: núcleo de Super Steel azul rodeado por una capa de acero inoxidable Núcleo: Aogami Super/Acero Super Azul japonés 65 HRC (carbono -+1,5%) Excelente retención del filo - Fácil de afilar Cuchillo forjado a mano con acabado Tsuchime + Acabado forjado rugoso Virola de madera de pakka...
Anryu AS 17cm Cuchillo santoku japonés hecho a mano Anryu AS 17cm Cuchillo santoku japonés hecho a mano 2
Japon Anryu Katsushige
Agotado
Anryu Katsushige

Anryu AS 17cm Cuchillo santoku japonés hecho a mano

Anryu Katsushige
HLWSHI-ANRYU-MAP-S165
Agotado
209,90€
Un magnífico cuchillo para manualidades que facilita el corte Acero japonés Aogami Super/Blue Super 65 HRC (carbono -+1,5%) San Mai 3 capas: núcleo de Super Acero Azul rodeado de acero inoxidable Filo extremadamente duradero - Fácil de afilar Cuchillo forjado a mano con acabado Tsuchime + Acabado forjado rug oso Mango octogonal de madera de arce + virola...
Masakage Kumo 13cm 63-capa damasco cuchillo japonés ko-bunka hecho a mano Masakage Kumo 13cm 63-capa damasco cuchillo japonés ko-bunka hecho a mano 2
Japon Masakage
Agotado
Masakage Kumo

Masakage Kumo 13cm 63-capa damasco cuchillo japonés ko-bunka hecho a mano

Masakage
HLWSHI-MASA-KUM-KB130
Agotado
209,90€
Un pequeño cuchillo que pronto resultará indispensable en su cocina Hoja de 13 cm - Núcleo VG10 (1% carbono): afilado duradero 63 capas de damasco que combinan acero niquelado y acero inoxidable Mango octogonal de madera de sándalo + virola de madera de pakka negra Hecha a mano por el maestro herrero Katsushige Anryu Directamente de la aldea de...
cuchillo universal japonés Wusaki Nakata BS2 13.5cm hecho a mano con mango de nogal cuchillo universal japonés Wusaki Nakata BS2 13.5cm hecho a mano con mango de nogal 2
Japon Wusaki
Agotado
Wusaki Nakata BS2

cuchillo universal japonés Wusaki Nakata BS2 13.5cm hecho a mano con mango de nogal

Wusaki
HLWWUS-CDC-P135OW
Agotado
129,90€
El cuchillo universal para cortar fruta y verdura Hoja de 13,5 cm | Corazón de acero japonés Aogami - Acero azul n°2 Alta dureza 62-63 HRC: filo duradero y fácil de afilar San Mai 3 capas: núcleo + 2 capas de acero inoxidable más blando Cuchillo forjado a mano con acabado Nashiji crudo Mango redondo ergonómico de nogal y virola de pakka Núcleo de...
Masakage Kumo 16,5cm cuchillo bunka japonés hecho a mano, Damasco 63 capas Masakage Kumo 16,5cm cuchillo bunka japonés hecho a mano, Damasco 63 capas 2
Japon Masakage
Agotado
Masakage Kumo

Masakage Kumo 16,5cm cuchillo bunka japonés hecho a mano, Damasco 63 capas

Masakage
HLWSHI-MASA-KUM-B170
Agotado
289,90€
Un cuchillo tan bello como eficaz, fruto de la maestría japonesa. Hecho a mano por el maestro herrero Katsushige Anryu De la Aldea de Cuchillería Takefu, un renombrado centro de fabricación en Japón Hoja de 16,5 cm - núcleo VG10 con 1% de carbono: filo que se mantiene afilado Hoja Damasco de 63 capas que combina acero niquelado y acero inoxidable Mango...
Yu Kurosaki Shizuku cuchillo nakiri japonés cuchillo nakiri martillado a mano de acero SG2 de 16.5cm Yu Kurosaki Shizuku cuchillo nakiri japonés cuchillo nakiri martillado a mano de acero SG2 de 16.5cm 2
Japon Yu Kurosaki
Agotado
Yu Kurosaki Shizuku

Yu Kurosaki Shizuku cuchillo nakiri japonés cuchillo nakiri martillado a mano de acero...

Yu Kurosaki
HLWSHI-KUROSHIZU-N165
Agotado
299,90€
Un modelo ideal para cortar sus verduras con precisión Acero en polvo de alta calidad SG2 - Dureza Rockwell 63 HRC Fácil de afilar a pesar de su rigidez - Muy buena retención del filo Superficie martillada única + elegante pulido espejo Mango octogonal de madera de sándalo + virola de madera de Pakka negra Hecho a mano por el herrero Yu Kurosaki en...
Yu Kurosaki Shizuku cuchillo universal japonés martillado artesanal de 15 cm de acero SG2 Yu Kurosaki Shizuku cuchillo universal japonés martillado artesanal de 15 cm de acero SG2 2
Japon Yu Kurosaki
Agotado
Yu Kurosaki Shizuku

Yu Kurosaki Shizuku cuchillo universal japonés martillado artesanal de 15 cm de acero SG2

Yu Kurosaki
HLWSHI-KUROSHIZU-P150
Agotado
269,90€
Un cuchillo práctico para el día a día, ¡no lo dude más! Acero en polvo SG2 de alta calidad - Resistencia Rockwell 63 HRC Superficie martillada con dibujos originales - Elegante pulido espejo Fácil de afilar - Gran retención del filo Mango octogonal de madera de sándalo con virola de madera de Pakka oscura Forjado a mano por Yu Kurosaki en Echizen, Japón...
Yoshimi Kato AS Brut 12cm cuchillo universal japonés hecho a mano Yoshimi Kato AS Brut 12cm cuchillo universal japonés hecho a mano 2
Japon Yoshimi Kato
Agotado
Yoshimi Kato

Yoshimi Kato AS Brut 12cm cuchillo universal japonés hecho a mano

Yoshimi Kato
HLWSHI-KATO-AS-P120
Agotado
132,90€
Apueste por la maestría cuchillera japonesa Acero japonés Aogami Super / Blue Super: 1,5% de carbono Estructura de la hoja San Maï: acero inoxidable que recubre el núcleo AS Dureza 65HRC: filo de alto rendimiento y fácil de afilar Acabado forjado: estilo tradicional - virola de madera de baka Mango octogonal de madera de cerezo - Uso ambidiestro Hecho a...
Yoshimi Kato 12cm SG2 Damasco cuchillo universal japonés hecho a mano Yoshimi Kato 12cm SG2 Damasco cuchillo universal japonés hecho a mano 2
Japon Yoshimi Kato
Agotado
SG2 Damascus

cuchillo universal japonés Yoshimi Kato 12cm SG2 Damasco hecho a mano

Yoshimi Kato
HLWSHI-KATO-SG2-P120
Agotado
259,90€
¡Apueste por la pericia de este herrero tradicional! Hoja de acero con recubrimiento de polvo SG2 de 12 cm - Mayor retención del filo. Magnífica hoja de damasco que combina acero niquelado y acero inoxidable - Efecto único Se afila fácilmente incluso con dureza elevada (aprox. 63 HRC) Mango octogonal de madera de sándalo - Hermosa virola de madera de...
Cuchillo de cocinero tradicional japonés Yoshimi Kato 24cm SG2 Damasco Cuchillo de cocinero tradicional japonés Yoshimi Kato 24cm SG2 Damasco 2
Japon Yoshimi Kato
Agotado
SG2 Damascus

Cuchillo de chef tradicional japonés Yoshimi Kato 24cm SG2 Damasco

Yoshimi Kato
HLWSHI-KATO-SG2-G240
Agotado
399,90€
Un gran todoterreno - Ideal Chef Hoja de 24 cm de acero SG2 con recubrimiento de polvo - Excelente retención del hilo Fácil de reafilar a pesar de su alta dureza de alrededor de 63 HRC Magnífico acabado damasco que combina acero inoxidable y acero niquelado oscuro Mango octogonal de madera de sándalo + virola de madera de Pakka roja Hecho a mano por el...
Yoshimi Kato 21cm VG10 Níquel Damasco madera de cerezo cuchillo de chef japonés hecho a mano Yoshimi Kato 21cm VG10 Níquel Damasco madera de cerezo cuchillo de chef japonés hecho a mano 2
Japon Yoshimi Kato
Agotado
Yoshimi Kato

Yoshimi Kato 21cm VG10 Níquel Damasco madera de cerezo cuchillo de chef japonés hecho a...

Yoshimi Kato
HLWSHI-KATO-NIC-G210CRC
Agotado
276,90€
El cuchillo multiusos, imprescindible en su cocina Forjado en frío: cuchillo moldeado a temperatura ambiente Hoja Damasco de 63 capas que combina acero niquelado y acero inoxidable Hoja con núcleo VG10 de 21 cm - 1% de carbono: afilado duradero Mango ovalado de madera de cerezo + virola de Pakkawood rojo Hecho a mano por Yoshimi Kato - Cada pieza es...
Yu Kurosaki Shizuku 24cm SG2 acero martillado artesanal cuchillo de chef japonés Yu Kurosaki Shizuku 24cm SG2 acero martillado artesanal cuchillo de chef japonés 2
Japon Yu Kurosaki
Agotado
Yu Kurosaki Shizuku

Yu Kurosaki Shizuku 24cm SG2 acero martillado artesanal cuchillo de chef japonés

Yu Kurosaki
HLWSHI-KUROSHIZU-G240
Agotado
399,90€
Una pieza que se convertirá rápidamente en indispensable Acero en polvo SG2 de alta gama - Dureza Rockwell 63 HRC Fácil de afilar a pesar de su dureza - Increíble retención del filo Martilleado muy original - Elegante pulido espejo Mango octogonal de sándalo + virola oscura de pakkawood Forjada a mano por el herrero Yu Kurosaki en Echizen, Japón Artesano...
Cuchillo de cocinero japonés Yoshimi Kato 21cm SG2 Damasco hecho a mano Cuchillo de cocinero japonés Yoshimi Kato 21cm SG2 Damasco hecho a mano 2
Japon Yoshimi Kato
Agotado
SG2 Damascus

Cuchillo de chef japonés Yoshimi Kato 21cm SG2 Damasco hecho a mano

Yoshimi Kato
HLWSHI-KATO-SG2-G210
Agotado
349,90€
Apuesta por el rendimiento y la estética con este magnífico cuchillo Hoja de acero con recubrimiento de polvo SG2 de 21 cm - Filo muy duradero Fácil de reafilar a pesar de su elevada dureza de -+ 63 HRC Magnífica hoja de damasco que combina acero al níquel y acero inoxidable Mango octogonal de madera de sándalo + virola de madera de Pakka roja Hecha a...
Cuchillo de cocinero japonés Yoshimi Kato 18cm SG2 Damasco hecho a mano Cuchillo de cocinero japonés Yoshimi Kato 18cm SG2 Damasco hecho a mano 2
Japon Yoshimi Kato
Agotado
SG2 Damascus

Cuchillo de chef japonés Yoshimi Kato 18cm SG2 Damasco hecho a mano

Yoshimi Kato
HLWSHI-KATO-SG2-G180
Agotado
319,90€
Un cuchillo forjado como nunca antes lo habías visto Hecho a mano por el herrero Yoshimi Kato - Cada pieza es única Kato fue alumno de grandes maestros herreros como Hiroshi Kato Hoja de acero con recubrimiento de polvo SG2 de 18 cm - Excelente retención del filo Fácil de reafilar a pesar de la alta dureza de alrededor de 63 HRC Magnífica hoja de...
cuchillo nakiri japonais artisanal Yoshimi Kato 16.5cm SG2 Damasco cuchillo nakiri japonais artisanal Yoshimi Kato 16.5cm SG2 Damasco 2
Japon Yoshimi Kato
Agotado
SG2 Damascus

Cuchillo Nakiri japonés artesanal 16,5cm Yoshimi Kato SG2 Damascus

Yoshimi Kato
HLWSHI-KATO-SG2-N165
Agotado
319,90€
Un nuevo cuchillo para su cocina, ideal para verduras Hoja de acero con recubrimiento de polvo SG2 de 16,5 cm - Excelente retención del filo Magnífica hoja de damasco que combina acero niquelado y acero inoxidable Alta dureza de alrededor de 63 HRC pero fácil de reafilar Mango octogonal de madera de sándalo + virola de madera de Pakka roja Hecho a...
Cuchillo de pelar japonés Masakage Kumo 7.5cm hecho a mano, Damasco 63 capas Cuchillo de pelar japonés Masakage Kumo 7.5cm hecho a mano, Damasco 63 capas 2
Japon Masakage
Agotado
Masakage Kumo

Cuchillo mondador japonés Masakage Kumo 7.5cm hecho a mano, Damasco 63 capas

Masakage
HLWSHI-MASA-KUM-P75
Agotado
189,90€
Un cuchillo esencial para el corte diario Núcleo VG10 ( 1% carbono): afilado duradero - hoja de 7,5 cm Hoja Damasco de 63 capas que combina acero inoxidable y acero niquelado Mango octogonal de madera de sándalo + virola de madera de pakka negra De Takefu Knifemaking Village, uno de los principales centros de fabricación de Japón Hecho a mano por el...
cuchillo universal japonesa Masakage Kumo 13cm Damasco 63 hojas hecha a mano cuchillo universal japonesa Masakage Kumo 13cm Damasco 63 hojas hecha a mano 2
Japon Masakage
Agotado
Masakage Kumo

cuchillo universal japonesa Masakage Kumo 13cm Damasco 63 hojas hecha a mano

Masakage
HLWSHI-MASA-KUM-P130
Agotado
199,90€
Apueste por la eficacia con esta cuchillo universal japonesa Hecha a mano por el maestro herrero Takumi Ikeda De Takefu Cutlery Village, uno de los mejores centros de fabricación de Japón Hoja de 13 cm - núcleo VG10 (1% carbono): filo duradero Hoja de Damasco de 63 capas que combina acero al níquel y acero inoxidable Mango octogonal de madera de sándalo +...
cuchillo universal japonés Masakage Kumo 15cm Damasco 63 capas hecho a mano cuchillo universal japonés Masakage Kumo 15cm Damasco 63 capas hecho a mano 2
Japon Masakage
Agotado
Masakage Kumo

cuchillo universal japonés Masakage Kumo 15cm Damasco 63 capas hecho a mano

Masakage
HLWSHI-MASA-KUM-P150
Agotado
224,90€
Un cuchillo práctico y manejable para el día a día Hoja de 15 cm - núcleo VG10 (1% carbono ): afilado duradero Hoja Damasco de 63 capas que combina acero niquelado y acero inoxidable Mango octogonal de madera de sándalo + virola de madera de pakka negra Hecha a mano por el maestro herrero Takumi Ikeda Procedente de Takefu Knifemaking Village, uno de los...
Masakage Kiri 17cm 49 capas damasco cuchillo japonés bunka hecho a mano Masakage Kiri 17cm 49 capas damasco cuchillo japonés bunka hecho a mano 2
Japon Masakage
Agotado
Masakage Kiri

Masakage Kiri 17cm 49 capas damasco cuchillo japonés bunka hecho a mano

Masakage
HLWSHI-MASA-KIRI-B170
Agotado
319,90€
El cuchillo ideal para el corte diario Hoja de 17 cm - núcleo de acero japonés VG10 (1% de carbono) Resistencia Rockwell +- 60/61 HRC: afilado duradero Superficie Damasco: 49 capas para proteger el núcleo Mango ovalado de magnolia dura + virola de madera de pakka roja Producido en Takefu Cutlery Village, uno de los mejores centros de fabricación de Japón...
Wusaki Nogami BS2 12.5cm cuchillo universal japonesa hecha a mano con mango de nogal Wusaki Nogami BS2 12.5cm cuchillo universal japonesa hecha a mano con mango de nogal 2
Japon Wusaki
Agotado
Wusaki Nogami BS2

Wusaki Nogami BS2 12.5cm cuchillo universal japonesa hecha a mano con mango de nogal

Wusaki
HLWWUS-SN-05
Agotado
139,90€
Un cuchillo universal para todos los cocineros Acero superjaponés Aogami - Acero azul n°2 62-63 HRC Extremadamente afilado y fácil de afilar San Mai 3 capas: núcleo de acero azul rodeado por 2 capas de acero inoxidable Cuchillo forjado a mano con acabado martillado original Mango de madera de nogal: diseño atemporal Núcleo de acero al carbono: requiere...
Couteau nakiri Japonais artisanal Yoshihiro Kogeta Blanco 2 acero 16,5cm Couteau nakiri Japonais artisanal Yoshihiro Kogeta Blanco 2 acero 16,5cm 2
Japon Yoshihiro
Agotado
Yoshihiro Kogeta

Cuchillo Nakiri japonés artesanal 16,5cm Yoshihiro Kogeta White 2 steel

Yoshihiro
HLWYOS-KUSP-165N-OB
Agotado
129,90€
Un modelo ideal para picar verduras rápidamente Cuchilla ancha de 16,5 cm de acero al carbono Acero Blanco nº 2 con 1,05% de carbono Estructura San Mai de 3 capas: núcleo de carbono rodeado de hierro blando Dureza -+60/61 HRC - Afilado excepcional y fácil de afilar Acabado de la hoja forjado (aspecto oscuro muy tradicional, sin pulir) Mango ovalado...
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