Cuchillos japoneses : Del herrero a las grandes marcas

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Rev 21 cuchillo universal japonés Kanetsugu 13cm hoja microdentada Rev 21 cuchillo universal japonés Kanetsugu 13cm hoja microdentada 2
Japon Kanetsugu
Agotado
REV 21

Rev 21 cuchillo universal japonés Kanetsugu 13cm hoja microdentada

Kanetsugu
HLWKAN-2016
Agotado
24,90€
Cuchillo versátil y manejable para el corte diario Hoja de 13 cm - acero enriquecido con molibdeno de 57 HRC Superficie de corte microdentada: filo 5 veces más duradero Mango reforzado de madera laminada negra + 2 remaches de retención Cuchillo ligero y fácil de usar - Para diestros y zurdos Un cuchillo japonés asequible con un corte duradero Fabricado en...
Yaxell RAN Cuchillo de cocinero japonés Kiritsuke 20cm Hoja de damasco de 69 capas Yaxell RAN Cuchillo de cocinero japonés Kiritsuke 20cm Hoja de damasco de 69 capas 2
Japon Yaxell
Enviado en 5 días
Serie RAN

Yaxell RAN Cuchillo de chef japonés Kiritsuke 20cm Hoja de damasco de 69 capas

Yaxell
HLWAGO-Y36034
Enviado en 5 días
218,90€
Un cuchillo de forma típicamente japonesa para cortar sin esfuerzo Hoja original de 20 cm - acero damasco de 69 capas Núcleo de la hoja de acero VG10: mayor resistencia y durabilidad Resistencia - +61 HRC - Ángulo total del filo: 35° (cortes precisos) Hoja robusta, ancha y de espiga completa de acero inoxidable 18/10 Mango de micarta de lona negra:...
Juego de 4 cuchillos Shizu Hamono Serie VG10 Damasco 33 capas
Japon Shizu Hamono
En espera de fabricación
Shizu Hamono

Set de cuchillos 4 cuchillos Shizu Hamono Serie VG10 Damasco 33 capas

Shizu Hamono
HLWSHIZ-SS-1178
En espera de fabricación
399,90€
Magnífico juego de cuchillos de forma original y tradicional Hoja de damasco de 33 capas de 13,5 cm: 16 capas en 2 caras + núcleo Aleación completa de seda enriquecida con 1% de carbono, molibdeno + vanadio Núcleo de acero japonés VG10 rematado con 2 aceros suaves alternados Mango ovalado ambidiestro de madera laminada oscura de tacto suave Cuchillos...
Cuchillo japonés Shizu Hamono Serie VG10 Damasco 33 capas
Japon Shizu Hamono
En espera de fabricación
Shizu Hamono

Cuchillo chuletero japonés Shizu Hamono Serie VG10 Damasco 33 capas

Shizu Hamono
HLWSHIZ-SS-1170
En espera de fabricación
99,90€
Magnífico cuchillo en forma de espada japonesa, para cortar la carne Hoja de Damasco de 33 capas y 13,5 cm: 16 capas en cada lado + el corazón Núcleo de acero japonés VG10 rematado con 2 aceros suaves alternados Aleación completa de seda enriquecida con 1% de carbono, molibdeno + vanadio Mango ambidiestro de madera laminada oscura de tacto suave...
Shizu Hamono Yamato martillado cuchillo deba japonés 16cm mango oscuro Shizu Hamono Yamato martillado cuchillo deba japonés 16cm mango oscuro 2
Japon Shizu Hamono
En espera de fabricación
Yuri Yamato

Shizu Hamono Yamato martillado cuchillo deba japonés 16cm mango oscuro

Shizu Hamono
HLWSHIZ-SY-4401
En espera de fabricación
99,90€
Cuchillo recomendado para cortar pescado Hoja de 16 cm con estructura San Mai martillada : 3 capas alternas de acero Núcleo de acero inoxidable japonés AUS8 con carbono, molibdeno + vanadio Acero superior SUS1A-1: mayor protección anticorrosión Mango de madera laminada ovalada oscura: uso ambidiestro Magnífico estuche de madera - Fabricado en Seki, Japón
Shizu Hamono Yamato Cuchillo japonés martillado yanagiba 20cm mango oscuro Shizu Hamono Yamato Cuchillo japonés martillado yanagiba 20cm mango oscuro 2
Japon Shizu Hamono
En espera de fabricación
Yuri Yamato

Shizu Hamono Yamato Cuchillo japonés martillado yanagiba 20cm mango oscuro

Shizu Hamono
HLWSHIZ-SY-4402
En espera de fabricación
99,90€
Cuchillo japonés por excelencia: corta tu sashimi Hoja martillada de 20 cm con estructura San Mai: 3 capas alternas de acero Núcleo de acero inoxidable japonés AUS8 enriquecido con carbono, molibdeno + vanadio Capa superior de acero SUS1A-1: mayor protección anticorrosión Mango de madera laminada ovalada oscura: uso ambidiestro Fabricado en Seki, Japón -...
Cuchillo de cocinero japonés tradicional martillado Masutani de 18 cm Cuchillo de cocinero japonés tradicional martillado Masutani de 18 cm 2
Japon Masutani
Agotado
Masutani

Cuchillo de chef japonés tradicional martillado Masutani de 18 cm

Masutani
HLWSHI-MAS-V1-G180
Agotado
89,90€
Cuchillo de cocinero artesanal ideal para el uso diario Hoja San Mai de 18 cm con 3 capas de acero superpuestas Núcleo de carbono VG1 + protección de acero inoxidable suave Superficie martillada - Hoja grabada a mano Mango de madera de Pakka resistente y antibacteriano + virola de acero inoxidable 2 remaches de acero inoxidable - Diseño occidental para...
Yoshimi Kato 18cm VG10 Damasco Níquel cuchillo de chef japonés hecho a mano Yoshimi Kato 18cm VG10 Damasco Níquel cuchillo de chef japonés hecho a mano 2
Japon Yoshimi Kato
Agotado
Yoshimi Kato

Yoshimi Kato 18cm VG10 Damasco Níquel cuchillo de chef japonés hecho a mano

Yoshimi Kato
HLWSHI-KATO-NIC-G180
Agotado
259,90€
El cuchillo multiusos, imprescindible en su cocina Hoja Damasco de 63 capas que combina acero inoxidable y acero niquelado Hoja de 18 cm con núcleo VG10 - 1% de carbono: afilado duradero Forjado en frío: cuchillo moldeado a temperatura ambiente Mango ovalado de palisandro + virola negra de Pakkawood Hecho a mano por Yoshimi Kato - Cada pieza es única Kato...
Yoshimi Kato 16.5cm VG10 Damasco Níquel Cuchillo bunka japonés hecho a mano Yoshimi Kato 16.5cm VG10 Damasco Níquel Cuchillo bunka japonés hecho a mano 2
Japon Yoshimi Kato
Agotado
Yoshimi Kato

Yoshimi Kato 16.5cm VG10 Níquel Damasco cuchillo bunka japonés hecho a mano

Yoshimi Kato
HLWSHI-KATO-NIC-B165
Agotado
254,90€
Original cuchillo artesanal para picar, picar y rebanar Forjado en frío: cuchillo moldeado a temperatura ambiente Hoja con núcleo VG10 de 16,5 cm - 1% de carbono: afilado duradero Hoja Damasco de 63 capas que combina acero niquelado y acero inoxidable Mango ovalado de palisandro con virola negra de Pakkawood Cada pieza es única: fabricada a mano por el...
Yoshimi Kato 16,5cm VG10 Damasco NíquelCuchillo santoku japonés a mano Yoshimi Kato 16,5cm VG10 Damasco NíquelCuchillo santoku japonés a mano 2
Japon Yoshimi Kato
Agotado
Yoshimi Kato

Yoshimi Kato 16,5cm VG10 Damasco NíquelCuchillo santoku japonés a mano

Yoshimi Kato
HLWSHI-KATO-NIC-S165
Agotado
247,90€
Elija un cuchillo de alto rendimiento, estéticamente agradable y hecho a mano Hoja con núcleo VG10 de 16,5 cm - 1% de carbono: afilado duradero Hoja Damasco de 63 capas que combina acero inoxidable y acero niquelado Forjado en frío: cuchillo moldeado a temperatura ambiente Mango ovalado de palisandro con virola negra de Pakkawood Hecho a mano por el...
Estuche 1 Cuchillo santoku Kai Shun Classic 18cm + 1 tabla de madera KAI de regalo Estuche 1 Cuchillo santoku Kai Shun Classic 18cm + 1 tabla de madera KAI de regalo 2
Japon Kai
Agotado
KAI Shun Classic

Estuche 1 Cuchillo santoku Kai Shun Classic 18cm + 1 tabla de madera KAI de regalo

Kai
HLWKAI-DM-0702W23FR
Agotado
249,90€
¡ Aproveche esta oferta especial para equipar su cocina! Cuchillo santoku de acero Damasco 18cm - Dureza 61+-1 HRC Damasco de 32 capas sobre un núcleo de VGMAX: excelente resistencia Afilado a mano - Filo convexo (para diestros y zurdos) Mango de madera de Pakka ergonómicamente equilibrado para reducir la fatiga Diseño elegante y atemporal - Fabricado en...
Pequeño damasco japonés santoku Yaxell Zen 12,5cm
Japon Yaxell
En espera de fabricación
Serie ZEN

Yaxell ZEN Cuchillo santoku japonés 12.5cm 37 capas hoja damasco

Yaxell
HLWAGO-Y35512
En espera de fabricación
138,90€
Un cuchillo pequeño y versátil de estilo japonés para su cocina Hoja corta y curvada de 12,5 cm - Acero de Damasco con 37 capas visibles Núcleo de acero VG10: durabilidad y resistencia desarrolladas Superficie superior de la hoja martillada para un aspecto único Resistencia -+60 HRC - Ángulo de filo acumulado: 35°. Mango de micarta de lona oscura + 2...
Cuchillo de pan damasco japonés Yaxell Zen 23cm
Japon Yaxell
Enviado en 5 días
Serie ZEN

Cuchillo de pan japonés Cuchillo de pan Yaxell ZEN 23cm 37 capas hoja damasco

Yaxell
HLWAGO-Y35508
Enviado en 5 días
168,90€
El cuchillo recomendado para cortar el pan Hoja dentada 23cm - Acero Damasco 37 capas visibles Superficie superior martillada para mayor originalidad Núcleo de acero VG10: mayor durabilidad y resistencia Dureza -+60 HRC - Ángulo acumulado del filo: 35°. Mango de micarta de lona oscura + 2 remaches de retención Fabricado en Seki, Japón - Diseño atemporal
Yoshihiro Hongasumi Blanco 2 acero 21cm Cuchillo yanagiba japonés Cuchillo yanagiba hecho a mano Yoshihiro Hongasumi Blanco 2 acero 21cm Cuchillo yanagiba japonés Cuchillo yanagiba hecho a mano 2
Japon Yoshihiro
Agotado
Yoshihiro

Yoshihiro Hongasumi Blanco 2 acero 21cm Cuchillo yanagiba japonés Cuchillo yanagiba...

Yoshihiro
HLWYOS-HGHC-210Y
Agotado
229,90€
Apuesta por la artesanía japonesa y disfruta de tus recortes diarios Hoja biselada Acero blanco nº 2 Acero al carbono 1 ,05 Dureza -+60/61 HRC - Filo duradero y fácil de mantener 1 capa de hierro dulce sobre el núcleo - Afilado superior Mango octogonal de magnolia blanca + virola de cuerno de búfalo Cuchillo único - Hecho a mano en Japón Requiere un...
Yoshihiro Jyosaku Blanco 2 acero 18cm cuchillo tradicional japonés usuba Yoshihiro Jyosaku Blanco 2 acero 18cm cuchillo tradicional japonés usuba 2
Japon Yoshihiro
Agotado
Yoshihiro

Yoshihiro Jyosaku Blanco 2 acero 18cm cuchillo tradicional japonés usuba

Yoshihiro
HLWYOS-JCHC-180EU
Agotado
179,90€
Un cuchillo original para cortar verduras con precisión Hoja biselada con punta cuadrada Acero blanco nº 2 (1 ,05% de carbono) 1 capa de hierro dulce sobre el núcleo de carbono(San Mai) Filo biselado duradero y fácil de cuidar: dureza -+60/61 HRC Caracteres japoneses grabados a mano en la hoja Mango tradicional de magnolia blanca en forma de D + virola de...
Yoshihiro Jyosaku Blanco 2 acero 15cm cuchillo deba japonés hecho a mano Yoshihiro Jyosaku Blanco 2 acero 15cm cuchillo deba japonés hecho a mano 2
Japon Yoshihiro
Agotado
Yoshihiro

Yoshihiro Jyosaku Blanco 2 acero 15cm cuchillo deba japonés hecho a mano

Yoshihiro
HLWYOS-JCHC-150D
Agotado
179,90€
Un cuchillo imponente, perfecto para cuidar su pescado Hoja gruesa (7 mm) Acero Blanco nº 2 (1,05% de carbono) + 1 capa de hierro dulce Filo biselado duradero y fácil de cuidar: dureza -+60/61 HRC Mango ligero de magnolia, tradicional en forma de D Virola tradicional de cuerno de búfalo Caracteres japoneses grabados a mano en la hoja Hecho a mano en...
Yoshihiro Jyosaku Blanco 2 acero 18cm cuchillo mioroshi japonés hecho a mano Yoshihiro Jyosaku Blanco 2 acero 18cm cuchillo mioroshi japonés hecho a mano 2
Japon Yoshihiro
Agotado
Yoshihiro

Yoshihiro Jyosaku Blanco 2 acero 18cm cuchillo mioroshi japonés hecho a mano

Yoshihiro
HLWYOS-JCHC-180MO
Agotado
189,90€
Un cuchillo versátil ideal para cuidar su pescado Hoja gruesa de 18 cm de acero blanco nº 2 (1,05% de carbono) + 1 capa de hierro dulce Caracteres japoneses grabados a mano en la hoja Filo duradero y fácil de mantener: dureza -+60/61 HRC Mango tradicional de magnolia blanca en forma de D + virola de cuerno Hecho a mano en Japón: cada cuchillo es único...
Couteau takohiki japonais artisanal Yoshihiro Jyosaku Blanco 2 acero 21cm Couteau takohiki japonais artisanal Yoshihiro Jyosaku Blanco 2 acero 21cm 2
Japon Yoshihiro
Agotado
Yoshihiro

Cuchillo Takohiki japonés artesanal 21cm Yoshihiro Jyosaku White 2 Steel

Yoshihiro
HLWYOS-JCHC-210T
Agotado
159,90€
Una original variación del cuchillo yanagiba para su cocina Hoja con punta cuadrada 21cm Acero #2 blanco (1 ,05% carbono) + 1 capa de hierro dulce Filo duradero y fácil de mantener: dureza -+60/61 HRC Caracteres japoneses grabados a mano en la superficie de corte Mango en forma de D de magnolia blanca + virola de cuerno de búfalo Hecho a mano en...
Yoshihiro Jyosaku Blanco 2 acero 24cm Cuchillo yanagiba japonés Cuchillo yanagiba hecho a mano Yoshihiro Jyosaku Blanco 2 acero 24cm Cuchillo yanagiba japonés Cuchillo yanagiba hecho a mano 2
Japon Yoshihiro
Agotado
Yoshihiro

Yoshihiro Jyosaku Blanco 2 acero 24cm Cuchillo yanagiba japonés Cuchillo yanagiba hecho...

Yoshihiro
HLWYOS-JCHC-240Y
Agotado
179,90€
El cuchillo ideal para rodajas finas de pescado Hoja de 24 cm de acero blanco nº 2 con 1,05% de carbono + 1 capa de hierro dulce Filo de fácil cuidado y larga duración: resistencia -+60/61 HRC Logo grabado a mano en la superficie de corte Mango tradicional de magnolia blanca en forma de D con virola de cuerno Fabricado a mano en Japón: cada cuchillo es...
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