Cuchillos japoneses : Del herrero a las grandes marcas

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Cuchillo de cocinero japonés de 18cm Yuzo Black AS hecho a mano, roble quemado Cuchillo de cocinero japonés de 18cm Yuzo Black AS hecho a mano, roble quemado 2
Japon Yuzo Hamono
Agotado
Black AS

Cuchillo de chef japonés de 18cm Yuzo Black AS hecho a mano, roble quemado

Yuzo Hamono
HLWYUZ-SHI-BAS-G180
Agotado
169,90€
El práctico cuchillo de chef para el uso diario. Hoja en construcción San Maï: 3 capas alternas de acero Núcleo de acero japonés Aogami Super enriquecido con 1,5% de carbono Recubierto con una capa deacero inoxidable - Protección Dureza Rockwell 65HRC: filo duradero y eficaz Superficie de corte martillada y acabado forjado rugoso Mango de roble...
Cuchillo fileteador japonés MAC Professional 17,5cm, flexible Cuchillo fileteador japonés MAC Professional 17,5cm, flexible 2
25 años
Japon Mac
En espera de fabricación
MAC Professional

Cuchillo fileteador de pescado japonés MAC Professional 17,5cm, flexible

Mac
HLWMAC-SO-70
En espera de fabricación
149,90€
El mejor cuchillo de MAC- Hoja flexible Acero inoxidable japonés AUS-8 enriquecido con carbono (0,8%) - Resistente a la corrosión Afilado especial de la marca: uno de los más afilados en cuchillería Buena retención del filo + fácil de afilar (gracias a la dureza de -+59 HRC) Mango robusto y duradero de madera de Pakka con virola de acero + 3 remaches...
Cuchillo de cocinero japonés MAC Professionnal 22cm Cuchillo de cocinero japonés MAC Professionnal 22cm 2
25 años
Japon Mac
En espera de fabricación
MAC Professional

MAC Professional Cuchillo japonés profesional 22cm

Mac
HLWMAC-MBK-85
En espera de fabricación
179,90€
Cuchillo multifunción indispensable en la cocina Acero inoxidable japonés AUS-8 enriquecido con carbono (0,8%) - Resistente a la corrosión Afilado especial MAC: uno de los mejores filos del mercado Buena retención del filo y fácil afilado (gracias a una dureza de -+59 HRC) Perfil de hoja único que combina rigidez y rendimiento de corte Mango de...
Cuchillo de cocinero japonés MAC Serie HP, alveolado y martillado, 20cm
25 años
Japon Mac
En espera de fabricación
MAC HP serie

Cuchillo de chef japonés MAC Serie HP, alveolado y martillado, 20cm

Mac
HLWMAC-HP-BK-200
En espera de fabricación
174,90€
Rendimiento MAC al mejor precio, ¡en exclusiva aquí! Acero inoxidable japonés AUS-8 con 0,8% de carbono (59HRC) Afilado tridimensional único para un corte sin esfuerzo Filo de alto rendimiento que dura la prueba del tiempo Acabado pulido espejo para una mayor resistencia a la oxidación Excelente martillado con hoyuelos para una menor adherencia a los...
MAC Chef cuchillo de cocinero japonés 25.5cm hoja nido de abeja MAC Chef cuchillo de cocinero japonés 25.5cm hoja nido de abeja 2
25 años
Japon Mac
En espera de fabricación
MAC Chef

MAC Chef Cuchillo de chef japonés 25.5cm hoja nido de abeja

Mac
HLWMAC-TH-100
En espera de fabricación
129,90€
Un original cuchillo de cocinero en forma de panal para su cocina Acero inoxidable japonés AUS-8 enriquecido con carbono pero resistente a la corrosión Endurecimiento Sub Zero: endurece la hoja / estructura más fina y uniforme Dureza -+59 HRC: buena retención del filo / fácil de reafilar Perfil de hoja único que combina rigidez y rendimiento de corte...
Cuchillo japonés profesional MAC 26cm
25 años
Japon Mac
En espera de fabricación
MAC Professional

Cuchillo para trinchar japonés profesional MAC 26cm

Mac
HLWMAC-MKS-105
En espera de fabricación
199,90€
Un modelo perfecto para unas rodajas magníficas Afilado especial MAC: uno de los mejores filos en cuchillería Acero inoxidable japonésAUS-8 enriquecido con carbono (0,8%) - Resistente a la corrosión Buena retención del filo + fácil de afilar (gracias a la dureza de -+59 HRC) Perfil de hoja único: combinación de rigidez y rendimiento de corte Mango...
MAC Cuchillo deshuesador japonés profesional 15,5cm
25 años
Japon Mac
En espera de fabricación
MAC Professional

MAC Cuchillo deshuesador japonés profesional 15,5cm

Mac
HLWMAC-BON-60
En espera de fabricación
114,90€
Un cuchillo ideal para los amantes de la carne Acero inoxidable japonés AUS-8 resistente a la corrosión y enriquecido con carbono (0,8%) Buena retención del filo + fácil de afilar (dureza -+59 HRC) Perfil de hoja único: combinación de rigidez y rendimiento de corte Afilado especial MAC: uno de los mejores filos en cuchillería Mango robusto y duradero...
Juego de 3 cuchillos japoneses MAC Professional office + chef + bread Juego de 3 cuchillos japoneses MAC Professional office + chef + bread 2
25 años
Japon Mac
En espera de fabricación
MAC Professional

Set de cuchillos 3 cuchillos MAC Professional: cuchillo para pelar, cuchillo de chef y...

Mac
HLWMAC-PRO-31
En espera de fabricación
354,90€
Ideal para una gran variedad de cortes sin comprometer el rendimiento Afilado especial MAC: uno de los mejores filos del mercado de cuchillos Acero inoxidable japonés AUS-8 enriquecido con carbono (0,8%) - Resistente a la corrosión Buena retención del filo y fácil afilado (gracias a una dureza de -+59 HRC) Mangos de madera de Pakka resistentes y...
Cuchillo de cocinero tradicional japonés Yuzo Black AS roble quemado 24cm Cuchillo de cocinero tradicional japonés Yuzo Black AS roble quemado 24cm 2
Japon Yuzo Hamono
Agotado
Black AS

Cuchillo de chef tradicional japonés Yuzo Black AS roble quemado 24cm

Yuzo Hamono
HLWYUZ-SHI-BAS-G240
Agotado
219,90€
Elija un cuchillo de cocinero japonés para el uso diario. Hoja con estructura San Maï: 3 capas de acero superpuestas Núcleo de acero japonés Aogami Super enriquecido con 1,5% de carbono Capas superiores de acero inoxidable para mayor protección 65HRC Rockwell: excelente retención del filo - Robusto Superficie de la hoja martillada y acabado forjado...
21cm cuchillo kiritsuke Yuzo Negro AS roble quemado artesanía japonesa 21cm cuchillo kiritsuke Yuzo Negro AS roble quemado artesanía japonesa 2
Japon Yuzo Hamono
Agotado
Black AS

21cm cuchillo kiritsuke Yuzo Negro AS roble quemado artesanía japonesa

Yuzo Hamono
HLWYUZ-SHI-BAS-K210
Agotado
199,90€
Un elegante cuchillo japonés kiritsuke para un corte experto. Construcción de la hoja San Maï de 21 cm: alternando 3 capas de acero Núcleo de acero Aogami Super enriquecido con 1,5% de carbono Capa exterior de acero inoxidable para una mejor protección Dureza Rockwell de 65HRC: afilado duradero Acabado forjado y superficie de la hoja martillada:...
Masashi Yamamoto SLD damasco 21cm cuchillo japonés kiritsuke hecho a mano Masashi Yamamoto SLD damasco 21cm cuchillo japonés kiritsuke hecho a mano 2
Japon Masashi Yamamoto
Agotado
Masashi Yamamoto

Masashi Yamamoto SLD damasco 21cm cuchillo japonés kiritsuke hecho a mano

Masashi Yamamoto
BURYAM-SHIROKIRI21
Agotado
599,90€
Estilo, rendimiento y durabilidad: un cuchillo sin concesiones Hoja de níquel damasquinado - Patrones soberbios, únicos en cada pieza Núcleo de acero SLD con alto contenido en carbono (1,6%) Este nivel de carbono garantiza que el filo permanezca afilado durante mucho tiempo (63 HRC) La hoja es fácil de afilar cuando es necesario, gracias al carbono....
Cuchillo multiusos japonés MAC Chef con hoja hueca de 13cm Cuchillo multiusos japonés MAC Chef con hoja hueca de 13cm 2
25 años
Japon Mac
En espera de fabricación
MAC Chef

Cuchillo universal japonés MAC Chef con hoja hueca de 13cm

Mac
HLWMAC-TH-50
En espera de fabricación
59,90€
Cuchillo universal para todos los cocineros Ideal para profesionales - Fabricado en Seki, Japón Mango de pakkawood: buena resistencia mecánica, térmica y a la humedad Empuñadura agradable adaptada al uso occidental - 3 remaches de sujeción Acero inoxidable japonés AUS-8 enriquecido con carbono (0,8%) - Resistente a la corrosión Afilado especial MAC:...
Couteau recogedor de cerezas 21cm artesanal japonés Yuzo Damas Tsuchime 440C Couteau recogedor de cerezas 21cm artesanal japonés Yuzo Damas Tsuchime 440C 2
Japon Yuzo Hamono
Agotado
Damas Tsuchime 440C

cuchillo kiritsuke 21cm artesanal japonés Yuzo Damas Tsuchime 440C

Yuzo Hamono
HLWYUZ-TSU-D4T-K210
Agotado
189,90€
¡El cuchillo kiritsuke con carácter para cortar! Hoja de acero de Damasco: varias capas superpuestas Núcleo de acero 440C: alto contenido en carbono (alrededor del 1%) Capas superiores de acero inoxidable para mayor protección En la escala Rockwell, dureza de 59HRC - Eficaz Superficie de la hoja finamente martillada - Patrones de damasco únicos...
Cuchillo santoku japonés 440C Tsuchime Damascus Yuzo 16.5cm Cuchillo santoku japonés 440C Tsuchime Damascus Yuzo 16.5cm 2
Japon Yuzo Hamono
Agotado
Damas Tsuchime 440C

Cuchillo santoku japonés 440C Tsuchime Damascus Yuzo 16.5cm

Yuzo Hamono
HLWYUZ-TSU-D4T-S165
Agotado
149,90€
Un cuchillo santoku para cortar con eficacia en la cocina. Hoja Damasco: capas alternas de acero Núcleo de acero 440C enriquecido con aproximadamente un 1% de carbono Capas exteriores de acero inoxidable para mayor protección Dureza de 59HRC Rockwell: afilado duradero Superficie de corte finamente martillada - Auténtica Mango de roble ahumado -...
16,5cm Yuzo Kanko Damasco SG2 cuchillo japonés hecho a mano bunka 16,5cm Yuzo Kanko Damasco SG2 cuchillo japonés hecho a mano bunka 2
Japon Yuzo Hamono
Agotado
Kanko Damasco SG2

16,5cm Yuzo Kanko Damasco SG2 cuchillo japonés hecho a mano bunka

Yuzo Hamono
HLWYUZ-KIR-ESG2-B165
Agotado
299,90€
Un elegante cuchillo Yuzo para cortes refinados. Hoja Damasco de 16,5 cm: capas superpuestas de acero inoxidable Núcleo de acero en polvo SG2 enriquecido con aproximadamente un 1,3% de carbono Dureza Rockwell de 63HRC: excelente retención del filo Acabado pulido de la hoja y elegante damasco plateado - Único Mango de madera de ébano con 2 anillos de...
Yuzo Kanko SG2 Damasco 16.5cm Cuchillo nakiri japonés hecho a mano Yuzo Kanko SG2 Damasco 16.5cm Cuchillo nakiri japonés hecho a mano 2
Japon Yuzo Hamono
Agotado
Kanko Damasco SG2

Yuzo Kanko SG2 Damasco 16.5cm Cuchillo nakiri japonés hecho a mano

Yuzo Hamono
HLWYUZ-KIR-ESG2-N165
Agotado
319,90€
Elija un cuchillo nakiri para cortar verduras. Hoja Damasco de 16,5 cm: varias capas de acero inoxidable superpuestas Núcleo de acero en polvo SG2: alto contenido en carbono de 1,3 63HRC en la escala Rockwell: excelente retención del alambre Damasco plateado refinado y acabado pulido de la hoja: elegante Mango de forma octogonal para un uso...
Cuchillo de cocinero kiritsuke 21cm Yuzo Kanko Damasco SG2 hecho a mano en Japón Cuchillo de cocinero kiritsuke 21cm Yuzo Kanko Damasco SG2 hecho a mano en Japón 2
Japon Yuzo Hamono
Agotado
Kanko Damasco SG2

Cuchillo de chef kiritsuke 21cm Yuzo Kanko Damasco SG2 hecho a mano en Japón

Yuzo Hamono
HLWYUZ-KIR-ESG2-K210
Agotado
349,90€
Un versátil cuchillo japonés kiritsuke para uso diario. Hoja Damasco: capas superpuestas de acero inoxidable Núcleo de acero en polvo japonés SG2: enriquecido con un 1,3% de carbono En la escala Rockwell, 63HRC: filo duradero Acabado pulido de la hoja con diseño damasco plateado - Refinado Mango de madera de ébano engastado con 2 anillos de piedra...
Cuchillo japonés kiritsuke 24cm Yuzo Kanko Damasco SG2 Cuchillo japonés kiritsuke 24cm Yuzo Kanko Damasco SG2 2
Japon Yuzo Hamono
Agotado
Kanko Damasco SG2

Cuchillo japonés kiritsuke 24cm Yuzo Kanko Damasco SG2

Yuzo Hamono
HLWYUZ-KIR-ESG2-K240
Agotado
399,90€
Elija un cuchillo japonés con un estilo único para su cocina. Hoja Damasco de 24 cm: varias capas alternas de acero inoxidable. Núcleo de acero en polvo japonés SG2: alto contenido en carbono de 1,3 Dureza de 63HRC Rockwell: excelente retención del filo Diseño damasco plateado con acabado de hoja pulido - Elegante Mango octogonal - Uso ergonómico...
Sujihiki kiritsuke cuchillo 24cm hecho a mano japonés Yuzo Kanko Damasco SG2 Sujihiki kiritsuke cuchillo 24cm hecho a mano japonés Yuzo Kanko Damasco SG2 2
Japon Yuzo Hamono
Agotado
Kanko Damasco SG2

Sujihiki kiritsuke cuchillo 24cm hecho a mano japonés Yuzo Kanko Damasco SG2

Yuzo Hamono
HLWYUZ-KIR-ESG2-KS240
Agotado
359,90€
Descubra el cuchillo sujihiki Yuzo de alta calidad. Hoja Damasco de 24 cm: varias capas de acero inoxidable superpuestas. Núcleo de acero en polvo japonés SG2: alto contenido de carbono de 1,3 63HRC Rockwell: excelente retención del filo - Eficaz Patrón único de damasco plateado y acabado pulido de la hoja Mango octogonal para un agarre ergonómico...
Cuchillo de cocinero japonés de 21cm Yuzo Haruto Damasco hecho a mano Cuchillo de cocinero japonés de 21cm Yuzo Haruto Damasco hecho a mano 2
Japon Yuzo Hamono
Agotado
Haruto Damas

Cuchillo de chef japonés de 21cm Yuzo Haruto Damasco hecho a mano

Yuzo Hamono
HLWYUZ-TSU-SWED-G210
Agotado
209,90€
Un versátil cuchillo de chef japonés Hoja Damasco: superposición de múltiples capas de acero Núcleo de acero sueco de calidad para un filo robusto Capas exteriores de acero inoxidable para mayor protección Dureza Rockwell 59HRC: filo duradero Superficie de la hoja delicadamente martillada - Patrones de damasco únicos Mango de madera de magnolia con...
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