Cuchillos japoneses : Del herrero a las grandes marcas

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Sakai Takayuki Aoniko deba cuchillo japonés 18cm Sakai Takayuki Aoniko deba cuchillo japonés 18cm 2
Japon Sakai Takayuki
Agotado
Sakai Takayuki

Sakai Takayuki Aoniko 18cm deba cuchillo japonés hecho a mano

Sakai Takayuki
HLWAOK-1237
Agotado
649,90€
¡Este cuchillo deba de alta gama es perfecto para su colección! Hoja en estructura San Maï: superposición de 3 capas de acero Núcleo de acero japonés Aogami #2: alto contenido de carbono de 1,2 Dureza Rockwell de 62HRC: excelente retención del filo Rectificado asimétrico y acabado pulido de la hoja - Auténtico Mango octogonal para un agarre ergonómico...
Sakai Takayuki Byakko 33cm cuchillo japonés hecho a mano yanagiba kiritsuke mango de ébano + funda Sakai Takayuki Byakko 33cm cuchillo japonés hecho a mano yanagiba kiritsuke mango de ébano + funda 2
Japon Sakai Takayuki
Agotado
Byakko

Sakai Takayuki Byakko 33cm cuchillo japonés hecho a mano yanagiba kiritsuke mango de...

Sakai Takayuki
HLWAOK-02216
Agotado
599,90€
Un cuchillo japonés de gama alta para su colección. Hoja de 33 cm con estructura San Maï: 3 capas alternas de acero Núcleo de acero japonés Shirogami nº 1 enriquecido con carbono (1,2%) Dureza Rockwell 62HRC: excelente retención del filo Mango de madera de ébano y virola de cuerno de búfalo negro Corte octogonal ergonómico - saya protectora incluida...
Cuchillo yanagiba japonés artesanal de Sakai Takayuki Honkasumi, de 27 cm, para zurdos Cuchillo yanagiba japonés artesanal de Sakai Takayuki Honkasumi, de 27 cm, para zurdos 2
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Japon Sakai Takayuki
Agotado
Sakai Takayuki

Cuchillo yanagiba japonés artesanal de Sakai Takayuki Honkasumi, de 27 cm, para zurdos

Sakai Takayuki
HLWAOK-05504
Agotado
349,90€
El yanagiba para zurdos, preciso y cómodo de manejar Hoja de 27 cm con estructura San Mai: 3 capas de acero alternadas Núcleo de acero japonés Shirogami n. º 3 (aproximadamente un 0,9 % de carbono) Dureza: 60 HRC - Buen mantenimiento del filo Afilado asimétrico: diseñado para zurdos Mango de magnolia - Mitra de cuerno de búfalo negro Forma en D:...
Sakai Takayuki Grand Chef Seigaiha Damasco 45 capas 16cm cuchillo nakiri japonés Sakai Takayuki Grand Chef Seigaiha Damasco 45 capas 16cm cuchillo nakiri japonés 2
Japon Sakai Takayuki
Agotado
Gran Jefe Seigaiha

Sakai Takayuki Grand Chef Seigaiha Damasco 45 capas 16cm cuchillo nakiri japonés

Sakai Takayuki
HLWAOK-10253
Agotado
304,90€
¡Una cuchilla damasquinada eficaz y elegante para sus verduras! Cuchilla de damasco de 45 capas - Longitud: 16cm Patrón tradicional japonés Seigaiha: ondas Núcleo de acero inoxidable Böhler sueco resistente a la corrosión Dureza: 60 HRC - Filo preciso y duradero Pulido espejo: inserción limpia en los vegetales Mango de 10,7 cm en madera de Pakka...
Sakai Takayuki Nanairo Vino Damas VG10 Cuchillo cocinero japonés 21cm Sakai Takayuki Nanairo Vino Damas VG10 Cuchillo cocinero japonés 21cm 2
Japon Sakai Takayuki
Agotado
Nanairo

Sakai Takayuki Nanairo Vino Damas VG10 Cuchillo de chef japonés 21cm

Sakai Takayuki
HLWAOK-14592
Agotado
224,90€
Un estilo original para cortes controlados Hoja Damasco de 21 cm: 33 capas de acero inoxidable Núcleo de acero japonés VG10 con aproximadamente un 1% de carbono Dureza: 60 HRC - Filo limpio y duradero Hoja con pulido espejo y acabado martillado: elegancia Mango de resina ABS lacado en rojo: brillo y resistencia Forma octogonal: agarre ergonómico...
Cuchillo deba japonés artesanal de Sakai Takayuki Honkasumi, de 18 cm, para zurdos Cuchillo deba japonés artesanal de Sakai Takayuki Honkasumi, de 18 cm, para zurdos 2
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Japon Sakai Takayuki
Agotado
Sakai Takayuki

Cuchillo deba japonés artesanal Sakai Takayuki Honkasumi de 18 cm para zurdos

Sakai Takayuki
HLWAOK-05537
Agotado
309,90€
¡Un deba artesanal japonés diseñado para zurdos! Hoja de 18 cm con estructura San Mai: tres capas de acero superpuestas Núcleo de acero japonés Shirogami n. º 3 (aproximadamente un 0,9 % de carbono) Dureza Rockwell: 60 HRC - Filo duradero Afilado asimétrico: cuchillo para zurdos Mango de magnolia de forma ovalada Virola de cuerno de búfalo negro...
Cuchillo tradicional japonés Kagekiyo Ginsan Sakura 15cm Cuchillo tradicional japonés Kagekiyo Ginsan Sakura 15cm 2
Japon Kagekiyo
Agotado
Kagekiyo Sakura Ginsan

Kagekiyo Sakura Ginsan 15cm cuchillo universal tradicional japonés

Kagekiyo
HLWBAB-70311
Agotado
289,90€
¡El cuchillo universal con un diseño elegante para su colección! Hoja en estructura San Maï: 3 capas de acero superpuestas Núcleo de acero inoxidable Ginsan: uno de los mejores aceros del mundo Dureza de 60HRC Rockwell: excelente retención del filo Bordes de acero pulido para una facilidad de uso óptima Mango de madera de nogal: un material precioso...
Sakai Takayuki Nanairo Verde Damasco VG10 Cuchillo cocinero japonés 21cm Sakai Takayuki Nanairo Verde Damasco VG10 Cuchillo cocinero japonés 21cm 2
Japon Sakai Takayuki
Agotado
Nanairo

Sakai Takayuki Nanairo Verde Damasco VG10 Cuchillo de chef japonés 21cm

Sakai Takayuki
HLWAOK-14591
Agotado
224,90€
Elegancia japonesa en su cocina Hoja Damasco de 21 cm: superposición de 33 capas de acero inoxidable Núcleo de acero japonés VG10 con aproximadamente un 1% de carbono Dureza Rockwell: 60 HRC - Filo limpio y fácil de mantener Acabado pulido espejo y superficie martillada: antiadherente y elegante Mango verde de resina ABS lacada: moderno y resistente...
Kagekiyo Sakura Ginsan 21cm cuchillo de chef japonés hecho a mano Kagekiyo Sakura Ginsan 21cm cuchillo de chef japonés hecho a mano 2
Japon Kagekiyo
Agotado
Kagekiyo Sakura Ginsan

Kagekiyo Sakura Ginsan 21cm cuchillo de chef japonés hecho a mano

Kagekiyo
HLWBAB-70314
Agotado
439,90€
Elija un cuchillo de cocinero japonés con un diseño elegante. Hoja San Maï: estructura con 3 capas alternas de acero Núcleo de acero inoxidable Ginsan: uno de los mejores aceros en cuchillería Dureza de 60HRC en la escala Rockwell: filo de alto rendimiento Bordes de acero pulido para una facilidad de uso óptima Mango octogonal: ergonómico y...
Sakai Takayuki Nanairo Azul Damas VG10 Cuchillo cocinero japonés 21cm Sakai Takayuki Nanairo Azul Damas VG10 Cuchillo cocinero japonés 21cm 2
Japon Sakai Takayuki
Agotado
Nanairo

Sakai Takayuki Nanairo Azul Damas VG10 Cuchillo de chef japonés 21cm

Sakai Takayuki
HLWAOK-14590
Agotado
224,90€
Un cuchillo con un diseño atrevido para un corte controlado Hoja Damasco de 21 cm: 33 capas alternas de acero inoxidable Núcleo de acero japonés VG10 ( alrededor del 1% de carbono) Dureza: 60 HRC - Corte duradero y fácil afilado Acabadomartillado y espejo: elegante y antiadherente Mango octogonal: agarre ergonómico Fabricado en resina ABS lacada en...
Yu Kurosaki Gekko San Maï 16,5cm Cuchillo nakiri japonés hecho a mano Yu Kurosaki Gekko San Maï 16,5cm Cuchillo nakiri japonés hecho a mano 2
Japon Yu Kurosaki
Agotado
Yu Kurosaki Gekko

Yu Kurosaki Gekko San Maï 16,5cm Cuchillo nakiri japonés hecho a mano

Yu Kurosaki
HLWSHI-KURO-GEKKOU-N165
Agotado
319,90€
Un cuchillo para verduras al más puro estilo japonés. Hoja de 16,5 cm con estructura San Maï: 3 capas alternas de acero Núcleo de acero en polvo HAP40: alto contenido en carbono de 1,3 65HRC dureza Rockwell: excelente retención del filo Kanjis grabados a mano - Acabado de la hoja arenado y pulido Mango de roble Urushi lacado tradicionalmente Forma...
Sakai Takayuki Damasco sin núcleo 16cm Cuchillo santoku japonés kiritsuke Sakai Takayuki Damasco sin núcleo 16cm Cuchillo santoku japonés kiritsuke 2
Japon Sakai Takayuki
Agotado
Coreless Damascus

Sakai Takayuki Damasco sin núcleo 16cm Cuchillo santoku japonés kiritsuke

Sakai Takayuki
HLWAOK-14414
Agotado
209,90€
¡Un original cuchillo santoku para su equipo de cocina! Hoja de 16 cm damasquinada: 70 capas alternas de acero inoxidable Estructura: alternancia de aceros japoneses VG10 y VG2 Sin núcleo - 60HRC Dureza Rockwell: filo eficaz Mango de micarta negra - Robusta virola de acero inoxidable Forma occidental para un uso ergonómico 2 remaches de acero...
Cuchillo japonés sujihiki kiritsuke Sakai Takayuki Coreless Damascus 26cm Cuchillo japonés sujihiki kiritsuke Sakai Takayuki Coreless Damascus 26cm 2
Japon Sakai Takayuki
Agotado
Coreless Damascus

Cuchillo japonés sujihiki kiritsuke Sakai Takayuki Coreless Damascus 26cm

Sakai Takayuki
HLWAOK-14416
Agotado
269,90€
El cuchillo de cocina japonés con un diseño moderno Hoja Damasco de 26 cm: superposición de 70 capas de acero inoxidable Construcción: capas alternas de acero VG10 y VG2 Dureza de 60HRC Rockwell: filo efectivo - Sin núcleo Mango diseñado en micarta negra con virola de acero inoxidable - Sólido Forma occidental para uso ambidiestro Tiene 2 remaches...
Cuchillo de cocinero japonés Sakai Takayuki Kurokage VG10 24cm con mango de madera de wengué Cuchillo de cocinero japonés Sakai Takayuki Kurokage VG10 24cm con mango de madera de wengué 2
Japon Sakai Takayuki
Agotado
Kurokage

Cuchillo de chef japonés Sakai Takayuki Kurokage VG10 24cm con mango de madera de wengué

Sakai Takayuki
HLWAOK-07496
Agotado
289,90€
Descubra la excelencia de este cuchillo de chef japonés. Hoja de 24 cm de construcción San Maï: 3 capas alternas de acero inoxidable. Núcleo de acero japonés VG10 enriquecido con 1% de carbono Dureza Rockwell 60HRC: retención duradera del filo Recubrimiento de teflón: apto para alimentos Acabado negro mate y martillado: diseño original Mango de...
ZDP-189 Cuchillo japonés santoku Sukenari 19,5cm con mango de ébano San Maï ZDP-189 Cuchillo japonés santoku Sukenari 19,5cm con mango de ébano San Maï 2
Japon Sukenari
Agotado
ZDP-189 San Maï

19.5cm Sukenari ZDP-189 San Maï Cuchillo santoku japonés con mango de ébano

Sukenari
HLWSAM-SUK-ZDP-S195
Agotado
369,90€
Un cuchillo santoku de gama alta para cortes de calidad. Hoja con estructura San Maï: 3 capas de acero superpuestas Núcleo de acero con recubrimiento de polvo ZDP-189, enriquecido con un 3% de carbono Dureza Rockwell de 65HRC: excelente retención del filo Acabado de hoja pulido con kanji grabado a mano - Tradicional Mango de ébano de Macassar con...
16.5cm Sukenari SG2 San Maï navaja japonesa con mango de palisandro 16.5cm Sukenari SG2 San Maï navaja japonesa con mango de palisandro 2
Japon Sukenari
Agotado
SG2 San Maï

16.5cm Sukenari SG2 San Maï Cuchillo universal japones con mango de palisandro

Sukenari
HLWSAM-SUK-SG2-P165
Agotado
249,90€
La navaja multiusos Sukenari que necesita para el día a día Hoja de 16,5 cm con estructura San Maï: 3 capas alternas de acero Núcleo de acero japonés SG2 recubierto de polvo con aproximadamente 1,3% de carbono Dureza Rockwell: 63 HRC - Filo eficaz y duradero Kanji grabado a mano y auténtico acabado pulido Mango octogonal de palisandro Virola de...
Kagekiyo Kurumi Ginsan 24cm cuchillo japonés kiritsuke hecho a mano Kagekiyo Kurumi Ginsan 24cm cuchillo japonés kiritsuke hecho a mano 2
Japon Kagekiyo
Agotado
Kagekiyo Kurumi

Kagekiyo Kurumi Ginsan 24cm cuchillo japonés kiritsuke hecho a mano

Kagekiyo
HLWBAB-70516
Agotado
459,90€
¡El cuchillo de cocinero kiritsuke de alta calidad para su colección! Estructura de la hoja San Maï: 3 capas de acero superpuestas Núcleo de acero japonés Ginsan enriquecido con 0,95% de carbono Dureza de 59/60 HRC Rockwell: filo duradero y de alto rendimiento Bordes de hoja pulidos para mayor facilidad de uso Mango de nogal con virola de madera de...
Yu Kurosaki Gekko San Maï 24cm cuchillo de cocinero japonés hecho a mano Yu Kurosaki Gekko San Maï 24cm cuchillo de cocinero japonés hecho a mano 2
Japon Yu Kurosaki
Agotado
Yu Kurosaki Gekko

Yu Kurosaki Gekko San Maï 24cm cuchillo de chef japonés hecho a mano

Yu Kurosaki
HLWSHI-KURO-GEKKOU-G240
Agotado
319,90€
Artesanía de precisión japonesa al alcance de su mano. Hoja de 24 cm en estructura San Maï: 3 capas de acero núcleo de acero en polvo HAP40: alto contenido en carbono (1,3%) Dureza Rockwell 65HRC: excelente retención del filo Acabado pulido y arenado - Kanjis grabados a mano Mango octogonal de roble para un agarre ambidiestro Hecho a mano en Japón...
Yu Kurosaki Gekko San Maï 21cm cuchillo de cocinero japonés hecho a mano Yu Kurosaki Gekko San Maï 21cm cuchillo de cocinero japonés hecho a mano 2
Japon Yu Kurosaki
Agotado
Yu Kurosaki Gekko

Yu Kurosaki Gekko San Maï 21cm cuchillo de chef japonés hecho a mano

Yu Kurosaki
HLWSHI-KURO-GEKKOU-G210
Agotado
369,90€
¡La elegancia japonesa de un cuchillo de cocina a su alcance! Hoja en construcción San Maï: alternancia de 3 capas de acero Núcleo de acero en polvo HAP40 enriquecido con aproximadamente un 1,3% de carbono 65HRC en la escala Rockwell: excelente retención del filo Kanjis grabados a mano - Acabado de la hoja pulido y arenado Mango de roble con acabado...
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