Cuchillos japoneses : Del herrero a las grandes marcas

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16.5cm Takeshi Saji R2 Damas Mosaïque cuchillo nakiri japonés cuchillo nakiri 16.5cm Takeshi Saji R2 Damas Mosaïque cuchillo nakiri japonés cuchillo nakiri 2
Japon Takeshi Saji
Agotado
R2 Damas Mosaïque

16.5cm Takeshi Saji R2 Damas Mosaïque cuchillo nakiri japonés cuchillo nakiri

Takeshi Saji
HLWSHI-TAK-R2IW-N165
Agotado
479,90€
¡Opte por la eficacia del cuchillo nakiri forjado por Takeshi Saji! Núcleo de acero japonés R2: producido por pulvimetalurgia Magnífica hoja de acero inoxidable y níquel damasquinado En la escala Rockwell, dureza de 63HRC: afilado duradero Mango ergonómico para uso ambidiestro - Fabricado en madera de hierro Incorpora 3 remaches de acero inoxidable,...
Cuchillo de cocinero japonés Takeshi Saji R2 Damas Mosaïque 18cm Cuchillo de cocinero japonés Takeshi Saji R2 Damas Mosaïque 18cm 2
Japon Takeshi Saji
Agotado
R2 Damas Mosaïque

Cuchillo de chef japonés Takeshi Saji R2 Damas Mosaïque 18cm

Takeshi Saji
HLWSHI-TAK-R2IW-G18
Agotado
499,90€
Un cuchillo de gama alta para un corte de alto rendimiento Núcleo de acero japonés R2 pulvimetalúrgico Hoja de Damasco de 18 cm con acero inoxidable y acero niquelado - Elegante Dureza de 63HRC en la escala Rockwell: excelente retención del filo Mango de madera de hierro con virola de acero inoxidable - Forma ergonómica 3 remaches para mantener la hoja...
Yuzo Negro AS roble quemado 17cm cuchillo bunka artesanal japonés Yuzo Negro AS roble quemado 17cm cuchillo bunka artesanal japonés 2
Japon Yuzo Hamono
Agotado
Black AS

Yuzo Negro AS roble quemado 17cm cuchillo bunka artesanal japonés

Yuzo Hamono
HLWYUZ-SHI-BAS-B170
Agotado
169,90€
¡Apueste por la eficacia del cuchillo japonés Yuzo bunka! Hoja de 17 cm en estructura San Maï: 2 capas superpuestas de acero. Núcleo en acero japonés Aogami Super: alto contenido en carbono (1,5%) Núcleo recubierto de capas de acero inoxidable para protegerlo Filo de alto rendimiento: dureza de 65HRC en la escala Rockwell Acabado original: superficie...
Yuzo Negro AS roble quemado 16,5cm cuchillo nakiri japonés hecho a mano Yuzo Negro AS roble quemado 16,5cm cuchillo nakiri japonés hecho a mano 2
Japon Yuzo Hamono
Agotado
Black AS

Yuzo Negro AS roble quemado 16,5cm cuchillo nakiri japonés hecho a mano

Yuzo Hamono
HLWYUZ-SHI-BAS-N165
Agotado
149,90€
Prepare sus verduras a la perfección con el cuchillo nakiri Yuzo Hoja de 16,5 cm con estructura San Maï: 3 capas alternas de acero Núcleo de acero japonés Aogami Super enriquecido con carbono (aprox. 1,5%) Rodeado de capas superiores de acero inoxidable - mayor flexibilidad Dureza de 65HRC en la escala Rockwell: excelente retención del filo Superficie de...
24cm Hinoura Mutsumi Ajikataya Negro Nashiji Cuchillo de cocinero japonés hecho a mano 24cm Hinoura Mutsumi Ajikataya Negro Nashiji Cuchillo de cocinero japonés hecho a mano 2
Japon Ajikataya
Agotado
Ajikataya

24cm Hinoura Mutsumi Ajikataya Negro Nashiji Cuchillo de chef japonés hecho a mano

Ajikataya
HLWSAM-AJIK-W2BN-G240
Agotado
349,90€
Este cuchillo de chef hecho a mano para cortes de calidad Hoja de 24 cm con diseño San Maï - 3 capas alternas de acero Núcleo de acero japonés Shirogami #2 enriquecido con 1,3% de carbono Dureza: 62 HRC - Muy larga retención del filo Acabado tradicional Nashiji negro y kanji grabado Mango octogonal de madera de olivo - Virola de cuerno de búfalo negro...
Couteau universel 15cm Japonés artesanal Hinoura Mutsumi Ajikataya Negro Nashiji Couteau universel 15cm Japonés artesanal Hinoura Mutsumi Ajikataya Negro Nashiji 2
Japon Ajikataya
Agotado
Ajikataya

Cuchillo universal japonés artesanal 15cm Hinoura Mutsumi Ajikataya Black Nashiji

Ajikataya
HLWSAM-AJIK-W2BN-P150
Agotado
209,90€
Una navaja multiusos de gama alta forjada por Mutsumi Hinoura Hoja con estructura San Maï y capa superior de hierro - Longitud: 15cm Núcleo de acero japonés Shirogami #2 enriquecido con ≈1,3% de carbono Dureza Rockwell: 62 HRC - Excelente retención del filo. Kanji grabado y acabado tradicional Nashiji negro Mango octogonal de madera de olivo -...
Momotaro Ginsan 24cm sujihiki kiritsuke cuchillo japonés hecho a mano mango de magnolia Momotaro Ginsan 24cm sujihiki kiritsuke cuchillo japonés hecho a mano mango de magnolia 2
Japon De Sakai
Agotado
Momotaro

Momotaro Ginsan 24cm sujihiki kiritsuke Cuchillo para trinchar japonés hecho a mano...

De Sakai
HLWERI-MOMOGIN-SU24
Agotado
319,90€
La versión Momotaro del cuchillo japonés para rebanar Hoja San Maï con 3 capas de acero - Longitud: 24cm Núcleo de acero japonés Ginsan con 0,95% de carbono Filo afilado y fácil de afilar - Dureza Rockwell: 59/60 HRC Mango octogonal para zurdos y diestros Hecho de magnolia - Virola de cuerno de búfalo negro Forjado : Shogo Yamatsuka - Afilado: Mitsuo...
Cuchillo de cocinero japonés kiritsuke Momotaro Ginsan 21cm hecho a mano con mango de magnolia Cuchillo de cocinero japonés kiritsuke Momotaro Ginsan 21cm hecho a mano con mango de magnolia 2
Japon De Sakai
Agotado
Momotaro

Cuchillo de chef japonés kiritsuke Momotaro Ginsan 21cm hecho a mano con mango de magnolia

De Sakai
HLWERI-MOMOGIN-G21
Agotado
319,90€
Elija el gyuto artesanal Momotaro todos los días Hoja San Maï de 21 cm: 3 capas de acero superpuestas Núcleo de acero japonés Ginsan (contiene ≈ 0,95% de carbono). Dureza Rockwell 59/60 HRC - Fácil mantenimiento del filo. Mango de magnolia con virola de cuerno de búfalo negro Corte octogonal: apto para diestros y zurdos Forjada por Shogo Yamatsuka y...
Momotaro Ginsan 18cm Cuchillo santoku kiritsuke Cuchillo santoku japonés hecho a mano mango de magnolia Momotaro Ginsan 18cm Cuchillo santoku kiritsuke Cuchillo santoku japonés hecho a mano mango de magnolia 2
Japon De Sakai
Agotado
Momotaro

Momotaro Ginsan 18cm Cuchillo santoku kiritsuke Cuchillo santoku japonés hecho a mano...

De Sakai
HLWERI-MOMOGIN-S18
Agotado
254,90€
Este santoku japonés para cortes limpios y precisos Estructura de la hoja San Maï de 18 cm: 3 capas alternas de acero Núcleo de acero japonés Ginsan con aproximadamente 0,95% de carbono Dureza de 59/60 HRC - Fácil mantenimiento del filo limpio Mango octogonal para diestros y zurdos Hecho de magnolia - Virola de cuerno de búfalo negro Forjado por Shogo...
cuchillo universal japonés Momotaro Ginsan 12cm hecho a mano kiritsuke con mango de magnolia cuchillo universal japonés Momotaro Ginsan 12cm hecho a mano kiritsuke con mango de magnolia 2
Japon De Sakai
Agotado
Momotaro

cuchillo universal japonés Momotaro Ginsan 12cm hecho a mano kiritsuke con mango de...

De Sakai
HLWERI-MOMOGIN-U12
Agotado
219,90€
El Cuchillo japonés Momotaro para un corte eficaz Hoja de 12 cm con estructura San Maï: 3 capas de acero superpuestas Núcleo de acero japonés Ginsan enriquecido con alrededor de 0,95% de carbono Dureza: 59/60 HRC - Filo eficaz, fácil de mantener Mango de magnolia ligera y Virola de cuerno de búfalo negro Forma octogonal: para diestros y zurdos...
21cm Hinoura Mutsumi Ajikataya Negro Nashiji Cuchillo de cocinero japonés hecho a mano 21cm Hinoura Mutsumi Ajikataya Negro Nashiji Cuchillo de cocinero japonés hecho a mano 2
Japon Ajikataya
Agotado
Ajikataya

21cm Hinoura Mutsumi Ajikataya Negro Nashiji Cuchillo de chef japonés hecho a mano

Ajikataya
HLWSAM-AJIK-W2BN-G210
Agotado
309,90€
Un cuchillo de chef japonés forjado a mano Hoja de 21 cm con estructura San Maï: capa superior de hierro núcleo de acero japonés Shirogami #2 con aproximadamente 1,3% de carbono Excelente retención del filo - Dureza Rockwell: 62 HRC Acabado tradicional Nashiji negro y kanji auténtico Mango de madera de olivo de grano único Virola de cuerno de búfalo...
Cuchillo de cocina tradicional japonés Toshihiro Wakui Shirogami 2 San Maï pulido de 21cm Cuchillo de cocina tradicional japonés Toshihiro Wakui Shirogami 2 San Maï pulido de 21cm 2
Japon Toshihiro Wakui
Agotado
Toshihiro Wakui

Cuchillo de chef tradicional japonés Toshihiro Wakui Shirogami 2 San Maï pulido de 21cm

Toshihiro Wakui
HLWSAM-WAK-WPS2/SUSG210
Agotado
269,90€
El versátil cuchillo de chef forjado por Toshihiro Wakui. Hoja de 21 cm con estructura San Maï: 3 capas de acero superpuestas Núcleo de acero japonés Shirogami 2 enriquecido con 1,3% de carbono Dureza: 62 HRC - Excelente retención del filo Elegante acabado pulido y kanji grabado - Autenticidad Mango de palisandro y virola de cuerno de búfalo negro Forma...
cuchillo nakiri 16,5cm Japonais artisanal Toshihiro Wakui Shirogami 2 San Maï poly cuchillo nakiri 16,5cm Japonais artisanal Toshihiro Wakui Shirogami 2 San Maï poly 2
Japon Toshihiro Wakui
Agotado
Toshihiro Wakui

Cuchillo Nakiri japonés artesanal 16,5cm Toshihiro Wakui Shirogami 2 San Mai

Toshihiro Wakui
HLWSAM-WAK-WPS2/SUSN165
Agotado
244,90€
Un cuchillo forjado por Toshihiro Wakui, ¡ideal para verduras! Hoja con diseño San Maï de 16,5 cm: 3 capas de acero superpuestas. Núcleo de acero japonés Shirogami 2 con ≈ 1,3% de carbono Dureza Rockwell: 62 HRC - Filo de corte muy duradero. Auténticokanji grabado y elegante acabado pulido Mango octogonal para diestros y zurdos Madera de palisandro...
21cm kiritsuke cuchillo de chef Sukenari SG2 damas japonesas hecho a mano 21cm kiritsuke cuchillo de chef Sukenari SG2 damas japonesas hecho a mano 2
Japon Sukenari
Agotado
SG2 Damas

21cm kiritsuke cuchillo de chef Sukenari SG2 damas japonesas hecho a mano

Sukenari
HLWSAM-SUK-DAMSG2-K210
Agotado
479,90€
Auténtica tradición japonesa para este cuchillo de chef Sukenari Hoja de 21 cm damasquinada: superposición de 72 capas de acero Núcleo de acero japonés SG2 enriquecido con aproximadamente un 1,3% de carbono Dureza Rockwell de 63HRC: filo de alto rendimiento Acabado pulido efecto espejo y diseño damasco único - Diseño elegante Mango octogonal para uso...
Cuchillo de cocinero japonés Sukenari SG2 Damasco 21cm Cuchillo de cocinero japonés Sukenari SG2 Damasco 21cm 2
Japon Sukenari
Agotado
SG2 Damas

Cuchillo de chef Sukenari SG2 damas de 21 cm, hecho a mano en Japón

Sukenari
HLWSAM-SUK-DAMSG2-G210
Agotado
479,90€
El cuchillo de chef con estilo auténtico fabricado por Sukenari Hoja Damasco de 21 cm: 72 capas de acero superpuestas Núcleo de acero en polvo japonés SG2 enriquecido con carbono (aprox. 1,3%) Dureza de 63HRC Rockwell: excelente retención del filo Patrón de damasco único y superficie pulida con efecto espejo - Elegante Mango octogonal: uso ambidiestro -...
cuchillo universal Sukenari SG2 damasco de 16,5 cm, hecho a mano en Japón cuchillo universal Sukenari SG2 damasco de 16,5 cm, hecho a mano en Japón 2
Japon Sukenari
Agotado
SG2 Damas

cuchillo universal Sukenari SG2 damasco de 16,5 cm, hecho a mano en Japón

Sukenari
HLWSAM-SUK-DAMSG2-P165
Agotado
439,90€
cuchillo universal Sukenari de alta calidad hecho a mano Hoja de Damasco de 16,5 cm: 72 capas de acero superpuestas Núcleo de acero en polvo SG2: alto contenido de carbono de alrededor de 1,3 Dureza de 63HRC Rockwell: excelente retención del filo Elegante acabado pulido con efecto espejo y exclusivo patrón de damasco Mango de palisandro y virola de...
HAP40 Sukenari San Maï Cuchillo de cocinero japonés kiritsuke de 21 cm hecho a mano con mango de palisandro HAP40 Sukenari San Maï Cuchillo de cocinero japonés kiritsuke de 21 cm hecho a mano con mango de palisandro 2
Japon Sukenari
Agotado
HAP40 San Maï

HAP40 Sukenari San Maï Cuchillo de cocinero japonés kiritsuke de 21 cm hecho a mano con...

Sukenari
HLWSAM-SUK-HAP40-K210
Agotado
374,90€
Un Cuchillo kiritsuke Sukenari Cuchillo kiritsuke de alta calidad en su casa Hoja con diseño San Maï de 3 capas - Longitud: 21cm Núcleo de acero en polvo japonés HAP40 con 1,3% de carbono Dureza +/- 65 HRC: filo afilado y duradero Elegante acabado pulido y kanji auténtico Mango octogonal apto para diestros y zurdos Hecho de palisandro - Virola de...
19,5cm Sukenari HAP40 San Maï Cuchillo santoku japonés con mango de palisandro 19,5cm Sukenari HAP40 San Maï Cuchillo santoku japonés con mango de palisandro 2
Japon Sukenari
Agotado
HAP40 San Maï

19,5cm Sukenari HAP40 San Maï Cuchillo santoku japonés con mango de palisandro

Sukenari
HLWSAM-SUK-HAP40-S195
Agotado
359,90€
Este Cuchillo santoku Sukenari de alta gama en su cocina Hoja de 19,5 cm con diseño San Maï: 3 capas de acero superpuestas Núcleo de acero en polvo japonés HAP40 con aproximadamente 1,3% de carbono Dureza Rockwell +/- 65 HRC: el filo muy afilado es duradero Acabado pulido y auténtico kanji grabado - Elegancia Mango octogonal para diestros y zurdos De...
HAP40 Sukenari San Maï Cuchillo de cocinero japonés de 21 cm hecho a mano con mango de palisandro HAP40 Sukenari San Maï Cuchillo de cocinero japonés de 21 cm hecho a mano con mango de palisandro 2
Japon Sukenari
Agotado
HAP40 San Maï

HAP40 Sukenari San Maï Cuchillo de chef japonés de 21 cm hecho a mano con mango de...

Sukenari
HLWSAM-SUK-HAP40-G210
Agotado
374,90€
El cuchillo de cocinero Sukenari para un corte versátil Hoja de 21 cm con 3 capas de acero superpuestas: diseño San Maï Núcleo de acero en polvo HAP 40 (1,3% de carbono) fabricado en Japón Filo marcado y duradero - Dureza Rockwell: +/- 65 HRC Auténtico kanji grabado y elegante acabado pulido Mango de palisandro con virola de cuerno de búfalo negro...
Cuchillo de cocinero japonés Naoki Mazaki Shirogami 2 San Maï de 21cm hecho a mano con mango de laurel Cuchillo de cocinero japonés Naoki Mazaki Shirogami 2 San Maï de 21cm hecho a mano con mango de laurel 2
Japon Naoki Mazaki
Agotado
Naoki Mazaki

Cuchillo de chef japonés pulido Naoki Mazaki WS2 de 21cm

Naoki Mazaki
HLWEDG-MAZAKI-PWS2-G210
Agotado
249,90€
Un magnífico cuchillo de chef artesano forjado por Naoki Mazaki Hoja de 21 cm con diseño San Maï: 3 capas de acero superpuestas Núcleo de acero japonés Shirogami #2 con aproximadamente 1,3% de carbono Dureza Rockwell: 62 HRC - Excelente retención del filo Mango octogonal apto para diestros y zurdos Hecho de madera de laurel - Virola de cuerno de búfalo...
Cuchillo santoku japonés Masutani de 16,5 cm con mango de roble martillado Cuchillo santoku japonés Masutani de 16,5 cm con mango de roble martillado 2
Japon Masutani
Agotado
Masutani

Cuchillo santoku japonés Masutani de 16,5 cm con mango de roble martillado

Masutani
HLWSHI-MAS-V1OAK-S165
Agotado
109,90€
¡Un versátil Cuchillo santoku para su cocina! Estructura de la hoja San Maï: 3 capas superpuestas de acero inoxidable Núcleo de acero japonés VG1: alto contenido en carbono (0,95%) En la escala Rockwell, dureza de 59HRC: filo eficaz Superficie de corte pulida y martillada: acabado elegante Mango octogonal ergonómico - Fabricado en madera de roble Hecho a...
cuchillo nakiri japonés cuchillo nakiri Masutani de 16,5 cm hecho a mano con mango de roble martillado cuchillo nakiri japonés cuchillo nakiri Masutani de 16,5 cm hecho a mano con mango de roble martillado 2
Japon Masutani
Agotado
Masutani

cuchillo nakiri japonés cuchillo nakiri Masutani de 16,5 cm hecho a mano con mango de...

Masutani
HLWSHI-MAS-V1OAK-N165
Agotado
99,90€
Trinche sus verduras con el tradicional nakiri de Masutani. Estructura de la hoja San Maï: 3 capas alternas de acero Núcleo de acero VG1 enriquecido con aproximadamente 0,95% de carbono Dureza de 59HRC Rockwell: filo de alto rendimiento y larga duración Superficie de corte martillada y pulida - Acabados elegantes Mango octogonal de roble - Diseño...
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