Cuchillos japoneses : Del herrero a las grandes marcas

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cuchillo nakiri japonais artisanal Takeshi Saji VG10 Gold 16,5cm cuchillo nakiri japonais artisanal Takeshi Saji VG10 Gold 16,5cm 2
Japon Takeshi Saji
Agotado
VG10 Gold

Cuchillo Nakiri japonés artesanal 16,5cm Takeshi Saji VG10 Oro

Takeshi Saji
HLWSHI-SAJI-RV10ROW-N16
Agotado
449,90€
Un cuchillo nakiri japonés cuchillo nakiri hecho a mano perfecto para las verduras. Hoja de 16,5 cm con núcleo de acero japonés VG10 - 1% de carbono Filo duradero: dureza +/-60 HRC Rockwell Color cobre claro - Hoja de damasco única Mango octogonal apto para diestros y zurdos Fabricada en palisandro con virola de madera de Pakka blanca Forjada a...
Cuchillo japonés bunka VG10 Gold 16,5cm Takeshi Saji Cuchillo japonés bunka VG10 Gold 16,5cm Takeshi Saji 2
Japon Takeshi Saji
Agotado
VG10 Gold

Cuchillo japonés bunka VG10 Gold 16,5cm Takeshi Saji

Takeshi Saji
HLWSHI-SAJI-RV10ROW-B16
Agotado
449,90€
Elija un cuchillo con una forma típicamente japonesa. Hoja damasquinada única de 16,5 cm: color cobrizo Núcleo de acero japonés VG10: 1% de carbono Alta dureza +/- 60 HRC: buena retención del filo Mango de palisandro y virola de pakkawood blanco Forma octogonal para adaptarse a todos - Uso ambidiestro Forjada a mano por Takeshi Saji san - Pieza única...
Cuchillo de cocinero tradicional japonés Takeshi Saji VG10 Gold 18cm Cuchillo de cocinero tradicional japonés Takeshi Saji VG10 Gold 18cm 2
Japon Takeshi Saji
Agotado
VG10 Gold

Cuchillo de chef tradicional japonés Takeshi Saji VG10 Gold 18cm

Takeshi Saji
HLWSHI-SAJI-RV10ROW-G18
Agotado
449,90€
¡El cuchillo de chef japonés hecho a mano por el artesano Takeshi Saji! Hoja de 18 cm damasquinada: patrones únicos con efecto cobre Núcleo de acero japonés VG10 enriquecido con hasta un 1% de carbono Dureza Rockwell de 60HRC: filo eficaz Mango de palisandro y virola de madera de pakka blanca - Robusto Uso ambidiestro: la forma octogonal se adapta a todos...
Cuchillo de cocinero tradicional japonés Takeshi Saji VG10 Gold 21cm Cuchillo de cocinero tradicional japonés Takeshi Saji VG10 Gold 21cm 2
Japon Takeshi Saji
Agotado
VG10 Gold

Cuchillo de chef tradicional japonés Takeshi Saji VG10 Gold 21cm

Takeshi Saji
HLWSHI-SAJI-RV10ROW-G21
Agotado
579,90€
Un cuchillo de chef fabricado según el arte de la tradición japonesa Hoja de 21 cm: patrones damasquinados únicos con aspecto cobrizo Núcleo de acero japonés VG10 - Alto contenido en carbono (1%) Dureza 60HRC: excelente retención del filo Mango octogonal para uso ambidiestro - Diseño ergonómico Fabricado en palisandro con virola de madera de pakka blanca...
Cuchillo de cocinero japonés hecho a mano Takeshi Saji VG10 Gold 24cm Cuchillo de cocinero japonés hecho a mano Takeshi Saji VG10 Gold 24cm 2
Japon Takeshi Saji
Agotado
VG10 Gold

Cuchillo de chef japonés hecho a mano Takeshi Saji VG10 Gold 24cm

Takeshi Saji
HLWSHI-SAJI-RV10ROW-G24
Agotado
629,90€
¡Conviértete en el chef de tus recetas con este cuchillo japonés hecho a mano! Hoja de 24 cm - Núcleo de acero japonés VG10 con 1% de carbono. Dureza +/- 60 HRC Rockwell: filo duradero Damasco único: color ligeramente cobrizo Mango de palisandro + virola de madera de pakka blanca Uso ambidiestro: forma octogonal adecuada para todos Forjada a mano por...
VG10 Oro Takeshi Saji 27cm cuchillo japonés sujihiki hecho a mano VG10 Oro Takeshi Saji 27cm cuchillo japonés sujihiki hecho a mano 2
Japon Takeshi Saji
Agotado
VG10 Gold

VG10 Oro Takeshi Saji 27cm cuchillo japonés sujihiki hecho a mano

Takeshi Saji
HLWSHI-SAJI-RV10ROW-S27
Agotado
699,90€
El experto herrero Takeshi Saji ha fabricado a mano este cuchillo sujihiki Hoja de 27 cm: damasco con un matiz cobrizo único Dureza de 60HRC en la escala Rockwell: filo de alto rendimiento Núcleo de acero japonés VG10: alto contenido de carbono (alrededor del 1%) Mango octogonal: ideal para uso ambidiestro Hecho de palisandro oscuro y virola de madera de...
Cuchillo mondador japonés Takeshi Saji R2 Damas Mosaïque 8cm Cuchillo mondador japonés Takeshi Saji R2 Damas Mosaïque 8cm 2
Japon Takeshi Saji
Agotado
R2 Damas Mosaïque

Cuchillo mondador japonés Takeshi Saji R2 Damas Mosaïque 8cm

Takeshi Saji
HLWSHI-TAK-R2IW-P80
Agotado
374,90€
Realice cortes precisos con este Cuchillo de pelar. Núcleo de acero japonés R2: proceso pulvimetalúrgico Magnífica hoja damasquinada de acero inoxidable y acero niquelado Excelente retención del filo - Dureza de 63HRC Rockwell Mango ergonómico de madera de hierro - Uso ambidiestro Remache central de mosaico y dos remaches de acero inoxidable - Virola de...
Wusaki Yoshi G3 Roble 16.5cm Cuchillo santoku japonés hecho a mano Wusaki Yoshi G3 Roble 16.5cm Cuchillo santoku japonés hecho a mano 2
Japon Wusaki
Agotado
Yoshi G3

Wusaki Yoshi G3 Roble 16.5cm Cuchillo santoku japonés hecho a mano

Wusaki
HLWWUS-SHI-8399
Agotado
119,90€
Haga que todos sus trabajos de corte sean un placer cada día Hoja de 16,5 cm con estructura San Maï: 3 capas de acero superpuestas Núcleo de acero japonés Ginsan ( 0,95% de carbono) + capa de acero inoxidable Superficie finamente martillada para un efecto rústico único Dureza HRC 59/60 - Filo de fácil cuidado Robusto mango de roble ahumado: veteado único...
Wusaki Yoshi G3 roble 21.5cm cuchillo de chef japonés hecho a mano Wusaki Yoshi G3 roble 21.5cm cuchillo de chef japonés hecho a mano 2
Japon Wusaki
Agotado
Yoshi G3

Wusaki Yoshi G3 roble 21.5cm cuchillo de chef japonés hecho a mano

Wusaki
HLWWUS-SHI-8401
Agotado
144,90€
Un cuchillo versátil diseñado para acompañarle en la cocina Hoja de 21,5 cm de San Maï: 3 capas alternas de acero Núcleo de acero japonés Ginsan ( 0,95% de carbono) + capa de acero inoxidable Superficie de corte delicadamente martillada para añadir carácter Filo fácil de mantener gracias a una dureza HRC de 59/60 Mango octogonal - Empuñadura ergonómica...
16.5cm Tsunehisa SLD Damasco Palo de rosa Cuchillo santoku japonés 16.5cm Tsunehisa SLD Damasco Palo de rosa Cuchillo santoku japonés 2
Japon Tsunehisa
Agotado
Tsunehisa SLD Damas

16.5cm Tsunehisa SLD Damasco Palo de rosa Cuchillo santoku japonés

Tsunehisa
HLWSHI-TSU-SLDMOW-S16
Agotado
269,90€
Elija este versátil modelo para el uso diario Núcleo de acero japonés SLD con un alto contenido de carbono de 1,6 Aleación muy rígida (-+63 HRC): muy buena retención del filo Fácil de afilar cuando es necesario gracias a la aleación Elegante superficie adamascada con delicados dibujos y colores Mango octogonal de palisandro + cabezal de madera de Pakka...
16.5cm Tsunehisa SLD Damasco palo de rosa cuchillo nakiri japonés cuchillo nakiri 16.5cm Tsunehisa SLD Damasco palo de rosa cuchillo nakiri japonés cuchillo nakiri 2
Japon Tsunehisa
Agotado
Tsunehisa SLD Damas

16.5cm Tsunehisa SLD Damasco palo de rosa cuchillo nakiri japonés cuchillo nakiri

Tsunehisa
HLWSHI-TSU-SLDMOW-N16
Agotado
289,90€
Opta por un cuchillo japonés que facilita el corte de verduras Excelente retención del filo gracias a su gran rigidez (-+63 HRC) Alto contenido de carbono (1,6%) en un núcleo de acero japonés SLD Elegante superficie damasquinada con patrones únicos y delicados La aleación SLD facilita el afilado si lo necesita Virola de madera de Pakka clara y mango...
18cm Tsunehisa SLD Damasco palo de rosa cuchillo de chef japonés 18cm Tsunehisa SLD Damasco palo de rosa cuchillo de chef japonés 2
Japon Tsunehisa
Agotado
Tsunehisa SLD Damas

18cm Tsunehisa SLD Damasco palo de rosa cuchillo de chef japonés

Tsunehisa
HLWSHI-TSU-SLDMOW-G18
Agotado
329,90€
Un cuchillo perfecto para el uso diario, eficaz y atractivo Hoja 18 con un índice de dureza muy bueno (-+63 HRC): filo que dura Acero japonés SLD en el corazón de la hoja: alto contenido en carbono (1,6%) Superficie damasquinada para un efecto único y elegante Aleación para facilitar el afilado cuando sea necesario Elaborada virola de madera de pakka...
Cuchillo de cocinero japonés Tsunehisa SLD Damasco 21cm Cuchillo de cocinero japonés Tsunehisa SLD Damasco 21cm 2
Japon Tsunehisa
Agotado
Tsunehisa SLD Damas

Cuchillo de chef japonés Tsunehisa SLD Damasco 21cm

Tsunehisa
HLWSHI-TSU-SLDMOW-G21
Agotado
329,90€
Un cuchillo multiusos que le encantará a diario Núcleo de acero japonés SLD - Alto contenido en carbono de 1,6 Aleación muy rígida (-+63 HRC): excelente retención del filo Su composición hace que sea fácil de afilar a pesar de su dureza Refinada superficie adamascada con delicados dibujos y colores Mango octogonal de Pau Ferro + virola de madera ligera...
Cuchillo kiritsuke japonés Tsunehisa SLD Damas 21cm
Japon Tsunehisa
Agotado
Tsunehisa SLD Damas

Cuchillo kiritsuke japonés Tsunehisa SLD Damas 21cm

Tsunehisa
HLWSHI-TSU-SLDMOW-K21
Agotado
379,90€
Un hermoso cuchillo de forma tradicional para su cocina Rigidez marcada (-+63 HRC): muy buena retención del filo Núcleo de acero japonés SLD con alto contenido en carbono (1,6%) Elegante superficie adamascada con delicados colores y dibujos Fácil de afilar cuando es necesario gracias a la aleación Virola madera de Pakka clara y mango octogonal de Pau...
cuchillo universal japonesa Tsunehisa VG10 Honoki 15cm cuchillo universal japonesa Tsunehisa VG10 Honoki 15cm 2
Japon Tsunehisa
Agotado
Tsunehisa VG10 Honoki

cuchillo universal japonesa Tsunehisa VG10 Honoki 15cm

Tsunehisa
HLWSHI-TSU-VGHCR-P15
Agotado
159,90€
Una navaja multiusos ultra práctica con colores japoneses Hoja San Maï de 15 cm - Núcleo de acero japonés VG10 enriquecido con 1% de carbono 60 HRC en la escala Rockwell para un filo duradero y de alto rendimiento Mango de madera de honoki con virola de madera de pakka roja Forma ovalada para uso ambidiestro - Agarre agradable Elegante hoja satinada con...
Cuchillo de cocinero japonés Tsunehisa VG10 Honoki 24cm Cuchillo de cocinero japonés Tsunehisa VG10 Honoki 24cm 2
Japon Tsunehisa
Agotado
Tsunehisa VG10 Honoki

Cuchillo de chef japonés Tsunehisa VG10 Honoki 24cm

Tsunehisa
HLWSHI-TSU-VGHCR-G24
Agotado
289,90€
La navaja multiusos que le ofrece las ventajas del saber hacer japonés Núcleo de acero japonés VG10 enriquecido con 1% de carbono (estructura de la hoja San Maï) Un filo que se mantiene gracias a una dureza de 60HRC en la escala Rockwell Mango de madera de honoki con virola de madera de pakka roja Cómoda empuñadura gracias a su forma ovalada apta para...
Cuchillo de cocinero japonés Tsunehisa VG10 Honoki 27cm Cuchillo de cocinero japonés Tsunehisa VG10 Honoki 27cm 2
Japon Tsunehisa
Agotado
Tsunehisa VG10 Honoki

Cuchillo de chef japonés Tsunehisa VG10 Honoki 27cm

Tsunehisa
HLWSHI-TSU-VGHCR-G27
Agotado
314,90€
Un gran cuchillo de chef para todas sus necesidades de trinchado. Hoja de 27 cm - núcleo de acero japonés VG10 con 1% de carbono Dureza: +/- 60 HRC para un filo duradero y eficaz Mango de madera de honoki con cabezal de madera de pakka roja Forma ovalada que se adapta a todo el mundo - Agarre agradable Elegante hoja satinada con kanji grabado Fabricada...
Yu Kurosaki Fujin Negro 17cm Cuchillo santoku japonés hecho a mano
Japon Yu Kurosaki
Agotado
Cuchillos japoneses

Yu Kurosaki Fujin Negro 17cm Cuchillo santoku japonés hecho a mano

Yu Kurosaki
HLWSHI-KURO-BLACKFUJIN-S165
Agotado
254,90€
La eficacia japonesa al alcance de su mano con este magnífico cuchillo Estructura de la hoja San Maï con 3 capas de acero superpuestas Núcleo de acero japonés Aogami Super, también conocido como Blue Steel Super Índice Rockwell de 65 HRC (1,5% de carbono): filo duradero y afilado Acabado forjado con elegante martillado y kanji grabado a mano Mango...
Yu Kurosaki Fujin Negro 17cm cuchillo bunka japonés hecho a mano
Japon Yu Kurosaki
Agotado
Cuchillos japoneses

Yu Kurosaki Fujin Negro 17cm cuchillo bunka japonés hecho a mano

Yu Kurosaki
HLWSHI-KURO-BLACKFUJIN-B165
Agotado
254,90€
Un magnífico cuchillo con carácter para su cocina Hoja con estructura San Maï que combina 3 capas de acero Núcleo de Aogami Super, un acero japonés también conocido como Blue Steel Super Dureza -+ 65 HRC (1,5% carbono): extremadamente afilada y muy duradera Acabado forjado con elegante martillado y kanji grabado a mano Mango octogonal de palisandro con...
Yoshimi Kato AS Nashiji 12cm cuchillo universal japonesa hecha a mano Yoshimi Kato AS Nashiji 12cm cuchillo universal japonesa hecha a mano 2
Japon Yoshimi Kato
Agotado
Yoshimi Kato

Yoshimi Kato AS Nashiji 12cm cuchillo universal japonesa hecha a mano

Yoshimi Kato
HLWSHI-KATO-ASN-P120
Agotado
179,90€
Apueste por el saber hacer japonés, uno de los mejores en cuchillería Cuchillo de alto contenido en carbono, requiere un mantenimiento cuidadoso Estructura San Maï: centro Blue Super Steel envuelto en acero inoxidable Núcleo de acero Aogami Super/Azul Super (1,5% de carbono) 65 HRC Aspecto forjado en bruto Nashiji: acabado rústico tradicional Filo...
Yoshimi Kato AS Nashiji 17cm Cuchillo santoku japonés hecho a mano Yoshimi Kato AS Nashiji 17cm Cuchillo santoku japonés hecho a mano 2
Japon Yoshimi Kato
Agotado
Yoshimi Kato

Yoshimi Kato AS Nashiji 17cm Cuchillo santoku japonés hecho a mano

Yoshimi Kato
HLWSHI-KATO-ASN-S165
Agotado
229,90€
Un cuchillo útil para el día a día de los amantes de Japón San Mai 3 capas: núcleo de Super Steel azul rodeado de acero inoxidable Acero japonés Aogami Super/Azul Super (carbono -+1,5%) 65 HRC Filo extremadamente duradero - Fácil de afilar si es necesario Acabado forjado llamado Nashiji: aspecto rústico tradicional Mango octogonal de madera de sándalo +...
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