Cuchillos japoneses : Del herrero a las grandes marcas

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Hatsukokoro Shirasagi 18cm deba kiritsuke mango de teca cuchillo japonés hecho a mano Hatsukokoro Shirasagi 18cm deba kiritsuke mango de teca cuchillo japonés hecho a mano 2
Japon Hatsukokoro
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Hatsukokoro Shirasagi

Hatsukokoro Shirasagi 18cm deba kiritsuke mango de teca cuchillo japonés hecho a mano

Hatsukokoro
HLWHK-HKSHIRA-TK-D180
Agotado
319,90€
¡Un cuchillo deba japonés con una hoja de alto rendimiento! Hoja en estructura San Maï: superposición de 3 capas de acero Núcleo de acero japonés Aogami #2: alto contenido en carbono (1,2%) 62HRC en la escala Rockwell: excelente retención del filo Grabado a mano en kanji y acabado tradicional de forja en bruto Mango de madera de teca y virola de...
23cm Hatsukokoro Yorokobi Kurouchi Damasco cuchillo de chef japonés 23cm Hatsukokoro Yorokobi Kurouchi Damasco cuchillo de chef japonés 2
Japon Hatsukokoro
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Hatsukokoro

23cm Hatsukokoro Yorokobi Kurouchi Damasco cuchillo de chef japonés

Hatsukokoro
HLWHK-HKYORO-EB-G240
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459,90€
Un cuchillo japonés hecho a mano con un diseño único de damasco. Hoja de Damasco: capas de acero inoxidable superpuestas sobre un núcleo. Núcleo de acero en polvo SLD: alto contenido en carbono, en torno al 1,6 Dureza 63 HRC: excelente retención del filo al cortar Acabado forjado - Damasco con magníficos reflejos de cobre Mango de ébano: una madera...
Hatsukokoro Hayabusa Rainbow Damascus 15cm Cuchillo multiusos artesanal japonés Hatsukokoro Hayabusa Rainbow Damascus 15cm Cuchillo multiusos artesanal japonés 2
Japon Hatsukokoro
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Hatsukokoro

Hatsukokoro Hayabusa Rainbow Damascus 15cm Cuchillo universal artesanal japonés

Hatsukokoro
HLWHK-HKHAYA-EB-P150
Agotado
239,90€
Un cuchillo japonés universal para cortes precisos Hoja de acero de Damasco: varias capas de acero alternadas Núcleo de acero japonés Aogami #2: alto contenido en carbono (1,2%) 62HRC Rockwell: alta dureza para un filo duradero Diseño original: damasco efecto cobre y elegante acabado pulido Mango de robusta y auténtica madera de ébano Forma...
16,5cm Hatsukokoro Ginga ATS-34 Damasco cuchillo bunka, ébano, artesanía japonesa 16,5cm Hatsukokoro Ginga ATS-34 Damasco cuchillo bunka, ébano, artesanía japonesa 2
Japon Hatsukokoro
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Hatsukokoro

16,5cm Hatsukokoro Ginga ATS-34 Damasco cuchillo bunka, ébano, artesanía japonesa

Hatsukokoro
HLWHK-HKGINGAD-EB-B165
Agotado
409,90€
¡Elija un cuchillo bunka para sus cortes de cocina! Hoja de acero de Damasco: capas alternas de acero inoxidable y níquel Núcleo de acero inoxidable japonés ATS-34: alto contenido en carbono (1%) Dureza de 64HRC Rockwell: excelente retención del filo Patrón de damasco único y acabado de la hoja pulido con efecto espejo Mango hecho completamente de...
Hatsukokoro Shirasagi 29cm cuchillo yanagiba artesanal japonés con mango de ébano Hatsukokoro Shirasagi 29cm cuchillo yanagiba artesanal japonés con mango de ébano 2
Japon Hatsukokoro
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Hatsukokoro Shirasagi

Hatsukokoro Shirasagi 29cm cuchillo yanagiba artesanal japonés con mango de ébano

Hatsukokoro
HLWHK-HKSHIRA-EB-Y300
Agotado
349,90€
¡Descubra un cuchillo japonés hecho a mano con auténtico estilo! Longitud de la hoja 29cm Estructura San Maï: 3 capas de acero Núcleo japonés Aogami #2: 1,2% de carbono de alta pureza Dureza 62 HRC: filo duradero Kanji grabado a mano - Auténtico acabado forjado en bruto Filo asimétrico para cocineros diestros Mango octogonal de ébano, muy cómodo de...
Hatsukokoro Shirasagi 26cm cuchillo japonés yanagiba hecho a mano con mango de ébano Hatsukokoro Shirasagi 26cm cuchillo japonés yanagiba hecho a mano con mango de ébano 2
Japon Hatsukokoro
Agotado
Hatsukokoro Shirasagi

Hatsukokoro Shirasagi 26cm cuchillo japonés artesanal yanagiba con mango de ébano

Hatsukokoro
HLWHK-HKSHIRA-EB-Y270
Agotado
319,90€
¡Descubra un cuchillo japonés hecho a mano con auténtico estilo! Hoja de 26 cm de estructura San Maï: 3 capas de acero Núcleo de acero japonés Aogami #2: 1,2% de carbono Dureza 62 HRC: excelente rendimiento de corte Acabado forjado - Kanji grabado a mano Filo asimétrico: especial para diestros Mango octogonal de ébano: ergonomía natural Forjado a...
Cuchillo yanagiba japonés artesanal Hatsukokoro Shirasagi de 24 cm con mango de wengué Cuchillo yanagiba japonés artesanal Hatsukokoro Shirasagi de 24 cm con mango de wengué 2
Japon Hatsukokoro
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Hatsukokoro Shirasagi

Cuchillo yanagiba japonés artesanal Hatsukokoro Shirasagi de 24 cm con mango de wengué

Hatsukokoro
HLWHK-HKSHIRA-WENG-Y240
Agotado
329,90€
¡La precisión japonesa al servicio de tus cortes de precisión! Hoja de 24 cm con estructura San Mai: tres capas de acero alternadas Núcleo de acero japonés Aogami n. º 2 con aproximadamente un 1,2 % de carbono Dureza de 62 HRC: filo duradero y de alto rendimiento Acabado en bruto de forja tradicional - Kanji grabados a mano Afilado asimétrico...
Cuchillo yanagiba kiritsuke japonés artesanal Hatsukokoro Shirasagi de 24 cm con mango de wengué Cuchillo yanagiba kiritsuke japonés artesanal Hatsukokoro Shirasagi de 24 cm con mango de wengué 2
Japon Hatsukokoro
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Hatsukokoro Shirasagi

Cuchillo yanagiba kiritsuke japonés artesanal Hatsukokoro Shirasagi de 24 cm con mango...

Hatsukokoro
HLWHK-HKSHIRA-WENG-KY240
Agotado
334,90€
¡Perfecciona tus cortes con una precisión japonesa extraordinaria! Hoja San Mai de 24 cm: superposición de tres capas de acero Núcleo de acero japonés Aogami n. º 2: aproximadamente un 1,2 % de carbono Dureza Rockwell 62 HRC: excelente mantenimiento del filo Afilado asimétrico para diestros -Punta «kiritsuke» precisa Kanji grabados a mano y acabado...
Cuchillo gyuto asimétrico japonés artesanal Hatsukokoro Shirasagi de 21 cm con mango de wengué Cuchillo gyuto asimétrico japonés artesanal Hatsukokoro Shirasagi de 21 cm con mango de wengué 2
Japon Hatsukokoro
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Hatsukokoro Shirasagi

Cuchillo gyuto asimétrico japonés artesanal Hatsukokoro Shirasagi de 21 cm con mango de...

Hatsukokoro
HLWHK-HKSHIRA-WENG-G210
Agotado
319,90€
¡La versatilidad japonesa para un corte preciso en el día a día! Hoja de 21 cm con diseño San Mai: 3 capas de acero superpuestas Núcleo de acero japonés Aogami n. º 2 (aproximadamente un 1,2 % de carbono) Dureza Rockwell: 62 HRC - Excelente retención del filo Acabado en bruto de forja: aspecto auténtico y tradicional Kanji grabados a mano -Afilado...
Cuchillo santoku japonés artesanal Hatsukokoro Ginga Damas de 18 cm con mango de ébano Cuchillo santoku japonés artesanal Hatsukokoro Ginga Damas de 18 cm con mango de ébano 2
Japon Hatsukokoro
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Hatsukokoro

Cuchillo santoku japonés artesanal Hatsukokoro Ginga de 18 cm, acero ATS-34, damasco de...

Hatsukokoro
HLWHK-HKGINGAD-EB-BB-S180
Agotado
429,90€
¡El cuchillo santoku, ideal para todo tipo de manos y para todo tipo de cortes! Hoja de damasco: varias capas superpuestas de acero inoxidable y níquel Núcleo de acero inoxidable japonés ATS-34: alto contenido en carbono (aproximadamente un 1 %) En la escala de Rockwell, dureza de 64 HRC: filo de alto rendimiento Acabado de la hoja pulido con efecto...
Cuchillo de chef japonés artesanal Hatsukokoro Ginga Damas de 21 cm con mango de ébano Cuchillo de chef japonés artesanal Hatsukokoro Ginga Damas de 21 cm con mango de ébano 2
Japon Hatsukokoro
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Hatsukokoro

Cuchillo de chef japonés artesanal Hatsukokoro Ginga de 21 cm, acero ATS-34, damasco de...

Hatsukokoro
HLWHK-HKGINGAD-EB-BB-G210
Agotado
449,90€
¡El cuchillo de chef japonés que te acompaña en tu día a día! Hoja de acero de Damasco: superposición de capas de níquel y acero inoxidable Núcleo de acero inoxidable japonés ATS-34: alto contenido en carbono (1 %) Dureza de 64 HRC Rockwell: excelente retención del filo Superficie de la hoja pulida con efecto espejo para un acabado elegante Mango de...
Cuchillo de chef gyuto japonés artesanal Hatsukokoro Kaijin BS2 de 24 cm, de ébano Cuchillo de chef gyuto japonés artesanal Hatsukokoro Kaijin BS2 de 24 cm, de ébano 2
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Japon Hatsukokoro
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Hatsukokoro Kaijin

Cuchillo de chef gyuto japonés artesanal Hatsukokoro Kaijin BS2 de 24 cm, color ébano

Hatsukokoro
HLWHK-HKKAIJIN-EB-G240
Agotado
199,90€
¡Una cuchilla japonesa diseñada para cortes precisos! Hoja de 24 cm con estructura San Mai: tres capas entrelazadas Núcleo de acero Aogami 2: aproximadamente un 1,1 % de carbono Dureza de 62 HRC: filo duradero y de alto rendimiento Capas superiores de acero inoxidable: mantenimiento más sencillo Filo pulido - Superficie arenada: acabado mate y sobrio...
Cuchillo de chef gyuto kiritsuke de 24 cm, artesanal japonés, Hatsukokoro Kaijin BS2, de ébano Cuchillo de chef gyuto kiritsuke de 24 cm, artesanal japonés, Hatsukokoro Kaijin BS2, de ébano 2
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Japon Hatsukokoro
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Hatsukokoro Kaijin

Cuchillo de chef gyuto kiritsuke de 24 cm, artesanal japonés, Hatsukokoro Kaijin BS2,...

Hatsukokoro
HLWHK-HKKAIJIN-EB-KG240
Agotado
199,90€
Una hoja japonesa versátil con un marcado carácter artesanal Hoja de 24 cm con perfil San Mai: tres capas de acero entrelazadas Dureza de 62 HRC: filo duradero y eficaz Capas superiores de acero inoxidable: fácil mantenimiento Filo pulido - Superficie arenada: acabado mate y elegante Mango octogonal de madera deébano: se adapta tanto a diestros como...
Cuchillo de cocinero japonés Hatsukokoro Hayabusa Rainbow Damascus 21cm Cuchillo de cocinero japonés Hatsukokoro Hayabusa Rainbow Damascus 21cm 2
Japon Hatsukokoro
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Hatsukokoro

Cuchillo de chef japonés Hatsukokoro Hayabusa Rainbow Damascus 21cm

Hatsukokoro
HLWHK-HKHAYA-EB-G210
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329,90€
El cuchillo de cocinero japonés imprescindible en su colección. Hoja de Damasco: varias capas alternas de acero Núcleo de acero japonés Aogami #2 enriquecido con carbono (1,2%) Dureza Rockwell 62HRC: excelente retención del filo Acabado pulido y damasco efecto cobre - Diseño original Mango completo de madera de ébano - Duradero y sólido Corte...
18cm Hatsukokoro Hayabusa Rainbow Damascus santoku cuchillo japonés hecho a mano 18cm Hatsukokoro Hayabusa Rainbow Damascus santoku cuchillo japonés hecho a mano 2
Japon Hatsukokoro
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Hatsukokoro

18cm Hatsukokoro Hayabusa Rainbow Damascus santoku cuchillo japonés hecho a mano

Hatsukokoro
HLWHK-HKHAYA-EB-S180
Agotado
289,90€
¡Un cuchillo santoku de elegante hoja para su colección! Hoja de Damasco: capas alternas de acero Núcleo de acero japonés Aogami #2: alto contenido en carbono (1,2%) En la escala Rockwell, dureza de 62HRC: filo duradero Diseño original: damasco efecto cobre y acabado pulido de la hoja Mango completo de ébano: robusto y duradero Forma octogonal para...
18cm Hatsukokoro Yorokobi Kurouchi Damasco santoku cuchillo - japonés hecho a mano 18cm Hatsukokoro Yorokobi Kurouchi Damasco santoku cuchillo - japonés hecho a mano 2
Japon Hatsukokoro
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Hatsukokoro

18cm Hatsukokoro Yorokobi Kurouchi Damasco santoku cuchillo - japonés hecho a mano

Hatsukokoro
HLWHK-HKYORO-EB-S180
Agotado
424,90€
¡Un cuchillo santoku con un diseño original para su colección! Hoja Damasco: capas superpuestas de acero inoxidable Núcleo de acero en polvo SLD enriquecido con aproximadamente un 1,6% de carbono Dureza de 63HRC Rockwell: excelente retención del filo Auténtico acabado forjado y acabado damasco efecto cobre Mango hecho completamente de madera de ébano...
Hatsukokoro Yorokobi Kurouchi Damasco cuchillo kiritsuke, 24cm hecho a mano en Japón Hatsukokoro Yorokobi Kurouchi Damasco cuchillo kiritsuke, 24cm hecho a mano en Japón 2
Japon Hatsukokoro
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Hatsukokoro

Hatsukokoro Yorokobi Kurouchi Damasco cuchillo kiritsuke, 24cm hecho a mano en Japón

Hatsukokoro
HLWHK-HKYORO-EB-K240
Agotado
499,90€
¡El cuchillo kiritsuke con un original y elegante acabado damasco! Hoja damasco: varias capas superpuestas de acero inoxidable Núcleo de acero japonés SLD: alto contenido en carbono (1,6%) En la escala Rockwell, dureza de 63HRC: filo eficaz Original damasco efecto cobre y acabado tradicional de forja en bruto Mango totalmente de ébano: robusto y...
Hatsukokoro Shirasagi 15cm Honesuki cuchillo artesano japonés mango de ébano Hatsukokoro Shirasagi 15cm Honesuki cuchillo artesano japonés mango de ébano 2
Japon Hatsukokoro
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Hatsukokoro Shirasagi

Hatsukokoro Shirasagi 15cm Honesuki cuchillo artesano japonés mango de ébano

Hatsukokoro
HLWHK-HKSHIRA-EB-H150
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229,90€
¡El cuchillo honesuki con un diseño auténtico para su cocina! Hoja con estructura San Maï: 3 capas alternas de acero Núcleo de acero japonés Aogami #2: alto contenido en carbono (1,2%) Dureza Rockwell 62HRC: excelente retención del filo Acabado de forja rugosa y kanji grabado a mano - Tradicional Mango completo de madera de ébano - Elegante Forma...
27cm Hatsukokoro Shirasagi artesanía japonesa yanagiba cuchillo kiritsuke con mango de ébano 27cm Hatsukokoro Shirasagi artesanía japonesa yanagiba cuchillo kiritsuke con mango de ébano 2
Japon Hatsukokoro
Agotado
Hatsukokoro Shirasagi

27cm Hatsukokoro Shirasagi artesanía japonesa yanagiba cuchillo kiritsuke con mango de...

Hatsukokoro
HLWHK-HKSHIRA-EB-KY270
Agotado
354,90€
¡Elija este cuchillo kiritsuke yanagiba con su estilo auténtico! Hoja San Maï con 3 capas de acero superpuestas Núcleo de acero japonés Aogami #2 enriquecido con carbono (1,2%) Dureza Rockwell 62HRC para una excelente retención de corte Grabado a mano en kanji y acabado tradicional de forja en bruto Mango octogonalde ébano - elegante y ergonómico...
Hatsukokoro Shirasagi 30cm cuchillo japonés hecho a mano yanagiba kiritsuke con mango de ébano Hatsukokoro Shirasagi 30cm cuchillo japonés hecho a mano yanagiba kiritsuke con mango de ébano 2
Japon Hatsukokoro
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Hatsukokoro Shirasagi

Hatsukokoro Shirasagi 30cm cuchillo japonés hecho a mano yanagiba kiritsuke con mango...

Hatsukokoro
HLWHK-HKSHIRA-EB-KY300
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379,90€
Este cuchillo yanagiba es perfecto para cortar pescado. Hoja en construcción San Maï: alternando 3 capas de acero Núcleo de acero japonés Aogami #2: alto contenido en carbono (1,2%) En la escala Rockwell, dureza de 62HRC - Filo duradero Superficie de la hoja con acabado rugoso de forja y kanji grabado a mano Mango de madera de ébano octogonal -...
27cm Hatsukokoro Shirasagi cuchillo sakimaru mango de ébano artesanía japonesa 27cm Hatsukokoro Shirasagi cuchillo sakimaru mango de ébano artesanía japonesa 2
Japon Hatsukokoro
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Hatsukokoro Shirasagi

27cm Hatsukokoro Shirasagi cuchillo sakimaru mango de ébano artesanía japonesa

Hatsukokoro
HLWHK-HKSHIRA-EB-ST270
Agotado
354,90€
¡Elija un cuchillo sakimaru de hoja tradicional! Hoja en estructura San Maï: 3 capas de acero superpuestas Núcleo de acero japonés Aogami #2: alto contenido en carbono (1,2%) Dureza Rockwell 62HRC: excelente retención del filo Grabado a mano en kanji y auténtico acabado forjado en bruto Mango totalmente de madera de ébano - Elegante Forma octogonal...
27cm Hatsukokoro Shirasagi cuchillo japonés artesanal yanagiba mango wengué 27cm Hatsukokoro Shirasagi cuchillo japonés artesanal yanagiba mango wengué 2
Japon Hatsukokoro
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Hatsukokoro Shirasagi

27cm Hatsukokoro Shirasagi cuchillo japonés artesanal yanagiba mango wengué

Hatsukokoro
HLWHK-HKSHIRA-WENG-Y270
Agotado
349,90€
¡El eficaz cuchillo yanagiba para cortar pescado! Hoja San Maï: superposición de 3 capas de acero Núcleo de acero japonés Aogami nº 2 enriquecido con carbono (1,2%) En la escala Rockwell, dureza 62HRC - Alto rendimiento Auténtico acabado de forja en bruto - Kanji grabado a mano Mango de madera de wengué y virola de cuerno de búfalo Forma octogonal...
Hatsukokoro Shirasagi 30cm cuchillo japonés hecho a mano yanagiba mango wengué Hatsukokoro Shirasagi 30cm cuchillo japonés hecho a mano yanagiba mango wengué 2
Japon Hatsukokoro
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Hatsukokoro Shirasagi

Hatsukokoro Shirasagi 30cm cuchillo japonés hecho a mano yanagiba mango wengué

Hatsukokoro
HLWHK-HKSHIRA-WENG-Y300
Agotado
374,90€
Un cuchillo de cocina japonés para cortes limpios. Hoja en estructura San Maï: 3 capas de acero superpuestas Núcleo de acero japonés Aogami #2: alto contenido en carbono (1,2%) Dureza Rockwell 62HRC: excelente retención del filo Grabado a mano en kanji - acabado tradicional de forja en bruto Virola de cuerno de búfalo y mango de madera de wengué Uso...
Hatsukokoro Shirasagi 33cm cuchillo japonés hecho a mano yanagiba mango wengué Hatsukokoro Shirasagi 33cm cuchillo japonés hecho a mano yanagiba mango wengué 2
Japon Hatsukokoro
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Hatsukokoro Shirasagi

Hatsukokoro Shirasagi 33cm cuchillo japonés hecho a mano yanagiba mango wengué

Hatsukokoro
HLWHK-HKSHIRA-WENG-Y330
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409,90€
Elija un cuchillo yanagiba con un filo eficaz. Construcción de la hoja San Maï: alternancia de 3 capas de acero Núcleo de acero japonés Aogami #2: alto contenido en carbono (1,2%) Excelente retención del filo - dureza Rockwell 62HRC Kanji grabado a mano - Auténtico acabado de forja en bruto Mango de madera de wengué y virola de cuerno de búfalo...
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