Coltelli giapponesi: dal fabbro alle grandi marche

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Forchetta da carne da 16 cm Fukito Olive Forchetta da carne da 16 cm Fukito Olive 2
Fukito
In attesa di produzione
Fukito Olive Damas 14Cr

Forchetta da carne da 16 cm Fukito Olive

Fukito
HLWFUK-B37-DRC
In attesa di produzione
40,90€
L'accessorio elegante per servire i tagli di carne più pregiati! Forchetta a 2 punte da 16 cm - Facile presa delle fette di carne Acciaio inox 430 resistente alla corrosione Logo Fukito: forchetta autentica Manico in legno d'ulivo stabilizzato con venature uniche Tripla bordatura oro e rossa e rivetto a mosaico Base e bolster in acciaio inossidabile...
17cm Shizu Hamono Gen VG10 damasco giapponese coltello nakiri 17cm Shizu Hamono Gen VG10 damasco giapponese coltello nakiri 2
Japon Shizu Hamono
In attesa di produzione
Gen

17cm Shizu Hamono Gen VG10 damasco giapponese coltello nakiri

Shizu Hamono
HLWSHIZ-SG-1104
In attesa di produzione
147,90€
Il coltello nakiri perfetto per tagliare le verdure! Lama Damasco da 17 cm: 33 strati di acciaio sovrapposti Anima in acciaio inox giapponese VG10 con ≃1% di carbonio Durezza: 60 HRC - Ottima tenuta del filo Finitura forgiata e martellata: presa ridotta Manico e bolster in legno di Pakka - Solidità Forma a D: impugnatura ergonomica Prodotto a Seki,...
16,5 cm Yuzo Shinju BS2 Coltello bunka giapponese fatto a mano 16,5 cm Yuzo Shinju BS2 Coltello bunka giapponese fatto a mano 2
Japon Yuzo Hamono
In attesa di produzione
Shinju BS2

16,5 cm Yuzo Shinju BS2 Coltello bunka giapponese fatto a mano

Yuzo Hamono
HLWHK-YUZO-B165
In attesa di produzione
132,90€
Il preciso e versatile coltello giapponese Yuzo! Lama da 16,5 cm San Maï: 3 strati di acciaio alternati Nucleo in acciaio giapponese Aogami #2 (≃1,2% di carbonio) Durezza Rockwell 62 HRC: tagliente molto duraturo Finitura forgiata - Strati superiori in ferro dolce Impugnatura ottagonale: presa sicura e ambidestra Legno di ebano: robustezza ed...
Takeshi Saji VG10 Rainbow Nashiji 9cm coltello spelucchino giapponese artigianale Takeshi Saji VG10 Rainbow Nashiji 9cm coltello spelucchino giapponese artigianale 2
Japon Takeshi Saji
Esaurito
VG10 Arcobaleno Nashiji

Takeshi Saji VG10 Rainbow Nashiji 9 cm, spelucchino tradizionale giapponese

Takeshi Saji
HLWSHI-SAJI-RAINBOWN-P90
Esaurito
325,90€
Uno spelucchino giapponese per la precisione! Lama Damasco da 9 cm: struttura in acciaio inossidabile multistrato Nucleo in acciaio VG10 - lega giapponese con 1% di carbonio Durezza: 60 HRC - Ottima tenuta del filo Effetto rame damasco e finitura della lama nashiji Manico in palissandro e bolster in pakkawood Forma ottagonale: impugnatura ergonomica...
Takeshi Saji VG10 Rainbow Nashiji 13cm coltello multiuso tradizionale giapponese Takeshi Saji VG10 Rainbow Nashiji 13cm coltello multiuso tradizionale giapponese 2
Japon Takeshi Saji
Esaurito
VG10 Arcobaleno Nashiji

Takeshi Saji VG10 Rainbow Nashiji 13cm coltello universale tradizionale giapponese

Takeshi Saji
HLWSHI-SAJI-RAINBOWN-P130
Esaurito
325,90€
Un coltello giapponese Damasco versatile per la cucina! Lama Damasco di 13 cm: strati sovrapposti di acciaio inossidabile Anima in acciaio giapponese VG10 contenente circa l'1% di carbonio Durezza Rockwell: 60 HRC - Lunga conservazione del filo Damasco effetto rame arcobaleno - Finitura superficiale Nashiji Impugnatura ottagonale: presa confortevole...
MAC Professional 17,5 cm coltello giapponese per filettare, flessibile MAC Professional 17,5 cm coltello giapponese per filettare, flessibile 2
25 anni
Japon Mac
In attesa di produzione
MAC Professional

Coltello per sfilettare MAC Professional 17,5 cm , flessibile

Mac
HLWMAC-SO-70
In attesa di produzione
152,90€
Coltello MAC' s finest - Lama flessibile Acciaio inossidabile giapponese AUS-8 arricchito di carbonio (0,8%) - Resistente alla corrosione Affilatura speciale del marchio: una delle più affilate della coltelleria Buona tenuta del filo + facilità di affilatura (grazie alla durezza di -+59 HRC) Manico robusto e durevole in Pakkawood con bolster in...
Coltello da chef giapponese da 18 cm Shizu Hamono Gen VG10 damascato Coltello da chef giapponese da 18 cm Shizu Hamono Gen VG10 damascato 2
Japon Shizu Hamono
In attesa di produzione
Gen

Coltello da chef giapponese da 18 cm Shizu Hamono Gen VG10 damascato

Shizu Hamono
HLWSHIZ-SG-1102
In attesa di produzione
137,90€
Scoprite un coltello da chef con un'affilatura ottimale! Lama Damasco: sovrapposizione di 37 strati di acciaio Anima in acciaio giapponese VG10 arricchita all'1% di carbonio Durezza di 60HRC Rockwell: eccellente tenuta del filo Finitura forgiata e lama martellata - Stile autentico Manico e bolster in pakkawood nero e marrone - Robusto Forma a D per...
Coltello gyuto kiritsuke giapponese artigianale da 21 cm Yuzo Shinju BS2 Coltello gyuto kiritsuke giapponese artigianale da 21 cm Yuzo Shinju BS2 2
Japon Yuzo Hamono
In attesa di produzione
Shinju BS2

Coltello gyuto kiritsuke da 21 cm, artigianale giapponese, Yuzo Shinju BS2

Yuzo Hamono
HLWHK-YUZO-K210
In attesa di produzione
137,90€
Un gyuto kiritsuke giapponese artigianale dal filo eccezionale! Lama da 21 cm San Mai: 3 strati di acciaio sovrapposti Anima in acciaio giapponese Aogami #2 con ≃1,2% di carbonio Durezza 62 HRC: eccellente tenuta del filo Strati superiori in ferro dolce - Finitura grezza da forgiatura Punta kiritsuke - Affilatura piatta Manico ottagonale in ebano:...
KAI Wasabi Nero Set di 5 coltelli giapponesi GIAPPONE KAI Wasabi Nero Set di 5 coltelli giapponesi GIAPPONE 2
  • -10%
Senza fine
Japon Kai
In attesa di produzione
KAI Wasabi black

Valigetta portacoltelli di 5 coltelli giapponesi KAI Wasabi Black GIAPPONE

Kai
HLWKAI-DM-0781JAPAN
In attesa di produzione
237,12€ 263,22 €
Scegliete la custodia per coltelli giapponesi Kai Wasabi Black da 5 pezzi! Lame non rimovibili in acciaio inossidabile 1K6 con un contenuto di carbonio dello 0,8%. Durezza 58+/-1 HRC sulla scala Rockwell - Facile affilatura Manici neri in polvere di bambù e polipropilene Impugnatura ergonomica e proprietà antibatteriche Viene fornito con una custodia...
KAI Wasabi Nero EURO 5 Custodia per coltelli giapponesi KAI Wasabi Nero EURO 5 Custodia per coltelli giapponesi 2
  • -10%
Senza fine
Japon Kai
In attesa di produzione
KAI Wasabi black

KAI Wasabi Nero EURO 5 Valigetta portacoltelli giapponesi

Kai
HLWKAI-DM-0781EURO
In attesa di produzione
237,12€ 263,22 €
Kai Wasabi Black Custodia per coltelli giapponesi da 5 pezzi! Lame in acciaio inossidabile 1K6 - Facile da tagliare il cibo Durezza 58+/-1 HRC sulla scala Rockwell - Tagliente duraturo Manici neri in polvere di bambù e polipropilene - Robusto Capacità antibatterica: ideale per le cucine professionali Custodia in tessuto di qualità: ha 7 scomparti...
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