Wusaki keukenmessen: de kunst van het snijden, geïnspireerd door Japan

Of het nu gaat om een uiterst duurzaam mes voor dagelijks gebruik of een uitzonderlijk handgemaakt mes, Wusaki biedt verfijnde afwerkingen en hoogwaardige staalsoorten voor elk type kok.
Ontdek alle Wusaki messen

Wusaki messen:
de kunst van het snijden, geïnspireerd door Japan

Of het nu gaat om een uiterst duurzaam mes voor dagelijks gebruik of een uitzonderlijk handgemaakt mes, Wusaki biedt verfijnde afwerkingen en hoogwaardige staalsoorten voor elk type kok.
Ontdek alle Wusaki messen

Van roestvrij staal tot gehamerd damast: een breed assortiment keukenmessen
en unieke designs voor iedere kok

Van roestvrij staal tot gehamerd damast: een breed assortiment keukenmessen en unieke designs voor iedere kok

Designed for both discerning chefs and everyday cooking enthusiasts, Wusaki knives combine Japanese aesthetics with a wide variety of materials.

Wusaki messen zijn ontworpen voor zowel veeleisende chefs als enthousiaste thuiskoks en combineren Japanse esthetiek met een grote verscheidenheid aan materialen.

WAAROM KIEZEN VOOR WUSAKI MESSEN?

Designs en afwerkingen die het verschil maken

Damaststaal, San Mai, natuurlijk hout of pakkawood, kanji-tekens, inlegwerk, bolster en sierklinknagels: elke Wusaki serie heeft een eigen karakter, dat zowel in het ontwerp van het lemmet als in de zorgvuldige afwerking van het handvat tot uiting komt.

Een serie voor iedere kok

Wusaki biedt een ruime keuze aan series, van toegankelijke tot zeer technische modellen, met verschillende staalsoorten zoals X50, 10Cr en VG10: er is een mes voor iedere voorkeur, toepassing en elk gewenst prestatieniveau.

Uitzonderlijke Japanse creaties

Voor puristen biedt Wusaki ook series die met de hand in Japan worden vervaardigd uit gerenommeerde staalsoorten zoals Aogami, SLD en Ginsan. Deze exclusievere messen tonen het vakmanschap van de Japanse messenmakerij en leveren topprestaties.

Designs en afwerkingen die het verschil maken

Damaststaal, San Mai, natuurlijk hout of pakkawood, kanji-tekens, inlegwerk, bolster en sierklinknagels: elke Wusaki serie heeft een eigen karakter, dat zowel in het ontwerp van het lemmet als in de zorgvuldige afwerking van het handvat tot uiting komt.

Een serie voor iedere kok

Wusaki biedt een ruime keuze aan series, van toegankelijke tot zeer technische modellen, met verschillende staalsoorten zoals X50, 10Cr en VG10: er is een mes voor iedere voorkeur, toepassing en elk gewenst prestatieniveau.

Uitzonderlijke Japanse creaties

Voor puristen biedt Wusaki ook series die met de hand in Japan worden vervaardigd uit gerenommeerde staalsoorten zoals Aogami, SLD en Ginsan. Deze exclusievere messen tonen het vakmanschap van de Japanse messenmakerij en leveren topprestaties.

Al onze Wusaki messenseries

Damascus 10CR

Sakin Damascus 10CR

Fujiko Black 10CR

Fujiko 10CR

Pakka X50

Hikari SLD

Nawame AUS10

Unagi AUS10

Yaketa VG10

Nogami BS2

Yuzo BS2

Nakata BS2

Migaki G3

Kuronawa G3

Yoshi G3

Keukenaccessoires

Wusaki messensets

Wusaki messentassen

Sakimaru BS1

Al onze Wusaki mesmodellen

Handgemaakt Japans santokumes van 17 cm, Wusaki Hikari SLD, met bubinga-heft Handgemaakt Japans santokumes van 17 cm, Wusaki Hikari SLD, met bubinga-heft 2
Japon Wusaki
Op voorraad
Hikari SLD

Handgemaakt Japans santokumes van 17 cm, Wusaki Hikari SLD, met bubinga-heft

Wusaki
HLWWUS-HK-HIKARI-S170
Op voorraad
119,90€
Een veelzijdig Japans santoku-mes met een opmerkelijke snijkant! Lemmet van 17 cmmet San Mai-structuur: een evenwicht tussen hardheid en soepelheid Kern van SLD-staal: hoog koolstofgehalte (1,6%) Hardheid 63 HRC: uitstekende snijvastheid Vlak geslepen: zuivere en nauwkeurige snede Handvat van bubingahout: natuurlijke nerfstructuur Achthoekige...
Wusaki Nogami BS2 21cm handgemaakt Japans koksmes met walnotenhouten handvat Wusaki Nogami BS2 21cm handgemaakt Japans koksmes met walnotenhouten handvat 2
Japon Wusaki
Op voorraad
Wusaki Nogami BS2

Wusaki Nogami BS2 21cm handgemaakt Japans koksmes met walnotenhouten handvat

Wusaki
HLWWUS-SN-01
Op voorraad
184,90€
Het veelzijdige Japanse koksmes! JapansAogami Staal - Blauwstaal n°2 62-63 HRC: Unieke kwaliteiten Extreem behoud van snijkanten en gemakkelijk te slijpen San Mai 3 lagen: Blauwstaal kern omgeven door 2 lagen roestvrij staal Handgesmeed mes met ruwe Nashiji afwerking Handgreep van walnoothout en roestvrijstalen bolster Kern vankoolstofstaal :...
Nakiri mes Wusaki Damas 10Cr 17cm manche en olivier Nakiri mes Wusaki Damas 10Cr 17cm manche en olivier 2
10 jaar
Wusaki
Op voorraad
Wusaki Damas 10Cr

Wusaki Nakiri Mes 10Cr Damas 17cm Olijfhouten Handvat

Wusaki
HLWWUS-8001
Op voorraad
104,90€
Het ideale mes om moeiteloos groenten te snijden 67-lagig Damascus - Unieke hamerslag: tienvoudige antikleefeigenschappen Kern van10Cr roestvrij staal (1% koolstof) - Hoge hardheid 60HRC: duurzaam snijvlak Uniek generfd olijfhouten handvat - Uitzonderlijk design en comfort Handmatige V-slijping op leren band: uitstekende scherpte Precisiegegraveerde...
Lege blauwe Wusaki koffer voor 21 messen en bestek + 1 groot opbergvak Lege blauwe Wusaki koffer voor 21 messen en bestek + 1 groot opbergvak 2
2 jaar
Wusaki
Op voorraad
Wusaki messenkoffer

Lege blauwe Wusaki Messenkoffer voor 21 messen en bestek + 1 groot opbergvak

Wusaki
HLWWUS-60077
Op voorraad
34,90€
Deze goed doordachte case voor professionals 21 sleuven: ideaal voor al je messen en keukengerei 3 krachtige klittenbandsluitingen en 1 klep met clip om het materiaal vast te zetten 1 groot opbergvak op de achterkant van de koffer Afneembare schouderriem voor gemakkelijk, comfortabel transport Gemaakt van stevig polyester - Kleur: blauw Open afmetingen :...
Wusaki Damascus vleesmes 10Cr 20cm olijfhouten handvat Wusaki Damascus vleesmes 10Cr 20cm olijfhouten handvat 2
10 jaar
Wusaki
Op voorraad
Wusaki Damas 10Cr

Wusaki Damascus Trancheermes 10Cr 20cm olijfhouten handvat

Wusaki
HLWWUS-8004
Op voorraad
99,90€
Professioneel mes, ideaal voor precisiesnijden 10Cr (1% koolstof) roestvrijstalen kern - Rockwell hardheid 60HRC: duurzaam snijvlak Handgeslepen in een "V" patroon op een lederen strip: opmerkelijke scherpte Damascus 67 lagen - Unieke hamerslag: tienvoudige antikleefeigenschappen Uniek generfd olijfhouten handvat - Onvergelijkbaar design en comfort...
Set van 3 Wusaki Pakka X50 pakkahout Chef + Universele + Kantoormessen Set van 3 Wusaki Pakka X50 pakkahout Chef + Universele + Kantoormessen 2
10 jaar
Wusaki
Op voorraad
Wusaki Pakka X50

Messenset van 3 Wusaki Pakka X50 pakkahout Chef + Universele + Paring messen

Wusaki
HLWWUS-8025
Op voorraad
94,90€
Rust jezelf uit met kwaliteit met deze professionele messenset Elegante zwarte geschenkdoos - ideaal om te geven! Professioneel Duits staal X50CrMoV15: uitstekende scherpte, gemakkelijk te onderhouden Handafgewerkte V-slijping op lederen strip: gegarandeerd zuivere sneden Unieke stalen hamering op elk model: verhoogde antikleefcapaciteit Pakkawood...
Wusaki Nakata Erable BS2 16,5cm esdoorn handgreep japans handgemaakt nakiri mes Wusaki Nakata Erable BS2 16,5cm esdoorn handgreep japans handgemaakt nakiri mes 2
Japon Wusaki
Op voorraad
Wusaki Nakata BS2

Wusaki Nakata Erable BS2 16,5cm esdoorn handgreep japans handgemaakt nakiri mes

Wusaki
HLWEDG-CDC-N165SMP
Op voorraad
149,90€
De ergonomie en efficiëntie van een Japans nakirimes in je keuken San Maï lemmet met Japanse Aogami stalen kern - Blauwstaal n°2 Gemarkeerde hardheid 62HRC: efficiënt, duurzaam snijvlak Nashiji afwerking: rustieke, authentieke uitstraling Handvat gemaakt van lichtesdoornhout , achthoekige vorm Carbon mes: vereist zorgvuldige handverzorging Mes handgesmeed...
Wusaki Nakata Erable BS2 16,5cm handgemaakt Japans santoku mes met esdoorn handvat Wusaki Nakata Erable BS2 16,5cm handgemaakt Japans santoku mes met esdoorn handvat 2
Japon Wusaki
Op voorraad
Wusaki Nakata BS2

Wusaki Nakata Erable BS2 16,5cm handgemaakt Japans Santokumes met esdoorn handvat

Wusaki
HLWEDG-CDC-S165SMP
Op voorraad
154,90€
Kies voor de veelzijdigheid van deze uitstekende santoku 3-laags San Maï blad - Japanse Aogami stalen kern 62HRC Rockwell index: efficiënt, duurzaam snijvlak Nashiji afwerking: rustieke, authentieke uitstraling van het lemmet Achthoekig handvat gemaakt van lichtesdoornhout Carbon mes: vereist zorgvuldige handverzorging Handgesmeed door Tadafusa in...
Handgemaakt Japans universaalmes van 15 cm, Wusaki Yaketa, VG10 -damast staal, gebrand eikenhout Handgemaakt Japans universaalmes van 15 cm, Wusaki Yaketa, VG10 -damast staal, gebrand eikenhout 2
Japon Wusaki
Op voorraad
Yaketa VG10

Handgemaakt Japans universeel mes van 15 cm, Wusaki Yaketa, VG10 -damast staal, gebrand...

Wusaki
HLWWUS-KAN-YAKEVG10-P150
Op voorraad
99,90€
Een ambachtelijk Japans mes met een unieke stijl Lemmet van 15 cm van damaststaal met een VG10-kern VG10-staal met 1% koolstof - Hardheid van 60 HRC Goede corrosie- en slijtvastheid Gehamerd bovenoppervlak - Spiegelglansafwerking Handvat van gebrand eikenhout met een uniek contrast Hout dat bestand is tegen vocht en vervorming Originele...
Set van 2 Wusaki San Mai Zwarte Pakka Officemessen Set van 2 Wusaki San Mai Zwarte Pakka Officemessen 2
10 jaar
Wusaki
Op voorraad
Wusaki Fujiko Black 10Cr

Messenset van 2 Wusaki Fujiko Black 10CR koks- + schilmessen

Wusaki
HLWWUS-SMBP-C2C
Op voorraad
114,90€
Een set van 2 essentiële keukenmessen! Set van 2 messen - 1 koksmes 20cm + 1 officemes 9cm San Maï messen: structuur van 3 in elkaar grijpende lagen staal Kern van10Cr roestvrij staal (1% koolstof) - Duurzame rand: 60 HRC Pakka handgrepen met verfijnde rode rand en mozaïek klinknagels Afgeschuinde roestvrijstalen stoten gegraveerd met Tiger kanji:...
Wusaki Damascus santoku mes 10Cr met granton snede 18cm olijfhouten handvat Wusaki Damascus santoku mes 10Cr met granton snede 18cm olijfhouten handvat 2
10 jaar
Wusaki
Op voorraad
Wusaki Damas 10Cr

Wusaki Damascus Santokumes 10Cr met granton snede 18cm olijfhouten handvat

Wusaki
HLWWUS-8003
Op voorraad
99,90€
Het veelzijdige mes met grantonrand met een uniek ontwerp voor je keuken Kern van10Cr roestvrij staal (1% koolstof) - Hoge hardheid 60HRC: duurzaam snijvlak Damascus 67 lagen - Unieke hamerslag: tienvoudige antikleefeigenschappen Handmatige V-slijping op leren band: uitstekende scherpte Uniek generfd olijfhouten handvat - Uitzonderlijk design en comfort...
Wusaki Nakata Erable BS2 13,5cm handgemaakt Japans universeel mes met esdoorn handvat Wusaki Nakata Erable BS2 13,5cm handgemaakt Japans universeel mes met esdoorn handvat 2
Japon Wusaki
Op voorraad
Wusaki Nakata BS2

Wusaki Nakata Erable BS2 13,5cm handgemaakt Japans Universeelmes met esdoorn handvat

Wusaki
HLWEDG-CDC-P135SMP
Op voorraad
139,90€
Een handig, veelzijdig mes dat gemakkelijk zijn plaats vindt in de keuken San Maï lemmet met Japanse Aogami stalen kern - Blauwstaal n°2 Gemarkeerde hardheid 62HRC: langdurige scherpte en gemakkelijk slijpen Handgesmeed keukenmes met Nashiji afwerking Ergonomisch achthoekig handvat in lichtesdoornhout Kern van koolstofstaal: vereist zorgvuldige...
Wusaki Nogami BS2 24cm Japans sujihiki mes met walnoten handvat Wusaki Nogami BS2 24cm Japans sujihiki mes met walnoten handvat 2
Japon Wusaki
Op voorraad
Wusaki Nogami BS2

Wusaki Nogami BS2 24cm Japans sujihiki mes met walnoten handvat

Wusaki
HLWWUS-SN-10
Op voorraad
214,90€
Een Japans vleesmes! JapansAogami #2 staal 62-63 HRC: een van de beste staalsoorten beschikbaar Extreem behoud van snijkanten en gemakkelijk te slijpen San Mai 3 lagen: #2 Blauwstaal kern gecoat met roestvrij staal Handgesmeed mes met ruwe Nashiji afwerking Handgreep van walnoothout en roestvrijstalen bolster Kern van koolstofstaal: vereist zorgvuldig...
Set van 2 Wusaki Damascus 10Cr messen met olijfhouten handvatten Santoku + Office Set van 2 Wusaki Damascus 10Cr messen met olijfhouten handvatten Santoku + Office 2
10 jaar
Wusaki
Op voorraad
Wusaki Damas 10Cr

Messenset van 2 Wusaki Damascus 10Cr messen met olijfhouten handvatten Santoku + Paringmes

Wusaki
HLWWUS-8011
Op voorraad
147,90€
Een prachtige set veelzijdige, hoogwaardige messen Elegante zwarte geschenkverpakking - ideaal als cadeau of om jezelf te verwennen! Hoge hardheid 60HRC - 10Cr staalkern (1% koolstof): duurzaam snijvlak Unieke hamerslag op elk lemmet - 67-lagig damascusstaal Handmatig V-vormig slijpen op leren band: uitstekend snijvlak Uniek edel olijfhouten handvat -...
Handgemaakt Japans ko-santokumes van 15 cm, Wusaki Hikari SLD, met bubinga-heft Handgemaakt Japans ko-santokumes van 15 cm, Wusaki Hikari SLD, met bubinga-heft 2
Japon Wusaki
Op voorraad
Hikari SLD

Handgemaakt Japans ko-santokumes van 15 cm, Wusaki Hikari SLD, met bubinga-heft

Wusaki
HLWWUS-HK-HIKARI-KOS150
Op voorraad
109,90€
Een compact, nauwkeurig en in Japan gesmeed keukenmes! Lemmet van 15 cm met San Mai-structuur: 3-laags opbouw Kern van SLD-staal: hoog koolstofgehalte (≃1,6%) Hardheid 63 HRC: uitstekende snijvastheid Vlak geslepen: zuivere en gelijkmatige snede Handvat van bubingahout: dichte houtsoort Achthoekige vorm: ligt prettig in de hand Ambachtelijk...
Wusaki Damascus 10Cr 12cm Universeel mes Olijfhouten handvat Wusaki Damascus 10Cr 12cm Universeel mes Olijfhouten handvat 2
10 jaar
Wusaki
Op voorraad
Wusaki Damas 10Cr

Wusaki Damascus 10Cr 12cm Universeelmes Olijfhouten handvat

Wusaki
HLWWUS-8007
Op voorraad
57,90€
Het handige, krachtige groentemes voor alle koks Hoge hardheid 60HRC - 10Cr roestvrijstalen kern (1% koolstof): langdurige scherpte Unieke hamerslag: tienvoudig antikleef - 67-lagig Damascuspatroon Handmatig V-vormig slijpen op leren band: opmerkelijke scherpte Uniek generfd olijfhouten handvat - Uitzonderlijk design en comfort Met precisie gegraveerde...
Handgemaakt Japans nakiri-mes van 17 cm, Wusaki Yaketa VG10 damaststaal met verbrande eik Handgemaakt Japans nakiri-mes van 17 cm, Wusaki Yaketa VG10 damaststaal met verbrande eik 2
Japon Wusaki
Op voorraad
Yaketa VG10

Handgemaakt Japans nakiri-mes van 17 cm, Wusaki Yaketa, VG10 -damast staal met een...

Wusaki
HLWWUS-KAN-YAKEVG10-N170
Op voorraad
139,90€
Een Japans mes, speciaal ontworpen voor het nauwkeurig snijden van groenten! Damastmes van 17 cm: formaat geschikt voor groenten Kern van Japans VG1 0-staal: 1% koolstof Hardheid van 60 HRC: langdurige scherpte Gehamerd bovenoppervlak – Spiegelglad gepolijst Handvat van gebrand eikenhout: prachtig contrast Hout dat bestand is tegen vocht en...
Wusaki massief beuken leeg blok voor 9 keukenmessen Wusaki massief beuken leeg blok voor 9 keukenmessen 2
2 jaar
Italie Wusaki
Op voorraad
Wusaki

Wusaki massief beuken leeg messenblok voor 9 keukenmessen

Wusaki
HLWWUSART-201110
Op voorraad
79,90€
Een prachtig blok met een modern ontwerp om je messen in op te bergen! Universeel magnetisch systeem om gemakkelijk messen te plaatsen en te verwijderen Biedt plaats aan 9 keukenmessen - Maximale lemmetgrootte: 28cm Anti-vlekken behandeling toegepast - Afwerking vernis toegepast 4 antislipvoetjes voor meer stabiliteit Gemaakt door Artelegno ambachtslieden...
Wusaki Sakin Damascus 10Cr 25cm vleesmes met koolstofvezel handvat en bladgoud Wusaki Sakin Damascus 10Cr 25cm vleesmes met koolstofvezel handvat en bladgoud 2
Wusaki
Op voorraad
Wusaki Sakin Damascus 10Cr

Wusaki Sakin Damascus 10Cr 25cm Trancheermes met koolstofvezel handvat en bladgoud

Wusaki
HLWWUS-DMS-411E
Op voorraad
109,90€
Snijd met gemak lange, gelijkmatige plakken vlees! Lemmet van 25 cm met 67 lagen damast: elegant ribbeleffect 10Cr15CoMoV roestvrijstalen kern met ca. 1,05% koolstof Hardheid: 60 HRC - Efficiënt, duurzaam snijvlak Honingraatvormige en gebogen punt: verbeterd glijden Vlakke snede - Nauwkeurige sneden Afgeschuind Westers handvat Klompjeshars,...
Lege Wusaki koffer voor 21 messen en bestek + 1 groot opbergvak Lege Wusaki koffer voor 21 messen en bestek + 1 groot opbergvak 2
2 jaar
Wusaki
Op voorraad
Wusaki

Lege Wusaki Messenkoffer voor 21 messen en bestek + 1 groot opbergvak

Wusaki
HLWWUS-8037
Op voorraad
34,90€
Functionele koffer, ideaal voor koks of leerlingen 21 sleuven voor messen en keukengerei 3 sterke klittenbandsluitingen + 1 klep om je uitrusting vast te zetten 1 groot geïntegreerd opbergvak aan de achterkant van de koffer Afneembare schouderriem voor gemakkelijk, comfortabel transport Gemaakt van stevig polyester - Zwarte kleur Open afmetingen: 55 x 50...
Set van 2 Wusaki Pakka X50 pakkawood koksmessen + officemessen Set van 2 Wusaki Pakka X50 pakkawood koksmessen + officemessen 2
10 jaar
Wusaki
Op voorraad
Wusaki Pakka X50

Set van 2 Wusaki Pakka X50 pakkahout koksmessen + schilmesjes

Wusaki
HLWWUS-8023
Op voorraad
72,90€
Elegante doos met 2 professionele keukenmessen Professioneel Duits staal X50CrMoV15: scherpe, gemakkelijk vast te houden rand Klinghamers uniek voor elk mes: tienvoudige antikleefcapaciteit V-slijpen met de hand op leren band: uitstekende snijcapaciteit Pakkahouten handvat bestand tegen temperatuurschommelingen en vochtigheid Met precisie gegraveerde...
Wusaki Sakin Damascus 10Cr 17cm nakiri mes met koolstofvezel en bladgoud handvat Wusaki Sakin Damascus 10Cr 17cm nakiri mes met koolstofvezel en bladgoud handvat 2
Wusaki
Op voorraad
Wusaki Sakin Damascus 10Cr

Wusaki Sakin Damascus 10Cr 17cm nakiri mes met koolstofvezel en bladgoud handvat

Wusaki
HLWWUS-DMS-411H
Op voorraad
89,90€
Krijg het snijden van groenten onder de knie met precisie en consistentie! 17 cm hoog mes met 67-lagen damaststructuur: unieke ribbels 10Cr15CoMoV roestvrijstalen kern met ca. 1,05% koolstof Rockwell hardheid 60 HRC: goede randscherpte Vlakke snijkant: zuivere snede en gecontroleerde beweging Handvat van hars, carbon en bladgoud: opvallende look...
Wusaki Sakin Damascus 10Cr 9cm schilmesje met koolstofvezel en bladgoud handvat Wusaki Sakin Damascus 10Cr 9cm schilmesje met koolstofvezel en bladgoud handvat 2
Wusaki
Op voorraad
Wusaki Sakin Damascus 10Cr

Wusaki Sakin Damascus 10Cr 9cm schilmesje met koolstofvezel en bladgoud handvat

Wusaki
HLWWUS-DMS-411K
Op voorraad
49,90€
Verfijn, schil en ontpit met elegantie en karakter! 9 cm blad met 67-lagen damaststructuur: verfijnd golfpatroon 10Cr15CoMoV roestvrijstalen kern: ca. 1,05% koolstof Rockwell hardheid: 60 HRC - Duurzaam snijden en gecontroleerd slijpen Vlakslijpsel: scherpe precisie voor nauwkeurig werk Robuust handvat van hars met koolstofvezel en bladgoud 2...
Coffret 2 couteaux Wusaki Pak X50 Santoku + Kantoor Coffret 2 couteaux Wusaki Pak X50 Santoku + Kantoor 2
10 jaar
Wusaki
Op voorraad
Wusaki Pakka X50

Wusaki Pakka X50 Messenset Santoku + Petersmes met Packwood Handgreep

Wusaki
HLWWUS-8024
Op voorraad
72,90€
Kies voor efficiëntie en stijl met deze Wusaki messenset! Unieke hamerslag op elk mes: verhoogde antikleefcapaciteit X50CrMoV15 professioneel Duits staal: scherp, gemakkelijk te onderhouden snijvlak V-slijpen met de hand op leren band: moeiteloos, zuiver snijden Pakkahouten handvat bestand tegen temperatuurschommelingen en vochtigheid Met precisie...
Wusaki Nakata BS2 13,5cm handgemaakt Japans universeel mes met walnotenhouten handvat Wusaki Nakata BS2 13,5cm handgemaakt Japans universeel mes met walnotenhouten handvat 2
Japon Wusaki
Op voorraad
Wusaki Nakata BS2

Wusaki Nakata BS2 13,5cm handgemaakt Japans Universeelmes met walnotenhouten handvat

Wusaki
HLWWUS-CDC-P135OW
Op voorraad
129,90€
Het universele mes voor het snijden van fruit en groenten 13,5cm lemmet | Aogami Japans staalhart - Blauwstaal n°2 Hoge hardheid 62-63 HRC: duurzaam snijvlak, gemakkelijk te slijpen San Mai 3 lagen: kern + 2 lagen zachter roestvrij staal Handgesmeed mes met ruwe Nashiji afwerking Ergonomisch rond walnoten handvat en pakka bolster Kern van...
Handgemaakt Japans nakiri-mes van 16 cm, Wusaki Hikari SLD, met bubinga-heft Handgemaakt Japans nakiri-mes van 16 cm, Wusaki Hikari SLD, met bubinga-heft 2
Japon Wusaki
Op voorraad
Hikari SLD

Handgemaakt Japans nakiri-mes van 16 cm, Wusaki Hikari SLD, met bubinga-heft

Wusaki
HLWWUS-HK-HIKARI-N160
Op voorraad
124,90€
Snijd uw groenten elke dag weer nauwkeurig en soepel! Mes van 16 cm met San Maï -structuur: evenwicht en bescherming van de kern Kern van SLD-staal: hoog koolstofgehalte van 1,6% Hardheid 63 HRC: uitstekende snijvastheid Vlak geslepen: zuivere en gelijkmatige snede Breed mes van het type nakiri: groenten snijden Handvat van bubingahout:...
Wusaki Nakata BS2 16,5cm walnoot handvat japans handgemaakt nakiri mes Wusaki Nakata BS2 16,5cm walnoot handvat japans handgemaakt nakiri mes 2
Japon Wusaki
Op voorraad
Wusaki Nakata BS2

Wusaki Nakata BS2 16,5cm walnoot handvat japans handgemaakt nakiri mes

Wusaki
HLWWUS-CDC-N165OW
Op voorraad
139,90€
Het Japanse nakirimes om groenten te snijden! San Mai 3-laags techniek: Blauwstalen kern omgeven door zacht staal Lemmetkern in zeer resistent Japans Aogami Blauwstaal n°2 1,2% koolstofgehalte: zorgvuldig onderhoud vereist (zie onderstaande details) Rockwell hardheid 62-63 HRC: uitzonderlijke, langdurige snijkwaliteit Handgesmeed mes met ruwe...
Wusaki Nogami BS2 15cm walnoot handvat japans handgemaakt nakiri mes Wusaki Nogami BS2 15cm walnoot handvat japans handgemaakt nakiri mes 2
Japon Wusaki
Op voorraad
Wusaki Nogami BS2

Wusaki Nogami BS2 15cm walnoot handvat japans handgemaakt nakiri mes

Wusaki
HLWWUS-SN-04
Op voorraad
159,90€
Snijd moeiteloos groenten met deze nakiri! Blauwstaalkern n°2: Unieke kwaliteiten Extreem behoud van snijkanten: hardheid 62-63 HRC San Mai 3 lagen: kern omgeven door 2 lagen roestvrij staal Ruwe Nashiji afwerking - met de hand gesmeed door een ambachtsman Handvat van walnoothout en roestvrijstalen bolster Koolstofstaal vereist zorgvuldig onderhoud 100%...
Set van 3 Wusaki Damascus 10Cr olijfhouten messen Chef + Universeel + Kantoor Set van 3 Wusaki Damascus 10Cr olijfhouten messen Chef + Universeel + Kantoor 2
10 jaar
Wusaki
Op voorraad
Wusaki Damas 10Cr

Messenset van 3 Wusaki Damascus 10Cr olijfhouten messen Chef + Universeel + Paring mes

Wusaki
HLWWUS-8012
Op voorraad
197,90€
Topklasse doos met alles wat je nodig hebt voor je snijwerkzaamheden Hoge hardheid 60HRC - 10Cr roestvrijstalen kern (1% koolstof): duurzame snijkant Handmatig slijpen (V-vorm) op een lederen strip: duidelijke snijkwaliteit Unieke hamerslag op elk lemmet - Damascus staal met 67 lagen Prachtig design en comfort - Handvat van edel olijfhout met unieke...
Wusaki Damascus Broodmes 10Cr 20cm olijfhouten handvat Wusaki Damascus Broodmes 10Cr 20cm olijfhouten handvat 2
10 jaar
Wusaki
Op voorraad
Wusaki Damas 10Cr

Wusaki Damascus Broodmes 10Cr 20cm olijfhouten handvat

Wusaki
HLWWUS-8005
Op voorraad
99,90€
Ultra-scherp kartelmes voor het snijden van brood 67-lagig Damascus - Unieke hamerslag: verbeterde anti-kleef eigenschappen Kern van10Cr roestvrij staal (1% koolstof) - Hoge hardheid 60HRC: duurzaam snijvlak Laatste V-vorm slijpen met de hand op leren band: opmerkelijke scherpte Handgreep in edel olijfhout met unieke adering - onvergelijkbaar comfort en...
XXL 17,5cm Wusaki BIG ONE mes van gesmeed staal en carbon met bladgoud + lederen schede XXL 17,5cm Wusaki BIG ONE mes van gesmeed staal en carbon met bladgoud + lederen schede 2
Wusaki
Op voorraad
Wusaki

XXL 17,5cm Wusaki BIG ONE mes van gesmeed staal en carbon met bladgoud + lederen schede

Wusaki
HLWAMB-DK-045
Op voorraad
69,90€
Bestel je mes voor de beste prijs! Kies de BIG ONE, het mes dat geen compromissen sluit Servisch mes met 17,5cm full tang gesmeed lemmet 1080 koolstofstaal verrijkt met 0,8% koolstof Hardheid ±58 HRC: goed snijvlak dat lang meegaat Warmgesmeed: gebalanceerd, sterk lemmet Handvat van hars met koolstofvezel en bladgoud Roestvrijstalen klinknagels -...
Lege grijze Wusaki koffer voor 21 messen en bestek + 1 groot opbergvak Lege grijze Wusaki koffer voor 21 messen en bestek + 1 groot opbergvak 2
2 jaar
Wusaki
Op voorraad
Wusaki messenkoffer

Lege grijze Wusaki Messenkoffer voor 21 messen en bestek + 1 groot opbergvak

Wusaki
HLWWUS-60078
Op voorraad
34,90€
Een onmisbare case voor professionals Bevat 21 vakjes voor al je messen en keukengerei 1 klep met clip + 3 sterke klittenbandsluitingen om het materiaal vast te zetten 1 groot geïntegreerd opbergvak aan de achterkant van de koffer Afneembare schouderriem voor gemakkelijk, comfortabel transport Gemaakt van stevig polyester - Kleur: grijs Open grootte: 55 x...
Set van 3 Wusaki Damascus 10Cr olijfhouten Santoku + Universele + Kantoormessen Set van 3 Wusaki Damascus 10Cr olijfhouten Santoku + Universele + Kantoormessen 2
10 jaar
Wusaki
Op voorraad
Wusaki Damas 10Cr

Messenset van 3 Wusaki Damascus 10Cr olijfhouten Santoku + Universal + Paring messen

Wusaki
HLWWUS-8013
Op voorraad
197,90€
Set van 3 prestigieuze messen voor prachtige sneden Japanse staalkern 10Cr (1% koolstof): duurzame snijkant - Hoge hardheid 60HRC Damaststaal met 67 lagen - Unieke hamerslag op elk lemmet Met de hand geslepen (V-vorm) op leren band: tienvoudige snijkwaliteit Prachtig design en comfort - Uniek generfd olijfhouten handvat Handgreep gegraveerd met een Japans...
Wusaki Nakata BS2 Japans sujihiki mes 24cm walnoot handvat Wusaki Nakata BS2 Japans sujihiki mes 24cm walnoot handvat 2
Japon Wusaki
Op voorraad
Wusaki Nakata BS2

Wusaki Nakata BS2 Japans sujihiki mes 24cm walnoot handvat

Wusaki
HLWWUS-CDC-SJ240OW
Op voorraad
199,90€
Het perfecte mes voor nauwkeurig vis snijden San Mai 3 lagen: Blauwstalen kern omgeven door 2 lagen roestvrij staal Japans Aogami Blauwstaal n°2 - Hardheid 62-63 HRC Langdurige vlijmscherpe rand | Eenvoudig te onderhouden lemmet Handgesmeed mes met ruwe Nashiji afwerking Notenhouten handvat en pakka bolster: comfortabele grip Kern vankoolstofstaal:...
Wusaki Nogami BS2 9cm handgemaakt Japans schilmesje walnoot handvat Wusaki Nogami BS2 9cm handgemaakt Japans schilmesje walnoot handvat 2
Japon Wusaki
Op voorraad
Wusaki Nogami BS2

Wusaki Nogami BS2 9cm handgemaakt Japans Schilmes walnoot handvat

Wusaki
HLWWUS-SN-06
Op voorraad
134,90€
Een schilmesje voor liefhebbers van fijne messen! Japans staalAogami #2 (Blauwstaal n°2): 62-63 HRC Gemakkelijk slijpen gecombineerd met extreem behoud van snijkanten San Mai structuur: Blauwstaal kern ingeklemd tussen 2 lagen roestvrij staal Handgesmeed mes met ruw gesmede afwerking(Nashiji) Walnotenhouten handvat: stevig donker hout Koolstofverrijkt...
27cm Wusaki Olive 7Cr yanagiba mes met olijfhouten handvat + saya 27cm Wusaki Olive 7Cr yanagiba mes met olijfhouten handvat + saya 2
Wusaki
Op voorraad
Wusaki

27cm Wusaki Olive 7Cr yanagiba mes met olijfhouten handvat + schede inbegrepen

Wusaki
HLWWUS-SO-270
Op voorraad
84,90€
Een essentiële yanagiba voor het snijden van rauwe vis 27 cm 7Cr17Mov roestvrijstalen lemmet met eenzijdig snijvlak Rockwell hardheid: 58/59 HRC - Schone sneden en gemakkelijk in onderhoud Uniek generfd olijfhouten handvat Ideale D-vorm voor rechtshandigen Roestvrijstalen kolf en bolster - Optimale balans 3 aantrekkelijke zwarte randen op de bolster...
Handgemaakt Japans universaalmes van 13 cm, Wusaki Hikari SLD, met bubinga-heft Handgemaakt Japans universaalmes van 13 cm, Wusaki Hikari SLD, met bubinga-heft 2
Japon Wusaki
Op voorraad
Hikari SLD

Handgemaakt Japans universeelmes van 13 cm, Wusaki Hikari SLD, met bubinga-heft

Wusaki
HLWWUS-HK-HIKARI-P130
Op voorraad
99,90€
Snijd nauwkeurig met een krachtig Japans universaalmes! Lemmet van 13 cm met San-mai-structuur: drie lagen staal op elkaar Kern van SLD-staal: hoog koolstofgehalte van 1,6% Hardheid ca. 63 HRC: uitstekende snijvastheid Vlak geslepen: zuivere en gelijkmatige snede Handvat van bubingahout: dichte nerfstructuur Achthoekige vorm: geschikt voor zowel...
Set van 2 Wusaki Damascus 10Cr messen met olijfhouten handvatten Chef + Office Set van 2 Wusaki Damascus 10Cr messen met olijfhouten handvatten Chef + Office 2
10 jaar
Wusaki
Op voorraad
Wusaki Damas 10Cr

Messenset van 2 Wusaki Damascus 10Cr messen met olijfhouten handvatten Chef + Paring mes

Wusaki
HLWWUS-8010
Op voorraad
148,90€
Een prachtige doos met de 2 belangrijkste keukenmessen Topklasse geschenkdoos - ideaal om te geven of om jezelf te verwennen! Kern van10Cr roestvrij staal (1% koolstof) - Hoge hardheid 60HRC: duurzame snijkant Unieke hamerslag op elk lemmet - Damascus 67 lagen V-vormig slijpen met de hand op leren band: uitstekend snijvlak Uniek generfd olijfhouten...
Wusaki Nogami BS2 18cm handgemaakt Japans koksmes met walnotenhouten handvat Wusaki Nogami BS2 18cm handgemaakt Japans koksmes met walnotenhouten handvat 2
Japon Wusaki
Op voorraad
Wusaki Nogami BS2

Wusaki Nogami BS2 18cm handgemaakt Japans koksmes met walnotenhouten handvat

Wusaki
HLWWUS-SN-02
Op voorraad
169,90€
Een handgemaakt Japans koksmes om mee te snijden! JapansAogami staal - Blauwstaal n°2 62-63 HRC: koolstofverrijkt De koolstofstalen kern vereist zorgvuldig onderhoud Uitstekende randscherpte: zelden slijpen nodig Structuur san Mai: Blauwstalen kern omgeven door 2 lagen roestvrij staal Ruwe Nashiji afwerking - Handgesmeed lemmet Handvat van walnoothout +...
santoku mes Wusaki Pakka X50 met granton lemmet 17cm manche pakkawood santoku mes Wusaki Pakka X50 met granton lemmet 17cm manche pakkawood 2
10 jaar
Wusaki
Op voorraad
Wusaki Pakka X50

Santokumes Wusaki Pakka X50 met granton lemmet 17cm handvat pakkawood

Wusaki
HLWWUS-8016
Op voorraad
47,90€
Professioneel mes voor dagelijks gebruik - Veelzijdige Japanse vorm X50CrMoV15 Duits professioneel staal: scherpe snede/gemakkelijk te slijpen Unieke hamerslag bovenop: tienvoudige antikleefcapaciteit Hand V-slijpen op lederen strip: uitstekende snijkracht Pakkahouten handvat bestand tegen vocht en temperatuurschommelingen Basis gegraveerd met...
Wusaki Nakata BS2 21cm handgemaakt Japans koksmes met walnotenhouten handvat Wusaki Nakata BS2 21cm handgemaakt Japans koksmes met walnotenhouten handvat 2
Japon Wusaki
Op voorraad
Wusaki Nakata BS2

Wusaki Nakata BS2 21cm handgemaakt Japans koksmes met walnotenhouten handvat

Wusaki
HLWWUS-CDC-G210OW
Op voorraad
169,90€
Het veelzijdige Japanse koksmes voor al je snijbehoeften JapansAogami staal - Blauwstaal n°2 62-63 HRC: scherp snijvlak Duurzame vlijmscherpe rand | Makkelijk te slijpen lemmet San Mai 3 lagen: Blauwstaal kern omgeven door 2 lagen roestvrij staal Handgesmeed mes met ruwe Nashiji afwerking Handgreep van walnoothout en pakka bolster: comfortabele grip Kern...
Set van 3 Wusaki San Mai zwarte Pakka koksmessen voor kantoor Set van 3 Wusaki San Mai zwarte Pakka koksmessen voor kantoor 2
10 jaar
Wusaki
Op voorraad
Wusaki Fujiko Black 10Cr

Messenset van 3 Wusaki Fujiko Black 10CR koksmes + schilmes + universeelmes

Wusaki
HLWWUS-SMBP-C3C
Op voorraad
156,90€
Een complete set van 3 Wusaki keukenmessen! Set van 3 messen: chef 20cm + office 9cm + universeel 12cm San Maï structuurmessen: 3 op elkaar gelegde lagen staal Kern van10Cr roestvrij staal (1% koolstof) voor langdurige scherpte - 60 HRC Pakkawood handgrepen met mozaïek klinknagel en fijne rode rand Afgeschuinde roestvrijstalen stoten gegraveerd met...
Wusaki Sakin Damascus slagersmes 10Cr 22cm koolstofvezel heft met bladgoud Wusaki Sakin Damascus slagersmes 10Cr 22cm koolstofvezel heft met bladgoud 2
Wusaki
Op voorraad
Wusaki Sakin Damascus 10Cr

Wusaki Sakin Damascus slagersmes 10Cr 22cm koolstofvezel heft met bladgoud

Wusaki
HLWWUS-DMS-411F
Op voorraad
99,90€
Om grote stukken vlees vloeiend en precies te snijden! Lemmet van 22 cm met 67 lagen damast: elegante ribbels 10Cr15CoMoV roestvrijstalen kern (≃ 1,05% koolstof) Kromzwaardvorm: soepel snijden van grote delen Hardheid: 60 HRC - Duurzaam snijvlak en eenvoudig onderhoud Vlakke snijkant: zuivere, gelijkmatige snede Handgreep van hars, koolstofvezel en...
Wusaki Sakin Damascus 10Cr 15cm uitbeenmes met koolstofvezel en bladgoud handvat Wusaki Sakin Damascus 10Cr 15cm uitbeenmes met koolstofvezel en bladgoud handvat 2
Wusaki
Op voorraad
Wusaki Sakin Damascus 10Cr

Wusaki Sakin Damascus 10Cr 15cm uitbeenmes met koolstofvezel en bladgoud handvat

Wusaki
HLWWUS-DMS-411M
Op voorraad
57,90€
Werk zo dicht mogelijk bij het bot, met precisie en controle! 15 cm 67-lagig damascus lemmet: kenmerkend golfpatroon 10Cr15CoMoV roestvrijstalen kern: ca. 1,05% koolstof Rockwell hardheid: 60 HRC - Goede randscherpte Vlakke snijkant: precies, ambidexter snijden Kunsthars handvat + koolstofvezel en bladgoud 2 roestvrijstalen klinknagels +...
Wusaki Sakin Damascus 10Cr 19cm Chinees koksmes met koolstofvezel en bladgoud handvat Wusaki Sakin Damascus 10Cr 19cm Chinees koksmes met koolstofvezel en bladgoud handvat 2
Wusaki
Op voorraad
Wusaki Sakin Damascus 10Cr

Wusaki Sakin Damascus 10Cr 19cm Chinees koksmes met koolstofvezel en bladgoud handvat

Wusaki
HLWWUS-DMS-411B
Op voorraad
99,90€
Werk elke dag met kracht en precisie! 19 cm hoog, 67-lagig damascus lemmet: verfijnd visueel reliëf 10Cr15CoMoV roestvrijstalen kern: ca. 1,05% koolstof Hardheid: 60 HRC - Goede scherptebehoud en gecontroleerd slijpen Vlakke greep: zuivere snede en ambidexter gebruik Robuust handvat van hars, koolstofvezel en bladgoud 2 roestvrijstalen klinknagels +...
Set van 3 Wusaki Fujiko 10CR damascus koksmessen + schilmessen + universele messen Set van 3 Wusaki Fujiko 10CR damascus koksmessen + schilmessen + universele messen 2
10 jaar
Wusaki
Op voorraad
Wusaki Fujiko 10Cr

Set van 3 Wusaki Fujiko 10CR damascus koksmes + schilmes + universeelmes

Wusaki
HLWWUS-DOR-C3C
Op voorraad
227,90€
Een complete Wusaki set voor al je snijbehoeften Set van 3 messen: office 9cm + universeel 12cm + chef 20cm Prachtige gedamasceerde messen: een uniek visueel effect dankzij de combinatie van staalsoorten Hardheid 60 HRC: duurzame scherpe rand - Kern van 10Cr roestvrij staal (1% koolstof) Olijfhouten handvat met mozaïek klinknagel en 2 elegante rode...
Wusaki ronde snijplank in acaciahout 42,5 x 32 x 1,8cm Wusaki ronde snijplank in acaciahout 42,5 x 32 x 1,8cm 2
Wusaki
Op voorraad
Wusaki keukenplanken en houtblokken

Wusaki ronde snijplank in acaciahout 42,5 x 32 x 1,8cm

Wusaki
HLWWUS-XHCB-XSMLP-11
Op voorraad
39,90€
Een elegante houten snijplank voor elke smaak! Acaciahout: robuust - waterbestendig en antibacterieel Dambordeffect: origineel design en warme uitstraling Afmetingen: 42,5 (inclusief handvat) x 32 x 1,8 cm - Gewicht: 890g Houdt messen scherp - Zacht oppervlak Geïntegreerd gat om makkelijk op te hangen - Snel vast te houden Veelzijdig: snijden -...
Handgemaakt Japans sujihiki kiritsuke-mes van 20 cm, Wusaki Hikari SLD, met bubinga-heft Handgemaakt Japans sujihiki kiritsuke-mes van 20 cm, Wusaki Hikari SLD, met bubinga-heft 2
Japon Wusaki
Op voorraad
Hikari SLD

Handgemaakt Japans sujihiki kiritsuke-mes van 20 cm, Wusaki Hikari SLD, met bubinga-heft

Wusaki
HLWWUS-HK-HIKARI-KSU205
Op voorraad
134,90€
Snijd nauwkeurig met het Wusaki Hikari kiritsuke sujihiki -mes! Lemmet van 20 cm met San Mai-structuur: 3 lagen op elkaar Kern van SLD-staal met 1,6% koolstof: scherpe en duurzame snede Hardheid van ongeveer 63 HRC: uitstekende snijvastheid Spiegelglansafwerking en kanji-tekens op het lemmetoppervlak Vlak geslepen: soepel snijden door voedsel...
Wusaki Nogami BS2 17cm handgemaakt Japans santoku mes met walnotenhouten handvat Wusaki Nogami BS2 17cm handgemaakt Japans santoku mes met walnotenhouten handvat 2
Japon Wusaki
Op voorraad
Wusaki Nogami BS2

Wusaki Nogami BS2 17cm handgemaakt Japans Santokumes met walnotenhouten handvat

Wusaki
HLWWUS-SN-03
Op voorraad
159,90€
Het Japanse santoku mes voor groenten en vlees! Aogami - Blauw staal n°2, met koolstof verrijkt 62-63 HRC: extreem randbehoud en gemakkelijk slijpen San Mai 3 lagen: Blauwstaal kern omgeven door roestvrij staal Handgesmeed mes met ruwe Nashiji afwerking Walnoot handvat: high-end donker hout + roestvrij stalen bolster Koolstofstaal vereist zorgvuldig...
Wusaki Sakin Damascus 10Cr 20cm koksmes met koolstofvezel en bladgoud handvat Wusaki Sakin Damascus 10Cr 20cm koksmes met koolstofvezel en bladgoud handvat 2
Wusaki
Op voorraad
Wusaki Sakin Damascus 10Cr

Wusaki Sakin Damascus 10Cr 20cm koksmes met koolstofvezel en bladgoud handvat

Wusaki
HLWWUS-DMS-411G
Op voorraad
89,90€
De efficiëntie van een koksmes en de elegantie van Damascus! 20 cm lemmet met 67-lagen damaststructuur: unieke uitstraling 10Cr15CoMoV roestvrijstalen kern (≃ 1,05% koolstof) Hardheid: 60 HRC - Schoon snijvlak en eenvoudig onderhoud Vlakke rand: schoon inbrengen in voedsel Handgreep in hars met koolstofvezel en bladgoud Roestvrijstalen klinknagels -...
Wusaki Damascus schilmes 10Cr 9cm olijfhouten handvat Wusaki Damascus schilmes 10Cr 9cm olijfhouten handvat 2
10 jaar
Wusaki
Op voorraad
Wusaki Damas 10Cr

Wusaki Damascus schilmes 10Cr 9cm olijfhouten handvat

Wusaki
HLWWUS-8008
Op voorraad
52,90€
Het essentiële Wusaki mes voor dagelijks snijden Zeer sterke 60HRC - 10Cr roestvrijstalen kern (1% koolstof): langdurige scherpte V-vormige handmatige slijpbewerking op lederen strip: uitstekend snijvlak Unieke hamerslag: verbeterde antikleef eigenschappen - 67-lagig Damascus patroon Edele olijfhouten handgreep met unieke nerven - Prachtig design en...
Wusaki Nogami BS2 12,5cm handgemaakt Japans universeel mes met walnotenhouten handvat Wusaki Nogami BS2 12,5cm handgemaakt Japans universeel mes met walnotenhouten handvat 2
Japon Wusaki
Op voorraad
Wusaki Nogami BS2

Wusaki Nogami BS2 12,5cm handgemaakt Japans Universeelmes met walnotenhouten handvat

Wusaki
HLWWUS-SN-05
Op voorraad
139,90€
Een universeel mes voor alle koks! Aogami super Japans staal - Blauwstaal n°2 62-63 HRC Extreem behoud van snijkanten en gemakkelijk te slijpen San Mai 3 lagen: Blauwstaal kern omgeven door 2 lagen roestvrij staal Handgesmeed mes met originele gehamerde afwerking Handgreep van walnoothout: tijdloos ontwerp Koolstofstalen kern : vereist zorgvuldig...
Handgemaakt Japans santokumes van 17 cm, Wusaki Yaketa, VG10 -damast staal, kleur: gebrand eikenhout Handgemaakt Japans santokumes van 17 cm, Wusaki Yaketa, VG10 -damast staal, kleur: gebrand eikenhout 2
Japon Wusaki
Op voorraad
Yaketa VG10

Handgemaakt Japans santokumes van 17 cm, Wusaki Yaketa, VG10 -damast staal, kleur:...

Wusaki
HLWWUS-KAN-YAKEVG10-S170
Op voorraad
139,90€
Een elegante, nauwkeurige Japanse santoku die dagelijks prettig in gebruik is Damastmes van 17 cm met een kern van Japans VG10 -staal Koolstof gehalte van ongeveer 1% - Hardheid van 60 HRC Spiegelglansafwerking – Bovenvlak fijn gehamerd Handvat van gebrand eikenhout met warme tinten Robuust hout, bestand tegen vocht en vervorming Achthoekige vorm,...
Handgemaakt Japans gyuto -mes van 21 cm, Wusaki Hikari SLD, met bubinga-heft Handgemaakt Japans gyuto -mes van 21 cm, Wusaki Hikari SLD, met bubinga-heft 2
Japon Wusaki
Op voorraad
Hikari SLD

Handgemaakt Japans gyuto -mes van 21 cm, Wusaki Hikari SLD, met bubinga-heft

Wusaki
HLWWUS-HK-HIKARI-G210
Op voorraad
129,90€
Een scherp mes en authentieke Japanse esthetiek! Mes van 21 cm metSan-Mai-constructie: robuustheid en evenwicht Kern van SLD-staal: verrijkt met 1,6% koolstof Hardheid 63 HRC: uitstekende snijvastheid Sober en elegant ontwerp: verfijnde ruwe uitstraling Vlak geslepen: zuivere en gelijkmatige snede Handvat van bubingahout: natuurlijke nerf...
Set van 5 Wusaki Pakka X50 keukenmessen met pakkahouten handvatten Set van 5 Wusaki Pakka X50 keukenmessen met pakkahouten handvatten 2
10 jaar
Wusaki
Op voorraad
Wusaki Pakka X50

Messenkoffer van 5 Wusaki Pakka X50 keukenmessen met pakkahouten handvatten

Wusaki
HLWWUS-8038
Op voorraad
157,90€
Koksetui met 5 hoogwaardige, aantrekkelijke keukenmessen X50CrMoV15 professioneel Duits staal: scherpe, gemakkelijk te onderhouden snede Bovenste deel van het lemmet met unieke hamerslag: verhoogde antikleefcapaciteit V-slijpen met de hand op een leren strip: opmerkelijke scherpte Pakkahouten handvat bestand tegen temperatuurschommelingen en...
Set van 3 Wusaki Pakka X50 pakkahout Santoku + Universele + Kantoormessen Set van 3 Wusaki Pakka X50 pakkahout Santoku + Universele + Kantoormessen 2
10 jaar
Wusaki
Op voorraad
Wusaki Pakka X50

Messenset van 3 Wusaki Pakka X50 pakkahout Santoku + Universele + Paring messen

Wusaki
HLWWUS-8026
Op voorraad
94,90€
Kies elke dag voor kwaliteit met deze professionele set van Wusaki Elegante zwarte beschermhoes - Ideaal als cadeau! Professioneel Duits staal X50CrMoV15: uitstekende scherpte, gemakkelijk te onderhouden Unieke stalen hamering op elk mes: verbeterde antikleefeigenschappen V-slijpen met de hand op leren band: zuivere sneden, zonder forceren Pakkawood...
Handgemaakt Japans nakiri-mes van 16,5 cm, Wusaki Nawame, AUS10 damaststaal Handgemaakt Japans nakiri-mes van 16,5 cm, Wusaki Nawame, AUS10 damaststaal 2
Japon Wusaki
Op voorraad
Nawame AUS10

Handgemaakt Japans nakiri-mes van 16,5 cm, Wusaki Nawame, AUS10 damaststaal

Wusaki
HLWWUS-NAW-A10-N165
Op voorraad
199,90€
Japanse precisie om uw groenten nog lekkerder te maken! Damastmes van 16,5 cm: afwisselende lagen staal Kern van AUS-10 roestvrij staal: ongeveer 1,05% koolstof Rockwell-hardheid 60 HRC: duurzame en nauwkeurige snede Bovenlagen van roestvrij staal: bescherming van de kern Uniekedamastpatronen – Gehamerde afwerking Achtkantig handvat en ring van...
Handgemaakt Japans santoku-mes (kiritsuke) van 17,5 cm, Wusaki Hikari SLD, met bubinga-heft Handgemaakt Japans santoku-mes (kiritsuke) van 17,5 cm, Wusaki Hikari SLD, met bubinga-heft 2
Japon Wusaki
Op voorraad
Hikari SLD

Handgemaakt Japans santoku-mes (kiritsuke) van 17,5 cm, Wusaki Hikari SLD, met...

Wusaki
HLWWUS-HK-HIKARI-KS170
Op voorraad
119,90€
De perfecte combinatie van Japanse precisie en natuurlijke elegantie! Mes van 17,5 cm met San-Mai-structuur: evenwicht en robuustheid Kern van SLD-staal: 1,6% koolstof voor een langdurige scherpte Hardheid ca. 63 HRC: uitstekende snijvastheid Vlak geslepen: zuivere en gelijkmatige snede Santoku -mes met kiritsuke-snede: veelzijdig en met een...
Wusaki Nakata Erable BS2 21cm handgemaakt esdoorn japans koksmes Wusaki Nakata Erable BS2 21cm handgemaakt esdoorn japans koksmes 2
Japon Wusaki
Op voorraad
Wusaki Nakata BS2

Wusaki Nakata Erable BS2 21cm handgemaakt esdoorn japans koksmes

Wusaki
HLWEDG-CDC-G210SMP
Op voorraad
179,90€
Het meest gebruikte mes in de keuken, voor jou San Maï structureel lemmet met Japanse Aogami stalen kern Nashiji lemmetafwerking: een rustieke, traditionele look Gemarkeerde 62HRC hardheid: uitstekende randbehoud Achthoekig handvat gemaakt van lichtesdoornhout Carbonmes: vereist zorgvuldig handmatig onderhoud Mes handgesmeed door Tadafusa in Niigata, Japan
Wusaki Sakin Damascus 10Cr 20cm broodmes met koolstofvezel handvat en bladgoud Wusaki Sakin Damascus 10Cr 20cm broodmes met koolstofvezel handvat en bladgoud 2
Wusaki
Op voorraad
Wusaki Sakin Damascus 10Cr

Wusaki Sakin Damascus 10Cr 20cm broodmes met koolstofvezel handvat en bladgoud

Wusaki
HLWWUS-DMS-411C
Op voorraad
85,90€
Snijd moeiteloos dikke korsten en delicaat brood! 20 cm gekarteld lemmet met 67-lagige Damascus structuur: robuust en stijlvol 10Cr15CoMoV roestvrij stalen kern: ca. 1,05% koolstof Hardheid 60 HRC: langdurige scherpte Vlakke snijkant: schoon inbrengen in voedsel Handvat van hars, carbon en bladgoud: unieke look 2 roestvrijstalen klinknagels +...
Handgemaakt Japans Bunka -mes van 15 cm, Wusaki Yaketa VG10 damaststaal met gebrand eikenhout Handgemaakt Japans Bunka -mes van 15 cm, Wusaki Yaketa VG10 damaststaal met gebrand eikenhout 2
Japon Wusaki
Op voorraad
Yaketa VG10

Handgemaakt Japans Bunka -mes van 15 cm, Wusaki Yaketa VG10 -damast staal met een...

Wusaki
HLWWUS-KAN-YAKEVG10-B150
Op voorraad
139,90€
Een nauwkeurig Japans mes met een uitgesproken ambachtelijk karakter Mes van 15 cm met een kern van Japans VG10-staal met 1% koolstof Hardheid van 60 HRC: langdurige scherpte voor moeiteloos snijden Damastconstructie: verhoogde weerstand en unieke patronen Gehamerd oppervlak – Spiegelglansafwerking Vochtbestendige achthoekige handgreep van gebrand...
Japans koksmes 20 cm VG10 damaststaal - Wusaki Yaketa Japans koksmes 20 cm VG10 damaststaal - Wusaki Yaketa 2
Japon Wusaki
Op voorraad
Yaketa VG10

Handgemaakt Japans koksmes van 20 cm, Wusaki Yaketa VG10 damaststaal met gebrand eikenhout

Wusaki
HLWWUS-KAN-YAKEVG10-G210
Op voorraad
149,90€
Kies voor originaliteit en efficiëntie met dit Japanse mes Damastlemmet met een kern van Japans VG10-staal met 1% koolstof Hardheid van 60 HRC, waardoor het mes langdurig scherp blijft Zeer goede corrosie- en slijtvastheid Bovenoppervlak gehamerd – spiegelglansafwerking Handvat van gebrand eikenhout met een uniek contrast Houtsoort die bestand is...
Universeel mes Wusaki Pakka X50 12cm manche pakkawood Universeel mes Wusaki Pakka X50 12cm manche pakkawood 2
10 jaar
Wusaki
Op voorraad
Wusaki Pakka X50

Universeelmes Wusaki Pakka X50 12cm manche pakkawood

Wusaki
HLWWUS-8028
Op voorraad
36,90€
Pro-mes ideaal voor het nauwkeurig snijden van groenten Professioneel Duits staal X50CrMoV15: uitstekende duurzaamheid/onderhoudsgemak Unieke hamering op het staaloppervlak: verbeterde antikleefeigenschappen Handafgewerkte V-slijping op leren band: opmerkelijke scherpte Pakkahouten handvat bestand tegen temperatuurschommelingen en vochtigheid Met precisie...
Wusaki Sakin Damascus 10Cr 20cm kiritsuke mes met koolstofvezel en bladgoud handvat Wusaki Sakin Damascus 10Cr 20cm kiritsuke mes met koolstofvezel en bladgoud handvat 2
Wusaki
Op voorraad
Wusaki Sakin Damascus 10Cr

Wusaki Sakin Damascus 10Cr 20cm kiritsuke mes met koolstofvezel en bladgoud handvat

Wusaki
HLWWUS-DMS-411D
Op voorraad
89,90€
Verfijn je snedes met een nauwkeurig, veelzijdig profiel! 20 cm lemmet met 67-lagen Damascus structuur: unieke rimpelingen 10Cr15CoMoV roestvrij stalen kern met ongeveer 1,05% koolstof Hardheid: 60 HRC - Duurzame, gemakkelijk te scherpen rand Platte punt - Nauwkeurige kiritsuke punt Kunsthars handvat met koolstofvezel en bladgoud Geleverd in een...
Wusaki Sakin Damascus 10Cr 15cm Koolstofvezel en bladgoud handvat Utility mes Wusaki Sakin Damascus 10Cr 15cm Koolstofvezel en bladgoud handvat Utility mes 2
Wusaki
Op voorraad
Wusaki Sakin Damascus 10Cr

Wusaki Sakin Damascus 10Cr 15cm Koolstofvezel en bladgoud handvat universeelmes

Wusaki
HLWWUS-DMS-411I
Op voorraad
54,90€
Schakel soepel en efficiënt over van de ene naar de andere snede! 15 cm lemmet met 67-lagen Damascus structuur: unieke rimpelingen 10Cr15CoMoV roestvrijstalen kern: ca. 1,05% koolstof Hardheid: 60 HRC - betrouwbare snijkant en gemakkelijk te slijpen Vlak slijpen: zuivere, gelijkmatige snede Kunsthars handvat - Bladgoud en koolstofvezel 2...
Wusaki Nakata BS2 16,5cm Japans santoku mes met walnotenhouten handvat Wusaki Nakata BS2 16,5cm Japans santoku mes met walnotenhouten handvat 2
Japon Wusaki
Op voorraad
Wusaki Nakata BS2

Wusaki Nakata BS2 16,5cm Japans Santokumes met walnotenhouten handvat

Wusaki
HLWWUS-CDC-S165OW
Op voorraad
154,90€
De typisch Japanse Santoku voor groenten Lemmet van Japans Aogami staal - Blauwstaal n°2 | Hoge hardheid 62-63 HRC San Mai 3 lagen: Blauwstaal kern omgeven door 2 lagen roestvrij staal Kern vankoolstofstaal: vereist zorgvuldig onderhoud (details hieronder) Handgesmeed mes met ruwe Nashiji afwerking over het hele oppervlak Langdurige scherpte en...
Wusaki snijplank in FSC-gecertificeerd beukenhout met goot - 40 x 30 x 1,9 cm Wusaki snijplank in FSC-gecertificeerd beukenhout met goot - 40 x 30 x 1,9 cm 2
2 jaar
Wusaki
Op aanvraag
Snijplanken

Wusaki snijplank in FSC-gecertificeerd beukenhout met goot - 40 x 30 x 1,9 cm

Wusaki
HLWGUL-01
Op aanvraag
29,90€
Kies deze betrouwbare Wusaki plank voor je keuken Gemaakt van beukenhout, een duurzame en stevige houtsoort Dit hout is ook bestand tegen vocht en scheuren FSC-gecertificeerd: uit duurzaam beheerde Sloveense bossen Geïntegreerde lekbak voor eenvoudig opvangen van sap Lasergegraveerd Wusaki-logo op snijvlak Afmetingen: 40 x 30 x 1,9 cm - Gemaakt in Slovenië
Wusaki Migaki G3 24cm handgemaakt Japans koksmes Wusaki Migaki G3 24cm handgemaakt Japans koksmes 2
Japon Wusaki
Niet op voorraad
Wusaki Migaki G3

Wusaki Migaki G3 24cm handgemaakt Japans koksmes

Wusaki
HLWWUS-SHI-8507
Niet op voorraad
239,90€
Het ultieme universele mes! 24cm San Maï lemmetstructuur: 3 afwisselende lagen 0,95% koolstofverrijkt Japans Ginsan staal kern 60 HRC op de Rockwell-schaal: gemakkelijk te slijpen Authentiek: kanji gegraveerd op de achterkant van het lemmet Enju houten handvat: lichte kleur en unieke nerf Achthoekige vorm voor tweehandig gebruik Gemaakt in Japan door...
Wusaki keukenschort in houtskool zwart canvas en leer 83x67.5cm - Een maat Wusaki keukenschort in houtskool zwart canvas en leer 83x67.5cm - Een maat 2
2 jaar
Wusaki
Niet op voorraad
Keukenschorten

Wusaki keukenschort in houtskool zwart canvas en leer 83x67.5cm - Een maat

Wusaki
HLWWUS-180.621-NOC
Niet op voorraad
49,90€
Kies een praktisch en duurzaam schort met Wusaki Gemaakt van dik canvas - Origineel licht vervaagd effect Houtskoolzwart schort met slab - Opgenaaid Wusaki logo 2 grote taillezakken + 1 dubbele borstzak One size fits all - Volledig verstelbaar: lederen riemen (nek + taille) Ingenaaid ophangoog ter hoogte van de nek Samenstelling: 90% canvas en 10% leer -...
Kiritsuke mes japonais artisanal Wusaki Yuzo BS2 15cm Kiritsuke mes japonais artisanal Wusaki Yuzo BS2 15cm 2
Japon Wusaki
Niet op voorraad
Yuzo BS2

Japans Artisanaal kiritsuke Mes 15cm Wusaki Yuzo BS2

Wusaki
HLWWUS-SHI-B2IRON-K150
Niet op voorraad
134,90€
Een geweldig Japans mes dat je graag zult gebruiken Uitstekend behoud van snijkanten: hardheid van 62 HRC ( 1,2% koolstof) Aogami 2 kern + ijzerlaag : San Maï lemmetstructuur (3 lagen) Deze legering is gemakkelijk te slijpen wanneer nodig Ovaalvormig handvat in prachtig Morado + Bolster in dieprood Pakkawood Handgesmeed mes - traditionele donkere...
Handgemaakt Japans sujihiki -mes van 24 cm, Wusaki Nawame, AUS10 damaststaal Handgemaakt Japans sujihiki -mes van 24 cm, Wusaki Nawame, AUS10 damaststaal 2
Japon Wusaki
Niet op voorraad
Nawame AUS10

Handgemaakt Japans sujihiki -mes van 24 cm, Wusaki Nawame, AUS10 damaststaal

Wusaki
HLWWUS-NAW-A10-SU240
Niet op voorraad
239,90€
Japanse verfijning ten dienste van uw precisiesneden! Damastmes van 24 cm: opbouw uit meerdere lagen staal Kern van roestvrij AUS-10-staal met ongeveer 1,05% koolstof Hardheid: 60 HRC– Nauwkeurig snijden en langdurige scherpte Buitenste lagen van roestvrij staal: beschermde kern Uniekehamerslag en damastpatronen Handvat en krop van ebbenhout –...
Wusaki keukenschort van canvas en leer 83x67,5cm - Een maat Wusaki keukenschort van canvas en leer 83x67,5cm - Een maat 2
2 jaar
Wusaki
Niet op voorraad
Wusaki

Wusaki keukenschort van canvas en leer 83x67,5cm - Een maat

Wusaki
HLWCHA-180.621
Niet op voorraad
49,90€
Laat je verleiden door het Wusaki schort en kook als een chef-kok! Houtskoolgrijs schort met slab - Opgenaaid Wusaki logo Gemaakt van dik canvas - Aantrekkelijk licht vervaagd effect Praktisch: 2 grote heupzakken + 2 kleine borstzakken One size fits all - Volledig verstelbaar: leren bandjes (nek + taille) Gemakkelijk op te bergen: ophangoog binnenin...
Wusaki Yuzo BS2 12cm handgemaakt Japans koksmes Wusaki Yuzo BS2 12cm handgemaakt Japans koksmes 2
Japon Wusaki
Niet op voorraad
Yuzo BS2

Wusaki Yuzo BS2 12cm handgemaakt Japans koksmes

Wusaki
HLWWUS-SHI-B2IRON-G120
Niet op voorraad
119,90€
Kies Japanse kwaliteit voor je keukenmessen! Aogami 2 stalen kern omringd door ijzer: San Maï structuur (3 lagen) 62 HRC sterkte(1,2% koolstof): uitstekende randscherpte Gemakkelijk slijpen met steen wanneer nodig Traditionele ruw gesmede afwerking - Handgesmeed mes Ovaal Morado houten heft - Rode Pakkawood bolster Handgemaakt door Kosuke Muneishi - Elk...
21cm Wusaki Nawame AUS10 damas koksmes, handgemaakt in Japan 21cm Wusaki Nawame AUS10 damas koksmes, handgemaakt in Japan 2
Japon Wusaki
Niet op voorraad
Nawame AUS10

21cm Wusaki Nawame AUS10 damas koksmes, handgemaakt in Japan

Wusaki
HLWWUS-NAW-A10-G210
Niet op voorraad
209,90€
Japans vermogen voor al je snijbehoeften! 21cm Damascus lemmet: afwisselende lagen staal voor meer balans AUS-10 roestvrij stalen kern: ca. 1,05% koolstof 60HRC Rockwell hardheid: uitstekende randbehoud Buitenlagen van roestvrij staal: versterkte bescherming Gehamerde afwerking - Unieke damascuspatronen met visueel karakter Handvat van gebrande eik:...
Wusaki Migaki G3 18cm handgemaakt Japans koksmes Wusaki Migaki G3 18cm handgemaakt Japans koksmes 2
Japon Wusaki
Niet op voorraad
Wusaki Migaki G3

Wusaki Migaki G3 18cm handgemaakt Japans koksmes

Wusaki
HLWWUS-SHI-8505
Niet op voorraad
184,90€
Een Migaki-mes met Japanse knowhow! Door San Maï ontworpen lemmet van 18 cm: afwisselend 3 lagen staal Stijve kern in 0,95% koolstof Japans Ginsan staal Goede scherptebehoud en gemakkelijk slijpen - Rockwell hardheid: 60 HRC Authentieke kanji gegraveerd op de achterkant van het lemmet Helder, lichtgekleurd enju houten handvat Achthoekige vorm geschikt...
Wusaki Yoshi G3 eiken 16,5cm handgemaakt Japans santoku mes Wusaki Yoshi G3 eiken 16,5cm handgemaakt Japans santoku mes 2
Japon Wusaki
Niet op voorraad
Yoshi G3

Wusaki Yoshi G3 eiken 16,5cm handgemaakt Japans Santokumes

Wusaki
HLWWUS-SHI-8399
Niet op voorraad
119,90€
Alledaags snijplezier Mes met San Maï-structuur van 16,5 cm: 3 op elkaar gelegde lagen staal Kern van Japans Ginsan staal (0,95% koolstof) + laag van roestvrij staal Fijn gehamerd oppervlak voor een uniek rustiek effect Hardheid HRC 59/60 - Onderhoudsvriendelijk snijvlak Robuust handvat van gerookt eikenhout: unieke adering Achthoekige snede - Ambidexter...
Wusaki snijplank in acaciahout 35 x 24 x 2cm Wusaki snijplank in acaciahout 35 x 24 x 2cm 2
Wusaki
Niet op voorraad
Wusaki keukenplanken en houtblokken

Wusaki snijplank in acaciahout 35 x 24 x 2cm

Wusaki
HLWWUS-XHCB-XSMLP-09
Niet op voorraad
29,90€
Kies een mooie snijplank van acaciahout Acaciahout: duurzaam, waterbestendig en antibacterieel Constructie met dambordeffect: een nog originelere look Gat om gemakkelijkop te hangen en vast te pakken Respecteert het lemmet van je messen bij het snijden Ideaal als presentatiebord voor aperitieven of kazen Afmetingen: 35 x 24 x 2cm - Een klein,...
japonais ambachtelijk mes nakiri Wusaki Unagi AUS10 damas 16,5cm manche chêne japonais ambachtelijk mes nakiri Wusaki Unagi AUS10 damas 16,5cm manche chêne 2
Japon Wusaki
Niet op voorraad
Unagi AUS10

Japans Ambachtelijk Nakiri Mes 16,5cm Wusaki Unagi AUS10 Damascus Eiken Handvat

Wusaki
HLWWUS-SHI-8414
Niet op voorraad
169,90€
Kies Wusaki efficiency voor al uw groenten! 16,5 cm mes - AUS10 1. 05% koolstof Japans stalen kern Schitterende cirkelvormige damast in nikkelstaal Stijve legering (-+60 HRC): uitgesproken randbehoud Achthoekig eiken handvat - Licht zwart gelakt Ergonomische vorm voor comfortabel hanteren (rechts- en linkshandig) Gemaakt in Japan door Tsunehisa
Nakiri mes Japonais artisanaal Wusaki Migaki G3 16,5cm Nakiri mes Japonais artisanaal Wusaki Migaki G3 16,5cm 2
Japon Wusaki
Niet op voorraad
Wusaki Migaki G3

Japans Artisanaal Nakiri Mes 16,5cm Wusaki Migaki G3

Wusaki
HLWWUS-SHI-8504
Niet op voorraad
179,90€
Het typische Japanse groentemes! 16,5cm lemmet met San Maï structuur: 3 afwisselende lagen Stijve kern in Japans Ginsan staal (0,95% koolstof) Hardheid 60 HRC: goede randscherpte, gemakkelijk te slijpen Merkteken van echtheid: kanji gegraveerd op de achterkant van het lemmet Enju houten handvat: lichte kleur, glanzend effect Achthoekige vorm voor...
Wusaki Sakin Damascus 10Cr 17cm santoku mes met koolstofvezel en bladgoud handvat Wusaki Sakin Damascus 10Cr 17cm santoku mes met koolstofvezel en bladgoud handvat 2
Wusaki
Wachten op fabricage
Wusaki Sakin Damascus 10Cr

Wusaki Sakin Damascus 10Cr 17cm santoku mes met koolstofvezel en bladgoud handvat

Wusaki
HLWWUS-DMS-411A
Wachten op fabricage
89,90€
Controleer elke dag je snijwerk met elegantie en precisie! 17 cm lemmet met 67-lagen Damascus structuur: unieke rimpelingen 10Cr15CoMoV roestvrij stalen kern met ongeveer 1,05% koolstof Rockwell hardheid: 60 HRC - Goede randscherpte Vlakke greep: precisie en ambidexter gebruik Handvat van hars, carbon en bladgoud Roestvrijstalen klinknagels +...
Traditionele Wusaki blauwe canvas koffer voor 6 messen Traditionele Wusaki blauwe canvas koffer voor 6 messen 2
2 jaar
Wusaki
Niet op voorraad
Lege Messenkoffer

Traditionele Wusaki blauwe canvas Messenkoffer voor 6 messen

Wusaki
HLWWUS-RB-BLUE
Niet op voorraad
39,90€
Neem al je keukenmessen gemakkelijk mee! Gemaakt van blauw canvas en beige riemen Resistent voor bescherming van messen Voor 6 messen - Maximale lemmetgrootte: 30cm Flexibele koffer: oprolbaar voor handig opbergen Twee riemen voor eenvoudige bevestiging Afmetingen: 73 x 50 cm (open) en 14 x 50 cm (gesloten) Een koffer met een traditioneel Japans ontwerp!...
Wusaki snijplank van FSC-gecertificeerd warmtebehandeld beukenhout met goot - 40 x 30 x 1,9 cm Wusaki snijplank van FSC-gecertificeerd warmtebehandeld beukenhout met goot - 40 x 30 x 1,9 cm 2
2 jaar
Wusaki
Op aanvraag
Snijplanken

Wusaki snijplank van FSC-gecertificeerd warmtebehandeld beukenhout met goot - 40 x 30 x...

Wusaki
HLWGUL-13
Op aanvraag
69,90€
Praktisch en aantrekkelijk, het Wusaki bord is een must-have. Prachtig gerangschikt warmtebehandeld beukenhout en standaard beukenhout Deze houtsoort is bestand tegen vocht en stoten Uit duurzaam beheerde Sloveense bossen: FSC-label Ingebouwde afvoer om sappen van gesneden voedsel op te vangen Lasergegraveerd Wusaki logo op snijvlak Gemaakt in Slovenië -...
Wusaki Sakin Damascus 10Cr 13cm ko-santoku mes met koolstofvezel en bladgoud handvat Wusaki Sakin Damascus 10Cr 13cm ko-santoku mes met koolstofvezel en bladgoud handvat 2
Wusaki
Wachten op fabricage
Wusaki Sakin Damascus 10Cr

Wusaki Sakin Damascus 10Cr 13cm santoku mes met koolstofvezel en bladgoud handvat

Wusaki
HLWWUS-DMS-411L
Wachten op fabricage
59,90€
Meer precisie met een compact, veelzijdig mes! 13 cm Damascus lemmet met 67 lagen: elegant golfpatroon 10Cr15CoMoV roestvrijstalen kern (≃ 1,05% koolstof) Hardheid: 60 HRC - Goede alledaagse scherptebehoud Vlakke snijkant: zuivere, gecontroleerde snede Handgreep van hars, koolstofvezel en bladgoud 2 roestvrijstalen klinknagels en 1 centrale...
Wusaki Unagi AUS10 Damascus 15cm eiken handvat handgemaakt japans universeel mes Wusaki Unagi AUS10 Damascus 15cm eiken handvat handgemaakt japans universeel mes 2
Japon Wusaki
Niet op voorraad
Unagi AUS10

Wusaki Unagi AUS10 Damascus 15cm eiken handvat handgemaakt japans Universeelmes

Wusaki
HLWWUS-SHI-8412
Niet op voorraad
139,90€
Een veelzijdig universeel mes voor in de keuken! 15 cm lemmet met AUS10 stalen kern: 1,05% koolstof 60HRC Rockwell hardheid: uitstekend behoud van snijkanten Uniek, origineel Damascus: nikkel-gevormde cirkel Handvat ontworpen in eikenhout met een subtiele zwarte lakafwerking Achthoekige vorm voor ergonomische grip Gemaakt door Tsunehisa bestek in Japan
nakiri mes 17cm Wusaki Fujiko Zwart 10CR nakiri mes 17cm Wusaki Fujiko Zwart 10CR 2
10 jaar
Wusaki
Niet op voorraad
Wusaki Fujiko Black 10Cr

nakiri mes 17cm Wusaki Fujiko Zwart 10CR

Wusaki
HLWWUS-SMBP-N17
Niet op voorraad
76,90€
Een nakirimes om groente schoon te snijden 17cm lemmet met San Maï structuur - 3 afwisselende lagen staal Kern van10Cr roestvrij staal (1% koolstof) - Duurzaam snijvlak op 60 HRC Blackpakka handvat met elegante rode rand en mozaïek klinknagel Afgeschuinde roestvrijstalen basis zorgt voor balans - Kanji Tigre Geschikt voor rechts- en linkshandigen:...
Wusaki Unagi AUS10 8cm handgemaakt Japans schilmesje Wusaki Unagi AUS10 8cm handgemaakt Japans schilmesje 2
Japon Wusaki
Niet op voorraad
Unagi AUS10

Wusaki Unagi AUS10 damascus 8cm eikenhouten handvat japans schilmes door vakmensen

Wusaki
HLWWUS-SHI-8410
Niet op voorraad
119,90€
Kies voor de precisie van een Japans mes! 8cm lemmet met AUS10 stalen kern : 1,05% koolstof Uitstekende randscherpte - op de Rockwell schaal, 60HRC Uniek, origineel Damascus: vernikkelde cirkelvorm Eiken handvat met licht zwarte lak Achthoekige vorm: comfortabele grip - Ambidexter gebruik Gemaakt door de Japanse bestekfabrikant Tsunehisa
Wusaki Yoshi G3 eiken 14cm handgemaakt Japans universeel mes Wusaki Yoshi G3 eiken 14cm handgemaakt Japans universeel mes 2
Japon Wusaki
Niet op voorraad
Yoshi G3

Wusaki Yoshi G3 eiken 14cm handgemaakt Japans Universeelmes

Wusaki
HLWWUS-SHI-8398
Niet op voorraad
89,90€
Een geweldig mes om gemakkelijk mee te snijden in de keuken 14cm San Maï lemmetstructuur: 3 lagen in elkaar grijpende staalsoorten Japans Ginsan staal in het midden (0,95% koolstof) + Roestvrij stalen laag Rockwell hardheid 59/60 HRC - Onderhoudsvriendelijk snijvlak Authentiek effect dankzij delicate hamerslag zichtbaar op het lemmet Gerookt eiken handvat...
Wusaki dubbelzijdige acacia snijplank met kanalen 41x31cm Wusaki dubbelzijdige acacia snijplank met kanalen 41x31cm 2
2 jaar
Wusaki
Niet op voorraad
Snijplanken

Wusaki dubbelzijdige acacia snijplank met kanalen 41x31cm

Wusaki
HLWWUS-XIN-QXC-01
Niet op voorraad
49,90€
Maak de juiste keuze met de Wusaki snijplank Gemaakt van prachtig acaciahout in unieke nuances Kleurvariaties geven elke plank karakter Acacia is een hardhout met stevige, vochtbestendige vezels Dubbel handvat voor gemakkelijke grip - Zachte, afgeronde randen Voorkant met fijne goot rond de plank voor sappen Achterkant met breed zijkanaal voor het...
Kiritsuke mes japonais artisanal Wusaki Yuzo BS2 21cm Kiritsuke mes japonais artisanal Wusaki Yuzo BS2 21cm 2
Japon Wusaki
Niet op voorraad
Yuzo BS2

Japans Artisanaal kiritsuke Mes 21cm Wusaki Yuzo BS2

Wusaki
HLWWUS-SHI-B2IRON-K210
Niet op voorraad
189,90€
Een prachtig Japans mes voor in de keuken! Aogami 2 in het hart van het mes + ijzerlaag ( San Maï 3-laags ame ) Langdurige scherpte dankzij een hardheid van 62 HRC : (1,2% koolstof) Gemakkelijk te slijpen met een steen indien nodig Robijnkleurig PakkawoodBolster - Morado houten ovaal handvat Authentieke brute smeed afwerking op dit handgesmede mes...
Wusaki Yuzo BS2 15cm handgemaakt japans funayuki mes Wusaki Yuzo BS2 15cm handgemaakt japans funayuki mes 2
Japon Wusaki
Niet op voorraad
Yuzo BS2

Wusaki Yuzo BS2 15cm handgemaakt japans funayuki mes

Wusaki
HLWWUS-SHI-B2IRON-F150
Niet op voorraad
119,90€
Een praktisch mes voor allerlei sneden in de keuken! Aogami 2 stalen kern omgeven door ijzer: 3-laags San Maï lemmet Hardheid 62 HRC : (1,2% koolstof) uitstekende randscherpte Eenvoudig onderhoud van de snijkanten indien nodig (met steen) Ovaal handvat gemaakt van Morado hout + bolster gemaakt van rood Pakka hout Traditionele ruw gesmede afwerking -...
Wusaki acaciahouten snijplank met antislipvoetjes 35 x 25 x 2,5cm Wusaki acaciahouten snijplank met antislipvoetjes 35 x 25 x 2,5cm 2
Wusaki
Niet op voorraad
Wusaki keukenplanken en houtblokken

Wusaki acaciahouten snijplank met antislipvoetjes 35 x 25 x 2,5cm

Wusaki
HLWWUS-XHCB-XSM-02
Niet op voorraad
34,90€
Een mooie en handige snijplank voor je keuken Acaciahout: duurzaam, antibacterieel en waterbestendig Dambordeffect: een warme, originele look met karakter 4 antislipvoetjes: extra stabiliteit op het werkblad 2 praktische handgrepen: gemakkelijk vast te houden voor dagelijks gebruik Geïntegreerde lekbak bovenop om sappen op te vangen Zacht...
Wusaki Unagi AUS10 damascus 14cm eiken handvat handgemaakt japans universeel mes Wusaki Unagi AUS10 damascus 14cm eiken handvat handgemaakt japans universeel mes 2
Japon Wusaki
Niet op voorraad
Unagi AUS10

Wusaki Unagi AUS10 damascus 14cm eiken handvat handgemaakt japans Universeelmes

Wusaki
HLWWUS-SHI-8411
Niet op voorraad
124,90€
Een veelzijdig en onmisbaar model voor al je snijbehoeften! 14cm lemmet - AUS10 1. 05% koolstof Japans stalen kern Hardheid +/- 60 HRC: duurzaam, gemakkelijk te onderhouden snijvlak Schitterende, unieke cirkelvormige damast in nikkelstaal Zwart gelakt eiken handvat - Achthoekige vorm Ergonomie gegarandeerd, ligt prettig in de hand - Ambidexter gebruik...
Wusaki Migaki G3 24cm handgemaakt Japans sujihiki mes Wusaki Migaki G3 24cm handgemaakt Japans sujihiki mes 2
Japon Wusaki
Niet op voorraad
Wusaki Migaki G3

Wusaki Migaki G3 24cm handgemaakt Japans sujihiki mes

Wusaki
HLWWUS-SHI-8510
Niet op voorraad
209,90€
De Japanse versie van het vleesmes! 24cm San Maï design lemmet: 3 lagen staal Kern van Japans Ginsan staal (0,95% koolstof) Rockwell hardheid 60 HRC: goede randscherpte Authentieke markering: kanji gegraveerd op de achterkant van het lemmet Enju houten handvat: lichte kleur met glanzend effect Achthoekige vorm geschikt voor iedereen - Ambidexter gebruik...
Wusaki Unagi AUS10 18cm eiken handvat handgemaakt japans koksmes Wusaki Unagi AUS10 18cm eiken handvat handgemaakt japans koksmes 2
Japon Wusaki
Niet op voorraad
Unagi AUS10

Wusaki Unagi AUS10 damascus 18cm eiken handvat japans handgemaakt koksmes

Wusaki
HLWWUS-SHI-8416
Niet op voorraad
179,90€
Een uitstekende keuze voor apparatuur en snijden succes 18 cm lang mes - AUS10 Japanse staalkern (1,05% koolstof) Hardheid +/- 60 HRC: goede randscherpte bij het snijden Uniek nikkelstaal Damascus met originele patronen Achthoekig eiken handvat met donkere lakafwerking Ambidexter gebruik - Perfect ergonomisch voor iedereen Gemaakt in Japan door...
16,5cm Wusaki Kuronawa G3 damascus nakiri mes, Japans handgemaakt 16,5cm Wusaki Kuronawa G3 damascus nakiri mes, Japans handgemaakt 2
Japon Wusaki
Niet op voorraad
Kuronawa G3

16,5cm Wusaki Kuronawa G3 damascus nakiri mes, Japans handgemaakt

Wusaki
HLWWUS-NAW-G3-N165
Niet op voorraad
239,90€
Japanse precisie voor je groenten! 16,5 cm lemmet met meerlaagse damaststructuur van roestvrij staal Japans Ginsan staal in het hart van het lemmet: ca. 0,95% koolstof Rockwell hardheid 59/60 HRC: goede, duurzame snijkant Unieke hamerslag: minder voedselgrip + prachtige visuele aantrekkingskracht Spiegelende afwerking met karakter - Vlakke rand...
16,5cm Wusaki Nawame AUS10 damas santoku mes, Japans, handgemaakt 16,5cm Wusaki Nawame AUS10 damas santoku mes, Japans, handgemaakt 2
Japon Wusaki
Niet op voorraad
Nawame AUS10

16,5cm Wusaki Nawame AUS10 damas santokumes, Japans, handgemaakt

Wusaki
HLWWUS-NAW-A10-S165
Niet op voorraad
179,90€
Het onmisbare santoku mes in de keuken! 16,5cm Damascus lemmet: verschillende afwisselende lagen roestvrij staal Kern van AUS-10 roestvrij staal: ca. 1 ,05% koolstof Roestvrij stalen buitenlagen voor extra bescherming Hardheid van 60HRC Rockwell: zeer goede randscherpte Uniek damastpatroon en gehamerd snijoppervlak - Origineel Handgreep gemaakt van...
Wusaki Yoshi G3 eiken 16,5cm japans handgemaakt nakiri mes Wusaki Yoshi G3 eiken 16,5cm japans handgemaakt nakiri mes 2
Japon Wusaki
Niet op voorraad
Yoshi G3

Wusaki Yoshi G3 eiken 16,5cm japans handgemaakt nakiri mes

Wusaki
HLWWUS-SHI-8400
Niet op voorraad
119,90€
Een geweldig mes voor het nauwkeurig snijden van groenten 16,5 cm San Maï lemmetstructuur: 3 afwisselende lagen staal Kern van Japans Ginsan staal (0,95% koolstof) + laag van roestvrij staal Fijn gehamerd snijvlak voor extra karakter Rockwell sterkte 59/60 HRC - Gemakkelijk te scherpen snijkant Handgreep van gerookt eikenhout met originele adering...
Wusaki Sakin Damascus 10Cr 13cm steakmes met koolstofvezel handvat en bladgoud Wusaki Sakin Damascus 10Cr 13cm steakmes met koolstofvezel handvat en bladgoud 2
Wusaki
Wachten op fabricage
Wusaki Sakin Damascus 10Cr

Wusaki Sakin Damascus 10Cr 13cm steakmes met koolstofvezel handvat en bladgoud

Wusaki
HLWWUS-DMS-411J
Wachten op fabricage
52,90€
Geniet van elk stukje vlees met precisie en elegantie! 13 cm lemmet met 67-lagen damast: uniek golfpatroon 10Cr15CoMoV roestvrijstalen kern: ca. 1,05% koolstof Hardheid: 60 HRC - Duurzame snede, gemakkelijk te slijpen Vlakke snijkant: snijdt zuiver zonder het vlees te scheuren Robuust handvat van hars - Koolstofvezel en bladgoud 2 roestvrijstalen...
Wusaki acaciahouten snijplank met antislipvoetjes 40 x 28,5 x 2,5cm Wusaki acaciahouten snijplank met antislipvoetjes 40 x 28,5 x 2,5cm 2
Wusaki
Niet op voorraad
Wusaki keukenplanken en houtblokken

Wusaki acaciahouten snijplank met antislipvoetjes 40 x 28,5 x 2,5cm

Wusaki
HLWWUS-XHCB-XSM-01
Niet op voorraad
49,90€
Een mooi, nuttig en goed gemaakt bord! Acaciahout: duurzaam, antibacterieel en waterbestendig Dambordeffect: een warme, stijlvolle afwerking 4 antislipvoetjes voor extra stabiliteit 2 praktische verzonkenhandgrepen: gemakkelijk vast te houden Zacht oppervlak: respecteert mesranden Afmetingen: 40 x 28.5 x 2.5cm - Gewicht: 1.9 kg Natuurlijk...
Handgemaakt Japans koks mes van 24 cm, Wusaki Nawame AUS10 damast Handgemaakt Japans koks mes van 24 cm, Wusaki Nawame AUS10 damast 2
Japon Wusaki
Niet op voorraad
Nawame AUS10

Handgemaakt Japans koksmes van 24 cm, Wusaki Nawame AUS10 damast

Wusaki
HLWWUS-NAW-A10-G240
Niet op voorraad
239,90€
Een veelzijdig Japans mes voor al je snijwerk! Damastlemmet van 24 cm: afwisselende lagen staal Kern van Japans AUS-10 roestvrij staal (≃1,05% koolstof) Rockwell-hardheid: 60 HRC– Duurzame snede en nauwkeurig snijresultaat Buitenste lagen van roestvrij staal: bescherming van de kern Gehamerdeafwerking –Unieke damastpatronen Achthoekige handgreep en...
Traditionele Wusaki koffer in beige katoenen canvas voor 5 messen Traditionele Wusaki koffer in beige katoenen canvas voor 5 messen 2
2 jaar
Wusaki
Niet op voorraad
Lege Messenkoffer

Traditionele Wusaki Messenkoffer in beige katoenen canvas voor 5 messen

Wusaki
HLWWUS-RB-WHITE
Niet op voorraad
39,90€
Draag je uitrusting altijd bij je als je onderweg bent! Gemaakt van hoogwaardig katoenen canvas, natuurlijke beige kleur Stevig, lichtgewicht materiaal: gegarandeerde bescherming voor je messen Flexibele hoes: rolt op voor snel en gemakkelijk opbergen Traditioneel Japans ontwerp - Bevestiging met sleutelkoord Biedt plaats aan 5 messen - Maximale...
Kiritsuke mes japonais artisanal Wusaki Migaki G3 21cm Kiritsuke mes japonais artisanal Wusaki Migaki G3 21cm 2
Japon Wusaki
Niet op voorraad
Wusaki Migaki G3

Japans Artisanaal kiritsuke Mes 21cm Wusaki Migaki G3

Wusaki
HLWWUS-SHI-8508
Niet op voorraad
239,90€
Breng Japanse knowhow in je keuken met Migaki messen! 21 cm lemmet met San Maï design: 3 afwisselende lagen staal Stijve kern in Japans Ginsan staal (0,95% koolstof) 60 HRC hardheid: goede scherptebehoud en gemakkelijk slijpen Gemerkte authenticiteit: kanji gegraveerd op de achterkant van het lemmet Enju houten handvat: lichte kleur met glanzende...
Wusaki Unagi AUS10 21cm eiken handvat handgemaakt japans koksmes Wusaki Unagi AUS10 21cm eiken handvat handgemaakt japans koksmes 2
Japon Wusaki
Niet op voorraad
Unagi AUS10

Wusaki Unagi AUS10 damascus 21cm eiken handvat japans handgemaakt koksmes

Wusaki
HLWWUS-SHI-8417
Niet op voorraad
199,90€
Kies een veelzijdig model dat efficiëntie en esthetiek combineert! 21cm lemmet - AUS10 Japanse staalkern (1. 05% koolstof) Uniek nikkel-staal Damascus in de vorm van een cirkel Stijve legering (+/- 60 HRC): goede randscherpte Achthoekig eiken handvat met zwarte lakafwerking Ambidexter gebruik - Perfect ergonomisch Gemaakt in Japan door Tsunehisa
Wusaki Nawame AUS10 damascus 13,5cm Japans hobbymes Wusaki Nawame AUS10 damascus 13,5cm Japans hobbymes 2
Japon Wusaki
Niet op voorraad
Nawame AUS10

Wusaki Nawame AUS10 damascus 13,5cm Japans universeelmes

Wusaki
HLWWUS-NAW-A10-P135
Niet op voorraad
139,90€
Een must-have voor je dagelijkse snijwerk: veelzijdig en precies! 13,5cm Damascus lemmet: structuur die verschillende lagen staal combineert AUS10 roestvrij staal in het hart van het lemmet met een koolstofgehalte van ongeveer 1,05%. 60 HRC hardheid: een langdurige, zeer aangename snede Vlakke rand: effectief snijvlak in het vlees van voedingsmiddelen...
Wusaki Unagi AUS10 damascus japans sujihiki mes 24cm eiken handvat Wusaki Unagi AUS10 damascus japans sujihiki mes 24cm eiken handvat 2
Japon Wusaki
Niet op voorraad
Unagi AUS10

Wusaki Unagi AUS10 damascus japans sujihiki mes 24cm eiken handvat

Wusaki
HLWWUS-SHI-8421
Niet op voorraad
219,90€
Rust jezelf uit met een Wusaki mes voor optimale sneden! 24 cm nikkelstaal damascus lemmet: unieke patronen Kern vanJapans AUS10 staal verrijkt met koolstof (1,05%) 60HRC Rockwell hardheid: uitstekende randbehoud Eikenhouten handvat met donkere lakafwerking - Authentiek Achthoekige vorm voor tweehandig gebruik - Ergonomisch Gemaakt in Japan door Tsunehisa
Wusaki Yuzo BS2 13cm handgemaakt Japans universeel mes Wusaki Yuzo BS2 13cm handgemaakt Japans universeel mes 2
Japon Wusaki
Niet op voorraad
Yuzo BS2

Wusaki Yuzo BS2 13cm handgemaakt Japans Universeelmes

Wusaki
HLWWUS-SHI-B2IRON-P130
Niet op voorraad
124,90€
Een universeel mes voor iedereen, voor al je snijbehoeften! Handgemaakt door Kosuke Muneishi - Elk stuk is uniek! San Maï lemmet (3 lagen): Aogami 2 stalen kern + ijzerlaag Traditionele donkere smeedafwerking - Handgesmeed mes 62 HRC hardheid(1,2% koolstof): uitstekende randscherpte Gemakkelijk slijpen met steen wanneer nodig Rode Pakkawood bolster -...
Set van 2 Wusaki Sakin Damascus 10Cr koksmessen + kantoormessen Set van 2 Wusaki Sakin Damascus 10Cr koksmessen + kantoormessen 2
Wusaki
Wachten op fabricage
Wusaki Sakin Damascus 10Cr

Wusaki Sakin Damascus 10Cr 2-delige messenset

Wusaki
HLWWUS-DMS-411K+G
Wachten op fabricage
134,90€
Een set nauwkeurige, aanvullende messen! Set bestaat uit 2 messen: chef 20cm en officemes 9cm Lemmet met 67 lagen Damascusstructuur: unieke golvingen 10Cr15CoMoV roestvrijstalen kern (≃1,05% koolstof) Hardheid: 60 HRC - Goede randscherpte Vlakslijpsel: zuivere, veelzijdige snede Westers afgeschuind handvat - Hars, carbon en bladgoud Inclusief doos:...
16,5cm Wusaki Kuronawa G3 Damascus santoku mes, Japans handgemaakt 16,5cm Wusaki Kuronawa G3 Damascus santoku mes, Japans handgemaakt 2
Japon Wusaki
Niet op voorraad
Kuronawa G3

16,5cm Wusaki Kuronawa G3 Damascus santoku mes, Japans handgemaakt

Wusaki
HLWWUS-NAW-G3-S165
Niet op voorraad
229,90€
Een handgemaakt Japans mes dat je zal verrassen met zijn veelzijdigheid 16,5cm lemmet met damascusstructuur (opgebouwd uit verschillende lagen staal) Kern van Japans Ginsan staal: ongeveer 0,95% koolstof Rockwell hardheid 59/60 HRC: voor een precieze, langdurige snede Hamerslag op de bovenkant van het lemmet: vermindert het vastplakken van voedsel aan...
Kiritsuke mes japonais artisanal Wusaki Unagi AUS10 damas 24cm manche chêne Kiritsuke mes japonais artisanal Wusaki Unagi AUS10 damas 24cm manche chêne 2
Japon Wusaki
Niet op voorraad
Unagi AUS10

Japans Artisanaal kiritsuke Mes 24cm Wusaki Unagi AUS10 Damascus Eiken Handvat

Wusaki
HLWWUS-SHI-8420
Niet op voorraad
249,90€
Japanse knowhow in een perfect veelzijdig mes! 24 cm lemmet in Japans AUS10 staal (1. 05% koolstof) Prachtig cirkelvormig damascus in nikkelstaal Stijve legering op +/- 60 HRC: uitstekende randscherpte Achthoekig eiken handvat met zwarte lakafwerking Rechts- en linkshandig gebruik - Ergonomie verzekerd Gemaakt in Japan door Tsunehisa

WUSAKI DAMASCUS 10CR – DAMASTSTAAL EN DE ELEGANTIE VAN OLIJFHOUT

De Wusaki Damascus 10CR-serie combineert snijprestaties met een warme, elegante uitstraling. De lemmeten hebben een kern van 10Cr15CoMoV-staal omgeven door 67 lagen damast en bereiken ongeveer 60 HRC voor een scherpe en duurzame snede. De gehamerde afwerking geeft ieder lemmet een eigen karakter, terwijl het handvat van natuurlijk olijfhout unieke nerven en een elegante afwerking toevoegt. Een complete serie voor zowel dagelijks koken als veeleisender gebruik.

Waarom kiezen voor een Wusaki Damascus 10CR mes?

WUSAKI SAKIN DAMASCUS 10CR – TECHNISCHE PRESTATIES MET EEN KRACHTIG DESIGN

De Wusaki Sakin Damascus 10CR-serie combineert technische prestaties met een opvallende, moderne uitstraling. Het 67-laagse damastlemmet omringt een kern van 10Cr15CoMoV-staal, gehard tot ongeveer 60 HRC, voor nauwkeurig snijden en een betrouwbare scherptebehoud. Het kenmerkende handvat combineert hars, koolstofvezel en bladgoud, waardoor elk mes unieke variaties vertoont. Dankzij de vele vormen is de serie geschikt voor zowel precisiewerk als dagelijkse bereidingen.

Waarom kiezen voor een Wusaki Sakin Damascus 10CR mes?

WUSAKI NOGAMI BS2 – AUTHENTIEK JAPANS VAKMANSCHAP

De Wusaki Nogami BS2-serie wordt volledig in Japan door Tadafusa in Niigata gemaakt en is bedoeld voor koks die een meer traditionele Japanse snijervaring zoeken. Elk met de hand gesmede mes heeft een San Mai-lemmet met een kern van Aogami #2-koolstofstaal en bereikt 62–63 HRC voor uitstekende scherpte en scherptebehoud. De ruwe Nashiji-afwerking en het handvat van natuurlijk walnoothout versterken het authentieke, ambachtelijke karakter van een serie die stevig geworteld is in de traditie van de Japanse messenmakerij.

Waarom kiezen voor een handgemaakt Japans Wusaki Nogami BS2 mes?

ONTDEK DE VOLLEDIGE DIVERSITEIT VAN DE WUSAKI MESSENSERIES

Wusaki biedt een grote verscheidenheid aan series voor verschillende kookstijlen, ervaringsniveaus en budgetten. Toegankelijke series zoals Pakka X50 en Fujiko Black 10CR bieden betrouwbare prestaties voor dagelijks gebruik, terwijl meer gespecialiseerde collecties verschillende staalsoorten, constructies, afwerkingen en handvatmaterialen verkennen. Liefhebbers van authentieke Japanse messen vinden in series zoals Nakata BS2 en Yaketa VG10 nog meer Japans vakmanschap en hoogwaardige staalsoorten. Van een toegankelijk eerste kwaliteitsmes tot technisch geavanceerdere Japanse lemmeten: Wusaki biedt een serie voor iedere kok.

WUSAKI KEUKENMESSEN - FAQ

Weet je nog niet welk Wusaki mes bij je past? Hier vind je antwoorden op de meest gestelde vragen.

Worden Wusaki messen in Japan gemaakt?

Niet alle Wusaki messen worden in Japan gemaakt. Wusaki biedt een grote verscheidenheid aan series die op verschillende locaties worden vervaardigd, afhankelijk van het staal, de constructie en de prijsklasse. Sommige meer gespecialiseerde series worden met de hand in Japan gemaakt, zoals Nakata BS2 en Nogami BS2 van Aogami #2-koolstofstaal, of Yaketa VG10, dat in Japan door Tsunehisa wordt vervaardigd. Deze collecties tonen traditioneel Japans vakmanschap, terwijl andere Wusaki series toegankelijkere alternatieven bieden voor dagelijks koken.

Welke Wusaki messenserie moet ik kiezen?

Dat hangt vooral af van je budget, kookgewoonten en het prestatieniveau dat je zoekt. Pakka X50 is een toegankelijke en onderhoudsvriendelijke keuze voor dagelijks gebruik, terwijl de series Fujiko Black 10CR, Damascus 10CR en Sakin Damascus 10CR hardere staalsoorten en verfijndere afwerkingen bieden. Ervaren gebruikers die Japans vakmanschap zoeken, kunnen kiezen voor Nakata BS2, Nogami BS2 of Yaketa VG10. Wusaki biedt daarnaast gespecialiseerde Japanse series met staalsoorten zoals SLD, Ginsan, AUS10 en Blue Steel.

Welke staalsoorten worden voor Wusaki messen gebruikt?

Wusaki gebruikt een grote verscheidenheid aan staalsoorten, waardoor iedere serie verschillende niveaus van hardheid, scherptebehoud en onderhoudsgemak kan bieden. Daaronder vallen X50CrMoV15, 10Cr15CoMoV, VG10, AUS10, SLD, Ginsan (Silver #3) en Japanse koolstofstalen zoals Aogami #2 (Blue Steel #2). Sommige lemmeten hebben een damast- of San Mai-constructie, waarbij een harde snijkern wordt gecombineerd met extra staallagen. Zo kun je kiezen tussen eenvoudig dagelijks onderhoud en de hardere, scherpere lemmeten die ervaren gebruikers zoeken.

Zijn Wusaki messen geschikt voor beginners?

Ja. Wusaki biedt series die geschikt zijn voor zowel beginners als ervaren koks. Voor een eerste kwaliteitsmes bieden series zoals Pakka X50 een goede balans tussen snijprestaties, duurzaamheid en eenvoudig onderhoud. Technischere collecties met hardere staalsoorten zoals VG10, SLD, Ginsan of Aogami zijn bedoeld voor gebruikers die meer scherpte en scherptebehoud zoeken. Koolstofstalen series zoals Nakata BS2 en Nogami BS2 vragen meer onderhoud en zijn daarom beter geschikt voor gebruikers die bereid zijn hun mes zorgvuldig te verzorgen.

Hoe onderhoud ik een Wusaki mes?

Een Wusaki keukenmes moet doorgaans met de hand worden gewassen met een zachte spons en mild afwasmiddel en daarna direct worden gedroogd. Vermijd de vaatwasser en langdurig weken, vooral bij houten handvatten of lemmeten van koolstofstaal. Gebruik een houten of zachte snijplank in plaats van glas, steen of keramiek, omdat die de snede kunnen beschadigen. Voor het slijpen wordt een geschikte slijpsteen aanbevolen. Aogami-messen van koolstofstaal vereisen extra zorg, omdat de blootliggende koolstofstalen snede op vocht kan reageren en na verloop van tijd op natuurlijke wijze een patina kan ontwikkelen.

Product toegevoegd aan verlanglijstje