Cuchillos japoneses : Del herrero a las grandes marcas

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Cuchillo para trinchar japonés Tamahagane Kyoto 27cm hoja de acero Damasco VG5 Cuchillo para trinchar japonés Tamahagane Kyoto 27cm hoja de acero Damasco VG5 2
Japon Tamahagane
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Kyoto

Cuchillo para trinchar japonés Tamahagane Kyoto 27cm hoja de acero Damasco VG5

Tamahagane
HLWTOJ-SNK-1112
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Este cuchillo de corte Tamahagane Kyoto es ideal para la carne. Núcleo VG5 de 3 capas : dureza 61 HRC 0,7% a 0,8% de contenido de carbono Hoja de damasco de 27 cm recubierta de acero SUS410 Mango de micarta: antibacteriano Damasco de 63 capas: ofrece un diseño típicamente japonés Se entrega en una caja de presentación negra Fabricado en Japón
Tamahagane Kyoto cuchillo santoku acero Damasco 21cm Tamahagane Kyoto cuchillo santoku acero Damasco 21cm 2
Japon Tamahagane
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Kyoto

Cuchillo santoku Tamahagane Kyoto 17.5cm Hoja de acero Damasco VG5

Tamahagane
HLWTOJ-SNK-1114
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Este Cuchillo santoku Tamahagane Kyoto será su aliado en la cocina. Dureza de 59 HRC: núcleo de la hoja en acero VG5 Aproximadamente 0,7% a 0,8% de carbono en VG5 Hoja de 17,5 cm recubierta de acero SUS410: damasco de 63 capas Mango de micarta: fácil cuidado Diseño original, típicamente japonés Se entrega en una caja de presentación negra Fabricado en Japón
Tamahagane Kyoto 15cm VG5 hoja de acero damasco cuchillo universal japonés Tamahagane Kyoto 15cm VG5 hoja de acero damasco cuchillo universal japonés 2
Japon Tamahagane
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Kyoto

Cuchillo Nakiri japonés Tamahagane Kyoto hoja de 18cm acero damasco VG5

Tamahagane
HLWTOJ-SNK-1165
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Este cuchillo nakiri Tamahagane Kyotocuchillo nakiri es ideal para cortar verduras. Dureza de 59 HRC: núcleo de acero VG5 0,7% a 0,8% de contenido de carbono en el VG5 Hoja de 18 cm con 63 capas de damasco Acero exterior SUS410: mayor resistencia a la corrosión Mango de micarta: buen agarre y fácil de limpiar Se entrega en una caja de presentación...
Cuchillo Nakiri japonés Japan Kanetsune 16,5cm acero Sandvik Cuchillo Nakiri japonés Japan Kanetsune 16,5cm acero Sandvik 2
Japon Japan Kanetsune
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Kanetsune Sandvik

Cuchillo Nakiri japonés Japan Kanetsune 16,5cm acero Sandvik

Japan Kanetsune
HLWAGO-KC154
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cuchillo nakiri japonéscuchillo nakiri: el cuchillo ideal para las verduras Hoja de composición San Mai de 16,5 cm: superposición de 3 capas Núcleo Sandvik 19C27 (acero sueco) rodeado de acero inoxidable 410 Dureza +/-58HRC en la escala Rockwell - Filo eficaz y duradero Mango de madera de pakka negra - Virola de acero inoxidable y 3 remaches...
Cuchillo sashimi japonés forjado Tadafusa Hocho Kobo Hoja SLD 3 capas Mango nogal 21cm Cuchillo sashimi japonés forjado Tadafusa Hocho Kobo Hoja SLD 3 capas Mango nogal 21cm 2
Japon Tadafusa
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Hocho Kobo

Cuchillo sashimi japonés forjado Tadafusa Hocho Kobo Hoja SLD 3 capas Mango nogal 21cm

Tadafusa
HLWSAM-TADA-HK-7
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Un cuchillo de sashimi de aspecto sencillo pero formidable Hoja de acero SLD de 21 cm con estructura de acero inoxidable San Maï Dureza: +/- 62 HRC - Filo eficaz y duradero Cuchillo forjado a mano - Logo grabado en la hoja Mango ovalado en preciosa madera de nogal Virola de acero inoxidable - Equilibrio ideal Fabricado en Niigata, Japón
Cuchillo fileteador de pescado japonés sujihiki de panal Glestain Serie SO 27cm Cuchillo fileteador de pescado japonés sujihiki de panal Glestain Serie SO 27cm 2
Japon Glestain
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Glestain SO Series

Cuchillo fileteador de pescado japonés sujihiki de panal Glestain Serie SO 27cm

Glestain
HLWSUE-727TS
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¡Elija un cuchillo sujihiki Glestain de calidad! Hoja de panal de 27cm en acero inoxidable ACUTO440 Endurecimiento Sub Zero: una hoja más rígida y duradera Dureza Rockwell 59HRC: filo de alto rendimiento Práctico: fácil de afilar cuando es necesario Mango occidental de diseño ergonómico Fabricado en madera de pakka negra: robusto y duradero...
con borde granton salmonero japonés Glestain Serie K 36cm con borde granton salmonero japonés Glestain Serie K 36cm 2
Japon Glestain
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Glestain K Series

Cuchillo jamonero con borde granton japonés Glestain Serie K 36cm

Glestain
HLWSUE-336TAKL
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Un versátil cuchillo japonés para salmón Hoja de con borde granton36cm en acero inoxidable ACUTO440 Endurecimiento Sub Zero: aumenta la dureza y la durabilidad Dureza de 59HRC Rockwell: filo de alto rendimiento Cuando es necesario, el acero es fácil de afilar Mango sólido y resistente de madera de pakka negra Forma occidental: agarre ergonómico...
Cuchillo jamonero japonés Glestain Serie SO 31cm con lomo curvo con borde granton Cuchillo jamonero japonés Glestain Serie SO 31cm con lomo curvo con borde granton 2
Japon Glestain
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Glestain SO Series

Cuchillo jamonero japonés Glestain Serie SO 31cm con lomo curvo con borde granton

Glestain
HLWSUE-331TUAL
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Tu cuchillo para salmón es fácil de usar. Hoja de con borde granton 31 cm: acero inoxidable ACUTO440 Hoja endurecida y duradera gracias al templado Sub Zero Dureza de 59HRC Rockwell: filo de alto rendimiento Fácil de afilar con una Piedra de afilar - Práctico Mango de madera de pakka negra - Robusto y duradero Forma occidental: agarre ergonómico 3...
con borde granton salmonero japonés Glestain Serie K 31cm con borde granton salmonero japonés Glestain Serie K 31cm 2
Japon Glestain
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Glestain K Series

Cuchillo jamonero con borde granton japonés Glestain Serie K 31cm

Glestain
HLWSUE-331TAKL
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¡Usa tu cuchillo para salmón para tu pescado! Hoja de con borde granton31cm en acero inoxidable ACUTO440 Endurecimiento Sub Zero: endurece la hoja, haciéndola más duradera Dureza de 59HRC Rockwell: filo eficaz Fácil de afilar cuando es necesario Mango robusto y resistente de madera de pakka negra Forma occidental: ambidiestro y cómodo de usar Con...
cuchillo universal japonés con borde granton Glestain Home Series 14cm cuchillo universal japonés con borde granton Glestain Home Series 14cm 2
Japon Glestain
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Glestain Home Series

cuchillo universal japonés con borde granton Glestain Home Series 14cm

Glestain
HLWSUE-014TM
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Cortes de gran calidad con esta cuchillo universal. Hoja con borde granton ACUTO440 de 14 cm de acero inoxidable Endurecimiento Sub Zero: filo más duradero y hoja más rígida 59HRC Dureza Rockwell: filo de alto rendimiento El acero es fácil de mantener con una Piedra de afilar Mango y virola de acero inoxidable - Diseño original Empuñadura...
cuchillo universal cosechador de cerezas 12cm japonés Sakai Takayuki Damasco sin núcleo cuchillo universal cosechador de cerezas 12cm japonés Sakai Takayuki Damasco sin núcleo 2
Japon Sakai Takayuki
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Coreless Damascus

cuchillo universal japonesa Sakai Takayuki Coreless

Sakai Takayuki
HLWAOK-14413
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204,90€
El cuchillo universal con un diseño contemporáneo Hoja Damasco de 12 cm: superposición de 70 capas de acero Estructura: capas alternas deacero japonés VG10 y VG2 Sin núcleo para una dureza de 60HRC Rockwell - Eficiente Mango con forma occidental para un agarre ergonómico Fabricado en micarta negra con virola de acero inoxidable 2 remaches aseguran...
cuchillo nakiri japonais artisanal Sakai Takayuki Homura Guren 18cm cuchillo nakiri japonais artisanal Sakai Takayuki Homura Guren 18cm 2
Japon Sakai Takayuki
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Homura Guren

Cuchillo Nakiri japonés artesanal 18cm Sakai Takayuki Homura Guren

Sakai Takayuki
HLWAOK-01186
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Un cuchillo nakiri tradicional para cortar verduras. Hoja San Maï de 18 cm con 3 capas de acero Núcleo de acero japonés Aogami #2 - 1,2% de carbono Filo duradero - Dureza Rockwell: 62 HRC Hoja martillada con un auténtico aspecto de forjado en bruto Mango de roble quemado resistente a la humedad Corte octogonal - Diseño ergonómico Cuchillo forjado a...
Sakai Takayuki Kurokage 19cm Cuchillo kiritsuke japonés Cuchillo kiritsuke con mango de roble quemado Sakai Takayuki Kurokage 19cm Cuchillo kiritsuke japonés Cuchillo kiritsuke con mango de roble quemado 2
Japon Sakai Takayuki
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Kurokage

Sakai Takayuki Kurokage VG10 19cm Cuchillo kiritsuke japonés Cuchillo kiritsuke con...

Sakai Takayuki
HLWAOK-07494-BO
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249,90€
Este Cuchillo kiritsuke hecho a mano es su compañero diario. Hoja con diseño San Maï de 19 cm: 3 capas de acero superpuestas Núcleo de acero japonés VG10 con 1% de carbono - Cortes limpios y eficaces Excelente retención del filo - Dureza Rockwell: 60 HRC Recubrimiento antiadherente de teflón: los alimentos se pegan a la hoja Robusto acabado martillado -...
Sakai Takayuki Kurokage Cuchillo santoku japonés de 17cm con mango de roble quemado Sakai Takayuki Kurokage Cuchillo santoku japonés de 17cm con mango de roble quemado 2
Japon Sakai Takayuki
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Kurokage

Cuchillo santoku japonés Sakai Takayuki Kurokage VG10 17cm con mango de roble quemado

Sakai Takayuki
HLWAOK-07492-BO
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244,90€
Este Cuchillo santoku realiza cortes versátiles. Hoja de 17 cm con estructura San Maï: 3 capas de acero superpuestas Núcleo de acero japonés VG10 1% carbono - Filo limpio y de alto rendimiento Alta retención del filo: dureza Rockwell de 60 HRC Recubrimiento antiadherente de teflón negro mate Martilleado en la parte superior de la hoja Mango de roble...
Cuchillo japonés sujihiki Sakai Takayuki Kurokage VG10 24cm con mango de madera de wengewood Cuchillo japonés sujihiki Sakai Takayuki Kurokage VG10 24cm con mango de madera de wengewood 2
Japon Sakai Takayuki
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Kurokage

Cuchillo japonés sujihiki Sakai Takayuki Kurokage VG10 24cm con mango de madera de...

Sakai Takayuki
HLWAOK-07497
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¡Realice cortes en un solo movimiento con la sujihiki Sakai Takayuki! Estructura San Maï : hoja de 24 cm con 3 capas superpuestas de acero Núcleo de acero japonés VG10 - alto contenido en carbono (aprox. 1%) Recubrimiento de teflón: evita que los alimentos se peguen durante el corte Dureza de 60HRC en la escala Rockwell: afilado duradero Acabado...
Cuchillo de cocinero japonés Sakai Takayuki Kurokage VG10 21cm con mango de madera de wengué Cuchillo de cocinero japonés Sakai Takayuki Kurokage VG10 21cm con mango de madera de wengué 2
Japon Sakai Takayuki
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Kurokage

Cuchillo de chef japonés Sakai Takayuki Kurokage VG10 21cm con mango de madera de wengué

Sakai Takayuki
HLWAOK-07493
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239,90€
Este cuchillo de chef Sakai Takayuki no puede faltar en su cocina. Hoja de 21 cm en construcción San Maï : 3 capas alternas de acero. Núcleo de acero japonés VG10 de alto contenido en carbono: aprox. 1% de carbono Antiadherente: revestimiento de teflón - los alimentos no se pegan Excelente retención del filo: dureza Rockwell 60HRC Acabado martillado y...
Masashi Yamamoto SLD Kuro damasco 15cm cuchillo universal japonés hecho a mano Masashi Yamamoto SLD Kuro damasco 15cm cuchillo universal japonés hecho a mano 2
Japon Masashi Yamamoto
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Kuro Damas

Masashi Yamamoto SLD Kuro damasco 15cm cuchillo universal japonés hecho a mano

Masashi Yamamoto
HLWSAM-MASA-BSLD-P150
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Un cuchillo de gama alta ideal para el uso diario Núcleo de acero SLD: alto contenido en carbono de 1,6 Hoja de 15 cm damasquinada al níquel - Patrones elegantes y únicos Filo ultra duradero - Dureza Rockwell: 63 HRC Acabado rugoso y oscuro en la parte superior de la hoja Mango de madera de ébano en colores cálidos Virola de membrillo claro + magnífico...
Masashi Yamamoto BS1 Negro Nashiji 27cm cuchillo japonés hecho a mano sujihiki Masashi Yamamoto BS1 Negro Nashiji 27cm cuchillo japonés hecho a mano sujihiki 2
Japon Masashi Yamamoto
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Black Nashiji

Masashi Yamamoto BS1 Negro Nashiji 27cm Cuchillo para trinchar japonés hecho a mano...

Masashi Yamamoto
HLWSAM-MASA-B1BN-S270
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539,90€
Un cuchillo japonés hecho a mano imprescindible para rebanar. Hoja de 27 cm hecha de 3 capas de acero - San Maï Núcleo de acero japonés Aogami #1 (≈ 1,3% de carbono) Filo afilado de larga duración - Dureza: 63 HRC Acabado tradicional de la hoja en negro Nashiji Mango octogonal - Madera de membrillo Virola de ébano con anillo de micarta blanca Hecho a mano...
Masashi Yamamoto BS1 Negro Nashiji 12cm cuchillo universal japonés hecho a mano Masashi Yamamoto BS1 Negro Nashiji 12cm cuchillo universal japonés hecho a mano 2
Japon Masashi Yamamoto
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Black Nashiji

Masashi Yamamoto BS1 Negro Nashiji 12cm cuchillo universal japonés hecho a mano

Masashi Yamamoto
HLWSAM-MASA-B1BN-P120
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Esta cuchillo universal hecha a mano le seguirá allá donde vaya. Hoja de 12 cm con estructura San Maï: 3 capas de acero superpuestas Núcleo de acero japonés Aogami nº 1 (≈ 1,3% de carbono) Filo afilado y duradero - Dureza Rockwell: 63 HRC Hoja pulida con acabado tradicional Nashiji negro Mango octogonal de madera de membrillo Virola de ébano con anillo...
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