Cuchillos japoneses : Del herrero a las grandes marcas

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Cuchillo kiritsuke 21cm artesanal japonés Yoshimi Kato SG2 V-Tsuchime Cuchillo kiritsuke 21cm artesanal japonés Yoshimi Kato SG2 V-Tsuchime 2
Japon Yoshimi Kato
Agotado
Yoshimi Kato SG2 V-Tsuchime

Cuchillo kiritsuke 21cm artesanal japonés Yoshimi Kato SG2 V-Tsuchime

Yoshimi Kato
HLWSHI-KATO-SG2VT-K210
Agotado
549,90€
¡Un elegante Cuchillo kiritsuke japonés Cuchillo kiritsuke para su cocina! Hoja en estructura San Maï: 3 capas superpuestas de acero Núcleo de acero en polvo japonés SG2 enriquecido con 1,3% de carbono Dureza de 63HRC Rockwell: filo duradero y eficaz Capa superior de acero inoxidable para una protección óptima Superficie de la hoja martillada con dibujo...
13cm Yoshimi Kato SG2 V-Tsuchime cuchillo japonés hecho a mano ko-bunka 13cm Yoshimi Kato SG2 V-Tsuchime cuchillo japonés hecho a mano ko-bunka 2
Japon Yoshimi Kato
Agotado
Yoshimi Kato SG2 V-Tsuchime

13cm Yoshimi Kato SG2 V-Tsuchime cuchillo japonés ko-bunka hecho a mano

Yoshimi Kato
HLWSHI-KATO-SG2VT-KB
Agotado
299,90€
Un cuchillo de cocina japonés para su equipamiento Estructura de la hoja San Maï: superposición de 3 capas de acero Núcleo de acero en polvo japonés SG2: alto contenido en carbono (1,3%) En la escala Rockwell, dureza de 63HRC: filo duradero Capa exterior de acero inoxidable para un equilibrio óptimo Superficie de la hoja con martillado original - Acabado...
Cuchillo de cocinero japonés Masakage Koishi 21cm hecho a mano Cuchillo de cocinero japonés Masakage Koishi 21cm hecho a mano 2
Japon Masakage
Agotado
Masakage Koishi

Cuchillo de chef japonés Masakage Koishi 21cm hecho a mano

Masakage
HLWSHI-MASA-KOIS-G210
Agotado
374,90€
Un cuchillo de chef de alta calidad para su cocina. Hoja de 21 cm con estructura San Maï: 3 capas alternas de acero Núcleo de acero japonés Aogami Super enriquecido con 1,5% de carbono Dureza de 65HRC en la escala Rockwell: filo eficaz Capa exterior de acero inoxidable - Martillado y acabado de forja Mango de madera de cerezo y virola de madera de pakka...
Cuchillo santoku japonés Masakage Koishi 16,5cm hecho a mano Cuchillo santoku japonés Masakage Koishi 16,5cm hecho a mano 2
Japon Masakage
Agotado
Masakage Koishi

Cuchillo santoku japonés Masakage Koishi 16,5cm hecho a mano

Masakage
HLWSHI-MASA-KOIS-S165
Agotado
304,90€
El versátil Cuchillo santoku para todas sus necesidades de corte. Hoja de 16,5 cm con estructura San Maï: 3 capas de acero superpuestas Núcleo de acero japonés Aogami Super de alto contenido en carbono (1,5%) Dureza Rockwell 65HRC: muy buena retención del filo Capa superior de acero inoxidable - Acabado martillado y forjado Virola de madera de pakka negra...
Shibata Koutetsu AS 16,5cm Cuchillo santoku japonés hecho a mano Shibata Koutetsu AS 16,5cm Cuchillo santoku japonés hecho a mano 2
Japon Shibata
Agotado
Shibata Koutetsu

Shibata Koutetsu AS 16,5cm Cuchillo santoku japonés hecho a mano

Shibata
HLWSHI-KOUT-AS-S165
Agotado
204,90€
Elija un Cuchillo santoku japonés de alta calidad. Hoja en estructura San Maï: 3 capas de acero superpuestas Núcleo de acero japonés Aogami Super enriquecido con 1,5% de carbono Dureza Rockwell 65HRC: excelente retención del filo Mango de madera tropical de jarrah y virola de madera de pakka negra Corte octogonal para un agarre ergonómico Fabricado a mano...
Cuchillo de pelar tradicional japonés Hinoura Mutsumi Ajikataya Negro Nashiji de 10cm Cuchillo de pelar tradicional japonés Hinoura Mutsumi Ajikataya Negro Nashiji de 10cm 2
Japon Ajikataya
Agotado
Ajikataya

Cuchillo mondador tradicional japonés Hinoura Mutsumi Ajikataya Negro Nashiji de 10cm

Ajikataya
HLWSAM-AJIK-W2BN-P110
Agotado
209,90€
El Cuchillo de pelar japonés forjado de gama alta Hoja de 10 cm con estructura San Maï: capa superior de hierro Núcleo de acero japonés Shirogami #2 (contiene ≈1,3% de carbono) Filo muy afilado y duradero - Dureza: 62 HRC Acabado en negro Nashiji y kanji tradicional. Mango de madera de olivo - Forma octogonal Cabezada de cuerno de búfalo negro natural...
Couteau universel 13,5cm Japonais artisanal Hinoura Mutsumi Ajikataya Negro Nashiji Couteau universel 13,5cm Japonais artisanal Hinoura Mutsumi Ajikataya Negro Nashiji 2
Japon Ajikataya
Agotado
Ajikataya

Cuchillo universal japonés artesanal 13,5cm Hinoura Mutsumi Ajikataya Black Nashiji

Ajikataya
HLWSAM-AJIK-W2BN-P135
Agotado
219,90€
Una navaja multiusos japonesa de alta calidad Hoja de 13,5 cm - estructura San Maï con capa superior de hierro Núcleo de acero japonés Shirogami #2: contiene ≈1,3% de carbono. Dureza: 62 HRC - Filo de corte duradero y eficiente. Auténticokanji grabado - Acabado negro Nashiji Mango octogonal de madera de olivo Virola de cuerno negro natural Forjada...
Cuchillo santoku 16,5cm japonais artisanal Hinoura Mutsumi Ajikataya Negro Nashiji Cuchillo santoku 16,5cm japonais artisanal Hinoura Mutsumi Ajikataya Negro Nashiji 2
Japon Ajikataya
Agotado
Ajikataya

Cuchillo Santoku japonés artesanal 16,5cm Hinoura Mutsumi Ajikataya Black Nashiji

Ajikataya
HLWSAM-AJIK-W2BN-S165
Agotado
254,90€
Santoku japonés forjado por Mutsumi Hinoura Hoja San Maï con capa superior de hierro - Longitud: 16.5cm Núcleo de acero japonés Shirogami #2 (≈ 1,3% de carbono). Dureza Rockwell: 62 HRC - Filo limpio y duradero. Kanji y acabado tradicional Nashiji negro: autenticidad. Mango de madera de olivo y virola de cuerno de búfalo negro Forma octogonal para...
cuchillo nakiri 16,5cm japonais artisanal Hinoura Mutsumi Ajikataya Negro Nashiji cuchillo nakiri 16,5cm japonais artisanal Hinoura Mutsumi Ajikataya Negro Nashiji 2
Japon Ajikataya
Agotado
Ajikataya

Cuchillo Nakiri japonés artesanal 16,5cm Hinoura Mutsumi Ajikataya Black Nashiji

Ajikataya
HLWSAM-AJIK-W2BN-N165
Agotado
254,90€
Un cuchillo japonés de gama alta para verduras Hoja de 16,5 cm con diseño San Maï: capa superior de hierro núcleo de acero japonés Shirogami nº 2 (aprox. 1,3% de carbono) Dureza: 62 HRC - El filo dura mucho tiempo Acabado tradicional Nashiji negro y kanji auténtico Mango octogonal de madera de olivo Virola de cuerno de búfalo negro Forjado en Sanjo...
Cuchillo de cocinero kiritsuke 21cm Hinoura Mutsumi Ajikataya Negro Nashiji japonés hecho a mano Cuchillo de cocinero kiritsuke 21cm Hinoura Mutsumi Ajikataya Negro Nashiji japonés hecho a mano 2
Japon Ajikataya
Agotado
Ajikataya

21cm Hinoura Mutsumi Ajikataya Negro Nashiji Cuchillo de cocinero japonés artesanal...

Ajikataya
HLWSAM-AJIK-W2BN-K210
Agotado
369,90€
Un kiritsuke de alta gama forjado por Mustumi Hinoura. Hoja de 21 cm - diseño San Maï con capa superior de hierro Núcleo de acero japonés Shirogami #2 (aprox. 1,3% de carbono) Larga retención del filo - Dureza: 62 HRC Acabado tradicional Nashiji negro y kanji auténtico Mango octogonal de madera de olivo: veteado único Virola de cuerno de búfalo negro...
24cm Hinoura Mutsumi Ajikataya Negro Nashiji Cuchillo de cocinero japonés artesanal kiritsuke 24cm Hinoura Mutsumi Ajikataya Negro Nashiji Cuchillo de cocinero japonés artesanal kiritsuke 2
Japon Ajikataya
Agotado
Ajikataya

24cm Hinoura Mutsumi Ajikataya Negro Nashiji Cuchillo de cocinero japonés artesanal...

Ajikataya
HLWSAM-AJIK-W2BN-K240
Agotado
374,90€
Kiritsuke artesanal para una amplia gama de cortes Hoja con estructura San Maï de 24 cm - Capa superior de hierro Núcleo de acero japonés Shirogami #2 con aproximadamente 1,3% de contenido de carbono Dureza Rockwell: 62 HRC - Muy larga retención del filo Auténtico kanji y acabado tradicional Nashiji negro Mango de madera de olivo con veteado único Forma...
16,5cm Yoshimune Cuchillo santoku de Kawamura WS2 pulido artesanía japonesa 16,5cm Yoshimune Cuchillo santoku de Kawamura WS2 pulido artesanía japonesa 2
Japon Yoshimune
Agotado
Yoshimune Kawamura WS2 poli

16,5cm Yoshimune Cuchillo santoku de Kawamura WS2 pulido artesanía japonesa

Yoshimune
HLWSAM-YOSHI-W2T-S165
Agotado
189,90€
¡El Cuchillo santoku japonés con un diseño único! Hoja de 16,5 cm en San Maï: capa superior en acero inoxidable Núcleo de acero japonés Shirogami 2 - Alto contenido en carbono (1,2%) En la escala Rockwell, dureza de 62HRC: filo duradero Superficie de corte pulida y hoja martillada - Auténtico Mango de palisandro y virola de cuerno negro Forma octogonal...
16,5cm Yoshimune cuchillo nakiri japonés hecho a mano por Kawamura Negro WS2 16,5cm Yoshimune cuchillo nakiri japonés hecho a mano por Kawamura Negro WS2 2
Japon Yoshimune
Agotado
Yoshimune Kawamura Black WS2

16,5cm Yoshimune cuchillo nakiri japonés hecho a mano por Kawamura Negro WS2

Yoshimune
HLWSAM-YOSHI-W2BT-N165
Agotado
144,90€
¡El cuchillo nakiri que necesita para cortar verduras! Hoja de 16,5 cm en construcción San Maï: capa exterior de acero inoxidable núcleo de acero japonés Shirogami 2: alto contenido en carbono de 1,2 Dureza Rockwell de 62HRC: excelente retención del filo Acabado forjado y superficie de corte ligeramente martilleada Mango de madera de olivo con virola de...
13,5cm Yoshimune de Kawamura Negro WS2 cuchillo japonés multiusos hecho a mano 13,5cm Yoshimune de Kawamura Negro WS2 cuchillo japonés multiusos hecho a mano 2
Japon Yoshimune
Agotado
Yoshimune Kawamura Black WS2

13,5cm Yoshimune de Kawamura Negro WS2 Cuchillo universal japonés hecho a mano

Yoshimune
HLWSAM-YOSHI-W2BT-P135
Agotado
139,90€
Elija una navaja multiusos japonesa con carácter Hoja de 13,5 cm con estructura San Maï: capa superior de acero inoxidable Núcleo de acero japonés Shirogami 2 enriquecido con 1,2% de carbono Dureza de 62HRC en la escala Rockwell: filo eficaz Superficie de corte ligeramente martilleada - Acabado forjado Mango de madera de olivo y virola de cuerno...
Couteau bunka 18cm japonais artisanal Nakamura Kaishin Ginsan Black Damas Couteau bunka 18cm japonais artisanal Nakamura Kaishin Ginsan Black Damas 2
Japon Nakamura Hamono
Agotado
Black Damas

Cuchillo Bunka japonés artesanal 18cm Nakamura Kaishin Ginsan Damasco Negro

Nakamura Hamono
HLWNAK-GINSANBLACKDAMAS-KS180
Agotado
529,90€
Una bunka de gama alta con superficie de Damasco negro Hoja Damasco de 18 cm con 63 capas de acero inoxidable templado - Superficie Damasco Negro Núcleo de acero inoxidable japonés Ginsan (aprox. 0,95% de carbono) Dureza Rockwell: 59/60 HRC - Filo duradero y de alto rendimiento Mango octogonal de roble quemado Herrero: Shogo Yamatsuka - Afilado por...
Nakamura Kaishin Ginsan Black Damas 16.5cm Cuchillo santoku japonés Nakamura Kaishin Ginsan Black Damas 16.5cm Cuchillo santoku japonés 2
Japon Nakamura Hamono
Agotado
Black Damas

Cuchillo santoku japonés Nakamura Kaishin Ginsan Black Damas 16.5cm

Nakamura Hamono
HLWNAK-GINSANBLACKDAMAS-S165
Agotado
439,90€
Un magnífico cuchillo japonés de alta gama Hoja de Black Damas de 16,5 cm con 63 capas de acero inoxidable dulce Núcleo de acero inoxidable japonés Ginsan con 0,95% de carbono Dureza: 59/60 HRC - Filo limpio y duradero Mango octogonal de roble quemado Forjado por Shogo Yamatsuka y afilado por Fujii Hamono Hecho a mano en Sakai, Japón
Cuchillo fileteador de pescado japonés Glestain Serie SO de 24 cm con diseño de panal de abeja Cuchillo fileteador de pescado japonés Glestain Serie SO de 24 cm con diseño de panal de abeja 2
Japon Glestain
En espera de fabricación
Glestain SO Series

Cuchillo fileteador de pescado japonés Glestain Serie SO de 24 cm con diseño de panal...

Glestain
HLWSUE-724TS
En espera de fabricación
186,90€
¡El cuchillo japonés para filetear lenguado con una hoja de larga duración! Hoja alveolada de 24 cm en acero inoxidable ACUTO440 Endurecimiento Sub Zero: endurece la hoja para una mayor duración En la escala Rockwell, 59HRC: filo eficaz Fácil de afilar cuando es necesario - Práctico Mango occidental de diseño ergonómico Fabricado en madera de pakka...
Cuchillo para filetear con borde granton japonés Glestain Serie K 25cm Cuchillo para filetear con borde granton japonés Glestain Serie K 25cm 2
Japon Glestain
En espera de fabricación
Glestain K Series

Cuchillo fileteador de pescado con borde granton japonés Glestain Serie K 25cm

Glestain
HLWSUE-025TSK
En espera de fabricación
244,90€
Elija un Cuchillo para filetear para su pescado. Hoja de con borde granton25 cm en acero inoxidable ACUTO440 Endurecimiento subcero para una gran dureza y una hoja sólida Dureza de 59HRC Rockwell: buena retención del filo Práctico: fácil de afilar cuando se necesita Empuñadura ergonómica: mango con forma occidental De madera de pakka: un material...
Cuchillo para filetear con borde granton japonés Glestain Serie K 21cm Cuchillo para filetear con borde granton japonés Glestain Serie K 21cm 2
Japon Glestain
En espera de fabricación
Glestain K Series

Cuchillo fileteador de pescado con borde granton japonés Glestain Serie K 21cm

Glestain
HLWSUE-021TSK
En espera de fabricación
179,90€
¡El Cuchillo para filetear imprescindible para cortar! Hoja con borde grantonde 21 cm en acero inoxidable ACUTO440 Endurecimiento Sub Zero: endurece la hoja para hacerla más duradera Dureza de 59HRC en la escala Rockwell - Eficaz Fácil de afilar cuando es necesario - Práctico Mango de estilo occidental: empuñadura ergonómica Fabricado en madera de...
cuchillo universal japonés con borde granton Glestain Serie K 14cm cuchillo universal japonés con borde granton Glestain Serie K 14cm 2
Japon Glestain
En espera de fabricación
Glestain K Series

cuchillo universal japonés con borde granton Glestain Serie K 14cm

Glestain
HLWSUE-014TK
En espera de fabricación
129,90€
El cuchillo universal versátil para todas sus necesidades de corte. Hoja con borde granton de acero inoxidable ACUTO440 - Robusta Endurecimiento bajo cero para un rendimiento de corte óptimo Dureza de 59HRC Rockwell: duradera y fácil de mantener Mango occidental ergonómico: cómodo Hecho de madera de pakka negra - Resistente y duradero Con cabezal de acero...
Cuchillo de pelar japonés Glestain Serie K 10cm Cuchillo de pelar japonés Glestain Serie K 10cm 2
Japon Glestain
En espera de fabricación
Glestain K Series

Cuchillo mondador japonés Glestain Serie K 10cm

Glestain
HLWSUE-010WSK
En espera de fabricación
114,90€
El práctico Cuchillo de pelar para el día a día. Hoja de acero inoxidable ACUTO440 - Robusto Endurecimiento subcero: filo duradero de gran dureza 59HRC: buena retención del filo y fácil de afilar Mango de pakkawood negro: sólido y resistente Virola de acero inoxidable + 2 remaches - Uso fiable Forma occidental para un agarre ergonómico Fabricado en la...
Cuchillo de cocinero japonés Masakage Koishi 18cm hecho a mano Cuchillo de cocinero japonés Masakage Koishi 18cm hecho a mano 2
Japon Masakage
Agotado
Masakage Koishi

Cuchillo de chef japonés Masakage Koishi 18cm hecho a mano

Masakage
HLWSHI-MASA-KOIS-G18
Agotado
309,90€
¡Elija un cuchillo de cocinero de alta calidad de Masakage! Hoja de 18 cm con estructura San Maï: 3 capas de acero superpuestas Núcleo de acero japonés Aogami Super enriquecido con 1,5% de carbono Dureza Rockwell 65HRC: excelente retención del filo Capa exterior de acero inoxidable - Acabado forjado y martillado Mango de madera de cerezo y virola de...
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