Cuchillos japoneses : Del herrero a las grandes marcas

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16cm Takeshi Saji VG10 Rainbow Nashiji Cuchillo nakiri japonés hecho a mano 16cm Takeshi Saji VG10 Rainbow Nashiji Cuchillo nakiri japonés hecho a mano 2
Japon Takeshi Saji
Agotado
VG10 Arco Iris Nashiji

16cm Takeshi Saji VG10 Rainbow Nashiji Cuchillo nakiri japonés hecho a mano

Takeshi Saji
HLWSHI-SAJI-RAINBOWN-N165
Agotado
404,90€
Este cuchillo japonés nakiri corta las verduras a la perfección. Hoja Damasco de 16 cm: capas superpuestas de acero inoxidable Núcleo de acero japonés VG10 enriquecido con alrededor de un 1% de carbono Dureza: 60 HRC - filo duradero, afilado espaciado Superficie de la hoja con acabado nashiji - Efecto cobre Damasco original Mango octogonal de...
Yu Kurosaki Fujin 15cm SG2 turquesa navaja multiusos japonesa hecha a mano Yu Kurosaki Fujin 15cm SG2 turquesa navaja multiusos japonesa hecha a mano 2
Japon Yu Kurosaki
Agotado
Yu Kurosaki Fujin

Yu Kurosaki Fujin 15cm SG2 turquesa cuchillo universal japonesa hecha a mano

Yu Kurosaki
HLWSHI-KUROFUJIN-RING-P150
Agotado
319,90€
Un cuchillo japonés de gama alta para sus necesidades de corte Hoja de 15 cm con estructura San Maï: alternancia de 3 capas de acero Núcleo de acero japonés SG2 recubierto de polvo con aproximadamente un 1,3% de carbono Dureza Rockwell: 63 HRC - Excelente retención del filo Martillado Fujin - Costura plana Mango y virola de madera de ébano Forma...
Yu Kurosaki Fujin 16,5cm SG2 turquesa cuchillo nakiri japonés hecho a mano Yu Kurosaki Fujin 16,5cm SG2 turquesa cuchillo nakiri japonés hecho a mano 2
Japon Yu Kurosaki
Agotado
Yu Kurosaki Fujin

Yu Kurosaki Fujin 16,5cm SG2 turquesa cuchillo nakiri japonés hecho a mano

Yu Kurosaki
HLWSHI-KUROFUJIN-RING-N165
Agotado
359,90€
¡Un nakiri japonés hecho a mano con un estilo inimitable! Hoja de 16,5 cm en acero de construcción San Maï de 3 capas Núcleo de acero en polvo SG2 de Japón: 1,3% de carbono Dureza 63 HRC: para un filo resistente a largo plazo Exclusivoacabado martillado Fujin - Hoja con filo plano Mango de ébano y virola complementaria armoniosa Forma octogonal, muy...
VG10 Cuchillo santoku japonés Rainbow Nashiji Takeshi Saji 16.5cm VG10 Cuchillo santoku japonés Rainbow Nashiji Takeshi Saji 16.5cm 2
Japon Takeshi Saji
Agotado
VG10 Arco Iris Nashiji

VG10 Cuchillo santoku japonés Rainbow Nashiji Takeshi Saji 16.5cm

Takeshi Saji
HLWSHI-SAJI-RAINBOWN-S165
Agotado
409,90€
Un excepcional cuchillo de damasco hecho a mano para sus necesidades de corte Hoja de damasco de 16,5 cm: capas alternas de acero inoxidable Núcleo de acero japonés VG10: contiene un alto nivel de carbono (1%) Dureza Rockwell: 60 HRC - Muy buena retención del filo Damasco original efecto cobre - Acabado superficial Nashiji Mango octogonal de...
16,5cm Yoshimi Kato Hyo SG2 Cuchillo nakiri japonés hecho a mano 16,5cm Yoshimi Kato Hyo SG2 Cuchillo nakiri japonés hecho a mano 2
Japon Yoshimi Kato
Agotado
Yoshimi Kato Hyo

16,5cm Yoshimi Kato Hyo SG2 Cuchillo nakiri japonés hecho a mano

Yoshimi Kato
HLWSHI-KATO-HYO-N165
Agotado
424,90€
¡Elegante artesanía japonesa en su cocina! Hoja de 16,5 cm Construcción San Maï: robusta estructura multicapa Punta plana: fácil inserción en la carne de los alimentos Acero en polvo japonés SG2: 1,3% de alto contenido en carbono Dureza 63 HRC: notable retención del filo de corte Acabado martillado único con dibujo original - Superficie de la hoja...
16,5cm Yoshimi Kato Hyo SG2 cuchillo santoku, japonés hecho a mano 16,5cm Yoshimi Kato Hyo SG2 cuchillo santoku, japonés hecho a mano 2
Japon Yoshimi Kato
Agotado
Yoshimi Kato Hyo

16,5cm Yoshimi Kato Hyo SG2 cuchillo santoku, japonés hecho a mano

Yoshimi Kato
HLWSHI-KATO-HYO-S165
Agotado
399,90€
Elegante artesanía japonesa en cada corte Hoja San Maï de 16,5 cm de 3 capas: un compromiso entre dureza y flexibilidad Punta plana: inserción suave en la carne de los alimentos Acero en polvo SG2 con 1,3% de carbono para un alto rendimiento Dureza 63 HRC: alambre de torque duradero y ultrapreciso El original acabado martillado le confiere auténtico...
17cm Yoshimi Kato Hyo SG2 cuchillo japonés hecho a mano bunka 17cm Yoshimi Kato Hyo SG2 cuchillo japonés hecho a mano bunka 2
Japon Yoshimi Kato
Agotado
Yoshimi Kato Hyo

17cm Yoshimi Kato Hyo SG2 cuchillo japonés hecho a mano bunka

Yoshimi Kato
HLWSHI-KATO-HYO-B165
Agotado
414,90€
Opta por un cuchillo que no comprometa nada Hoja de construcción San Maï de 17 cm: estructura multicapa optimizada Acero en polvo japonés SG2 con un alto contenido de carbono del 1,3 Dureza 63 HRC: retención extrema del filo de corte Punta plana: fácil inserción en el alimento a cortar Acabado martillado único con dibujo original - Superficie de la...
21cm Yoshimi Kato Hyo SG2 cuchillo japonés kiritsuke hecho a mano 21cm Yoshimi Kato Hyo SG2 cuchillo japonés kiritsuke hecho a mano 2
Japon Yoshimi Kato
Agotado
Yoshimi Kato Hyo

21cm Yoshimi Kato Hyo SG2 cuchillo japonés kiritsuke hecho a mano

Yoshimi Kato
HLWSHI-KATO-HYO-K210
Agotado
499,90€
Eficacia y estética para cortar en su cocina Cuchilla con estructura San Maï de 21 cm: 3 capas de acero para un rendimiento máximo Filo plano: filo recto muy eficaz para introducir en los alimentos Núcleo de la hoja de acero japonés SG2: 1,3% rico en carbono Dureza 63 HRC: excelente retención del filo Acabado martillado y pulido: antiadherente y de...
Yu Kurosaki Fujin 16,5cm SG2 turquesa cuchillo santoku japonés hecho a mano Yu Kurosaki Fujin 16,5cm SG2 turquesa cuchillo santoku japonés hecho a mano 2
Japon Yu Kurosaki
Agotado
Yu Kurosaki Fujin

Yu Kurosaki Fujin 16,5cm SG2 turquesa cuchillo santoku japonés hecho a mano

Yu Kurosaki
HLWSHI-KUROFUJIN-RING-S165
Agotado
359,90€
¡Un cuchillo excepcional forjado por Yu Kurosaki! Hoja San Maï de 16,5 cm: un corte potente y controlado Acero japonés SG2 - 1,3% de carbono Dureza 63 HRC: excelente retención del filo Acabado Fujin martillado - Punta de la hoja plana Mango octogonal de ébano con virola complementaria Magnífico anillo turquesa en continuidad con la virola Forjado a...
Yu Kurosaki Fujin 12cm SG2 turquesa navaja multiusos japonesa hecha a mano Yu Kurosaki Fujin 12cm SG2 turquesa navaja multiusos japonesa hecha a mano 2
Japon Yu Kurosaki
Agotado
Yu Kurosaki Fujin

Yu Kurosaki Fujin 12cm SG2 turquesa cuchillo universal japonesa hecha a mano

Yu Kurosaki
HLWSHI-KUROFUJIN-RING-P120
Agotado
309,90€
Un cuchillo excepcional firmado por el icónico Yu Kurosaki. Hoja de 12 cm basada en la estructura japonesa San Maï: 3 capas de acero superpuestas. Núcleo de acero japonés SG2 (~1,3% de carbono) Dureza 63 HRC: notable retención del hilo Acabado martillado Fujin con estilo inimitable - Costura plana Mango de ébano + virola de ébano macizo Forma...
VG7 Makoto Kurosaki 13.5cm Martillado Damasco navaja japonesa artesanal VG7 Makoto Kurosaki 13.5cm Martillado Damasco navaja japonesa artesanal 2
Japon Makoto Kurosaki
Agotado
Damasco martillado VG7

VG7 Makoto Kurosaki 13.5cm Martillado Damasco cuchillo universal japonesa artesanal

Makoto Kurosaki
HLWSAM-MAKU-VG7DTW-P13
Agotado
159,90€
Precisión artesanal para todas sus necesidades de corte. Hoja de acero Damasco de 13,5 cm - Capas superiores protectoras de acero inoxidable Núcleo de acero japonés VG7 (~1% carbono): filo fiable y resistente Dureza Rockwell: 61 HRC - Corte limpio y duradero Martillado con efecto punzón: propiedades antiadherentes naturales Costura plana - Hoja con...
Makoto Kurosaki Panchi VG7 Damasco martillado 16.5cm cuchillo nakiri, tradicional japonés Makoto Kurosaki Panchi VG7 Damasco martillado 16.5cm cuchillo nakiri, tradicional japonés 2
Japon Makoto Kurosaki
Agotado
Damasco martillado VG7

Makoto Kurosaki VG7 Damasco Martillado 16.5cm Cuchillo nakiri japonés

Makoto Kurosaki
HLWSAM-MAKU-VG7DTW-N16
Agotado
179,90€
Excelencia artesanal japonesa para sus verduras Hoja de 16,5 cm de acero damasco: capas alternas de acero inoxidable Núcleo de acero japonés VG7 de alto contenido en carbono (≃1% ) Dureza Rockwell: 61 HRC - Filo afilado y duradero Parte superior de la hoja martillada para un efecto antiadherente Acabado satinado - Empuñadura plana Mango de nogal con...
VG7 Damasco Martillado Makoto Kurosaki 21cm cuchillo gyuto japonés VG7 Damasco Martillado Makoto Kurosaki 21cm cuchillo gyuto japonés 2
Japon Makoto Kurosaki
Agotado
Damasco martillado VG7

VG7 Damasco Martillado Makoto Kurosaki 21cm cuchillo gyuto japonés

Makoto Kurosaki
HLWSAM-MAKU-VG7DTW-G21
Agotado
209,90€
El cuchillo de chef japonés diseñado para destacar en la cocina. Hoja de acero Damasco de 21 cm: capas superpuestas de acero inoxidable. Núcleo de acero japonés VG7 con aproximadamente un 1% de carbono Dureza Rockwell: 61 HRC - Filo duradero Parte superior de la hoja martillada: efecto punzón antiadherente Acabado satinado - Empuñadura plana Mango...
Takeshi Saji R2 Níquel Damasco 16.5cm Cuchillo nakiri japonés hecho a mano Takeshi Saji R2 Níquel Damasco 16.5cm Cuchillo nakiri japonés hecho a mano 2
Japon Takeshi Saji
Agotado
R2 Nickel Damas

Takeshi Saji R2 Níquel Damasco 16.5cm Cuchillo nakiri japonés hecho a mano

Takeshi Saji
HLWSHI-SAJI-R2RO-N165
Agotado
399,90€
Eleve su corte diario gracias al saber hacer japonés. Hoja adamascada de 16,5 cm: ideal para cortar sus verduras Acero pulvimetalúrgicojaponés R2 (corazón de la hoja) Dureza ~63HRC para un filo muy duradero Contraste de acero + níquel (capas exteriores): estética única Filo plano : filo eficaz Mango octogonal de sándalo: natural y antibacteriano...
SG2 Makoto Kurosaki Santoku cuchillo japonés hecho a mano 16,5cm SG2 Makoto Kurosaki Santoku cuchillo japonés hecho a mano 16,5cm 2
Japon Makoto Kurosaki
Agotado
Makoto Kurosaki

Makoto Kurosaki Sakura cuchillo santoku artesanal japonés 16.5cm SG2 acero martillado

Makoto Kurosaki
HLWSHI-MAKURO-SG2TSU-S165
Agotado
179,90€
Opte por este magnífico cuchillo hecho a mano, una auténtica pieza central para su cocina. Hoja de 16,5 cm forjada con la estructura de acero de 3 capas de San Maï. Núcleo de acero con recubrimiento de polvo SG2 con una dureza de alrededor de 63 HRC Excelente retención del filo para un afilado más frecuente Hoja martillada para un estilo único - Filo...
Yu Kurosaki Fujin 24cm SG2 cuchillo de cocinero japonés hecho a mano Yu Kurosaki Fujin 24cm SG2 cuchillo de cocinero japonés hecho a mano 2
Japon Yu Kurosaki
Agotado
Yu Kurosaki Fujin

Yu Kurosaki Fujin 24cm SG2 cuchillo de chef japonés hecho a mano

Yu Kurosaki
HLWSHI-KFUJIN-SG2SM-G240
Agotado
439,90€
¡La fuerza del viento forjada en acero japonés! Hoja de 24 cm con estructura San Maï: 3 capas superpuestas de acero. Núcleo de acero en polvo japonés SG2 con alrededor del 1,3% de carbono Dureza Rockwell: 63 HRC - Excelente retención del filo Afilado plano: corte limpio y uniforme Acabado martillado Fujin: relieve distintivo Mango de sándalo : forma...
Yu Kurosaki Fujin 21cm SG2 cuchillo de cocinero japonés hecho a mano Yu Kurosaki Fujin 21cm SG2 cuchillo de cocinero japonés hecho a mano 2
Japon Yu Kurosaki
Agotado
Yu Kurosaki Fujin

Yu Kurosaki Fujin 21cm SG2 cuchillo de chef japonés hecho a mano

Yu Kurosaki
HLWSHI-KFUJIN-SG2SM-G210
Agotado
349,90€
Precisión Fujin en un versátil cuchillo de chef. Hoja con diseño San Maï de 21 cm: alternancia de 3 capas de acero. Núcleo de acero japonés SG2 con recubrimiento en polvo ≃1,3% de carbono Dureza 63 HRC: excelente retención del filo. Afilado plano: corte suave y limpio Acabado martillado Fujin: textura característica Mango de madera de sándalo -...
Yu Kurosaki Fujin 15cm SG2 navaja multiusos japonesa hecha a mano Yu Kurosaki Fujin 15cm SG2 navaja multiusos japonesa hecha a mano 2
Yu Kurosaki
Agotado
Yu Kurosaki Fujin

Yu Kurosaki Fujin 15cm SG2 cuchillo universal japones hecho a mano

Yu Kurosaki
HLWSHI-KFUJIN-SG2SM-P150
Agotado
289,90€
¡La precisión de Yu Kurosaki en un cuchillo universal! Hoja de diseño San Maï de 15 cm: 3 capas de acero superpuestas Núcleo de acero en polvo japonés SG2 con ≃1,3% de carbono Dureza Rockwell: 63 HRC - Alta retención del filo. Afilado plano: corte limpio y preciso Acabado martillado Fujin: la textura característica de la gama Mango de madera de...
Naoki Mazaki Damasco 27cm biselado sakimaru takohiki cuchillo artesanal japonés Naoki Mazaki Damasco 27cm biselado sakimaru takohiki cuchillo artesanal japonés 2
Japon Naoki Mazaki
Agotado
Naoki Mazaki

Naoki Mazaki Damasco 27cm biselado sakimaru takohiki cuchillo artesanal japonés

Naoki Mazaki
HLWEDG-DAMASAKI27
Agotado
1198,90€
Un magnífico cuchillo tradicional para cortar pescado Hoja biselada de damasco de 27 cm - 15 capas de acero superpuestas Núcleo de acero japonés Aogami 2 enriquecido con aproximadamente un 1,2% de carbono Muy buena retención del filo - Dureza Rockwell de 62 HRC Mango de ébano, forma octogonal - Virola y capuchón de cuerno negro Un toque de...
Yoshimi Kato Minamo SG2 Tsuchime 27cm cuchillo japonés hecho a mano sujihiki Yoshimi Kato Minamo SG2 Tsuchime 27cm cuchillo japonés hecho a mano sujihiki 2
Japon Yoshimi Kato
Agotado
SG2 Minamo Tsuchime

Yoshimi Kato Minamo SG2 Tsuchime 27cm cuchillo japonés hecho a mano sujihiki

Yoshimi Kato
HLWSHI-KATO-SG2T-S270
Agotado
479,90€
Un cuchillo japonés elegante y de alto rendimiento. Hoja en estructura San Maï: 3 capas de acero superpuestas Núcleo de acero en polvo SG2 enriquecido con aproximadamente un 1,3% de carbono Dureza de 63HRC en la escala Rockwell: afiladísima Martilleado con magníficas rosetas mixtas: sin precedentes Mango octogonal de palisandro - virola de pakka roja...
Yu Kurosaki Gekko San Maï 16,5cm Cuchillo bunka japonés hecho a mano Yu Kurosaki Gekko San Maï 16,5cm Cuchillo bunka japonés hecho a mano 2
Japon Yu Kurosaki
Agotado
Yu Kurosaki Gekko

Yu Kurosaki Gekko San Maï 16,5cm Cuchillo bunka japonés hecho a mano

Yu Kurosaki
HLWSHI-KURO-GEKKOU-B165
Agotado
304,90€
¡Elija un cuchillo bunka japonés con estilo auténtico! Hoja en estructura San Maï: 3 capas alternas de acero Núcleo de acero en polvo japonés HAP40 : aproximadamente 1,3% de carbono 65HRC Rockwell: excelente retención del filo - Alto rendimiento Superficie de la hoja pulida con ligero chorro de arena - Kanji grabado a mano Mango de roble con laca...
Kagekiyo Damasco 21cm cuchillo de chef japonés hecho a mano + Saya Kagekiyo Damasco 21cm cuchillo de chef japonés hecho a mano + Saya 2
Japon Kagekiyo
Agotado
Kagekiyo

Kagekiyo Yoshikazu Tanaka Damasco Aogami 21cm cuchillo de chef japonés hecho a mano + Saya

Kagekiyo
HLWBAB-64723+SAYA
Agotado
598,90€
Este magnífico cuchillo Kagekiyo le permite realizar una gran variedad de cortes Magnífica hoja adamascada de 21 cm con motivos únicos y sutiles Núcleo de acero japonés Aogami 1 (Acero Azul 1) Resistencia: 63 HRC - Contiene aproximadamente 1,4% de carbono Excelente retención del filo y fácil de afilar si es necesario Mango de magnolia - Lacado...
Takeshi Saji R2 Níquel Damasco 21cm cuchillo de chef japonés hecho a mano
Japon Takeshi Saji
Agotado
Cuchillos artesanales japoneses

Takeshi Saji R2 Níquel Damasco 21cm cuchillo de chef japonés hecho a mano

Takeshi Saji
HLWSHI-SAJI-R2RO-G21
Agotado
499,90€
Esta navaja multiusos le permite variar sus cortes de forma eficaz Superficie de Damasco con una refinada mezcla de níquel y acero inoxidable Acero pulvimetalúrgico japonés R2 en el corazón de la hoja Dureza +-63 HRC: garantía de afilado duradero Virola de madera de pakka negra + mango octogonal de madera de sándalo Forjado a mano por Takeshi Saji...
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