Coltelli giapponesi: dal fabbro alle grandi marche

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17 cm Yuzo Haruto Damasco giapponese coltello bunka fatto a mano 17 cm Yuzo Haruto Damasco giapponese coltello bunka fatto a mano 2
Japon Yuzo Hamono
Esaurito
Yuzo Hamono

17 cm Yuzo Haruto Damasco giapponese coltello bunka fatto a mano

Yuzo Hamono
HLWYUZ-TSU-SWED-B165
Esaurito
199,90€
Una scommessa sicura in cucina: il coltello Yuzo Haruto Lama Damasco da 17 cm: alternanza di acciaio inossidabile multistrato su un nucleo duro Nucleo in acciaio inox svedese: robusto e stabile Durezza Rockwell 59HRC: buona tenuta del filo Strati superiori in acciaio inossidabile: protezione extra Finitura martellata e damascata: migliori proprietà...
Yuzo Haruto Damasco 16,5 cm Coltello nakiri giapponese fatto a mano Yuzo Haruto Damasco 16,5 cm Coltello nakiri giapponese fatto a mano 2
Japon Yuzo Hamono
Esaurito
Haruto Damas

Yuzo Haruto Damasco 16,5 cm Coltello nakiri giapponese fatto a mano

Yuzo Hamono
HLWYUZ-TSU-SWED-N165
Esaurito
199,90€
Un coltello giapponese nakiri che unisce eleganza e praticità! Lama damascata di 16,5 cm: diversi strati alternati di acciaio inossidabile Anima in acciaio inossidabile svedese - Forte e durevole durezza Rockwell 59HRC: buona tenuta del filo Strati superiori in acciaio inossidabile: protezione extra Finitura martellata e damascata: motivi unici...
Yuzo Ryuho 24cm giapponese kiritsuke gyuto coltello SG2 Damasco Yuzo Ryuho 24cm giapponese kiritsuke gyuto coltello SG2 Damasco 2
Japon Hatsukokoro
Esaurito
Ryuho Damas SG2

Yuzo Ryuho 24cm giapponese kiritsuke gyuto coltello SG2 Damasco

Hatsukokoro
HLWYUZ-HK-RYUHO-KG240
Esaurito
224,90€
Un coltello gyuto kiritsuke progettato per tagli precisi! Lama Damasco di 24 cm: strati alternati di acciaio inossidabile Nucleo in acciaio giapponese SG2 in polvere (circa 1,3% di carbonio) Durezza: 63 HRC - Eccellente tenuta del filo Punta Kiritsuke: gesti tecnici precisi Rettificato - Lucidato a specchio Manico ottagonale in legno d'ulivo...
16,5 cm Yuzo Enju Damasco 440C nakiri giapponese coltello artigianale 16,5 cm Yuzo Enju Damasco 440C nakiri giapponese coltello artigianale 2
Japon Yuzo Hamono
Esaurito
Enju Damasco 440C

16,5 cm Yuzo Enju Damasco 440C giapponese coltello nakiri artigianale

Yuzo Hamono
HLWYUZ-TSU-D4T-N165
Esaurito
154,90€
Scegliete un coltello giapponese nakiri ad alte prestazioni per le vostre verdure! Lama Damasco da 16,5 cm: molteplici strati alternati di acciaio Nucleo in acciaio inox 440C arricchito con l'1% di carbonio Strati superiori in acciaio inossidabile per una maggiore protezione Durezza di 59HRC Rockwell: bordo di lunga durata e resistente Superficie...
21cm kiritsuke gyuto coltello giapponese Yuzo Ryuho Damasco SG2 21cm kiritsuke gyuto coltello giapponese Yuzo Ryuho Damasco SG2 2
Japon Yuzo Hamono
Esaurito
Ryuho Damas SG2

21cm kiritsuke gyuto coltello giapponese Yuzo Ryuho Damasco SG2

Yuzo Hamono
HLWYUZ-HK-RYUHO-KG210
Esaurito
219,90€
Un coltello kiritsuke gyuto in damasco che unisce precisione ed eleganza! Lama Damasco di 21 cm: strati alternati di acciaio inossidabile Nucleo in acciaio giapponese SG2 in polvere : circa 1,3% di carbonio Durezza: 63 HRC - Ottima tenuta del filo Punta Kiritsuke: precisione per un taglio meticoloso Finitura a specchio: evidenzia le ondulazioni del...
Coltello universale giapponese artigianale Yuzo Black AS da 15 cm in rovere bruciato Coltello universale giapponese artigianale Yuzo Black AS da 15 cm in rovere bruciato 2
Japon Yuzo Hamono
Esaurito
Black AS

Coltello universale giapponese artigianale Yuzo Black AS da 15 cm in rovere bruciato

Yuzo Hamono
HLWYUZ-SHI-BAS-P150
Esaurito
134,90€
Il know-how giapponese al servizio della versatilità! Lama da 15 cm con struttura San Mai: tre strati di acciaio sovrapposti Anima in acciaio giapponese Aogami Super con circa l'1,5% di carbonio Durezza Rockwell 65 HRC: eccellente tenuta del filo Strati esterni in acciaio inossidabile: protezione ed equilibrio del nucleo Finitura grezza forgiata e...
Coltello da chef tradizionale giapponese Yuzo Damascus Tsuchime 440C da 18 cm Coltello da chef tradizionale giapponese Yuzo Damascus Tsuchime 440C da 18 cm 2
Japon Yuzo Hamono
Esaurito
Damas Tsuchime 440C

Coltello da chef tradizionale giapponese Yuzo Damascus Tsuchime 440C da 18 cm

Yuzo Hamono
HLWYUZ-TSU-D4T-G180
Esaurito
149,90€
Il coltello da cucina giapponese con carattere per la vostra casa! Lama in acciaio Damasco: diversi strati alternati di acciaio Anima in acciaio 440C: alto contenuto di carbonio di circa l'1 Strati superiori in acciaio inossidabile: maggiore protezione Sulla scala Rockwell, 59HRC: affilatezza ottimale Superficie della lama finemente martellata -...
Coltello santoku giapponese Fujiwara Denka 18 cm fatto a mano Coltello santoku giapponese Fujiwara Denka 18 cm fatto a mano 2
Japon Teruyasu Fujiwara
Esaurito
Teruyasu Fujiwara Denka

Coltello santoku giapponese Fujiwara Denka 18 cm fatto a mano

Teruyasu Fujiwara
HLWSHI-FUJIDEN-WEST-S180
Esaurito
689,90€
Il coltello santoku giapponese realizzato con materiali di qualità! Lama in costruzione San Maï: 3 strati alternati di acciaio Nucleo in acciaio giapponese Aogami Super: contenuto di carbonio 1,5%. Durezza Rockwell 65HRC: eccellente tenuta del filo Strato esterno in acciaio inossidabile - Superficie forgiata martellata Manico in Pakkawood con 3...
Coltello sujihiki giapponese artigianale Yuzo Black AS da 24 cm in rovere bruciato Coltello sujihiki giapponese artigianale Yuzo Black AS da 24 cm in rovere bruciato 2
Japon Yuzo Hamono
Esaurito
Black AS

Coltello sujihiki giapponese artigianale Yuzo Black AS da 24 cm in rovere bruciato

Yuzo Hamono
HLWYUZ-SHI-BAS-SU240
Esaurito
239,90€
Scegliete la precisione e lo stile di questo coltello Lama sujihiki da 24 cm: fette sottili e regolari Struttura San Mai: tre strati di acciaio sovrapposti Anima in acciaio giapponese Aogami Super: circa l’1,5% di carbonio Durezza 65 HRC: eccellente tenuta del filo Strati esterni in acciaio inossidabile: protezione ed equilibrio del nucleo Finitura...
24cm Yuzo Damascus Tsuchime 440C sujihiki coltello giapponese fatto a mano 24cm Yuzo Damascus Tsuchime 440C sujihiki coltello giapponese fatto a mano 2
Japon Yuzo Hamono
Esaurito
Damas Tsuchime 440C

24cm Yuzo Damascus Tsuchime 440C sujihiki coltello giapponese fatto a mano

Yuzo Hamono
HLWYUZ-TSU-D4T-S240
Esaurito
184,90€
Usate il coltello sujihiki per tagli sottili! Lama Damasco: diversi strati alternati di acciaio Anima in acciaio 440C: alto contenuto di carbonio (circa 1%) Strati superiori in acciaio inossidabile: migliore protezione Durezza Rockwell 59HRC: tagliente efficace e di lunga durata Superficie della lama finemente martellata - Modelli unici Manico in...
Coltello da cuoco tradizionale giapponese Yuzo Black AS in rovere bruciato da 21 cm Coltello da cuoco tradizionale giapponese Yuzo Black AS in rovere bruciato da 21 cm 2
Japon Yuzo Hamono
Esaurito
Black AS

Coltello da chef tradizionale giapponese Yuzo Black AS in rovere bruciato da 21 cm

Yuzo Hamono
HLWYUZ-SHI-BAS-G210
Esaurito
189,90€
Un coltello da chef versatile e ad alte prestazioni per tutte le esigenze di taglio! Lama da 21 cm in struttura San Maï: sovrapposizione di 3 strati di acciaio Anima in acciaio giapponese Aogami Super: alto contenuto di carbonio (1,5%) Avvolto da diversi strati diacciaio inossidabile - Protezione Durezza Rockwell 65HRC: eccellente tenuta del filo...
Yuzo Black AS rovere bruciato 13,5 cm Coltello multiuso artigianale giapponese Yuzo Black AS rovere bruciato 13,5 cm Coltello multiuso artigianale giapponese 2
Japon Yuzo Hamono
Esaurito
Black AS

Yuzo Black AS rovere bruciato 13,5 cm Coltello universale artigianale giapponese

Yuzo Hamono
HLWYUZ-SHI-BAS-P135
Esaurito
119,90€
Scegliete un coltello universale Yuzo per tutte le vostre esigenze di taglio! Lama di 13,5 cm in San Maï: 3 strati d'acciaio sovrapposti Anima in acciaio giapponese Aogami Super arricchito con carbonio (1,5%) Strati superiori in acciaio inossidabile - protezione ottimale Durezza Rockwell 65HRC: eccellente tenuta del filo Superficie della lama...
Pakkawood VG10 Satake Brown 17 cm Coltello santoku giapponese San Mai Pakkawood VG10 Satake Brown 17 cm Coltello santoku giapponese San Mai 2
Japon Satake Cutlery
In attesa di produzione
Satake Brown Pakkawood

Pakkawood VG10 Satake Brown 17 cm Coltello santoku giapponese San Mai

Satake Cutlery
HLWSAT-801-133
In attesa di produzione
99,90€
Il versatile ed efficiente coltello santoku Satake! Lama da 17 cm con design San Maï: 3 strati alternati di acciaio Nucleo in acciaio giapponese VG10 con circa l'1% di carbonio Durezza Rockwell: 60 HRC - Eccellente tenuta del filo Manico occidentale in legno di Pakka marrone Due rivetti e bolster in acciaio inossidabile Prodotto a Seki, Giappone
Coltello da cuoco giapponese Fujiwara Maboroshi 21 cm fatto a mano con manico in magnolia Coltello da cuoco giapponese Fujiwara Maboroshi 21 cm fatto a mano con manico in magnolia 2
Japon Teruyasu Fujiwara
Esaurito
Teruyasu Fujiwara Maboroshi

Coltello da chef giapponese Fujiwara Maboroshi 21 cm fatto a mano con manico in magnolia

Teruyasu Fujiwara
HLWSHI-FUJIMAB-JAP-G210
Esaurito
444,90€
Il coltello giapponese Maboroshi per gli appassionati! Lama di 21 cm in struttura San Maï : alternanza di 3 acciai Nucleo in acciaio Shirogami 1: alto contenuto di carbonio 1,3 Durezza 62HRC: eccellente mantenimento del tagliente Strato esterno in acciaio inossidabile e finitura Nashiji martellata Manico in legno di magnolia con bolster in corno di...
Coltello da cuoco giapponese tradizionale Fujiwara Maboroshi da 24 cm Coltello da cuoco giapponese tradizionale Fujiwara Maboroshi da 24 cm 2
Japon Teruyasu Fujiwara
Esaurito
Teruyasu Fujiwara Maboroshi

Coltello da chef giapponese tradizionale Fujiwara Maboroshi 24cm

Teruyasu Fujiwara
HLWSHI-FUJIMAB-WEST-G240
Esaurito
629,90€
Scegliete un coltello da chef giapponese di alta qualità! Lama con struttura San Maï: alternanza di 3 strati di acciaio Nucleo in acciaio giapponese Shirogami 1 arricchito all '1,3% di carbonio Durezza di 62HRC Rockwell: eccellente tenuta del filo Strato superiore in acciaio inossidabile - finitura Nashiji martellata Manico in stile occidentale:...
Fujiwara Maboroshi 16,5 cm Coltello giapponese nakiri fatto a mano Fujiwara Maboroshi 16,5 cm Coltello giapponese nakiri fatto a mano 2
Japon Teruyasu Fujiwara
Esaurito
Teruyasu Fujiwara Maboroshi

Fujiwara Maboroshi 16,5 cm Coltello giapponese nakiri fatto a mano

Teruyasu Fujiwara
HLWSHI-FUJIMAB-WEST-N165
Esaurito
409,90€
Il coltello nakiri top di gamma per la vostra collezione di coltelli! Lama in costruzione San Maï: 3 strati alternati di acciaio Anima in acciaio giapponese Shirogami 1: contenuto di carbonio dell'1,3%. Durezza Rockwell 62HRC: eccellente tenuta di taglio Strato esterno in acciaio inox - finitura Nashiji martellata Manico in pakkawood nero con 3...
Yoshimi Kato AS Brut 16,5 cm coltello bunka giapponese fatto a mano Yoshimi Kato AS Brut 16,5 cm coltello bunka giapponese fatto a mano 2
Japon Yoshimi Kato
Esaurito
Yoshimi Kato

Yoshimi Kato AS Brut 16,5 cm coltello bunka giapponese fatto a mano

Yoshimi Kato
HLWSHI-KATO-AS-B165
Esaurito
309,90€
Un tipico coltello bunka fatto a mano da un fabbro! Lama in costruzione San Maï: 3 strati alternati di acciaio Anima in acciaio Aogami Super Japanese: alto contenuto di carbonio (1,5%) Durezza Rockwell di 65HRC - Eccellente tenuta del filo Superficie della lama con finitura ruvida di forgia e kanji inciso - Tradizionale Manico in ciliegio e bolster...
16,5 cm Yoshimi Kato SPG Strix V-Tsuchime Coltello bunka giapponese fatto a mano 16,5 cm Yoshimi Kato SPG Strix V-Tsuchime Coltello bunka giapponese fatto a mano 2
Japon Yoshimi Kato
Esaurito
Yoshimi Kato SG2V-Tsuchime

16,5 cm Yoshimi Kato SPG Strix V-Tsuchime Coltello bunka giapponese fatto a mano

Yoshimi Kato
HLWSHI-KATO-SG2VT-B165
Esaurito
339,90€
Artigianato giapponese in ogni dettaglio di questo coltello bunka! Lama in struttura San Maï: 3 strati sovrapposti di acciaio Anima in acciaio SPG Strix ad alto tenore di carbonio, rivestito a polvere, per un taglio netto Durezza 65 HRC Rockwell: lunga durata del tagliente Strato superiore in acciaio inox: maggiore resistenza Superficie martellata a...
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