Coltelli giapponesi: dal fabbro alle grandi marche

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coltello santoku Sayuto Desert Damas martelé 18 cm coltello santoku Sayuto Desert Damas martelé 18 cm 2
10 anni
Sayuto
In attesa di produzione
Sayuto Desert Damas

coltello santoku Sayuto Desert Damas martelé 18 cm

Sayuto
HLWSAY-PM8-RS
In attesa di produzione
121,90€
Un coltello progettato per facilitare il taglio Anima in acciaio inossidabile 10Cr15CoMoV circondata da acciaio più morbido Damasco 67 strati - Durezza 60 HRC: buona tenuta del filo Bolster e base in corno di bufalo - Manico in legno di ferro nordamericano Doppio bordo in rame chiaro e brillante - Taglio ottagonale, uso ambidestro Fornito in una scatola...
coltello nakiri Sayuto Desert Damas martelé 17cm coltello nakiri Sayuto Desert Damas martelé 17cm 2
10 anni
Sayuto
In attesa di produzione
Sayuto Desert Damas

coltello nakiri Sayuto Desert Damas martelé 17cm

Sayuto
HLWSAY-PM8-XC
In attesa di produzione
142,90€
Una tipica forma progettata per tagliare le verdure Anima della lama in acciaio inossidabile 10Cr15CoMoV - Tutto il resto in acciaio dolce Damasco 67 strati - Buona tenuta del filo grazie ai 60HRC Impugnatura in legno di ferro del deserto dell'Arizona - Bolster e fondello in corno di bufalo 2 bordi in rame chiaro - Taglio ottagonale, adatto a tutti...
coltello nakiri Fukito Desert Damas 67 couches 18cm coltello nakiri Fukito Desert Damas 67 couches 18cm 2
10 anni
Fukito
In attesa di produzione
Fukito Desert Damas

coltello nakiri Fukito Desert Damas 67 couches 18cm

Fukito
HLWFUK-F2-XC
In attesa di produzione
162,90€
Scegliete l'efficienza di Fukito per tritare le verdure Damasco 67 strati con effetto serpentino unico - Lama rettangolare di 18 cm Nucleo in acciaio inossidabile 10Cr15CoMoV circondato da acciaio al nichel più scuro Resistenza 60 HRC: buona tenuta del tagliente Manico in legno di ferro del deserto dell'Arizona misto a G10 nero Forma ottagonale a tutta...
Coltello da pane Fukito in palissandro Damasco 67 strati 21cm manico in palissandro Coltello da pane Fukito in palissandro Damasco 67 strati 21cm manico in palissandro 2
10 anni
Fukito
In attesa di produzione
Fukito Rosewood Damas

Coltello da pane Fukito in palissandro Damasco 67 strati 21 cm

Fukito
HLWFUK-B9H-MB
In attesa di produzione
81,90€
Un coltello ideale per affettare pane o brioche senza danneggiarli Lama seghettata full silk da 21 cm - Look unico conacciaio damasco a 67 strati Nucleo 10CR15COMOV : circa 15% di cromo + 1,05% di carbonio Il cromo protegge dall'ossidazione - Il carbonio mantiene la lama affilata Durezza: 60 HRC sulla scala Rockwell - tagliente pronunciato che mantiene la...
Set di 2 coltelli Kutoyama Damasco con manici in pakka e anelli in acrilico chef + universale Set di 2 coltelli Kutoyama Damasco con manici in pakka e anelli in acrilico chef + universale 2
10 anni
Kutoyama
Esaurito
Kutoyama Damas pakka rainbow

Set di coltelli - 2 coltelli Kutoyama Damascus pakka rainbow chef + universale

Kutoyama
HLWKUT-DMS-018A/D
Esaurito
126,90€
Contiene 1 coltello da chef da 20 cm + 1 coltello universale da 13 cm Lame Damasco: anima in VG10 con 66 strati di acciaio inossidabile Durezza Rockwell di 60HRC Modello damasco e superficie della lama lucidata a specchio Manici in legno di Pakka + 3 anelli in acrilico Forma ovale - Bolster e base in acciaio inossidabile Fornito con 2 protezioni...
Sakai Takayuki Super Gold Strix 21 cm, coltello da chef giapponese Sakai Takayuki Super Gold Strix 21 cm, coltello da chef giapponese 2
Japon Sakai Takayuki
Esaurito
Coltelli Damasco

Sakai Takayuki Super Gold Strix 21 cm, coltello da chef giapponese fatto a mano

Sakai Takayuki
HLWAOK-SGS-G210
Esaurito
304,90€
Scegliete un coltello da chef con un taglio notevole! Lama Damasco da 21 cm: strati sovrapposti di acciaio inossidabile Anima in acciaio Super Gold Strix con metallurgia delle polveri Durezza Rockwell 65HRC: eccellente tenuta del filo Relativamente facile da affilare nonostante la sua elevata rigidità Superficie della lama lucidata e damascata per un...
Coltello da disosso giapponese Misono SW Coltello da disosso giapponese Misono SW 2
Japon Misono
In attesa di produzione
Misono SW

Coltello da disosso giapponese Misono SW honesuki

Misono
AOK-MISOSW-EASTBONE-TAILLE
In attesa di produzione
162,90€
Il coltello giapponese per preparare le vostre carni migliori! Lama in acciaio svedese ad alto tenore di carbonio Durezza 60HRC sulla scala Rockwell - Durevole Angolo di taglio asimmetrico: tagli netti Impugnatura a forma di western - Impugnatura ergonomica In legno di pakka nero: resistente all'umidità 2 rivetti per una maggiore affidabilità...
Nakamura Kaishin Saku WS2 quercia yanagiba kiritsuke 21 cm coltello artigianale giapponese Nakamura Kaishin Saku WS2 quercia yanagiba kiritsuke 21 cm coltello artigianale giapponese 2
Japon Nakamura Hamono
Esaurito
Saku WS2

Nakamura Kaishin Saku WS2 quercia yanagiba kiritsuke 21 cm coltello artigianale giapponese

Nakamura Hamono
HLWNAK-SAKUWS2-BO-KY210
Esaurito
248,90€
Il kiritsuke yanagiba con materiali di qualità! Lama San Maï: sovrapposizione di 3 strati di acciaio Anima in acciaio giapponese Shirogami #2: contenuto di carbonio dell'1,2%. Sulla scala Rockwell, durezza di 61HRC: tagliente di lunga durata Strato superiore in ferro dolce - finitura lucida Kasumi Manico in rovere bruciato: design autentico Forma...
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