Kagekiyo Niet op voorraad Kagekiyo Tedukuri & Hiroba Kagekiyo Tedukuri 21cm handgemaakt Japans koksmes (1) Kagekiyo HLWBAB-70533 Niet op voorraad 359,90€ Kies voor traditie en prestaties met dit Japanse mes 21 cm lang lemmet van Ginsan roestvrij staal - een van de beste staalsoorten ter wereld Hardheid 59/60 HRC: scherp snijvlak met uitstekende houdkracht Alle voordelen van een carbon mes zonder het risico van oxidatie Gepolijste randen voor verbeterd snijcomfort Lang, ovaal handvat van donker walnoot -...
Kagekiyo Niet op voorraad Kagekiyo Hammered Kagekiyo Gehamerd Japans koksmes 24cm Kagekiyo HLWBAB-13506 Niet op voorraad 179,90€ Kies dit grote multifunctionele mes! Japans VG5 roestvrij staal (0,95% koolstof) - 24 cm full tang lemmet Gemarkeerd snijvlak dankzij een hardheid van -+59 HRC Gehamerd staal aan beide zijden van het lemmet: origineel visueel karakter Stevig Pakkawood handvat met roestvrij stalen doornagels Handgemaakt door deskundige smeden
Kagekiyo Niet op voorraad Kagekiyo Utage Kagekiyo Utage White Steel 2 15cm handgemaakt Japans deba mes (1) Kagekiyo HLWBAB-02440 Niet op voorraad 259,90€ Een traditioneel mes om gemakkelijk vis te snijden 15 cm rechtshandig afgeschuind lemmet in topkwaliteit Yasuki White Steel 2 Zeer zuivere, homogene legering voor een sterker lemmet Verrijkt met ijzererts en koolstof: uitstekende snijkant, gemakkelijk te slijpen Gepolijste randen voor verbeterd snijcomfort 6-zijdig magnolia houten handvat + buffelhoorn...
Kagekiyo Niet op voorraad Kagekiyo Utage Kagekiyo Utage White Steel 2 12cm handgemaakt Japans deba mes (1) Kagekiyo HLWBAB-02420 Niet op voorraad 224,90€ Kies voor traditie en prestaties met dit Japanse mes 12 cm rechtshandig afgeschuind lemmet in topkwaliteit Yasuki White Steel 2 Verhoogd ijzererts en koolstof: uitstekende, gemakkelijk te scherpen snede Zeer zuivere, homogene legering verhoogt de sterkte van het lemmet Gepolijste randen voor verbeterd snijcomfort Zeshoekig magnolia houten handvat +...
Kagekiyo Niet op voorraad Kagekiyo Utage Kagekiyo Utage White Steel 2 24cm Japans handgemaakt Yanagiba mes (3) Kagekiyo HLWBAB-02220 Niet op voorraad 254,90€ De beste keuze voor sushi en sashimi Hoogwaardige legering: Yasuki White Steel 2 - Rechtshandig afgeschuind lemmet 24cm Gemarkeerde rand gemakkelijk te slijpen dankzij ijzererts en koolstofgehalte Zeer zuivere, homogene samenstelling verhoogt de sterkte Gepolijste staalkanten voor meer snijcomfort Zeshoekig magnoliahouten handvat + bolster van...
Kagekiyo Niet op voorraad Kagekiyo Utage Kagekiyo Utage White Steel 2 21cm handgemaakt Japans Yanagiba mes (1) Kagekiyo HLWBAB-02210 Niet op voorraad 239,90€ Het Japanse mes voor het fijnsnijden van vis Rechtshandig afgeschuind lemmet 21cm - Hoogwaardige legering: Yasuki wit staal 2 Hoog ijzererts- en koolstofgehalte: ideaal snijvlak, gemakkelijk te slijpen Zeer zuivere, homogene samenstelling verbetert sterkte Gepolijste randen voor verbeterd snijcomfort Zeshoekig magnoliahouten handvat + bolster van...
Kagekiyo Niet op voorraad Kagekiyo Hammered Kagekiyo Gehamerd 21cm handgemaakt Japans koksmes Kagekiyo HLWBAB-13505 Niet op voorraad 129,90€ Een zeer goede keuze voor uitrusting en een verscheidenheid aan snedes 21 cm full tang lemmet - VG5 Japans roestvrij staal (0. 95% koolstof) Gemarkeerd snijvlak en gemakkelijk te onderhouden dankzij een hardheid van -+59 HRC Gehamerd staal aan beide zijden van het lemmet: origineel visueel effect Robuust Pakkawood handvat met roestvrijstalen klinknagels...
Kagekiyo Niet op voorraad Kagekiyo Utage Kagekiyo Utage White Steel 2 18cm handgemaakt Japans Santokumes (4) Kagekiyo HLWBAB-02640 Niet op voorraad 229,90€ Een origineel Japans mes in je keuken 18 cm lemmet in Yasuki White Steel 2 - Hoogwaardige legering Zeer zuivere, homogene samenstelling verhoogt de sterkte Verrijkt met ijzererts en koolstof: uitstekende snijkant, gemakkelijk te slijpen Gepolijste randen voor verbeterd snijcomfort Zeshoekig magnoliahouten handvat + bolster van buffelhoorn Sakai productie...
Kagekiyo Niet op voorraad Kagekiyo Hammered Kagekiyo Gehamerd Japans koksmes 18cm (1) Kagekiyo HLWBAB-13504 Niet op voorraad 124,90€ Het universele mes voor dagelijks gebruik Japans roestvrij staal VG5 (0. 95% koolstof) - 18 cm full tang lemmet Hardheid -+59 HRC: sterk, duurzaam snijvlak Snijvlak aan beide zijden gehamerd voor een unieke look Robuust Pakkawood handvat met roestvrijstalen doornklinknagels Handgemaakt door deskundige smeden in Japan
Kagekiyo Niet op voorraad Kagekiyo Hammered Kagekiyo Gehamerd 18cm handgemaakt Japans Santokumes (2) Kagekiyo HLWBAB-13510 Niet op voorraad 129,90€ De juiste keuze als je veelzijdig wilt zijn 18 cm full tang lemmet in Japans VG5 roestvrij staal (0,95% koolstof) Sterkte -+59 HRC: scherpe, gemakkelijk te slijpen rand Aan beide zijdengehamerd staal voor een unieke look Pakkawood antibacterieel handvat + roestvrij staal door klinknagels Handgemaakt door deskundige smeden
Kagekiyo Niet op voorraad Kagekiyo Hammered Kagekiyo gehamerd 15cm handgemaakt Japans Universeelmes Kagekiyo HLWBAB-13503 Niet op voorraad 89,90€ Het perfecte mes voor dagelijks snijden 15 cm full tang lemmet in Japans VG5 roestvrij staal (0,95% koolstof) Hardheid -+59 HRC: uitgesproken snijkant voor aangename sneden Snijvlak aan beide zijden gehamerd voor een unieke look Antibacterieel Pakkawood handvat + roestvrij stalen doornagels Handgemaakt door deskundige smeden
Kagekiyo Niet op voorraad Kagekiyo Utage Kagekiyo Utage White Steel 2 15cm handgemaakt japans Universeelmes Kagekiyo HLWBAB-02620 Niet op voorraad 199,90€ Kies voor traditie en prestaties met dit Japanse mes 15 cm lemmet in Yasuki White Steel 2 - Hoogwaardige legering Verrijkt met ijzererts en koolstof: uitstekende snijkant, gemakkelijk te slijpen Zeer zuivere, homogene samenstelling verbetert sterkte Gepolijste randen voor verbeterd snijcomfort Zeshoekig magnoliahouten handvat + bolster van buffelhoorn...
Masakage Niet op voorraad Masakage Kumo Masakage Kumo 24cm handgemaakt japans koksmes Damascus 63 lagen Masakage HLWSHI-MASA-KUM-G24 Niet op voorraad 479,90€ Het grote universele mes, een aanwinst in de keuken Handgemaakt door meestersmid Takumi Ikeda 24 cm lemmet - 1% koolstof VG10 kern: langdurige scherpte 63-lagen gedamasterd oppervlak met een mix van nikkel en roestvrij staal Achthoekig sandelhouten handvat + donker pakkahouten bolster Van Takefu Cutlery Village, een van Japans top productiecentra Elk stuk...
Murata Niet op voorraad Murata Buho Japans Artisanaal Nakiri Mes 16,5cm Murata Aogami 1 (1) Murata HLWSHI-MUR-N165 Niet op voorraad 99,90€ Japanse expertise voor een zeer aantrekkelijke prijs San Mai Lemmet 16,5cm - Aogami #1 Japans staal met 1,3% koolstof Gemarkeerd snijvlak gemakkelijk te onderhouden dankzij carbon Ruw gesmede afwerking (ongepolijst, zeer rustiek lemmet) Ovaal honoki houten handvat + zwarte polymeer huls Gemaakt door de beroemde Japanse smid Takeo Murata Traditioneel...
Yu Kurosaki Niet op voorraad Yu Kurosaki Japans Santokumes Yu Kurosaki Yami Aogami Super 16,5cm Yu Kurosaki HLWSHI-KUROKURO-S165 Niet op voorraad 239,90€ Een hoogvliegend Japans mes voor dagelijks gebruik 3-laags San Maï lemmet - Aogami Super Steel 1,5% koolstof kern Extreem behoud van snijkanten (65 HRC) - Gemakkelijk te slijpen Kanji gegraveerd op gesmeed lemmet voor extra authenticiteit Achthoekig kersenhouten handvat + blank Pakkawood bolster Handgemaakt door smid Yu Kurosaki, Japan Ambachtsman van...
Masakage Niet op voorraad Masakage Kumo Masakage Kumo 18cm handgemaakt japans koksmes Damascus 63 lagen Masakage HLWSHI-MASA-KUM-G18 Niet op voorraad 309,90€ Een geweldig mes voor dagelijks gebruik 18cm lemmet - 1% koolstof VG10 kern: langdurige scherpte 63-lagig Damascus lemmet met een combinatie van nikkel en roestvrij staal Achthoekig sandelhouten handvat + zwart pakkahouten bolster Handgemaakt door meester smid Takumi Ikeda Uit de Takefu Cutlery Village, een van Japans top productiecentra Elk stuk is uniek...
Masakage Niet op voorraad Masakage Kumo Masakage Kumo 16,5cm 63-lagig damascus handgemaakt Japans Santokumes Masakage HLWSHI-MASA-KUM-S165 Niet op voorraad 279,90€ Multifunctioneel mes in typisch Japanse vorm Handgemaakt door meestersmid Takumi Ikeda Uit de Takefu Cutlery Village, een van Japans top productiecentra 16,5 cm lemmet - 1% koolstof VG10 kern: langdurige scherpte 63-lagig Damascus lemmet met een combinatie van nikkel en roestvrij staal Achthoekig sandelhouten handvat + zwart pakkahouten bolster Beperkte...
Masutani Niet op voorraad Masutani Santokumes Japans ambachtelijk Masutani 16,5cm martelé (14) Masutani HLWSHI-MAS-V1-S165 Niet op voorraad 89,90€ Veelzijdig mes in Japanse stijl voor in de keuken 16,5cm lemmet met San Mai structuur: 3 afwisselende lagen staal VG1 koolstofkern + beschermlaag van roestvrij staal Handgegraveerd lemmet - Gehamerde snijvlak Resistent, antibacterieel Pakkawood handvat + roestvrij stalen bolster 2 roestvrijstalen klinknagels - Westers handvatontwerp voor gemakkelijke...
Kei Kobayashi Niet op voorraad Kei Kobayashi Kei Kobayashi SG2 27cm Japans handgemaakt Sujihiki mes (1) Kei Kobayashi HLWSHI-KOBASG2-SU27 Niet op voorraad 369,90€ Kies voor traditie met dit mes 27cm San Mai lemmet: vereenvoudigd 3-laags damascus Bovenlaag van zacht roestvrij staal - Gepolijste randen voor comfort SG2 poederstaal kern - Uitstekende draad retentie Gemakkelijk te slijpen ondanks hoge hardheid van ca. 63 HRC Hellingvormig handvat in gelakt rood Pakkawood - Aangenaam om vast te pakken Schitterend,...
Kei Kobayashi Niet op voorraad Kei Kobayashi Kei Kobayashi SG2 24cm handgemaakt Japans koksmes (2) Kei Kobayashi HLWSHI-KOBASG2-G240 Niet op voorraad 369,90€ Japans vakmanschap in je dagelijkse keuken 24cm San Mai structuur lemmet: vereenvoudigd 3-laags damascus SG2-poederstaalkern - hoge randscherpte Zachte roestvrijstalen buitenlaag - Gepolijste randen voor comfort Gemakkelijk te slijpen ondanks zeer hoge hardheid van ca. 63 HRC Buitengewoon design - Onderdeel van de bestekelite Zeshoekig handvat van rood...
Kei Kobayashi Niet op voorraad Kei Kobayashi Kei Kobayashi SG2 21cm handgemaakt Japans koksmes (1) Kei Kobayashi HLWSHI-KOBASG2-G210 Niet op voorraad 299,90€ Japanse traditie en efficiëntie in de dagelijkse keuken 21cm San Mai lemmet: vereenvoudigd 3-laags damascus SG2 gepoedercoate stalen kern - uitstekende randscherpte Toplaag van zacht roestvrij staal - gepolijste randen voor comfort Gemakkelijk naslijpbaar ondanks hoge hardheid van ca. 63 HRC Zeshoekig handvat in gelakt rood Pakkawood - Aangenaam om vast...
Tsunehisa Niet op voorraad Tsunehisa VG10 Damascus Tsunehisa VG10 Damascus 45 lagen 21cm Japans koksmes (3) Tsunehisa HLWSHI-TSU-VGDAMAS-G210 Niet op voorraad 279,90€ Kies dit veelzijdige model voor dagelijks gebruik 21cm lemmet - Japanse 1% koolstof VG10 staalkern Opgelegde kern van 22 lagen zacht staal (totaal gevouwen 45) Stijve legering (-+60 HRC): hoge randscherpte Ergonomische vorm, ligt prettig in de hand (rechts- en linkshandig) Antibacterieel Pakkahouten handvat met roestvrijstalen klinknagels Gemaakt in Japan...
Tsunehisa Niet op voorraad Tsunehisa VG10 Damascus Tsunehisa VG10 Damascus 45 lagen 18cm Japans koksmes Tsunehisa HLWSHI-TSU-VGDAMAS-G180 Niet op voorraad 239,90€ Het perfecte universele mes voor elke kok Stijve legering (-+60 HRC): uitstekende randscherpte Opgelegde kern van 22 lagen zacht staal (totaal 45 gevouwen) 18cm blad - 1% koolstof VG10 Japans staal kern Pakkawood antibacterieel handvat + roestvrij stalen klinknagels Ergonomische vorm voor comfortabel hanteren (rechts- en linkshandig) Gemaakt in Japan -...
Tsunehisa Niet op voorraad Tsunehisa VG10 Damascus Tsunehisa VG10 Damascus 45-lagen 16,5cm Japans Santokumes Tsunehisa HLWSHI-TSU-VGDAMAS-S165 Niet op voorraad 239,90€ Veelzijdig mes in Japanse stijl voor in de keuken 16,5cm lemmet - 1% koolstof VG10 Japanse staalkern Opgelegde kern van 22 lagen zacht staal (totaal gevouwen 45) Stijve legering (-+60 HRC): uitstekende draadretentie Antibacterieel Pakkahouten handvat met roestvrijstalen klinknagels Ergonomische vorm voor comfortabel hanteren (tweehandig gebruik) Gemaakt...
 (5).png)
