Diferentes aços para facas

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faca nakiri japonesa de 16,5 cm feita à mão Yuzo Black SLD em ébano e madeira de oliveira faca nakiri japonesa de 16,5 cm feita à mão Yuzo Black SLD em ébano e madeira de oliveira 2
Japon Yuzo Hamono
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Black SLD

faca nakiri japonesa de 16,5 cm feita à mão Yuzo Black SLD em ébano e madeira de oliveira

Yuzo Hamono
HLWYUZ-BSLD-EO-N165
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174,90€
Faça cortes de alto desempenho com a faca nakiri Yuzo Black Lâmina de 16,5 cm com estrutura San Maï: 3 camadas de aço sobrepostas Núcleo da lâmina em aço SLD enriquecido com carbono (aprox. 1,6%) Gume verdadeiramente duradouro graças ao carbono - Dureza de 63HRC Acabamento martelado e forjado em bruto - Almofada em madeira deoliveira Ergonómica: cabo em...
Faca de chef japonesa Kagekiyo Suri Urushi 21cm feita à mão Faca de chef japonesa Kagekiyo Suri Urushi 21cm feita à mão 2
Japon Kagekiyo
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Kagekiyo Suri Urushi

Faca do chef japonesa Kagekiyo Suri Urushi 21cm feita à mão

Kagekiyo
HLWBAB-60722
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349,90€
Uma faca topo de gama que é fácil de manusear Núcleo rígido rodeado por uma camada de ferro - estrutura San Maï Núcleo em aço branco japonês Yasuki 2 (1 a 2% de carbono) - 61 HRC Fio de navalha durável - Fácil de afiar quando necessário Dez vezes mais conforto de corte: os gumes da faca são polidos Cabo em magnólia tradicional lacado a preto por um perito...
Faca para chef japonês Yuzo Black SLD de 21 cm, feita à mão em ébano e marmelo Faca para chef japonês Yuzo Black SLD de 21 cm, feita à mão em ébano e marmelo 2
Japon Yuzo Hamono
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Black SLD

Faca do chef japonês Yuzo Black SLD de 21 cm, feita à mão em ébano e marmelo

Yuzo Hamono
HLWYUZ-BSLD-EQE-G210
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199,90€
Uma excelente faca multiusos que ficará muito bem na sua cozinha Lâmina de construção San Maï de 21 cm: 3 camadas alternadas de aço Núcleo de aço SLD com elevado teor de carbono (aprox. 1,6%) O carbono proporciona uma excelente retenção do gume (63 HRC) Superfície única martelada e forjada em bruto - Almofada em ébano escuro Cabo octogonal em ébano com...
Faca de chef japonesa Yuzo Black SLD de 24 cm, feita à mão em ébano e madeira de marmelo Faca de chef japonesa Yuzo Black SLD de 24 cm, feita à mão em ébano e madeira de marmelo 2
Japon Yuzo Hamono
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Black SLD

Faca do chef japonesa Yuzo Black SLD de 24 cm, feita à mão em ébano e madeira de marmelo

Yuzo Hamono
HLWYUZ-BSLD-EQE-G240
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249,90€
Escolha a faca de chef Yuzo e a arte da cutelaria japonesa Lâmina San Maï de 24 cm: 3 camadas de aço sobrepostas Núcleo de aço SLD com um elevado teor de carbono (aprox. 1,6%) 63HRC: excelente retenção do gume graças ao carbono Superfície martelada e forjada em bruto - Almofada em madeira de ébano Cabo em ébano com tons vermelhos - Octogonal Anel de...
faca nakiri japonesa Yuzo Black SLD de 16,5 cm feita à mão em ébano e marmelo faca nakiri japonesa Yuzo Black SLD de 16,5 cm feita à mão em ébano e marmelo 2
Japon Yuzo Hamono
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Black SLD

faca nakiri japonesa Yuzo Black SLD de 16,5 cm feita à mão em ébano e marmelo

Yuzo Hamono
HLWYUZ-BSLD-EQE-N165
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179,90€
A faca nakiri Yuzo Hamono em estilo tradicional com um toque de originalidade Lâmina de 16,5 cm em estrutura San Maï: 3 camadas alternadas de aço Núcleo em aço SLD de alto teor de carbono (aprox. 1,6%) Nitidez de longa duração - Na escala Rockwell , 63HRC Superfície martelada única e acabamento forjado áspero - Almofada em ébano Cabo octogonal emébano com...
faca santoku japonesa Yuzo SLD de 16,5 cm anel de marmelo preto em ébano faca santoku japonesa Yuzo SLD de 16,5 cm anel de marmelo preto em ébano 2
Japon Yuzo Hamono
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Black SLD

faca santoku japonesa de faca santoku Yuzo Black SLD de 16,5 cm, feita à mão em ébano e...

Yuzo Hamono
HLWYUZ-BSLD-EQE-S165
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179,90€
A faca japonesa Yuzo SLD que precisa na sua cozinha! Lâmina de 16,5 cm com estrutura San Maï: 3 camadas alternadas de aço Núcleo de aço SLD com elevado teor de carbono (aprox. 1,6%) Excelente retenção do gume - 63HRC na escala Rockwell Superfície martelada e acabamento forjado em bruto - Almofada em ébano escuro Cabo em ébano com tons vermelhos - Forma...
Faca japonesa sujihiki Yuzo Black SLD 24cm feita à mão em ébano e marmelo Faca japonesa sujihiki Yuzo Black SLD 24cm feita à mão em ébano e marmelo 2
Japon Yuzo Hamono
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Black SLD

Faca japonesa sujihiki Yuzo Black SLD 24cm feita à mão em ébano e marmelo

Yuzo Hamono
HLWYUZ-BSLD-EQE-S240
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249,90€
Cozinhe o peixe como um chefe com a faca sujihiki Yuzo Black SLD! Estrutura San Maï: lâmina de 24 cm com 3 camadas de aço sobrepostas Núcleo em aço SLD com elevado teor de carbono (aprox. 1,6%) Na escala Rockwell, 63HRC: excelente retenção do gume Acabamento forjado e superfície martelada - Almofada em ébano escuro Cabo octogonal: em ébano avermelhado...
Faca sujihiki japonesa Yuzo Black SLD de 27 cm, feita à mão em ébano e marmelo Faca sujihiki japonesa Yuzo Black SLD de 27 cm, feita à mão em ébano e marmelo 2
Japon Yuzo Hamono
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Black SLD

Faca sujihiki japonesa Yuzo Black SLD de 27 cm, feita à mão em ébano e marmelo

Yuzo Hamono
HLWYUZ-BSLD-EQE-S270
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269,90€
O sujihiki Yuzo Black SLD faz fatias perfeitas! Fabricado com estrutura San Maï: 3 camadas de aço sobrepostas Núcleo em aço SLD com elevado teor de carbono (aprox. 1,6%) Lâmina de 27 cm - 63HRC na escala Rockwell: fio de corte duradouro Superfície martelada e acabamento forjado em bruto - Almofada em ébano escuro Ergonómico: cabo octogonal - Madeira de...
Faca de cozinha Yuzo SLD 21cm azeitona e sequoia feita à mão no Japão Faca de cozinha Yuzo SLD 21cm azeitona e sequoia feita à mão no Japão 2
Japon Yuzo Hamono
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SLD

Faca do chef Yuzo SLD 21cm azeitona e sequoia feita à mão no Japão

Yuzo Hamono
HLWYUZ-PSLD-OPO-G210
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169,90€
Escolha a qualidade e o estilo da faca de chefe Yuzo polida Estrutura San Maï: lâmina de 21 cm com 3 camadas alternadas de aço Núcleo de aço SLD com elevado teor de carbono (aprox. 1,6%) Dureza 63 HRC: muito boa retenção do gume graças ao carbono Superfície polida e martelada - Almofada em madeira de oliveira Cabo octogonal em madeira de oliveira com...
Colhedor de cerejas de 24 cm artesanal japonês Sakai Kikumori Kikuzuki Rin Colhedor de cerejas de 24 cm artesanal japonês Sakai Kikumori Kikuzuki Rin 2
Japon Sakai Kikumori
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Kikuzuki Rin

Faca do chef kiritsuke japonesa artesanal 24cm Sakai Kikumori Kikuzuki Rin

Sakai Kikumori
HLWKIKU-RIN-KG240
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399,90€
A faca de chef kiritsuke permite-lhe variar os seus cortes Base San Maï: lâmina de 24 cm com 3 camadas de aço sobrepostas Aço japonês Shirogami 2 (Aço Branco 2) no centro da lâmina: 1,2% de carbono 61 HRC na escala Rockwell para manter a nitidez a longo prazo Liga fácil de afiar graças à sua estrutura homogénea Acabamento nashiji rústico para maior...
faca santoku japonesa faca santoku Kagekiyo Suri Urushi 18cm feita à mão faca santoku japonesa faca santoku Kagekiyo Suri Urushi 18cm feita à mão 2
Japon Kagekiyo
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Kagekiyo Suri Urushi

faca santoku japonesa faca santoku Kagekiyo Suri Urushi 18cm feita à mão

Kagekiyo
HLWBAB-60642
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324,90€
Uma faca de cozinha versátil e fácil de utilizar Estrutura San Maï: o núcleo rígido é rodeado por uma camada de ferro Núcleo em aço japonês Yasuki White Steel 2 enriquecido com carbono - Dureza: 61 HRC Borda afiada e durável - Fácil de afiar a borda de corte, se necessário Gumes polidos: maior conforto de corte Cabo octogonal em magnólia -...
Faca de chef japonesa tradicional Sakai Kikumori Kikuzuki Rin 21cm Faca de chef japonesa tradicional Sakai Kikumori Kikuzuki Rin 21cm 2
Japon Sakai Kikumori
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Kikuzuki Rin

Faca do chef japonesa tradicional Sakai Kikumori Kikuzuki Rin 21cm

Sakai Kikumori
HLWKIKU-RIN-G210
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324,90€
Uma excelente faca japonesa autêntica no seu equipamento de corte Estrutura San Maï: lâmina de 21 cm com 3 camadas de aço sobrepostas Núcleo de aço japonês Shirogami 2 (White Steel 2): 1,2% de carbono Dureza Rockwell de 61 HRC para uma afiação duradoura A estrutura homogénea da liga facilita a afiação, se necessário Acabamento nashiji tradicional para um...
Colhedor de cerejas de 24 cm artesanal japonês Sakai Kikumori Kikuzuki Kuro Colhedor de cerejas de 24 cm artesanal japonês Sakai Kikumori Kikuzuki Kuro 2
Japon Sakai Kikumori
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Kikuzuki Kuro

Faca do chef kiritsuke japonesa artesanal 24cm Sakai Kikumori Kikuzuki Kuro

Sakai Kikumori
HLWKIKU-KURO-KG240
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374,90€
Uma faca de alto desempenho, ergonómica e esteticamente agradável Estrutura San Maï: lâmina de 24 cm com 3 camadas alternadas de aço Aço japonês no centro da lâmina: Shirogami 2 (White Steel 2) 1,2% de carbono 61 HRC Rockwell: mantém o gume afiado durante muito tempo Fácil de afiar graças a uma estrutura de liga muito homogénea O acabamento...
faca santoku kiritsuke 18cm japonais artisanal Sakai Kikumori Kikuzuki Kuro faca santoku kiritsuke 18cm japonais artisanal Sakai Kikumori Kikuzuki Kuro 2
Japon Sakai Kikumori
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Kikuzuki Kuro

Faca Santoku kiritsuke japonesa artesanal 18cm Sakai Kikumori Kikuzuki Kuro

Sakai Kikumori
HLWKIKU-KURO-KS180
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334,90€
Uma faca tradicional multifunções para todas as suas receitas Lâmina de 18 cm fabricada com 3 camadas alternadas de aço(San Maï) Shirogami 2 (Aço Branco 2) Aço japonês no centro da lâmina: (carbono 1,2%) Muito boa retenção do gume graças à sua dureza de 61 HRC Fácil de afiar graças à estrutura homogénea da liga Aspeto caraterístico graças ao seu...
Faca universal japonês artesanal Sakai Kikumori Kikuzuki Kuro 15cm Faca universal japonês artesanal Sakai Kikumori Kikuzuki Kuro 15cm 2
Japon Sakai Kikumori
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Kikuzuki Kuro

Faca utilitária japonesa artesanal 15cm Sakai Kikumori Kikuzuki Kuro

Sakai Kikumori
HLWKIKU-KURO-P150
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234,90€
Opte pela eficiência japonesa e redescubra os talheres! Lâmina base San Maï de 15 cm: 3 camadas alternadas de aço Shirogami 2 (Aço Branco 2) para o coração da lâmina: 1,2% de carbono Excelente retenção do gume graças à dureza Rockwell de 61 HRC Fácil de afiar graças à estrutura homogénea da liga Acabamento tradicional de forja em bruto para maior...
Faca do chef japonesa artesanal Sakai Kikumori Kikuzuki Kuro 24cm Faca do chef japonesa artesanal Sakai Kikumori Kikuzuki Kuro 24cm 2
Japon Sakai Kikumori
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Kikuzuki Kuro

Faca do chef japonesa artesanal Sakai Kikumori Kikuzuki Kuro 24cm

Sakai Kikumori
HLWKIKU-KURO-G240
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349,90€
Uma faca versátil, de alto desempenho e autêntica para a sua cozinha Lâmina San Maï: construída sobre 3 camadas alternadas de aço (24cm) Aço japonês Shirogami 2 (Aço Branco 2) no centro da lâmina: 1,2% de carbono Dureza de 61 HRC para uma afiação duradoura A sua estrutura homogénea facilita a afiação quando necessário Acabamento forjado em bruto para...
Faca de cozinha tradicional japonesa Sakai Kikumori Kikuzuki Kuro 21cm Faca de cozinha tradicional japonesa Sakai Kikumori Kikuzuki Kuro 21cm 2
Japon Sakai Kikumori
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Kikuzuki Kuro

Faca do chef tradicional japonesa Sakai Kikumori Kikuzuki Kuro 21cm

Sakai Kikumori
HLWKIKU-KURO-G210
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299,90€
A faca mais emblemática para o seu equipamento de corte Estrutura San Maï: lâmina de 21 cm com 3 camadas alternadas de aço Núcleo da lâmina em aço japonês Shirogami 2 (White Steel 2): 1,2% de carbono Dureza Rockwell de 61 HRC para uma afiação duradoura Fácil de afiar graças a uma liga com uma estrutura homogénea Acabamento tradicional em forja bruta para...
Faca de chef japonesa Kagekiyo Suri Urushi de 24 cm feita à mão Faca de chef japonesa Kagekiyo Suri Urushi de 24 cm feita à mão 2
Japon Kagekiyo
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Kagekiyo Suri Urushi

Faca do chef japonesa Kagekiyo Suri Urushi de 24 cm feita à mão

Kagekiyo
HLWBAB-60732
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399,90€
Esta faca de chefe feita à mão para todas as suas necessidades de corte diárias Lâmina de 24 cm com estrutura San Maï: núcleo rígido coberto com ferro mais macio Núcleo em aço japonês Yasuki White Steel 2 (1 a 2% de carbono) - Dureza: 61 HRC Gume longo e afiado - Fácil de afiar sempre que necessário Todos os gumes da faca foram polidos para um maior...
Estojo yanagiba kiritsuke 27cm japonês artesanal Sakai Kikumori Kikuzuki Kuro Estojo yanagiba kiritsuke 27cm japonês artesanal Sakai Kikumori Kikuzuki Kuro 2
Japon Sakai Kikumori
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Kikuzuki Kuro

Faca Yanagiba Kiritsuke japonesa artesanal 27cm Sakai Kikumori Kikuzuki Kuro

Sakai Kikumori
HLWKIKU-KURO-KY270
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339,90€
Traga a qualidade da forja Sakai Kikumori para sua casa com esta faca 3 camadas alternadas de aço na base da lâmina de 27 cm: estrutura San Maï Shirogami 2 como coração da lâmina: aço enriquecido com 1,2% de carbono 61 HRC na escala Rockwell para garantir um fio de corte duradouro Lâmina unilateral: cortes biselados para destros Acabamento forjado...
Faca utilitária japonesa artesanal Kagekiyo Suri Urushi 21cm Faca utilitária japonesa artesanal Kagekiyo Suri Urushi 21cm 2
Japon Kagekiyo
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Kagekiyo Suri Urushi

Faca utilitária japonesa artesanal Kagekiyo Suri Urushi 21cm

Kagekiyo
HLWBAB-60632
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299,90€
Esta faca artesanal para todos os fins, para uso diário Lâmina de 21 cm com estrutura San Maï: núcleo rígido rodeado por ferro mais macio Núcleo em aço japonês Yasuki White Steel 2 enriquecido com carbono - 61 HRC Fio de navalha de longa duração - Fácil de afiar o fio de corte logo que necessário Maior conforto de corte: os gumes da faca são polidos...
Faca japonesa sujihiki Kagekiyo Suri Urushi 27cm feita à mão Faca japonesa sujihiki Kagekiyo Suri Urushi 27cm feita à mão 2
Japon Kagekiyo
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Kagekiyo Suri Urushi

Faca japonesa sujihiki Kagekiyo Suri Urushi 27cm feita à mão

Kagekiyo
HLWBAB-60942
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399,90€
Uma faca de alta qualidade para preparar o seu peixe! Estrutura da lâmina San Maï: sobreposição de 3 camadas de aço Núcleo em aço japonês Yasuki White Steel 2 enriquecido com carbono Revestida com camadas de ferro para melhor proteção Dureza Rockwell 61HRC: afiação duradoura, fácil de manter Cabo em madeira de magnólia lacado a preto por um artesão...
Faca de artesanato japonesa Naoki Mazaki Damascus 27cm chifre claro sakimaru takohiki Faca de artesanato japonesa Naoki Mazaki Damascus 27cm chifre claro sakimaru takohiki 2
Japon Naoki Mazaki
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Naoki Mazaki

Faca de artesanato japonesa Naoki Mazaki Damascus 27cm chifre claro sakimaru takohiki

Naoki Mazaki
HLWEDG-DAMASAKI27CORNE
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1198,90€
Know-how japonês genuíno exclusivamente no nosso sítio Web Lâmina de damasco biselada de 27 cm - 15 camadas alternadas de aço Núcleo de aço japonês Aogami 2 - Muito bom teor de carbono 1,2% Excelente retenção do fio de corte - Dureza Rockwell: 62 HRC Cabo em ébano, forma octogonal - Virola e tampa em chifre transparente 3 rebordos brilhantes dão-lhe um...
Faca funayuki japonesa Nishida Shirogami 15cm feita à mão Faca funayuki japonesa Nishida Shirogami 15cm feita à mão 2
Japon Nishida
Fora de stock
Nishida

Faca funayuki japonesa artesanal Nishida Shirogami 15cm

Nishida
HLWSHI-NIS-F15K
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144,90€
Descubra a eficiência japonesa com esta faca Nishida Lâmina San Maï: estrutura japonesa por excelência com 3 camadas de aço Núcleo Shirogami 1 (White Paper Steel #1) - 1,2% de teor de carbono Ferro macio à volta do núcleo duro - 61 HRC para um fio de corte duradouro Kanji gravado à mão na lâmina - Acabamento forjado em bruto tradicional Almofada preta em...
faca nakiri japonês artesanal Nishida Shirogami 17cm
Japon Nishida
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Nishida

Faca Nakiri japonesa artesanal 17cm Nishida Shirogami

Nishida
HLWSHI-NIS-N17K
Fora de stock
169,90€
A faca ideal para cortar os legumes na perfeição Estrutura da lâmina San Maï tipicamente japonesa: 3 camadas sobrepostas de liga metálica Núcleo em Shirogami 1 (White Paper Steel #1) enriquecido com 1,2% de carbono Camada superior em ferro macio - Dureza 61 HRC para um fio de corte duradouro Acabamento tradicional em forja bruta - Kanji gravado à mão...
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