Diversi acciai per coltelli

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16,5 cm Tsunehisa SLD coltello santoku giapponese in palissandro Damasco 16,5 cm Tsunehisa SLD coltello santoku giapponese in palissandro Damasco 2
Japon Tsunehisa
Esaurito
Tsunehisa SLD Damas

16,5 cm Tsunehisa SLD coltello santoku giapponese in palissandro Damasco

Tsunehisa
HLWSHI-TSU-SLDMOW-S16
Esaurito
274,90€
Scegliete questo modello versatile per l'uso quotidiano Anima in acciaio giapponese SLD con un elevato contenuto di carbonio pari a 1,6 Lega molto rigida (-+63 HRC): ottima tenuta del tagliente Facile da affilare quando necessario grazie alla lega Elegante superficie damascata con motivi e colori delicati Manico ottagonale in palissandro + bolster in...
Coltello kiritsuke Kagekiyo Suri Urushi giapponese artigianale 21 cm Coltello kiritsuke Kagekiyo Suri Urushi giapponese artigianale 21 cm 2
Japon Kagekiyo
Esaurito
Kagekiyo Suri Urushi

Coltello kiritsuke Kagekiyo Suri Urushi giapponese artigianale 21 cm

Kagekiyo
HLWBAB-60822
Esaurito
335,90€
Un coltello facile da maneggiare quando si effettuano tagli in cucina Struttura San Maï a 3 strati: un'anima rigida circondata da uno strato di ferro Nucleo in acciaio giapponese Yasuki White Steel 2 arricchito di carbonio - Durezza 61 HRC Bordo a rasoio durevole - Tagliente facile da affilare se necessario Tutti i bordi del coltello sono lucidati per un...
16,5 cm Yoshimi Kato AS Nashiji coltello bunka giapponese fatto a mano
Japon Yoshimi Kato
Esaurito
Yoshimi Kato

16,5 cm Yoshimi Kato AS Nashiji coltello bunka giapponese fatto a mano

Yoshimi Kato
HLWSHI-KATO-ASN-B165
Esaurito
304,90€
Scegliete il coltello bunka da 16,5 cm forgiato da Yoshimi Kato! Lama San Maï da 16,5 cm (3 strati): nucleo rigido circondato da acciaio inossidabile morbido Nucleo in acciaio super blu giapponese/Aogami 1,5% di carbonio Look Nashiji forgiato: finitura tradizionale - Durezza: 65 HRC Tagliente estremamente resistente - Facile da affilare Manico ottagonale...
16,5 cm Tsunehisa SLD Damasco in palissandro coltello nakiri giapponese coltello nakiri 16,5 cm Tsunehisa SLD Damasco in palissandro coltello nakiri giapponese coltello nakiri 2
Japon Tsunehisa
Esaurito
Tsunehisa SLD Damas

16,5 cm Tsunehisa SLD Damasco in palissandro coltello nakiri giapponese coltello nakiri

Tsunehisa
HLWSHI-TSU-SLDMOW-N16
Esaurito
294,90€
Optate per un coltello giapponese che facilita il taglio delle verdure Eccellente mantenimento del filo grazie all'elevata rigidità (-+63 HRC) Alto contenuto di carbonio (1,6%) in un nucleo di acciaio giapponese SLD Elegante superficie damascata con motivi unici e delicati La lega SLD facilita l'affilatura se lo si ritiene necessario Bolster in Pakkawood...
Coltello da cuoco giapponese fatto a mano Anryu AS 24 cm Coltello da cuoco giapponese fatto a mano Anryu AS 24 cm 2
Japon Anryu Katsushige
Esaurito
Anryu Katsushige

Coltello da chef giapponese fatto a mano Anryu AS 24 cm

Anryu Katsushige
HLWSHI-ANRYU-MAP-G240
Esaurito
274,90€
Un coltello multiuso per la cucina San Mai 3 strati: anima in Super Steel blu circondata da acciaio inossidabile Acciaio giapponese Aogami Super/Blue Super 65 HRC (carbonio -+1,5%) Molto facile da affilare - Marcata durata del tagliente Manico ottagonale in legno d'acero + bolster in Pakkawood nero Coltello forgiato a mano con finitura Tsuchime + finitura...
Coltello da chef giapponese 18 cm Tsunehisa SLD Damasco in palissandro Coltello da chef giapponese 18 cm Tsunehisa SLD Damasco in palissandro 2
Japon Tsunehisa
Esaurito
Tsunehisa SLD Damas

Coltello da chef giapponese 18 cm Tsunehisa SLD Damasco in palissandro

Tsunehisa
HLWSHI-TSU-SLDMOW-G18
Esaurito
335,90€
Un coltello perfetto per l'uso quotidiano, efficiente e attraente Lama 18 con un ottimo indice di durezza (-+63 HRC): tagliente che dura nel tempo Acciaio giapponese SLD nel cuore della lama: alto contenuto di carbonio (1,6%) Superficie damascata per un effetto unico ed elegante Lega per facilitare l'affilatura in caso di necessità Bolster elaborato in...
Coltello da chef giapponese Tsunehisa SLD Damasco 21 cm Coltello da chef giapponese Tsunehisa SLD Damasco 21 cm 2
Japon Tsunehisa
Esaurito
Tsunehisa SLD Damas

Coltello da chef giapponese Tsunehisa SLD Damasco 21 cm

Tsunehisa
HLWSHI-TSU-SLDMOW-G21
Esaurito
335,90€
Un coltello multiuso da amare ogni giorno Anima in acciaio giapponese SLD - Alto contenuto di carbonio 1,6 Lega molto rigida (-+63 HRC): eccellente tenuta del filo La sua composizione lo rende facile da affilare nonostante la sua durezza Raffinata superficie damascata con motivi e colori delicati Manico ottagonale in Pau Ferro + bolster in legno di Pakka...
Coltello da cuoco tradizionale giapponese Anryu AS 21 cm Coltello da cuoco tradizionale giapponese Anryu AS 21 cm 2
Japon Anryu Katsushige
Esaurito
Anryu Katsushige

Coltello da chef tradizionale giapponese Anryu AS 21 cm

Anryu Katsushige
HLWSHI-ANRYU-MAP-G210
Esaurito
243,90€
Optate per la qualità delle posate giapponesi artigianali Coltello forgiato a mano con finitura Tsuchime + finitura Rough forge San Mai 3 strati: anima in Super Steel blu circondata da acciaio inossidabile Acciaio giapponese Aogami Super/Blue Super 65 HRC (carbonio -+1,5%) Marcata durata del tagliente - Molto facile da affilare Manico ottagonale in legno...
Coltello da chef tradizionale giapponese Anryu AS 18 cm Coltello da chef tradizionale giapponese Anryu AS 18 cm 2
Japon Anryu Katsushige
Esaurito
Anryu Katsushige

Coltello da chef tradizionale giapponese Anryu AS 18 cm

Anryu Katsushige
HLWSHI-ANRYU-MAP-G180
Esaurito
233,90€
Un coltello da cuoco utile per tutti i cuochi Coltello artigianale realizzato dal maestro Takumi Ikeda 3 strati San Mai: nucleo in Super Acciaio Blu + acciaio inossidabile circostante Acciaio giapponese Aogami Super/Blue Super 65 HRC (carbonio -+1,5%) Marcata durata del tagliente - Facile da affilare con una pietra Manico ottagonale in legno d'acero +...
Coltello kiritsuke giapponese Tsunehisa SLD Damas 21cm
Japon Tsunehisa
Esaurito
Tsunehisa SLD Damas

Coltello kiritsuke giapponese Tsunehisa SLD Damas 21cm

Tsunehisa
HLWSHI-TSU-SLDMOW-K21
Esaurito
386,90€
Un bellissimo coltello dalla forma tradizionale per la vostra cucina Rigidità marcata (-+63 HRC): ottima conservazione del filo Anima in acciaio giapponese SLD ad alto contenuto di carbonio (1,6%) Elegante superficie damascata con colori e motivi delicati Facile da affilare quando necessario grazie alla legatura Mitra in Pakkawood chiaro e manico...
Yu Kurosaki Fujin Nero 17cm coltello santoku giapponese fatto a mano
Japon Yu Kurosaki
Esaurito
Coltelli giapponesi

Yu Kurosaki Fujin Nero 17cm coltello santoku giapponese fatto a mano

Yu Kurosaki
HLWSHI-KURO-BLACKFUJIN-S165
Esaurito
259,90€
Efficienza giapponese a portata di mano con questo magnifico coltello Struttura della lama San Maï con 3 strati di acciaio sovrapposti Anima in acciaio giapponese Aogami Super, noto anche come Blue Steel Super Indice Rockwell di 65 HRC (1,5% di carbonio): tagliente e di lunga durata Finitura forgiata con elegante martellatura e kanji inciso a mano Manico...
Yu Kurosaki Fujin Nero 17 cm coltello bunka giapponese fatto a mano
Japon Yu Kurosaki
Esaurito
Coltelli giapponesi

Yu Kurosaki Fujin Nero 17 cm coltello bunka giapponese fatto a mano

Yu Kurosaki
HLWSHI-KURO-BLACKFUJIN-B165
Esaurito
259,90€
Un superbo coltello di carattere per la vostra cucina Lama con struttura San Maï che combina 3 strati di acciaio Anima in Aogami Super, un acciaio giapponese noto anche come Blue Steel Super Durezza -+ 65 HRC (1,5% di carbonio): estremamente affilata e altamente resistente Finitura forgiata con elegante martellatura e kanji inciso a mano Manico ottagonale...
Yoshimi Kato AS Nashiji coltello universale giapponese da 12 cm fatto a mano Yoshimi Kato AS Nashiji coltello universale giapponese da 12 cm fatto a mano 2
Japon Yoshimi Kato
Esaurito
Yoshimi Kato

Yoshimi Kato AS Nashiji coltello universale giapponese da 12 cm fatto a mano

Yoshimi Kato
HLWSHI-KATO-ASN-P120
Esaurito
182,90€
Optate per il know-how giapponese, uno dei migliori nel settore delle posate Coltello ad alto tenore di carbonio, richiede un'attenta manutenzione Struttura San Maï: centro in Blue Super Steel avvolto in acciaio inossidabile Nucleo in Aogami Super/Blue Super Steel (1,5% di carbonio) 65 HRC Aspetto Nashiji rough forged: finitura rustica tradizionale Bordo...
13,5 cm Yoshimi Kato AS Nashiji Coltello ko-bunka giapponese fatto a mano 13,5 cm Yoshimi Kato AS Nashiji Coltello ko-bunka giapponese fatto a mano 2
Japon Yoshimi Kato
Esaurito
Yoshimi Kato

13,5 cm Yoshimi Kato AS Nashiji Coltello ko-bunka giapponese fatto a mano

Yoshimi Kato
HLWSHI-KATO-ASN-KB13
Esaurito
193,90€
Scegliete un coltello piccolo, maneggevole e performante! Lama di 13,5 cm con struttura San Maï: centro rigido circondato da acciaio inossidabile. Nucleo in acciaio giapponese Aogami/Super Blue Steel all'1,5% di carbonio Durezza 65 HRC - Look Nashiji rough forged: finitura tradizionale Bordo estremamente resistente - Ancora facile da affilare Manico...
Kagekiyo Suri Urushi 15 cm, coltello universale giapponese fatto a mano Kagekiyo Suri Urushi 15 cm, coltello universale giapponese fatto a mano 2
Japon Kagekiyo
Esaurito
Kagekiyo Suri Urushi

Kagekiyo Suri Urushi 15 cm, coltello universale giapponese fatto a mano

Kagekiyo
HLWBAB-60622
Esaurito
274,90€
Un coltellino pratico, perfetto per tutti i livelli! Struttura San Maï a 3 strati: anima rigida con uno strato di ferro intorno Durezza: 61 HRC - Nucleo in acciaio giapponese Yasuki White Steel 2 a concentrazione di carbonio Bordo di lunga durata - Lega che rimane facile da affilare se necessario Bordi della lama lucidati per un maggiore comfort e...
coltello nakiri japonais artisanal Yoshimi Kato AS Nashiji 16,5 cm coltello nakiri japonais artisanal Yoshimi Kato AS Nashiji 16,5 cm 2
Japon Yoshimi Kato
Esaurito
Yoshimi Kato

Coltello Nakiri artigianale giapponese 16,5cm Yoshimi Kato AS Nashiji

Yoshimi Kato
HLWSHI-KATO-ASN-N165
Esaurito
259,90€
Un coltello originale che piacerà a tutti i cuochi! San Mai 3 strati: anima in Super Steel blu avvolta in acciaio inossidabile Acciaio giapponese Aogami Super/Blue Super (carbonio -+1,5%) 65 HRC Tagliente di lunga durata - Facile da affilare Look Nashiji forgiato: finitura rustica tradizionale Manico ottagonale in legno di sandalo con bolster in...
coltello santoku tradizionale giapponese Masakage Shimo 17 cm Shirogami coltello santoku tradizionale giapponese Masakage Shimo 17 cm Shirogami 2
Japon Masakage
Esaurito
Masakage

coltello santoku tradizionale giapponese Masakage Shimo 17 cm Shirogami

Masakage
HLWSHI-MASA-SHI-S165
Esaurito
264,90€
È il vostro nuovo alleato in cucina: prestazioni garantite! Lama da 17 cm - Anima in acciaio carta bianca (1,2% di carbonio ) Superficie di taglio leggermente damascata con ferro e acciaio: unica nel suo genere. Durezza +/- 61 HRC: tagliente di lunga durata e di facile manutenzione Manico ottagonale in legno di magnolia chiaro + bolster in pakkawood...
Masakage Shimo 12 cm Shirogami, coltello universale tradizionale giapponese Masakage Shimo 12 cm Shirogami, coltello universale tradizionale giapponese 2
Japon Masakage
Esaurito
Masakage Shimo

Masakage Shimo 12 cm Shirogami, coltello universale tradizionale giapponese

Masakage
HLWSHI-MASA-SHI-P120
Esaurito
233,90€
Un coltello elegante, di alta qualità e dalle elevate prestazioni! Lama di 12 cm damascata con ferro e acciaio: motivi unici Anima in acciaio bianco giapponese arricchito di carbonio (1,2%) Durezza di 61HRC sulla scala Rockwell: tagliente di lunga durata Manico in legno di magnolia e bolster in legno di pakka nero Taglio ottagonale per una presa...
Masakage Shimo 27cm Shirogami Coltello sujihiki giapponese fatto a mano
Japon Masakage
Esaurito
Masakage

Masakage Shimo 27cm Shirogami Coltello sujihiki giapponese fatto a mano

Masakage
HLWSHI-MASA-SHI-SU270
Esaurito
381,90€
Il coltello perfetto per affettare in modo efficiente! Lama da 27 cm - Anima in acciaio carta bianca (1,2% dicarbonio ) Superficie leggermente damascata con ferro e acciaio per una finitura unica Resistenza Rockwell - +61 HRC - Tagliente di facile manutenzione Manico ottagonale in magnolia chiara + bolster in pakkawood nero Realizzato a mano con cura dal...
Coltello da chef giapponese fatto a mano Yoshimi Kato AS Brut 24cm Coltello da chef giapponese fatto a mano Yoshimi Kato AS Brut 24cm 2
Japon Yoshimi Kato
Esaurito
Yoshimi Kato

Coltello da chef giapponese fatto a mano Yoshimi Kato AS Brut 24cm

Yoshimi Kato
HLWSHI-KATO-AS-G240
Esaurito
406,90€
Un coltello da chef di alta qualità per tagli perfetti! Lama in costruzione San Maï: 3 strati sovrapposti di acciaio Anima in acciaio giapponese Aogami Super: alto contenuto di carbonio (1,5%) Durezza Rockwell di 65HRC: tagliente di lunga durata Kanji inciso e finitura grezza forgiata - Design tradizionale Manico in ciliegio e bolster in pakkawood chiaro...
Coltello da chef giapponese fatto a mano Yoshimi Kato AS Brut 21cm Coltello da chef giapponese fatto a mano Yoshimi Kato AS Brut 21cm 2
Japon Yoshimi Kato
Esaurito
Yoshimi Kato

Coltello da chef giapponese fatto a mano Yoshimi Kato AS Brut 21cm

Yoshimi Kato
HLWSHI-KATO-AS-G210
Esaurito
335,90€
Scoprite questo coltello giapponese ideale per la cucina di tutti i giorni Kato è stato allievo di grandi maestri fabbri, tra cui Hiroshi Kato. Acciaio Aogami Super/Blue Super: acciaio giapponese 65 HRC (1,5% di carbonio) Lama San Mai a 3 strati: acciaio inossidabile attorno a un nucleo in Blue Super Steel Eccezionale affilatura - Facile da affilare...
Coltello da cuoco giapponese fatto a mano Yoshimi Kato AS Nashiji 18cm
Japon Yoshimi Kato
Esaurito
Yoshimi Kato

Coltello da chef giapponese fatto a mano Yoshimi Kato AS Nashiji 18cm

Yoshimi Kato
HLWSHI-KATO-ASN-G180
Esaurito
315,90€
Un must per gli amanti dei coltelli giapponesi Lama San Maï a 3 strati da 18 cm: anima in Super Steel blu circondata da acciaio inossidabile Super acciaio Aogami (Blue Super Steel) -+1,5% di carbonio - 65 HRC Tagliente molto duraturo: facile da affilare a seconda delle necessità Aspetto rustico tradizionale - finitura Nashiji rough forge Impugnatura...
coltello nakiri japonais artisanal Yoshimi Kato AS Brut 16,5 cm coltello nakiri japonais artisanal Yoshimi Kato AS Brut 16,5 cm 2
Japon Yoshimi Kato
Esaurito
Yoshimi Kato

Coltello Nakiri artigianale giapponese 16,5cm Yoshimi Kato AS Finitura Grezza

Yoshimi Kato
HLWSHI-KATO-AS-N165
Esaurito
254,90€
Scegliete il know-how giapponese per tutte le vostre esigenze di taglio Acciaio giapponese Aogami Super/Blue Super (carbonio -+1,5%) 65 HRC Lama San Mai a 3 strati: acciaio inossidabile che circonda il nucleo in Super Acciaio Blu Eccezionale affilatura - Facile da affilare nonostante la sua durezza Finitura forgiata: tradizionale look estetico scuro...
Yoshimi Kato AS Brut 15cm coltello universale giapponese fatto a mano Yoshimi Kato AS Brut 15cm coltello universale giapponese fatto a mano 2
Japon Yoshimi Kato
Esaurito
Yoshimi Kato

Yoshimi Kato AS Brut 15cm coltello universale giapponese fatto a mano

Yoshimi Kato
HLWSHI-KATO-AS-P150
Esaurito
193,90€
Il coltello universale giapponese realizzato da un esperto di coltelleria Lama con struttura San Maï: sovrapposizione di 3 strati di acciaio Nucleo in acciaio giapponese Aogami Super arricchito all'1,5% di carbonio Durezza di 65HRC sulla scala Rockwell: tagliente di lunga durata Finitura forgiata e kanji inciso - Design autentico Impugnatura ottagonale...
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