Coltelli giapponesi: dal fabbro alle grandi marche

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Coltello da chef giapponese artigianale Wusaki Nawame AUS10 damasco, 24 cm Coltello da chef giapponese artigianale Wusaki Nawame AUS10 damasco, 24 cm 2
Japon Wusaki
Disponibile
Nawame AUS10

Coltello da chef giapponese artigianale Wusaki Nawame AUS10 damasco, 24 cm

Wusaki
HLWWUS-NAW-A10-G240
Disponibile
239,90€
Un coltello giapponese versatile per tutti i tuoi tagli! Lama damascata da 24 cm: alternanza di numerosi strati di acciaio Anima in acciaio inossidabile giapponese AUS-10 (≃1,05% di carbonio) Durezza Rockwell: 60 HRC– Filo duraturo e taglio preciso Strati esterni in acciaio inossidabile: protezione dell’anima Finitura martellata – Motivi damascati...
Shizu Hamono, pietra dentata bifacciale con grana 300/1000 Shizu Hamono, pietra dentata bifacciale con grana 300/1000 2
Shizu Hamono
In magazzino
Affilatura e levigatura

Shizu Hamono, Pietra per affilare dentata bifacciale con grana 300/1000

Shizu Hamono
HLWSHIZ-TT-0110
In magazzino
49,90€
Raddrizzare e mantenere il filo dei coltelli Doppia superficie di affilatura per una lavorazione impeccabile dei bordi Grana 300: raddrizza una lama danneggiata e ne pulisce il filo Grana 1000: manutenzione regolare del filo della lama Uso standard: deve essere imbevuta d'acqua Base in silicone antiscivolo: sicura da usare Dimensioni: 20,5 x 7 x 2,5 cm
Yaxell Affilatore manuale giapponese pro 400 grana angolo 30°
Japon Yaxell
In magazzino
Yaxell

Affilacoltelli manuale giapponese Yaxell pro 400 grana angolo 30°

Yaxell
HLWAGO-Y37022
In magazzino
59,90€
Questo Affilatore Yaxell è ideale per la manutenzione dei vostri coltelli! Affilatore manuale a 400 grana per un'affilatura profonda Serbatoio dell'acqua integrato per un'affilatura delicata Durata sviluppata : circa 5000 affilature Compatibile con coltelli a lama asimmetrica Angolo di affilatura totale fornito: 30 gradi Coperchio trasparente, meccanismo...
Set di 2 coltelli giapponesi MAC Black Universal + Chef 18cm Set di 2 coltelli giapponesi MAC Black Universal + Chef 18cm 2
25 anni
Japon Mac
In magazzino
MAC Nero

MAC Black Set di coltelli - 2 pezzi: coltello multiuso + coltello da chef da 18 cm

Mac
HLWMAC-BF-H-201
In magazzino
124,90€
Scegliete i coltelli MAC Black per le vostre esigenze di taglio quotidiane Acciaio inossidabile giapponese AUS-8 arricchito con carbonio (0,8%) Resistenza -+59 HRC: buona tenuta del filo / Facile affilatura se necessario Rivestimento antiaderente nero (doppia protezione contro la corrosione) Profilo della lama unico che combina rigidità e prestazioni...
Coltello da cucina giapponese artigianale Yuzo Enju Damas 440C da 8 cm Coltello da cucina giapponese artigianale Yuzo Enju Damas 440C da 8 cm 2
Japon Yuzo Hamono
Disponibile
Enju Damasco 440C

Coltello spelucchino giapponese artigianale Yuzo Enju Damas 440C da 8 cm

Yuzo Hamono
HLWYUZ-TSU-D4T-P80
Disponibile
119,90€
La precisione giapponese in un coltello dalle dimensioni compatte! Lama da 8 cm con struttura damascata: strati superiori in acciaio inossidabile Anima in acciaio inossidabile 440C (circa l'1% di carbonio) Durezza: 59 HRC - Tagliente nitido e duraturo Martellatura molto delicata - Ondulazioni damascate uniche Affilatura piatta: taglio stabile e...
Magnete a barra di bambù Yaxell 45 cm Magnete a barra di bambù Yaxell 45 cm 2
Japon Yaxell
In magazzino
Barra magnetica per coltelli

Barra magnetica portacoltelli di bambù Yaxell 45 cm

Yaxell
AGO-BARRE45-COULEUR
In magazzino
78,90€
La soluzione giusta per smaltire facilmente i vostri coltelli Barra realizzata in bambù, un legno resistente e durevole Superficie: 45 cm x 59 mm (lunghezza totale 49,5 cm) Superficie magnetica - Capacità: circa 8 coltelli da cucina 2 finiture disponibili per abbinarsi perfettamente alla vostra cucina Sistema di fissaggio in dotazione: tasselli, viti,...
Coltello nakiri Wusaki Sakin Damasco 10Cr 17 cm con manico in fibra di carbonio e foglia d'oro Coltello nakiri Wusaki Sakin Damasco 10Cr 17 cm con manico in fibra di carbonio e foglia d'oro 2
Wusaki
In magazzino
Wusaki Sakin Damascus 10Cr

Coltello nakiri Wusaki Sakin Damasco 10Cr 17 cm con manico in fibra di carbonio e...

Wusaki
HLWWUS-DMS-411H
In magazzino
89,90€
Imparate a tagliare le verdure con precisione e costanza! Lama alta 17 cm con struttura damascata a 67 strati: increspature uniche Anima in acciaio inox 10Cr15CoMoV con circa l'1,05% di carbonio Durezza Rockwell 60 HRC: buona tenuta del filo Tagliente piatto: taglio netto e movimento controllato Impugnatura in resina, carbonio e foglia d'oro: look...
Coltello multiuso giapponese a punta cava Glestain Serie M da 12 cm Coltello multiuso giapponese a punta cava Glestain Serie M da 12 cm 2
Japon Glestain
In magazzino
Glestain

Coltello universale giapponese a punta cava Glestain Serie M da 12 cm

Glestain
HLWSUE-012TM
In magazzino
114,90€
Con un coltello universale è possibile eseguire un 'infinità di tagli! Lama: acciaio inossidabile ACUTO440 - Robusto Tempra Sub Zero: lama più rigida e resistente 59HRC Rockwell: elevata durezza per un tagliente efficace Acciaio facile da lavorare quando necessario Impugnatura e manico in acciaio inox - Design originale Forma occidentale per una...
Magnete a barra di bambù Yaxell 30 cm
Japon Yaxell
In magazzino
Barra magnetica per coltelli

Barra magnetica portacoltelli di bambù Yaxell 30 cm

Yaxell
AGO-BARRE30-COULEUR
In magazzino
56,90€
Accessorio perfetto per riporre facilmente i vostri coltelli Barra realizzata in legno di bambù, una specie robusta e duratura Superficie magnetica - Capacità: circa 5 coltelli da cucina Superficie di installazione: 30 cm x 59 mm (lunghezza totale 34,5 cm) 2 finiture disponibili per abbinarsi perfettamente alla vostra cucina Sistema di fissaggio in...
Global "Yanagi Sashimi" G11 coltello da pesce lama destrorsa 25 cm Global "Yanagi Sashimi" G11 coltello da pesce lama destrorsa 25 cm 2
Japon Global
In magazzino
Global

Coltello per sfilettare "Yanagi Sashimi" G11 per destrimani, lama da 25 cm

Global
HLWINS-120220
In magazzino
179,90€
Il coltello da pesce giapponese "Yanagi Sashimi" Global G11 per destrimani! Lama da 25 cm smussata su un lato in acciaio inossidabile temprato CROMOVA 18 Manico rotondo e cavo: equilibrio perfetto + presa ottimale Coltello monoblocco forgiato da un unico pezzo di acciaio Prodotto a Seki, Giappone - Design by Yoshikin Il coltello da cucina più amato...
Coltello universale giapponese artigianale Hatsukokoro Ginga Damas da 15 cm con manico in ebano Coltello universale giapponese artigianale Hatsukokoro Ginga Damas da 15 cm con manico in ebano 2
Japon Hatsukokoro
Disponibile
Hatsukokoro

Coltello universale giapponese artigianale Hatsukokoro Ginga ATS-34 Damasco ebano, 15 cm

Hatsukokoro
HLWHK-HKGINGAD-EB-BB-P150
Disponibile
389,90€
Scegliete un coltello universale giapponese per i vostri tagli! Lama damascata: sovrapposizione di strati di acciaio inossidabile e nichel Anima in acciaio inossidabile giapponese ATS-34 arricchito con carbonio (circa l'1%) Durezza Rockwell di 64 HRC: eccellente tenuta del filo Superficie della lama lucidata per un elegante effetto a specchio Manico...
18 cm Hatsukokoro Ginsou Damasco coltello santoku manico in ebano artigianato giapponese 18 cm Hatsukokoro Ginsou Damasco coltello santoku manico in ebano artigianato giapponese 2
Japon Hatsukokoro
In magazzino
Hatsukokoro

18 cm Hatsukokoro Ginsou Damasco coltello santoku manico in ebano artigianato giapponese

Hatsukokoro
HLWHK-HKG3D-EB-S180
In magazzino
239,90€
Scegliete un coltello santoku efficiente per i vostri tagli! Lama in acciaio Damasco: strati sovrapposti di acciaio inossidabile Anima in acciaio giapponese Ginsan: contenuto di carbonio dello 0,95%. Durezza 60HRC Rockwell: tagliente ad alte prestazioni e di lunga durata Kanji inciso a mano e superficie della lama lucidata - Elegante Manico in legno...
Global GS11 Coltello multiuso giapponese con lama flessibile da 15 cm Global GS11 Coltello multiuso giapponese con lama flessibile da 15 cm 2
Japon Global
In magazzino
Global

Global GS11 Coltello universale giapponese con lama flessibile da 15 cm

Global
HLWINS-120260
In magazzino
96,90€
Il coltello giapponese universale Global GS11 per tutte le esigenze di taglio! Lama flessibile da 15 cm in acciaio inossidabile temprato CROMOVA 18 Manico cavo affusolato: migliore ergonomia + perfetto equilibrio Coltello monoblocco forgiato da un unico pezzo di acciaio Prodotto a Seki, Giappone - Design by Yoshikin Il coltello da cucina più amato dai...
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