Coltelli giapponesi: dal fabbro alle grandi marche

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Wusaki Pakka X50 coltello da intaglio 20 cm manico in pakkawood Wusaki Pakka X50 coltello da intaglio 20 cm manico in pakkawood 2
  • -29%
10 anni
Wusaki
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Pakka X50

Wusaki Pakka X50 Coltello per affettare 20 cm manico in pakkawood

Wusaki
HLWWUS-8017
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33,90€ 47,90 €
Coltello professionale ideale per tagliare o tritare la carne Acciaio tedesco professionale X50CrMoV15: bordo affilato e facile da mantenere Esclusiva martellatura superiore della lega: capacità antiaderente decuplicata Affilatura a V a mano su striscia di cuoio: tagliente eccellente Manico in Pakkawood resistente alle variazioni di temperatura +...
Coltello da intaglio Wusaki Damasco 10Cr 20cm manico in legno d'ulivo Coltello da intaglio Wusaki Damasco 10Cr 20cm manico in legno d'ulivo 2
  • -30%
10 anni
Wusaki
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Wusaki Damas 10Cr

Coltello per affettare Wusaki Damasco 10Cr 20cm manico in legno d'ulivo

Wusaki
HLWWUS-8004
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69,90€ 99,90 €
Coltello professionale ideale per tagli di precisione Anima in acciaio inossidabile 10Cr (1% di carbonio) - durezza Rockwell 60HRC: tagliente di lunga durata Affilato a mano con un motivo a "V" su una striscia di pelle: notevole affilatezza Damasco a 67 strati - Martellatura unica: proprietà antiaderenti decuplicate Manico in legno d'ulivo a grana...
Set di 3 coltelli Fukito Ebony Damascus VG10 Chef + Universal + Office Set di 3 coltelli Fukito Ebony Damascus VG10 Chef + Universal + Office 2
  • -15%
Fukito
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Fukito Ébène Damas VG10

Set di coltelli - 3 coltelli Fukito Ebony Damascus VG10

Fukito
HLWFUK-DCKBA-3PC
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169,90€ 199,90 €
Scegliete il set essenziale di coltelli da cucina! Contiene 1 coltello da chef + 1 coltello multiuso + 1 coltello da ufficio Lame Damasco: sovrapposizione di 67 strati di acciaio inossidabile Anima in acciaio giapponese VG10 arricchita con carbonio (1%) Tagliente robusto e duraturo - durezza 60HRC Rockwell Finitura forgiata e martellatura...
Sayuto Sequoia San Mai spelucchino martellato 9 cm Sayuto Sequoia San Mai spelucchino martellato 9 cm 2
10 anni
Sayuto
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Sayuto Séquoia San Mai

Sayuto Sequoia San Mai coltello spelucchino martellato 9 cm

Sayuto
HLWSAY-PM8S-SG
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59,90€
Optate per la semplicità e l'ergonomia dello spelucchino, un must! Lama San Maï: composta da 3 strati sovrapposti di acciaio nucleo in acciaio inossidabile 10Cr15CoMoV avvolto da un acciaio più morbido Indice Rockwell finale di 60 HRC per un filo che resiste bene Martellatura innovativa con una finitura forgiata grezza e piena di carattere Manico...
Custodia vuota Wusaki per 9 coltelli e utensili + 2 tasche portaoggetti Custodia vuota Wusaki per 9 coltelli e utensili + 2 tasche portaoggetti 2
2 anni
Wusaki
In magazzino
Wusaki

Valigetta portacoltelli vuota Wusaki per 9 coltelli e utensili + 2 tasche portaoggetti

Wusaki
HLWWUS-8036
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29,90€
Il kit pratico ideale per gli chef in viaggio Realizzato in poliestere resistente - Nero 9 scomparti per coltelli e utensili La potente chiusura a gancio e anello fissa l'attrezzatura per evitare che si sposti 2 tasche portaoggetti integrate nella patella protettiva Tracolla rimovibile per un trasporto facile e confortevole Dimensioni da aperto: 48...
Set di coltelli - 3 coltelli Fukito Pakka San Mai Set di coltelli - 3 coltelli Fukito Pakka San Mai 2
10 anni
Fukito
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Set di coltelli Fukito

Set di coltelli - 3 coltelli Fukito Pakka San Mai

Fukito
HLWFUK-B37S-SG+CS+WY
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148,90€
Il set di 3 coltelli per essere perfettamente equipaggiati! Struttura San Maï: 3 strati con un'anima rigida circondata da uno strato di acciaio inossidabile. Lama in acciaio inossidabile 10Cr15CoMoV ad alto contenuto di carbonio e cromo Durezza HRC di 60: tagliente di maggiore durata Manico in pakkawood bianco - Elegante rivetto centrale a mosaico...
coltello nakiri 17cm japonais artisanal Yuzo Tsuchime VG10 Palissandro coltello nakiri 17cm japonais artisanal Yuzo Tsuchime VG10 Palissandro 2
Japon Yuzo Hamono
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Tsuchime VG10

Coltello Nakiri artigianale giapponese Yuzo Tsuchime VG10 legno di rosa 17cm

Yuzo Hamono
HLWYUZ-KAN-STR-N17
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139,90€
Un coltello nakiri per tagliare al meglio le verdure! Lama in struttura San Maï: sovrapposizione di 3 strati di acciaio Anima in acciaio giapponese VG10: alto contenuto di carbonio, circa l'1%. Strati esterni in acciaio inox per una maggiore resistenza Durezza su scala Rockwell di 60HRC: affilatura di lunga durata. Lama leggera e sottile per un...
coltello santoku Fukito Pakka San Mai con fossette 18 cm coltello santoku Fukito Pakka San Mai con fossette 18 cm 2
10 anni
Fukito
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Fukito Pakka San Mai

coltello santoku Fukito Pakka San Mai con fossette 18 cm

Fukito
HLWFUK-B37S-RS
In magazzino
67,90€
Il coltello santoku è un coltello versatile, perfetto per tutte le ricette. Lama con fossetteda 18 cm - acciaio inossidabile 10Cr15CoMoV (alto contenuto di carbonio e cromo) San Maï: lama a 3 strati con un nucleo rigido circondato da uno strato di acciaio inossidabile Resistenza HRC per un taglio di lunga durata Manico in legno di Pakka bianco -...
Wusaki Nogami BS2 17 cm coltello santoku giapponese fatto a mano con manico in noce Wusaki Nogami BS2 17 cm coltello santoku giapponese fatto a mano con manico in noce 2
Japon Wusaki
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Wusaki Nogami BS2

Wusaki Nogami BS2 17 cm coltello santoku giapponese fatto a mano con manico in noce

Wusaki
HLWWUS-SN-03
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159,90€
Il coltello santoku giapponese per verdure e carne! Aogami - Acciaio blu n°2 arricchito con carbonio 62-63 HRC: estrema tenuta del filo e facilità di affilatura San Mai 3 strati: nucleo in acciaio blu circondato da acciaio inossidabile Coltello forgiato a mano con finitura Nashiji grezza Manico in noce: legno scuro di alta gamma + bolster in acciaio...
coltello santoku 18cm Wusaki Fujiko 10CR damas coltello santoku 18cm Wusaki Fujiko 10CR damas 2
  • -30%
10 anni
Wusaki
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Wusaki Fujiko 10Cr

coltello santoku 18cm Wusaki Fujiko 10CR damas

Wusaki
HLWWUS-DOR-S17
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84,90€ 120,90 €
Il perfetto tuttofare per tutte le vostre ricette 18 cm - Lama Damasco: incredibile resa con l'intreccio dei diversi acciai Anima in acciaio inossidabile 10Cr (1% di carbonio) - 60 HRC per un'affilatura di lunga durata Manico in legno d'ulivo con due raffinate bordature rosse e un rivetto a mosaico in argento Base in acciaio inossidabile con inciso il...
Yuzo Tsuchime VG10 Palissandro 15 cm coltello universale giapponese fatto a mano Yuzo Tsuchime VG10 Palissandro 15 cm coltello universale giapponese fatto a mano 2
Japon Yuzo Hamono
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Tsuchime VG10

Yuzo Tsuchime VG10 Palissandro 15 cm coltello universale giapponese fatto a mano

Yuzo Hamono
HLWYUZ-KAN-STR-P15
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109,90€
Eseguite tagli precisi con questo coltello universale giapponese! Lama in struttura San Maï: 3 strati alternati di acciaio Anima in acciaio giapponese VG10 con arricchimento dell'1% di carbonio Strati esterni in acciaio inossidabile per una protezione ottimale Durezza Rockwell di 60HRC: tagliente efficace Lama sottile e leggera per un taglio di alta...
Wusaki, pietra bifacciale 240/800 grana + base Wusaki, pietra bifacciale 240/800 grana + base 2
2 anni
Wusaki
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Pietre per affilare Wusaki

Wusaki, Pietra per affilare 240/800 grana + base

Wusaki
HLWNOR-ND-S5
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40,90€
Scegliete la pietra Wusaki per i vostri coltelli opachi! Affilatura efficiente grazie al sistema a doppia faccia con grane diverse Lato rosso con grana spessa #240: ideale per coltelli molto opachi Lato blu con grana media/spessa #800: affina il filo prelavorato dal #240 Base flessibile in silicone nero: maggiore stabilità durante l' uso Dimensioni: 18x 6...
Set di coltelli - 2 coltelli Fukito Pakka San Mai Chef + Spelucchino Set di coltelli - 2 coltelli Fukito Pakka San Mai Chef + Spelucchino 2
10 anni
Fukito
In magazzino
Set di coltelli Fukito

Set di coltelli - 2 coltelli Fukito Pakka San Mai Chef + Spelucchino

Fukito
HLWFUK-B37S-SG+CS
In magazzino
106,90€
Set di 2 coltelli per tagli piccoli e grandi! Lama in acciaio inossidabile 10Cr15CoMoV - Alto contenuto di carbonio e cromo Struttura San Maï: nucleo della lama circondato da uno strato di acciaio inossidabile Durezza HRC 60: affilatura con eccellenti proprietà di taglio Manico in legno di pakka bianco con rivetto centrale a mosaico Bolster sagomato...
coltello universale 12 cm Wusaki Fujiko 10CR coltello universale 12 cm Wusaki Fujiko 10CR 2
  • -29%
10 anni
Wusaki
In magazzino
Wusaki Fujiko 10Cr

coltello universale 12 cm Wusaki Fujiko 10CR

Wusaki
HLWWUS-DOR-U12
In magazzino
47,90€ 67,90 €
Il coltello universale è potente e maneggevole allo stesso tempo: un vero vantaggio Lama Damasco di 12 cm - Aspetto unico grazie all'intreccio di diversi acciai Acciaio inossidabile 10Cr (1% di carbonio) nel cuore della lama - Durezza 60HRC: un tagliente che dura nel tempo Manico in legnod'ulivo impreziosito da un superbo rivetto a mosaico + 2 bordi...
VG10 Palissandro Yuzo Tsuchime 17cm coltello santoku giapponese coltello santoku fatto a mano VG10 Palissandro Yuzo Tsuchime 17cm coltello santoku giapponese coltello santoku fatto a mano 2
Japon Yuzo Hamono
In magazzino
Tsuchime VG10

VG10 Palissandro Yuzo Tsuchime 17 cm coltello santoku giapponese coltello santoku fatto...

Yuzo Hamono
HLWYUZ-KAN-STR-S17
In magazzino
134,90€
Tagli di qualità con questo coltello santoku Yuzo! Lama in struttura San Maï: 3 strati sovrapposti di acciaio Anima in acciaio giapponese VG10: alto contenuto di carbonio (1%) Strati superiori in acciaio inox: protezione ottimale Durezza di 60HRC sulla scala Rockwell: tagliente ad alte prestazioni Lama sottile e leggera per un taglio di alta precisione...
Coltello santoku giapponese artigianale Wusaki Yaketa da 17 cm, acciaio VG10 damasco, finitura rovere bruciato Coltello santoku giapponese artigianale Wusaki Yaketa da 17 cm, acciaio VG10 damasco, finitura rovere bruciato 2
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Japon Wusaki
Disponibile
Yaketa VG10

Coltello santoku giapponese artigianale Wusaki Yaketa da 17 cm, acciaio VG10 damascato,...

Wusaki
HLWWUS-KAN-YAKEVG10-S170
Disponibile
139,90€
Un santoku giapponese elegante, preciso e piacevole da usare ogni giorno Lama damascata da 17 cm con anima in acciaio giapponese VG10 Contenuto di carbonio pari a circa l’1% - Durezza di 60 HRC Finitura lucida a specchio - Superficie superiore finemente martellata Manico in rovere bruciato dalle calde sfumature Legno robusto, resistente all’umidità e...
Coltello nakiri giapponese artigianale Wusaki Yaketa da 17 cm, acciaio VG10 damascato, finitura rovere bruciato Coltello nakiri giapponese artigianale Wusaki Yaketa da 17 cm, acciaio VG10 damascato, finitura rovere bruciato 2
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Japon Wusaki
Disponibile
Yaketa VG10

Coltello nakiri giapponese artigianale Wusaki Yaketa da 17 cm, acciaio VG10 damascato,...

Wusaki
HLWWUS-KAN-YAKEVG10-N170
Disponibile
139,90€
Una lama giapponese pensata per tagliare le verdure con precisione! Lama damascata da 17 cm: formato adatto alle verdure Nucleo in acciaio giapponese VG10: 1% di carbonio Durezza di 60 HRC: filo duraturo Superficie superiore martellata - Finitura lucida a specchio Manico in legno di quercia bruciato: splendido contrasto Legno resistente all’umidità...
coltello santoku giapponese Yuzo SLD 16,5 cm oliva e sequoia coltello santoku giapponese Yuzo SLD 16,5 cm oliva e sequoia 2
Japon Yuzo Hamono
In magazzino
SLD

coltello santoku giapponese Yuzo SLD 16,5 cm oliva e sequoia

Yuzo Hamono
HLWYUZ-PSLD-OPO-S165
In magazzino
149,90€
Scegliere il design e la qualità del coltello santoku Yuzo lucidato 16,5 cm Struttura della lama San Maï: 3 strati alternati di acciaio Nucleo in acciaio SLD - alto contenuto di carbonio (circa 1,6%) Durezza 63 HRC: ottima tenuta del filo grazie al carbonio Elegante superficie martellata e levigata - Bolster in legno d'ulivo Manico in legno d'ulivo con...
Coltello universale giapponese artigianale Wusaki Yaketa da 15 cm, acciaio VG10 damascato, finitura rovere bruciato Coltello universale giapponese artigianale Wusaki Yaketa da 15 cm, acciaio VG10 damascato, finitura rovere bruciato 2
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Japon Wusaki
Disponibile
Yaketa VG10

Coltello universale giapponese artigianale Wusaki Yaketa da 15 cm, acciaio VG10...

Wusaki
HLWWUS-KAN-YAKEVG10-P150
Disponibile
99,90€
Un coltello giapponese artigianale dallo stile unico Lama da 15 cm in acciaio damascato con anima in VG10 Acciaio VG10 con l'1% di carbonio - Durezza di 60 HRC Buona resistenza alla corrosione e all’usura Superficie superiore martellata - Finitura lucida a specchio Manico in rovere bruciato con un contrasto inedito Legno resistente all’umidità e...
Coltello da chef giapponese da 20 cm in acciaio VG10 damascato - Wusaki Yaketa Coltello da chef giapponese da 20 cm in acciaio VG10 damascato - Wusaki Yaketa 2
Japon Wusaki
Disponibile
Yaketa VG10

Coltello da chef giapponese artigianale Wusaki Yaketa da 20 cm, acciaio VG10 damasco,...

Wusaki
HLWWUS-KAN-YAKEVG10-G210
Disponibile
149,90€
Scegliete l'originalità e l'efficacia con questo coltello giapponese Lama damascata con anima in acciaio giapponese VG10 all'1% di carbonio Durezza di 60 HRC, che garantisce un filo duraturo Ottima resistenza alla corrosione e all’usura Superficie superiore martellata - Finitura lucida a specchio Manico in legno di quercia bruciato con un contrasto...
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