Coltelli giapponesi: dal fabbro alle grandi marche

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Hatsukokoro Shirasagi 18 cm deba kiritsuke manico in teak coltello giapponese fatto a mano Hatsukokoro Shirasagi 18 cm deba kiritsuke manico in teak coltello giapponese fatto a mano 2
Japon Hatsukokoro
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Hatsukokoro Shirasagi

Hatsukokoro Shirasagi 18 cm deba kiritsuke manico in teak coltello giapponese fatto a mano

Hatsukokoro
HLWHK-HKSHIRA-TK-D180
Esaurito
319,90€
Un coltello deba giapponese con una lama ad alte prestazioni! Lama in struttura San Maï: sovrapposizione di 3 strati di acciaio Anima in acciaio giapponese Aogami #2: alto contenuto di carbonio (1,2%) 62HRC sulla scala Rockwell: eccellente tenuta del filo Kanji inciso a mano e finitura tradizionale di forgia grezza Manico in legno di teak e bolster...
Hatsukokoro Hayabusa Rainbow Damascus 15cm Coltello multiuso artigianale giapponese Hatsukokoro Hayabusa Rainbow Damascus 15cm Coltello multiuso artigianale giapponese 2
Japon Hatsukokoro
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Hatsukokoro

Hatsukokoro Hayabusa Rainbow Damascus 15cm Coltello universale artigianale giapponese

Hatsukokoro
HLWHK-HKHAYA-EB-P150
Esaurito
239,90€
Un coltello giapponese universale per tagli precisi! Lama in acciaio damasco: diversi strati alternati di acciaio Anima in acciaio giapponese Aogami #2: alto contenuto di carbonio (1,2%) 62HRC Rockwell: elevata durezza per un tagliente di lunga durata Design originale: damasco effetto rame ed elegante finitura lucida Impugnatura in robusto e...
Coltello da cuoco giapponese Hatsukokoro Yorokobi Kurouchi Damascus da 23 cm Coltello da cuoco giapponese Hatsukokoro Yorokobi Kurouchi Damascus da 23 cm 2
Japon Hatsukokoro
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Hatsukokoro

Coltello da chef giapponese Hatsukokoro Yorokobi Kurouchi Damascus da 23 cm

Hatsukokoro
HLWHK-HKYORO-EB-G240
Esaurito
459,90€
Un coltello giapponese fatto a mano con un design damascato unico! Lama Damasco: strati di acciaio inossidabile sovrapposti a un'anima Anima in acciaio da polvere SLD: elevato contenuto di carbonio, circa 1,6 Durezza 63 HRC: eccellente mantenimento del filo durante il taglio Finitura forgiata - Damasco con superbi riflessi di rame Manico in ebano: un...
16,5 cm Hatsukokoro Ginga ATS-34 Coltello bunka in ebano, artigianato giapponese 16,5 cm Hatsukokoro Ginga ATS-34 Coltello bunka in ebano, artigianato giapponese 2
Japon Hatsukokoro
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Hatsukokoro

16,5 cm Hatsukokoro Ginga ATS-34 Coltello bunka in damasco, ebano, artigianato giapponese

Hatsukokoro
HLWHK-HKGINGAD-EB-B165
Esaurito
409,90€
Scegliete un coltello bunka per i vostri tagli in cucina! Lama in acciaio Damasco: strati alternati di acciaio inossidabile e nichel Anima in acciaio inox giapponese ATS-34: alto contenuto di carbonio (1%) Durezza di 64HRC Rockwell: eccellente tenuta del filo Esclusivo motivo damascato e finitura lucida a specchio della lama Manico interamente in...
Hatsukokoro Shirasagi 29 cm Coltello giapponese artigianale yanagiba con manico in ebano Hatsukokoro Shirasagi 29 cm Coltello giapponese artigianale yanagiba con manico in ebano 2
Japon Hatsukokoro
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Hatsukokoro Shirasagi

Hatsukokoro Shirasagi 29 cm Coltello giapponese artigianale yanagiba con manico in ebano

Hatsukokoro
HLWHK-HKSHIRA-EB-Y300
Esaurito
349,90€
Scoprite un coltello giapponese fatto a mano dallo stile autentico! Lunghezza lama 29cm Struttura San Maï: 3 strati di acciaio Anima giapponese Aogami #2: 1,2% di carbonio ad alta purezza Durezza 62 HRC: tagliente di lunga durata Kanji inciso a mano - Autentica finitura grezza forgiata Tagliente asimmetrico per cuochi destrorsi Manico ottagonale in...
Hatsukokoro Shirasagi 26 cm coltello giapponese yanagiba fatto a mano con manico in ebano Hatsukokoro Shirasagi 26 cm coltello giapponese yanagiba fatto a mano con manico in ebano 2
Japon Hatsukokoro
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Hatsukokoro Shirasagi

Hatsukokoro Shirasagi 26 cm coltello giapponese yanagiba fatto a mano con manico in ebano

Hatsukokoro
HLWHK-HKSHIRA-EB-Y270
Esaurito
319,90€
Scoprite un coltello giapponese fatto a mano dallo stile autentico! Lama da 26 cm struttura San Maï: 3 strati di acciaio Nucleo in acciaio giapponese Aogami #2: 1,2% di carbonio Durezza 62 HRC: eccellenti prestazioni di taglio Finitura forgiata - Kanji inciso a mano Tagliente asimmetrico: speciale per tagliatori destrorsi Impugnatura ottagonale in...
Coltello yanagiba giapponese artigianale Hatsukokoro Shirasagi da 24 cm con manico in wengé Coltello yanagiba giapponese artigianale Hatsukokoro Shirasagi da 24 cm con manico in wengé 2
Japon Hatsukokoro
Esaurito
Hatsukokoro Shirasagi

Coltello yanagiba giapponese artigianale Hatsukokoro Shirasagi da 24 cm con manico in...

Hatsukokoro
HLWHK-HKSHIRA-WENG-Y240
Esaurito
329,90€
La precisione giapponese al servizio dei vostri tagli di precisione! Lama da 24 cm con struttura San Mai: alternanza di 3 strati di acciaio Anima in acciaio giapponese Aogami #2 con circa l'1,2% di carbonio Durezza 62 HRC: filo di lunga durata e altamente performante Finitura grezza da forgiatura tradizionale - Kanji incisi a mano Affilatura...
Coltello yanagiba kiritsuke giapponese artigianale Hatsukokoro Shirasagi da 24 cm con manico in wengé Coltello yanagiba kiritsuke giapponese artigianale Hatsukokoro Shirasagi da 24 cm con manico in wengé 2
Japon Hatsukokoro
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Hatsukokoro Shirasagi

Coltello yanagiba kiritsuke giapponese artigianale Hatsukokoro Shirasagi da 24 cm con...

Hatsukokoro
HLWHK-HKSHIRA-WENG-KY240
Esaurito
334,90€
Ottieni tagli di precisione con una precisione giapponese davvero straordinaria! Lama San Mai da 24 cm: composta da 3 strati di acciaio sovrapposti Anima in acciaio giapponese Aogami #2: circa l'1,2% di carbonio Durezza Rockwell 62 HRC: eccellente tenuta del filo Affilatura asimmetrica per destrimani -Punta kiritsuke precisa Kanji incisi a mano e...
Coltello gyuto asimmetrico giapponese artigianale Hatsukokoro Shirasagi da 21 cm con manico in wengé Coltello gyuto asimmetrico giapponese artigianale Hatsukokoro Shirasagi da 21 cm con manico in wengé 2
Japon Hatsukokoro
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Hatsukokoro Shirasagi

Coltello gyuto asimmetrico giapponese artigianale Hatsukokoro Shirasagi da 21 cm con...

Hatsukokoro
HLWHK-HKSHIRA-WENG-G210
Esaurito
319,90€
La versatilità giapponese per un taglio preciso ogni giorno! Lama da 21 cm con design San Mai: 3 strati di acciaio sovrapposti Anima in acciaio giapponese Aogami #2 (circa l'1,2% di carbonio) Durezza Rockwell: 62 HRC - Eccellente tenuta del filo Finitura grezza da forgiatura: aspetto autentico e tradizionale Kanji incisi a mano -Affilatura...
Coltello santoku giapponese artigianale Hatsukokoro Ginga Damas da 18 cm con manico in ebano Coltello santoku giapponese artigianale Hatsukokoro Ginga Damas da 18 cm con manico in ebano 2
Japon Hatsukokoro
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Hatsukokoro

Coltello santoku giapponese artigianale Hatsukokoro Ginga ATS-34, 18 cm, damasco ebano

Hatsukokoro
HLWHK-HKGINGAD-EB-BB-S180
Esaurito
429,90€
Il coltello santoku adatto a tutte le mani e a tantissimi tipi di taglio! Lama damascata: diversi strati di acciaio inossidabile e nichel sovrapposti Anima in acciaio inossidabile giapponese ATS-34: alto tenore di carbonio (circa l'1%) Sulla scala Rockwell, durezza di 64 HRC: filo affilato ed efficiente Finitura della lama lucidata a specchio - Motivi...
Coltello da chef giapponese artigianale Hatsukokoro Ginga Damas da 21 cm con manico in ebano Coltello da chef giapponese artigianale Hatsukokoro Ginga Damas da 21 cm con manico in ebano 2
Japon Hatsukokoro
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Hatsukokoro

Coltello da chef giapponese artigianale Hatsukokoro Ginga ATS-34 Damasco ebano, 21 cm

Hatsukokoro
HLWHK-HKGINGAD-EB-BB-G210
Esaurito
449,90€
Il coltello da chef giapponese che ti accompagna ogni giorno! Lama in acciaio damasco: stratificazione di nichel e acciaio inossidabile Anima in acciaio inossidabile giapponese ATS-34: elevato tenore di carbonio (1%) Durezza Rockwell di 64 HRC: eccellente tenuta del filo Superficie della lama lucidata a specchio per un effetto elegante Manico in...
Coltello da chef gyuto giapponese artigianale Hatsukokoro Kaijin BS2 da 24 cm, in ebano Coltello da chef gyuto giapponese artigianale Hatsukokoro Kaijin BS2 da 24 cm, in ebano 2
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Japon Hatsukokoro
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Hatsukokoro Kaijin

Coltello da chef gyuto giapponese artigianale Hatsukokoro Kaijin BS2 da 24 cm, in ebano

Hatsukokoro
HLWHK-HKKAIJIN-EB-G240
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199,90€
Una lama giapponese progettata per tagli precisi! Lama da 24 cm con struttura San Mai: tre strati intrecciati Anima in acciaio Aogami 2: circa l'1,1% di carbonio Durezza di 62 HRC: filo duraturo e performante Strati superiori in acciaio inossidabile: manutenzione semplificata Filo affilato lucido - Superficie sabbiata: finitura opaca e sobria Manico...
Coltello da chef gyuto kiritsuke da 24 cm, artigianale giapponese Hatsukokoro Kaijin BS2 in ebano Coltello da chef gyuto kiritsuke da 24 cm, artigianale giapponese Hatsukokoro Kaijin BS2 in ebano 2
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Japon Hatsukokoro
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Hatsukokoro Kaijin

Coltello da chef gyuto kiritsuke da 24 cm, artigianale giapponese Hatsukokoro Kaijin...

Hatsukokoro
HLWHK-HKKAIJIN-EB-KG240
Esaurito
199,90€
Una lama giapponese versatile dal carattere artigianale ben definito Lama da 24 cm con profilo San Mai: tre strati di acciaio intrecciati Durezza di 62 HRC: filo duraturo e performante Strati superiori in acciaio inossidabile: manutenzione facilitata Lama lucidata - Superficie sabbiata: finitura opaca ed elegante Manico ottagonale in legnodi ebano-...
Hatsukokoro Hayabusa Rainbow Damascus 21 cm, coltello da chef giapponese Hatsukokoro Hayabusa Rainbow Damascus 21 cm, coltello da chef giapponese 2
Japon Hatsukokoro
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Hatsukokoro

Hatsukokoro Hayabusa Rainbow Damascus 21 cm, coltello da chef giapponese

Hatsukokoro
HLWHK-HKHAYA-EB-G210
Esaurito
329,90€
Il coltello da chef giapponese essenziale per la vostra collezione! Lama Damasco: diversi strati alternati di acciaio Anima in acciaio giapponese Aogami #2 arricchita con carbonio (1,2%) Durezza Rockwell 62HRC: eccellente tenuta del filo Finitura lucida e damasco effetto rame - Design originale Manico in legno d'ebano - Resistente e solido Taglio...
18 cm Hatsukokoro Hayabusa Rainbow Damascus coltello santoku giapponese fatto a mano 18 cm Hatsukokoro Hayabusa Rainbow Damascus coltello santoku giapponese fatto a mano 2
Japon Hatsukokoro
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Hatsukokoro

18 cm Hatsukokoro Hayabusa Rainbow Damascus coltello santoku giapponese fatto a mano

Hatsukokoro
HLWHK-HKHAYA-EB-S180
Esaurito
289,90€
Un coltello santoku con una lama elegante per la vostra collezione! Lama Damasco: strati alternati di acciaio Nucleo in acciaio giapponese Aogami #2: alto contenuto di carbonio (1,2%) Durezza di 62HRC sulla scala Rockwell: tagliente di lunga durata. Design originale: damasco effetto rame e finitura lucida della lama Manico interamente in ebano:...
Coltello santoku 18 cm Hatsukokoro Yorokobi Kurouchi Damascus - Giapponese fatto a mano Coltello santoku 18 cm Hatsukokoro Yorokobi Kurouchi Damascus - Giapponese fatto a mano 2
Japon Hatsukokoro
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Hatsukokoro

Coltello santoku Hatsukokoro Yorokobi Kurouchi Damascus da 18 cm, fatto a mano in Giappone

Hatsukokoro
HLWHK-HKYORO-EB-S180
Esaurito
424,90€
Un coltello santoku dal design originale per la vostra collezione! Lama Damasco: strati sovrapposti di acciaio inossidabile Nucleo in polvere d'acciaio SLD arricchito con circa l'1,6% di carbonio Durezza di 63HRC Rockwell: eccellente tenuta del filo Autentica finitura forgiata e finitura damascata effetto rame Impugnatura interamente in legno di...
Hatsukokoro Yorokobi Kurouchi Coltello kiritsuke in damasco, 24 cm fatto a mano in Giappone Hatsukokoro Yorokobi Kurouchi Coltello kiritsuke in damasco, 24 cm fatto a mano in Giappone 2
Japon Hatsukokoro
Esaurito
Hatsukokoro

Hatsukokoro Yorokobi Kurouchi Coltello kiritsuke in damasco, 24 cm fatto a mano in...

Hatsukokoro
HLWHK-HKYORO-EB-K240
Esaurito
499,90€
Il coltello kiritsuke con un'originale ed elegante finitura damascata! Lama damascata: diversi strati sovrapposti di acciaio inossidabile Nucleo in acciaio giapponese SLD: alto contenuto di carbonio (1,6%) Sulla scala Rockwell, durezza di 63HRC: tagliente efficace Originale damasco effetto rame e tradizionale finitura grezza da forgia Manico...
Hatsukokoro Shirasagi 15 cm Honesuki coltello giapponese artigianale manico in ebano Hatsukokoro Shirasagi 15 cm Honesuki coltello giapponese artigianale manico in ebano 2
Japon Hatsukokoro
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Hatsukokoro Shirasagi

Hatsukokoro Shirasagi 15 cm Honesuki coltello giapponese artigianale manico in ebano

Hatsukokoro
HLWHK-HKSHIRA-EB-H150
Esaurito
229,90€
Il coltello honesuki dal design autentico per la vostra cucina! Lama in struttura San Maï: 3 strati alternati di acciaio Anima in acciaio giapponese Aogami #2: alto contenuto di carbonio (1,2%) Durezza Rockwell 62HRC: eccellente tenuta del filo Finitura grezza e kanji inciso a mano - Tradizionale Manico in legno di ebano - Elegante Forma ottagonale...
27 cm Hatsukokoro Shirasagi Coltello giapponese artigianale yanagiba kiritsuke con manico in ebano 27 cm Hatsukokoro Shirasagi Coltello giapponese artigianale yanagiba kiritsuke con manico in ebano 2
Japon Hatsukokoro
Esaurito
Hatsukokoro Shirasagi

27 cm Hatsukokoro Shirasagi Coltello giapponese artigianale yanagiba kiritsuke con...

Hatsukokoro
HLWHK-HKSHIRA-EB-KY270
Esaurito
354,90€
Scegliete questo coltello yanagiba kiritsuke con il suo stile autentico! Lama in San Maï con 3 strati di acciaio sovrapposti Nucleo in acciaio giapponese Aogami #2 arricchito con carbonio (1,2%) Durezza Rockwell 62HRC per un'eccellente tenuta di taglio Kanji inciso a mano e finitura tradizionale di forgia grezza Manico ottagonalein ebano, elegante ed...
Hatsukokoro Shirasagi 30 cm coltello giapponese yanagiba kiritsuke fatto a mano con manico in ebano Hatsukokoro Shirasagi 30 cm coltello giapponese yanagiba kiritsuke fatto a mano con manico in ebano 2
Japon Hatsukokoro
Esaurito
Hatsukokoro Shirasagi

Hatsukokoro Shirasagi 30 cm coltello giapponese yanagiba kiritsuke fatto a mano con...

Hatsukokoro
HLWHK-HKSHIRA-EB-KY300
Esaurito
379,90€
Questo coltello yanagiba è perfetto per tagliare il pesce! Lama in costruzione San Maï: alternanza di 3 strati di acciaio Anima in acciaio giapponese Aogami #2: alto contenuto di carbonio (1,2%) Durezza di 62HRC sulla scala Rockwell - Tagliente di lunga durata Superficie della lama con finitura grezza di forgia e kanji inciso a mano Impugnatura in...
27 cm Hatsukokoro Shirasagi sakimaru coltello manico in ebano artigianato giapponese 27 cm Hatsukokoro Shirasagi sakimaru coltello manico in ebano artigianato giapponese 2
Japon Hatsukokoro
Esaurito
Hatsukokoro Shirasagi

27 cm Hatsukokoro Shirasagi sakimaru coltello manico in ebano artigianato giapponese

Hatsukokoro
HLWHK-HKSHIRA-EB-ST270
Esaurito
354,90€
Scegliete un coltello sakimaru con lama tradizionale! Lama in struttura San Maï: 3 strati sovrapposti di acciaio Nucleo in acciaio giapponese Aogami #2: alto contenuto di carbonio (1,2%) Durezza Rockwell 62HRC: eccellente tenuta del filo Kanji inciso a mano e finitura autentica forgiata a vivo Impugnatura interamente in legno di ebano - Elegante...
27 cm Hatsukokoro Shirasagi Coltello giapponese artigianale yanagiba manico in wengé 27 cm Hatsukokoro Shirasagi Coltello giapponese artigianale yanagiba manico in wengé 2
Japon Hatsukokoro
Esaurito
Hatsukokoro Shirasagi

27 cm Hatsukokoro Shirasagi Coltello giapponese artigianale yanagiba manico in wengé

Hatsukokoro
HLWHK-HKSHIRA-WENG-Y270
Esaurito
349,90€
L'efficiente coltello yanagiba per tagliare il pesce! Lama San Maï: sovrapposizione di 3 strati di acciaio Nucleo in acciaio giapponese Aogami #2 arricchito con carbonio (1,2%) Sulla scala Rockwell, durezza 62HRC - Alte prestazioni Autentica finitura grezza di forgia - Kanji inciso a mano Impugnatura in legno di wengé e bolster in corno di bufalo...
Hatsukokoro Shirasagi 30 cm coltello giapponese yanagiba fatto a mano manico in wengé Hatsukokoro Shirasagi 30 cm coltello giapponese yanagiba fatto a mano manico in wengé 2
Japon Hatsukokoro
Esaurito
Hatsukokoro Shirasagi

Hatsukokoro Shirasagi 30 cm coltello giapponese yanagiba fatto a mano manico in wengé

Hatsukokoro
HLWHK-HKSHIRA-WENG-Y300
Esaurito
374,90€
Un coltello da cucina giapponese per fette pulite! Lama in struttura San Maï: 3 strati sovrapposti di acciaio Anima in acciaio giapponese Aogami #2: alto contenuto di carbonio (1,2%) Durezza Rockwell 62HRC: eccellente tenuta del filo Kanji inciso a mano - finitura tradizionale di forgia grezza Bolster in corno di bufalo e manico in legno di wengé...
Hatsukokoro Shirasagi 33cm coltello giapponese yanagiba fatto a mano manico in wengé Hatsukokoro Shirasagi 33cm coltello giapponese yanagiba fatto a mano manico in wengé 2
Japon Hatsukokoro
Esaurito
Hatsukokoro Shirasagi

Hatsukokoro Shirasagi 33cm coltello giapponese yanagiba fatto a mano manico in wengé

Hatsukokoro
HLWHK-HKSHIRA-WENG-Y330
Esaurito
409,90€
Scegliete un coltello yanagiba con un taglio efficace! Costruzione della lama San Maï: alternanza di 3 strati di acciaio Nucleo in acciaio giapponese Aogami #2: alto contenuto di carbonio (1,2%) Eccellente tenuta del filo - durezza 62HRC Rockwell Kanji inciso a mano - Autentica finitura di forgia grezza Manico in legno di wengé e bolster in corno di...
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