Coltelli giapponesi: dal fabbro alle grandi marche

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Valigetta portacoltelli vuota globale per 16 coltelli in nylon extraforte G667/16 Valigetta portacoltelli vuota globale per 16 coltelli in nylon extraforte G667/16 2
Global
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Global

Valigetta portacoltelli vuota Global per 16 coltelli in nylon extraforte G667/16

Global
HLWINS-127020
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199,90€
Il kit Global, una risorsa per gli chef in movimento! Conserva fino a 16 coltelli, utensili e accessori Realizzato in nylon extra-resistente - Con chiusura a clip - Leggero Maniglia per il trasporto + tracolla rimovibile Lunghezza massima dell'utensile: 47 cm Dimensioni in piano: 52 x 71,5 cm - Peso: 900 g Lavabile - Venduto vuoto L'accessorio...
Pietra per affilare giapponese Miyabi grana 5000 21x7x2,5 cm
Japon Miyabi
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Pietra per affilare giapponese

Pietra per affilare giapponese Miyabi grana 5000 21 x 7 x 2,5 cm

Miyabi
HLWZWI-1002086
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219,90€
Affilate i vostri coltelli come un rasoio! Pietra per affilare giapponese - grana 5000 - Usura molto ridotta Ideale per la finitura - Affilatura ottimale ottenuta rapidamente Tutti i tipi di lama ( tranne la ceramica) - Ossido di alluminio Ideale per acciai molto duri(VG10, lame forgiate, ecc.) Pietra per affilare prodotta in Giappone da Seki Peso: 0,92...
Miyabi 6000MCT 9cm pakka spelucchino giapponese - MIYABI Coltello Miyabi 6000MCT 9cm pakka spelucchino giapponese - MIYABI Coltello 2
Japon Miyabi
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6000MCT

Spelucchino giapponese Miyabi 6000MCT, lama martellata da 9 cm + manico in Pakka

Miyabi
HLWZWI-34072-091
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169,90€
Questo spelucchino Miyabi 6000MCT taglierà i vostri cibi alla perfezione! Lama in acciaio inossidabile da 9 cm con finitura Tsuchime (martellata) Anima della lama rinforzata con microcarburi MC63: incredibile resistenza Tecnologia CRYODUR: decuplica la durezza e l'affilatezza della lama Manico in legno di Pakka e acciaio inossidabile Forma arrotondata del...
16,5 cm VG10 Coltello santoku Takamura lucido, fatto a mano in Giappone 16,5 cm VG10 Coltello santoku Takamura lucido, fatto a mano in Giappone 2
Japon Takamura
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Takamura

16,5 cm VG10 Coltello santoku Takamura lucido, fatto a mano in Giappone

Takamura
HLWSHI-TAKAVG10-POLI-S165
Esaurito
159,90€
Il coltello santoku ideale per i tagli di tutti i giorni! Lama in costruzione San Maï: alternanza di 3 strati di acciaio inossidabile Anima in acciaio giapponese VG10: 1% di alto contenuto di carbonio 60HRC Rockwell: elevata durezza per un tagliente efficace Strato esterno in acciaio inossidabile - Finitura lucida della lama Manico in pakkawood nero:...
VG7 Makoto Kurosaki Ryusei 15 cm coltello multiuso artigianale giapponese VG7 Makoto Kurosaki Ryusei 15 cm coltello multiuso artigianale giapponese 2
Japon Makoto Kurosaki
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Makoto Kurosaki

VG7 Makoto Kurosaki Ryusei 15cm Coltello universale artigianale giapponese

Makoto Kurosaki
HLWSHI-MAKURO-RYU-P150
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169,90€
Scegliete un coltellino giapponese per la precisione! Lama di 15 cm con struttura San Maï: 3 strati sovrapposti di acciaio inossidabile Nucleo in acciaio inossidabile VG7 arricchito con circa l'1% di carbonio Durezza di 61HRC Rockwell: eccellente tenuta del filo Strati superiori in acciaio inossidabile - Finitura lucida della lama Manico in ciliegio...
Coltello da chef giapponese da 18 cm Takamura VG10 lucidato a mano Coltello da chef giapponese da 18 cm Takamura VG10 lucidato a mano 2
Japon Takamura
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Takamura

Coltello da chef giapponese da 18 cm Takamura VG10 lucidato a mano

Takamura
HLWSHI-TAKAVG10-POLI-G180
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159,90€
Il coltello da chef giapponese per l'uso quotidiano! Lama con struttura San Maï: 3 strati sovrapposti di acciaio inossidabile Anima in acciaio giapponese VG10 arricchito di carbonio (circa 1%) Durezza60HRC Rockwell per un taglio efficace e di lunga durata Strato superiore inacciaio inossidabile e finitura lucida della lama Manico in robusto legno di...
Makoto Kurosaki VG7 Damasco martellato 16,5 cm, coltello santoku giapponese fatto a mano Makoto Kurosaki VG7 Damasco martellato 16,5 cm, coltello santoku giapponese fatto a mano 2
Japon Makoto Kurosaki
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VG7 Damasco martellato

Makoto Kurosaki VG7 Damasco martellato 16,5 cm, coltello santoku giapponese fatto a mano

Makoto Kurosaki
HLWSAM-MAKU-VG7DTW-S16
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179,90€
Nitidezza professionale ed estetica giapponese! Lama di 16,5 cm in acciaio damasco: strati sovrapposti di acciaio inossidabile Anima in acciaio giapponese VG7 ad alto tenore di carbonio (≃1%) Durezza 61 HRC - Tagliente di lunga durata e affilatura precisa Parte superiore della lama martellata con effetto punzonatura: antiaderente Impugnatura piatta -...
Coltello da chef giapponese tradizionale Takamura SGR 21 cm in acciaio SPG2 Coltello da chef giapponese tradizionale Takamura SGR 21 cm in acciaio SPG2 2
Japon Takamura
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Takamura SGR

Coltello da chef giapponese tradizionale Takamura SGR 21 cm in acciaio SPG2

Takamura
HLWSHI-TAKASG2-G210
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219,90€
Precisione quotidiana con questo coltello multifunzione Lama a 3 strati San Mai da 21 cm - Durezza Rockwell - +63 HRC Nucleo in acciaio SPG2 con l' 1,3% di carbonio: notevole tenuta del filo 1 strato superiore di acciaio inossidabile per proteggerlo Affilatura ambidestra a V: eccellente potenza di taglio Manico in pakkawood rosso con 3 rivetti:...
Coltello santoku giapponese artigianale Makoto Kurosaki Ryusei VG7 da 17 cm Coltello santoku giapponese artigianale Makoto Kurosaki Ryusei VG7 da 17 cm 2
Japon Makoto Kurosaki
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Makoto Kurosaki

Coltello santoku giapponese artigianale Makoto Kurosaki Ryusei VG7 da 17 cm

Makoto Kurosaki
HLWSHI-MAKURO-RYU-S165
Esaurito
174,90€
Un coltello giapponese artigianale, preciso e raffinato Lama da 17 cm con struttura San Mai: tre strati sovrapposti Nucleo in acciaio inossidabile VG7: circa l’1% di carbonio Durezza 61 HRC sulla scala Rockwell: filo duraturo Finitura lucida - Linee essenziali della gamma Ryusei Manico in ciliegio - Impugnatura in legno di pakka rossoa contrasto...
Coltello da chef giapponese artigianale Makoto Kurosaki Kodama VG10 da 21 cm Coltello da chef giapponese artigianale Makoto Kurosaki Kodama VG10 da 21 cm 2
Japon Makoto Kurosaki
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Makoto Kurosaki

Coltello da chef giapponese artigianale Makoto Kurosaki Kodama VG10, 21 cm

Makoto Kurosaki
HLWSHI-MAKURO-VG10-G210
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299,90€
L'eleganza giapponese al servizio di tutti i vostri tagli! Lama da chef da 21 cm in acciaio damascato ( diversi strati di acciaio) Anima in acciaio giapponeseVG10 arricchita con circa l’1% di carbonio Durezza 60 HRC sulla scala Rockwell - Ottimo taglio che dura nel tempo Esclusivo damasco con onde che si intrecciano e raffinata finitura satinata...
Coltello universale giapponese artigianale Makoto Kurosaki Samidorizuki SGStrix da 13,5 cm Coltello universale giapponese artigianale Makoto Kurosaki Samidorizuki SGStrix da 13,5 cm 2
Japon Makoto Kurosaki
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Samidorizuki SGStrix

Coltello universale giapponese artigianale Makoto Kurosaki Samidorizuki SGStrix da 13,5 cm

Makoto Kurosaki
HLWSHI-SGSTRIX-P135
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259,90€
Un coltello tanto bello quanto efficace per i vostri tagli quotidiani Lama da 13,5 cm con struttura San Mai: 3 strati di acciaio sovrapposti Nucleo in acciaio giapponese altamente tecnologicoSGSTRIX: durezza di 65 HRC Coniuga un filo ultra affilato e durevole, flessibilità e resistenza alla corrosione Originalefinitura Tsuchime (martellata), che gli...
Coltello da chef giapponese artigianale Takamura VG10 lucido, 21 cm Coltello da chef giapponese artigianale Takamura VG10 lucido, 21 cm 2
Japon Takamura
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Takamura VG10

Coltello da chef giapponese artigianale Takamura VG10 lucido, 21 cm

Takamura
HLWSHI-TAKAVG10-POLI-G210
Esaurito
164,90€
La precisione Takamura in un grande coltello versatile! Lama da 21 cm con design San Mai: 3 strati alternati di acciaio inossidabile Anima in acciaio inossidabile giapponese VG10 (circa l'1% di carbonio) Durezza Rockwell 60 HRC: filo affilato e facile da mantenere Affilatura piatta e finitura lucida: tagli fluidi Manico in pakkawood nero, forma...
Coltello santoku giapponese artigianale da 16,5 cm di Makoto Kurosaki Samidorizuki SGStrix Coltello santoku giapponese artigianale da 16,5 cm di Makoto Kurosaki Samidorizuki SGStrix 2
Japon Makoto Kurosaki
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Samidorizuki SGStrix

Coltello santoku giapponese artigianale da 16,5 cm di Makoto Kurosaki Samidorizuki SGStrix

Makoto Kurosaki
HLWSHI-SGSTRIX-S165
Esaurito
289,90€
Un coltello santoku artigianale dalle prestazioni eccezionali Lama da 16,5 cm con struttura San Mai: 3 strati di acciaio intrecciati Anima della lama in acciaio giapponese SGSTRIX: elevata durezza pari a 65 HRC Coniuga un filo tagliente e duraturo, flessibilità e resistenza alla corrosione Finitura martellata Tsuchime: originale rilievo artigianale...
Coltello da cuoco giapponese tradizionale Takamura SGR 18 cm in acciaio SPG2 Coltello da cuoco giapponese tradizionale Takamura SGR 18 cm in acciaio SPG2 2
Japon Takamura
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Takamura SGR

Coltello da chef giapponese tradizionale Takamura SGR 18 cm in acciaio SPG2

Takamura
HLWSHI-TAKASG2-G180
Esaurito
189,90€
Il coltello da chef di precisione! Lama San Maï: 3 strati sovrapposti di acciaio inossidabile Durezza di 63HRC Rockwell: eccellenti prestazioni di taglio Nucleo in acciaio SPG2 arricchito con circa l'1,3% di carbonio Affilatura ambidestra con tagliente a V - Elevate prestazioni Manico in pakkawood rosso in stile occidentale 3 rivetti per fissare...
VG7 Damasco Makoto Kurosaki 13,5 cm Coltello multiuso artigianale giapponese VG7 Damasco Makoto Kurosaki 13,5 cm Coltello multiuso artigianale giapponese 2
Japon Makoto Kurosaki
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Makoto Kurosaki

VG7 Damasco Makoto Kurosaki 13,5 cm Coltello universale artigianale giapponese

Makoto Kurosaki
HLWSHI-MAKURO-VG7-P135
Esaurito
179,90€
Il coltello giapponese per tagli di precisione! Lama in acciaio Damasco: diversi strati alternati di acciaio inossidabile Anima in acciaio giapponese VG7 arricchita di carbonio (1%) Durezza di circa 61HRC Rockwell: duraturo ed efficace Finitura satinata con elegante e unico motivo damasco Manico in legno di ebano e bolster in pakkawood nero Forma...
VG7 Damasco Makoto Kurosaki 16,5 cm Coltello santoku giapponese VG7 Damasco Makoto Kurosaki 16,5 cm Coltello santoku giapponese 2
Japon Makoto Kurosaki
Esaurito
Makoto Kurosaki

VG7 Damasco Makoto Kurosaki 16,5 cm Coltello santoku giapponese

Makoto Kurosaki
HLWSHI-MAKURO-VG7-S165
Esaurito
199,90€
Scegliete un elegante coltello santoku per la vostra casa! Lama damascata con diversi strati sovrapposti di acciaio inox Anima in acciaio giapponese VG7: alto contenuto di carbonio dell'1 Durezza di 61HRC sulla scala Rockwell - Bordo di lunga durata Superficie satinata - Raffinato motivo damascato Manico in legno di ebano con bolster in pakkawood...
Coltello da chef Makoto Kurosaki VG7 Damasco da 21 cm, tradizionale giapponese Coltello da chef Makoto Kurosaki VG7 Damasco da 21 cm, tradizionale giapponese 2
Japon Makoto Kurosaki
Esaurito
Makoto Kurosaki

VG7 Damasco Makoto Kurosaki 21 cm Coltello da chef, tradizionale giapponese

Makoto Kurosaki
HLWSHI-MAKURO-VG7-G210
Esaurito
219,90€
Il coltello da chef per un'infinità di tagli! Lama in acciaio Damasco: strati di acciaio inossidabile sovrapposti Nucleo in acciaio giapponese VG7 arricchito di carbonio (circa 1%) Sulla scala Rockwell, durezza di 61HRC: tagliente effettivo Superficie della lama con esclusivo motivo damascato - Finitura satinata Manico in legno di ebano e bolster in...
VG10 Makoto Kurosaki Kodama 16,5 cm Coltello santoku giapponese fatto a mano VG10 Makoto Kurosaki Kodama 16,5 cm Coltello santoku giapponese fatto a mano 2
Japon Makoto Kurosaki
Esaurito
Makoto Kurosaki

VG10 Makoto Kurosaki Kodama 16,5 cm Coltello santoku giapponese fatto a mano

Makoto Kurosaki
HLWSHI-MAKURO-VG10-S165
Esaurito
289,90€
Il coltello santoku giapponese dal design originale per la vostra collezione! Lamain acciaiodamasco: diversi strati sovrapposti di acciaio inossidabile Anima in acciaio giapponese VG10: contenuto di carbonio pari a circa l'1%. Durezza Rockwell di 60HRC - Tagliente durevole Lama unica in Damasco e satinata - Raffinata e originale Manico in  legno di...
Coltello da chef giapponese artigianale Makoto Kurosaki Ryusei VG7 da 21 cm Coltello da chef giapponese artigianale Makoto Kurosaki Ryusei VG7 da 21 cm 2
Japon Makoto Kurosaki
Esaurito
Makoto Kurosaki

Coltello da chef giapponese artigianale Makoto Kurosaki Ryusei VG7 da 21 cm

Makoto Kurosaki
HLWSHI-MAKURO-RYU-G210
Esaurito
199,90€
Un coltello gyuto giapponese artigianale pensato per un taglio preciso! Lama da 21 cm con struttura San Mai: tre strati sovrapposti di acciaio Nucleo in acciaio inossidabile VG7: circa l'1% di carbonio Durezza 61 HRC: filo duraturo e buona tenuta di taglio Finitura lucida + linee essenziali caratteristiche della gamma Ryusei Manico in legno di...
VG10 Makoto Kurosaki Kodama 15 cm, coltello multiuso tradizionale giapponese VG10 Makoto Kurosaki Kodama 15 cm, coltello multiuso tradizionale giapponese 2
Japon Makoto Kurosaki
Esaurito
Makoto Kurosaki

VG10 Makoto Kurosaki Kodama 15 cm, coltello universale tradizionale giapponese

Makoto Kurosaki
HLWSHI-MAKURO-VG10-P150
Esaurito
259,90€
Scegliete un coltello giapponese originale per la vostra cucina! Lama Damasco: strati sovrapposti di acciaio inossidabile Nucleo in acciaio giapponese VG10 arricchito con carbonio (circa 1%) Durezza di 60HRC sulla scala Rockwell: tagliente efficace Finitura satinata e motivo damascato unico - Design elegante Manico in Legno di olmo con bolster in...
24 cm Hatsukokoro Yauji Yoshihiro Damasco BS2 Coltello giapponese artigianale yanagiba 24 cm Hatsukokoro Yauji Yoshihiro Damasco BS2 Coltello giapponese artigianale yanagiba 2
Japon Hatsukokoro
Esaurito
Hatsukokoro

24 cm Hatsukokoro Yauji Yoshihiro Damasco BS2 Coltello giapponese artigianale yanagiba

Hatsukokoro
HLWHK-YAUJBS2-EB-Y240
Esaurito
449,90€
Un coltello yanagiba dal design raffinato per la vostra collezione! Lama damascata: strati di acciaio sovrapposti Anima in acciaio giapponese Aogami #2 arricchito con carbonio (1,2%) Durezza Rockwell 62HRC: eccellente tenuta del filo Finitura della lama lucida a effetto specchio - elegante Damasco satinato Manico in legno di ebano e bolster in corno...
Hatsukokoro Shirasagi deba kiritsuke 15cm manico in teak coltello giapponese fatto a mano Hatsukokoro Shirasagi deba kiritsuke 15cm manico in teak coltello giapponese fatto a mano 2
Japon Hatsukokoro
Esaurito
Hatsukokoro Shirasagi

Hatsukokoro Shirasagi deba kiritsuke 15cm manico in teak coltello giapponese fatto a mano

Hatsukokoro
HLWHK-HKSHIRA-TK-D150
Esaurito
274,90€
Il coltello deba kiristuke per tagliare in cucina! Lama San Maï: struttura a 3 strati alternati di acciaio Nucleo in acciaio giapponese Aogami #2 arricchito con carbonio (1,2%) Durezza Rockwell 62HRC: tagliente ad alte prestazioni e di lunga durata Finitura forgiata e kanji inciso a mano - Autentico Manico in legno di teak con bolster in corno di...
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