Coltelli giapponesi: dal fabbro alle grandi marche

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coltello santoku Kai Shun Classic damascus 14cm lama in acciaio di alta qualità coltello santoku Kai Shun Classic damascus 14cm lama in acciaio di alta qualità 2
Senza fine
Japon Kai
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KAI Shun Classic

Kai Shun coltello santoku classico in damasco con lama da 14 cm

Kai
HLWKAI-DM-0727
In attesa di produzione
149,90€
Questo coltello santoku KAI è perfetto per tagliare! Lama in acciaio Damasco da 14 cm, durezza 61+-1 HRC Damasco a 32 strati e anima in VGMAX: maggiore resistenza Affilato a mano con bordo convesso Impugnatura ergonomica in pakka, bilanciata per ridurre l'affaticamento Design elegante e inconfondibile Prodotto in Giappone
Global GSF24 coltello universale giapponese con lama da 15 cm Global GSF24 coltello universale giapponese con lama da 15 cm 2
Japon Global
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Global

Global GSF24 coltello universale giapponese con lama da 15 cm

Global
HLWINS-120259
Spedito entro 15 giorni
82,90€
Il coltello universale giapponese coltello universale Global GSF24 per tutte le esigenze di taglio! Lama da 15 cm in acciaio inossidabile temprato CROMOVA 18 Impugnatura solida: equilibrio perfetto + presa ottimale Coltello monoblocco forgiato da un unico pezzo di acciaio Prodotto a Seki, Giappone - Design by Yoshikin Il coltello da cucina più amato dai...
Coltello da chef giapponese Hinoura Tsukasa River Jump da 21 cm con manico in legno di ferro Coltello da chef giapponese Hinoura Tsukasa River Jump da 21 cm con manico in legno di ferro 2
Japon Hinoura Tsukasa
Esaurito
Hinoura Tsukasa

Coltello da chef giapponese Hinoura Tsukasa River Jump da 21 cm con manico in legno di...

Hinoura Tsukasa
HLWSAM-HIN-RJD-DESERT-G210
Esaurito
1799,90€
Coltelli giapponesi forgiati interamente con tecniche tradizionali Lama damascata di alta qualità: strati sovrapposti di ferro e acciaio Anima in acciaio giapponese Shirogami 2: alto contenuto di carbonio (1,2%) Durezza di 61HRC sulla scala Rockwell: tagliente efficace Superficie forgiata grossolanamente - Motivi di torsione damascati originali fatti a...
Coltello da cuoco giapponese Hinoura Tsukasa River Jump da 21 cm con manico in legno di sangue Coltello da cuoco giapponese Hinoura Tsukasa River Jump da 21 cm con manico in legno di sangue 2
Japon Hinoura Tsukasa
Esaurito
Hinoura Tsukasa

Coltello da chef giapponese Hinoura Tsukasa River Jump da 21 cm, manico in legno di sangue

Hinoura Tsukasa
HLWSAM-HIN-RJD-BLOOD-G210
Esaurito
1789,90€
Un coltello di altissima qualità realizzato a mano da un fabbro rinomato Superba lama damascata: strati alternati di acciaio e ferro Anima in acciaio giapponese Shirogami 2, arricchita con circa l'1,2% di carbonio Durezza di 61HRC Rockwell: eccellente tenuta del filo Modelli damasco originali ritorti a mano - Lama forgiata Manico in legno di sangue...
Miyabi 6000MCT coltello universale giapponese a lama martellata da 13 cm + manico Pakka Miyabi 6000MCT coltello universale giapponese a lama martellata da 13 cm + manico Pakka 2
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Japon Miyabi
In attesa di produzione
6000MCT

Miyabi 6000MCT coltello universale giapponese a lama martellata da 13 cm + manico Pakka

Miyabi
HLWZWI-34072-131
In attesa di produzione
179,91€ 199,90 €
Questo coltello universale Miyabi 6000MCT taglierà i vostri cibi alla perfezione! Lama in acciaio inossidabile da 13 cm con finitura Tsuchime (martellata) Tecnologia CRYODUR: durezza e affilatura della lama decuplicate Anima della lama rinforzata con microcarburi MC63: incredibile resistenza Manico in legno di Pakka e acciaio inossidabile Forma...
Coltello Shun Premier Santoku damasco Tim Mälzer 14 cm Coltello Shun Premier Santoku damasco Tim Mälzer 14 cm 2
10 anni
Japon Kai
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Shun Premier Tim Mälzer

Coltello Shun Premier Santoku damasco Tim Mälzer 14 cm

Kai
HLWKAI-TDM-1727
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214,90€
Questo coltello Tim Mälzer Shun Premier sarà molto utile! Lama di 14 cm in acciaio inox damasco a 32 strati Nucleo duro in VG 10 durezza 61+-1 HRC: resistenza decuplicata Superficie martellata a mano: garanzia di affilatura ed estetica Manico in noceda 11 cmper un maggiore equilibrio Adatto per utenti sia destri che mancini Prodotto a Seki, Giappone
Coltello da bistecca Kai Shun Classic damasco 12 cm lama in acciaio di alta qualità Coltello da bistecca Kai Shun Classic damasco 12 cm lama in acciaio di alta qualità 2
Senza fine
Japon Kai
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KAI Shun Classic

Coltello da bistecca Kai Shun Classic Damascus, lama da 12 cm

Kai
HLWKAI-DM-0711
Spedito entro 7 giorni
124,90€
Questo coltello da bistecca KAI sarà perfetto per i vostri tagli! Lama in acciaio Damasco da 12 cm, durezza 61+-1 HRC Damasco a 32 strati + anima VGMAX: maggiore resistenza Affilato a mano con bordo convesso Impugnatura in pakka ergonomicamente bilanciata per ridurre l'affaticamento Design elegante e inconfondibile Prodotto in Giappone
Yaxell ZEN coltello giapponese per affettare 18 cm lama damasco 37 strati Yaxell ZEN coltello giapponese per affettare 18 cm lama damasco 37 strati 2
Japon Yaxell
Spedito entro 5 giorni
Serie ZEN

Yaxell ZEN Coltello per affettare giapponese 18 cm lama damasco 37 strati

Yaxell
HLWAGO-Y35507
Spedito entro 5 giorni
158,90€
L'affettatrice Yaxell ZEN per un taglio facile e preciso Lama in acciaio Damasco da 18 cm con 37 strati sovrapposti Anima in VG10: maggiore resistenza e durata nel tempo Durezza 60 HRC: tagliente e duraturo Superficie superiore martellata: taglio ultra-facile Impugnatura in tela micarta: estrema durata Angolo di taglio totale: 35 Prodotto a Seki,...
Satake Brown Pakkawood Set di 3 coltelli giapponesi da chef + santoku + ufficio Satake Brown Pakkawood Set di 3 coltelli giapponesi da chef + santoku + ufficio 2
Japon Satake Cutlery
In attesa di produzione
Satake Brown Pakkawood

Satake Brown Pakkawood Set di coltelli - 3 coltelli giapponesi

Satake Cutlery
HLWSAT-HG8354
In attesa di produzione
99,90€
Scegliete un set di coltelli giapponesi essenziali! Contiene un coltello da chef da 18 cm + un coltello santoku da 15 cm + un coltello da ufficio da 13,5 cm. Lame solide e durature in acciaio inossidabile Acciaio arricchito di molibdeno per una maggiore resistenza Facile da affilare - durezza Rockwell 57HRC Manici occidentali dalla forma ergonomica...
Sakai Takayuki AS Forgiato 13,5 cm coltello universale giapponese Sakai Takayuki AS Forgiato 13,5 cm coltello universale giapponese 2
Japon Sakai Takayuki
Esaurito
AS

Sakai Takayuki AS Forgiato 13,5 cm coltello universale giapponese

Sakai Takayuki
HLWAOK-1195
Esaurito
169,90€
Riscoprire la qualità dei coltelli Sakai Takayuki con questo modello versatile Lama da 13,5 cm con struttura San Maï: 3 strati di acciaio alternati Nucleo in acciaio giapponese Aogami Super arricchito con l' 1,5% di carbonio Acciaio inossidabile di protezione come strato esterno Eccellente tenuta del filo - Durezza Rockwell: 65 HRC Finitura forgiata per...
Masashi Yamamoto SLD Kuro damas coltello santoku, 16,5 cm coltello giapponese fatto a mano Masashi Yamamoto SLD Kuro damas coltello santoku, 16,5 cm coltello giapponese fatto a mano 2
Japon Masashi Yamamoto
Esaurito
Kuro Damas

Masashi Yamamoto SLD Kuro damas coltello santoku, 16,5 cm coltello giapponese fatto a mano

Masashi Yamamoto
HLWSAM-MASA-BSLD-S165
Esaurito
459,90€
Portate la tradizione giapponese nella vostra cucina con questo coltello santoku Il nickel Damasco crea motivi estetici unici su ogni coltello Acciaio SLD per l'anima: arricchito con carbonio (circa 1,6%) Questo elemento contribuisce a mantenere a lungo il tagliente (63 HRC) Lama da 16,5 cm con finitura scura e ruvida Manico ottagonale in legno di ebano...
coltello universale giapponese da 15 cm Kanetsugu Heptagon Uto martellato coltello universale giapponese da 15 cm Kanetsugu Heptagon Uto martellato 2
Japon Kanetsugu
Esaurito
HEPTAGON UTO

coltello universale giapponese da 15 cm Kanetsugu Heptagon Uto martellato

Kanetsugu
HLWKAN-9102
Esaurito
92,90€
La versatilità e l'efficienza del coltello universale in cucina Lama da 15 cm: struttura San Maï a 3 strati intrecciati Nucleo in acciaio VG2 circondato da uno strato di acciaio inossidabile Durezza Rockwell di 58 HRC: tagliente di facile manutenzione Superba superficie martellata per aggiungere contrasto alla lama Manico eptagonale in legno di pakka...
Coltello da pane giapponese martellato Kanetsugu 21 cm Coltello da pane giapponese martellato Kanetsugu 21 cm 2
Japon Kanetsugu
Esaurito
HEPTAGON UTO

Coltello da pane giapponese martellato Kanetsugu Heptagon Uto 21 cm

Kanetsugu
HLWKAN-9134
Esaurito
117,90€
Scoprite la qualità dei coltelli giapponesi Kanetsugu! Lama di 21 cm in struttura San Maï: sovrapposizione di 3 strati Nucleo in acciaio VG2 protetto da uno strato di acciaio inossidabile Durezza di 58HRC sulla scala Rockwell: facile da mantenere affilato Superficie martellata - Lama con design a contrasto e finiture originali Manico e Mitra in legno di...
Kai Michel Bras Coltello da pane 28,5 cm n°9 SG2 in acciaio inox + fodero in legno Kai Michel Bras Coltello da pane 28,5 cm n°9 SG2 in acciaio inox + fodero in legno 2
Japon Kai
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Michel Bras

Coltello da pane Kai Michel Bras n°9 28,5cm in acciaio inox + fodero in legno

Kai
HLWKAI-BK-0017
Spedito entro 7 giorni
378,90€
Il coltello perfetto per affettare pane, brioche, focaccia... Lama in acciaio VG10 da 28,5 cm: filo di rasoio durevole e resistente alla corrosione 63 HRC: filo affilato di lunga durata - Mitra e base in acciaio inox Rivestimento in titanio per proteggere l'acciaio e renderlo antiaderente Manico in legno composito nero per una maggiore resistenza e...
coltello santoku giapponese fatto a mano Yoshimi Kato 16,5 cm SG2 Damasco coltello santoku giapponese fatto a mano Yoshimi Kato 16,5 cm SG2 Damasco 2
Japon Yoshimi Kato
Esaurito
SG2 Damascus

coltello santoku giapponese fatto a mano Yoshimi Kato 16,5 cm SG2 Damasco

Yoshimi Kato
HLWSHI-KATO-SG2-S165
Esaurito
249,90€
Un coltello forgiato come non l'avete mai visto prima Lama da 16,5 cm in acciaio SG2 verniciato a polvere - Eccellente tenuta del filo Facile da riaffilare nonostante l'elevata durezza di circa 63 HRC Magnifica lama damascata che combina acciaio inossidabile e acciaio al nichel Manico ottagonale in legno di sandalo con bolster in Pakkawood rosso...
Shizu Hamono Yamato 18cm martellato coltello santoku giapponese manico scuro Shizu Hamono Yamato 18cm martellato coltello santoku giapponese manico scuro 2
Japon Shizu Hamono
Esaurito
Yuri Yamato

Shizu Hamono Yamato 18cm martellato coltello santoku giapponese manico scuro

Shizu Hamono
HLWSHIZ-SY-4400
Esaurito
99,90€
Un coltello versatile per il taglio quotidiano Lama martellata di 18 cm con struttura San Mai: 3 strati di acciaio alternati Strato superiore in acciaio SUS1A-1: maggiore protezione anticorrosione Nucleo in acciaio inossidabile giapponese AUS8 arricchito con carbonio, molibdeno + vanadio Manico ovale scuro in legno laminato: uso ambidestro Prodotto in...
KAI Wasabi Nero coltello santoku giapponese con lama da 16,5 cm KAI Wasabi Nero coltello santoku giapponese con lama da 16,5 cm 2
Senza fine
Japon Kai
Spedito entro 7 giorni
KAI Wasabi black

KAI Wasabi Nero coltello santoku giapponese con lama da 16,5 cm

Kai
HLW6716.S
Spedito entro 7 giorni
54,90€
Un santoku KAI ergonomico quanto volete! Lama da 16,5 cm in acciaio inossidabile 1K6 con un contenuto di carbonio dello 0,8%. Durezza 58+/-1 HRC Rockwell - Per un taglio di lunga durata e di facile manutenzione Manico in polvere di bambù/PP: antibatterico ed ergonomico Facile da usare, presa intuitiva, super veloce! Ideale per la cucina di casa o...
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