Facas japonesas: do ferreiro às marcas de topo

Aqui encontra a nossa seleção de facas japonesas! Desde há alguns anos, a cultura gastronómica japonesa tem vindo a expandir as suas fronteiras. Todos nós nos tornámos fãs de sushi, sashimi e outras iguarias asiáticas (vá lá, admita). Comer é uma coisa, mas cozinhar é outra bem diferente! Para preparar todos os pratos ao estilo japonês, recomendamos que se equipe com uma faca de cozinha japonesa de qualidade, como uma deba, yanagiba ou santoku. Estas últimas são conhecidas por terem uma lâmina mais dura do que as facas ocidentais, com uma nitidez ultra pronunciada. Os cabos têm uma forma distintiva em "D" que marca o equilíbrio. É fácil de segurar! Escolhemos as melhores marcas, como Kai, Global, Tojiro, Miyabi... uma vasta escolha espera por si no nosso site em apenas alguns cliques! Para além de serem super eficientes, as facas japonesas apresentam frequentemente um design bem sucedido e refinado que agrada a todos os cozinheiros! Compre a faca que precisa na KnifeLeader!

Mais informações
Masakage
Masakage
Kai
Kai
Tojiro Shippu Black
Tojiro Shippu Black
Facas de Damasco
Facas de Damasco
Misono
Misono
Nakamura
Nakamura
Facas japonesas forjadas
Facas japonesas forjadas
Takeshi Saji
Takeshi Saji
Tadafusa
Tadafusa
Masutani
Masutani
Facas japonesas nunca antes vistas na Europa
Facas japonesas nunca antes vistas na Europa
Yuzo Hamono
Yuzo Hamono
Satake
Satake
Teruyasu Fujiwara
Teruyasu Fujiwara
Yoshimi Kato
Yoshimi Kato
Shibata
Shibata
Wusaki
Wusaki
Ajikataya
Ajikataya
Yoshimune Kawamura
Yoshimune Kawamura
Tojiro
Tojiro
Hado
Hado
Glestain
Glestain
Hinoura Tsukasa
Hinoura Tsukasa
Facas japonesas excepcionais
Facas japonesas excepcionais
Yoshihiro
Yoshihiro
Naoki Mazaki
Naoki Mazaki
Sakai Takayuki
Sakai Takayuki
Toshihiro Wakui
Toshihiro Wakui
Sukenari
Sukenari
Kagekiyo
Kagekiyo
Yu Kurosaki
Yu Kurosaki
Momotaro
Momotaro
Masashi Yamamoto
Masashi Yamamoto
Sakai Kikumori
Sakai Kikumori
Kanetsugu
Kanetsugu
Fukito
Fukito
Tsunehisa
Tsunehisa
Yaxell
Yaxell
MAC
MAC
Sayuto
Sayuto
Kei Kobayashi
Kei Kobayashi
Shimomura
Shimomura
Nao Yamamoto
Nao Yamamoto
Shizu Hamono
Shizu Hamono
Japan Kanetsune
Japan Kanetsune
Nagekomi
Nagekomi
Global
Global
Miyabi
Miyabi
Tamahagane
Tamahagane
Jikko
Jikko
Moritaka
Moritaka
Fujiwara
Fujiwara
Kikusui
Kikusui
Takamura
Takamura
Murata Buho
Murata Buho
Makoto Kurosaki
Makoto Kurosaki
Kajiwara
Kajiwara
Anryu Katsushige
Anryu Katsushige
Nishida
Nishida
Sekiryu
Sekiryu
Bloco de facas japonês
Bloco de facas japonês
Hatsukokoro
Hatsukokoro
Nigara
Nigara
Kisuke Manaka
Kisuke Manaka
Toshitaka
Toshitaka
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faca santoku Wusaki Damascus faca santoku 10Cr favo com convinhas 18cm cabo em madeira de oliveira faca santoku Wusaki Damascus faca santoku 10Cr favo com convinhas 18cm cabo em madeira de oliveira 2
  • -15%
10 anos
Wusaki
Em stock
Wusaki Damas 10Cr

faca santoku Wusaki Damascus faca santoku 10Cr com convinhas 18cm cabo em madeira de...

Wusaki
HLWWUS-8003
Em stock
84,90€ 99,90 €
A versátil faca com convinhas com um design único para a sua cozinha Núcleo em aço inoxidável 10Cr (1% de carbono) - Elevada dureza 60HRC: fio de corte duradouro Damasco 67 camadas - Martelagem única: dez vezes mais propriedades antiaderentes Afiação manual em V na tira de couro: excelente fio de corte Cabo em madeira de oliveira com um grão único -...
Bainha de proteção universal para facas de cozinha - Lâminas até 25 cm Bainha de proteção universal para facas de cozinha - Lâminas até 25 cm 2
Wusaki
Em stock
Protecções da lâmina

Bainha de proteção universal para facas de cozinha - Lâminas até 25 cm de comprimento

Wusaki
HLWWUS-KC28
Em stock
10,90€
Pare de danificar as suas facas com este estojo de proteção da lâmina! Comprimento máximo da lâmina 25cm - Altura máxima 4cm Linho de qualidade - Cor bege natural com ponto vermelho Extremamente resistente: protege as lâminas das facas Adequado para facas de pão, facas sujihiki, etc. Adequado para todas as marcas de facas Dimensões totais : 28 x 5 cm -...
Estojo faca nakiri Wusaki Damas 10Cr 17cm manche en olivier Estojo faca nakiri Wusaki Damas 10Cr 17cm manche en olivier 2
  • -14%
10 anos
Wusaki
Em stock
Wusaki Damas 10Cr

Faca Nakiri Wusaki Damas 10Cr 17cm cabo de madeira de oliveira

Wusaki
HLWWUS-8001
Em stock
89,90€ 104,90 €
A faca ideal para cortar legumes sem esforço Damasco de 67 camadas - Martelagem única: dez vezes mais propriedades antiaderentes Núcleo em aço inoxidável 10Cr (1% de carbono) - Elevada dureza 60HRC: nitidez duradoura Cabo em madeira de oliveira com um grão único - Design e conforto excepcionais Afiação manual em V sobre tira de couro: excelente...
Conjunto de 5 facas de cozinha Wusaki Pakka X50 com cabos em pakkawood Conjunto de 5 facas de cozinha Wusaki Pakka X50 com cabos em pakkawood 2
10 anos
Wusaki
Em stock
Pakka X50

Mala de facas 5 peças de cozinha Wusaki Pakka X50 com cabos em pakkawood

Wusaki
HLWWUS-8038
Em stock
157,90€
Mala de cozinha com 5 facas de cozinha atractivas e de elevado desempenho Aço alemão profissional X50CrMoV15: fio afiado e de fácil manutenção Parte superior da lâmina com martelagem única: maior capacidade antiaderente Afiação em V à mão numa tira de couro: nitidez notável Cabo em madeira de Pakkawood resistente às mudanças de temperatura e à...
Conjunto de 3 facas Wusaki Pakka X50 pakkawood Chef + Universal + Escritório Conjunto de 3 facas Wusaki Pakka X50 pakkawood Chef + Universal + Escritório 2
  • -11%
10 anos
Wusaki
Em stock
Pakka X50

Conjunto de 3 facas Wusaki Pakka X50 pakkawood Chef + Universal + Faca de aparar

Wusaki
HLWWUS-8025
Em stock
84,90€ 94,90 €
Equipe-se com qualidade com este conjunto de facas profissionais Elegante caixa de oferta preta - ideal para oferecer! Aço alemão profissional X50CrMoV15: excelente fio de corte, fácil de manter Afiação em V à mão numa tira de couro: garantia de cortes limpos Martelamento único do aço em cada modelo: maior capacidade anti-aderente Cabo em madeira de...
faca santoku Wusaki Pakka X50 com convinhas 17cm manche pakkawood faca santoku Wusaki Pakka X50 com convinhas 17cm manche pakkawood 2
10 anos
Wusaki
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Pakka X50

Faca santoku Wusaki Pakka X50 com convinhas 17cm cabo pakkawood

Wusaki
HLWWUS-8016
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47,90€
Faca profissional para uso diário - Forma japonesa versátil Aço alemão profissional X50CrMoV15: fio afiado/fácil de afiar Martelagem única na parte superior: capacidade antiaderente dez vezes superior Afiação manual em V na tira de couro: excelente poder de corte Cabo em madeira de Pakkawood resistente à humidade e às variações de temperatura Base...
Faca de chef Wusaki Damascus 10Cr 20cm cabo em madeira de oliveira Faca de chef Wusaki Damascus 10Cr 20cm cabo em madeira de oliveira 2
  • -16%
10 anos
Wusaki
Em stock
Wusaki Damas 10Cr

Faca do chef Wusaki Damascus 10Cr 20cm cabo em madeira de oliveira

Wusaki
HLWWUS-8002
Em stock
87,90€ 104,90 €
A faca multifunções por excelência Núcleo em aço inoxidável 10Cr (1% de carbono) - Elevada dureza 60HRC: fio de corte duradouro Martelagem única: dez vezes mais propriedades antiaderentes - Damasco 67 camadas Afiação manual em forma de V sobre tira de couro: excelente fio de corte Cabo em madeira de oliveira com um grão único - Design e conforto...
Faca universal Wusaki Damascus 10Cr 12cm Cabo em madeira de oliveira Faca universal Wusaki Damascus 10Cr 12cm Cabo em madeira de oliveira 2
  • -14%
10 anos
Wusaki
Em stock
Wusaki Damas 10Cr

Faca utilitária Wusaki Damascus 10Cr 12cm Cabo em madeira de oliveira

Wusaki
HLWWUS-8007
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49,90€ 57,90 €
A faca de legumes prática e de alto desempenho para todos os cozinheiros Elevada dureza 60HRC - núcleo em aço inoxidável 10Cr (1% de carbono): afiação duradoura Martelagemúnica: dez vezes mais propriedades antiaderentes - Padrão Damasco de 67 camadas Afiação manual em forma de V sobre tira de couro: nitidez notável Cabo em madeira de oliveira com veios...
Faca de chef Wusaki Pakka X50 20cm cabo em pakkawood Faca de chef Wusaki Pakka X50 20cm cabo em pakkawood 2
  • -15%
10 anos
Wusaki
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Pakka X50

Faca do chef Wusaki Pakka X50 20cm cabo em pakkawood

Wusaki
HLWWUS-8015
Em stock
44,90€ 52,90 €
Faca profissional multiusos essencial na cozinha Aço alemão profissional X50CrMoV15: afiado e fácil de limpar Afiação manual em V numa tira de couro: nitidez notável Martelamento único do aço: capacidade antiaderente dez vezes superior Cabo em madeira de Pakkawood resistente às variações de temperatura e à humidade Base jato de areia gravada com extrema...
Conjunto de 2 facas Wusaki Damascus 10Cr Santoku com cabo em madeira de oliveira + facas de escritório Conjunto de 2 facas Wusaki Damascus 10Cr Santoku com cabo em madeira de oliveira + facas de escritório 2
10 anos
Wusaki
Em stock
Wusaki Damas 10Cr

Conjunto de 2 facas Wusaki Damascus 10Cr Santoku com cabo em madeira de oliveira +...

Wusaki
HLWWUS-8011
Em stock
147,90€
Um belo conjunto de facas versáteis e de elevado desempenho Elegante caixa de oferta preta - ideal para oferecer ou para se mimar! Elevada dureza 60HRC - núcleo em aço 10Cr (1% carbono): afiação de longa duração Martelagem única em cada lâmina - aço damasco de 67 camadas Afiação manual em forma de V na banda de couro: excelente fio de corte Cabo único em...
Faca para legumes Wusaki Damascus 10Cr 9cm cabo em madeira de oliveira Faca para legumes Wusaki Damascus 10Cr 9cm cabo em madeira de oliveira 2
  • -15%
10 anos
Wusaki
Em stock
Wusaki Damas 10Cr

Faca para legumes Wusaki Damascus 10Cr 9cm cabo em madeira de oliveira

Wusaki
HLWWUS-8008
Em stock
44,90€ 52,90 €
A faca Wusaki essencial para o corte diário Núcleo de aço inoxidável de alta resistência 60HRC - 10Cr (1% de carbono): afiação duradoura Afiação manual em forma de V na tira de couro: excelente fio de corte Martelagem única: aumento das propriedades anti-aderentes - Lâmina de Damasco com 67 camadas Cabo em madeira nobre de oliveira com veios únicos -...
Conjunto de 3 facas Wusaki Pakka X50 pakkawood Santoku + Universal + Escritório Conjunto de 3 facas Wusaki Pakka X50 pakkawood Santoku + Universal + Escritório 2
10 anos
Wusaki
Em stock
Pakka X50

Conjunto de 3 facas Wusaki Pakka X50 pakkawood Santoku + Universal + Faca de aparar

Wusaki
HLWWUS-8026
Em stock
94,90€
Escolha qualidade todos os dias com este conjunto profissional Wusaki Elegante estojo de proteção preto - Ideal como presente! Aço alemão profissional X50CrMoV15: excelente nitidez, fácil de manter Martelamento único do aço em cada faca: maior capacidade anti-aderente Afiação em V à mão numa tira de couro: cortes limpos, sem força Cabo em madeira de...
Mala Wusaki vazia para 21 facas e utensílios + 1 bolso grande para arrumação Mala Wusaki vazia para 21 facas e utensílios + 1 bolso grande para arrumação 2
2 anos
Wusaki
Em stock
Wusaki

Mala de facas Wusaki vazia para 21 facas e utensílios + 1 bolso grande para arrumação

Wusaki
HLWWUS-8037
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34,90€
Mala funcional ideal para cozinheiros ou aprendizes 21 ranhuras para as suas facas e utensílios 3 fechos de velcro resistentes + 1 aba de encaixe para fixar o seu equipamento 1 grande bolso de arrumação integrado na parte de trás da mala Alça de ombro amovível para um transporte fácil e confortável Fabricada em poliéster resistente - Preto Dimensões...
Estojo de proteção universal para facas de cozinha - Lâminas até 13 cm Estojo de proteção universal para facas de cozinha - Lâminas até 13 cm 2
Wusaki
Em stock
Protecções da lâmina

Estojo de proteção universal para facas de cozinha - Lâminas até 13 cm

Wusaki
HLWWUS-KC16
Em stock
6,90€
Pare de se magoar com o estojo de proteção da lâmina! Comprimento máximo da lâmina 13cm - Altura máxima 4cm Linho de alta qualidade - Cor bege natural + ponto vermelho Resistência garantida para proteger a lâmina das suas facas Adequado para facas de aparar, facas utilitárias, etc. Adequado para todas as marcas de facas Dimensões completas: 16 x 5 cm -...
Estojo universal para facas de cozinha de 16 cm Estojo universal para facas de cozinha de 16 cm 2
Wusaki
Em estoque
Protecções da lâmina

Estojo de proteção universal para facas de cozinha - Lâminas até 16 cm

Wusaki
HLWWUS-KC19
Em estoque
7,90€
Um estojo de proteção da lâmina para uma proteção óptima! Comprimento máximo da lâmina 16cm - Altura máxima 5cm Linho de alta qualidade - Cor bege natural com ponto vermelho Leve e resistente para uma melhor proteção da lâmina Adequado para facas de uso geral, facas de desossar, etc. Bainha universal: adapta-se a todas as marcas Dimensões totais :...
Conjunto de 2 facas Wusaki Pakka X50 pakkawood Chef + Facas de escritório Conjunto de 2 facas Wusaki Pakka X50 pakkawood Chef + Facas de escritório 2
  • -25%
10 anos
Wusaki
Em stock
Pakka X50

Conjunto de 2 facas Wusaki Pakka X50 pakkawood Chef + Facas de faca de aparar

Wusaki
HLWWUS-8023
Em stock
54,90€ 72,90 €
Elegante conjunto de 2 facas de cozinha profissionais Aço profissional alemão X50CrMoV15: fio afiado e fácil de manter Martelagem da lâmina exclusiva para cada faca: capacidade antiaderente dez vezes superior Afiação em V à mão numa tira de couro: excelente capacidade de corte Cabo em madeira de Pakkawood resistente às variações de temperatura e à...
Faca de pão Wusaki Damascus 10Cr 20cm cabo em madeira de oliveira Faca de pão Wusaki Damascus 10Cr 20cm cabo em madeira de oliveira 2
  • -15%
10 anos
Wusaki
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Wusaki Damas 10Cr

Faca de pão Wusaki Damascus 10Cr 20cm cabo em madeira de oliveira

Wusaki
HLWWUS-8005
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84,90€ 99,90 €
Faca serrilhada ultra-afiada para cortar pão Damasco de 67 camadas - Martelagem única: propriedades antiaderentes aumentadas Núcleo em aço inoxidável 10Cr (1% carbono) - Elevada dureza 60HRC: fio de corte duradouro Afiação final em forma de V à mão numa tira de couro: nitidez notável Cabo em madeira nobre de oliveira com grão único - conforto e design...
Estojo de proteção universal para facas de cozinha - Lâminas até 10 cm Estojo de proteção universal para facas de cozinha - Lâminas até 10 cm 2
Wusaki
Em stock
Protecções da lâmina

Estojo de proteção universal para facas de cozinha - Lâminas até 10 cm

Wusaki
HLWWUS-KC13
Em stock
5,90€
Mantenha a sua faca segura com esta bainha de proteção! Comprimento máximo da lâmina: 10cm - Altura máxima: 2,5cm Linho de alta qualidade - Bege natural com ponto vermelho Leve mas resistente para proteger a sua faca da melhor forma possível Adapta-se a uma faca de bico de pássaro, faca de aparar, etc. Recomendado para todas as marcas de facas Dimensões...
Faca de aparar Wusaki Pakka X50 de 9 cm com cabo em madeira de pakka Faca de aparar Wusaki Pakka X50 de 9 cm com cabo em madeira de pakka 2
  • -16%
10 anos
Wusaki
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Pakka X50

Faca para legumes Wusaki Pakka X50 de 9 cm com cabo em madeira de pakka

Wusaki
HLWWUS-8021
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26,90€ 31,90 €
A faca profissional que corta, descasca e decora as suas frutas e legumes Aço alemão profissional X50CrMoV15: fio afiado e fácil de manter Superfície de corte com martelagem única: aumenta a capacidade antiaderente Afiação em V com acabamento manual em tira de couro: nitidez notável Cabo em madeira de Pakkawood resistente às mudanças de temperatura e...
Faca para chef Sayuto Séquoia San Mai martelada 21cm kiritsuke Faca para chef Sayuto Séquoia San Mai martelada 21cm kiritsuke 2
10 anos
Sayuto
Em stock
Sayuto Séquoia San Mai

Faca do chef Sayuto Séquoia San Mai martelada 21cm kiritsuke

Sayuto
HLWSAY-PM8S-QF
Em stock
85,90€
Uma faca versátil para qualquer cozinha Estrutura San Maï: lâmina feita de 3 camadas de aço Núcleo: aço inoxidável 10Cr15CoMoV rodeado por um aço mais macio Dureza Rockwell final de 60 HRC para um gume que resiste bem Acabamento forjado escuro - martelagem de alto contraste Cabo octogonal em madeira de sequoia + almofada em chifre de búfalo...
Conjunto de 2 facas de cozinha Wusaki San Mai Black Pakka Office Conjunto de 2 facas de cozinha Wusaki San Mai Black Pakka Office 2
  • -30%
10 anos
Wusaki
Em stock
Wusaki Fujiko Black 10Cr

Conjunto de 2 facas Wusaki Fujiko Black 10CR Chef + Legumes

Wusaki
HLWWUS-SMBP-C2C
Em stock
79,90€ 114,90 €
Um conjunto de 2 facas de cozinha essenciais! Conjunto de 2 facas - 1 de chefe 20cm + 1 de escritório 9cm Lâminas San Maï: estrutura de 3 camadas de aço entrelaçadas Núcleo em aço inoxidável 10Cr (1% de carbono) - Gume de longa duração: 60 HRC Cabos Pakka com rebordos vermelhos refinados e rebites em mosaico Pontas de aço inoxidável biseladas...
Faca Wusaki BIG ONE XXL de 17,5 cm com cabo em aço forjado e carbono com folha de ouro + bainha em pele Faca Wusaki BIG ONE XXL de 17,5 cm com cabo em aço forjado e carbono com folha de ouro + bainha em pele 2
Wusaki
Em stock
Wusaki

Faca Wusaki BIG ONE XXL de 17,5 cm com cabo em aço forjado e carbono com folha de ouro...

Wusaki
HLWAMB-DK-045
Em stock
69,90€
Pré-encomende a sua faca ao melhor preço! Escolha a BIG ONE, a faca que não faz concessões Faca sérvia com lâmina forjada de 17,5 cm Aço de carbono 1080 enriquecido com 0,8% de carbono Dureza ±58 HRC: bom fio de corte que dura ao longo do tempo Forjado a quente: lâmina equilibrada e forte Cabo em resina com fibra de carbono e folha de ouro Rebites...
Coffret 2 couteaux Wusaki Pack X50 packwood Santoku + Escritório Coffret 2 couteaux Wusaki Pack X50 packwood Santoku + Escritório 2
10 anos
Wusaki
Em stock
Pakka X50

Conjunto de facas Wusaki Pakka X50 Santoku + Faca de aparar com cabo de Packwood

Wusaki
HLWWUS-8024
Em stock
72,90€
Opte por eficiência e estilo com este conjunto de facas Wusaki! Martelamento único das lâminas de cada faca: maior capacidade antiaderente Aço alemão profissional X50CrMoV15: fio afiado para uma manutenção fácil Afiação em V à mão numa tira de couro: cortes limpos e sem esforço Cabo em madeira de Pakkawood resistente às variações de temperatura e à...
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