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Facas japonesas Fujiwara
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Fujiwara ou a faca japonesa por excelência
O que define uma faca de cozinha japonesa? A eficiência? Sem dúvida. As suas caraterísticas equilibradas? Inegavelmente. Artesanato? Sem dúvida. Mas, acima de tudo, éelegância! Fujiwara é um nome a ter em conta entre os artesãos mais representativos da cutelaria profissional. O design gracioso, o estilo elegante, as curvas cintilantes sem extravagância; tudo foi concebido para dar à lâmina uma identidade que se prolongará até à sua cozinha. Afinal, de acordo com os japoneses, é através do corte que os alimentos adquirem a sua substância, e a Fujiwara compreende isso.
A lâmina Fujiwara, a versátil faca japonesa
A versatilidade do aço japonês é lendária. A terra do sol nascente é o material das fantasias de corte, graças, em grande parte, aos samurais. Isto não é falso. A marca Fujiwara é descendente desta disciplina ancestral para infundir aos seus materiais uma qualidade óptima. A composição da lâmina confere ao aço um fio de corte particularmente preciso que não danifica os alimentos.
A gama Fujiwara apresenta um estilo sóbrio e ergonómico com um cabo em Pakkawood com três rebites. Uma forma subtil de combinar higiene, proteção contra a humidade e estética contemporânea. Adequada tanto para profissionais como para principiantes, sólida e com um preço justo, esta faca é uma excelente escolha para entrar no mundo da preparação gourmet.
