Coltelli giapponesi: dal fabbro alle grandi marche

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KAI Wasabi Nero EURO 5 Custodia per coltelli giapponesi KAI Wasabi Nero EURO 5 Custodia per coltelli giapponesi 2
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Japon Kai
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KAI Wasabi black

KAI Wasabi Nero EURO 5 Valigetta portacoltelli giapponesi

Kai
HLWKAI-DM-0781EURO
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232,80€ 258,90 €
Kai Wasabi Black Custodia per coltelli giapponesi da 5 pezzi! Lame in acciaio inossidabile 1K6 - Facile da tagliare il cibo Durezza 58+/-1 HRC sulla scala Rockwell - Tagliente duraturo Manici neri in polvere di bambù e polipropilene - Robusto Capacità antibatterica: ideale per le cucine professionali Custodia in tessuto di qualità: ha 7 scomparti...
Coltello nakiri giapponese artigianale Yu Kurosaki Kokusen AS da 16,5 cm, con lama martellata Coltello nakiri giapponese artigianale Yu Kurosaki Kokusen AS da 16,5 cm, con lama martellata 2
Japon Yu Kurosaki
Disponibile
Yu Kurosaki Kokusen AS

Coltello nakiri giapponese artigianale Yu Kurosaki Kokusen AS da 16,5 cm, con finitura...

Yu Kurosaki
HLWSHI-KUROKOKUSEN-N165
Disponibile
259,90€
Un coltello nakiri elegante e performante forgiato da Yu Kurosaki! Lama da 16,5 cm con struttura San Mai: strati esterni in acciaio inossidabile Nucleo in acciaio giapponese Aogami Super (contiene ≃ 1,5% di carbonio) Durezza: 65 HRC Rockwell - Tagliente di lunghissima durata Martellatura fine a effetto fuochi d’artificio - Affilatura piatta Manico in...
Sakai Takayuki Shiden 27cm sakimaru coltello giapponese fatto a mano Sakai Takayuki Shiden 27cm sakimaru coltello giapponese fatto a mano 2
Japon Sakai Takayuki
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Sakai Takayuki

Sakai Takayuki Shiden 27cm sakimaru coltello giapponese fatto a mano

Sakai Takayuki
HLWAOK-2124
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1384,90€
Un eccezionale coltello sakimaru per la vostra collezione! Lama di 27 cm con struttura San Maï: 3 strati alternati di acciaio Anima in acciaio giapponese Ginsan arricchito allo 0,95% di carbonio Durezza Rockwell 59/60 HRC: tagliente ad alte prestazioni e di lunga durata Superficie della lama con elegante finitura a specchio Manico in legno di ferro...
27 cm Masashi Yamamoto WS2 coltello sakimaru takohiki 27 cm Masashi Yamamoto WS2 coltello sakimaru takohiki 2
Japon Masashi Yamamoto
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Masashi Yamamoto

27 cm Masashi Yamamoto WS2 coltello sakimaru takohiki

Masashi Yamamoto
HLWSAM-MAS-SAK27WP2
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579,90€
L'autentico coltello sakimaru per la vostra collezione! Lama San Maï: 3 strati sovrapposti di acciaio e ferro Anima in acciaio giapponese Shirogami #2: alto contenuto di carbonio (1,1%) Durezza Rockwell 61HRC: tagliente di lunga durata e ad alte prestazioni Kanji inciso a mano e finitura lucida della lama - Raffinata Manico in legno di ebano con...
Set di 2 coltelli Kutoyama Damasco con manici in pakka e anelli in acrilico chef + universale Set di 2 coltelli Kutoyama Damasco con manici in pakka e anelli in acrilico chef + universale 2
10 anni
Kutoyama
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Kutoyama Damas pakka rainbow

Set di coltelli - 2 coltelli Kutoyama Damascus pakka rainbow chef + universale

Kutoyama
HLWKUT-DMS-018A/D
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124,90€
Contiene 1 coltello da chef da 20 cm + 1 coltello universale da 13 cm Lame Damasco: anima in VG10 con 66 strati di acciaio inossidabile Durezza Rockwell di 60HRC Modello damasco e superficie della lama lucidata a specchio Manici in legno di Pakka + 3 anelli in acrilico Forma ovale - Bolster e base in acciaio inossidabile Fornito con 2 protezioni...
Coltello bunka giapponese 18 cm Yuzo Ryuho SG2 Damasco Coltello bunka giapponese 18 cm Yuzo Ryuho SG2 Damasco 2
Japon Yuzo Hamono
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Ryuho Damas SG2

Coltello bunka giapponese 18 cm Yuzo Ryuho SG2 Damasco

Yuzo Hamono
HLWYUZ-HK-RYUHO-B180
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199,90€
L'eleganza del damasco giapponese unita a una notevole precisione! Lama Damasco di 18 cm: strati sovrapposti di acciaio inossidabile Anima in acciaio giapponese SG2 (≃ 1,3% di carbonio) Durezza Rockwell: 63 HRC - Eccellente tenuta del filo Punta Kiritsuke e punta piatta Finitura a specchio: damasco che ricorda il ghiaccio alla deriva Manico...
27cm sujihiki kiritsuke giapponese coltello fatto a mano Yuzo Kanko Damasco SG2 27cm sujihiki kiritsuke giapponese coltello fatto a mano Yuzo Kanko Damasco SG2 2
Japon Yuzo Hamono
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Kanko Damasco SG2

27cm sujihiki kiritsuke giapponese coltello fatto a mano Yuzo Kanko Damasco SG2

Yuzo Hamono
HLWYUZ-KIR-ESG2-KS270
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419,90€
Un elegante coltello Damasco per la vostra cucina! Lama Damasco da 27 cm: strati multipli alternati di acciaio inossidabile Nucleo in acciaio giapponese in polvere SG2: 1,3% di alto contenuto di carbonio Durezza Rockwell 63HRC: tagliente di lunga durata e ad alte prestazioni Finitura lucida della lama e motivo damascato argentato - Unico nel suo...
Coltello gyuto giapponese artigianale Yuzo Shinju BS2 da 21 cm Coltello gyuto giapponese artigianale Yuzo Shinju BS2 da 21 cm 2
Japon Yuzo Hamono
Disponibile
Shinju BS2

Coltello gyuto giapponese artigianale Yuzo Shinju BS2 da 21 cm

Yuzo Hamono
HLWHK-YUZO-G210
Disponibile
134,90€
Un coltello gyuto giapponese artigianale, progettato per tagli precisi! Lama da 21 cm con struttura San Mai: 3 strati di acciaio sovrapposti Anima in acciaio giapponese Aogami #2 con circa l’1,2% di carbonio Durezza Rockwell 62 HRC: durata del filo di taglio molto lunga Finitura grezza da forgiatura - Strati esterni in ferro dolce Affilatura piatta:...
Glestain Home Series Coltello da cuoco giapponese da 21 cm con punte cave Glestain Home Series Coltello da cuoco giapponese da 21 cm con punte cave 2
Japon Glestain
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Glestain Home Series

Coltello da chef giapponese Glestain Home Series 21 cm con punte cave

Glestain
HLWSUE-821TM
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199,90€
Scegliete un coltello da chef versatile per la vostra attrezzatura! Lama a nido d'ape da 21 cm in acciaio inox ACUTO440 Tempra Sub Zero: lama più resistente perché più dura Durezza di 59HRC Rockwell: tagliente ad alta prestazione Acciaio che si affila facilmente quando serve Robusta impugnatura in acciaio inox - Design originale Forma occidentale...
Coltello da chef giapponese Glestain Serie K da 27 cm con design a nido d'ape Coltello da chef giapponese Glestain Serie K da 27 cm con design a nido d'ape 2
Japon Glestain
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Glestain K Series

Coltello da chef giapponese Glestain Serie K da 27 cm con design a nido d'ape

Glestain
HLWSUE-727TK
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332,90€
Procuratevi un coltello da chef di alta qualità! Lama a nido d'ape da 27 cm in acciaio inox ACUTO440 Tempra Sub Zero: più rigida e più resistente - Durevole Sulla scala Rockwell, durezza di 59HRC - Elevate prestazioni Facile da mantenere con una pietra abrasiva Impugnatura a forma di western per una presa ottimale Realizzato in legno di pakka nero:...
Coltello da chef giapponese Glestain Serie K da 36 cm con design a nido d'ape Coltello da chef giapponese Glestain Serie K da 36 cm con design a nido d'ape 2
Japon Glestain
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Glestain K Series

Coltello da chef giapponese Glestain Serie K da 36 cm con design a nido d'ape

Glestain
HLWSUE-736TK
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544,90€
Un coltello da chef giapponese per professionisti e dilettanti! Lama a nido d'ape da 36 cm in acciaio inox ACUTO440 La tempra Sub Zero irrigidisce la lama per una lunga durata. Durezza di 59HRC sulla scala Rockwell: tagliente efficace Facile da mantenere con una pietra per affilare - Pratico Manico in pakkawood nero: un materiale robusto Impugnatura...
Glestain Serie K 33 cm coltello giapponese a nido d'ape sujihiki Glestain Serie K 33 cm coltello giapponese a nido d'ape sujihiki 2
Japon Glestain
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Glestain K Series

Glestain Serie K 33 cm coltello giapponese a nido d'ape sujihiki

Glestain
HLWSUE-733TSK
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439,90€
Il coltello giapponese ideale per la preparazione del pesce! Lama a nido d'ape da 33 cm in acciaio inox ACUTO440 Durevole: lama temprata con tempra Sub Zero Durezza di 59HRC Rockwell: tagliente ad alte prestazioni Facile da mantenere con una pietra per affilare Manico in pakkawood nero - Robusto Forma occidentale per una presa ottimale Bolster in...
Coltello da chef giapponese Glestain Serie K da 33 cm con design a nido d'ape Coltello da chef giapponese Glestain Serie K da 33 cm con design a nido d'ape 2
Japon Glestain
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Glestain K Series

Coltello da chef giapponese Glestain Serie K da 33 cm con design a nido d'ape

Glestain
HLWSUE-733TK
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469,90€
Scegliete la qualità giapponese con questo coltello da chef! Lama a nido d'ape da 33 cm in acciaio inox ACUTO440 Tempra Sub Zero per irrigidire la lama - Durevole e solida Tagliente efficiente: durezza di 59HRC sulla scala Rockwell Facile da mantenere con una pietra per affilare - Pratico Impugnatura in stile occidentale: presa ideale Realizzato in...
Glestain Home Series Coltello giapponese santoku da 13 cm Glestain Home Series Coltello giapponese santoku da 13 cm 2
Japon Glestain
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Glestain Home Series

Coltello tascabile santoku giapponese da 13 cm della serie Home di Glestain

Glestain
HLWSUE-812TM
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129,90€
Il santoku piccolo per una maggiore precisione! Lama in acciaio inox da 13 cm ACUTO440 Più resistente e rigida: processo di tempra Sub Zero Durezza di 59HRC Rockwell: tagliente ad alte prestazioni Si affila facilmente con una mola Impugnatura e manico in acciaio inox - Design originale Forma occidentale per un uso ergonomico Prodotto nella...
Sakai Takayuki Grand Chef Seigaiha 18 cm coltello santoku Sakai Takayuki Grand Chef Seigaiha 18 cm coltello santoku 2
Japon Sakai Takayuki
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Gran Capo Seigaiha

Sakai Takayuki Grand Chef Seigaiha 18 cm coltello santoku in damasco, 45 strati

Sakai Takayuki
HLWAOK-10252
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324,90€
Precisione giapponese in una lama dallo stile unico! Lama damascata di 18 cm: 45 strati sovrapposti di acciaio inossidabile Tradizionale motivo Seigaiha - increspature uniche Anima in acciaio inossidabile svedese Böhler: purezza e resistenza Durezza: 60 HRC - Tagliente di lunga durata Elegante e brillantefinitura a specchio Manico ibrido di 11 cm...
Pietra per affilatura bifacciale Japan Kanetsune grana 120/1000 + base
Japon Japan Kanetsune
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Pietra per affilare giapponese

Pietra per affilare giapponese bifacciale Japan Kanetsune grana 120/1000 + base

Japan Kanetsune
HLWAGO-KC651
In magazzino
61,90€
Date un nuovo taglio ai vostri coltelli con questa pietra giapponese! Pietra a doppia faccia: per un'affilatura efficace e una finitura impeccabile Grana 120: una grana grossolana per le lame più opache Grana 1000: grana media consigliata per la maggior parte delle lame Superficie antiscivolo: sicura e comoda da usare senza il rischio di scivolare...
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