Coltelli giapponesi: dal fabbro alle grandi marche

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Coltello universale giapponese 15cm Sakai Takayuki Kashi Urushi VG10 Damasco Coltello universale giapponese 15cm Sakai Takayuki Kashi Urushi VG10 Damasco 2
Japon Sakai Takayuki
Disponibile
Kashi Urushi

Coltello universale giapponese 15cm Sakai Takayuki Kashi Urushi VG10 Damasco

Sakai Takayuki
HLWAOK-07941
Disponibile
159,90€
Scegliete la precisione del coltello multiuso Sakai Takayuki! Lama Damasco di 15 cm: sovrapposizione di 33 strati di acciaio Nucleo di acciaio giapponese VG10 arricchito con carbonio (circa 1%) Durezza di 60HRC sulla scala Rockwell: ottima resistenza al taglio. Superficie della lama lucidata e martellata a effetto specchio - aspetto autentico...
Coltello kiritsuke giapponese artigianale Hado Shiosai da 20 cm, lama in acciaio VG10, manico in legno di pakka Coltello kiritsuke giapponese artigianale Hado Shiosai da 20 cm, lama in acciaio VG10, manico in legno di pakka 2
Japon Hado
Disponibile
Shiosai VG10

Coltello kiritsuke giapponese artigianale Hado Shiosai da 20 cm in acciaio VG10 con...

Hado
HLWFUKU-1000768
Disponibile
264,90€
Scoprite l'eccellenza del coltello giapponeseHado Shiosai VG10 Modello Kiritsuke da 20 cm: versatile e piacevole da usare Struttura San Mai: acciaio a 3 strati alternati Anima in VG10 giapponese: 1% di carbonio per un filo resistente Durezza 60 HRC: taglio netto e mantenimento ottimale del filo Finitura martellata Tsuchime: rilievo unico e riduzione...
Wusaki Yoshi G3 quercia 14 cm coltello universale giapponese fatto a mano Wusaki Yoshi G3 quercia 14 cm coltello universale giapponese fatto a mano 2
Japon Wusaki
In magazzino
Yoshi G3

Wusaki Yoshi G3 quercia 14 cm coltello universale giapponese fatto a mano

Wusaki
HLWWUS-SHI-8398
In magazzino
89,90€
Un ottimo coltello per tagliare facilmente in cucina Lama da 14 cm con struttura San Maï: 3 strati di acciaio intrecciato Acciaio giapponese Ginsan al centro (0,95% di carbonio ) + strato in acciaio inox Durezza Rockwell di 59/60 HRC - Tagliente di facile manutenzione Effetto autentico grazie alla delicata martellatura visibile sulla lama Manico in rovere...
coltello universale Fukito Desert Damascus 67 strati 13 cm coltello universale Fukito Desert Damascus 67 strati 13 cm 2
10 anni
Fukito
In magazzino
Fukito Desert Damas

coltello universale Fukito Desert Damascus 67 strati 13 cm

Fukito
HLWFUK-F2-WY
In magazzino
114,90€
Riscoprite l'efficienza di Fukito e godetevi tutti i vostri tagli Lama da 13 cm in damasco a 67 strati con motivo originale a serpentina Resistenza 60 HRC: il tagliente ha un'ottima tenuta Nucleo in acciaio inossidabile 10Cr15CoMoV circondato da acciaio al nichel Manico in G10, parte centrale in legno di ferro del deserto dell'Arizona 4 eleganti bordi...
Fukito Olive Damascus Coltello da pane 14Cr 21 cm Fukito Olive Damascus Coltello da pane 14Cr 21 cm 2
10 anni
Fukito
In magazzino
Fukito Olive Damas 14Cr

Fukito Olive Damascus Coltello da pane 14Cr 21 cm

Fukito
HLWFUK-B37-MB
In magazzino
134,90€
Il coltello perfetto per affettare pane e focacce 21 superfici di taglio seghettate in acciaio damasco a 73 strati Anima in 14Cr14V3MoNb, un acciaio in polvere di alta qualità (durezza +-64 HRC) Tagliente affilato come un rasoio - Eccellente tenuta del filo grazie alla sua durezza Legno di ulivo lucidato per l'impugnatura - Venature uniche per ogni...
Set di 4 coltelli da bistecca giapponesi Global GSF4023 , lame seghettate da 11 cm Set di 4 coltelli da bistecca giapponesi Global GSF4023 , lame seghettate da 11 cm 2
Japon Global
In magazzino
Global

Set di 4 coltelli da bistecca giapponesi Global GSF4023 , lame seghettate da 11 cm

Global
HLWINS-GSF4023
In magazzino
239,90€
Concedetevi il set di 4 coltelli da bistecca Global GSF4023! Lame seghettate da 11 cm in acciaio inossidabile temperato CROMOVA 18 Manici solidi: equilibrio perfetto + presa ottimale Coltelli monoblocco forgiati da un unico pezzo di acciaio Prodotto a Seki, Giappone - Design by Yoshikin Ideale per tagliare la carne e per l'uso quotidiano a tavola
Coltello giapponese artigianaleKo-Bunka da 13 cm, Hado Shiosai VG10, con manico in legno di pakka Coltello giapponese artigianaleKo-Bunka da 13 cm, Hado Shiosai VG10, con manico in legno di pakka 2
Japon Hado
Disponibile
Shiosai VG10

Coltello giapponese artigianaleKo-Bunka da 13 cm, Hado Shiosai VG10, con manico in...

Hado
HLWFUKU-1000766
Disponibile
229,90€
La qualità Hado nella tua cucina con questo coltello versatile Lama da 13 cm con struttura San Mai e i suoi 3 strati di acciaio alternati Anima in acciaio giapponese VG10 con un contenuto di carbonio dell’ 1% Durezza 60 HRC per un taglio preciso e duraturo Finitura antiaderente Tsuchime - Estetica di carattere Manico ottagonale in resistente legno di...
Glestain Home Series Coltello da chef giapponese da 19 cm con punte cave Glestain Home Series Coltello da chef giapponese da 19 cm con punte cave 2
Japon Glestain
In magazzino
Glestain Home Series

Glestain Home Series Coltello da chef giapponese da 19 cm con punte cave

Glestain
HLWSUE-819TM
In magazzino
169,90€
Il coltello da chef Glestain è indispensabile in cucina! Lama a nido d'ape da 19 cm in acciaio inox ACUTO440 Temprato Sub Zero: una lama rigida e resistente 59HRC Rockwell: ottima tenuta del filo Facile da affilare con una pietra quando necessario Impugnatura a forma di western per un uso confortevole Impugnatura e bolster in acciaio inox - Design...
Coltello da chef Sakai Takayuki 19 cm Grand Chef Seigaiha Coltello da chef Sakai Takayuki 19 cm Grand Chef Seigaiha 2
Japon Sakai Takayuki
In magazzino
Gran Capo Seigaiha

Coltello da chef Sakai Takayuki 19 cm Grand Chef Seigaiha

Sakai Takayuki
HLWAOK-10260
In magazzino
319,90€
Un coltello da chef preciso e potente con un design unico! Lama da 19 cm in acciaio Damasco a 45 strati - Design ancestrale Seigaiha Anima in acciaio inossidabile svedese Böhler: struttura pura e resistenza alla corrosione Durezza Rockwell: ~60 HRC - Tagliente stabile e duraturo Profilo Kengata: taglio fluido con movimento a pendolo Manico di 11 cm...
Sakai Takayuki Grand Chef Seigaiha Damascus 21cm Coltello da chef, 45 strati Sakai Takayuki Grand Chef Seigaiha Damascus 21cm Coltello da chef, 45 strati 2
Japon Sakai Takayuki
In magazzino
Gran Capo Seigaiha

Sakai Takayuki Grand Chef Seigaiha Damascus 21cm Coltello da chef, 45 strati

Sakai Takayuki
HLWAOK-10254
In magazzino
339,90€
Un coltello da chef versatile, preciso ed elegante! Lama in damasco a 45 strati da 21 cm - Aspetto tradizionale Seigaiha Anima in acciaio inox svedese Böhler per resistenza e durata Durezza: 60 HRC - Eccellente tenuta del filo Lucidato a specchio: superficie brillante e perfetta scorrevolezza Manico di 11 cm in Pakkawood nero Forma ibrida: ovale...
Coltello da bistecca Fukito Olive Damascus 14Cr da 12 cm Coltello da bistecca Fukito Olive Damascus 14Cr da 12 cm 2
10 anni
Fukito
In magazzino
Fukito Olive Damas 14Cr

Coltello da bistecca Fukito Olive Damascus 14Cr da 12 cm

Fukito
HLWFUK-B37-NP
In magazzino
59,90€
Un coltello da bistecca in damasco tanto preciso quanto elegante! Lama di 12 cm con struttura damascata: 73 strati alternati di acciaio Anima in acciaio di alta qualità 14Cr14V3MoNb con rivestimento a polvere Durezza: 64 HRC - Eccellente qualità di taglio Cucitura piatta - Trattamento termico sottovuoto Manico in legno d'ulivo stabilizzato con...
Coltello da chef cinese artigianale giapponese da 17 cm Hatsukokoro Sentan Kurouchi Migaki in acero Coltello da chef cinese artigianale giapponese da 17 cm Hatsukokoro Sentan Kurouchi Migaki in acero 2
Japon Hatsukokoro
Disponibile
Hatsukokoro

Coltello da chef cinese artigianale giapponese da 17 cm Hatsukokoro Sentan Kurouchi...

Hatsukokoro
HLWHK-SENTAN-B2-C170
Disponibile
139,90€
Il know-how giapponese al servizio del taglio di grandi dimensioni! Lama da 17 cm con struttura San Mai: strati protettivi in acciaio inossidabile Anima in acciaiogiapponese Aogami #2con circa l'1,2% di carbonio Durezza 62 HRC: tenuta di taglio efficace Autentica finitura Kurouchi grezza da fucina Affilatura piatta: taglio fluido e regolare Manico...
Coltello santoku giapponese artigianale Hatsukokoro Chromax da 16,5 cm con manico in teak Coltello santoku giapponese artigianale Hatsukokoro Chromax da 16,5 cm con manico in teak 2
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Japon Hatsukokoro
Disponibile
Hatsukokoro Chromax

Coltello santoku giapponese artigianale Hatsukokoro Chromax da 16,5 cm con manico in teak

Hatsukokoro
HLWHK-HKGCHROMAX-TK-S180
Disponibile
149,90€
La precisione giapponese al servizio dei tagli di tutti i giorni! Lama da 16,5 cm - Struttura San Mai a tre strati alternati di acciaio Nucleo in acciaio Chromax ibrido: circa l’1% di carbonio Durezza di circa 65 HRC: eccellente tenuta del filo Resistenza alla corrosione superiore a quella dell’acciaio al carbonio puro Manico ottagonale in teak:...
Coltello universale giapponese artigianale Hatsukokoro Chromax da 14 cm con manico in teak Coltello universale giapponese artigianale Hatsukokoro Chromax da 14 cm con manico in teak 2
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Japon Hatsukokoro
Disponibile
Hatsukokoro Chromax

Coltello universale giapponese artigianale Hatsukokoro Chromax da 14 cm con manico in teak

Hatsukokoro
HLWHK-HKGCHROMAX-TK-P150
Disponibile
114,90€
Un coltello giapponese artigianale, preciso, resistente e comodo da maneggiare Lama da 14 cm con struttura San Mai: 3 strati di acciaio alternati Anima della lama in acciaio Chromax ibrido con l'1% di carbonio Durezza di circa 65 HRC: eccellente tenuta del filo Maggiore resistenza alla corrosione rispetto all’acciaio al carbonio puro Manico...
Global Sai S02R spelucchino giapponese, lama martellata da 10 cm Global Sai S02R spelucchino giapponese, lama martellata da 10 cm 2
Japon Global
In magazzino
Global "SAI"

Global Sai S02R coltello spelucchino giapponese, lama martellata da 10 cm

Global
HLWINS-120145
In magazzino
144,90€
Per l'uso quotidiano, utilizzate lo spelucchino Global Sai! Lama in acciaio inossidabile a 3 strati San Mai da 10 cm con anima ultraresistente Finitura della lama martellata: estetica e praticità migliorate Impugnatura ergonomica: equilibrio perfetto + presa ottimale Prodotto a Seki, Giappone - Design di KominYamada nel tradizionale spirito giapponese
Global Sai 03 coltello santoku giapponesecoltello santoku lama martellata da 19 cm Global Sai 03 coltello santoku giapponesecoltello santoku lama martellata da 19 cm 2
Japon Global
In magazzino
Global "SAI"

Global Sai 03 coltello santoku giapponesecoltello santoku lama martellata da 19 cm

Global
HLWINS-120137
In magazzino
229,90€
Il coltello santoku che farà bella mostra di sé in ogni cucina! Lama in acciaio inox a 3 strati da 19 cm con anima ultraresistente Finitura della lama martellata: bella da vedere e ancora più pratica Impugnatura ergonomica: equilibrio perfetto e presa ottimale Made in Japan - Disegnato da Komin Yamada nel tradizionale spirito giapponese
Coltello da chef giapponese Glestain serie K da 24 cm con fossette Coltello da chef giapponese Glestain serie K da 24 cm con fossette 2
Japon Glestain
In magazzino
Glestain K Series

Coltello da chef giapponese Glestain serie K da 24 cm con fossette

Glestain
HLWSUE-724TK
In magazzino
284,90€
Il coltello da chef di cui avete bisogno nella vostra cucina! Lama con fossetteda 24 cm in acciaio inox ACUTO440 Solido e temprato con tempra Sub Zero - Durevole Durezza di 59HRC Rockwell: tagliente ad alte prestazioni Facile da affilare con una pietra quando necessario Manico in pakkawood nero: materiale resistente e solido Forma occidentale per una...
con fossette giapponese coltello universale Glestain Serie K da 18 cm con fossette dorso curvo con fossette con fossette giapponese coltello universale Glestain Serie K da 18 cm con fossette dorso curvo con fossette 2
Japon Glestain
In magazzino
Glestain K Series

con fossette giapponese coltello universale Glestain Serie K da 18 cm con fossette...

Glestain
HLWSUE-018TUK
In magazzino
199,90€
Un coltello dalla forma unica e dal taglio efficace! Lama con fossetteda 18 cm in acciaio inox ACUTO440 Acciaio temprato Sub Zero - Durevole Durezza di 59HRC Rockwell: buona tenuta del filo Facile da affilare quando necessario - Pratico Manico solido e resistente in pakkawood nero Impugnatura ergonomica: forma occidentale 3 rivetti e bolster in acciaio...
coltello universale giapponese con fossette Glestain Serie K da 12 cm coltello universale giapponese con fossette Glestain Serie K da 12 cm 2
Japon Glestain
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Glestain K Series

coltello universale giapponese con fossette Glestain Serie K da 12 cm

Glestain
HLWSUE-012TK
In magazzino
119,90€
Un coltello universale per un taglio efficiente! Robusta lama con fossette in acciaio inox ACUTO440 Tempra Sub Zero per un'elevata durezza di 59HRC Ottima tenuta del filo per prestazioni elevate Rimane facile da affilare quando necessario Manico in pakkawood nero: robusto e resistente Forma occidentale per un uso ergonomico Presenta 2 rivetti e un...
Coltello da chef giapponese da 24 cm Sukenari SG2 San Maï fatto a mano con manico in palissandro Coltello da chef giapponese da 24 cm Sukenari SG2 San Maï fatto a mano con manico in palissandro 2
Japon Sukenari
In magazzino
SG2 San Maï

Coltello da chef giapponese da 24 cm Sukenari SG2 San Maï fatto a mano con manico in...

Sukenari
HLWSAM-SUK-SG2-G240
In magazzino
394,90€
Un coltello da cuoco giapponese autentico e ad alte prestazioni Lama da 24 cm con struttura San Maï: 3 strati di acciaio sovrapposti Nucleo in acciaio SG2 verniciato a polvere ad alto contenuto di carbonio (circa 1,3%) Durezza Rockwell: 63 HRC - Eccellente tenuta del filo Elegante finitura lucida e autentico kanji inciso Manico in palissandro - Forma...
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