Coltelli giapponesi: dal fabbro alle grandi marche

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Tamahagane Bamboo 3 strati 18 cm lama in acciaio VG5 coltello nakiri giapponese coltello nakiri Tamahagane Bamboo 3 strati 18 cm lama in acciaio VG5 coltello nakiri giapponese coltello nakiri 2
Japon Tamahagane
Esaurito
Bamboo

Tamahagane coltello santoku giapponese in bambù 17,5 cm Lama in acciaio VG5 a 3 strati

Tamahagane
HLWTOJ-TK-1114
Esaurito
114,90€
Cucinate come uno chef con questo coltello santoku in bambù Tamahagane! Lama da 17,5 cm in acciaio VG5: dimensione ottimale per i tagli di tutti i giorni Durezza 59 HRC: estrema durezza per un taglio di lunga durata 3 strati di acciaio: nucleo avvolto in acciaio SUS410 Impugnatura in acciaio inox con design in bambù: perfetta ergonomia Fornito in una...
Tritatutto cinese Tamahagane Bamboo 3 strati lama 17,5 cm acciaio VG5 Tritatutto cinese Tamahagane Bamboo 3 strati lama 17,5 cm acciaio VG5 2
Japon Tamahagane
Esaurito
Bamboo

Coltello da chef giapponese Tamahagane in bambù 24 cm con lama in acciaio VG5 a 3 strati

Tamahagane
HLWTOJ-TK-1104
Esaurito
134,90€
Questo coltello da chef in bambù Tamahagane è ideale per un'infinità di compiti! Lama da 24 cm in acciaio VG5: taglia grandi pezzi di carne 3 strati di acciaio: nucleo in VG5 e lati in SUS410 Durezza Rockwell 59 HRC: affilatura di lunga durata Impugnatura in acciaio inox di design: piacevole da impugnare Fornito in una scatola di presentazione nera...
Tojiro Damascus Pro 10 cm, coltello spelucchino giapponese in acciaio SGPS di alta qualità
Japon Tojiro
Esaurito
Damascus Pro SGPS

Tojiro Damascus Pro 10 cm, coltello spelucchino giapponese in acciaio SGPS di alta qualità

Tojiro
HLWTOJ-F1037-M
Esaurito
258,90€
Scegliete l'eccellenza con questo spelucchino Tojiro Damascus Pro! Lama da 10 cm in acciaio SGPS top di gamma: tagliente e spietato Damasco a 63 strati: acciaio inossidabile e leghe di nichel Durezza estrema: 62°C HRC - 1,4% di carbonio Manico in eco-legno: imputrescibile, massima resistenza Coltello giapponese di alta gamma solo per cuochi esperti
Tojiro Damascus Pro 13,5 cm di lunghezza, coltello spelucchino giapponese - acciaio SGPS di alta qualità
Japon Tojiro
Esaurito
Damascus Pro SGPS

Tojiro Damascus Pro 13,5 cm di lunghezza, coltello spelucchino giapponese - acciaio...

Tojiro
HLWTOJ-F1030-M
Esaurito
269,90€
Puntate al top della gamma con questo spelucchino lungo Tojiro Damascus Pro! Lama in acciaio sinterizzato SGPS da 13,5 cm: taglio spietato Damasco a 63 strati: acciaio inossidabile e nichel sovrapposti Durezza estrema: 1,4% di carbonio - 62°C HRC Impugnatura in eco-legno: antibatterica - 3 rivetti Coltello giapponese di altissimo livello, solo per cuochi...
Coltello da chef giapponese Tojiro Damascus Pro 24 cm in acciaio SGPS di alta qualità Gyuto
Japon Tojiro
Esaurito
Damascus Pro SGPS

Coltello da chef giapponese Tojiro Damascus Pro 24 cm in acciaio SGPS di alta qualità...

Tojiro
HLWTOJ-F1033-M
Esaurito
515,90€
Questo coltello da chef Tojiro Damascus Pro è un vero gioiello! Lama da 24 cm in acciaio SGPS ad alto tenore di carbonio (1,4%) - Top di gamma Acciaio inossidabile e leghe di nichel per i 63 strati Damasco Durezza HRC: 62°C sulla scala Rockwell Manico in eco-legno: inalterabile e igienico Coltello giapponese di alta gamma solo per cuochi esperti
Tojiro Damascus Pro 15 cm, coltello universale giapponese in acciaio SGPS di alta qualità
Japon Tojiro
Esaurito
Damascus Pro SGPS

Tojiro Damascus Pro 15 cm, coltello universale giapponese in acciaio SGPS di alta qualità

Tojiro
HLWTOJ-F1038-M
Esaurito
289,90€
Questo coltello universale Tojiro Damascus Pro è perfetto per tagliare! Lama in acciaio inox SGPS da 15 cm: acciaio di lusso ad altissime prestazioni Acciaio Damasco a 63 strati: alternanza di acciaio inossidabile e nichel Durezza estrema: 62°C HRC - 1,4% di carbonio Manico in eco-legno: robusto e di facile manutenzione Coltello giapponese di alta gamma...
Coltello da chef giapponese Tojiro Damascus Pro 18 cm in acciaio SGPS di alta qualità Gyuto
Japon Tojiro
Esaurito
Damascus Pro SGPS

Coltello da chef giapponese Tojiro Damascus Pro 18 cm in acciaio SGPS di alta qualità...

Tojiro
HLWTOJ-F1031-M
Esaurito
395,90€
Puntate al massimo con questo coltello GyutoTojiro Damascus Pro! Lama in acciaio sinterizzato SGPS da 18 cm: eccezionale affilatura Lama Damasco a 63 strati in acciaio inossidabile e nichel Durezza estrema: 1 ,4% di carbonio - 62°C HRC Manico in eco-legno: alta resistenza, indistruttibile Coltello giapponese di alta gamma solo per cuochi esperti
coltello santoku Giappone Kanetsune Sandvik 18 cm coltello santoku Giappone Kanetsune Sandvik 18 cm 2
Japon Japan Kanetsune
Spedito entro 5 giorni
Kanetsune Sandvik

coltello santoku giapponese Japan Kanetsune 18 cm acciaio Sandvik

Japan Kanetsune
HLWAGO-KC152
Spedito entro 5 giorni
164,90€
Un ottimo coltello santoku per il taglio quotidiano Lama da 18 cm con struttura San Mai: 3 strati di acciaio sovrapposti Nucleo in acciaio Sandvik 19C27 + protezione in acciaio inox 410 Durezza - +58 HRC sulla scala Rockwell - Bordo marcato e di lunga durata Manico in pakkawood nero con bolster in acciaio inox + 3 rivetti per il fissaggio Prodotto a Seki,...
Coltello da chef giapponese Japan Kanetsune 18,5 cm acciaio Sandvik Coltello da chef giapponese Japan Kanetsune 18,5 cm acciaio Sandvik 2
Japon Japan Kanetsune
Spedito entro 5 giorni
Kanetsune Sandvik

Coltello da chef giapponese Japan Kanetsune 18,5 cm acciaio Sandvik

Japan Kanetsune
HLWAGO-KC153
Spedito entro 5 giorni
164,90€
Coltello da cuoco Japan Kanetsune - Modello versatile Lama di 18,5 cm di composizione San Mai: 3 strati alternati di acciaio Nucleo in acciaio Sandvik 19C27 + protezione in acciaio inox 410 Durezza -+58 HRC sulla scala Rockwell - Bordo sempre affilato Manico in pakkawood nero con bolster in acciaio inox + 3 rivetti Prodotto a Seki, Giappone
coltello universale giapponese Kanetsune 15 cm in acciaio Sandvik coltello universale giapponese Kanetsune 15 cm in acciaio Sandvik 2
Japon Japan Kanetsune
In attesa di produzione
Kanetsune Sandvik

coltello universale giapponese Kanetsune 15 cm in acciaio Sandvik

Japan Kanetsune
HLWAGO-KC155
In attesa di produzione
134,90€
coltello universale giapponesecoltello universale: ideale per tagliare! Lama di composizione San Mai da 15 cm: 3 strati sovrapposti nucleo in acciaio svedese Sandvik 19C27 circondato da acciaio inox 410 Durezza +/-58HRC sulla scala Rockwell - Tagliente efficace di lunga durata Impugnatura in pakkawood nero con bolster in acciaio inox e 3 rivetti Prodotto...
coltello santoku 16,5 cm Giappone Kanetsune VG1 martellato coltello santoku 16,5 cm Giappone Kanetsune VG1 martellato 2
Japon Japan Kanetsune
Spedito entro 5 giorni
Kanetsune VG1 Martelé

16,5 cm Giappone Kanetsune VG1 coltello santoku in acciaio martellato

Japan Kanetsune
HLWAGO-KC943
Spedito entro 5 giorni
134,90€
coltello santoku Japan Kanetsune: eleganza e prestazioni Lama da 16,5 cm con finitura Tsuchime: parte superiore martellata Damasco San Mai a 3 strati: anima in VG1 + fodero in acciaio inox 410 Durezza 59-60HRC: affilatura di lunga durata Manico in compensato nero con 3 rivetti - Bolster in acciaio inox Prodotto a Seki, Giappone
13,5 cm Giappone Kanetsune VG1 coltello universale in acciaio martellato 13,5 cm Giappone Kanetsune VG1 coltello universale in acciaio martellato 2
Japon Japan Kanetsune
Spedito entro 5 giorni
Kanetsune VG1 Martelé

13,5 cm Giappone Kanetsune VG1 coltello universale in acciaio martellato

Japan Kanetsune
HLWAGO-KC944
Spedito entro 5 giorni
86,90€
coltello universale: una lama versatile per tutte le esigenze di taglio! Lama da 13,5 cm con finitura Tsuchime: sezione superiore martellata Struttura della lama San Mai: damasco semplificato a 3 strati nucleo in acciaio VG1 + strato protettivo in acciaio inox 410 Durezza 59-60HRC: tagliente efficiente e di lunga durata Impugnatura in compensato nero -...
Coltello da chef in acciaio al carbonio Kanetsune 2N da 27 cm in Giappone Coltello da chef in acciaio al carbonio Kanetsune 2N da 27 cm in Giappone 2
Japon Japan Kanetsune
Spedito entro 5 giorni
Kanetsune carbon 2N

Coltello da chef in acciaio al carbonio Kanetsune 2N da 27 cm in Giappone

Japan Kanetsune
HLWAGO-KC704
Spedito entro 5 giorni
139,90€
Coltello da chef giapponese da 27 cm: una lama lunga per tagliare! Lama lunga 27 cm in acciaio al carbonio giapponese 2N Durezza 59-60HRC - Tagliente eccellente e di lunga durata Lunghezza totale: 40,5 cm - Spessore della lama: 2 mm Manico in compensato nero - Ottima presa Prodotto in Giappone, a Seki Manutenzione accurata essenziale
Satake Helios 17 cm Damasco 69 strati coltello santoku giapponese Satake Helios 17 cm Damasco 69 strati coltello santoku giapponese 2
Japon Satake Cutlery
Spedito entro 7 giorni
Satake

Satake Helios 17 cm Damasco 69 strati coltello santoku giapponese

Satake Cutlery
HLWROU-975585
Spedito entro 7 giorni
419,90€
Un coltello multiuso di forma giapponese Lama da 17 cm a 68 strati alternati in damasco con anima in VG10 Angolo di taglio di 15° su ogni lato del tagliente: facile penetrazione Resistenza 58/59 HRC - Buona tenuta del filo, facile da affilare Impugnatura robusta ed ergonomica in micarta (fibra di lino e resina) Prodotto a Seki, Giappone - Elegante...
Satake Helios Coltello da chef giapponese 20 cm damasco 69 strati Satake Helios Coltello da chef giapponese 20 cm damasco 69 strati 2
Japon Satake Cutlery
Spedito entro 7 giorni
Satake

Satake Helios Coltello da chef giapponese 20 cm damasco 69 strati

Satake Cutlery
HLWROU-975685
Spedito entro 7 giorni
499,90€
Il coltello multiuso per eccellenza per la vostra cucina Lama Damasco da 20 cm con 68 strati alternati e anima in VG10 58/59 HRC - Buona tenuta del filo, facile da affilare Angolo di taglio cumulativo di 30°: penetrazione facile e senza sforzo Impugnatura robusta ed ergonomica in micarta (fibra di lino e resina) Elegante custodia scura - Prodotto a Seki,...
Set di 2 coltelli da cucina Shun Premier Tim Mälzer Universal + Chef Damascus Set di 2 coltelli da cucina Shun Premier Tim Mälzer Universal + Chef Damascus 2
10 anni
Japon Kai
Spedito entro 7 giorni
Shun Premier Tim Mälzer

Set di coltelli - 2 coltelli da cucina Shun Premier Tim Mälzer Universal + Chef Damascus

Kai
HLWKAI-TDMS-220
Spedito entro 7 giorni
388,90€
Pratico set di coltelli per tutti i giorni per tutti i tipi di taglio Lame alternate in acciaio inox damascato a 32 strati Anima in VG-MAX duro - 61 HRC: affilatura di lunga durata Superfici martellate a mano: migliore estetica e resistenza all'usura Manici in noce curvati per un maggiore equilibrio + cappuccio in acciaio inciso Adatto per destri e...
Set di 2 coltelli da cucina Shun Premier Tim Mälzer Universal + Santoku damascus Set di 2 coltelli da cucina Shun Premier Tim Mälzer Universal + Santoku damascus 2
10 anni
Japon Kai
Spedito entro 7 giorni
Shun Premier Tim Mälzer

Set di coltelli - 2 coltelli da cucina Shun Premier Tim Mälzer Universal + Santoku...

Kai
HLWKAI-TDMS-230
Spedito entro 7 giorni
378,90€
Optate per l'efficienza di tutti i giorni con questi coltelli di prima scelta Anima dura in VG-MAX - resistenza 61 HRC: affilatura di lunga durata Lame alternate a 32 strati in acciaio inox damasco Superfici martellate a mano: migliore estetica e resistenza all'usura Manici in noce curvato per un maggiore equilibrio + cappuccio in acciaio inciso...
Set di 3 coltelli giapponesi Kai Shun Classic Damasco Set di 3 coltelli giapponesi Kai Shun Classic Damasco 2
Senza fine
Japon Kai
Spedito entro 7 giorni
KAI Shun Classic

Set di coltelli - 3 coltelli giapponesi Kai Shun Classic Damasco

Kai
HLWKAI-DMS-310
Spedito entro 7 giorni
434,90€
Un praticoset di coltelli giapponesi per l'uso quotidiano Lame in acciaio inox damasco a 32 strati + anima dura VGMAX Affilati a mano con bordo convesso: per l'uso con la mano destra o sinistra Resistenza Rockwell di 61+-1 HRC: affilatura di lunga durata Manici in pakkawood ergonomicamente bilanciati per ridurre la fatica Custodia in legno - Design...
KAI wasabi nero Coltello yanagiba giapponese in acciaio 15,5 cm KAI wasabi nero Coltello yanagiba giapponese in acciaio 15,5 cm 2
Senza fine
Japon Kai
Spedito entro 7 giorni
KAI Wasabi black

KAI Wasabi Nero Coltello yanagiba giapponese Coltello yanagiba lama 15,5 cm

Kai
HLWKAI-6715Y
Spedito entro 7 giorni
49,90€
Coltello yanagiba KAIColtello yanagiba ideale per affettare finemente la carne Lama da 15,5 cm in acciaio inossidabile 1K6 con 0,8% di carbonio - Durezza 58+-1 HRC Perfetto per la casa, adatto anche per uso professionale Manico a D in PP + polvere di bambù: antibatterico e funzionale Design semplice e senza tempo - Finitura ottimale Facile e intuitivo da...
Blocco di quercia con 8 coltelli giapponesi Kai Wasabi Black Blocco di quercia con 8 coltelli giapponesi Kai Wasabi Black 2
Senza fine
Japon Kai
Spedito entro 7 giorni
KAI Wasabi black

Ceppo portacoltelli di quercia con 8 coltelli giapponesi Kai Wasabi Black

Kai
HLWKAI-6799
Spedito entro 7 giorni
528,90€
Un'unità completa e attraente per la vostra cucina 8 lame in acciaio inossidabile 1K6 con 0,8% di carbonio - resistenza 58+-1 HRC Manici in PP + polvere di bambù: antibatterici e funzionali Blocco in rovere massiccio: robusto, durevole ed elegante Può essere smontato per una pulizia accurata Prodotto a Seki, Giappone Vedere la composizione completa...
Kai Michel Bras Quotidien spelucchino giapponese n°1 S lama 7,8 cm Kai Michel Bras Quotidien spelucchino giapponese n°1 S lama 7,8 cm 2
Japon Kai
Spedito entro 7 giorni
Michel Bras

Kai Michel Bras Quotidien coltello spelucchino giapponese n°1 S Lama da 7,8 cm

Kai
HLWKAI-BK-0025
Spedito entro 7 giorni
139,90€
Scegliete il coltello giusto per cuochi dilettanti e professionisti! Lama da 7,8 cm in acciaio inossidabile AUS-8A resistente alla corrosione Durezza Rockwell 58/59 HRC: facile affilatura, buon tagliente Rivestimento in titanio: protegge l'acciaio + migliora la presa Robusto manico in Pakkawood + 2 rivetti Creato in Giappone in collaborazione con lo chef...
Kai Michel Bras Quotidien spelucchino giapponese n°2 M lama da 12,1 cm Kai Michel Bras Quotidien spelucchino giapponese n°2 M lama da 12,1 cm 2
Japon Kai
Spedito entro 7 giorni
Michel Bras

Kai Michel Bras Quotidien coltello spelucchino giapponese n°2 M lama da 12,1 cm

Kai
HLWKAI-BK-0026
Spedito entro 7 giorni
154,90€
Con questo coltello ad alte prestazioni l'efficienza è garantita ogni giorno! Lama piena da 12 ,1 cm in acciaio inossidabile AUS-8A resistente alla corrosione Durezza Rockwell di 58/59 HRC: buon tagliente, facile affilatura Rivestimento in titanio: protezione dell'acciaio + maggiori proprietà antiaderenti Impugnatura in resistente legno di Pakka + 2...
Kai Michel Bras coltello universale giapponese coltello universale uso quotidiano n°3 L lama 15cm Kai Michel Bras coltello universale giapponese coltello universale uso quotidiano n°3 L lama 15cm 2
Japon Kai
Spedito entro 7 giorni
Michel Bras

Kai Michel Bras Quotidien coltello universale giapponese coltello universale n°3 L lama...

Kai
HLWKAI-BK-0027
Spedito entro 7 giorni
164,90€
Tagliate come uno chef stellato con questo coltello da cucina ad alte prestazioni! Lama da 15 cm in acciaio inossidabile AUS-8A Rivestimento in titanio: protezione dell'acciaio + spiccate proprietà antiaderenti Resistenza Rockwell di 58/59 HRC: buon tagliente, facile affilatura Impugnatura in resistente Pakkawood + 2 rivetti in acciaio inox Prodotto...
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