Coltelli giapponesi: dal fabbro alle grandi marche

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Set di 3 coltelli Wusaki Sakin Damasco 10Cr Chef + Universal + Office Set di 3 coltelli Wusaki Sakin Damasco 10Cr Chef + Universal + Office 2
Wusaki
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Wusaki Sakin Damascus 10Cr

Set di coltelli Wusaki Sakin Damascus 10Cr 3 pezzi

Wusaki
HLWWUS-DMS-411K+I+G
In magazzino
189,90€
Un set completo per tutte le vostre esigenze di taglio! 3 coltelli: chef 20cm + universale 15cm + ufficio 9cm Lame damascate a 67 strati: eleganti motivi a onda Anima in acciaio inox 10Cr15CoMoV con ≃1,05% di carbonio Durezza Rockwell: 60 HRC - Cucitura piatta Manici in resina di fibra di carbonio e foglia d'oro Rivetto centrale in ottone a mosaico...
Coltello yanagiba kiritsuke giapponese artigianale Hatsukokoro Shirasagi da 27 cm con manico in wengé Coltello yanagiba kiritsuke giapponese artigianale Hatsukokoro Shirasagi da 27 cm con manico in wengé 2
Japon Hatsukokoro
Disponibile
Hatsukokoro Shirasagi

Coltello yanagiba kiritsuke giapponese artigianale Hatsukokoro Shirasagi da 27 cm con...

Hatsukokoro
HLWHK-HKSHIRA-WENG-KY270
Disponibile
354,90€
Esaltate i vostri tagli di pesce con la precisione giapponese! Lama da 27 cm con struttura San Mai: alternanza di 3 strati di acciaio Anima in acciaio giapponese Aogami #2 (circa l'1,2% di carbonio) Durezza di62 HRC: elevate prestazioni di taglio Punta kiritsuke - Affilatura asimmetrica per destrimani Finitura grezza da forgiatura -Kanji incisi a...
Coltello santoku kiritsuke giapponese artigianale Wusaki Hikari SLD da 17,5 cm con manico in bubinga Coltello santoku kiritsuke giapponese artigianale Wusaki Hikari SLD da 17,5 cm con manico in bubinga 2
Japon Wusaki
Disponibile
Hikari SLD

Coltello santoku kiritsuke giapponese artigianale Wusaki Hikari SLD da 17,5 cm con...

Wusaki
HLWWUS-HK-HIKARI-KS170
Disponibile
119,90€
Il connubio perfetto tra precisione giapponese ed eleganza naturale! Lama da 17,5 cm con struttura San Mai: equilibrio e robustezza Anima in acciaio SLD: 1,6% di carbonio per un filo duraturo Durezza circa 63 HRC: eccellente tenuta del filo Affilatura piatta: taglio netto e regolare Lama santoku kiritsuke: versatilità e punta precisa Manico in legno...
Coltello santoku ko giapponese artigianale Wusaki Hikari SLD da 15 cm con manico in bubinga Coltello santoku ko giapponese artigianale Wusaki Hikari SLD da 15 cm con manico in bubinga 2
Japon Wusaki
Disponibile
Hikari SLD

Coltello santoku ko giapponese artigianale Wusaki Hikari SLD da 15 cm con manico in...

Wusaki
HLWWUS-HK-HIKARI-KOS150
Disponibile
109,90€
Un coltello da cucina compatto, preciso e forgiato in Giappone! Lama da 15 cm con struttura San Mai: struttura a tre strati sovrapposti Anima in acciaio SLD: elevato tenore di carbonio (≃1,6%) Durezza 63 HRC: eccellente tenuta del filo Affilatura piatta: taglio netto e regolare Manico in legno di bubinga: essenza densa Forma ottagonale: presa...
Sakai Takayuki Grand Chef Seigaiha Damasco 45 strati 24 cm Coltello da chef giapponese Sakai Takayuki Grand Chef Seigaiha Damasco 45 strati 24 cm Coltello da chef giapponese 2
Japon Sakai Takayuki
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Gran Capo Seigaiha

Sakai Takayuki Grand Chef Seigaiha Damasco 45 strati 24 cm Coltello da chef giapponese

Sakai Takayuki
HLWAOK-10255
In magazzino
369,90€
Affettate con stile con questo coltello da chef Sakai Takayuki! Lama da 24 cm a 45 strati Damasco: strati sovrapposti di acciaio inossidabile Tradizionale motivo Seigaiha Damascus: onde in alto mare Anima in acciaio inossidabile svedese Böhler stabile e resistente alla corrosione Durezza: 60 HRC Rockwell - Tagliente durevole e preciso Finitura a...
Sakai Takayuki Grand Chef Seigaiha Damasco 45 strati 15 cm coltello multiuso giapponese Sakai Takayuki Grand Chef Seigaiha Damasco 45 strati 15 cm coltello multiuso giapponese 2
Japon Sakai Takayuki
In magazzino
Gran Capo Seigaiha

Sakai Takayuki Grand Chef Seigaiha Damasco 45 strati 15 cm coltello universale giapponese

Sakai Takayuki
HLWAOK-10251
In magazzino
264,90€
Un coltello universale con l'eleganza delle onde giapponesi! Lama in damasco a 45 strati di 15 cm: motivo tradizionale Seigaiha Anima in acciaio inossidabile svedese Böhler Durezza: 60 HRC - Tagliente preciso e di lunga durata Finitura a specchio: riflesso brillante e superficie liscia Manico di 10,5 cm in Pakkawood nero Forma ibrida: bolster ovale...
Blocco magnetico in faggio massiccio Fukito per 4 coltelli da cucina Blocco magnetico in faggio massiccio Fukito per 4 coltelli da cucina 2
Italie Fukito
In magazzino
Ceppi portacoltelli magnetici

Ceppo portacoltelli magnetico in faggio massiccio Fukito per 4 coltelli da cucina

Fukito
HLWART-BLCHET
In magazzino
89,90€
Un elegante blocco per tenere i coltelli da cucina a portata di mano! Sistema magnetico: facile da montare e da afferrare per coltelli di tutte le marche Per riporre fino a 4 coltelli - Lunghezza massima della lama: 25 cm Finitura con vernice protettiva + applicazione di un trattamento antimacchia Perfetta stabilità: 4 piedini antiscivolo Realizzato a...
Hatsukokoro Sentan Migaki 17 cm Coltello da cuoco tradizionale cinese in legno d'acero Hatsukokoro Sentan Migaki 17 cm Coltello da cuoco tradizionale cinese in legno d'acero 2
Japon Hatsukokoro
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Hatsukokoro

Hatsukokoro Sentan Migaki 17 cm Coltello da chef tradizionale cinese in legno d'acero

Hatsukokoro
HLWHK-SENTAN-C170
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129,90€
Il coltello da chef cinese che unisce tradizione ed efficienza! Lama da 17 cm con struttura San Maï: strati superiori di acciaio inossidabile anima in acciaio giapponese Shirogami #2 con circa l'1,1% di carbonio Durezza: 61 HRC - Eccellente mantenimento del filo Finiture Nashiji e Migaki: aspetto ruvido e lucido Taglio piatto: tagli puliti e senza...
con fossette giapponese coltello universale Glestain Serie K da 21 cm con fossette dorso curvo con fossette con fossette giapponese coltello universale Glestain Serie K da 21 cm con fossette dorso curvo con fossette 2
Japon Glestain
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Glestain K Series

con fossette giapponese coltello universale Glestain Serie K da 21 cm con fossette...

Glestain
HLWSUE-021TUK
In magazzino
234,90€
Un pratico coltello universale per l'uso quotidiano! Lama con fossetteda 21 cm in acciaio inox ACUTO440 Rigidificata grazie alla tempra Sub Zero - Più resistente Durezza 59HRC: ottima tenuta del filo Facile da mantenere quando è necessario con una pietra Robusto: manico robusto in pakkawood nero Forma occidentale per una presa ergonomica Composto da 3...
Masashi Yamamoto BS1 Black Nashiji 18cm coltello giapponese gyuto fatto a mano Masashi Yamamoto BS1 Black Nashiji 18cm coltello giapponese gyuto fatto a mano 2
Japon Masashi Yamamoto
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Black Nashiji

Masashi Yamamoto BS1 Black Nashiji 18cm coltello giapponese gyuto fatto a mano

Masashi Yamamoto
HLWSAM-MASA-B1BN-G180
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219,90€
Un coltello giapponese fatto a mano per tutte le esigenze di taglio quotidiane! Lama da 18 cm con struttura San Maï: 3 strati di acciaio sovrapposti Anima della lama in acciaio Aogami #1 arricchito con ≈ 1,3% di carbonio Durezza: 63 HRC - Il filo tagliente dura molto a lungo Tradizionale finitura nera della lama Nashiji con un fascino visivo unico...
13,5 cm coltello ko-bunka Yuzo Black Nashiji coltello tradizionale giapponese 13,5 cm coltello ko-bunka Yuzo Black Nashiji coltello tradizionale giapponese 2
Japon Yuzo Hamono
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Black Nashiji

13,5 cm coltello ko-bunka Yuzo Black Nashiji coltello tradizionale giapponese

Yuzo Hamono
HLWYUZ-MUN-W2BN-KB13
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146,90€
Il coltello Yuzo ko-bunka è tipicamente giapponese! Lama di 13,5 cm in costruzione San Maï - 3 strati di acciaio sovrapposti Anima in acciaio giapponese Shirogami #2 - Alto contenuto di carbonio di circa 1,2 Sulla scala Rockwell: durezza di 61HRC - Eccellente tenuta del filo Finitura nera Nashiji: superficie non lucidata - stile autentico e tradizionale...
Set di 3 coltelli giapponesi da ufficio MAC Professional + Chef 20cm + Chef 24cm Set di 3 coltelli giapponesi da ufficio MAC Professional + Chef 20cm + Chef 24cm 2
25 anni
Japon Mac
In magazzino
MAC Professional

Set di coltelli - 3 pezzi MAC Professional: spelucchino, coltello da chef e coltello da...

Mac
HLWMAC-PRO-32
In magazzino
399,90€
Set di coltelli ad alte prestazioni, perfetti per i professionisti Acciaio inossidabile giapponese AUS-8 arricchito di carbonio (0,8%) - Resistente alla corrosione Affilati a mano con una pietra: elevate prestazioni di taglio Durezza -+59 HRC: affilatura duratura / facile da affilare Manici robusti e durevoli in legno di Pakkawood con bolster in...
Spelucchino giapponese Satake damas da 12 cm 69 strati Spelucchino giapponese Satake damas da 12 cm 69 strati 2
Japon Satake Cutlery
In magazzino
Satake Damas 69 strati

Coltello spelucchino giapponese Satake damas da 12 cm 69 strati

Satake Cutlery
HLWSAT- 805-520
In magazzino
76,90€
Usate uno spelucchino per i tagli di tutti i giorni! Lama Damasco da 12 cm: strati sovrapposti di acciaio inossidabile Anima in acciaio giapponese VG10, arricchita con circa l'1% di carbonio Sulla scala Rockwell: durezza di 60HRC - Bordo di lunga durata Manico in pakkawood nero con 3 rivetti per una maggiore resistenza Forma occidentale: impugnatura...
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