Coltelli giapponesi: dal fabbro alle grandi marche

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Sakai Takayuki AS 16,5 cm coltello santoku giapponese , forgiato Sakai Takayuki AS 16,5 cm coltello santoku giapponese , forgiato 2
Japon Sakai Takayuki
Esaurito
AS

Sakai Takayuki AS 16,5 cm coltello santoku giapponese , forgiato

Sakai Takayuki
HLWAOK-1196
Esaurito
199,90€
Il tradizionale coltello santoku giapponese per un taglio efficace! Lama da 16,5 cm, costruzione San Maï: 3 strati di acciaio alternati Nucleo in acciaio giapponese Aogami Super: alto contenuto di carbonio 1,5 Strato superiore in acciaio inossidabile per una maggiore protezione Durezza Rockwell 65HRC: eccellente tenuta del filo Design autentico: finitura...
Coltello da chef artigianale giapponese da 21 cm Toshihiro Wakui Aogami 2 laminato damascato Coltello da chef artigianale giapponese da 21 cm Toshihiro Wakui Aogami 2 laminato damascato 2
Japon Toshihiro Wakui
Esaurito
Toshihiro Wakui

Coltello da chef artigianale giapponese da 21 cm Toshihiro Wakui Aogami 2 laminato...

Toshihiro Wakui
HLWSAM-WAK-BS2D-G210
Esaurito
519,90€
Un coltello da chef artigianale di alta gamma per tutte le vostre esigenze di taglio! Lama in acciaio damasco con ondulazioni uniche - Lunghezza: 21 cm Damasco di alta qualità laminato a mano dal fabbro Anima della lama in acciaio Aogami #2 - Made in Japan Contiene quasi l'1,1% di carbonio - Durezza Rockwell: 62 HRC Tagliente marcato e resistente, facile...
15 cm Toshihiro Wakui Aogami 2 damasco laminato giapponese coltello multiuso artigianale 15 cm Toshihiro Wakui Aogami 2 damasco laminato giapponese coltello multiuso artigianale 2
Japon Toshihiro Wakui
Esaurito
Toshihiro Wakui

15 cm Toshihiro Wakui Aogami 2 damasco laminato giapponese coltello universale artigianale

Toshihiro Wakui
HLWSAM-WAK-BS2D-P150
Esaurito
419,90€
Utilizzate questo coltello giapponese artigianale di alta gamma nella vostra cucina! Lama in damasco con motivi unici - Lunghezza: 15 cm Damasco eccezionale, arrotolato a mano dal fabbro Lama con anima in acciaio Aogami #2 prodotta in Giappone Durezza 62 HRC - Contiene circa l'1,1% di carbonio Bordo di lunga durata - Facile da affilare se necessario...
Sakai Takayuki Byakko 27cm sakimaru takohiki coltello artigianale giapponese manico in ebano + fodero Sakai Takayuki Byakko 27cm sakimaru takohiki coltello artigianale giapponese manico in ebano + fodero 2
Japon Sakai Takayuki
Esaurito
Byakko

Sakai Takayuki Byakko 27cm sakimaru takohiki coltello giapponese artigianale manico in...

Sakai Takayuki
HLWAOK-02224
Esaurito
489,90€
Un magnifico coltello giapponese fatto a mano per tagliare il pesce! Lama San Maï di 27 cm: l'anima rigida è ricoperta da uno strato di acciaio più morbido. Anima in acciaio giapponese Shirogami #1 di alta gamma - 1,2% di carbonio Bordo durevole e facile da affilare - Durezza: 62 HRC Manico in legno di ebano ottagonale Bolster e cappuccio in corno di...
ZDP-189 Coltello da chef San Maï 21 cm, manico in ebano, Sukenari, artigianato giapponese ZDP-189 Coltello da chef San Maï 21 cm, manico in ebano, Sukenari, artigianato giapponese 2
Japon Sukenari
Esaurito
ZDP-189 San Maï

ZDP-189 Coltello da chef San Maï 21 cm, manico in ebano, Sukenari, artigianato giapponese

Sukenari
HLWSAM-SUK-ZDP-G210
Esaurito
349,90€
Questo coltello da chef giapponese Sukenari è indispensabile in cucina Lama da 21 cm con struttura San Maï: 3 strati d'acciaio sovrapposti Nucleo in acciaio polverizzato ZDP-189: alto contenuto di carbonio (circa 3%) Durezza +/- 65 HRC - Il tagliente ad alte prestazioni dura a lungo Elegante finitura lucida con autentico kanji inciso Manico in ebano...
ZDP-189 Coltello kiritsuke Sukenari Coltello kiritsuke 21 cm con manico in ebano damascato, fatto a mano in Giappone ZDP-189 Coltello kiritsuke Sukenari Coltello kiritsuke 21 cm con manico in ebano damascato, fatto a mano in Giappone 2
Japon Sukenari
Esaurito
ZDP-189 Damas

ZDP-189 Coltello kiritsuke Sukenari Coltello kiritsuke in damasco con manico in ebano...

Sukenari
HLWSAM-SUK-DAMZDP-K210
Esaurito
724,90€
Un Coltello kiritsuke versatile e di alta gamma di Sukenari Lama da 21 cm con damascatura al nichel: gli strati di acciaio sono sovrapposti l'uno all'altro Anima in acciaio ZDP-189 di alta qualità con rivestimento a polvere e contenuto di carbonio del 3%. Durezza: +/- 65 HRC - Ottima tenuta del filo e prestazioni eccellenti Superba finitura della lama...
ZDP-189 Coltello kiritsuke artigianale giapponese San Maï 24 cm Sukenari con manico in ebano ZDP-189 Coltello kiritsuke artigianale giapponese San Maï 24 cm Sukenari con manico in ebano 2
Japon Sukenari
Esaurito
ZDP-189 San Maï

ZDP-189 Coltello kiritsuke artigianale giapponese San Maï 24 cm Sukenari con manico in...

Sukenari
HLWSAM-SUK-ZDP-K240
Esaurito
424,90€
Questo Coltello kiritsuke di alta gamma della Sukenari Lama San Maï di 24 cm: 3 strati sovrapposti di acciaio Nucleo in acciaio ZDP-189 verniciato a polvere con il 3% di carbonio Tagliente ad alte prestazioni e di lunga durata - Durezza: +/- 65 HRC Elegante lucidatura e autentica incisione kanji Manico ottagonale - Legno di ebano Macassar Anello in...
ZDP-189 Coltello kiritsuke artigianale giapponese San Maï 21 cm Sukenari con manico in ebano ZDP-189 Coltello kiritsuke artigianale giapponese San Maï 21 cm Sukenari con manico in ebano 2
Japon Sukenari
Esaurito
ZDP-189 San Maï

ZDP-189 Coltello kiritsuke artigianale giapponese San Maï 21 cm Sukenari con manico in...

Sukenari
HLWSAM-SUK-ZDP-K210
Esaurito
349,90€
Un kiritsuke di alta gamma, prodotto in Giappone da Sukenari. Lama da 21 cm con design San Maï: 3 strati di acciaio sovrapposti Anima in acciaio giapponese ZDP-189 con il 3% di carbonio Durezza +/- 65 HRC - Tagliente altamente efficace e di lunga durata Elegantelucidatura e autentica incisione kanji Manico in ebano Macassar - Forma ottagonale...
ZDP-189 Coltello da chef artigianale giapponese San Maï 24 cm, manico in ebano, Sukenari ZDP-189 Coltello da chef artigianale giapponese San Maï 24 cm, manico in ebano, Sukenari 2
Japon Sukenari
Esaurito
ZDP-189 San Maï

ZDP-189 Coltello da chef artigianale giapponese San Maï 24 cm, manico in ebano, Sukenari

Sukenari
HLWSAM-SUK-ZDP-G240
Esaurito
424,90€
Qualità giapponese Sukenari in questo coltello da chef Lama di 24 cm con 3 strati di acciaio sovrapposti - struttura San Maï Nucleo in acciaio ZDP-189 arricch ito con il 3% di carbonio Durezza Rockwell: +/- 65 HRC - Tagliente efficiente e di lunga durata Autenticokanji inciso ed elegante finitura lucida Manico ottagonale in ebano Macassar Bolster in...
Coltello sujihiki 21cm Toshihiro Wakui Aogami 2 laminato damascato artigianato giapponese Coltello sujihiki 21cm Toshihiro Wakui Aogami 2 laminato damascato artigianato giapponese 2
Japon Toshihiro Wakui
Esaurito
Toshihiro Wakui

Coltello sujihiki laminato damascato Toshihiro Wakui Aogami 2 da 21 cm, fatto a mano in...

Toshihiro Wakui
HLWSAM-WAK-BS2D-S210
Esaurito
519,90€
Un coltello da affettare giapponese di alta gamma a casa vostra! Lama in acciaio Damasco da 21 cm - Increspature uniche Eccezionale damasco arrotolato a mano da Toshihiro Wakui Anima della lama in acciaio Aogami #2 - Made in Japan Arricchito con circa l'1,1% di carbonio - Durezza: 62 HRC Bordo affilato di lunga durata e facile da affilare Impugnatura...
Coltello da chef artigianale giapponese da 18 cm Toshihiro Wakui Aogami 2 laminato damascato Coltello da chef artigianale giapponese da 18 cm Toshihiro Wakui Aogami 2 laminato damascato 2
Japon Toshihiro Wakui
Esaurito
Toshihiro Wakui

Coltello da chef artigianale giapponese da 18 cm Toshihiro Wakui Aogami 2 laminato...

Toshihiro Wakui
HLWSAM-WAK-BS2D-G180
Esaurito
469,90€
Un coltello da chef di alta gamma forgiato da Toshihiro Wakui! Lama di 18 cm in acciaio damasco - Increspature uniche Damasco di alta qualità laminato a mano dal fabbro Anima della lama in acciaio Aogami #2 prodotta in Giappone Contiene circa l'1,1% di carbonio - Durezza: 62 HRC Manico ottagonale in ebano scuro Bolster in mela cotogna chiara e anello in...
coltello nakiri 16,5cm japonais artisanal Toshihiro Wakui Aogami 2 damas laminé coltello nakiri 16,5cm japonais artisanal Toshihiro Wakui Aogami 2 damas laminé 2
Japon Toshihiro Wakui
Esaurito
Toshihiro Wakui

Coltello Nakiri artigianale giapponese 16,5cm Toshihiro Wakui Aogami 2 Damasco Laminato

Toshihiro Wakui
HLWSAM-WAK-BS2D-N165
Esaurito
459,90€
Il coltello nakiri top di gamma per affettare le verdure! Lama damascata da 16,5 cm - Ondulazioni uniche Eccezionale damasco arrotolato a mano da Toshihio Wakui Anima della lama in acciaio Aogami #2 prodotta in Giappone Durezza: 62 HRC - Arricchito con circa l'1,1% di carbonio Tagliente di lunga durata - Facile da affilare se necessario Manico...
16,5 cm Toshihiro Wakui Aogami 2 damasco laminato coltello santoku, giapponese fatto a mano 16,5 cm Toshihiro Wakui Aogami 2 damasco laminato coltello santoku, giapponese fatto a mano 2
Japon Toshihiro Wakui
Esaurito
Toshihiro Wakui

16,5 cm Toshihiro Wakui Aogami 2 damasco laminato coltello santoku, giapponese fatto a...

Toshihiro Wakui
HLWSAM-WAK-BS2D-S165
Esaurito
459,90€
Un coltello santoku di alta gamma per tagliare! Lama da 16,5 cm in acciaio damasco - Increspature uniche Damasco di alta gamma laminato a mano dal fabbro Anima in acciaio giapponese Aogami #2 Arricchito con carbonio (circa 1,1%) - Durezza Rockwell: 62 HRC Bordo marcato e di lunga durata , facile da affilare se necessario Manico ottagonale in legnodi ebano...
16,5 cm coltello santoku giapponese Yuzo Black AS rovere bruciato 16,5 cm coltello santoku giapponese Yuzo Black AS rovere bruciato 2
Japon Yuzo Hamono
Esaurito
Black AS

16,5 cm coltello santoku giapponese Yuzo Black AS rovere bruciato

Yuzo Hamono
HLWYUZ-SHI-BAS-S165
Esaurito
149,90€
Il coltello giapponese Yuzo perfetto per la vostra cucina Tipica lama giapponese San Mai da 16,5 cm (3 strati di acciaio) Anima in acciaio giapponese Aogami Super : carbonio a circa 1,5 Avvolto da strati esterni di acciaio inossidabile - Protezione Eccellente ritenzione del filo - Ottimo indice Rockwell: 65HRC Finitura originale che combina la...
Coltello bunka giapponese fatto a mano Masakage Koishi da 17 cm Coltello bunka giapponese fatto a mano Masakage Koishi da 17 cm 2
Japon Masakage
Esaurito
Masakage Koishi

Coltello bunka giapponese fatto a mano Masakage Koishi 17 cm

Masakage
HLWSHI-MASA-KOIS-B17
Esaurito
309,90€
La qualità delle posate giapponesi in cucina Lama da 17 cm - Struttura San Maï con 3 strati di acciaio alternati Anima in Aogami Super (Blue Super Steel) ad alto contenuto di carbonio Elevata durezza HRC +-65 HRC: eccellente tenuta del filo Strato superiore in acciaio inox - aspetto tradizionale forgiato Finitura martellata per aggiungere carattere alla...
coltello universale tradizionale giapponese Yu Kurosaki con lama in acciaio HAP40 da 15 cm coltello universale tradizionale giapponese Yu Kurosaki con lama in acciaio HAP40 da 15 cm 2
Japon Yu Kurosaki
Esaurito
Yu Kurosaki Gekko

Yu Kurosaki Gekko San Maï 15 cm, coltello universale giapponese fatto a mano

Yu Kurosaki
HLWSHI-KURO-GEKKOU-P150
Esaurito
254,90€
Il versatile coltello giapponese multiuso di Yu Kurosaki! Lama di 15 cm con struttura San Maï: 3 strati sovrapposti di acciaio Nucleo in acciaio giapponese HAP40 in polvere arricchito con l' 1,3% di carbonio Durezza Rockwell 65HRC: eccellente tenuta del filo Kanji inciso a mano e lucidatura leggermente sabbiata - Elegante Manico in quercia con lacca...
Yu Kurosaki Gekko San Maï 13 cm coltello universale giapponese fatto a mano Yu Kurosaki Gekko San Maï 13 cm coltello universale giapponese fatto a mano 2
Japon Yu Kurosaki
Esaurito
Yu Kurosaki Gekko

Yu Kurosaki Gekko San Maï 13 cm coltello universale giapponese fatto a mano

Yu Kurosaki
HLWSHI-KURO-GEKKOU-P130
Esaurito
229,90€
Un coltello giapponese di alta gamma forgiato per voi da Yu Kurosaki Lama San Maï da 13 cm con anima in acciaio verniciato a polvere HAP40 - Tagliente di lunga durata Alta durezza -+ 65 HRC: facile da affilare con una pietra, se necessario. Lucentezza leggermente sabbiata e kanji inciso sulla parte superiore Manico ottagonale in quercia - Laccatura...
Yu Kurosaki Gekko San Maï 24cm sujihiki coltello giapponese fatto a mano Yu Kurosaki Gekko San Maï 24cm sujihiki coltello giapponese fatto a mano 2
Japon Yu Kurosaki
Esaurito
Yu Kurosaki Gekko

Yu Kurosaki Gekko San Maï 24cm sujihiki coltello giapponese fatto a mano

Yu Kurosaki
HLWSHI-KURO-GEKKOU-S240
Esaurito
339,90€
Questo coltello sujihiki fatto a mano per accompagnarvi in cucina Lama da 24 cm in San Maï con tagliente di lunga durata - anima in acciaio polverizzato HAP40 Durezza Rockwell: -+ 65 HRC - Facile da affilare con la pietra Kanjis inciso sulla parte superiore della lama e lucidatura leggermente sabbiata Manico tradizionale in quercia laccata Urushi - Forma...
Coltello da chef giapponese Sakai Takayuki Kurokage 24 cm con manico in rovere bruciato Coltello da chef giapponese Sakai Takayuki Kurokage 24 cm con manico in rovere bruciato 2
Japon Sakai Takayuki
Esaurito
Kurokage

Coltello da chef giapponese Sakai Takayuki Kurokage VG10 24 cm con manico in rovere...

Sakai Takayuki
HLWAOK-07496-BO
Esaurito
294,90€
Un coltello da chef versatile che non può mancare! Struttura della lama San Maï da 24 cm: 3 strati alternati di acciaio Nucleo in acciaio VG10 (1% di carbonio) - Tagliente ad alte prestazioni Durezza: 60 HRC - Ottima tenuta del filo Rivestimento antiaderente in teflon - Colore: nero opaco Manico ottagonale in rovere bruciato Prodotto a Sakai, Giappone
Sakai Takayuki Nanairo 24 cm Coltello yanagiba giapponese Coltello yanagiba manico in resina laccata ABS Sakai Takayuki Nanairo 24 cm Coltello yanagiba giapponese Coltello yanagiba manico in resina laccata ABS 2
Japon Sakai Takayuki
Esaurito
Nanairo

Sakai Takayuki Nanairo 24 cm Coltello yanagiba giapponese Coltello yanagiba Manico in...

Sakai Takayuki
HLWAOK-14517
Esaurito
199,90€
Il coltello giapponese essenziale per affettare! Lama San Maï da 24 cm: 3 strati sovrapposti di acciaio Nucleo in acciaio giapponese AUS-8 - 0 ,8% di carbonio Bordo resistente e facile da affilare - Durezza: 59 HRC Impugnatura ottagonale comoda e leggera Realizzato in resina ABS nera con finitura laccata effetto legno Prodotto a Sakai, Giappone
Sakai Takayuki Nanairo 21 cm Coltello yanagiba giapponese Coltello yanagiba Manico in resina laccata ABS Sakai Takayuki Nanairo 21 cm Coltello yanagiba giapponese Coltello yanagiba Manico in resina laccata ABS 2
Japon Sakai Takayuki
Esaurito
Nanairo

Sakai Takayuki Nanairo 21 cm Coltello giapponese yanagiba Manico in resina laccata ABS

Sakai Takayuki
HLWAOK-14503
Esaurito
189,90€
Questo coltello yanagiba è ideale per tagliare fette sottili! Lama di 21 cm con struttura San Maï - 3 strati di acciaio sovrapposti Nucleo in acciaio giapponese AUS-8 con lo 0,8% di carbonio Durezza: 59 HRC - Bordo resistente e facile da affilare Manico in resina ABS laccato nero - Effetto legno Forma ottagonale confortevole ed ergonomica Prodotto a...
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