Coltelli giapponesi: dal fabbro alle grandi marche

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Takeshi Saji R2 Damasco Mosaico 27 cm Coltello giapponese sujihiki Takeshi Saji R2 Damasco Mosaico 27 cm Coltello giapponese sujihiki 2
Japon Takeshi Saji
Esaurito
R2 Damas Mosaïque

Takeshi Saji R2 Damasco Mosaico 27 cm Coltello giapponese sujihiki

Takeshi Saji
HLWSHI-TAK-R2IW-S27
Esaurito
649,90€
Preparare il cibo in modo efficiente con il Sujihiki Takeshi Saji Nucleo in acciaio giapponese R2 per metallurgia delle polveri Magnifica lama damascata in acciaio al nichel e acciaio inossidabile Durezza di 63HRC sulla scala Rockwell: tagliente ad alte prestazioni Robusta impugnatura in legno di ferro - Forma ergonomica per un uso ambidestro 3 rivetti...
16,5 cm Takeshi Saji R2 Damas Mosaïque coltello nakiri giapponese coltello nakiri 16,5 cm Takeshi Saji R2 Damas Mosaïque coltello nakiri giapponese coltello nakiri 2
Japon Takeshi Saji
Esaurito
R2 Damas Mosaïque

16,5 cm Takeshi Saji R2 Damas Mosaïque coltello nakiri giapponese coltello nakiri

Takeshi Saji
HLWSHI-TAK-R2IW-N165
Esaurito
479,90€
Optate per l'efficienza del coltello nakiri forgiato da Takeshi Saji! Anima in acciaio giapponese R2: prodotta con la metallurgia delle polveri Lama superba in acciaio inox e nichel damascato Durezza di 63HRC sulla scala Rockwell: affilatura di lunga durata Impugnatura ergonomica per un uso ambidestro - Realizzato in legno di ferro Presenta 3 rivetti in...
Coltello da chef giapponese Takeshi Saji R2 Damas Mosaïque 18 cm Coltello da chef giapponese Takeshi Saji R2 Damas Mosaïque 18 cm 2
Japon Takeshi Saji
Esaurito
R2 Damas Mosaïque

Coltello da chef giapponese Takeshi Saji R2 Damas Mosaïque 18 cm

Takeshi Saji
HLWSHI-TAK-R2IW-G18
Esaurito
499,90€
Un coltello di alta gamma per tagli ad alte prestazioni Anima in acciaio giapponese R2 con metallurgia delle polveri Lama in damasco da 18 cm con acciaio inossidabile e nichel - Design elegante Durezza di 63HRC sulla scala Rockwell: ottima tenuta del filo Manico in legno di ferro con bolster in acciaio inossidabile - Forma ergonomica 3 rivetti per tenere...
Coltello bunka giapponese artigianale Yuzo Black AS in rovere bruciato da 17 cm Coltello bunka giapponese artigianale Yuzo Black AS in rovere bruciato da 17 cm 2
Japon Yuzo Hamono
Esaurito
Black AS

Coltello bunka giapponese artigianale Yuzo Black AS in rovere bruciato da 17 cm

Yuzo Hamono
HLWYUZ-SHI-BAS-B170
Esaurito
169,90€
Scegliete l'efficienza del coltello giapponese Yuzo bunka! Lama di 17 cm con struttura San Maï: 2 strati sovrapposti di acciaio Nucleo in acciaio giapponese Aogami Super: alto contenuto di carbonio (1,5%) Nucleo ricoperto da strati di acciaio inossidabile per proteggerlo Tagliente ad alte prestazioni: durezza 65HRC sulla scala Rockwell Finitura originale:...
Yuzo Black AS rovere bruciato 16,5 cm coltello nakiri giapponese fatto a mano Yuzo Black AS rovere bruciato 16,5 cm coltello nakiri giapponese fatto a mano 2
Japon Yuzo Hamono
Esaurito
Black AS

Yuzo Black AS rovere bruciato 16,5 cm coltello nakiri giapponese fatto a mano

Yuzo Hamono
HLWYUZ-SHI-BAS-N165
Esaurito
149,90€
Preparate le vostre verdure alla perfezione con il coltello nakiri Yuzo coltello nakiri Lama da 16,5 cm con struttura San Maï: 3 strati alternati di acciaio Nucleo in acciaio giapponese Aogami Super arricchito di carbonio (circa 1,5%) Circondato da strati superiori di acciaio inossidabile - maggiore flessibilità Durezza di 65HRC sulla scala Rockwell:...
24 cm Hinoura Mutsumi Ajikataya Nero Nashiji Coltello da cuoco giapponese fatto a mano 24 cm Hinoura Mutsumi Ajikataya Nero Nashiji Coltello da cuoco giapponese fatto a mano 2
Japon Ajikataya
Esaurito
Ajikataya

24 cm Hinoura Mutsumi Ajikataya Nero Nashiji Coltello da chef giapponese fatto a mano

Ajikataya
HLWSAM-AJIK-W2BN-G240
Esaurito
349,90€
Questo coltello da chef fatto a mano per tagli di qualità Lama di 24 cm con design San Maï - 3 strati di acciaio alternati Anima in acciaio giapponese Shirogami #2 arricchita con l'1,3% di carbonio Durezza: 62 HRC - Conservazione del filo molto prolungata Tradizionale finitura nera Nashiji e kanji inciso Manico ottagonale in legno d'ulivo - Bolster in...
Couteau universel 15cm giapponese artigianale Hinoura Mutsumi Ajikataya Nero Nashiji Couteau universel 15cm giapponese artigianale Hinoura Mutsumi Ajikataya Nero Nashiji 2
Japon Ajikataya
Esaurito
Ajikataya

Coltello universale giapponese artigianale 15cm Hinoura Mutsumi Ajikataya Black Nashiji

Ajikataya
HLWSAM-AJIK-W2BN-P150
Esaurito
209,90€
Un coltello multiuso di alta gamma forgiato da Mutsumi Hinoura Lama con struttura San Maï e strato superiore in ferro - Lunghezza: 15cm Anima in acciaio giapponese Shirogami #2 arricchita con ≈1,3% di carbonio Durezza Rockwell: 62 HRC - Eccellente tenuta del filo Kanji inciso e tradizionale finitura nera Nashiji Manico ottagonale in legno d'ulivo -...
Momotaro Ginsan 24 cm sujihiki kiritsuke coltello giapponese fatto a mano manico di magnolia Momotaro Ginsan 24 cm sujihiki kiritsuke coltello giapponese fatto a mano manico di magnolia 2
Japon De Sakai
Esaurito
Momotaro

Momotaro Ginsan 24 cm sujihiki kiritsuke coltello giapponese fatto a mano manico di...

De Sakai
HLWERI-MOMOGIN-SU24
Esaurito
319,90€
La versione Momotaro del coltello da taglio giapponese Lama in San Maï con 3 strati di acciaio - Lunghezza: 24cm Anima in acciaio giapponese Ginsan con lo 0,95% di carbonio Bordo affilato e facile da affilare - Durezza Rockwell: 59/60 HRC Impugnatura ottagonale per l'utilizzo da parte di mancini e destrorsi Realizzato in magnolia - Bolster in corno di...
Coltello da chef giapponese kiritsuke fatto a mano Momotaro Ginsan da 21 cm con manico in magnolia Coltello da chef giapponese kiritsuke fatto a mano Momotaro Ginsan da 21 cm con manico in magnolia 2
Japon De Sakai
Esaurito
Momotaro

Coltello da chef giapponese kiritsuke fatto a mano Momotaro Ginsan da 21 cm con manico...

De Sakai
HLWERI-MOMOGIN-G21
Esaurito
319,90€
Scegliete il gyuto artigianale Momotaro ogni giorno Lama San Maï di 21 cm: 3 strati di acciaio sovrapposti Anima in acciaio giapponese Ginsan (contiene ≈ 0,95% di carbonio) Durezza Rockwell 59/60 HRC - Facile manutenzione dei bordi Manico in magnolia con bolster in corno di bufalo nero Taglio ottagonale: adatto a mancini e destrorsi Forgiato da Shogo...
Momotaro Ginsan 18cm coltello santoku kiritsuke giapponese coltello santoku fatto a mano manico di magnolia Momotaro Ginsan 18cm coltello santoku kiritsuke giapponese coltello santoku fatto a mano manico di magnolia 2
Japon De Sakai
Esaurito
Momotaro

Momotaro Ginsan 18cm coltello santoku kiritsuke giapponese coltello santoku fatto a...

De Sakai
HLWERI-MOMOGIN-S18
Esaurito
254,90€
Questo santoku giapponese per tagli netti e precisi Struttura della lama San Maï da 18 cm: 3 strati alternati di acciaio Nucleo in acciaio giapponese Ginsan con circa lo 0,95% di carbonio Durezza di 59/60 HRC - Facile mantenimento del filo pulito Impugnatura ottagonale per l'uso da parte di destri e mancini In magnolia - Bolster in corno di bufalo nero...
coltello universale giapponese kiritsuke fatto a mano Momotaro Ginsan da 12 cm con manico in magnolia coltello universale giapponese kiritsuke fatto a mano Momotaro Ginsan da 12 cm con manico in magnolia 2
Japon De Sakai
Esaurito
Momotaro

coltello universale giapponese kiritsuke fatto a mano Momotaro Ginsan da 12 cm con...

De Sakai
HLWERI-MOMOGIN-U12
Esaurito
219,90€
Il Coltello giapponese Momotaro per un taglio efficace Lama di 12 cm con struttura San Maï: 3 strati sovrapposti di acciaio Nucleo in acciaio giapponese Ginsan arricchito con circa lo 0,95% di carbonio Durezza: 59/60 HRC - Tagliente efficiente, facile da mantenere Impugnatura in magnolia chiara e Mitra in corno di bufalo nero Forma ottagonale: per...
21 cm Hinoura Mutsumi Ajikataya Nero Nashiji Coltello da cuoco giapponese fatto a mano 21 cm Hinoura Mutsumi Ajikataya Nero Nashiji Coltello da cuoco giapponese fatto a mano 2
Japon Ajikataya
Esaurito
Ajikataya

21 cm Hinoura Mutsumi Ajikataya Nero Nashiji Coltello da chef giapponese fatto a mano

Ajikataya
HLWSAM-AJIK-W2BN-G210
Esaurito
309,90€
Un coltello da cuoco giapponese forgiato a mano Lama di 21 cm con struttura San Maï: strato superiore di ferro anima in acciaio giapponese Shirogami #2 con circa l'1,3% di carbonio Eccellente tenuta del filo - Durezza Rockwell: 62 HRC Tradizionale finitura nera Nashiji e kanji autentico Manico in legno d'ulivo a grana unica Bolster in corno di bufalo nero...
Coltello da cuoco giapponese fatto a mano lucido Toshihiro Wakui Shirogami 2 San Maï da 21 cm Coltello da cuoco giapponese fatto a mano lucido Toshihiro Wakui Shirogami 2 San Maï da 21 cm 2
Japon Toshihiro Wakui
Esaurito
Toshihiro Wakui

Coltello da chef tradizionale giapponese lucido Toshihiro Wakui Shirogami 2 San Maï da...

Toshihiro Wakui
HLWSAM-WAK-WPS2/SUSG210
Esaurito
269,90€
Il versatile coltello da chef forgiato da Toshihiro Wakui! Lama di 21 cm con struttura San Maï: 3 strati di acciaio sovrapposti Nucleo in acciaio giapponese Shirogami 2 arricchito con l'1,3% di carbonio Durezza: 62 HRC - Eccellente tenuta del filo Elegante finitura lucida e kanji inciso - Autenticità Manico in palissandro e bolster in corno di bufalo...
coltello nakiri 16,5cm Japonais artisanal Toshihiro Wakui Shirogami 2 San Maï poly coltello nakiri 16,5cm Japonais artisanal Toshihiro Wakui Shirogami 2 San Maï poly 2
Japon Toshihiro Wakui
Esaurito
Toshihiro Wakui

Coltello Nakiri artigianale giapponese 16,5cm Toshihiro Wakui Shirogami 2 San Mai

Toshihiro Wakui
HLWSAM-WAK-WPS2/SUSN165
Esaurito
244,90€
Un coltello forgiato da Toshihiro Wakui, ideale per le verdure! Lama da 16,5 cm design San Maï: 3 strati di acciaio sovrapposti Anima in acciaio giapponese Shirogami 2 con ≈ 1,3% di carbonio Durezza Rockwell: 62 HRC - Tagliente molto duraturo Autenticokanji inciso ed elegante finitura lucida Impugnatura ottagonale per l'uso con la mano destra e...
Coltello da chef kiritsuke 21 cm Sukenari SG2 damasco giapponese fatto a mano Coltello da chef kiritsuke 21 cm Sukenari SG2 damasco giapponese fatto a mano 2
Japon Sukenari
Esaurito
SG2 Damas

Coltello da chef kiritsuke 21 cm Sukenari SG2 damas giapponese fatto a mano

Sukenari
HLWSAM-SUK-DAMSG2-K210
Esaurito
479,90€
Autentica tradizione giapponese per questo coltello da chef Sukenari Lama damascata di 21 cm: 72 strati di acciaio sovrapposti Nucleo di acciaio giapponese SG2 arricchito con circa l'1,3% di carbonio Durezza Rockwell di 63HRC: tagliente ad alte prestazioni Finitura lucida a effetto specchio e motivo damascato unico - Design elegante Impugnatura ottagonale...
Coltello da chef giapponese Sukenari SG2 Damasco da 21 cm Coltello da chef giapponese Sukenari SG2 Damasco da 21 cm 2
Japon Sukenari
Esaurito
SG2 Damas

Coltello da chef Sukenari SG2 damas da 21 cm, fatto a mano in Giappone

Sukenari
HLWSAM-SUK-DAMSG2-G210
Esaurito
479,90€
Il coltello da cuoco dallo stile autentico prodotto da Sukenari Lama Damasco di 21 cm: 72 strati di acciaio sovrapposti Nucleo in acciaio giapponese in polvere SG2 arricchito con carbonio (circa 1,3%) Durezza di 63HRC Rockwell: eccellente ritenzione del tagliente Esclusivo motivo damascato e superficie lucidata a specchio - Elegante Impugnatura...
19,5 cm Sukenari SG2 coltello santoku in damasco, fatto a mano in Giappone 19,5 cm Sukenari SG2 coltello santoku in damasco, fatto a mano in Giappone 2
Japon Sukenari
Esaurito
SG2 Damas

19,5 cm Sukenari SG2 coltello santoku in damasco, fatto a mano in Giappone

Sukenari
HLWSAM-SUK-DAMSG2-S195
Esaurito
469,90€
Un coltello santoku di alta gamma per intenditori! Lama Damasco di 19,5 cm: 72 strati di acciaio sovrapposti Nucleo in acciaio polverizzato SG2 ad alto contenuto di carbonio (1,3%) Durezza Rockwell di 63HRC: tagliente efficiente e di lunga durata Finiture eleganti: superficie lucidata a specchio e motivi unici Impugnatura ergonomica ottagonale: uso...
16,5 cm coltello universale Sukenari SG2 in damasco, fatto a mano in Giappone 16,5 cm coltello universale Sukenari SG2 in damasco, fatto a mano in Giappone 2
Japon Sukenari
Esaurito
SG2 Damas

16,5 cm coltello universale Sukenari SG2 in damasco, fatto a mano in Giappone

Sukenari
HLWSAM-SUK-DAMSG2-P165
Esaurito
439,90€
coltello universale artigianale di alta qualità Sukenari Lama Damasco da 16,5 cm: 72 strati di acciaio sovrapposti Nucleo in polvere d'acciaio SG2: elevato contenuto di carbonio di circa 1,3 Durezza di 63HRC Rockwell: eccellente tenuta del filo Elegante finitura lucida a specchio e disegno damascato unico nel suo genere Impugnatura in palissandro e...
HAP40 Sukenari San Maï 21 cm coltello da chef giapponese kiritsuke fatto a mano con manico in palissandro HAP40 Sukenari San Maï 21 cm coltello da chef giapponese kiritsuke fatto a mano con manico in palissandro 2
Japon Sukenari
Esaurito
HAP40 San Maï

HAP40 Sukenari San Maï 21 cm coltello da chef giapponese kiritsuke fatto a mano con...

Sukenari
HLWSAM-SUK-HAP40-K210
Esaurito
374,90€
Un Coltello kiritsuke Sukenari Coltello kiritsuke di alta qualità a casa vostra Lama a 3 strati con design San Maï - Lunghezza: 21 cm Anima in acciaio giapponese HAP40 con polvere di carbonio all'1,3%. Durezza +/- 65 HRC: bordo affilato e di lunga durata Elegante finitura lucida e kanji autentico Impugnatura ottagonale adatta all'uso da parte di...
19,5 cm Sukenari HAP40 San Maï coltello santoku giapponese con manico in palissandro 19,5 cm Sukenari HAP40 San Maï coltello santoku giapponese con manico in palissandro 2
Japon Sukenari
Esaurito
HAP40 San Maï

19,5 cm Sukenari HAP40 San Maï coltello santoku giapponese con manico in palissandro

Sukenari
HLWSAM-SUK-HAP40-S195
Esaurito
359,90€
Questo coltello santoku Sukenari di alta gamma nella vostra cucina Lama da 19,5 cm con design San Maï: 3 strati di acciaio sovrapposti Nucleo in acciaio giapponese HAP40 con circa l'1,3% di carbonio Durezza Rockwell +/- 65 HRC: il filo molto affilato dura a lungo. Finitura lucida e autentico kanji inciso - Eleganza Impugnatura ottagonale per l'uso con la...
HAP40 Sukenari San Maï 21 cm coltello da chef giapponese fatto a mano con manico in palissandro HAP40 Sukenari San Maï 21 cm coltello da chef giapponese fatto a mano con manico in palissandro 2
Japon Sukenari
Esaurito
HAP40 San Maï

HAP40 Sukenari San Maï 21 cm, coltello da chef giapponese fatto a mano con manico in...

Sukenari
HLWSAM-SUK-HAP40-G210
Esaurito
374,90€
Il coltello da chef Sukenari per un taglio versatile Lama di 21 cm con 3 strati di acciaio sovrapposti: design San Maï Anima in acciaio HAP 40 polverizzato (1,3% di carbonio) prodotto in Giappone Bordo marcato e di lunga durata - Durezza Rockwell: +/- 65 HRC Autentico kanji inciso ed elegante finitura lucida Manico in palissandro con bolster in corno...
Coltello da cuoco giapponese fatto a mano Naoki Mazaki Shirogami 2 San Maï da 21 cm con manico in alloro Coltello da cuoco giapponese fatto a mano Naoki Mazaki Shirogami 2 San Maï da 21 cm con manico in alloro 2
Japon Naoki Mazaki
Esaurito
Naoki Mazaki

Coltello da chef giapponese lucido Naoki Mazaki WS2 da 21 cm

Naoki Mazaki
HLWEDG-MAZAKI-PWS2-G210
Esaurito
249,90€
Un superbo coltello da chef artigianale forgiato da Naoki Mazaki Lama di 21 cm con design San Maï: 3 strati di acciaio sovrapposti Anima in acciaio giapponese Shirogami #2 con circa l'1,3% di carbonio Durezza Rockwell: 62 HRC - Eccellente tenuta del filo Impugnatura ottagonale adatta all'uso con la mano destra e con la mano sinistra In legno di alloro -...
16,5 cm Masutani manico in quercia martellata coltello santoku giapponese 16,5 cm Masutani manico in quercia martellata coltello santoku giapponese 2
Japon Masutani
Esaurito
Masutani

16,5 cm Masutani manico in quercia martellata coltello santoku giapponese

Masutani
HLWSHI-MAS-V1OAK-S165
Esaurito
109,90€
Un coltello santoku versatile per la vostra cucina! Struttura della lama San Maï: sovrapposizione di 3 strati di acciaio inossidabile Nucleo in acciaio giapponese VG1: alto contenuto di carbonio (0,95%) Sulla scala Rockwell, durezza di 59HRC: tagliente efficace Superficie di taglio lucidata e martellata - finitura elegante Impugnatura ergonomica...
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