Facas japonesas: do ferreiro às marcas de topo

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Faca de chef gyuto japonesa artesanal de 21 cm, Hatsukokoro Kaijin BS2, em ébano Faca de chef gyuto japonesa artesanal de 21 cm, Hatsukokoro Kaijin BS2, em ébano 2
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Japon Hatsukokoro
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Hatsukokoro Kaijin

Faca de chef gyuto japonesa artesanal de 21 cm, Hatsukokoro Kaijin BS2, em ébano

Hatsukokoro
HLWHK-HKKAIJIN-EB-G210
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179,90€
Uma lâmina japonesa precisa, sóbria e perfeitamente equilibrada Lâmina de 21 cm com construção San Mai: três camadas de aço entrelaçadas Núcleo da lâmina em Aogami 2: cerca de 1,1% de carbono Dureza de 62 HRC: gume duradouro e de alto desempenho Camadas superiores em aço inoxidável: manutenção simplificada Lâmina polida - Superfície jateada:...
Faca de chef gyuto kiritsuke de 22 cm, artesanal japonesa Hatsukokoro Kaijin BS2, em ébano Faca de chef gyuto kiritsuke de 22 cm, artesanal japonesa Hatsukokoro Kaijin BS2, em ébano 2
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Japon Hatsukokoro
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Hatsukokoro Kaijin

Faca de chef gyuto kiritsuke de 22 cm, artesanal japonesa Hatsukokoro Kaijin BS2, em ébano

Hatsukokoro
HLWHK-HKKAIJIN-EB-KG210
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179,90€
Uma lâmina japonesa artesanal para cortes precisos Lâmina de 22 cm com construção San Mai: três camadas de aço entrelaçadas Dureza de 62 HRC: fio de corte duradouro e de alto desempenho Núcleo da lâmina em Aogami 2: cerca de 1,1% de carbono Camadas superiores em aço inoxidável: manutenção mais fácil Gume polido - Superfície jateada: acabamento mate e...
Faca para legumes japonesa Miyabi 5000MCD CRYODUR com 9 cm de lâmina Faca para legumes japonesa Miyabi 5000MCD CRYODUR com 9 cm de lâmina 2
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Japon Miyabi
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5000 MCD

Faca para legumes japonesa Miyabi 5000MCD CRYODUR com 9 cm de lâmina

Miyabi
HLWZWI-34372-091
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242,91€ 269,90 €
Esta Faca de aparar Miyabi 5000MCD cortará os alimentos na perfeição! Lâmina em aço inoxidável damasco de 101 camadas Núcleo da lâmina reforçado com microcarburetos MC63: resistência incrível Tecnologia CRYODUR: aumento de dez vezes na dureza e afiação da lâmina Cabo em madeira de bétula e aço inoxidável Cabo tradicional em forma de D: equilíbrio ótimo da...
Faca de chef japonesa Yaxell RAN 20cm 69 camadas de lâmina de damasco Faca de chef japonesa Yaxell RAN 20cm 69 camadas de lâmina de damasco 2
Japon Yaxell
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Série RAN

Faca do chef japonesa Yaxell RAN 20cm 69 camadas de lâmina de damasco

Yaxell
HLWAGO-Y36000
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208,90€
A faca de chef RAN é ultra-afiada Lâmina de 20 cm em aço damasco de 69 camadas Núcleo VG10: resistência e durabilidade extra Dureza 61 HRC: fio afiado de longa duração Ângulo total do gume: 35 Espiga sólida e espessa em aço 18/10 Cabo em micarta de lona preta: extrema durabilidade Design autêntico e requintado - Fabricado em Seki, Japão Excelente...
Faca do chef japonesa Miyabi 5000FCD Lâmina de damasco de 16 cm Cabo em madeira de pakkawood de 48 camadas Faca do chef japonesa Miyabi 5000FCD Lâmina de damasco de 16 cm Cabo em madeira de pakkawood de 48 camadas 2
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Japon Miyabi
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5000FCD

Faca do chef japonesa Miyabi 5000FCD Lâmina de damasco de 16 cm Cabo em madeira de...

Miyabi
HLWZWI-34681-161
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206,91€ 229,90 €
A faca de chef 5000FCD, perfeita para a versatilidade Dureza +- 61 HRC na escala Rockwell - Damasco 48 camadas Lâmina de 16 cm em aço inoxidável - núcleo ultra-sólido FC61 Endurecimento FRIODUR® para uma resistência dez vezes superior Cabo em Pakkawood escuro em forma de D - Maior equilíbrio Design refinado - Fabricado no Japão
Faca utilitária japonesa Satake Helios 15cm Damascus 69 camadas Faca utilitária japonesa Satake Helios 15cm Damascus 69 camadas 2
Japon Satake Cutlery
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Satake

Faca utilitária japonesa Satake Helios 15cm Damascus 69 camadas

Satake Cutlery
HLWROU-975485
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249,90€
Uma faca de eleição para renovar o seu equipamento Lâmina de Damasco de 15 cm com núcleo VG10 + 68 camadas alternadas Dureza 58/59 HRC - Boa retenção do gume, fácil de afiar Ângulo de corte de 15° em cada lado do gume: fácil penetração Cabo de micarta robusto e ergonómico (fibra de linho e resina) Fabricada em Seki, Japão - Estojo elegante
ZDP-189 Faca de chef japonesa tradicional Sukenari de 21 cm com cabo de ébano damasco ZDP-189 Faca de chef japonesa tradicional Sukenari de 21 cm com cabo de ébano damasco 2
Japon Sukenari
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ZDP-189 Damas

ZDP-189 Faca do chef japonesa tradicional Sukenari de 21 cm com cabo de ébano damasco

Sukenari
HLWSAM-SUK-DAMZDP-G210
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724,90€
Experiência japonesa Sukenari nesta faca de chef Lâmina de 21 cm em níquel damascado: as camadas de aço são sobrepostas umas às outras Núcleo de aço em pó ZDP-189 com cerca de 3% de carbono Padrões damascenos únicos - Excelente acabamento polido espelhado Dureza Rockwell +/- 65 HRC: afiação excecional e duradoura Cabo octogonal ambidestro em ébano...
Faca universal japonesa Sakai Takayuki Damascus Western de 33 folhas e 15 cm Faca universal japonesa Sakai Takayuki Damascus Western de 33 folhas e 15 cm 2
Japon Sakai Takayuki
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Damascus Western

Faca utilitária japonesa Sakai Takayuki Damascus Western de 33 folhas e 15 cm

Sakai Takayuki
HLWAOK-07391
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114,90€
O Faca universal Sakai Takayuki é versátil e de elevado desempenho! Lâmina de 15 cm em seda damasco de 33 camadas: padrões únicos Núcleo em aço japonês VG10 enriquecido com 1% de carbono - Endurecido pelo gelo Gume eficaz: dureza 60HRC na escala Rockwell Lâmina martelada: os alimentos não se colam - Prática e autêntica Cabo concebido em madeira de mogno -...
Faca kiritsuke 19cm japonês Sakai Takayuki Kashi Urushi VG10 damas Faca kiritsuke 19cm japonês Sakai Takayuki Kashi Urushi VG10 damas 2
Japon Sakai Takayuki
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Kashi Urushi

Faca kiritsuke 19cm japonês Sakai Takayuki Kashi Urushi VG10 damas

Sakai Takayuki
HLWAOK-07969
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219,90€
Esta Faca kiritsuke Sakai Takayuki Faca kiritsuke vai ajudá-lo nas suas tarefas diárias! Lâmina de Damasco de 19 cm: 33 camadas de aço sobrepostas Núcleo em aço japonês VG10 de alto teor de carbono (aprox. 1%) Excelente capacidade de corte: dureza de 60HRC na escala Rockwell Acabamentos elegantes: superfície da lâmina polida com efeito de espelho e...
Faca universal japonesa Masashi Yamamoto SLD damascus 15cm feita à mão Faca universal japonesa Masashi Yamamoto SLD damascus 15cm feita à mão 2
Japon Masashi Yamamoto
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Masashi Yamamoto

Faca utilitária japonesa Masashi Yamamoto SLD damascus 15cm feita à mão

Masashi Yamamoto
HLWSAM-MASA-PSLD-P150
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364,90€
O Faca universal Masashi Yamamoto é a sua garantia de qualidade Lâmina de 15 cm niquelada: padrões únicos e elegantes Núcleo de aço japonês SLD com um elevado teor de carbono (1,6%) Excelente retenção do gume - 63HRC na escala Rockwell Superfície polida com efeito de espelho - Anel em micarta branca e almofada em ébano Cabo octogonal em madeira de marmelo...
Faca universal japonesa Yuzo Black SLD de 13,5 cm, feita à mão em ébano e marmelo Faca universal japonesa Yuzo Black SLD de 13,5 cm, feita à mão em ébano e marmelo 2
Japon Yuzo Hamono
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Black SLD

Faca utilitária japonesa Yuzo Black SLD de 13,5 cm, feita à mão em ébano e marmelo

Yuzo Hamono
HLWYUZ-BSLD-EQE-P130
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169,90€
Opte pela eficácia duradoura do Faca universal Yuzo Hamono! Lâmina de construção San Maï de 13,5 cm: 3 camadas alternadas de aço Núcleo de aço SLD com elevado teor de carbono (aprox. 1,6%) Na escala Rockwell, 63HRC: fio de corte durável e de alto desempenho Superfície martelada e acabamento forjado áspero - Almofada em madeira de ébano Forma octogonal:...
Faca para bife japonesa Yaxell Ketu Lâmina de 11,3 cm Cabo em madeira de Pakkawood Faca para bife japonesa Yaxell Ketu Lâmina de 11,3 cm Cabo em madeira de Pakkawood 2
Japon Yaxell
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Serie KETU

Faca para bife japonesa Yaxell Ketu Lâmina de 11,3 cm Cabo em madeira de Pakkawood

Yaxell
HLWAGO-Y34913
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198,90€
Esta faca topo de gama para trinchar a sua carne! Lâmina lisa de 11,3 cm em aço damasco San Maï de 3 camadas Núcleo em aço revestido a pó SG2 - Dureza +/- 63 HRC Gume de longa duração - Fácil de afiar Martelagem na parte superior da lâmina Cabo antibacteriano em madeira Pakka preta Rebite em mosaico - símbolo do samurai japonês Cabo gravado com um...
faca santoku Miyabi 5000FCD lame damas 18cm faca santoku Miyabi 5000FCD lame damas 18cm 2
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Japon Miyabi
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5000FCD

Faca japonesa faca santoku Miyabi 5000FCD Lâmina de 18 cm em damasco Cabo em madeira de...

Miyabi
HLWZWI-1002144
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233,91€ 259,90 €
Uma faca multifunções: a Miyabi 5000FCD santoku! Lâmina de 18 cm em aço inoxidável damasco de 48 camadas com um padrão único Núcleo em aço FC61 extremamente resistente Elevada dureza: 61 HRC, resistência muito elevada Processo FRIODUR® - Lâmina afiada à mão Cabo ergonómico em pakkawood Design fino e elegante
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