Facas japonesas: do ferreiro às marcas de topo

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Afiador manual profissional japonês Yaxell 400 grão ângulo de 30°
Japon Yaxell
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Yaxell

Afiador de facas manual profissional japonês Yaxell 400 grão ângulo de 30°

Yaxell
HLWAGO-Y37022
Em stock
59,90€
Este Afiador Yaxell é ideal para a manutenção das suas facas! Afiador manual de 400 grão para uma afiação profunda Depósito de água integrado para uma afiação suave Vida útil desenvolvida: aprox. 5000 afiações Compatível com facas de lâminas assimétricas Ângulo total de afiação fornecido: 30 graus Tampa transparente, mecanismo visível Fabricado no Japão
Pedra de amolar dupla face Shizu Hamono com grão 300/1000 Pedra de amolar dupla face Shizu Hamono com grão 300/1000 2
Shizu Hamono
Em stock
Afiação e polimento

Pedra de amolar dupla face Shizu Hamono com grão 300/1000

Shizu Hamono
HLWSHIZ-TT-0110
Em stock
49,90€
Endireitar e manter o fio das suas facas Superfície de afiação dupla para um trabalho impecável dos gumes Grão 300: endireita uma lâmina danificada e limpa o seu gume Granalha1000: manutenção regular do gume da lâmina Utilização normal: deve ser mergulhada em água Base de silicone antiderrapante: utilização segura Dimensões: 20,5 x 7 x 2,5cm
Íman em barra de bambu Yaxell 45cm Íman em barra de bambu Yaxell 45cm 2
Japon Yaxell
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Barra magnética para facas

Barra magnética para facas de bambu Yaxell 45cm

Yaxell
AGO-BARRE45-COULEUR
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78,90€
A solução certa para eliminar facilmente as suas facas Barra feita de bambu - uma madeira forte e duradoura Superfície: 45 cm x 59 mm (comprimento total 49,5 cm) Superfície magnética - Capacidade: aprox. 8 facas de cozinha 2 acabamentos disponíveis para combinar na perfeição com a sua cozinha Sistema de fixação fornecido: cavilhas, parafusos, tampas de...
Faca de chef japonesa artesanal Wusaki Nawame AUS10 damasco, 24 cm Faca de chef japonesa artesanal Wusaki Nawame AUS10 damasco, 24 cm 2
Japon Wusaki
Em stock
Nawame AUS10

Faca de chef japonesa artesanal Wusaki Nawame AUS10 damasco, de 24 cm

Wusaki
HLWWUS-NAW-A10-G240
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239,90€
Uma faca japonesa versátil para todos os seus cortes! Lâmina damascada de 24 cm: alternância de várias camadas de aço Núcleo em aço inoxidável japonês AUS-10 (≃1,05% de carbono) Dureza Rockwell: 60 HRC– Fio duradouro e corte preciso Camadas externas em aço inoxidável: proteção do núcleo Acabamento martelado – Padrões damascados únicos Cabo e virola...
Conjunto de 2 facas japonesas MAC Black Universal + Chef 18cm Conjunto de 2 facas japonesas MAC Black Universal + Chef 18cm 2
25 anos
Japon Mac
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MAC Black

Conjunto de 2 peças MAC Black: faca utilitária + faca de chef de 18 cm

Mac
HLWMAC-BF-H-201
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124,90€
Escolha as facas MAC Black para as suas necessidades diárias de corte Aço inoxidável japonês AUS-8 enriquecido com carbono (0,8%) Resistência -+59 HRC: boa retenção do gume / Fácil de afiar se necessário Revestimento antiaderente preto (dupla proteção contra a corrosão) Perfil de lâmina único que combina rigidez e desempenho de corte Afiação especial...
Faca japonesa ko bunka Yuzo Shinju BS2 8cm feita à mão Faca japonesa ko bunka Yuzo Shinju BS2 8cm feita à mão 2
Japon Yuzo Hamono
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Shinju BS2

Faca japonesa ko bunka Yuzo Shinju BS2 8cm feita à mão

Yuzo Hamono
HLWHK-YUZO-KB80
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109,90€
Uma pequena faca japonesa para uma grande precisão! Lâmina de 8 cm: construção San Maï: alternância de 3 camadas de aço Núcleo de aço japonês Aogami #2: elevado teor de carbono de 1,2 62HRC Rockwell para uma excelente retenção do gume Camadas superiores de ferro macio - Acabamento forjado Cabo feito inteiramente de ébano - Sólido Forma octogonal...
Faca de cozinha artesanal japonesa Yuzo Enju Damas 440C, de 8 cm Faca de cozinha artesanal japonesa Yuzo Enju Damas 440C, de 8 cm 2
Japon Yuzo Hamono
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Enju Damasco 440C

Faca para legumes artesanal japonesa Yuzo Enju Damas 440C, de 8 cm

Yuzo Hamono
HLWYUZ-TSU-D4T-P80
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119,90€
A precisão japonesa num canivete de formato compacto! Lâmina de 8 cm com estrutura damascada: camadas superiores em aço inoxidável Núcleo em aço inoxidável 440C (cerca de 1% de carbono) Dureza: 59 HRC - Fio de corte nítido e duradouro Martelagem muito delicada - Ondulações damascadas únicas Afiação plana: corte estável e afiação facilitada Cabo em...
Íman em barra de bambu de 30 cm Yaxell
Japon Yaxell
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Barra magnética para facas

Barra magnética para facas de bambu de 30 cm Yaxell

Yaxell
AGO-BARRE30-COULEUR
Em stock
56,90€
Acessório perfeito para guardar facilmente as suas facas Barra feita de madeira de bambu - uma espécie robusta e durável Superfície magnética - Capacidade: aprox. 5 facas de cozinha Superfície de instalação: 30 cm x 59 mm (comprimento total 34,5cm) 2 acabamentos disponíveis para combinar na perfeição com a sua cozinha Sistema de fixação fornecido:...
Faca nakiri Wusaki Sakin Damascus 10Cr 17cm com cabo em fibra de carbono e folha de ouro Faca nakiri Wusaki Sakin Damascus 10Cr 17cm com cabo em fibra de carbono e folha de ouro 2
Wusaki
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Wusaki Sakin Damascus 10Cr

Faca nakiri Wusaki Sakin Damascus 10Cr 17cm com cabo em fibra de carbono e folha de ouro

Wusaki
HLWWUS-DMS-411H
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89,90€
Domine o corte de legumes com precisão e consistência! Lâmina de 17 cm de altura com estrutura de damasco de 67 camadas: ondulações únicas Núcleo em aço inoxidável 10Cr15CoMoV com cerca de 1,05% de carbono Dureza Rockwell 60 HRC: boa retenção do gume Aresta de corte plana: corte limpo e movimento controlado Cabo em resina, carbono e folha de ouro:...
Faca utilitária japonesa de ponta oca de 12 cm da série M da Glestain Faca utilitária japonesa de ponta oca de 12 cm da série M da Glestain 2
Japon Glestain
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Glestain

Faca utilitária japonesa de ponta oca de 12 cm da série M da Glestain

Glestain
HLWSUE-012TM
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114,90€
Faça uma série de cortes com uma faca universal! Lâmina: aço inoxidável ACUTO440 - Robusta Endurecimento Sub Zero: lâmina mais rígida e durável 59HRC Rockwell: elevada dureza para um fio de corte eficaz Aço fácil de trabalhar quando necessário Almofada e cabo em aço inoxidável - Design original Forma ocidental para uma pega ergonómica Fabricado na...
Faca para desossar Fukito 15cm Martelada em Ébano Damasco Faca para desossar Fukito 15cm Martelada em Ébano Damasco 2
Fukito
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Damasco martelado em ébano Fukito

Faca para desossar Fukito 15cm Martelada em Ébano Damasco

Fukito
HLWFUK-B1Z-TG
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54,90€
Uma faca de desossar Fukito precisa e elegante! Lâmina de 15 cm em aço damasco de 67 camadas: camadas de aço sobrepostas Núcleo em aço inoxidável 10CR15COMOV (aprox. 1,05% de carbono) Dureza Rockwell: 60 HRC - Boa retenção do gume Acabamento martelado e damascado: anti-aderente e elegante Cabo oval em ébano: robusto e ergonómico Anel em latão - Base...
Faca Hatsukokoro Ginsou Damascus santoku 18cm cabo em ébano artesanato japonês Faca Hatsukokoro Ginsou Damascus santoku 18cm cabo em ébano artesanato japonês 2
Japon Hatsukokoro
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Hatsukokoro

Faca Hatsukokoro Ginsou Damascus santoku 18cm cabo em ébano artesanato japonês

Hatsukokoro
HLWHK-HKG3D-EB-S180
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239,90€
Escolha uma faca santoku eficaz para os seus cortes! Lâmina em aço Damasco: camadas sobrepostas de aço inoxidável Núcleo em aço japonês Ginsan: 0,95% de teor de carbono Dureza Rockwell 60HRC: fio de corte de alto desempenho e longa duração Kanji gravado à mão e superfície da lâmina polida - Elegante Cabo em madeira maciça de ébano - Autêntico Forma...
Faca universal japonesa artesanal Hatsukokoro Ginga Damas, de 15 cm, com cabo em ébano Faca universal japonesa artesanal Hatsukokoro Ginga Damas, de 15 cm, com cabo em ébano 2
Japon Hatsukokoro
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Hatsukokoro

Faca utilitaria japonesa artesanal Hatsukokoro Ginga ATS-34 Damasco de ébano, 15 cm

Hatsukokoro
HLWHK-HKGINGAD-EB-BB-P150
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389,90€
Opte por uma faca universal japonesa para os seus cortes! Lâmina damascada: sobreposição de camadas de aço inoxidável e níquel Núcleo em aço inoxidável japonês ATS-34 enriquecido com carbono (cerca de 1%) Dureza de 64 HRC Rockwell: excelente retenção do fio Superfície da lâmina polida para um elegante efeito espelhado Cabo em madeira de ébano e...
Faca para peixe Global "Yanagi Sashimi" G11 lâmina para destros 25cm Faca para peixe Global "Yanagi Sashimi" G11 lâmina para destros 25cm 2
Japon Global
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Global

Faca de filetar peixe «Yanagi Sashimi» G11 global para destros, lâmina de 25 cm

Global
HLWINS-120220
Em stock
179,90€
A faca de peixe japonesa "Yanagi Sashimi" Global G11 para destros! Lâmina de 25 cm biselada num dos lados em aço inoxidável CROMOVA 18 temperado Cabo redondo e oco: equilíbrio perfeito + óptima aderência Faca de uma só peça forjada a partir de uma única peça de aço Fabricada em Seki, Japão - Design de Yoshikin A faca de cozinha mais popular entre os...
Cortador de legumes japonês Global GS91 com lâmina em forma de favo de mel de 14 cm Cortador de legumes japonês Global GS91 com lâmina em forma de favo de mel de 14 cm 2
Japon Global
Em stock
Global

Faca santoku japonesa Global GS91 com lâmina em forma de favo de mel de 14 cm

Global
HLWINS-120238
Em stock
109,90€
O cortador de legumes japonês Global GS91 para cortar sem esforço! Lâmina alveolar de 14 cm em aço inoxidável CROMOVA 18 temperado Cabo cónico oco: melhor ergonomia + equilíbrio perfeito Faca de uma só peça forjada a partir de uma única peça de aço Fabricada em Seki, Japão - Design de Yoshikin A faca de cozinha mais popular entre os profissionais!
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