Coltelli giapponesi: dal fabbro alle grandi marche

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13,5 cm Yoshihiro Rugged Black coltello universale giapponese fatto a mano 13,5 cm Yoshihiro Rugged Black coltello universale giapponese fatto a mano 2
Japon Yoshihiro
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Yoshihiro Rugged Black

13,5 cm Yoshihiro Rugged Black coltello universale giapponese fatto a mano

Yoshihiro
HLWYOS-RGB-135P
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134,90€
Utilizzate questo coltello universale fatto a mano per eseguire tagli precisi! Lama in struttura San Maï: 3 strati alternati di acciaio Anima in acciaio giapponese Aogami #2 arricchito di carbonio (circa 1,2%) Durezza Rockwell 62HRC: eccellente tenuta del filo Finitura originale di forgia grezza con toni blu Manico in rovere bruciato con finitura laccata...
Coltello da cuoco giapponese da 21 cm Yoshihiro Rugged Black fatto a mano Coltello da cuoco giapponese da 21 cm Yoshihiro Rugged Black fatto a mano 2
Japon Yoshihiro
Esaurito
Yoshihiro Rugged Black

Coltello da chef giapponese da 21 cm Yoshihiro Rugged Black fatto a mano

Yoshihiro
HLWYOS-RGB-210C
Esaurito
199,90€
Un originale coltello da chef giapponese per l'uso quotidiano! Lama in struttura San Maï: alternanza di 3 strati di acciaio Anima in acciaio giapponese Aogami #2: alto contenuto di carbonio (1,2%) Durezza di 62HRC sulla scala Rockwell: tagliente ad alte prestazioni Finitura forgiata con tocchi di blu - Originale Manico ottagonale - Impugnatura ambidestra...
16,5 cm coltello santoku Yoshihiro Rugged Black, fatto a mano in Giappone 16,5 cm coltello santoku Yoshihiro Rugged Black, fatto a mano in Giappone 2
Japon Yoshihiro
Esaurito
Yoshihiro Rugged Black

16,5 cm Yoshihiro Rugged Blackcoltello santoku, fatto a mano in Giappone

Yoshihiro
HLWYOS-RGB-165ST
Esaurito
139,90€
Il coltello santoku per tagliare in modo efficiente tutti i giorni! Lama in costruzione San Maï: sovrapposizione di 3 strati di acciaio Anima in acciaio giapponese Aogami #2: alto contenuto di carbonio (1,2%) Sulla scala Rockwell, durezza di 62HRC - Tagliente efficace Finitura originale: forgiato grezzo con tocchi di blu Manico in rovere bruciato con...
16,5 cm Yoshihiro Rugged Blackcoltello nakiri giapponese fatto a mano coltello nakiri 16,5 cm Yoshihiro Rugged Blackcoltello nakiri giapponese fatto a mano coltello nakiri 2
Japon Yoshihiro
Esaurito
Yoshihiro Rugged Black

16,5 cm Yoshihiro Rugged Blackcoltello nakiri giapponese fatto a mano coltello nakiri

Yoshihiro
HLWYOS-RGB-165N
Esaurito
149,90€
Questo coltello nakiri ha un design originale e tradizionale! Lama in struttura San Maï: 3 strati sovrapposti di acciaio Nucleo in acciaio giapponese Aogami #2 arricchito con l'1,2% di carbonio Durezza di 62HRC sulla scala Rockwell: tagliente di lunga durata Autentica finitura brute forge con tocchi di blu Impugnatura a taglio ottagonale per un uso...
Fujiwara Denka 24cm sujihiki coltello giapponese fatto a mano Fujiwara Denka 24cm sujihiki coltello giapponese fatto a mano 2
Japon Teruyasu Fujiwara
Esaurito
Teruyasu Fujiwara Denka

Fujiwara Denka 24cm sujihiki coltello giapponese fatto a mano

Teruyasu Fujiwara
HLWSHI-FUJIDEN-WEST-S240
Esaurito
909,90€
Il coltello sujihiki per tagli di pesce perfetti! Lama in struttura San Maï: sovrapposizione di 3 strati di acciaio Anima in acciaio giapponese Aogami Super arricchito con carbonio (1,5%) Durezza Rockwell di 65HRC: tagliente di lunga durata Strato superiore in acciaio inossidabile - Superficie della lama forgiata ruvida e martellata Manico in stile...
Coltello da cuoco giapponese Fujiwara Maboroshi 18 cm fatto a mano con manico in magnolia Coltello da cuoco giapponese Fujiwara Maboroshi 18 cm fatto a mano con manico in magnolia 2
Japon Teruyasu Fujiwara
Esaurito
Teruyasu Fujiwara Maboroshi

Coltello da chef giapponese Fujiwara Maboroshi 18 cm fatto a mano con manico in magnolia

Teruyasu Fujiwara
HLWSHI-FUJIMAB-JAP-G180
Esaurito
339,90€
Questo elegante coltello da chef ha un design tipicamente giapponese! Struttura della lama in San Maï: sovrapposizione di 3 strati di acciaio Nucleo in acciaio giapponese Shirogami 1 arricchito all '1,3% di carbonio Durezza Rockwell 62HRC: tagliente di lunga durata e ad alte prestazioni Strato superiore in acciaio inossidabile e finitura Nashiji grezza...
Shibata Koutetsu 15 cm coltello giapponese universale kiritsuke fatto a mano Shibata Koutetsu 15 cm coltello giapponese universale kiritsuke fatto a mano 2
Japon Shibata
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Shibata Koutetsu

Shibata Koutetsu R2 15 cm coltello universale giapponese kiritsuke fatto a mano

Shibata
HLWSHI-KOUT-R2-P150
Esaurito
229,90€
Un coltello multiuso essenziale per l'uso quotidiano! Lama San Maï da 15 cm: 3 strati alternati di acciaio Nucleo in acciaio giapponese in polvere R2 arricchito con l'1,3% di carbonio Durezza di 63HRC Rockwell: eccellente mantenimento del filo Manico in legno di jarrah tropicale e bolster in legno di pakka nero Taglio ottagonale per uso ambidestro...
Naoki Mazaki WS2 Black Nashiji 24cm sujihiki coltello giapponese fatto a mano Naoki Mazaki WS2 Black Nashiji 24cm sujihiki coltello giapponese fatto a mano 2
Japon Naoki Mazaki
Esaurito
WS2 Black Nashiji

Naoki Mazaki WS2 Black Nashiji 24cm sujihiki coltello giapponese fatto a mano

Naoki Mazaki
HLWEDG-MAZAKI-BWS2-S240
Esaurito
239,90€
Questo coltello per affettare fatto a mano è forgiato da Naoki Mazaki Lama San Maï di 24 cm: 3 strati di acciaio sovrapposti Anima in acciaio giapponese Shirogami #2: contiene ≈1,3% di carbonio Ritenzione del filo molto lunga - Durezza Rockwell: 62 HRC Manico in pregiato legno di ebano di forma ottagonale Anello in micarta bianca pregiata - Bolster in...
coltello nakiri 16,5cm Japonais artisanal Naoki Mazaki WS2 Black Nashiji coltello nakiri 16,5cm Japonais artisanal Naoki Mazaki WS2 Black Nashiji 2
Japon Naoki Mazaki
Esaurito
WS2 Black Nashiji

Coltello Nakiri artigianale giapponese 16,5cm Naoki Mazaki WS2 Black Nashiji

Naoki Mazaki
HLWEDG-MAZAKI-BWS2-N165
Esaurito
199,90€
Un coltello nakiri forgiato da Naoki Mazaki per tagliare le vostre verdure Lama da 16,5 cm con design San Maï: alternanza di 3 strati di acciaio Anima in acciaio giapponese Shirogami #2 (circa 1,3% di carbonio) Durezza: 62 HRC - Ottima tenuta del filo Manico ottagonale in ebano Bolster in corno di bufalo nero - Anello in micarta bianca Affilato a...
Fujiwara Maboroshi 15 cm, manico in magnoliacoltello universale giapponese coltello universale artigianale Fujiwara Maboroshi 15 cm, manico in magnoliacoltello universale giapponese coltello universale artigianale 2
Japon Teruyasu Fujiwara
Esaurito
Teruyasu Fujiwara Maboroshi

Fujiwara Maboroshi 15 cm, manico in magnoliacoltello universale giapponese coltello...

Teruyasu Fujiwara
HLWSHI-FUJIMAB-JAP-P150
Esaurito
249,90€
Il coltello universale giapponese coltello universale essenziale per la vostra casa! Struttura della lama San Maï: 3 strati sovrapposti di acciaio Nucleo in acciaio giapponese Shirogami 1: alto contenuto di carbonio (1,3%) Durezza Rockwell 62HRC: ottima tenuta del filo Strato esterno in acciaio inox - Finitura Nashiji martellata Manico in legno di...
Fujiwara Maboroshi 21cm sujihiki coltello giapponese fatto a mano Fujiwara Maboroshi 21cm sujihiki coltello giapponese fatto a mano 2
Japon Teruyasu Fujiwara
Esaurito
Teruyasu Fujiwara Maboroshi

Fujiwara Maboroshi 21cm sujihiki coltello giapponese fatto a mano

Teruyasu Fujiwara
HLWSHI-FUJIMAB-WEST-S210
Esaurito
484,90€
Scegliete un coltello sujihiki efficiente per i vostri tagli! Lama in struttura San Maï: 3 strati sovrapposti di acciaio Anima in acciaio giapponese Shirogami 1: alto contenuto di carbonio (1,3%) Durezza Rockwell 62HRC: eccellente tenuta del filo Strato esterno in acciaio inox - Superficie con finitura Nashiji martellata Manico in legno di Pakka - Forma...
Coltello da cuoco giapponese tradizionale Fujiwara Maboroshi 15 cm Coltello da cuoco giapponese tradizionale Fujiwara Maboroshi 15 cm 2
Japon Teruyasu Fujiwara
Esaurito
Teruyasu Fujiwara Maboroshi

Coltello da chef giapponese tradizionale Fujiwara Maboroshi 15 cm

Teruyasu Fujiwara
HLWSHI-FUJIMAB-WEST-G150
Esaurito
304,90€
Un coltello da chef giapponese essenziale! Struttura della lama San Maï: 3 strati alternati di acciaio Nucleo in acciaio giapponese Shirogami 1 arricchito con l '1,3% di carbonio Durezza 62HRC sulla scala Rockwell: tagliente di lunga durata. Strato superiore in acciaio inossidabile - finitura Nashiji martellata Manico in stile occidentale con 3 rivetti -...
Yuzo Black AS Burnt Oak 8 cm spelucchino tradizionale giapponese Yuzo Black AS Burnt Oak 8 cm spelucchino tradizionale giapponese 2
Japon Yuzo Hamono
Esaurito
Black AS

Yuzo Black AS Burnt Oak 8 cm coltello spelucchino tradizionale giapponese

Yuzo Hamono
HLWYUZ-SHI-BAS-P80
Esaurito
109,90€
Lo spelucchino giapponese Yuzo per lavori di precisione! Lama di 8 cm, costruzione San Maï: 3 strati di acciaio alternati Nucleo in acciaio giapponese Aogami Super: alto contenuto di carbonio (1,5%) Circondato da strati diacciaio inossidabile per una maggiore protezione Durezza Rockwell di 65HRC: tagliente efficace Finitura forgiata e superficie della...
16,5 cm Naoki Mazaki WS2 Nero Nashiji Coltello bunka giapponese fatto a mano 16,5 cm Naoki Mazaki WS2 Nero Nashiji Coltello bunka giapponese fatto a mano 2
Japon Naoki Mazaki
Esaurito
WS2 Black Nashiji

16,5 cm Naoki Mazaki WS2 Nero Nashiji Coltello bunka giapponese fatto a mano

Naoki Mazaki
HLWEDG-MAZAKI-BWS2-S165
Esaurito
199,90€
Un coltello bunka di alta gamma per le vostre esigenze di taglio Lama da 16,5 cm con design San Maï: 3 strati di acciaio Anima in acciaio giapponese Shirogami #2 (circa 1,3% di carbonio) Ottima tenuta del filo - Durezza: 62 HRC Autentico e tradizionale: lama nera Nashiji Manico in legno di ebano - Forma ottagonale Anello in micarta bianca - Bolster...
Coltello da chef giapponese Takeshi Saji R2 Damas Mosaïque 24 cm Coltello da chef giapponese Takeshi Saji R2 Damas Mosaïque 24 cm 2
Japon Takeshi Saji
Esaurito
R2 Damas Mosaïque

Coltello da chef giapponese Takeshi Saji R2 Damas Mosaïque 24 cm

Takeshi Saji
HLWSHI-TAK-R2IW-G24
Esaurito
619,90€
Un coltello giapponese di alta gamma di Takeshi Saji! Anima in acciaio giapponese R2: prodotta con la metallurgia delle polveri Lama damascata in nichel e acciaio inossidabile di 24 cm - Modelli unici Durezza di 63HRC Rockwell: eccellente tenuta del filo Manico in stile western - Realizzato in legno di ferro e bolster in acciaio inossidabile 3 rivetti...
Coltello da chef giapponese Takeshi Saji R2 Damas Mosaïque 21 cm Coltello da chef giapponese Takeshi Saji R2 Damas Mosaïque 21 cm 2
Japon Takeshi Saji
Esaurito
R2 Damas Mosaïque

Coltello da chef giapponese Takeshi Saji R2 Damas Mosaïque 21 cm

Takeshi Saji
HLWSHI-TAK-R2IW-G21
Esaurito
539,90€
Il coltello da chef di alta qualità per la vostra collezione! Anima in acciaio giapponese R2 con metallurgia a polvere Lama damascata da 21 cm con acciaio inossidabile e nichel - Motivi unici Durezza Rockwell di 63HRC: affilatura di lunga durata Manico in legno di ferro e bolster in acciaio inossidabile - Forma occidentale Composto da 3 rivetti che...
Naoki Mazaki WS2 Nero Nashiji 21 cm coltello giapponese gyuto fatto a mano Naoki Mazaki WS2 Nero Nashiji 21 cm coltello giapponese gyuto fatto a mano 2
Japon Naoki Mazaki
Esaurito
WS2 Black Nashiji

Naoki Mazaki WS2 Black Nashiji 21 cm coltello giapponese gyuto fatto a mano

Naoki Mazaki
HLWEDG-MAZAKI-BWS2-G210
Esaurito
234,90€
Un coltello da chef giapponese forgiato dal talentuoso Naoki Mazaki Lama di 21 cm con struttura San Maï: alternanza di 3 strati di acciaio Anima in acciaio giapponese Shirogami #2 con circa l'1,3% di carbonio Durezza: 62 HRC - Ritenzione del filo molto lunga Manico ottagonale in ebano Bolster in corno di bufalo nero - Anello in micarta bianca...
Naoki Mazaki WS2 Black Nashiji 18 cm coltello giapponese gyuto fatto a mano Naoki Mazaki WS2 Black Nashiji 18 cm coltello giapponese gyuto fatto a mano 2
Japon Naoki Mazaki
Esaurito
WS2 Black Nashiji

Naoki Mazaki WS2 Black Nashiji 18 cm coltello giapponese gyuto fatto a mano

Naoki Mazaki
HLWEDG-MAZAKI-BWS2-G180
Esaurito
214,90€
Questo coltello da chef artigianale di alta gamma forgiato da Naoki Mazaki Lama da 18 cm con design San Maï: 3 strati di acciaio sovrapposti Anima in acciaio giapponese Shirogami #2 con ≈1,3% di carbonio Durezza Rockwell: 62 HRC - Tagliente di lunga durata Impugnatura ottagonale in pregiato legno di ebano Anello in micarta bianca pregiata - Bolster...
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