Coltelli giapponesi: dal fabbro alle grandi marche

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Naoki Mazaki WS2 Black Nashiji 15cm coltello universale artigianale giapponese Naoki Mazaki WS2 Black Nashiji 15cm coltello universale artigianale giapponese 2
Japon Naoki Mazaki
Esaurito
WS2 Black Nashiji

Naoki Mazaki WS2 Black Nashiji 15cm coltello universale artigianale giapponese

Naoki Mazaki
HLWEDG-MAZAKI-BWS2-P150
Esaurito
169,90€
Questo coltello giapponese fatto a mano e forgiato dal talentuoso Naoki Mazaki Lama di 15 cm con design San Maï: 3 strati alternati di acciaio Anima in acciaio giapponese Shirogami #2 con circa l'1,3% di carbonio Durezza Rockwell: 62 HRC - Bordo molto duraturo Finitura tradizionale e autentica Black Nashiji Manico ottagonale in pregiato legno di ebano...
Naoki Mazaki WS2 Black Nashiji 18 cm coltello universale giapponese fatto a mano Naoki Mazaki WS2 Black Nashiji 18 cm coltello universale giapponese fatto a mano 2
Japon Naoki Mazaki
Esaurito
WS2 Black Nashiji

Naoki Mazaki WS2 Black Nashiji 18 cm coltello universale giapponese fatto a mano

Naoki Mazaki
HLWEDG-MAZAKI-BWS2-P180
Esaurito
189,90€
Un superbo coltello da chef artigianale forgiato da Naoki Mazaki Lama di 18 cm con struttura San Maï: 3 strati sovrapposti di acciaio Anima in acciaio giapponese Shirogami #2 (≈1,3% di carbonio) Affilatura di lunga durata - Durezza Rockwell: 62 HRC Finitura nera Nashiji: tradizione e autenticità Impugnatura ottagonale in pregiato legno di ebano...
Naoki Mazaki WS2 lucidato 24cm sujihiki coltello giapponese artigianale Naoki Mazaki WS2 lucidato 24cm sujihiki coltello giapponese artigianale 2
Japon Naoki Mazaki
Esaurito
WS2 Poli

Naoki Mazaki WS2 lucidato 24cm sujihiki coltello giapponese artigianale

Naoki Mazaki
HLWEDG-MAZAKI-PWS2-S240
Esaurito
259,90€
Il coltello sujihiki di alta gamma forgiato a mano in Giappone Lama di 24 cm con design San Maï: 3 strati di acciaio sovrapposti Anima in acciaio giapponese Shirogami #2 arricchita con circa l'1,3% di carbonio Durezza: 62 HRC - Conservazione del filo molto prolungata Impugnatura in legno di alloro - Bolster in corno di bufalo nero Comoda forma...
Naoki Mazaki WS2 Black Nashiji 12 cm, coltello universale giapponese fatto a mano Naoki Mazaki WS2 Black Nashiji 12 cm, coltello universale giapponese fatto a mano 2
Japon Naoki Mazaki
Esaurito
WS2 Black Nashiji

Naoki Mazaki WS2 Black Nashiji 12 cm, coltello universale giapponese fatto a mano

Naoki Mazaki
HLWEDG-MAZAKI-BWS2-P120
Esaurito
159,90€
Il talento di Naoki Mazaki al servizio di questo coltello universale Lama di 12 cm con struttura San Maï: 3 strati di acciaio sovrapposti Anima in acciaio giapponese Shirogami #2 con ≈1,3% di carbonio Eccellente tenuta del filo - Durezza: 62 HRC Autentica finitura nera Nashiji sulla lama Manico ottagonale in legno di ebano Anello in micarta bianca -...
Naoki Mazaki WS2 Nero Nashiji 9 cm spelucchino tradizionale giapponese Naoki Mazaki WS2 Nero Nashiji 9 cm spelucchino tradizionale giapponese 2
Japon Naoki Mazaki
Esaurito
WS2 Black Nashiji

Naoki Mazaki WS2 Nero Nashiji 9 cm coltello spelucchino tradizionale giapponese

Naoki Mazaki
HLWEDG-MAZAKI-BWS2-P90
Esaurito
154,90€
Il talento di Naoki Mazaki al servizio di questo spelucchino! Lama di 9 cm con design San Maï: 3 strati di acciaio sovrapposti Anima in acciaio giapponese Shirogami #2 con circa l'1,3% di carbonio Durezza: 62 HRC - Ritenzione del filo molto prolungata Autentica finitura tradizionale Black Nashiji Manico ottagonale in ebano Bolster in corno di bufalo...
Naoki Mazaki WS2 lucidato 12 cmcoltello universale giapponese artigianale Naoki Mazaki WS2 lucidato 12 cmcoltello universale giapponese artigianale 2
Japon Naoki Mazaki
Esaurito
WS2 Poli

Naoki Mazaki WS2 lucidato 12 cmcoltello universale giapponese artigianale

Naoki Mazaki
HLWEDG-MAZAKI-PWS2-P120
Esaurito
174,90€
Un superbo coltello universale forgiato da Naoki Mazaki Lama di 12 cm con struttura San Maï: 3 strati sovrapposti di acciaio Nucleo in acciaio giapponese Shirogami #2 (≈1,3% di carbonio) Durezza: 62 HRC - Ottima tenuta del filo Manico ottagonale per l'uso con la mano destra e sinistra In legno di alloro - Bolster in corno di bufalo nero Affilato a mano su...
coltello universale giapponese lucido Naoki Mazaki WS2 da 18 cm coltello universale giapponese lucido Naoki Mazaki WS2 da 18 cm 2
Japon Naoki Mazaki
Esaurito
Naoki Mazaki

coltello universale giapponese lucido Naoki Mazaki WS2 da 18 cm

Naoki Mazaki
HLWEDG-MAZAKI-PWS2-P180
Esaurito
209,90€
Un coltello universale di alta gamma da Naoki Mazaki Lama di 18 cm con struttura San Maï: 3 strati sovrapposti di acciaio Anima in acciaio giapponese Shirogami #2 (circa 1,3% di carbonio) Durezza: 62 HRC - Tagliente molto duraturo Manico in alloro chiaro - Bolster in corno di bufalo nero Forma ottagonale ideale per destrimani e mancini Affilato a mano dal...
Naoki Mazaki WS2 lucidato 15 cm coltello universale giapponese artigianale Naoki Mazaki WS2 lucidato 15 cm coltello universale giapponese artigianale 2
Japon Naoki Mazaki
Esaurito
WS2 Poli

Naoki Mazaki WS2 lucidato 15 cm coltello universale giapponese artigianale

Naoki Mazaki
HLWEDG-MAZAKI-PWS2-P150
Esaurito
184,90€
Un superbo coltello da chef artigianale forgiato da Naoki Mazaki Lama di 15 cm con design San Maï: 3 strati d'acciaio sovrapposti Anima in acciaio giapponese Shirogami #2 con ≈1,3% di carbonio Durezza: 62 HRC - Tagliente di lunga durata e ad alte prestazioni Impugnatura ottagonale adatta a mancini e destrorsi In legno di alloro con bolster in corno di...
Sakai Takayuki Byakko 30 cm coltello giapponese Coltello yanagiba kiritsuke fatto a mano manico in ebano + fodero Sakai Takayuki Byakko 30 cm coltello giapponese Coltello yanagiba kiritsuke fatto a mano manico in ebano + fodero 2
Japon Sakai Takayuki
Esaurito
Byakko

Sakai Takayuki Byakko 30 cm coltello giapponese Coltello yanagiba kiritsuke fatto a...

Sakai Takayuki
HLWAOK-02215
Esaurito
509,90€
L'efficiente Coltello yanagiba kiritsuke per la tua cucina! Lama da 30 cm con struttura San Maï: 3 strati di acciaio sovrapposti Anima in acciaio giapponese Shirogami #1 di alta gamma (1,2% di carbonio) Durezza di 62HRC sulla scala Rockwell: tagliente duraturo Manico in legno di ebano - taglio ottagonale Mitra e cappuccio in corno di bufalo nero -...
16,5 cm Naoki Mazaki WS2 coltello bunka giapponese lucidato a mano 16,5 cm Naoki Mazaki WS2 coltello bunka giapponese lucidato a mano 2
Japon Naoki Mazaki
Esaurito
WS2 Poli

16,5 cm Naoki Mazaki WS2 coltello bunka giapponese lucidato a mano

Naoki Mazaki
HLWEDG-MAZAKI-PWS2-S165
Esaurito
229,90€
Un coltello bunka di alta gamma di Naoki Mazaki Lama di 16,5 cm con struttura San Maï: sovrapposizione di 3 strati di acciaio anima in acciaio giapponese Shirogami #2 (circa 1,3% di carbonio) Durezza: 62 HRC - Ottima tenuta del filo Manico ottagonale in legno di alloro per l'uso con la mano destra e sinistra Bolster in corno di bufalo nero - Bilanciamento...
coltello nakiri 16,5cm japonais artisanal Naoki Mazaki WS2 poly coltello nakiri 16,5cm japonais artisanal Naoki Mazaki WS2 poly 2
Japon Naoki Mazaki
Esaurito
WS2 Poli

Coltello Nakiri artigianale giapponese 16,5cm Naoki Mazaki WS2

Naoki Mazaki
HLWEDG-MAZAKI-PWS2-N165
Esaurito
229,90€
Questo superbo coltello fatto a mano è forgiato da Naoki Mazaki Lama di 16,5 cm con design San Maï: 3 strati di acciaio sovrapposti Nucleo in acciaio giapponese Shirogami #2 (≈1,3% di carbonio) Eccellente tenuta del filo - Durezza Rockwell: 62 HRC Manico ottagonale in legno di alloro chiaro Bolster in corno di bufalo nero Affilato a mano su una...
Coltello da chef giapponese da 18 cm Naoki Mazaki WS2 lucidato a mano Coltello da chef giapponese da 18 cm Naoki Mazaki WS2 lucidato a mano 2
Japon Naoki Mazaki
Esaurito
WS2 Poli

Coltello da chef giapponese da 18 cm Naoki Mazaki WS2 lucidato a mano

Naoki Mazaki
HLWEDG-MAZAKI-PWS2-G180
Esaurito
234,90€
Un coltello da chef giapponese artigianale di alta gamma! Lama da 18 cm con design San Maï: 3 strati di acciaio sovrapposti Anima in acciaio Shirogami #2 arricchita con circa l'1,3% di carbonio Eccellente tenuta del filo - Durezza: 62 HRC Manico in legno di alloro - Bolster in corno di bufalo nero Forma ottagonale per l'uso da parte di mancini e...
15 cm Masakage Yuki Shirogami 2 coltello universale giapponese fatto a mano 15 cm Masakage Yuki Shirogami 2 coltello universale giapponese fatto a mano 2
Japon Masakage
Esaurito
Masakage Yuki

15 cm Masakage Yuki Shirogami 2 coltello universale giapponese fatto a mano

Masakage
HLWSHI-MASA-YUKI-P150
Esaurito
214,90€
Il coltello universale dal look elegante e autentico Lama di 15 cm in San Maï: 3 strati di acciaio sovrapposti Anima in acciaio giapponese Shirogami 2 arricchito con l'1,3% di carbonio Protetto da uno strato di acciaio inossidabile Durezza Rockwell di 62HRC: affilatura di lunga durata Kanji inciso a mano ed elegante finitura nashiji - Tradizionale...
Coltello da chef tradizionale giapponese Masakage Yuki 18 cm Shirogami 2 Coltello da chef tradizionale giapponese Masakage Yuki 18 cm Shirogami 2 2
Japon Masakage
Esaurito
Masakage Yuki

Coltello da chef giapponese Masakage Yuki Shirogami 2 18 cm fatto a mano

Masakage
HLWSHI-MASA-YUKI-G180
Esaurito
249,90€
Un coltello da chef giapponese dal design elegante! Lama di 18 cm in San Maï: 3 strati sovrapposti di acciaio Nucleo in acciaio giapponese Shirogami 2: circa 1,3% di carbonio Circondato da uno strato superiore di acciaio inossidabile - Protezione Durezza di 62HRC Rockwell: eccellente tenuta del filo Finitura nashiji e kanji incisa a mano - Autentica ed...
Fujiwara Maboroshi 27cm sujihiki coltello giapponese fatto a mano Fujiwara Maboroshi 27cm sujihiki coltello giapponese fatto a mano 2
Japon Teruyasu Fujiwara
Esaurito
Teruyasu Fujiwara Maboroshi

Fujiwara Maboroshi 27cm sujihiki coltello giapponese fatto a mano

Teruyasu Fujiwara
HLWSHI-FUJIMAB-WEST-S270
Esaurito
899,90€
Un coltello sujihiki fatto a mano per tagli di qualità! Lama in struttura San Maï: sovrapposizione di 3 strati di acciaio Nucleo in acciaio giapponese Shirogami 1 arricchito all'1,3% di carbonio Sulla scala Rockwell, durezza 62HRC: tagliente di lunga durata Strato superiore in acciaio inossidabile - Finitura Nashiji martellata sulla lama Manico in stile...
Yuzo Black AS rovere bruciato 24 cm Coltello kiritsuke giapponese artigianale Coltello kiritsuke Yuzo Black AS rovere bruciato 24 cm Coltello kiritsuke giapponese artigianale Coltello kiritsuke 2
Japon Yuzo Hamono
Esaurito
Black AS

Yuzo Black AS rovere bruciato 24 cm Coltello kiritsuke giapponese artigianale Coltello...

Yuzo Hamono
HLWYUZ-SHI-BAS-K240
Esaurito
214,90€
Il versatile coltello Yuzo per il taglio di tutti i giorni! Lama da 24 cm con struttura San Maï: 3 strati di acciaio sovrapposti Nucleo in acciaio giapponese Aogami Super arricchito con l'1,5% di carbonio Ricoperto da diversi strati diacciaio inossidabile - Protezione Durezza Rockwell di 65HRC: eccellente tenuta del filo Superficie della lama martellata e...
Sakai Takayuki Byakko 27 cm coltello giapponese Coltello yanagiba kiritsuke fatto a mano manico in ebano + fodero Sakai Takayuki Byakko 27 cm coltello giapponese Coltello yanagiba kiritsuke fatto a mano manico in ebano + fodero 2
Japon Sakai Takayuki
Esaurito
Byakko

Sakai Takayuki Byakko 27 cm coltello giapponese Coltello yanagiba kiritsuke fatto a...

Sakai Takayuki
HLWAOK-02214
Esaurito
459,90€
Un elegante Coltello yanagiba per gli amanti dei coltelli! Lama di 27 cm con struttura San Maï: 3 strati sovrapposti di acciaio Anima in acciaio giapponese Shirogami #1 di alta qualità: 1,2% di carbonio Durezza Rockwell 62HRC: eccellente tenuta del filo Robusto manico ottagonale in ebano - Design ergonomico Mitra e cappuccio in corno di bufalo nero -...
Sakai Takayuki Byakko sakimaru takohiki coltello giapponese artigianale 30 cm manico in ebano + fodero Sakai Takayuki Byakko sakimaru takohiki coltello giapponese artigianale 30 cm manico in ebano + fodero 2
Japon Sakai Takayuki
Esaurito
Byakko

Sakai Takayuki Byakko sakimaru takohiki coltello giapponese artigianale 30 cm manico in...

Sakai Takayuki
HLWAOK-02225
Esaurito
549,90€
Un coltello sakimaru fatto a mano da un esperto! Lama San Maï di 30 cm: 3 strati di acciaio sovrapposti Nucleo in acciaio giapponese Shirogami #1: alto contenuto di carbonio (1,2%) Tagliente ad alte prestazioni e di lunga durata: durezza Rockwell 62HRC Manico in legno d'ebano - forma ergonomica ottagonale Base e bolster in corno di bufalo nero - Fornito...
Shibata Koutetsu 13,5 cm coltello giapponese ko-bunka fatto a mano Shibata Koutetsu 13,5 cm coltello giapponese ko-bunka fatto a mano 2
Japon Shibata
Esaurito
Shibata Koutetsu

Shibata Koutetsu R2 13,5 cm coltello giapponese ko-bunka fatto a mano

Shibata
HLWSHI-KOUT-R2-KB135
Esaurito
199,90€
Il coltello Shibata ko-bunka di cui avete bisogno nella vostra cucina! Lama da 13,5 cm in San Maï: 3 strati di acciaio sovrapposti Nucleo in acciaio giapponese in polvere R2: alto contenuto di carbonio (1,3%) Durezza di 63HRC sulla scala Rockwell: tagliente ad alte prestazioni Impugnatura a taglio ottagonale: adatta all'uso ambidestro Realizzato in legno...
Sakai Takayuki Byakko 27 cm Coltello yanagiba giapponese Coltello yanagiba fatto a mano manico in ebano + fodero Sakai Takayuki Byakko 27 cm Coltello yanagiba giapponese Coltello yanagiba fatto a mano manico in ebano + fodero 2
Japon Sakai Takayuki
Esaurito
Byakko

Sakai Takayuki Byakko 27 cm Coltello yanagiba giapponese Coltello yanagiba fatto a mano...

Sakai Takayuki
HLWAOK-02204
Esaurito
449,90€
Un Coltello giapponese dal design elegante per un taglio efficiente Lama San Maï da 27 cm: 2 strati di acciaio sovrapposti intorno al nucleo centrale Anima in acciaio giapponese Shirogami #1 di alta gamma: 1,2% di carbonio Durezza Rockwell 62HRC, eccellente mantenimento del filo Manico ottagonale in ebano - Design ergonomico Mitra e base in corno di...
Coltello da chef tradizionale giapponese Masutani VG10 Damasco 18 cm Coltello da chef tradizionale giapponese Masutani VG10 Damasco 18 cm 2
Japon Masutani
Esaurito
Masutani

Coltello da chef tradizionale giapponese Masutani VG10 Damasco 18 cm

Masutani
HLWSHI-MAS-VG10-G180
Esaurito
99,90€
Un coltello da chef di qualità per la vostra attrezzatura! Lama Damasco: diversi strati sovrapposti di acciaio Anima in acciaio giapponese VG10: alto contenuto di carbonio (1%) Durezza Rockwell 60HRC: eccellente tenuta del filo Originale ed elegante superficie della lama in damasco - finitura Nashiji Impugnatura in pakkawood nero: un materiale solido e...
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