Coltelli giapponesi: dal fabbro alle grandi marche

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Kai Michel Bras coltello santoku 23cm n°4 SG2 in acciaio inox + fodero in legno Kai Michel Bras coltello santoku 23cm n°4 SG2 in acciaio inox + fodero in legno 2
Japon Kai
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Michel Bras

Kai Michel Bras coltello santoku n°4 16cm in acciaio inox + fodero in legno

Kai
HLWKAI-BK-0004
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405,90€
Scegliete il migliore per tagliare le verdure in modo efficiente! Lama da 16 cm in acciaio VG10 per un taglio affilato come un rasoio e resistente alla corrosione 63 HRC: bordo affilato di lunga durata - Busto e base in acciaio inox Rivestimento in titanio: protegge l' acciaio e impedisce alla lama di incollarsi Manico in legno composito nero per una...
Kai Michel Bras coltello per affettare 23cm n°3 in acciaio inox SG2 con fossette + fodero in legno Kai Michel Bras coltello per affettare 23cm n°3 in acciaio inox SG2 con fossette + fodero in legno 2
Japon Kai
Spedito entro 7 giorni
Michel Bras

Kai Michel Bras n°3 Coltello per affettare 23cm in acciaio inox con fossette + fodero...

Kai
HLWKAI-BK-0003
Spedito entro 7 giorni
416,90€
Lasciatevi sedurre da questo pezzo eccezionale disegnato da Michel Bras! Lama di 23 cm in acciaio inossidabile VG10 resistente alla corrosione e all'usura. 63 HRC: filo tagliente di lunga durata - Fondello e base in acciaio inox Rivestimento in titanio: protegge l' acciaio e impedisce alla lama di incollarsi Manico in legno composito nero per una...
Kai Michel Bras n°1 spelucchino 8cm SG2 acciaio inox + fodero in legno Kai Michel Bras n°1 spelucchino 8cm SG2 acciaio inox + fodero in legno 2
Japon Kai
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Michel Bras

Kai Michel Bras n°1 coltello spelucchino 8cm acciaio inox + fodero in legno

Kai
HLWKAI-BK-0001
Spedito entro 7 giorni
269,90€
Tagliate in modo efficiente con questo eccezionale coltello! Lama da 8 cm in acciaio VG10 per un taglio affilato come un rasoio e resistente alla corrosione 63 HRC: tagliente di lunga durata - Bolster e base in acciaio inox Il rivestimento in titanio protegge l'acciaio e fornisce ulteriori proprietà antiaderenti Manico in legno composito nero per una...
Coltello da cuoco giapponese Shimomura Un-Ryu 21 cm 33 strati damascato Coltello da cuoco giapponese Shimomura Un-Ryu 21 cm 33 strati damascato 2
Japon Shimomura
Esaurito
Un-Ryu

Coltello da chef giapponese Shimomura Un-Ryu 21 cm 33 strati damascato

Shimomura
HLWEIW-UNR-05
Esaurito
162,90€
Il coltello multiuso per privati e professionisti! Lama con anima in acciaio VG10 da 21 cm - Lama Damasco a 33 strati a forma di nebbia Durezza Rockwell 60 HRC: affilatura duratura e facilità di affilatura Affilatura finale su pietra ad acqua: per un filo affilato come un rasoio Manico in legno laminato rinforzato con bolster in acciaio + 3 rivetti Colore...
coltello santoku giapponese Shimomura Un-Ryu 16 cm a 33 strati in damasco coltello santoku giapponese Shimomura Un-Ryu 16 cm a 33 strati in damasco 2
Japon Shimomura
Esaurito
Un-Ryu

coltello santoku giapponese Shimomura Un-Ryu 16cm 33 strati damasco

Shimomura
HLWEIW-UNR-02
Esaurito
121,90€
Optate per questo coltello multiuso tipicamente giapponese! Lama da 16 cm con anima in acciaio VG10 - durezza HRC 60: tagliente a lunga durata Damasco a 33 strati - Unico ed elegante motivo a nebbia Affilatura con pietra ad acqua: per un filo affilato come un rasoio Manico in legno laminato rinforzato con bolster in acciaio + 3 rivetti Finitura laccata -...
Coltello da cuoco giapponese Wusaki Yoshi G3 honoki 24 cm fatto a mano Coltello da cuoco giapponese Wusaki Yoshi G3 honoki 24 cm fatto a mano 2
Japon Wusaki
Esaurito
Yoshi G3

Coltello da chef tradizionale giapponese Wusaki Yoshi G3 in quercia da 24 cm

Wusaki
HLWWUS-SHI-8450
Esaurito
172,90€
Scegliete l'efficienza di Wusaki per le vostre esigenze di taglio quotidiane Lama da 24 cm con struttura San Maï: 3 strati di acciai misti Nucleo in acciaio giapponese Ginsan (0,95% di carbonio ) + strato in acciaio inossidabile La parte superiore della lama è delicatamente martellata per conferire maggiore personalità La durezza HRC di 59/60 significa...
coltello universale giapponese Wusaki Yuzo BS2 da 13 cm fatto a mano coltello universale giapponese Wusaki Yuzo BS2 da 13 cm fatto a mano 2
Japon Wusaki
Esaurito
Yuzo BS2

coltello universale giapponese Wusaki Yuzo BS2 da 13 cm fatto a mano

Wusaki
HLWWUS-SHI-B2IRON-P130
Esaurito
126,90€
Un coltello universale che può essere utilizzato da tutti, per tutte le esigenze di taglio! Realizzato a mano da Kosuke Muneishi - Ogni pezzo è unico! Lama San Maï (3 strati): anima in acciaio Aogami 2 + strato di ferro Finitura tradizionale scura di forgia - Coltello forgiato a mano Durezza 62 HRC(1,2% di carbonio): eccellente tenuta del filo Facile...
Coltello da cuoco giapponese Wusaki Yuzo BS2 12 cm fatto a mano Coltello da cuoco giapponese Wusaki Yuzo BS2 12 cm fatto a mano 2
Japon Wusaki
Esaurito
Yuzo BS2

Coltello da chef giapponese Wusaki Yuzo BS2 12 cm fatto a mano

Wusaki
HLWWUS-SHI-B2IRON-G120
Esaurito
121,90€
Scegliete la qualità giapponese per i vostri coltelli da cucina! Nucleo in acciaio Aogami 2 circondato da ferro: struttura San Maï (3 strati) Resistenza 62 HRC(1,2% di carbonio): eccellente tenuta del filo Facile da affilare con una pietra quando necessario Tradizionale finitura grezza forgiata - Coltello forgiato a mano Manico ovale in legno Morado -...
Wusaki Unagi AUS10 damasco giapponese coltello sujihiki 24 cm manico in quercia Wusaki Unagi AUS10 damasco giapponese coltello sujihiki 24 cm manico in quercia 2
Japon Wusaki
Esaurito
Unagi AUS10

Wusaki Unagi AUS10 damasco giapponese coltello sujihiki 24cm manico in quercia

Wusaki
HLWWUS-SHI-8421
Esaurito
223,90€
Equipaggiatevi con un coltello Wusaki per tagli ottimali! Lama damascata in acciaio al nichel da 24 cm: motivi unici Anima in acciaio giapponese AUS10 arricchita con carbonio (1,05%) Durezza 60HRC Rockwell: eccellente tenuta del filo Manico in legno di quercia con finitura laccata scura - Autentico Forma ottagonale per un utilizzo ambidestro - Ergonomico...
Coltello kiritsuke japonais artisanal Wusaki Unagi AUS10 damas 24cm manche chêne Coltello kiritsuke japonais artisanal Wusaki Unagi AUS10 damas 24cm manche chêne 2
Japon Wusaki
Esaurito
Unagi AUS10

Coltello giapponese artigianale kiritsuke 24 cm Wusaki Unagi AUS10 Manico in quercia...

Wusaki
HLWWUS-SHI-8420
Esaurito
254,90€
Il know-how giapponese in un coltello perfettamente versatile! Lama da 24 cm con anima in acciaio giapponese AUS10 (1 ,05% di carbonio) Magnifico motivo damasco circolare in acciaio al nichel Lega rigida a +/- 60 HRC: ottima tenuta del filo Manico ottagonale in quercia con finitura laccata nera Adatto per destrimani e mancini - Ergonomia garantita...
Coltello kiritsuke giapponese artigianale Wusaki Unagi AUS10 21cm manche chêne Coltello kiritsuke giapponese artigianale Wusaki Unagi AUS10 21cm manche chêne 2
Japon Wusaki
Esaurito
Unagi AUS10

Coltello Kiritsuke artigianale giapponese 21cm Wusaki Unagi AUS10 Damasco manico in...

Wusaki
HLWWUS-SHI-8419
Esaurito
223,90€
Un magnifico coltello dalla forma tradizionale! Lama da 21 cm - anima in acciaio giapponese AUS10 con 1,05% di carbonio Bellissimo e unico motivo damascato a forma di cerchio in acciaio al nichel Lega rigida +/- 60 HRC: buona tenuta del filo Manico in rovere laccato nero - Forma ottagonale Uso ambidestro - Perfettamente ergonomico Prodotto in...
Wusaki Unagi AUS10 coltello da chef giapponese fatto a mano 24 cm manico in quercia Wusaki Unagi AUS10 coltello da chef giapponese fatto a mano 24 cm manico in quercia 2
Japon Wusaki
Esaurito
Unagi AUS10

Coltello da chef giapponese Wusaki Unagi AUS10 damascato 24 cm manico in quercia

Wusaki
HLWWUS-SHI-8418
Esaurito
233,90€
Il coltello multiuso: un must in cucina! Lama da 24 cm - anima in acciaio giapponese AUS10 con 1 ,05% di carbonio Esclusivo motivo Damasco a forma di cerchio in acciaio al nichel Durezza +/- 60 HRC: tagliente di facile manutenzione Manico ottagonale in quercia - Laccatura nera Forma ergonomica, buona presa (ambidestra) Prodotto in Giappone da Tsunehisa
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