Coltelli giapponesi: dal fabbro alle grandi marche

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Tsunehisa VG10 Damasco 45 strati spelucchino giapponese 7,5 cm Tsunehisa VG10 Damasco 45 strati spelucchino giapponese 7,5 cm 2
Japon Tsunehisa
Esaurito
Tsunehisa VG10 Damascus

Tsunehisa VG10 Damasco 45 strati coltello spelucchino giapponese 7,5 cm

Tsunehisa
HLWSHI-TSU-VGDAMAS-P075
Esaurito
134,90€
Un ottimo coltello per il taglio quotidiano Lama da 7,5 cm - nucleo in acciaio giapponese VG10 all'1% di carbonio Lega rigida (-+60 HRC): ottima conservazione del filo Anima sovrapposta di 22 strati di acciaio dolce (totale piegato 45) Manico antibatterico in Pakkawood con rivetti in acciaio inox Design ergonomico per adattarsi comodamente alla mano...
Takamura VG10 Tsuchime 18 cm, coltello da cuoco giapponese fatto a mano Takamura VG10 Tsuchime 18 cm, coltello da cuoco giapponese fatto a mano 2
Japon Takamura
Esaurito
Takamura VG10 Tsuchime

Takamura VG10 Tsuchime 18 cm, coltello da chef giapponese fatto a mano

Takamura
HLWSHI-TAKAVG10-G180
Esaurito
169,90€
Un coltello per tutti gli usi, con un'efficienza giapponese da non sottovalutare Strato superiore in acciaio inossidabile per proteggere l'anima Anima in acciaio VG10 con l' 1% di carbonio: affilatura di lunga durata Superficie finemente martellata + logo giapponese inciso sull'acciaio Manico robusto e durevole in Pakkawood nero + 3 rivetti in acciaio...
Takamura VG10 Tsuchime 16,5 cm coltello santoku giapponese fatto a mano Takamura VG10 Tsuchime 16,5 cm coltello santoku giapponese fatto a mano 2
Japon Takamura
Esaurito
Takamura VG10 Tsuchime

Takamura VG10 Tsuchime 16,5 cm coltello santoku giapponese fatto a mano

Takamura
HLWSHI-TAKAVG10-S165
Esaurito
149,90€
Punta sulle prestazioni con il coltello Takamura VG10 Anima in acciaio VG10 con 1% di carbonio: eccellente tenuta del filo Strato superiore in acciaio inossidabile: protegge l'anima Lama finemente martellata + logo inciso sull'acciaio Manico robusto e resistente in Pakkawood nero + 3 rivetti in acciaio inox Impugnatura piacevole - Uso ambidestro Artigiano...
Yu Kurosaki Shizuku 16,5 cm in acciaio SG2coltello santoku giapponese martellato a mano Yu Kurosaki Shizuku 16,5 cm in acciaio SG2coltello santoku giapponese martellato a mano 2
Japon Yu Kurosaki
Esaurito
Yu Kurosaki Shizuku

Yu Kurosaki Shizuku 16,5 cm in acciaio SG2coltello santoku giapponese martellato a mano

Yu Kurosaki
HLWSHI-KUROSHIZU-S165
Esaurito
299,90€
Coltello versatile, ideale per una varietà di tagli Acciaio di alta qualità SG2 verniciato a polvere - resistenza Rockwell 63 HRC Esclusiva superficie martellata combinata con un'elegante lucidatura a specchio Facile da affilare nonostante la sua durezza - Incredibile tenuta del filo Manico ottagonale in legno di sandalo con bolster in legno di pakka...
Yoshimi Kato 16,5 cm SG2 Coltello bunka tradizionale giapponese in damasco Yoshimi Kato 16,5 cm SG2 Coltello bunka tradizionale giapponese in damasco 2
Japon Yoshimi Kato
Esaurito
SG2 Damascus

Yoshimi Kato 16,5 cm SG2 Coltello bunka tradizionale giapponese in damasco

Yoshimi Kato
HLWSHI-KATO-SG2-B165
Esaurito
299,90€
Un eccellente coltello giapponese per il taglio quotidiano Lama da 16,5 cm in acciaio SG2 verniciato a polvere - Eccellente tenuta del filo Facile da affilare anche con un alto livello di durezza (circa 63 HRC) Superba lama damascata che combina acciaio al nichel e acciaio inossidabile Manico ottagonale in legno di sandalo con bolster in Pakkawood rosso...
Yaxell SuperGou Ypsilon Coltello da chef giapponese 20 cm Damasco 193 strati Yaxell SuperGou Ypsilon Coltello da chef giapponese 20 cm Damasco 193 strati 2
Japon Yaxell
Spedito entro 5 giorni
Serie SUPER GOU YPSILON

Yaxell SuperGou Ypsilon Coltello da chef giapponese 20 cm Damasco 193 strati

Yaxell
HLWAGO-Y37200
Spedito entro 5 giorni
608,90€
Il coltello di cui avete bisogno in cucina Anima della lama in acciaio SG2 verniciato a polvere ad alta resistenza Durezza Rockwell +-63 HRC: tagliente come un rasoio che dura nel tempo Splendido damasco a 193 strati: resa eccezionale, motivi unici Penetrazione senza sforzo grazie al tagliente con angolo di 30° Manico in micarta nera - Bellissimo rivetto...
Yaxell SuperGou Ypsilon spelucchino giapponese 12 cm Damasco 193 strati Yaxell SuperGou Ypsilon spelucchino giapponese 12 cm Damasco 193 strati 2
Japon Yaxell
Spedito entro 5 giorni
Serie SUPER GOU YPSILON

Yaxell SuperGou Ypsilon coltello spelucchino giapponese 12 cm Damasco 193 strati

Yaxell
HLWAGO-Y37202
Spedito entro 5 giorni
408,90€
Un coltello maneggevole da usare tutti i giorni Damasco a 193 strati: resa eccezionale, motivi unici Nucleo della lama in acciaio SG2 verniciato a polvere per una maggiore resistenza Durezza Rockwell +-63 HRC: tagliente di lunga durata e affilato come un rasoio Angolo di taglio di 30°: penetrazione del cibo senza sforzo Lama incisa da un maestro...
Yaxell SuperGou Ypsilon 16,5 cm Damasco 193 strati coltello santoku giapponese Yaxell SuperGou Ypsilon 16,5 cm Damasco 193 strati coltello santoku giapponese 2
Japon Yaxell
Spedito entro 5 giorni
Serie SUPER GOU YPSILON

Yaxell SuperGou Ypsilon 16,5 cm Damasco 193 strati coltello santoku giapponese

Yaxell
HLWAGO-Y37201
Spedito entro 5 giorni
598,90€
Coltello giapponese multiuso - Un must-have Anima della lama in acciaio SG2 verniciato a polvere ad alta resistenza Damasco a 193 strati: resa eccezionale, motivi unici Durezza Rockwell +-63 HRC: bordo affilato come un rasoio di lunga durata Angolo del tagliente di 30°: penetrazione rapida e pulita Lama incisa da un maestro tagliatore giapponese...
Kai Seki Magoroku Kinju acciaio 1K6 smussato Coltello yanagiba giapponese Coltello yanagiba Kai Seki Magoroku Kinju acciaio 1K6 smussato Coltello yanagiba giapponese Coltello yanagiba 2
Japon Kai
Spedito entro 7 giorni
Kinju

Kai Seki Magoroku Kinju acciaio 1K6 smussato Coltello yanagiba giapponese Coltello...

Kai
KAI-YANAGIBA-KINJU
Spedito entro 7 giorni
64,90€
Il Coltello yanagiba è perfetto per la preparazione di sashimi pregiati Lama in acciaio inossidabile 1K6 - Tagliente unilaterale per la mano destra Durezza di 58 HRC: facile da affilare quando necessario Finitura in acciaio lucidato a specchio con loghi sulla superficie di taglio Manico in Pakkawood scuro - 6 lati (con parte superiore arrotondata) Design...
Set di 4 coltelli da bistecca Wusaki da tavola con punta tonda da 10,5 cm Set di 4 coltelli da bistecca Wusaki da tavola con punta tonda da 10,5 cm 2
Japon Wusaki
Esaurito
Scatole Wusaki

Set di posate di 4 coltelli da bistecca Wusaki da tavola con punta tonda da 10,5 cm

Wusaki
HLWKAN-1074-R
Esaurito
39,90€
Custodia pratica ed elegante per affettare delicatamente la carne Lame semi-seghettate in acciaio inox SUS420J2: resistenti alla corrosione Punte rotonde - Logo laser integrato - Finitura lucida a specchio Manici in POM nero + rivetti punzonati - Piacevoli e leggeri Prodotto a Seki, in Giappone, la capitale dei coltelli da cucina Design semplice ed...
coltello universale giapponese Kanetsugu Saiun 12cm Damasco 65 strati coltello universale giapponese Kanetsugu Saiun 12cm Damasco 65 strati 2
Japon Kanetsugu
Esaurito
SAIUN

coltello universale giapponese Kanetsugu Saiun 12cm Damasco 65 strati

Kanetsugu
HLWKAN-9001
Esaurito
104,90€
Coltello versatile per il taglio quotidiano Lama 12 cm - Damasco 65 strati - Solidità -+60/61 HRC Anima in acciaio giapponese VG10 con 1% di carbonio - Tagliente di lunga durata Tempra sub-zero: rende la lama più dura Manico in micarta resistente alla temperatura e all'umidità Design elegante e senza tempo - Manico nero con sottili bordi rossi Scatola di...
23 cm YAXELL damas Coltello da pane giapponese seghettato 23 cm YAXELL damas Coltello da pane giapponese seghettato 2
Japon Yaxell
Spedito entro 5 giorni
Serie SUPER GOU

Yaxell SUPERGOU Coltello da pane giapponese 23 cm Damasco 161 strati

Yaxell
HLWAGO-Y37108
Spedito entro 5 giorni
458,90€
Il coltello necessario per affettare senza fatica pane e focacce Lama seghettata - Nucleo in polvere d'acciaio SG2 - Incredibili strati Damasco 161 Durezza Rockwell +-63 HRC: bordo affilato come un rasoio per un'efficacia di lunga durata Inciso sulla lama da un maestro tagliatore giapponese Bordo con angolo di 30°: penetrazione netta ad ogni taglio...
Yaxell SUPERGOU 20cm 161 strati damasco giapponese Coltello kiritsuke Yaxell SUPERGOU 20cm 161 strati damasco giapponese Coltello kiritsuke 2
Japon Yaxell
Spedito entro 5 giorni
Serie SUPER GOU

Yaxell SUPERGOU 20cm 161 strati damasco giapponese Coltello kiritsuke

Yaxell
HLWAGO-Y37134
Spedito entro 5 giorni
468,90€
Coltello kiritsuke dalla forma originale per il taglio di tutti i giorni Anima in acciaio polverizzato SG2 - 161 strati di Damasco: una finitura senza precedenti Resistenza Rockwell +-63 HRC: un efficace filo di rasoio a lungo termine Angolo del tagliente di 30°: penetrazione netta ad ogni taglio Inciso sulla lama da un maestro tagliatore giapponese...
Yaxell SUPERGOU 12,5 cm coltello santoku giapponese in damasco a 161 strati Yaxell SUPERGOU 12,5 cm coltello santoku giapponese in damasco a 161 strati 2
Japon Yaxell
Spedito entro 5 giorni
Serie SUPER GOU

Yaxell SUPERGOU 12,5 cm coltello santoku giapponese in damasco a 161 strati

Yaxell
HLWAGO-Y37112
Spedito entro 5 giorni
328,90€
Mini Santoku 12,5 cm per tagli ultraprecisi Anima in polvere d'acciaio SG2 - 161 strati Damasco: effetto unico Resistenza Rockwell +-63 HRC: tagliente affilato come un rasoio che dura nel tempo Angolo del bordo di 30°: penetrazione pulita del cibo Inciso sulla lama da un maestro tagliatore giapponese Manico in micarta di tela sfumata con rivetti Stile...
Kanetsugu Saiun coltello da intaglio giapponese 21 cm damasco 65 strati Kanetsugu Saiun coltello da intaglio giapponese 21 cm damasco 65 strati 2
Japon Kanetsugu
Esaurito
SAIUN

Kanetsugu Saiun Coltello per affettare giapponese 21 cm damasco 65 strati

Kanetsugu
HLWKAN-9009
Esaurito
164,90€
Ideale per tagliare fette sottili di carne e pesce Solidità -+60/61 HRC - Lama in acciaio damasco a 65 strati 21 cm Tagliente resistente: anima in acciaio giapponese VG10 con 1% di carbonio Trattamento Sub-Zero: tempra speciale per una lama più dura Manico in micarta resistente all'umidità e alle variazioni di temperatura Made in Japan - Piccola scatola...
Coltello da chef giapponese Kanetsugu Saiun 20 cm Damasco 65 strati Coltello da chef giapponese Kanetsugu Saiun 20 cm Damasco 65 strati 2
Japon Kanetsugu
Esaurito
SAIUN

Coltello da chef giapponese Kanetsugu Saiun 20 cm Damasco 65 strati

Kanetsugu
HLWKAN-9005
Esaurito
174,90€
Il coltello multiuso con prestazioni e design Lama in acciaio damasco 65 strati 20 cm - Durezza -+60/61 HRC Trattamento Sub-Zero: tempra speciale per una lama più dura Anima in acciaio giapponese VG10 con 1% di carbonio - Filo durevole Manico in micarta resistente all'umidità e alla temperatura Design elegante e senza tempo - Nero con bordi rossi Prodotto...
coltello universale giapponese Kanetsugu Saiun 15 cm Damasco 65 strati coltello universale giapponese Kanetsugu Saiun 15 cm Damasco 65 strati 2
Japon Kanetsugu
Esaurito
SAIUN

coltello universale giapponese Kanetsugu Saiun 15 cm Damasco a 65 strati

Kanetsugu
HLWKAN-9002
Esaurito
109,90€
Coltello facile da maneggiare per l'uso quotidiano Lama di 15 cm in acciaio damasco a 65 strati - Durezza -+60/61 HRC Nucleo in acciaio giapponese VG10 con 1% di carbonio - Tagliente resistente Trattamento Sub-Zero: tempra speciale per una lama più dura Manico in micarta resistente alla temperatura e all'umidità Design elegante e senza tempo - Nero con...
Coltello da chef giapponese Kanetsugu Rev 21 con lama microseghettata da 18 cm Coltello da chef giapponese Kanetsugu Rev 21 con lama microseghettata da 18 cm 2
Japon Kanetsugu
Esaurito
REV 21

Coltello da chef giapponese Kanetsugu Rev 21 con lama microseghettata da 18 cm

Kanetsugu
HLWKAN-2012
Esaurito
34,90€
Coltello multifunzione essenziale per la vostra cucina Acciaio arricchito con molibdeno 57 HRC - Lama da 18 cm Superficie di taglio microseghettata: tagliente 5 volte più duraturo Manico in legno laminato rinforzato nero + 2 rivetti di fissaggio Coltello leggero e facile da usare - Per utenti destri e mancini Conveniente ed efficace a lungo termine...
coltello santoku giapponese Kanetsugu Rev 21 con lama microseghettata da 17 cm coltello santoku giapponese Kanetsugu Rev 21 con lama microseghettata da 17 cm 2
Japon Kanetsugu
Esaurito
REV 21

coltello santoku giapponese Kanetsugu Rev 21 con lama microseghettata da 17 cm

Kanetsugu
HLWKAN-2011
Esaurito
34,90€
Coltello multiuso in stile giapponese Un coltello giapponese economico con un taglio resistente Superficie di taglio micro-serrata: tagliente 5 volte più resistente Lama da 17 cm - acciaio arricchito con molibdeno da 57 HRC Manico rinforzato in legno laminato nero + 2 rivetti di fissaggio Coltello leggero e confortevole - Per destrimani e mancini Prodotto...
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