Coltelli giapponesi: dal fabbro alle grandi marche

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Coltello da disosso giapponese Misono SW Coltello da disosso giapponese Misono SW 2
Japon Misono
In attesa di produzione
Misono SW

Coltello da disosso giapponese Misono SW honesuki

Misono
AOK-MISOSW-EASTBONE-TAILLE
In attesa di produzione
159,90€
Il coltello giapponese per preparare le vostre carni migliori! Lama in acciaio svedese ad alto tenore di carbonio Durezza 60HRC sulla scala Rockwell - Durevole Angolo di taglio asimmetrico: tagli netti Impugnatura a forma di western - Impugnatura ergonomica In legno di pakka nero: resistente all'umidità 2 rivetti per una maggiore affidabilità...
Nakamura WS2 54 cm Maguro Coltello giapponese per tonno con saya Nakamura WS2 54 cm Maguro Coltello giapponese per tonno con saya 2
Japon Nakamura Hamono
Esaurito
Nakamura

Nakamura WS2 54 cm Maguro Coltello giapponese per tonno con saya

Nakamura Hamono
HLWNAK-WS2-M540
Esaurito
1299,90€
Un eccezionale coltello giapponese da collezione! Lama di 54 cm con struttura San Maï: alternanza di 3 strati di acciaio Anima in acciaio giapponese Shirogami #2: alto contenuto di carbonio 1,2 Durezza Rockwell 61HRC: eccellente tenuta del filo Finitura satinata Kasumi - saya di protezione in legno incluso Manico in palissandro con bolster in pietra...
Hado Sumi B1D coltello da cuoco giapponese fatto a mano da 24 cm con manico in quercia Hado Sumi B1D coltello da cuoco giapponese fatto a mano da 24 cm con manico in quercia 2
Japon Hado
In attesa di produzione
Idee regalo

Hado Sumi B1D coltello da chef giapponese fatto a mano da 24 cm con manico in quercia

Hado
HLWFUKU-1000178
In attesa di produzione
799,90€
Il coltello da chef di alta gamma per tagli perfetti Lama damascata da 24 cm - strati alternati di acciaio e ferro Anima in acciaio giapponese Aogami #1 (≈ 1,3% di carbonio) Durezza: 63 HRC Rockwell - tagliente di lunga durata Finitura forgiata e motivo damascato lucido Manico in quercia nera: solidità e durata Forma ottagonale - Ambidestro...
16,5 cm Hado Sumi B1D Coltello nakiri giapponese fatto a mano con manico in quercia 16,5 cm Hado Sumi B1D Coltello nakiri giapponese fatto a mano con manico in quercia 2
Japon Hado
In attesa di produzione
Sumi B1D

16,5 cm Hado Sumi B1D Coltello nakiri giapponese fatto a mano con manico in quercia

Hado
HLWFUKU-1000158
In attesa di produzione
459,90€
Elegante artigianato giapponese per tagliare le verdure Lama damascata da 16,5 cm: strati sovrapposti di acciaio e ferro Anima in acciaio giapponese Aogami #1 con circa l'1,3% di carbonio Durezza Rockwell: 63 HRC - Eccellente tenuta del filo Finitura forgiata con elegante motivo damascato lucido Manico in quercia nera - Resistente e durevole Forma...
Coltello santoku giapponese Misono SW Coltello santoku giapponese Misono SW 2
Japon Misono
In attesa di produzione
Misono SW

Coltello santoku giapponese Misono SW

Misono
AOK-MISOSW-SANTOKU-TAILLE
In attesa di produzione
149,90€
Scegliete un santoku giapponese di qualità per la vostra attrezzatura! Lama realizzata in acciaio svedese ad alto tenore di carbonio Durezza 60HRC Rockwell: eccellente mantenimento del tagliente Taglienteasimmetrico per tagli precisi Manico in pakkawood nero, resistente all'umidità e durevole nel tempo Forma occidentale per una presa ergonomica 2...
Nakamura Kaishin Saku WS2 quercia yanagiba kiritsuke 21 cm coltello artigianale giapponese Nakamura Kaishin Saku WS2 quercia yanagiba kiritsuke 21 cm coltello artigianale giapponese 2
Japon Nakamura Hamono
Esaurito
Saku WS2

Nakamura Kaishin Saku WS2 quercia yanagiba kiritsuke 21 cm coltello artigianale giapponese

Nakamura Hamono
HLWNAK-SAKUWS2-BO-KY210
Esaurito
244,90€
Il kiritsuke yanagiba con materiali di qualità! Lama San Maï: sovrapposizione di 3 strati di acciaio Anima in acciaio giapponese Shirogami #2: contenuto di carbonio dell'1,2%. Sulla scala Rockwell, durezza di 61HRC: tagliente di lunga durata Strato superiore in ferro dolce - finitura lucida Kasumi Manico in rovere bruciato: design autentico Forma...
Nakamura Kaishin Saku WS2 coltello kiritsuke yanagiba in quercia da 24 cm, tradizionale giapponese Nakamura Kaishin Saku WS2 coltello kiritsuke yanagiba in quercia da 24 cm, tradizionale giapponese 2
Japon Nakamura Hamono
Esaurito
Saku WS2

Nakamura Kaishin Saku WS2 coltello kiritsuke yanagiba in quercia da 24 cm, tradizionale...

Nakamura Hamono
HLWNAK-SAKUWS2-BO-KY240
Esaurito
259,90€
Un coltello yanagiba kiritsuke dal design tradizionale! Lama in costruzione San Maï: 3 strati sovrapposti di acciaio Nucleo in acciaio Shirogami #2 arricchito con carbonio (circa 1,2%) 61HRC Rockwell: eccellente tenuta del filo - Efficiente Strato esterno in ferro dolce - Finitura Kasumi lucida Manico in rovere bruciato: robusto e durevole Forma...
Nakamura Kaishin Saku WS2 in quercia 27cm coltello kiritsuke yanagiba, tradizionale giapponese Nakamura Kaishin Saku WS2 in quercia 27cm coltello kiritsuke yanagiba, tradizionale giapponese 2
Japon Nakamura Hamono
Esaurito
Saku WS2

Nakamura Kaishin Saku WS2 in quercia 27cm coltello kiritsuke yanagiba, tradizionale...

Nakamura Hamono
HLWNAK-SAKUWS2-BO-KY270
Esaurito
279,90€
Un coltello giapponese di alta qualità per tagliare! Lama con struttura San Maï: 3 strati di acciaio alternati Anima in acciaio giapponese Shirogami #2: 1,2% di carbonio Durezza Rockwell 61HRC - tagliente efficiente e di lunga durata Strato superiore in ferro dolce - finitura lucida Kasumi Manico in rovere bruciato - Solido Forma ottagonale per una...
Nakamura Kaishin Saku WS2 24 cm Coltello yanagiba giapponese fatto a mano in magnolia Nakamura Kaishin Saku WS2 24 cm Coltello yanagiba giapponese fatto a mano in magnolia 2
Japon Nakamura Hamono
Esaurito
Saku WS2

Nakamura Kaishin Saku WS2 24 cm Coltello yanagiba giapponese fatto a mano in magnolia

Nakamura Hamono
HLWNAK-SAKUWS2-MA-Y240
Esaurito
269,90€
Intagliare il pesce con un coltello yanagiba di qualità! Lama in costruzione San Maï: 3 strati sovrapposti di acciaio Anima in acciaio giapponese Shirogami #2: contenuto di carbonio 1,2%. Durezza Rockwell: 61HRC - Eccellente tenuta del filo Strato esterno in ferro dolce - Finitura della lama lucidata Kasumi Manico in legno di magnolia e bolster in...
Nakamura Kaishin Saku WS2 27 cm Coltello yanagiba giapponese fatto a mano in magnolia Nakamura Kaishin Saku WS2 27 cm Coltello yanagiba giapponese fatto a mano in magnolia 2
Japon Nakamura Hamono
Esaurito
Saku WS2

Nakamura Kaishin Saku WS2 27 cm Coltello yanagiba giapponese fatto a mano in magnolia

Nakamura Hamono
HLWNAK-SAKUWS2-MA-Y270
Esaurito
299,90€
Tagli netti con questo coltello yanagiba! Lama in struttura San Maï: alternanza di 3 strati di acciaio Anima in acciaio giapponese Shirogami #2: 1,2% di carbonio Durezza Rockwell 61HRC: tagliente efficace e di lunga durata Strato superiore in ferro dolce - finitura della lama lucidataKasumi Manico in legno di magnolia con bolster in corno di bufalo...
Nakamura Kaishin Ginsan Specchio 24 cm Coltello yanagiba giapponese fatto a mano Nakamura Kaishin Ginsan Specchio 24 cm Coltello yanagiba giapponese fatto a mano 2
Japon Nakamura Hamono
Esaurito
Nakamura

Nakamura Kaishin Ginsan Mirror 24 cm Coltello yanagiba giapponese fatto a mano

Nakamura Hamono
HLWNAK-GINSANMIRROR-Y240
Esaurito
439,90€
Questo coltello yanagiba è ideale per tagli sottili! Lama in costruzione San Maï: alternanza di 3 strati di acciaio inossidabile Anima in acciaio inossidabile giapponese Ginsan: 0,95% di carbonio 59/60 HRC Rockwell: facile da affilare - Efficiente Kanjis inciso e superficie della lama lucidata a specchio - Raffinato Manico in legno di magnolia con...
Nakamura Kaishin Ginsan Specchio 21 cm coltello giapponese yanagiba kiritsuke fatto a mano Nakamura Kaishin Ginsan Specchio 21 cm coltello giapponese yanagiba kiritsuke fatto a mano 2
Japon Nakamura Hamono
Esaurito
Nakamura

Nakamura Kaishin Ginsan Specchio 21 cm coltello giapponese yanagiba kiritsuke fatto a mano

Nakamura Hamono
HLWNAK-GINSANMIRROR-KY210
Esaurito
419,90€
Scegliete un coltello giapponese G3 di alta gamma! Lama con struttura San Maï: 3 strati sovrapposti di acciaio inossidabile Anima in acciaio giapponese Ginsan arricchito di carbonio (0,95%) Durezza di 59/60 HRC Rockwell: tagliente ad alte prestazioni e di lunga durata Superficie della lama lucidata a specchio e kanji inciso - elegante Manico in legno...
Nakamura Kaishin Ginsan Damascus 27cm coltello giapponese yanagiba fatto a mano Nakamura Kaishin Ginsan Damascus 27cm coltello giapponese yanagiba fatto a mano 2
Japon Nakamura Hamono
Esaurito
Ginssan Damas

Nakamura Kaishin Ginsan Damascus 27cm coltello giapponese yanagiba fatto a mano

Nakamura Hamono
HLWNAK-GINSANDAMAS-MA-Y270
Esaurito
569,90€
Il coltello yanagiba top di gamma per la vostra collezione! Lama Damasco: 63 strati sovrapposti di acciaio inossidabile Nucleo in acciaio inossidabile giapponese Ginsan: 0,95% di carbonio Durezza di 59/60 HRC Rockwell: tagliente ad alte prestazioni Superficie della lama lucidata e sottile motivo damascato - Elegante Manico in legno di magnolia con...
Nakamura Kaishin Saku WS2 24 cm Coltello yanagiba giapponese fatto a mano in rovere Nakamura Kaishin Saku WS2 24 cm Coltello yanagiba giapponese fatto a mano in rovere 2
Japon Nakamura Hamono
Esaurito
Saku WS2

Nakamura Kaishin Saku WS2 24 cm Coltello yanagiba giapponese fatto a mano in rovere

Nakamura Hamono
HLWNAK-SAKUWS2-BO-Y240
Esaurito
249,90€
Il coltello yanagiba per tagliare il pesce! Lama in struttura San Maï: 3 strati alternati di acciaio Anima in acciaio giapponese Shirogami #2 arricchito con carbonio (1,2%) Durezza Rockwell 61HRC: ottima tenuta del filo Strato superiore in ferro dolce - Tradizionale finitura lucida Kasumi Manico in rovere bruciato - Design autentico Forma...
Nakamura Kaishin Saku WS2 27 cm Coltello yanagiba giapponese fatto a mano in rovere Nakamura Kaishin Saku WS2 27 cm Coltello yanagiba giapponese fatto a mano in rovere 2
Japon Nakamura Hamono
Esaurito
Saku WS2

Nakamura Kaishin Saku WS2 27 cm Coltello yanagiba giapponese fatto a mano in rovere

Nakamura Hamono
HLWNAK-SAKUWS2-BO-Y270
Esaurito
274,90€
Un coltello giapponese yanagiba per tagliare in cucina! Lama in costruzione San Maï: alternanza di 3 strati di acciaio Anima in acciaio giapponese Shirogami #2: alto contenuto di carbonio (1,2%) Eccellente tenuta del filo - durezza 61HRC Rockwell Strato esterno in ferro dolce - Tradizionale finitura lucida Kasumi Manico in rovere bruciato per un...
Coltello da chef Nakamura Kaishin Ginsan Damascus 21 cm, fatto a mano in Giappone Coltello da chef Nakamura Kaishin Ginsan Damascus 21 cm, fatto a mano in Giappone 2
Japon Nakamura Hamono
Esaurito
Ginssan Damas

Coltello da chef Nakamura Kaishin Ginsan Damascus 21 cm, fatto a mano in Giappone

Nakamura Hamono
HLWNAK-GINSANDAMAS-G210
Esaurito
599,90€
Il coltello da chef di qualità forgiato da un rinomato artigiano! Lama Damasco: 63 strati sovrapposti di acciaio inossidabile Nucleo in acciaio inossidabile Ginsan arricchito con lo 0,95% di carbonio Durezza di 59/60 HRC Rockwell: tagliente efficace e di lunga durata Manico in palissandro e bolster in corno di bufalo nero Taglio ottagonale per un uso...
Nakamura Kaishin Saku WS2 15cm coltello giapponese fatto a mano in magnolia Nakamura Kaishin Saku WS2 15cm coltello giapponese fatto a mano in magnolia 2
Japon Nakamura Hamono
Esaurito
Saku WS2

Nakamura Kaishin Saku WS2 15cm coltello giapponese fatto a mano in magnolia

Nakamura Hamono
HLWNAK-SAKUWS2-D150
Esaurito
229,90€
Scegliete un coltello deba giapponese per la vostra cucina! Lama in struttura San Maï: sovrapposizione di 3 strati di acciaio Nucleo in acciaio giapponese Shirogami #2 arricchito all'1,2% di carbonio 61HRC Rockwell: eccellente tenuta del filo - Elevate prestazioni Strato superiore in ferro dolce - Superficie della lama lucidata Kasumi Bolster in...
VG10 Rainbow Takeshi Saji 16,5 cm Coltello nakiri giapponese fatto a mano VG10 Rainbow Takeshi Saji 16,5 cm Coltello nakiri giapponese fatto a mano 2
Japon Takeshi Saji
Esaurito
VG10 Gold

VG10 Rainbow Takeshi Saji 16,5 cm Coltello nakiri giapponese fatto a mano

Takeshi Saji
HLWSHI-SAJI-VRAI10ROW-N165
Esaurito
369,90€
Un coltello giapponese nakiri dal design di alta gamma! Lama in acciaio Damasco: diversi strati sovrapposti di acciaio inossidabile Anima in acciaio giapponese VG10: 1% di alto contenuto di carbonio 60HRC sulla scala Rockwell: tagliente ad alte prestazioni e di lunga durata Finitura della lama lucidata a specchio e damasco effetto rame - Originale...
VG10 Rainbow Takeshi Saji 24cm Coltello sujihiki giapponese fatto a mano VG10 Rainbow Takeshi Saji 24cm Coltello sujihiki giapponese fatto a mano 2
Japon Takeshi Saji
Esaurito
VG10 Rainbow

VG10 Rainbow Takeshi Saji 24cm Coltello sujihiki giapponese fatto a mano

Takeshi Saji
HLWSHI-SAJI-VRAI10ROW-S240
Esaurito
509,90€
Il coltello giapponese perfetto per tagliare il pesce! Lama Damasco: strati sovrapposti di acciaio inossidabile Nucleo in acciaio giapponese VG10 arricchito all'1% di carbonio Durezza 60HRC Rockwell: tagliente ad alte prestazioni e di lunga durata Lama con finitura Damasco effetto rame e lucidata a specchio - Originale Bolster in pakkawood rosso e...
Zwilling Kramer Euro Stainless 12 cm Damasco coltello giapponese con manico in micarta Zwilling Kramer Euro Stainless 12 cm Damasco coltello giapponese con manico in micarta 2
Japon Zwilling
Spedito entro 7 giorni
Zwilling Kramer Euro Stainless

Zwilling Kramer Euro Stainless 12 cm Damasco coltello universale giapponese con manico...

Zwilling
HLWZWI-1002153
Spedito entro 7 giorni
279,90€
Il coltello da cucina essenziale per tutti i giorni! Lama in acciaio damasco a 101 strati - Lunghezza: 12 cm Anima in acciaio polverizzato MC63 (≃ 1,25% di carbonio) Durezza: 63 HRC - Eccellente tenuta del filo Trattamento CRYODUR® - Affilatura Honbazuke Manico in micarta nera da 11,7 cm in stile occidentale Perno a mosaico Bob Kramer - 2 rivetti in...
Zwilling Kramer Euro Stainless Japanese spelucchino 9 cm manico in micarta damascato Zwilling Kramer Euro Stainless Japanese spelucchino 9 cm manico in micarta damascato 2
Japon Zwilling
Spedito entro 7 giorni
Zwilling Kramer Euro Stainless

Zwilling Kramer Euro Stainless Japanese Coltello spelucchino 9 cm manico in micarta...

Zwilling
HLWZWI-1002152
Spedito entro 7 giorni
249,90€
Uno spelucchino piccolo, preciso e di alta gamma! Lama da 9 cm in acciaio damasco a 101 strati Nucleo in acciaio polverizzato MC63 (circa 1,25% di carbonio) Durezza: 63 HRC - Bordo molto duraturo Trattamento CRYODUR® e affilatura Honbazuke Manico in micarta nera da 10,3 cm - Forma occidentale Due rivetti in acciaio inox e perno a mosaico Bob Kramer...
Zwilling Kramer Euro Stainless 18 cm Damasco coltello santoku giapponese con manico in micarta Zwilling Kramer Euro Stainless 18 cm Damasco coltello santoku giapponese con manico in micarta 2
Japon Zwilling
Spedito entro 7 giorni
Zwilling Kramer Euro Stainless

Zwilling Kramer Euro Stainless 18 cm Damasco coltello santoku giapponese con manico in...

Zwilling
HLWZWI-1002159
Spedito entro 7 giorni
439,90€
Un eccezionale coltello santoku per un taglio magistrale! Lama di 18 cm in acciaio damasco a 101 strati Nucleo in acciaio MC63 con circa l'1,25% di carbonio Durezza: 63 HRC - tagliente estremamente duraturo Trattamento CRYODUR® - Affilatura Honbazuke Manico in micarta nera da 13 cm 2 rivetti in acciaio inox + perno a mosaico Bob Kramer Forgiato a...
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