Coltelli giapponesi: dal fabbro alle grandi marche

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Coltello kiritsuke japonais Yaxell Ketu flat 20cm manche en Pakkawood Coltello kiritsuke japonais Yaxell Ketu flat 20cm manche en Pakkawood 2
Japon Yaxell
Spedito entro 5 giorni
Serie KETU

Coltello Kiritsuke giapponese Yaxell Ketu piatto 20cm manico in Pakkawood

Yaxell
HLWAGO-Y34934
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278,90€
La versione top di gamma di Yaxell del kiritsuke tradizionale! Lama liscia di 23 cm in acciaio damasco San Maï a 3 strati Anima della lama in acciaio SG2 verniciato a polvere - Affilatura di lunga durata Facile manutenzione e affilatura: durezza +/- 63 HRC Parte superiore della lama con finitura martellata e incisa Manico ergonomico in legno di Pakka...
Yaxell Ketu Coltello giapponese per affettare con lama da 23 cm Manico in legno di Pakkawood Yaxell Ketu Coltello giapponese per affettare con lama da 23 cm Manico in legno di Pakkawood 2
Japon Yaxell
Spedito entro 5 giorni
Serie KETU

Yaxell Ketu Coltello per affettare giapponese con lama da 23 cm Manico in legno di...

Yaxell
HLWAGO-Y34939
Spedito entro 5 giorni
278,90€
Per tagliare i tagli più grandi di carne cotta! Lama a spigolo vivo di 23 cm - acciaio Damasco San Maï a 3 strati Acciaio in polvere SG2 nel cuore della lama: un'affilatura che dura nel tempo Durezza +/- 63 HRC - Facile affilatura e manutenzione Parte superiore della lama martellata e incisa Manico in Pakkawood - Design ergonomico Rivetto a mosaico:...
Yaxell Ketu Coltello da pane giapponese con lama di 23 cm e manico in legno di pakka Yaxell Ketu Coltello da pane giapponese con lama di 23 cm e manico in legno di pakka 2
Japon Yaxell
Spedito entro 5 giorni
Serie KETU

Yaxell Ketu Coltello da pane giapponese con lama di 23 cm e manico in legno di pakka

Yaxell
HLWAGO-Y34908
Spedito entro 5 giorni
278,90€
Questo coltello di alta gamma è perfetto per affettare pane e focacce! Lama seghettata da 23 cm in acciaio damasco San Maï a 3 strati Cuore in acciaio SG2 verniciato a polvere - Tagliente di lunga durata Facile manutenzione e affilatura: durezza +/- 63 HRC Incisione e martellatura sulla parte superiore della lama Manico ergonomico in Pakkawood Rivetto a...
Yaxell Ketu coltello santoku giapponese lama 16,5 cm manico in legno di pakka Yaxell Ketu coltello santoku giapponese lama 16,5 cm manico in legno di pakka 2
Japon Yaxell
Spedito entro 5 giorni
Serie KETU

Yaxell Ketu coltello santoku giapponese lama 16,5 cm manico in legno di pakka

Yaxell
HLWAGO-Y34901
Spedito entro 5 giorni
268,90€
Scegliete il coltello santoku Yaxell di alta gamma! Lama liscia da 16,5 cm - Acciaio damasco San Maï a 3 strati Bordo di lunga durata: anima in acciaio polverizzato SG2 Durezza: +/- 63 HRC - Facile affilatura e manutenzione Martellatura e incisione sulla parte superiore della lama Manico ergonomico curvo in legno di Pakka Mosaico rivettato dell'emblema...
Yaxell Ketu Coltello da cuoco giapponese con lama da 20 cm Manico in legno di pakka Yaxell Ketu Coltello da cuoco giapponese con lama da 20 cm Manico in legno di pakka 2
Japon Yaxell
Spedito entro 5 giorni
Serie KETU

Yaxell Ketu Coltello da chef giapponese con lama da 20 cm Manico in legno di pakka

Yaxell
HLWAGO-Y34900
Spedito entro 5 giorni
268,90€
Il coltello multiuso top di gamma di Yaxell! Lama liscia di 20 cm in acciaio Damasco San Maï a 3 strati Tagliente di lunga durata - anima in acciaio SG2 verniciato a polvere Durezza +/- 63 HRC - Facile affilatura e manutenzione Parte superiore della lama martellata e incisa Impugnatura curva in legno di Pakka - Ergonomia Rivetto a mosaico con emblema del...
Yaxell Ketu Coltello giapponese per disossare con lama curva da 15 cm Manico in pakkawood Yaxell Ketu Coltello giapponese per disossare con lama curva da 15 cm Manico in pakkawood 2
Japon Yaxell
Spedito entro 5 giorni
Serie KETU

Yaxell Ketu Coltello giapponese per disossare con lama curva da 15 cm Manico in pakkawood

Yaxell
HLWAGO-Y34936
Spedito entro 5 giorni
228,90€
Questo coltello è perfetto per preparare i tagli di carne! Lama curva di 15 cm in acciaio damasco a 3 strati San Maï Durezza +/- 63 HRC - Anima in acciaio SG2 di alta qualità con rivestimento in polvere Affilatura facile e tagliente di lunga durata Incisione e martellatura sulla parte superiore della lama Manico in legno di Pakka nero - a prova di...
Yaxell Ketu Coltello giapponese per affettare con lama da 15 cm Manico in legno di Pakkawood Yaxell Ketu Coltello giapponese per affettare con lama da 15 cm Manico in legno di Pakkawood 2
Japon Yaxell
Spedito entro 5 giorni
Serie KETU

Yaxell Ketu Coltello per affettare giapponese con lama da 15 cm Manico in legno di...

Yaxell
HLWAGO-Y34916
Spedito entro 5 giorni
228,90€
Questo coltello taglia fette sottili di carne cotta! Lama liscia di 15 cm - Acciaio damasco San Maï a 3 strati Nucleo in acciaio polverizzato SG2: tagliente di lunga durata Durezza: +/- 63 HRC - Facile manutenzione e affilatura Martellatura e incisione sulla parte superiore della lama Manico ergonomico in legno di Pakka Singolo rivetto a mosaico - simbolo...
Yaxell Ketu coltello universale giapponese con lama da 10 cm e manico in pakkawood Yaxell Ketu coltello universale giapponese con lama da 10 cm e manico in pakkawood 2
Japon Yaxell
Spedito entro 5 giorni
Serie KETU

Yaxell Ketu coltello universale giapponese con lama da 10 cm e manico in pakkawood

Yaxell
HLWAGO-Y34935
Spedito entro 5 giorni
188,90€
Un coltello universale giapponese versatile e di alta gamma! Lama di 10 cm in acciaio damasco San Maï a 3 strati Anima in acciaio SG2 verniciato a polvere - filo di lunga durata Durezza di +/- 63 HRC: facile affilatura Parte superiore della lama martellata e incisa Impugnatura in Pakkawood a prova di marciume Unico rivetto a mosaico - emblema del samurai...
Kei Kobayashi Damascus Octagon 15cm coltello universale giapponese fatto a mano
Japon Kei Kobayashi
Esaurito
Coltelli giapponesi

Kei Kobayashi Damascus Octagon 15cm coltello universale giapponese fatto a mano

Kei Kobayashi
HLWSHI-KOBADAMAS-P15
Esaurito
289,90€
Un coltello da usare per i tagli di tutti i giorni Lama Damasco di 15 cm per un effetto bellissimo - Ogni coltello è unico I bordi sono lucidati per garantire un uso piacevole Acciaio in polvere SG2 al centro della lama - Estrema tenuta del filo Facile affilatura nonostante l'elevata durezza Rockwell di -+ 63 HRC Manico ottagonale in palissandro + bolster...
Coltello da cuoco tradizionale giapponese Yu Kurosaki Sasame in acciaio al cobalto da 21 cm Coltello da cuoco tradizionale giapponese Yu Kurosaki Sasame in acciaio al cobalto da 21 cm 2
Japon Yu Kurosaki
Esaurito
Yu Kurosaki Sasame

Coltello da chef tradizionale giapponese Yu Kurosaki Sasame in acciaio al cobalto da 21 cm

Yu Kurosaki
HLWSHI-KUROSASAME-G210
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349,90€
Un modello versatile per cucinare tutte le vostre ricette! Lama San Maï da 21 cm: nucleo extra duro avvolto in acciaio dolce (3 strati) Nucleo in acciaio inox arricchito di cobalto con durezza HRC 63/64 Estrema tenuta del filo - Facile da affilare con una pietra Martellatura unica a forma di foglia di bambù Sasame Manico in ciliegio e bolster in pakka...
Wusaki Yoshi G3 quercia 24 cm coltello giapponese sujihiki fatto a mano Wusaki Yoshi G3 quercia 24 cm coltello giapponese sujihiki fatto a mano 2
Japon Wusaki
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Yoshi G3

Wusaki Yoshi G3 quercia 24 cm coltello giapponese sujihiki fatto a mano

Wusaki
HLWWUS-SHI-8451
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159,90€
Efficienza concentrata in un modello ideale per affettare e tagliare a cubetti Lama con struttura San Maï 24cm: 3 strati alternati di acciaio Nucleo in acciaio giapponese Ginsan (0,95% di carbonio) + acciaio inossidabile tutto intorno La durezza HRC di 59/60 rende il tagliente facile da mantenere Delicata martellatura sulla parte superiore della lama:...
Coltello da chef giapponese Nao Yamamoto 18 cm in Damasco AS forgiato Coltello da chef giapponese Nao Yamamoto 18 cm in Damasco AS forgiato 2
Japon Nao Yamamoto
Esaurito
Nao Yamamoto

Coltello da chef giapponese Nao Yamamoto 18 cm in Damasco AS forgiato

Nao Yamamoto
HLWSHI-YAMA-KURO-G180
Esaurito
283,90€
Un coltello da chef con l'esperienza di Nao Yamamoto Lama Damasco: magnifici motivi unici su ogni coltello Anima in acciaio giapponese Aogami Super - alto contenuto di carbonio (1,5%) Questo elevato livello garantisce un taglio di lunga durata - Durezza: 65 HRC Il carbonio rende la lama facile da affilare ogni volta che serve Superficie tradizionale...
Nao Yamamoto Damasco AS 16,5 cm Coltello giapponese coltello nakiri , forgiato a mano Nao Yamamoto Damasco AS 16,5 cm Coltello giapponese coltello nakiri , forgiato a mano 2
Japon Nao Yamamoto
Esaurito
Nao Yamamoto

Nao Yamamoto Damasco AS 16,5 cm Coltello giapponese coltello nakiri , forgiato a mano

Nao Yamamoto
HLWSHI-YAMA-KURO-N165
Esaurito
274,90€
Optate per la conoscenza del fabbro Nao Yamamoto Lama in damasco - Modelli superbi, unici per ogni pezzo Anima in acciaio giapponese Aogami Super - Alto contenuto di carbonio (1,5%) Questo livello di carbonio garantisce che il tagliente rimanga affilato nel tempo (65 HRC) Grazie al carbonio, la lama è facile da affilare quando necessario Superficie...
16,5 cm Coltello coltello santoku Nao Yamamoto Damasco AS , artigianato tradizionale giapponese 16,5 cm Coltello coltello santoku Nao Yamamoto Damasco AS , artigianato tradizionale giapponese 2
Japon Nao Yamamoto
Esaurito
Nao Yamamoto

16,5 cm Coltello coltello santoku Nao Yamamoto Damasco AS , artigianato tradizionale...

Nao Yamamoto
HLWSHI-YAMA-KURO-S165
Esaurito
239,90€
Scegliete la qualità dei coltelli giapponesi Nao Yamamoto! Superficie Damasco - I motivi sono unici per ogni coltello Acciaio giapponese Aogami Super con l' 1,5% di carbonio al suo interno Grazie a questo elemento, il tagliente è di lunga durata (65 HRC) Facile da affilare quando necessario Autentica superficie ruvida forgiata con martellatura Manico...
Nao Yamamoto AS Damascus 15cm coltello giapponese per uso generale , fatto a mano da artigiani Nao Yamamoto AS Damascus 15cm coltello giapponese per uso generale , fatto a mano da artigiani 2
Japon Nao Yamamoto
Esaurito
Nao Yamamoto

Nao Yamamoto AS Damascus 15cm coltello giapponese per uso generale , fatto a mano da...

Nao Yamamoto
HLWSHI-YAMA-KURO-P150
Esaurito
214,90€
Un coltello universale forgiato a mano da Nao Yamamoto Lama damascata di 15 cm: motivi unici su ogni pezzo Anima in acciaio giapponese Aogami Super arricchito con 1,5% di carbonio Durezza Rockwell 65HRC: tagliente di lunga durata e ad alte prestazioni Superficie forgiata e martellata - Design autentico Manico in palissandro e bolster in legno di pakka...
Nao Yamamoto Damasco AS forgiato 13,5 cm Coltello multiuso giapponese fatto a mano Nao Yamamoto Damasco AS forgiato 13,5 cm Coltello multiuso giapponese fatto a mano 2
Japon Nao Yamamoto
Esaurito
Nao Yamamoto

Nao Yamamoto Damasco AS forgiato 13,5 cm Coltello universale giapponese fatto a mano

Nao Yamamoto
HLWSHI-YAMA-KURO-P135
Esaurito
249,90€
Un coltello multiuso di alta qualità forgiato a mano Lama in Damasco da 13,5 cm - Motivi unici su ogni lama Anima in acciaio giapponese Aogami Super - Alto contenuto di carbonio (1,5%) Il carbonio garantisce un taglio duraturo: elevata durezza di 65 HRC La lama è facile da affilare se necessario Autentica superficie forgiata e martellata Manico...
Set in scatola di 4 coltelli da bistecca in damasco giapponese Kanetsugu Nami in 4 colori diversi Set in scatola di 4 coltelli da bistecca in damasco giapponese Kanetsugu Nami in 4 colori diversi 2
Japon Kanetsugu
Esaurito
Kanetsugu

Set di coltelli - di 4 coltelli da bistecca giapponesi damascati Kanetsugu Nami 4 colori

Kanetsugu
HLWKAN-9204
Esaurito
549,90€
Optate per la purezza giapponese con il set di coltelli da bistecca Nami Lame damascate da 10 cm che combinano due acciai giapponesi: VG2 e VG10 Rapporto impeccabile tra durata dei bordi ed efficienza Trattamento termico speciale per aumentare la tenuta e la durezza del filo Forma leggermente curva per un taglio perfetto delle carni Manici in legno...
Coltello kiritsuke giapponese artigianale Wusaki Migaki G3 21 cm Coltello kiritsuke giapponese artigianale Wusaki Migaki G3 21 cm 2
Japon Wusaki
Esaurito
Wusaki Migaki G3

Coltello kiritsuke artigianale giapponese 21cm Wusaki Migaki G3

Wusaki
HLWWUS-SHI-8508
Esaurito
239,90€
Portate il know-how giapponese nella vostra cucina con i coltelli Migaki! Lama da 21 cm con design San Maï: 3 strati alternati di acciaio Anima rigida in acciaio giapponese Ginsan (0,95% di carbonio ) Durezza 60 HRC: buona tenuta del filo e facilità di affilatura Marchio di autenticità: kanji inciso sul dorso della lama Manico in legno Enju: colore...
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