Coltelli giapponesi: dal fabbro alle grandi marche

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coltello santoku 18cm Wusaki Fujiko Nero 10CR coltello santoku 18cm Wusaki Fujiko Nero 10CR 2
  • -32%
10 anni
Wusaki
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Wusaki Fujiko Black 10Cr

coltello santoku 18cm Wusaki Fujiko Nero 10CR

Wusaki
HLWWUS-SMBP-S17
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49,90€ 72,90 €
Un coltello pratico e versatile per tutte le vostre ricette! Lama di 18 cm - Struttura San Maï con 3 strati d'acciaio intrecciati Anima in acciaio inossidabile 10Cr (1% di carbonio) - 60 HRC per un'affilatura di lunga durata Manico in legno di Pakka con raffinati bordi rossi e rivetti a mosaico Calcio in acciaio inossidabile smussato con inciso il...
Wusaki Nogami BS2 21 cm, coltello da chef giapponese fatto a mano con manico in noce Wusaki Nogami BS2 21 cm, coltello da chef giapponese fatto a mano con manico in noce 2
Japon Wusaki
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Wusaki Nogami BS2

Wusaki Nogami BS2 21 cm, coltello da chef giapponese fatto a mano con manico in noce

Wusaki
HLWWUS-SN-01
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184,90€
Il versatile coltello da chef giapponese! Acciaio giapponese Aogami - Acciaio blu n°2 62-63 HRC: qualità uniche Estremamente affilato e facile da affilare San Mai 3 strati: nucleo in acciaio blu circondato da 2 strati di acciaio inossidabile Coltello forgiato a mano con finitura Nashiji grezza Manico in legno di noce e bolster in acciaio inox Anima...
Coltello da cuoco giapponese tradizionale Yuzo SLD 21 cm in legno di ulivo e mela cotogna Coltello da cuoco giapponese tradizionale Yuzo SLD 21 cm in legno di ulivo e mela cotogna 2
Japon Yuzo Hamono
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SLD

Coltello da chef giapponese tradizionale Yuzo SLD 21 cm in legno di ulivo e mela cotogna

Yuzo Hamono
HLWYUZ-PSLD-OQ-G210
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169,90€
Fate una scelta intelligente e coraggiosa con questo coltello giapponese! Base San Maï: lama di 21 cm con 3 strati di acciaio Acciaio SLD con un alto contenuto di carbonio (circa 1,6%) nel cuore del coltello 63 HRC Rockwell: ottima tenuta del filo grazie all'elemento di carbonio Lama con superficie splendidamente lucidata e martellata - Bolster in legno...
Wusaki Nakata BS2 16,5 cm coltello santoku giapponese fatto a mano con manico in noce Wusaki Nakata BS2 16,5 cm coltello santoku giapponese fatto a mano con manico in noce 2
Japon Wusaki
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Wusaki Nakata BS2

Wusaki Nakata BS2 16,5 cm coltello santoku giapponese fatto a mano con manico in noce

Wusaki
HLWWUS-CDC-S165OW
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154,90€
Il Santoku tipicamente giapponese per le verdure Lama in acciaio giapponese Aogami - Blue Steel n°2 | Alta durezza 62-63 HRC San Mai 3 strati: nucleo in acciaio blu circondato da 2 strati di acciaio inox Nucleo in acciaio al carbonio: richiede un'attenta manutenzione (dettagli sotto) Coltello forgiato a mano con finitura grezza Nashiji su tutta la...
Set di 3 coltelli giapponesi Satake Masamune Saku sashimi + santoku + office Set di 3 coltelli giapponesi Satake Masamune Saku sashimi + santoku + office 2
Japon Satake Cutlery
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Satake Traditional PP

Set di coltelli - 3 coltelli giapponesi Satake Traditional PP sashimi + santoku + office

Satake Cutlery
HLWSAT-HG8235
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69,90€
Variate i vostri tagli con il set di coltelli Satake! Composto da 1 coltello da cucina da 12 cm, 1 santoku da 17 cm e 1 sashimi da 21 cm. Lame in acciaio inox rinforzate con molibdeno e vanadio Durezza Rockwell: 57 HRC - Bordo affilato facile da affilare Manici ovali in PP nero - Anelli in acciaio inox Scatola di cartone inclusa Prodotto in...
Spelucchino Fukito in ebano martellato 9 cm Spelucchino Fukito in ebano martellato 9 cm 2
Fukito
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Fukito Ebano martellato Damasco

Spelucchino Fukito in ebano 9 cm in damasco martellato

Fukito
HLWFUK-B1Z-SG
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34,90€
Uno spelucchino compatto con una precisione formidabile! Lama da 9 cm con struttura damascata a 67 strati: strati di acciaio alternati Anima in acciaio inossidabile 10CR15COMOV: 1,05% carbonio - 15% cromo Durezza 60 HRC: tagliente di lunga durata e affilatura precisa Finitura martellata su lama damascata: stile e fluidità Manico ovale in ebano:...
Fukito Rosewood Damascus 67-layer coltello santoku 18cm rosewood handle Fukito Rosewood Damascus 67-layer coltello santoku 18cm rosewood handle 2
10 anni
Fukito
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Fukito Rosewood Damas

coltello santoku Fukito in palissandro Damasco a 67 strati da 18 cm

Fukito
HLWFUK-B9H-RS
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89,90€
L'efficienza di Fukito consente di risparmiare tempo in cucina Lama full silk da 18 cm - acciaio damasco a 67 strati: look unico Nucleo 10CR15COMOV: quasi 1,05% di carbonio + 15% di cromo Carbonio: ideale per mantenere un buon tagliente - Cromo: protegge dalla corrosione 60 HRC sulla scala Rockwell - Tagliente forte e duraturo La superficie superiore...
Yuzo Shinju BS2 Coltello giapponese ko bunka da 12 cm fatto a mano Yuzo Shinju BS2 Coltello giapponese ko bunka da 12 cm fatto a mano 2
Japon Yuzo Hamono
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Shinju BS2

Yuzo Shinju BS2 Coltello giapponese ko bunka da 12 cm fatto a mano

Yuzo Hamono
HLWHK-YUZO-KB120
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119,90€
Il coltello ko bunka preciso e versatile per la vostra cucina! Lama di 12 cm con struttura San Maï: 3 strati d ' acciaio sovrapposti Nucleo in acciaio giapponese Aogami #2 arricchito con l'1,2% di carbonio Durezza: 62 HRC - Eccellente tenuta del filo Strati esterni in ferro dolce - Finitura della lama forgiata Manico in legno di ebano: robusto ed...
Set di 2 coltelli da cucina Fukito in palissandro Damasco a 67 strati: Universal + Chef Set di 2 coltelli da cucina Fukito in palissandro Damasco a 67 strati: Universal + Chef 2
  • -7%
10 anni
Fukito
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Fukito Rosewood Damas

Set di coltelli - 2 coltelli da cucina Fukito in palissandro Damasco a 67 strati:...

Fukito
HLWFUK-B9H-CS+WY
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139,90€ 149,80 €
Una scatola ideale per tutti i tipi di taglio! Lama a codolo intero in acciaio damasco a 67 strati: un nuovo look Anima in acciaio 10CR15COMOV: circa 1,05% di carbonio + 15% di cromo Carbonio: tagliente efficace - Cromo: protezione dalla corrosione Durezza 60 HRC sulla scala Rockwell - Tagliente pulito e di lunga durata Superficie superiore...
Set di coltelli - 2 coltelli da cucina e da spelucchino Fukito Ebony X50 Set di coltelli - 2 coltelli da cucina e da spelucchino Fukito Ebony X50 2
  • -9%
10 anni
Fukito
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Set di coltelli Fukito

Set di coltelli - 2 coltelli da cucina e da spelucchino Fukito Ebony X50

Fukito
HLWFUK-B13S-SG+CS
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71,90€ 78,80 €
Set di 2 coltelli in scatola: l'essenziale in cucina! Lama in acciaio inossidabile tedesco X50CrMoV15 Lega arricchita di carbonio: più resistente alla corrosione Durezza 58±2 HRC Rockwell: il tagliente rimane facile da affilare Impugnatura in legno d'ebano - Bolster sagomato lucido e base in acciaio inox 3 rivetti di fissaggio, compreso il rivetto...
Fukito Olive Damascus 14Cr 17cm coltello a serramanico Fukito Olive Damascus 14Cr 17cm coltello a serramanico 2
  • -13%
10 anni
Fukito
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Mannaie da macellaio

Fukito Olive Damascus 14Cr 17cm Mannaia da macellaio

Fukito
HLWFUK-B37-DC
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129,90€ 149,90 €
Un chopper in damasco potente e straordinariamente preciso! Lama alta 17 cm: struttura damasco con 73 strati di acciaio Nucleo in acciaio di alta qualità 14Cr14V3MoNb rivestito a polvere Durezza: 64 HRC - Bordo ad alta prestazione e lunga durata Trattamento termico sottovuoto - Cucitura piatta Manico in legno d'ulivo stabilizzato con rivetto a...
Coltello da chef Fukito Olive Damascus 14Cr 21 cm Coltello da chef Fukito Olive Damascus 14Cr 21 cm 2
  • -13%
10 anni
Fukito
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Fukito Olive Damas 14Cr

Coltello da chef Fukito Olive Damascus 14Cr 21 cm

Fukito
HLWFUK-B37-CS
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134,90€ 154,90 €
Il coltello che fa la differenza per tutte le vostre esigenze di taglio Lama Damasco a 73 strati: superba superficie di taglio di 21 cm Anima in acciaio polverizzato 14Cr14V3MoNb di alta qualità: +-64 HRC Tagliente affilato come un rasoio - Eccellente mantenimento del filo grazie alla sua durezza Manico in legno d'ulivo a grana unica con cappuccio in...
Fukito Olive Damascus 14Cr 9cm spelucchino Fukito Olive Damascus 14Cr 9cm spelucchino 2
10 anni
Fukito
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Fukito Olive Damas 14Cr

Fukito Olive Damascus 14Cr 9cm coltello spelucchino

Fukito
HLWFUK-B37-SG
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77,90€
Un coltellino pratico per l'uso quotidiano Lama Damasco a 73 strati : superficie di taglio visiva unica 9 cm Anima in 14Cr14V3MoNb, un acciaio in polvere di alta gamma (+-64 HRC) Tagliente affilato come un rasoio - Ottima tenuta del filo grazie all'HRC Manico in legno d'ulivo a grana unica con cappuccio in acciaio Bolster in acciaio inossidabile lucidato...
Set in scatola 2 coltelli giapponesi santoku Satake Nashiji + dispensa Set in scatola 2 coltelli giapponesi santoku Satake Nashiji + dispensa 2
Japon Satake Cutlery
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Satake Nashiji

Set di coltelli - 2 coltelli giapponesi santoku Satake Nashiji + dispensa

Satake Cutlery
HLWSAT-HG8172
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64,90€
Scegliete un pratico set di coltelli giapponesi! Contiene 1 spelucchino + 1 coltello santoku Lame in acciaio inossidabile resistenti alla corrosione - Ricche di molibdeno Durezza sulla scala Rockwell di 57HRC - Efficiente Martellatura leggera e finitura nashiji - Design autentico Manici in stile occidentale in pakkawood nero - Ambidestro 2 rivetti...
Kanetsugu Zuiun Kiwami Coltello da chef kiritsuke giapponese con rivestimento DLC 21 cm Kanetsugu Zuiun Kiwami Coltello da chef kiritsuke giapponese con rivestimento DLC 21 cm 2
Japon Kanetsugu
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ZUIUN KIWAMI

Kanetsugu Zuiun Kiwami Coltello da chef kiritsuke giapponese con rivestimento DLC 21 cm

Kanetsugu
HLWKAN-9505
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389,90€
Il coltello da chef necessario in cucina Lama da 21 cm con punta tradizionale - Eccellente damasco a 63 strati Nucleo in acciaio polveroso SPG2 con l'1,3% di carbonio: affilatura di lunga durata Rivestimento nero DLC estremamente duro per un coltello ancora più resistente Trattamento Sub-Zero: speciale tempra per aumentare la resistenza strutturale Manico...
Coltello da chef giapponese MAC Damasco 45 strati da 20 cm, 60° anniversario - Edizione limitata Coltello da chef giapponese MAC Damasco 45 strati da 20 cm, 60° anniversario - Edizione limitata 2
Japon Mac
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MAC Damasco 60° anniversario

Coltello da chef giapponese MAC Damasco 45 strati da 20 cm, 60° anniversario - Edizione...

Mac
HLWMAC-SKT-MTH-80
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219,90€
Questo coltello da chef MAC è un must per i collezionisti! Lama damascata di 20 cm: 45 strati alternati di acciaio inossidabile Anima in acciaio inossidabile AUS-10: alto contenuto di carbonio dell'1,05%. Sulla scala Rockwell, 60HRC: ottima ritenzione del tagliente Affilatura speciale MAC: tagliente performante nel tempo Impugnatura a forma di...
Wusaki Nakata Erable BS2 16,5 cm coltello santoku giapponese fatto a mano con manico in acero Wusaki Nakata Erable BS2 16,5 cm coltello santoku giapponese fatto a mano con manico in acero 2
Japon Wusaki
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Wusaki Nakata BS2

Wusaki Nakata Erable BS2 16,5 cm coltello santoku giapponese fatto a mano con manico in...

Wusaki
HLWEDG-CDC-S165SMP
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154,90€
Optate per la versatilità di questo superbo santoku Lama San Maï a 3 strati - Anima in acciaio giapponese Aogami Indice Rockwell di 62HRC: tagliente efficiente e di lunga durata Finitura Nashiji: aspetto rustico e autentico della lama Manico ottagonale in legnodi acero chiaro Coltello al carbonio: richiede un'attenta manutenzione manuale Forgiato a mano...
Coltello giapponese nakiri Yuzo Shinju BS2 12 cm fatto a mano Coltello giapponese nakiri Yuzo Shinju BS2 12 cm fatto a mano 2
Japon Yuzo Hamono
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Shinju BS2

Coltello giapponese nakiri Yuzo Shinju BS2 12 cm fatto a mano

Yuzo Hamono
HLWHK-YUZO-N120
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109,90€
Il coltello nakiri Yuzo per affettare facilmente le verdure! Lama da 12 cm con struttura San Maï: alternanza di 3 strati di acciaio Anima in acciaio giapponese Aogami #2 arricchita con l'1,2% di carbonio Durezza: 62 HRC - Elevate prestazioni di taglio Strati superiori in ferro dolce - Finitura forgiata Cucitura piatta: taglio pulito e fluido Manico...
VG10 Yuzo Damascus 15cm coltello universale giapponese fatto a mano VG10 Yuzo Damascus 15cm coltello universale giapponese fatto a mano 2
Japon Yuzo Hamono
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Damas VG10

VG10 Yuzo Damascus 15cm coltello universale giapponese fatto a mano

Yuzo Hamono
HLWYUZ-DPT-PET15
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134,90€
Un coltello giapponese artigianale Yuzo essenziale per la cucina! Lama damascata di 15 cm: ondulazioni uniche sulla superficie di taglio Anima in acciaio giapponese VG10 ad alto tenore di carbonio (≈ 1%) Durezza Rockwell: 60 HRC - Buona tenuta del filo Elegante finitura lucida e kanji inciso sulla lama Manico ottagonale in legno di ulivo Bolster in corno...
Coltello da chef Fukito in palissandro Damasco 67 strati 21 cm manico in palissandro Coltello da chef Fukito in palissandro Damasco 67 strati 21 cm manico in palissandro 2
10 anni
Fukito
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Fukito Rosewood Damas

Coltello da chef Fukito in palissandro Damasco 67 strati 21 cm

Fukito
HLWFUK-B9H-CS
In magazzino
89,90€
Scegliete l'eleganza e l'efficienza di Fukito per la vostra cucina Lama a codolo pieno da 21 cm in acciaio damasco a 67 strati: effetto visivo senza precedenti Anima 10CR15COMOV : circa 1,05% di carbonio + 15% di cromo Il carbonio mantiene la lama affilata - Il cromo protegge dalla corrosione Durezza: 60 HRC sulla scala Rockwell - Bordo marcato e di...
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