Facas japonesas: do ferreiro às marcas de topo

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Faca nakiri japonesa artesanal Masakage Shimo 16,5cm Shirogami Faca nakiri japonesa artesanal Masakage Shimo 16,5cm Shirogami 2
Japon Masakage
Fora de stock
Masakage Shimo

Faca nakiri japonesa artesanal Masakage Shimo 16,5cm Shirogami

Masakage
HLWSHI-MASA-SHI-N165
Fora de stock
259,90€
Uma faca nakiri para cortar com precisão os seus legumes! Lâmina damascada de 16,5 cm: várias camadas alternadas de aço e ferro Núcleo de aço japonês Shirogami enriquecido com 1,2% de carbono Dureza Rockwell de 61 HRC: excelente retenção do gume Cabo octogonal para uma pega ergonómica Fabricada em madeira de magnólia com almofada em pakkawood preto...
Faca Nakiri 17cm Sayuto Damascus Maple 12Cr Faca Nakiri 17cm Sayuto Damascus Maple 12Cr 2
Sayuto
Aguardando fabricação
Sayuto Érable Damas 12Cr

Faca Nakiri 17cm Sayuto Erable Damas 12Cr

Sayuto
HLWSAY-X05C-XC
Aguardando fabricação
184,90€
Uma faca Sayuto nakiri para legumes, elegante e de elevado desempenho! Lâmina de 17 cm forjada em Damasco de 37 camadas: alternância de aço inoxidável 316L, latão e cobre Núcleoem aço inoxidável 12Cr18MoV com cerca de 1,2% de teor de carbono Dureza Rockwell: 60 HRC - Borda de corte de longa duração Ondulações de cobre: aspeto elegante e único...
Conjunto de aniversário de edição limitada Kai Shun Kohen 2 facas + acessórios Conjunto de aniversário de edição limitada Kai Shun Kohen 2 facas + acessórios 2
Sem fim
Japon Kai
Enviado em 7 dias
Kai

Conjunto de aniversário de edição limitada Kai Shun Kohen 2 facas + acessórios

Kai
HLWKAI-TBS-0220
Enviado em 7 dias
598,90€
Escolha a eficiência Kai Shun com a edição limitada de aniversário! O conjunto contém uma faca utilitária de 15 cm e uma faca de chef de 20 cm. Lâminas de aço inoxidável Dual Core: aços VG2 e VG10 Damasco topo de gama com 72 camadas - Dureza: +/- 61 HRC Punhos ergonómicos em D - Madeira Pakka vermelha Reforço em aço inoxidável e tampa em aço...
Kai Seki Magoroku Kaname Faca de chef japonesa kiritsuke 19,5cm Kai Seki Magoroku Kaname Faca de chef japonesa kiritsuke 19,5cm 2
Japon Kai
Enviado em 7 dias
KAI Seki Magoroku

Kai Seki Magoroku Kaname Faca de chef japonesa kiritsuke 19,5cm

Kai
HLWKAI-AE-5502
Enviado em 7 dias
274,90€
Escolha uma faca de chef kiritsuke de alto desempenho! Lâmina em estrutura San Maï: alternância de 3 camadas de aço Núcleo de aço VG-Xeos - 61HRC de dureza Rockwell Envolvida por uma camada deaço inoxidável - Acabamento acetinado da lâmina Cabo em pakkawood preto - Material durável e resistente Forma octogonal para uma pega ambidestra Fabricado no...
Faca de bico de pássaro KAI Shun Damascus, 6 cm Faca de bico de pássaro KAI Shun Damascus, 6 cm 2
Sem fim
Japon Kai
Enviado em 7 dias
KAI Shun Classic

Facas para legumes KAI Shun Damascus, 6 cm

Kai
HLWKAI-DM-0715
Enviado em 7 dias
114,90€
Esta faca de descascar Shun KAI de 6 cm em aço inoxidável Damasco tem 32 camadas e um núcleo central de aço VG10 com uma dureza Rockwell muito elevada: 61 +/- 1. As facas SHUN estão entre as mais populares entre os chefes de cozinha de topo. Cabo em tiras de pakka comprimidas com uma almofada na extremidade. Comprimento do cabo: 10,4cm. Aconselhamos...
Faca de trinchar Fukito Rosewood Damascus 67 camadas 20cm cabo rosewood Faca de trinchar Fukito Rosewood Damascus 67 camadas 20cm cabo rosewood 2
10 anos
Fukito
Aguardando fabricação
Fukito Rosewood Damas

Faca de trinchar Fukito Rosewood Damascus 67 camadas 20cm

Fukito
HLWFUK-B9H-QR
Aguardando fabricação
79,90€
Uma faca de cozinha prática e requintada para uso diário Aço damasco de 67 camadas para um efeito visual único - Lâmina de 20 cm com espiga completa 1,05% de carbono + 15% de crómio graças ao núcleo feito de 10CR15COMOV Carbono para manter um bom fio de corte - Crómio para proteger contra a corrosão Gume marcado e duradouro graças a uma dureza de 60 HRC O...
Faca japonesa yanagiba artesanal Nakamura Kaishin Suminagashi WS1 de 30 cm Faca japonesa yanagiba artesanal Nakamura Kaishin Suminagashi WS1 de 30 cm 2
Japon Nakamura Hamono
Fora de stock
Nakamura

Faca japonesa yanagiba artesanal Nakamura Kaishin Suminagashi WS1 de 30 cm

Nakamura Hamono
HLWNAK-SUMIWS1-Y300
Fora de stock
1099,90€
Uma faca yanagiba topo de gama para a sua coleção! Lâmina de Damasco: sobreposição de várias camadas de aço Núcleo de aço japonês Shirogami #1 enriquecido com carbono (1,3%) Dureza de 62HRC Rockwell: excelente retenção do gume Padrão de damasco fino e acabamento polido para um design elegante Cabo em madeira de ébano e almofada em chifre de búfalo...
Faca Nakamura Kaishin Ginsan Damascus artesanal de 27 cm yanagiba kiritsuke Faca Nakamura Kaishin Ginsan Damascus artesanal de 27 cm yanagiba kiritsuke 2
Japon Nakamura Hamono
Fora de stock
Ginssan Damas

Faca Nakamura Kaishin Ginsan Damascus artesanal de 27 cm yanagiba kiritsuke

Nakamura Hamono
HLWNAK-GINSANDAMAS-MA-KY270
Fora de stock
599,90€
Uma faca japonesa excecional com um design elegante! Lâmina em aço Damasco: 63 camadas alternadas de aço inoxidável Núcleo em aço inoxidável japonês Ginsan ( 0,95% de carbono) Na escala Rockwell, dureza de 59/60 HRC - Eficaz Padrão de damasco claro e superfície da lâmina polida - Refinada Cabo em madeira de magnólia e almofada em chifre de búfalo...
Faca de corte japonesa MAC Professional de 27 cm, alveolada
25 anos
Japon Mac
Aguardando fabricação
MAC Professional

Faca de trinchar japonesa MAC Professional de 27 cm, com favo de mel

Mac
HLWMAC-MCK-105-D
Aguardando fabricação
169,90€
Uma faca de cortar original com design em forma de favo de mel Aço inoxidável japonês enriquecido com carbono AUS-8 resistente à corrosão (0,8%) Afiação especial MAC: uma das mais afiadas em cutelaria Borda duradoura + fácil de afiar (dureza de -+59 HRC) Perfil de lâmina único: combinação de rigidez e desempenho de corte Cabo em Pakkawood robusto e...
Faca de chef japonesa artesanal Yuzo Haruto Damas, de 24 cm Faca de chef japonesa artesanal Yuzo Haruto Damas, de 24 cm 2
Japon Yuzo Hamono
Fora de stock
Haruto Damas

Faca de chef japonesa artesanal Yuzo Haruto Damas, de 24 cm

Yuzo Hamono
HLWYUZ-TSU-SWED-G240
Fora de stock
219,90€
A tradição japonesa ao serviço dos cortes de grandes dimensões! Lâmina de 24 cm em aço damascado: ondulações únicas em cada peça Núcleo em aço inoxidável sueco: qualidade e precisão de corte Camadas superiores em aço inoxidável: resistência à corrosão Dureza Rockwell: 59 HRC — Boa retenção do fio de corte Martelagem delicada - Afiação plana Cabo em...
Conjunto de 3 facas japonesas Satake Magoroku Saku chef + santoku + deba Conjunto de 3 facas japonesas Satake Magoroku Saku chef + santoku + deba 2
Japon Satake Cutlery
Aguardando fabricação
Satake Tsuchime

Conjunto de 3 facas de chef japonesas Satake Tsuchime + santoku + deba

Satake Cutlery
HLWSAT-HG8616
Aguardando fabricação
99,90€
O conjunto completo de facas para a sua cozinha! Contém 1 deba 12cm, 1 santoku 17cm e 1 chef 21cm Lâminas robustas em aço inoxidável enriquecidas com molibdénio Dureza de 57 HRC - Gume durável e fácil de afiar Cabos ovais em magnólia - Alavancas sintéticas pretas Fornecida em caixa de cartão Fabricado em Seki, Japão
Faca utilitária Wusaki Sakin Damascus 10Cr 15cm com cabo em fibra de carbono e folha de ouro Faca utilitária Wusaki Sakin Damascus 10Cr 15cm com cabo em fibra de carbono e folha de ouro 2
Wusaki
Aguardando fabricação
Wusaki Sakin Damascus 10Cr

Faca utilitária Wusaki Sakin Damascus 10Cr 15cm com cabo em fibra de carbono e folha de...

Wusaki
HLWWUS-DMS-411I
Aguardando fabricação
54,90€
Mude de um corte para outro de forma suave e eficiente! Lâmina de 15 cm com estrutura de Damasco de 67 camadas: ondulações únicas Núcleo em aço inoxidável 10Cr15CoMoV: aprox. 1,05% de carbono Dureza: 60 HRC - Fiabilidade do fio de corte e facilidade de afiar Afiação plana: corte limpo e homogéneo Cabo de resina - Folha de ouro e fibra de carbono 2...
Bloco de cozinha Fukito em madeira de faia certificada pelo FSC - 45 x 30 x 6,2 cm Bloco de cozinha Fukito em madeira de faia certificada pelo FSC - 45 x 30 x 6,2 cm 2
Fukito
Aguardando fabricação
Tábuas de corte de açougueiro

Bloco de cozinha Fukito em madeira de faia certificada pelo FSC - 45 x 30 x 6,2 cm

Fukito
HLWGUL-15
Aguardando fabricação
89,90€
Fiabilidade Fukito para todas as suas necessidades de corte Tronco em madeira de faia: uma espécie que dura muitos anos Esta madeira é resistente à humidade e a eventuais fissuras Proveniente de florestas eslovenas geridas de forma sustentável, é certificada pelo FSC Duas pegas esculpidas na madeira para facilitar a pega Logótipo Fukito gravado a laser...
Faca japonesa artesanal Tsunehisa WS2 16,5cm unagisaki Faca japonesa artesanal Tsunehisa WS2 16,5cm unagisaki 2
Japon Tsunehisa
Fora de stock
Tsunehisa WS2

Faca japonesa artesanal Tsunehisa WS2 16,5cm unagisaki

Tsunehisa
HLWSHI-TSU-SHIRO-U165
Fora de stock
299,90€
Descubra a faca de cozinha japonesa para filetar enguias! Lâmina de 16,5 cm em construção San Maï: alternância de 3 camadas de aço Núcleo de aço japonês Shirogami #2: 1,2% de alto teor de carbono Dureza Rockwell de 61HRC: fio de corte duradouro e eficaz Aresta de corte assimétrica e acabamento polido - Design elegante Almofada em chifre de búfalo...
Faca japonesa yanagiba Tsunehisa WS2 27cm feita à mão Faca japonesa yanagiba Tsunehisa WS2 27cm feita à mão 2
Japon Tsunehisa
Fora de stock
Tsunehisa WS2

Faca japonesa yanagiba Tsunehisa WS2 27cm feita à mão

Tsunehisa
HLWSHI-TSU-SHIRO-Y270
Fora de stock
309,90€
Escolha uma faca japonesa yanagiba para a sua cozinha! Lâmina de 27 cm em estrutura San Maï: 3 camadas alternadas de aço Núcleo em aço japonês Shirogami #2 enriquecido com 1,2% de carbono Na escala Rockwell, 61HRC: fio de corte durável e eficaz Acabamento polido e fio de corte assimétrico - Design autêntico Almofada em chifre de búfalo preto e cabo...
Faca bunka japonesa de 14,5 cm Shizu Hamono Gen VG10 damasco Faca bunka japonesa de 14,5 cm Shizu Hamono Gen VG10 damasco 2
Japon Shizu Hamono
Aguardando fabricação
Gen

Faca bunka japonesa de 14,5 cm Shizu Hamono Gen VG10 damasco

Shizu Hamono
HLWSHIZ-SG-1112
Aguardando fabricação
129,90€
Descubra a indispensável faca bunka Shizu! Lâmina damascada de 14,5 cm: 33 camadas alternadas de aço Núcleo em aço inoxidável japonês VG10 : cerca de 1% de carbono 60HRC Rockwell: excelente retenção do fio de corte Elegante acabamento damasceno e superfície forjada em bruto martelada Robusta: cabo e almofada em pau-santo castanho e preto Forma em...
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