Coltelli giapponesi: dal fabbro alle grandi marche

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Couteau sujihiki 24cm japonais Sakai Takayuki Kashi Urushi VG10 damas Couteau sujihiki 24cm japonais Sakai Takayuki Kashi Urushi VG10 damas 2
Japon Sakai Takayuki
Esaurito
Kashi Urushi

Coltello Sujihiki giapponese 24cm Sakai Takayuki Kashi Urushi VG10 Damasco

Sakai Takayuki
HLWAOK-07961
Esaurito
229,90€
Un coltello Sakai Takayuki che rappresenta l'arte giapponese Lama Damasco di 24 cm: 33 strati d'acciaio sovrapposti Anima in acciaio giapponese VG10 arricchito di carbonio (circa 1%) Sulla scala Rockwell, durezza di 60HRC: tagliente efficace Superficie della lama martellata e finitura lucida a specchio - Elegante Impugnatura a forma ottagonale per un...
Sakai Takayuki Kashi Urushi VG10 Damasco 21 cm Coltello da cuoco giapponese Sakai Takayuki Kashi Urushi VG10 Damasco 21 cm Coltello da cuoco giapponese 2
Japon Sakai Takayuki
Esaurito
Kashi Urushi

Sakai Takayuki Kashi Urushi VG10 Damasco 21 cm Coltello da chef giapponese

Sakai Takayuki
HLWAOK-07953
Esaurito
209,90€
Arte giapponese su questo coltello da chef Sakai Takayuki Lama Damasco di 21 cm: sovrapposizione di 33 strati di acciaio Anima in acciaio giapponese VG10: alto contenuto di carbonio (circa 1%) Durezza Rockwell 60HRC: eccellente tenuta del filo Finitura elegante: superficie della lama martellata e lucidata a specchio Impugnatura ottagonale: presa...
coltello nakiri 16cm Giapponese Sakai Takayuki Kashi Urushi VG10 damas coltello nakiri 16cm Giapponese Sakai Takayuki Kashi Urushi VG10 damas 2
Japon Sakai Takayuki
Esaurito
Kashi Urushi

coltello nakiri 16cm Giapponese Sakai Takayuki Kashi Urushi VG10 damas

Sakai Takayuki
HLWAOK-07949
Esaurito
199,90€
Sakai Takayuki presenta un disegno originale per questo nakiri Lama damascata di 16 cm: 33 strati alternati di acciaio Nucleo in acciaio giapponese VG10 arricchito con carbonio (circa 1%) Durezza Rockwell di 60HRC: una lama ad alte prestazioni Superficie della lama martellata e lucidata a specchio - Finiture eleganti Impugnatura ergonomica ottagonale: uso...
coltello santoku 17cm japonais Sakai Takayuki Kashi Urushi VG10 damas coltello santoku 17cm japonais Sakai Takayuki Kashi Urushi VG10 damas 2
Japon Sakai Takayuki
Esaurito
Kashi Urushi

Coltello Santoku giapponese 17cm Sakai Takayuki Kashi Urushi VG10 Damasco

Sakai Takayuki
HLWAOK-07945
Esaurito
199,90€
Questo coltello santoku ha un design poetico basato sul know-how giapponese Lama Damasco di 17 cm: 33 strati di acciaio sovrapposti Anima in acciaio giapponese VG10 - ricco di carbonio (circa 1%) Sulla scala Rockwell, durezza di 60HRC: taglio efficace Superficie martellata e lucidata a specchio - Contrasto e autenticità Impugnatura ergonomica e...
Yoshimi Kato 15cm SG2 Damasco, coltello universale giapponese a mano coltello universale
Japon Yoshimi Kato
Esaurito
SG2 Damascus

Yoshimi Kato 15cm SG2 Damasco, coltello universale giapponese a mano coltello universale

Yoshimi Kato
HLWSHI-KATO-SG2-P150
Esaurito
269,90€
Un coltello universale forgiato come nessun altro Lama da 15 cm in acciaio SG2 verniciato a polvere - Elevata tenuta del filo Elevata durezza di 63 HRC ma facile da riaffilare Eccellente lama damascata che combina acciaio al nichel e acciaio inossidabile Manico ottagonale in legno di sandalo con bolster in Pakkawood rosso Realizzato a mano da Yoshimi Kato...
Couteau sujihiki cherry giapponese artigianale martelé Yu Kurosaki senko 24cm acier SG2 Couteau sujihiki cherry giapponese artigianale martelé Yu Kurosaki senko 24cm acier SG2 2
Japon Yu Kurosaki
Esaurito
Yu Kurosaki Senko

Kurosaki Senko coltello sujihiki fatto a mano 24 cm giapponese

Yu Kurosaki
HLWSHI-KUROSENKO-S240
Esaurito
339,90€
Il coltello perfetto per fette sottili e uniformi! Anima in acciaio inossidabile SG2 - Elevata durezza: 63HRC Struttura San Maï: diversi strati sovrapposti di acciaio Eccellente mantenimento del tagliente - Facile da affilare Originalemartellatura a punzone - Raffinato effetto lucido a specchio Manico ottagonale in legno di sandalo e bolster in...
coltello nakiri 16,5cm japonais artisanal Masashi Yamamoto SLD damas coltello nakiri 16,5cm japonais artisanal Masashi Yamamoto SLD damas 2
Japon Masashi Yamamoto
Esaurito
Masashi Yamamoto

Coltello Nakiri artigianale giapponese 16,5cm Masashi Yamamoto SLD Damasco

Masashi Yamamoto
HLWSAM-MASA-PSLD-N165
Esaurito
409,90€
Il coltello nakiri SLD di Masashi Yamamoto è ideale per le verdure Lama da 16,5 cm con smaltatura al nichel - Design unico ed elegante Anima in acciaio giapponese SLD ad alto tenore di carbonio (≈ 1,6%) Durezza Rockwell: 63 HRC - Tagliente efficace e di lunga durata Finitura lucida a specchio - Anello in micarta bianca + bolster in ebano Manico...
Masashi Yamamoto SLD damasco 16,5 cm coltello bunka giapponese fatto a mano Masashi Yamamoto SLD damasco 16,5 cm coltello bunka giapponese fatto a mano 2
Japon Masashi Yamamoto
Esaurito
Masashi Yamamoto

Masashi Yamamoto SLD damasco 16,5 cm coltello bunka giapponese fatto a mano

Masashi Yamamoto
HLWSAM-MASA-PSLD-B165
Esaurito
409,90€
Tradizione giapponese con il coltello bunka di Masashi Yamamoto Lama da 16,5 cm: eleganti motivi damascati unici al nichel Nucleo in acciaio giapponese SLD arricchito fino all'1,6% di carbonio Sulla scala Rockwell, 63HRC: eccellente resistenza al taglio Superficie lucidata a specchio - Bordi in micarta bianca e bolster in ebano Manico in legno di cotogno...
Couteau ko-bunka 13,5cm Giapponese artigianale Masashi Yamamoto SLD damas Couteau ko-bunka 13,5cm Giapponese artigianale Masashi Yamamoto SLD damas 2
Japon Masashi Yamamoto
Esaurito
Masashi Yamamoto

Coltello giapponese Masashi Yamamoto SLD 13,5 cm ko-bunka

Masashi Yamamoto
HLWSAM-MASA-PSLD-KB13
Esaurito
384,90€
Prova la maneggevolezza del coltello ko-bunka di Masashi Yamamoto Lama di 13,5 cm damascata al nichel - Modelli unici e raffinati Anima in acciaio giapponese SLD arricchito di carbonio (circa 1,6%) Eccellente tenuta del filo: 63HRC sulla scala Rockwell Finitura lucida a specchio - Bolster in ebano con bordi in micarta bianca Manico in mela cotogna...
Masashi Yamamoto SLD Kuro damascus gyuto 21 cm coltello giapponese fatto a mano Masashi Yamamoto SLD Kuro damascus gyuto 21 cm coltello giapponese fatto a mano 2
Japon Masashi Yamamoto
Esaurito
Kuro Damas

Masashi Yamamoto SLD Kuro damascus gyuto 21 cm coltello giapponese fatto a mano

Masashi Yamamoto
HLWSAM-MASA-BSLD-G210
Esaurito
599,90€
Un coltello di alta qualità per il taglio quotidiano Anima della lama in acciaio giapponese SLD all'1,6% di carbonio Lama damascata al nichel da 21 cm - Modelli eleganti e unici Tagliente di lunghissima durata - Durezza Rockwell: 63 HRC Finitura ruvida e scura sulla parte superiore della lama Manico in ebano dai toni caldi Fondello in mela cotogna...
coltello nakiri 16,5cm japonais artisanal Masashi Yamamoto SLD Kuro damas coltello nakiri 16,5cm japonais artisanal Masashi Yamamoto SLD Kuro damas 2
Japon Masashi Yamamoto
Esaurito
Kuro Damas

Coltello Nakiri artigianale giapponese 16,5cm Masashi Yamamoto SLD Kuro Damasco

Masashi Yamamoto
HLWSAM-MASA-BSLD-N165
Esaurito
459,90€
Un coltello di alta gamma per l'uso quotidiano con le verdure Lama centrale in acciaio SLD: alto contenuto di carbonio 1,6 Lama damascata al nichel di 12 cm - Magnifici motivi unici Bordo molto duraturo - Durezza Rockwell: 63 HRC Parte superiore della lama con finitura scura e ruvida Legno di ebano dai toni caldi utilizzato per l'impugnatura...
Masashi Yamamoto SLD Kuro Damascus 16,5 cm Coltello bunka giapponese fatto a mano Masashi Yamamoto SLD Kuro Damascus 16,5 cm Coltello bunka giapponese fatto a mano 2
Japon Masashi Yamamoto
Esaurito
Kuro Damas

Masashi Yamamoto SLD Kuro Damascus 16,5 cm Coltello bunka giapponese fatto a mano

Masashi Yamamoto
HLWSAM-MASA-BSLD-B165
Esaurito
459,90€
Scegliete i sublimi coltelli Masashi Yamamoto per la vostra cucina Lama in nichel damasco - Modelli superbi, unici per ogni coltello Anima in acciaio SLD ad alto tenore di carbonio ( 1,6%) Il carbonio aiuta a mantenere il tagliente nel tempo (63 HRC) Superficie superiore della lama con finitura scura e ruvida Manico ottagonale in ebano con magnifiche...
Masashi Yamamoto SLD Kuro damas coltello santoku, 16,5 cm coltello giapponese fatto a mano Masashi Yamamoto SLD Kuro damas coltello santoku, 16,5 cm coltello giapponese fatto a mano 2
Japon Masashi Yamamoto
Esaurito
Kuro Damas

Masashi Yamamoto SLD Kuro damas coltello santoku, 16,5 cm coltello giapponese fatto a mano

Masashi Yamamoto
HLWSAM-MASA-BSLD-S165
Esaurito
459,90€
Portate la tradizione giapponese nella vostra cucina con questo coltello santoku Il nickel Damasco crea motivi estetici unici su ogni coltello Acciaio SLD per l'anima: arricchito con carbonio (circa 1,6%) Questo elemento contribuisce a mantenere a lungo il tagliente (63 HRC) Lama da 16,5 cm con finitura scura e ruvida Manico ottagonale in legno di ebano...
Masashi Yamamoto BS1 Black Nashiji 24cm sujihiki coltello giapponese fatto a mano Masashi Yamamoto BS1 Black Nashiji 24cm sujihiki coltello giapponese fatto a mano 2
Japon Masashi Yamamoto
Esaurito
Black Nashiji

Masashi Yamamoto BS1 Black Nashiji 24cm sujihiki coltello giapponese fatto a mano

Masashi Yamamoto
HLWSAM-MASA-B1BN-S240
Esaurito
369,90€
Fate delle belle fette con questo coltello sujihiki fatto a mano! Lama di 24 cm con 3 strati di acciaio - struttura San Maï Anima in acciaio giapponese Aogami #1 con ≈ 1,3% di carbonio Tagliente di lunga durata - Durezza Rockwell: 63 HRC Tradizionale finitura nera della lama Nashiji Manico in legno di cotogno chiaro - Forma ottagonale Anello in micarta...
Masashi Yamamoto BS1 Black Nashiji 18 cm, coltello santoku giapponese fatto a mano Masashi Yamamoto BS1 Black Nashiji 18 cm, coltello santoku giapponese fatto a mano 2
Japon Masashi Yamamoto
Esaurito
Black Nashiji

Masashi Yamamoto BS1 Black Nashiji 18 cm, coltello santoku giapponese fatto a mano

Masashi Yamamoto
HLWSAM-MASA-B1BN-S180
Esaurito
229,90€
Questo coltello giapponese fatto a mano è il vostro compagno di tutti i giorni! Lama San Maï di 18 cm con 3 strati di acciaio sovrapposti Nucleo in acciaio giapponese Aogami #1 ( circa 1,3% di carbonio) Tagliente di lunghissima durata - Durezza: 63 HRC Tradizionale finitura nera della lama Nashiji Manico in cotogno e bolster in ebano scuro Forma...
Masashi Yamamoto BS1 Black Nashiji 15 cm, coltello universale giapponese fatto a mano Masashi Yamamoto BS1 Black Nashiji 15 cm, coltello universale giapponese fatto a mano 2
Japon Masashi Yamamoto
Esaurito
Black Nashiji

Masashi Yamamoto BS1 Black Nashiji 15cm coltello universale giapponese fatto a mano

Masashi Yamamoto
HLWSAM-MASA-B1BN-P150
Esaurito
184,90€
Scegliete l'efficienza del coltello giapponese universale! Lama San Maï con 3 strati di acciaio sovrapposti - Lunghezza: 15cm Nucleo in acciaio giapponese Aogami #1 arricchito di carbonio (≈ 1,3%) Durezza: 63 HRC - Eccellente tenuta del filo Tradizionale finitura nera della lama Nashiji Manico ottagonale - Realizzato in legno di cotogno Bolster in ebano...
coltello nakiri 16,5cm japonais artisanal Masashi Yamamoto BS1 Black Nashiji coltello nakiri 16,5cm japonais artisanal Masashi Yamamoto BS1 Black Nashiji 2
Japon Masashi Yamamoto
Esaurito
Black Nashiji

coltello nakiri 16,5 cm giapponese artigianale Masashi Yamamoto BS1 Nero Nashiji

Masashi Yamamoto
HLWSAM-MASA-B1BN-N165
Esaurito
219,90€
Il coltello nakiri indispensabile per tagliare le verdure! Lama di 16,5 cm realizzata con 3 strati di acciaio - struttura San Maï Nucleo della lama in acciaio Aogami #1 arricchito con ≈ 1,3% di carbonio Durezza: 63 HRC - Tagliente efficace e di lunga durata Tradizionale finitura nera della lama Nashiji Manico ottagonale in legno di cotogno chiaro Bolster...
Coltello kiritsuke 24cm Giapponese artigianale Masashi Yamamoto BS1 Nero Nashiji Coltello kiritsuke 24cm Giapponese artigianale Masashi Yamamoto BS1 Nero Nashiji 2
Japon Masashi Yamamoto
Esaurito
Black Nashiji

Coltello kiritsuke 24cm Giapponese artigianale Masashi Yamamoto BS1 Nero Nashiji

Masashi Yamamoto
HLWSAM-MASA-B1BN-K240
Esaurito
299,90€
Un kiristuke eccezionale forgiato da Masashi Yamamoto! Lama con struttura San Maï: 3 strati di acciaio - Lunghezza: 24cm Anima della lama in acciaio giapponese Aogami #1 con ≈ 1,3% di carbonio Tagliente efficace e duraturo - Durezza Rockwell: 63 HRC Finitura della lama tradizionale e autentica Black Nashiji Manico in cotogno a taglio ottagonale Anello in...
Coltello kiritsuke 21cm giapponese artigianale Masashi Yamamoto BS1 Nero Nashiji Coltello kiritsuke 21cm giapponese artigianale Masashi Yamamoto BS1 Nero Nashiji 2
Japon Masashi Yamamoto
Esaurito
Black Nashiji

Coltello kiritsuke 21cm giapponese artigianale Masashi Yamamoto BS1 Nero Nashiji

Masashi Yamamoto
HLWSAM-MASA-B1BN-K210
Esaurito
279,90€
Scegliete l'efficienza e la tradizione del Coltello kiritsuke! Lama da 21 cm con struttura giapponese San Maï - 3 strati di acciaio sovrapposti Nucleo in acciaio giapponese Aogami #1 con circa l'1,3% di carbonio Tagliente di lunga durata e ad alte prestazioni - Durezza Rockwell: 63 HRC Finitura della lama tradizionale e autentica Black Nashiji Manico in...
Coltello kiritsuke 18cm giapponese artigianale Masashi Yamamoto BS1 Nero Nashiji Coltello kiritsuke 18cm giapponese artigianale Masashi Yamamoto BS1 Nero Nashiji 2
Japon Masashi Yamamoto
Esaurito
Black Nashiji

Coltello kiritsuke 18cm giapponese artigianale Masashi Yamamoto BS1 Nero Nashiji

Masashi Yamamoto
HLWSAM-MASA-B1BN-K180
Esaurito
219,90€
Questo Coltello kiritsuke fatto a mano è perfetto per tagliare! Lama di 18 cm con struttura San Maï - 3 strati di acciaio sovrapposti Anima in acciaio giapponese Aogami #1 con 1,3% di carbonio Durezza: 63 HRC - Bordo affilato a lunga durata Superficie della lama con finitura tradizionale Black Nashiji Manico ottagonale in legno di cotogno Anello in...
Masashi Yamamoto BS1 Black Nashiji 24 cm coltello giapponese gyuto fatto a mano Masashi Yamamoto BS1 Black Nashiji 24 cm coltello giapponese gyuto fatto a mano 2
Japon Masashi Yamamoto
Esaurito
Black Nashiji

Masashi Yamamoto BS1 Black Nashiji 24 cm coltello giapponese gyuto fatto a mano

Masashi Yamamoto
HLWSAM-MASA-B1BN-G240
Esaurito
349,90€
Il tradizionale e versatile coltello gyuto di Masashi Yamamoto! Struttura della lama in San Maï giapponese (3 strati di acciaio) - Lunghezza: 24 cm Anima della lama in acciaio giapponese Aogami #1 arricchito con ≈ 1,3% di carbonio Durezza Rockwell: 63 HRC - Il tagliente ad alte prestazioni dura a lungo Tradizionale finitura Black Nashiji sulla parte...
Masashi Yamamoto BS1 Black Nashiji 21 cm coltello giapponese gyuto fatto a mano Masashi Yamamoto BS1 Black Nashiji 21 cm coltello giapponese gyuto fatto a mano 2
Japon Masashi Yamamoto
Esaurito
Black Nashiji

Masashi Yamamoto BS1 Black Nashiji 21 cm coltello giapponese gyuto fatto a mano

Masashi Yamamoto
HLWSAM-MASA-B1BN-G210
Esaurito
249,90€
Scegliete questo eccezionale coltello gyuto per l'uso quotidiano! Lama di 21 cm con struttura San Maï: 3 strati di acciaio sovrapposti Nucleo in acciaio giapponese Aogami #1 arricchito di carbonio (≈ 1,3%) Durezza: 63 HRC - Tagliente efficace e di lunga durata Manico ottagonale in legno di cotogno chiaro Bolster in ebano scuro con anello in micarta...
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