Facas japonesas: do ferreiro às marcas de topo

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Faca santoku Tamahagane Kyoto Aço Damasco 21cm Faca santoku Tamahagane Kyoto Aço Damasco 21cm 2
Japon Tamahagane
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Kyoto

Faca faca santoku Tamahagane Kyoto 17,5 cm Lâmina em aço Damasco VG5

Tamahagane
HLWTOJ-SNK-1114
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299,90€
Esta faca santoku Tamahagane Kyoto será a sua faca aliada do chef! Dureza de 59 HRC: lâmina central em aço VG5 Aproximadamente 0,7% a 0,8% de carbono no VG5 Lâmina de 17,5 cm revestida com aço SUS410: damasco de 63 camadas Cabo em Micarta: fácil manutenção Design original, tipicamente japonês Fornecido numa caixa de apresentação preta Fabricado no Japão
Faca Nakiri japonesa Japan Kanetsune 16,5cm aço Sandvik Faca Nakiri japonesa Japan Kanetsune 16,5cm aço Sandvik 2
Japon Japan Kanetsune
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Kanetsune Sandvik

Faca Nakiri japonesa Japan Kanetsune 16,5cm aço Sandvik

Japan Kanetsune
HLWAGO-KC154
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164,90€
faca nakiri japonesafaca nakiri: a faca ideal para legumes Lâmina de composição San Mai de 16,5 cm: sobreposição de 3 camadas Núcleo Sandvik 19C27 (aço sueco) rodeado por aço inoxidável 410 Dureza +/-58HRC na escala Rockwell - Borda de corte eficiente e duradoura Cabo em pakkawood preto - Reforço em aço inoxidável e 3 rebites Fabricada no Japão, em Seki
Faca de sashimi japonesa forjada Tadafusa Hocho Kobo Lâmina SLD de 3 camadas Cabo de nogueira de 21 cm Faca de sashimi japonesa forjada Tadafusa Hocho Kobo Lâmina SLD de 3 camadas Cabo de nogueira de 21 cm 2
Japon Tadafusa
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Hocho Kobo

Faca de sashimi japonesa forjada Tadafusa Hocho Kobo Lâmina SLD de 3 camadas Cabo de...

Tadafusa
HLWSAM-TADA-HK-7
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224,90€
Uma faca de sashimi de aspeto simples mas formidável Lâmina de 21 cm em aço SLD com estrutura em aço inoxidável San Maï Dureza: +/- 62 HRC - Gume eficaz e duradouro Faca forjada à mão - Logótipo gravado na lâmina Cabo oval em madeira de nogueira preciosa Almofada em aço inoxidável - Equilíbrio ideal Fabricado em Niigata, Japão
Faca japonesa sujihiki em favo de mel Glestain SO Series 27cm Faca japonesa sujihiki em favo de mel Glestain SO Series 27cm 2
Japon Glestain
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SérieGlestain SO

Faca japonesa sujihiki em favo de mel Glestain SO Series 27cm

Glestain
HLWSUE-727TS
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226,90€
Escolher uma faca sujihiki Glestain de qualidade! Lâmina em forma de favo de mel de 27 cm em aço inoxidável ACUTO440 Endurecimento Sub Zero: uma lâmina mais rígida e mais durável Dureza Rockwell 59HRC: fio de corte de alto desempenho Prática: fácil de afiar quando necessário Cabo ocidental com design ergonómico Fabricada em madeira de pakka preta:...
com convinhas para salmão japonês Glestain Série K 36cm com convinhas para salmão japonês Glestain Série K 36cm 2
Japon Glestain
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Glestain K Series

Faca para presunto com convinhas japonês Glestain Série K 36cm

Glestain
HLWSUE-336TAKL
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364,90€
Uma faca de salmão japonesa versátil! Lâmina em com convinhas36 cm em aço inoxidável ACUTO440 Endurecimento Sub Zero: aumenta a dureza e a durabilidade Dureza de 59HRC Rockwell: fio de corte de alto desempenho Quando necessário, o aço é fácil de afiar Cabo sólido e resistente em madeira de pakka preta Forma ocidental: pega ergonómica Composto por 3...
Faca para presunto japonês Glestain Série SO 31cm com costas curvadas com convinhas Faca para presunto japonês Glestain Série SO 31cm com costas curvadas com convinhas 2
Japon Glestain
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SérieGlestain SO

Faca para presunto japonês Glestain Série SO 31cm com costas curvadas com convinhas

Glestain
HLWSUE-331TUAL
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219,90€
A sua faca para salmão é fácil de utilizar! Lâmina em favo com convinhas 31 cm: aço inoxidável ACUTO440 Lâmina endurecida e durável graças à têmpera Sub Zero Dureza de 59HRC Rockwell: fio de corte de alto desempenho Fácil de afiar com uma Pedra de afiar - Prática Cabo em pakkawood preto - Robusto e durável Forma ocidental: pega ergonómica 3 rebites...
com convinhas para salmão japonês Glestain Série K 31cm com convinhas para salmão japonês Glestain Série K 31cm 2
Japon Glestain
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Glestain K Series

Faca para presunto com convinhas japonês Glestain Série K 31cm

Glestain
HLWSUE-331TAKL
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299,90€
Utilize a sua faca de salmão para o seu peixe! Lâmina em com convinhas31 cm em aço inoxidável ACUTO440 Endurecimento Sub Zero: endurece a lâmina, tornando-a mais durável Dureza de 59HRC Rockwell: fio de corte eficaz Fácil de afiar quando necessário Cabo em madeira de pakka preta, robusto e resistente Forma ocidental: ambidestra e cómoda de utilizar...
Faca utilitária japonesa de 14 cm com gume com convinhas Glestain Home Series Faca utilitária japonesa de 14 cm com gume com convinhas Glestain Home Series 2
Japon Glestain
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Glestain Home Series

Faca utilitária japonesa de 14 cm com gume com convinhas Glestain Home Series

Glestain
HLWSUE-014TM
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119,90€
Cortes de alta qualidade com esta Faca universal! Lâmina com convinhas ACUTO440 de 14 cm em aço inoxidável Endurecimento Sub Zero: fio de corte mais duradouro e lâmina mais rígida Dureza Rockwell 59HRC: fio de corte de alto desempenho O aço é fácil de manter com uma Pedra de afiar Pega e suporte em aço inoxidável - Design original Punho ergonómico:...
Colhedor de cerejas Faca universal 12cm Japonês Sakai Takayuki Damasco sem núcleo Colhedor de cerejas Faca universal 12cm Japonês Sakai Takayuki Damasco sem núcleo 2
Japon Sakai Takayuki
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Coreless Damascus

Faca utilitária japonesa sem núcleo Sakai Takayuki

Sakai Takayuki
HLWAOK-14413
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204,90€
A Faca universal com um design contemporâneo! Lâmina de Damasco de 12 cm: 70 camadas de aço sobrepostas Estrutura: camadas alternadas deaço japonês VG10 e VG2 Sem núcleo para uma dureza de 60HRC Rockwell - Efficient Cabo em forma de ocidental para uma pega ergonómica Fabricada em micarta preta com reforço em aço inoxidável 2 rebites fixam a lâmina -...
faca nakiri japonês artesanal Sakai Takayuki Homura Guren 18cm faca nakiri japonês artesanal Sakai Takayuki Homura Guren 18cm 2
Japon Sakai Takayuki
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Homura Guren

Faca Nakiri japonesa artesanal 18cm Sakai Takayuki Homura Guren

Sakai Takayuki
HLWAOK-01186
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329,90€
Uma faca nakiri tradicional para cortar legumes! Lâmina San Maï de 18 cm com 3 camadas de aço Núcleo em aço japonês Aogami #2 - 1,2% de carbono Gume de longa duração - Dureza Rockwell: 62 HRC Lâmina martelada com um autêntico aspeto de forja bruta Cabo de carvalho queimado resistente à humidade Corte octogonal - Design ergonómico Faca artesanal...
Faca kiritsuke japonesa Sakai Takayuki Kurokage de 19 cm com cabo de carvalho queimado Faca kiritsuke japonesa Sakai Takayuki Kurokage de 19 cm com cabo de carvalho queimado 2
Japon Sakai Takayuki
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Kurokage

Faca kiritsuke japonesa Sakai Takayuki Kurokage VG10 de 19 cm com cabo em carvalho...

Sakai Takayuki
HLWAOK-07494-BO
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249,90€
Esta Faca kiritsuke feita à mão é a sua companheira de todos os dias! Lâmina de 19 cm com design San Maï: 3 camadas de aço sobrepostas Núcleo de aço japonês VG10 com 1% de carbono - Cortes limpos e eficazes Excelente retenção do gume - Dureza Rockwell: 60 HRC Revestimento antiaderente em teflon: os alimentos aderem à lâmina Acabamento martelado robusto -...
faca santoku japonesa faca santoku Sakai Takayuki Kurokage 17cm com cabo de carvalho queimado faca santoku japonesa faca santoku Sakai Takayuki Kurokage 17cm com cabo de carvalho queimado 2
Japon Sakai Takayuki
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Kurokage

faca santoku japonesa faca santoku Sakai Takayuki Kurokage VG10 17cm com cabo em...

Sakai Takayuki
HLWAOK-07492-BO
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244,90€
Esta faca santoku faz cortes versáteis! Lâmina de 17 cm com estrutura San Maï: 3 camadas de aço sobrepostas Núcleo em aço japonês VG10 com 1% de carbono - Gume limpo e de alto desempenho Elevada retenção do gume: dureza Rockwell de 60 HRC Revestimento anti-aderente em Teflon preto mate Martelagem na parte superior da lâmina Cabo em carvalho queimado -...
Faca japonesa sujihiki Sakai Takayuki Kurokage VG10 24cm com cabo em madeira de wengué Faca japonesa sujihiki Sakai Takayuki Kurokage VG10 24cm com cabo em madeira de wengué 2
Japon Sakai Takayuki
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Kurokage

Faca japonesa sujihiki Sakai Takayuki Kurokage VG10 24cm com cabo em madeira de wengué

Sakai Takayuki
HLWAOK-07497
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269,90€
Faça fatias com um único movimento com o sujihiki Sakai Takayuki! Estrutura San Maï : lâmina de 24 cm com 3 camadas de aço sobrepostas Núcleo de aço japonês VG10 - elevado teor de carbono (aprox. 1%) Revestimento de teflon: evita que os alimentos se colem durante o corte Dureza de 60HRC na escala Rockwell: nitidez duradoura Acabamento preto martelado e...
Faca de chef japonesa Sakai Takayuki Kurokage VG10 21cm com cabo em madeira wengué Faca de chef japonesa Sakai Takayuki Kurokage VG10 21cm com cabo em madeira wengué 2
Japon Sakai Takayuki
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Kurokage

Faca do chef japonesa Sakai Takayuki Kurokage VG10 21cm com cabo em madeira wengué

Sakai Takayuki
HLWAOK-07493
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239,90€
Esta faca de chef Sakai Takayuki é indispensável para a sua cozinha! Lâmina de 21 cm em construção San Maï : 3 camadas alternadas de aço Núcleo em aço japonês VG10 de alto carbono: cerca de 1% de teor de carbono Antiaderente: revestimento em teflon - os alimentos não se colam Excelente retenção do fio - dureza Rockwell 60HRC Acabamento martelado e cor da...
Faca universal japonesa Masashi Yamamoto SLD Kuro damascus 15cm feita à mão Faca universal japonesa Masashi Yamamoto SLD Kuro damascus 15cm feita à mão 2
Japon Masashi Yamamoto
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Kuro Damas

Faca utilitária japonesa Masashi Yamamoto SLD Kuro damascus 15cm feita à mão

Masashi Yamamoto
HLWSAM-MASA-BSLD-P150
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409,90€
Uma faca topo de gama ideal para uso diário Núcleo em aço SLD: elevado teor de carbono de 1,6 Lâmina de 15 cm niquelada - Padrões elegantes e únicos Borda de corte ultra-duradoura - Dureza Rockwell: 63 HRC Acabamento rugoso e escuro na parte superior da lâmina Cabo em madeira de ébano em cores quentes Reforço em marmelo de cor clara + excelente anel em...
Masashi Yamamoto BS1 Preto Nashiji 27cm sujihiki faca japonesa feita à mão Masashi Yamamoto BS1 Preto Nashiji 27cm sujihiki faca japonesa feita à mão 2
Japon Masashi Yamamoto
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Black Nashiji

Masashi Yamamoto BS1 Preto Nashiji 27cm sujihiki faca japonesa feita à mão

Masashi Yamamoto
HLWSAM-MASA-B1BN-S270
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539,90€
Uma faca de corte japonesa essencial, feita à mão! Lâmina de 27 cm fabricada com 3 camadas de aço - San Maï Núcleo feito de aço japonês Aogami #1 (≈ 1,3% de carbono) Borda afiada de longa duração - Dureza: 63 HRC Acabamento tradicional da lâmina em preto Nashiji Cabo octogonal - madeira de marmelo Almofada em ébano com anel em micarta branca Fabricada à...
Faca universal japonesa Masashi Yamamoto BS1 Black Nashiji 12cm feita à mão Faca universal japonesa Masashi Yamamoto BS1 Black Nashiji 12cm feita à mão 2
Japon Masashi Yamamoto
Em stock
Black Nashiji

Faca utilitária japonesa Masashi Yamamoto BS1 Black Nashiji 12cm feita à mão

Masashi Yamamoto
HLWSAM-MASA-B1BN-P120
Em stock
194,90€
Esta Faca universal artesanal Faca universal irá acompanhá-lo para onde quer que vá! Lâmina de 12 cm com estrutura San Maï: 3 camadas de aço sobrepostas Núcleo em aço japonês Aogami #1 (≈ 1,3% de carbono) Gume afiado e duradouro - Dureza Rockwell: 63 HRC Lâmina polida com o tradicional acabamento Black Nashiji Cabo octogonal em madeira de marmelo...
Faca de desossar japonesa Yaxell RAN 15cm lâmina de damasco 69 camadas Faca de desossar japonesa Yaxell RAN 15cm lâmina de damasco 69 camadas 2
Yaxell
Em stock
Série RAN

Faca para desossar japonesa Yaxell RAN 15cm lâmina de damasco 69 camadas

Yaxell
HLWAGO-Y36036
Em stock
148,90€
A faca de desossar Yaxell RAN é perfeita para trabalhos limpos! Núcleo de aço VG10: maior resistência e durabilidade Lâmina de 15 cm em aço damasco de 69 camadas Dureza -+61 HRC: fio afiado de longa duração Lâmina robusta e espessa em aço 18/10 Cabo em compósito de lona micarta preta: extrema durabilidade Excelente relação qualidade/preço Design...
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