Facas japonesas: do ferreiro às marcas de topo

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Faca universal japonesa artesanal Yoshihiro Kogeta White 2 steel 15cm edição especial Faca universal japonesa artesanal Yoshihiro Kogeta White 2 steel 15cm edição especial 2
Japon Yoshihiro
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Yoshihiro Kogeta

Faca utilitária japonesa artesanal Yoshihiro Kogeta White 2 steel 15cm edição especial

Yoshihiro
HLWYOS-KUSP-150K-OB
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79,90€
Uma faca prática e útil, ideal para todos os cozinheiros Construção San Mai de 3 camadas: núcleo de carbono rodeado por ferro macio Lâmina de 15 cm em aço branco #2 com 1,05% de carbono Dureza -+60/61 HRC - Muito bom fio de corte, fácil de afiar Acabamento áspero micro-martelado no lado direito da lâmina Cabo oval em magnólia com kanji queimado a ferro...
Faca deba japonesa artesanal Kagekiyo Utage White Steel 2 16,5 cm Faca deba japonesa artesanal Kagekiyo Utage White Steel 2 16,5 cm 2
Japon Kagekiyo
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Kagekiyo Utage

Faca deba japonesa artesanal Kagekiyo Utage White Steel 2 16,5 cm

Kagekiyo
HLWBAB-02450
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299,90€
Uma faca tradicional para cortar facilmente o peixe Lâmina biselada de 16,5 cm para destros em aço brancoYasuki 2 topo de gama Uma liga muito pura e homogénea que aumenta a resistência da lâmina Enriquecido com minério de ferro e carbono: excelente fio de corte, fácil de afiar Bordos polidos para um maior conforto de corte Cabo de madeira de magnólia com...
Faca de usuba japonesa Yoshihiro Jyosaku Branco 2 de aço 16cm feita à mão Faca de usuba japonesa Yoshihiro Jyosaku Branco 2 de aço 16cm feita à mão 2
Japon Yoshihiro
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Yoshihiro

Faca de usuba japonesa Yoshihiro Jyosaku Branco 2 de aço 16cm feita à mão

Yoshihiro
HLWYOS-JCHC-165UK-OB
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164,90€
Opte pela eficiência japonesa na sua cozinha Lâmina biselada 16cm Branco #2 Aço (1 ,05% carbono) 1 camada de ferro macio visível sobre o núcleo de carbono Gume duradouro e de fácil manutenção: dureza -+60/61 HRC Caracteres japoneses gravados à mão no lado direito da lâmina Cabo oval em magnólia branca + virola em chifre de búfalo Fabricada à mão no Japão:...
Couteau yanagiba kiritsuke japonais artisanal Yoshihiro Jyosaku Branco 2 aço 27cm Couteau yanagiba kiritsuke japonais artisanal Yoshihiro Jyosaku Branco 2 aço 27cm 2
Japon Yoshihiro
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Yoshihiro

Faca Yanagiba Kiritsuke japonesa artesanal 27cm Yoshihiro Jyosaku White 2 steel

Yoshihiro
HLWYOS-JCHC-270K-OB
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259,90€
A faca ideal para fatias finas de peixe Lâmina de 27 cm Aço branco #2 com 1,05% de carbono + ferro macio no topo Gume que se mantém e afia bem: resistência -+60/61 HRC Logótipo gravado à mão na superfície de corte Cabo em magnólia branca - em forma de D com virola preta Fabricada à mão no Japão: cada faca é única Faca de carbono oxidável, requer uma...
Faca de chef japonesa Kagekiyo Hiroba de 24 cm feita à mão Faca de chef japonesa Kagekiyo Hiroba de 24 cm feita à mão 2
Japon Kagekiyo
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Kagekiyo Tedukuri & Hiroba

Faca do chef japonesa Kagekiyo Hiroba de 24 cm feita à mão

Kagekiyo
HLWBAB-70524
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379,90€
Uma faca versátil perfeitamente adequada para cortar peças grandes Lâmina de 24 cm - Aço inoxidável Ginsan: uma das melhores ligas do mercado Resistência 59/60 HRC: fio de corte temível, muito boa retenção do fio Todas as vantagens de uma faca de carbono sem o risco de corrosão Gumes de aço polido para um maior conforto de corte Cabo longo, estriado e...
Faca de chef japonesa artesanal Kagekiyo Hiroba de 21 cm Faca de chef japonesa artesanal Kagekiyo Hiroba de 21 cm 2
Japon Kagekiyo
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Kagekiyo Tedukuri & Hiroba

Faca do chef japonesa artesanal Kagekiyo Hiroba de 21 cm

Kagekiyo
HLWBAB-70523
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359,90€
Uma faca tradicional que faz maravilhas na cozinha Lâmina de 21 cm em aço inoxidável Ginsan : um dos melhores aços do mundo Dureza 59/60 HRC: fio de corte afiado que se mantém muito bem ao longo do tempo Todas as vantagens de uma faca de carbono sem o risco de oxidação Bordos de aço polido para um maior conforto de corte Cabo longo, quadrado e estriado em...
Faca yanagiba japonesa Faca yanagiba Yoshihiro Jyosaku White 2 de aço feita à mão Faca yanagiba japonesa Faca yanagiba Yoshihiro Jyosaku White 2 de aço feita à mão 2
Japon Yoshihiro
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Yoshihiro

Faca yanagiba japonesa Faca yanagiba Yoshihiro Jyosaku White 2 de aço feita à mão

Yoshihiro
YOS-JCHC-OB-YANAGIBA
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159,90€
A faca ideal para fatias finas de peixe Lâmina em aço branco #2 com 1,05% de carbono + 1 camada de ferro macio Boa retenção do gume + fácil manutenção: resistência -+60/61 HRC Logótipo gravado à mão na superfície de corte Cabo oval em magnólia branca com virola em chifre preto Fabricada à mão no Japão: cada faca é única Faca de carbono oxidável, requer...
Faca de chef japonesa Yoshihiro Kogeta em aço branco 2 feita à mão Faca de chef japonesa Yoshihiro Kogeta em aço branco 2 feita à mão 2
Japon Yoshihiro
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Yoshihiro Kogeta

Faca do chef japonesa Yoshihiro Kogeta em aço branco 2 feita à mão

Yoshihiro
YOS-KUSP-OB-CHEF
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139,90€
A faca a ter na sua cozinha - Disponível em 2 tamanhos Estrutura San Mai de 3 camadas: núcleo de carbono rodeado de ferro macio Núcleo de aço branco japonês #2 com 1,05% de carbono Dureza -+60/61 HRC - Alto desempenho, fácil de afiar Acabamento forjado tradicional em bruto (superfície escura não polida) Cabo oval em magnólia com kanji queimado a ferro...
faca santoku japonesa faca santoku Yoshihiro Kogeta White 2 em aço de 18 cm feita à mão faca santoku japonesa faca santoku Yoshihiro Kogeta White 2 em aço de 18 cm feita à mão 2
Japon Yoshihiro
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Yoshihiro Kogeta

faca santoku japonesa faca santoku Yoshihiro Kogeta White 2 em aço de 18 cm feita à mão

Yoshihiro
HLWYOS-KUSP-180S-OB
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129,90€
Uma faca prática e polivalente para uso diário Lâmina de 18 cm em aço carbono branco #2 Steel - Contém 1,05% de carbono Gume altamente eficaz e fácil de afiar - Dureza -+60/61 HRC Estrutura San Mai de 3 camadas: núcleo de carbono rodeado por ferro macio Acabamento forjado (aspeto escuro e não polido muito tradicional) Cabo oval em magnólia com kanji...
Faca universal japonesa Yoshihiro Kogeta White 2 em aço de 15,5 cm feita à mão Faca universal japonesa Yoshihiro Kogeta White 2 em aço de 15,5 cm feita à mão 2
Japon Yoshihiro
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Yoshihiro Kogeta

Faca utilitária japonesa Yoshihiro Kogeta White 2 em aço de 15,5 cm feita à mão

Yoshihiro
HLWYOS-KUSP-150P-OB
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114,90€
Opte pelo artesanato japonês e desfrute dos seus recortes diários Lâmina San Maï alternada de 3 camadas: núcleo de carbono rodeado por ferro macio Núcleo: aço japonês branco n.º 2 com 1,05% de carbono Borda de corte de alto desempenho, fácil de afiar - Dureza -+60/61 HRC Cabo oval de magnólia + virola de chifre de búfalo - kanji queimado a ferro quente...
Faca deba japonesa artesanal Yoshihiro Jyosaku White 2 em aço Faca deba japonesa artesanal Yoshihiro Jyosaku White 2 em aço 2
Japon Yoshihiro
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Yoshihiro

Faca deba japonesa artesanal Yoshihiro Jyosaku White 2 em aço

Yoshihiro
YOS-JCHC-DEB-OVAL
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219,90€
Uma faca imponente, perfeita para cuidar do seu peixe Lâmina grossa em aço branco #2 (1,05% carbono) + revestimento de ferro macio Borda de corte biselada para afiar facilmente - Dureza -+60/61 HRC Cabo gravado com kanji - Magnólia branca em forma oval Virola tradicional em chifre de búfalo preto Fabricada à mão no Japão: cada peça é única Aço oxidável,...
Faca universal japonês Kanetsune Blue Steel 13,5 cm Faca universal japonês Kanetsune Blue Steel 13,5 cm 2
Japon Japan Kanetsune
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Japan Kanetsune

Faca utilitária japonesa Kanetsune Blue Steel Damascus 13,5 cm

Japan Kanetsune
HLWAGO-KC464
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234,90€
Uma faca prática e útil para todos Núcleo Blue Paper Steel 2: aço enriquecido com carbono (1,2%) Lâmina de 13,5 cm - superfície de corte em damasco com 23 camadas Dureza -+62 HRC: fácil de afiar / muito boa retenção do fio Cabo em sândalo + almofada em Pakkawood preto - Forma D Design elegante e tradicional - Ideal como presente para um conhecedor...
faca santoku japonesa Japão Kanetsune Aço azul 16,5 cm faca santoku japonesa Japão Kanetsune Aço azul 16,5 cm 2
Japon Japan Kanetsune
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Japan Kanetsune

faca santoku japonesa Japan Kanetsune Blue Steel damas 16,5cm

Japan Kanetsune
HLWAGO-KC462
Enviado em 5 dias
279,90€
Uma faca versátil para uso diário Lâmina de 16,5 cm - superfície em damasco com 23 camadas Núcleo em Blue Paper Steel 2: aço com elevado teor de carbono (1,2%) Dureza -+62 HRC: muito boa retenção do gume / fácil de afiar Cabo em sândalo + almofada em Pakkawood preto - Forma D Design elegante e tradicional - Ideal como presente Fabricado no Japão -...
Faca japonesa artesanal Masakage Kumo 15cm 63 camadas em damasco honesuki Faca japonesa artesanal Masakage Kumo 15cm 63 camadas em damasco honesuki 2
Japon Masakage
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Masakage Kumo

Faca japonesa artesanal Masakage Kumo 15cm 63 camadas em damasco honesuki

Masakage
HLWSHI-MASA-KUM-H150
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259,90€
Uma faca de desossar tipicamente japonesa Superfície de damasco com 63 camadas: uma mistura de aço níquel e aço inoxidável Núcleo VG10 (1% carbono): muito boa retenção do fio - lâmina de 15 cm Cabo octogonal em sândalo + almofada em pakkawood escuro Fabricada na Takefu Knifemaking Village, uma zona de fabrico de renome no Japão Fabricada à mão pelo...
faca santoku japonesa faca santoku Masakage Kiri 16,5 cm 49 camadas de damasco faca santoku japonesa faca santoku Masakage Kiri 16,5 cm 49 camadas de damasco 2
Japon Masakage
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Masakage Kiri

faca santoku japonesa faca santoku Masakage Kiri 16,5 cm 49 camadas de damasco

Masakage
HLWSHI-MASA-KIRI-S165
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299,90€
Uma faca atraente e de alto desempenho para uso diário Lâmina de 16,5 cm - núcleo em aço japonês VG10 (1% de carbono) Dureza Rockwell +- 60/61 HRC: afiação de longa duração Superfície de damasco com 49 camadas para proteger o núcleo Cabo oval em magnólia + almofada em pakkawood vermelho Produzida na Takefu Cutlery Village, um dos principais centros de...
Faca de chef japonesa Masakage Kiri 27cm 49 camadas de damasco feita à mão Faca de chef japonesa Masakage Kiri 27cm 49 camadas de damasco feita à mão 2
Japon Masakage
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Masakage Kiri

Faca do chef japonesa Masakage Kiri 27cm 49 camadas de damasco feita à mão

Masakage
HLWSHI-MASA-KIRI-G27
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459,90€
Uma faca atraente e de alto desempenho para uso diário Lâmina de 27 cm - núcleo em aço japonês VG10 (1% de carbono) Dureza Rockwell +- 60/61 HRC: fio de corte duradouro Superfície de damasco de 49 camadas para proteger o núcleo Cabo oval em magnólia + almofada em pakkawood vermelho Produzida na Takefu Cutlery Village, um dos principais centros de fabrico...
Faca de cozinheiro japonesa artesanal Masakage Kumo 27cm Damasco 63 camadas Faca de cozinheiro japonesa artesanal Masakage Kumo 27cm Damasco 63 camadas 2
Japon Masakage
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Masakage Kumo

Faca do chef japonesa artesanal Masakage Kumo 27cm Damasco 63 camadas

Masakage
HLWSHI-MASA-KUM-G27
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549,90€
Uma faca de chefe excecional para o corte diário Produzida na Takefu Cutlery Village, um dos principais centros de fabrico do Japão Fabricada à mão pelo mestre ferreiro Takumi Ikeda Lâmina de 27 cm - núcleo VG10 com 1% de carbono: afiação de longa duração Superfície de damasco com 63 camadas, combinando aço níquel e aço inoxidável Cabo octogonal em...
Faca japonesa sujihiki Masakage Kumo 27cm 63 camadas de damasco feita à mão Faca japonesa sujihiki Masakage Kumo 27cm 63 camadas de damasco feita à mão 2
Japon Masakage
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Masakage Kumo

Faca japonesa sujihiki Masakage Kumo 27cm 63 camadas de damasco feita à mão

Masakage
HLWSHI-MASA-KUM-SU27
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499,90€
Uma faca de trinchar com excelente precisão Superfície de damasco com 63 camadas, combinando aço níquel e aço inoxidável Lâmina de 27 cm - núcleo VG10 com 1% de carbono: nitidez duradoura Cabo octogonal em sândalo + almofada em pakkawood escuro Fabricada na Takefu Cutlery Village, um dos principais centros de fabrico do Japão Fabricada à mão pelo mestre...
Faca de chef japonesa Masakage Kumo 21cm feita à mão, Damasco 63 camadas Faca de chef japonesa Masakage Kumo 21cm feita à mão, Damasco 63 camadas 2
Japon Masakage
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Masakage Kumo

Faca do chef japonesa Masakage Kumo 21cm feita à mão, Damasco 63 camadas

Masakage
HLWSHI-MASA-KUM-G21
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379,90€
Escolha uma faca artesanal para os seus cortes diários Núcleo VG10 com 1% de carbono: afiação duradoura - Lâmina de 21 cm Lâmina de Damasco com 63 camadas, combinando aço inoxidável e aço níquel Cabo octogonal em sândalo + almofada em pakkawood preto Fabricada à mão pelo mestre ferreiro Takumi Ikeda Da aldeia de fabrico de facas de Takefu, um dos...
Faca de chef japonesa artesanal Kagekiyo Kurumi Ginsan de 24 cm Faca de chef japonesa artesanal Kagekiyo Kurumi Ginsan de 24 cm 2
Japon Kagekiyo
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Kagekiyo Kurumi

Faca do chef japonesa artesanal Kagekiyo Kurumi Ginsan de 24 cm

Kagekiyo
HLWBAB-70514
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399,90€
Uma mais-valia para a sua cozinha, com uma estética japonesa As vantagens de uma faca de carbono sem a desvantagem da corrosão Um dos melhores aços da atualidade: aço inoxidável Ginsan - lâmina de 24 cm Gume marcado e duradouro graças a uma resistência de 59/60 HRC Bordos da lâmina polidos para maior facilidade de utilização Cabo octogonal em nogueira +...
Faca de chef japonesa artesanal Kagekiyo Kurumi Ginsan 21cm Faca de chef japonesa artesanal Kagekiyo Kurumi Ginsan 21cm 2
Japon Kagekiyo
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Kagekiyo Kurumi

Faca do chef japonesa artesanal Kagekiyo Kurumi Ginsan 21cm

Kagekiyo
HLWBAB-70513
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349,90€
A faca polivalente para todos os chefes de cozinha Lâmina de 21 cm - Um dos melhores aços disponíveis: aço inoxidável Ginsan Gume afiado e duradouro graças a uma dureza de 59/60 HRC As vantagens de uma faca de carbono sem as desvantagens da corrosão Bordos da lâmina polidos para maior facilidade de utilização Cabo em nogueira de forma octogonal + reforço...
faca santoku japonesa faca santoku Kagekiyo Kurumi Ginsan 18cm feita à mão faca santoku japonesa faca santoku Kagekiyo Kurumi Ginsan 18cm feita à mão 2
Japon Kagekiyo
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Kagekiyo Kurumi

faca santoku japonesa faca santoku Kagekiyo Kurumi Ginsan 18cm feita à mão

Kagekiyo
HLWBAB-70512
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299,90€
Uma faca multiusos de estilo japonês muito boa Lâmina de 18 cm - Um dos melhores aços do mundo: aço inoxidável Ginsan Resistência 59/60 HRC: fio de corte afiado com excelente poder de fixação As vantagens de uma faca de carbono sem o risco de corrosão Gumes de aço polido para maior facilidade de utilização Cabo em nogueira de forma octogonal + reforço em...
Faca universal japonesa artesanal Kagekiyo Kurumi Ginsan 15cm Faca universal japonesa artesanal Kagekiyo Kurumi Ginsan 15cm 2
Japon Kagekiyo
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Kagekiyo Kurumi

Faca utilitária japonesa artesanal Kagekiyo Kurumi Ginsan 15cm

Kagekiyo
HLWBAB-70511
Fora de stock
209,90€
Uma excelente faca polivalente para o corte diário Lâmina de 15 cm em aço inoxidável Ginsan - Um dos melhores aços do mundo As vantagens de uma faca de carbono sem o risco de oxidação Dureza 59/60 HRC: fio de corte afiado , muito boa retenção do fio Gumes de aço polido para maior facilidade de utilização Cabo octogonal em nogueira + almofada em Pakkawood...
Faca de chef japonesa Kagekiyo Tedukuri de 24 cm feita à mão Faca de chef japonesa Kagekiyo Tedukuri de 24 cm feita à mão 2
Japon Kagekiyo
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Kagekiyo Tedukuri & Hiroba

Faca do chef japonesa Kagekiyo Tedukuri de 24 cm feita à mão

Kagekiyo
HLWBAB-70534
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379,90€
Uma faca japonesa que combina tradição e modernidade Lâmina de 24 cm em aço inoxidável Ginsan - Um dos melhores aços do mundo Resistência 59/60 HRC: fio de corte afiado com excelente poder de fixação Todas as qualidades de uma faca de carbono sem o risco de oxidação Os gumes são polidos para garantir um conforto de corte dez vezes superior Cabo...
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