Facas japonesas: do ferreiro às marcas de topo

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TOJIRO Flash Faca Faca de bico de pássaro com lâmina de Damasco de 10 cm TOJIRO Flash Faca Faca de bico de pássaro com lâmina de Damasco de 10 cm 2
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Japon Tojiro
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Flash

TOJIRO Faca para legumes Flash lâmina de Damasco, 10 cm

Tojiro
HLWTOJ-FF-PA100
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105,90€
Faca japonesa TOJIRO Flash, lâmina de Damasco de 10 cm, gume reto,aço japonês VG10 de altíssima qualidade, 37 camadas, 60 hrc. Pega em micarta e reforço em aço inoxidável Graças ao seu tamanho pequeno, esta prática faca japonesa pode ser utilizada para trabalhar com precisão os alimentos. A sua lâmina pontiaguda e estreita de Damasco é ideal para...
TOJIRO Flash Faca de bico de pássaro Lâmina de Damasco 7 cm TOJIRO Flash Faca de bico de pássaro Lâmina de Damasco 7 cm 2
Sem fim
Japon Tojiro
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Flash

TOJIRO Flash Faca de bico de pássaro Lâmina de Damasco 7 cm

Tojiro
HLWTOJ-FF-PE70
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99,90€
Faca japonesa TOJIRO Flash bico de pássaro Lâmina de 7 cm emaço japonês VG10 de muito boa qualidade, 37 camadas, 60 hrc. Cabo em micarta e Mitra em aço inoxidável Graças ao seu tamanho pequeno e à facilidade de manuseamento, esta Faca japonesa pode ser utilizada para trabalhar com alimentos com precisão. A sua lâmina curva em Damasco é ideal para...
Faca de chef japonesa Sakai Takayuki Super Gold Strix 21cm Faca de chef japonesa Sakai Takayuki Super Gold Strix 21cm 2
Japon Sakai Takayuki
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Facas de Damasco

Faca de chef japonesa Sakai Takayuki Super Gold Strix 21cm feita à mão

Sakai Takayuki
HLWAOK-SGS-G210
Fora de stock
299,90€
Escolha uma faca de chef com um fio de corte notável! Lâmina Damascus de 21 cm: camadas sobrepostas de aço inoxidável Núcleo em aço de metalurgia do pó Super Gold Strix Dureza Rockwell 65HRC: excelente retenção do gume Relativamente fácil de afiar apesar da sua elevada rigidez Superfície da lâmina polida e damascada para um aspeto elegante Cabo em...
Faca de desossar japonesa Misono SW Faca de desossar japonesa Misono SW 2
Japon Misono
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Misono SW

Faca para desossar japonesa honesuki Misono SW

Misono
AOK-MISOSW-EASTBONE-TAILLE
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159,90€
A faca japonesa para preparar as suas melhores carnes! Lâmina em aço sueco de alto carbono Na escala Rockwell, dureza 60HRC - Durável Ângulo de corte assimétrico: cortes limpos Cabo em forma de ocidental - Pega ergonómica Em madeira de pau-preto: resistente à humidade 2 rebites para maior fiabilidade Fabricado em Seki, Japão Disponível em 2...
Faca deba japonesa Misono SW Faca deba japonesa Misono SW 2
Japon Misono
Aguardando fabricação
Misono SW

Faca deba japonesa Misono SW

Misono
AOK-MISOSW-WESTDEBA-TAILLE
Aguardando fabricação
299,90€
Uma faca deba para preparar o seu melhor peixe! Lâmina em aço sueco de alto carbono Borda de corte durável: dureza 60HRC na escala Rockwell Cortes limpos graças ao gume de corteassimétrico Cabo em madeira de pakka preta - resistente à humidade Forma ocidental para uma utilização ergonómica 3 rebites para manter a lâmina no sítio Fabricada em Seki,...
Faca japonesa santoku Misono SW Faca japonesa santoku Misono SW 2
Japon Misono
Aguardando fabricação
Misono SW

Faca japonesa santoku Misono SW

Misono
AOK-MISOSW-SANTOKU-TAILLE
Aguardando fabricação
149,90€
Escolha um santoku japonês de qualidade para o seu equipamento! Lâmina fabricada em aço sueco com elevado teor de carbono Dureza Rockwell 60HRC: excelente retenção do fio de corte Aresta de cortecom ângulo assimétrico para cortes precisos Cabo em pau-pakkawood preto - resistente à humidade e durável Forma ocidental para uma pega ergonómica 2 rebites...
Nakamura Kaishin Saku WS2 carvalho yanagiba kiritsuke 21cm faca artesanal japonesa Nakamura Kaishin Saku WS2 carvalho yanagiba kiritsuke 21cm faca artesanal japonesa 2
Japon Nakamura Hamono
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Saku WS2

Nakamura Kaishin Saku WS2 carvalho yanagiba kiritsuke 21cm faca artesanal japonesa

Nakamura Hamono
HLWNAK-SAKUWS2-BO-KY210
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244,90€
O yanagiba kiritsuke com materiais de qualidade! Lâmina San Maï: sobreposição de 3 camadas de aço Núcleo de aço japonês Shirogami #2: 1,2% de teor de carbono Na escala Rockwell, dureza de 61HRC: fio de corte duradouro Camada superior de ferro macio - acabamento polido Kasumi Cabo em carvalho queimado: design autêntico Forma octogonal para uma...
Faca Nakamura Kaishin Saku WS2 carvalho 24cm kiritsuke yanagiba, tradicional japonesa Faca Nakamura Kaishin Saku WS2 carvalho 24cm kiritsuke yanagiba, tradicional japonesa 2
Japon Nakamura Hamono
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Saku WS2

Faca Nakamura Kaishin Saku WS2 carvalho 24cm kiritsuke yanagiba, tradicional japonesa

Nakamura Hamono
HLWNAK-SAKUWS2-BO-KY240
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259,90€
Uma faca yanagiba kiritsuke com um design tradicional! Lâmina em construção San Maï: 3 camadas de aço sobrepostas Núcleo de aço Shirogami #2 enriquecido com carbono (aprox. 1,2%) 61HRC Rockwell: excelente retenção do gume - Eficiente Camada exterior de ferro macio - Acabamento polido Kasumi Cabo em carvalho queimado: robusto e duradouro Forma...
Nakamura Kaishin Saku WS2 carvalho 27cm faca kiritsuke yanagiba, tradicional japonesa Nakamura Kaishin Saku WS2 carvalho 27cm faca kiritsuke yanagiba, tradicional japonesa 2
Japon Nakamura Hamono
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Saku WS2

Nakamura Kaishin Saku WS2 carvalho 27cm faca kiritsuke yanagiba, tradicional japonesa

Nakamura Hamono
HLWNAK-SAKUWS2-BO-KY270
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279,90€
Uma faca japonesa de qualidade superior para cortar! Lâmina em estrutura San Maï: 3 camadas alternadas de aço Núcleo de aço japonês Shirogami #2: 1,2% de carbono Dureza Rockwell de 61HRC - fio de corte duradouro e eficaz Camada superior de ferro macio - acabamento polido Kasumi Cabo em carvalho queimado - Sólido Forma octogonal para uma pega...
Nakamura Kaishin Saku WS2 Faca japonesa yanagiba de 24 cm feita à mão em magnólia Nakamura Kaishin Saku WS2 Faca japonesa yanagiba de 24 cm feita à mão em magnólia 2
Japon Nakamura Hamono
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Saku WS2

Nakamura Kaishin Saku WS2 Faca japonesa yanagiba de 24 cm feita à mão em magnólia

Nakamura Hamono
HLWNAK-SAKUWS2-MA-Y240
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269,90€
Cortar o peixe com uma faca yanagiba de qualidade! Lâmina em construção San Maï: 3 camadas de aço sobrepostas Núcleo de aço japonês Shirogami #2: 1,2% de teor de carbono Dureza Rockwell: 61HRC - Excelente retenção do gume Camada exterior de ferro macio - Acabamento da lâmina polido Kasumi Cabo em madeira de magnólia e almofada em chifre de búfalo...
Nakamura Kaishin Saku WS2 27cm Faca japonesa yanagiba feita à mão em magnólia Nakamura Kaishin Saku WS2 27cm Faca japonesa yanagiba feita à mão em magnólia 2
Japon Nakamura Hamono
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Saku WS2

Nakamura Kaishin Saku WS2 27cm Faca japonesa yanagiba feita à mão em magnólia

Nakamura Hamono
HLWNAK-SAKUWS2-MA-Y270
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299,90€
Faça cortes perfeitos com esta faca yanagiba! Lâmina em estrutura San Maï: alternância de 3 camadas de aço Núcleo em aço japonês Shirogami #2: 1,2% de carbono Dureza Rockwell 61HRC: fio de corte duradouro e eficaz Camada superior de ferro macio - acabamento da lâmina polidoKasumi Cabo em madeira de magnólia com almofada em chifre de búfalo Corte...
Nakamura Kaishin Ginsan Mirror Faca yanagiba japonesa de 24 cm feita à mão Nakamura Kaishin Ginsan Mirror Faca yanagiba japonesa de 24 cm feita à mão 2
Japon Nakamura Hamono
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Nakamura

Nakamura Kaishin Ginsan Mirror Faca yanagiba japonesa de 24 cm feita à mão

Nakamura Hamono
HLWNAK-GINSANMIRROR-Y240
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439,90€
Esta faca yanagiba é ideal para cortes finos! Lâmina em construção San Maï: alternância de 3 camadas de aço inoxidável Núcleo em aço inoxidável japonês Ginsan: 0,95% de carbono 59/60 HRC Rockwell: fácil de afiar - Eficiente Kanjis gravados e superfície da lâmina polida com efeito de espelho - Refinada Cabo em madeira de magnólia com almofada em...
Faca japonesa yanagiba kiritsuke Nakamura Kaishin Ginsan Mirror 21cm feita à mão Faca japonesa yanagiba kiritsuke Nakamura Kaishin Ginsan Mirror 21cm feita à mão 2
Japon Nakamura Hamono
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Nakamura

Faca japonesa yanagiba kiritsuke Nakamura Kaishin Ginsan Mirror 21cm feita à mão

Nakamura Hamono
HLWNAK-GINSANMIRROR-KY210
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419,90€
Escolha uma faca japonesa G3 topo de gama! Lâmina em estrutura San Maï: 3 camadas sobrepostas de aço inoxidável Núcleo em aço inoxidável japonês Ginsan enriquecido com carbono (0,95%) Dureza de 59/60 HRC Rockwell: fio de corte de alto desempenho e de longa duração Superfície da lâmina polida com efeito de espelho e kanji gravado - Elegante Cabo em...
Faca japonesa yanagiba Nakamura Kaishin Ginsan Damascus 27cm feita à mão Faca japonesa yanagiba Nakamura Kaishin Ginsan Damascus 27cm feita à mão 2
Japon Nakamura Hamono
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Ginssan Damas

Faca japonesa yanagiba Nakamura Kaishin Ginsan Damascus 27cm feita à mão

Nakamura Hamono
HLWNAK-GINSANDAMAS-MA-Y270
Fora de stock
569,90€
A faca yanagiba topo de gama para a sua coleção! Lâmina de Damasco: 63 camadas de aço inoxidável sobrepostas Núcleo em aço inoxidável japonês Ginsan: 0,95% de carbono Dureza de 59/60 HRC Rockwell: fio de corte de alto desempenho Superfície da lâmina polida e subtil padrão de damasco - Elegante Cabo em madeira de magnólia com almofada em chifre de...
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