Facas japonesas: do ferreiro às marcas de topo

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Faca japonesa artesanal Tsunehisa WS2 21cm deba Faca japonesa artesanal Tsunehisa WS2 21cm deba 2
Japon Tsunehisa
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Tsunehisa WS2

Faca japonesa artesanal Tsunehisa WS2 21cm deba

Tsunehisa
HLWSHI-TSU-SHIRO-D210
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509,90€
Descubra a precisão japonesa desta faca deba! Lâmina San Maïde 21 cm: 3 camadas de aço sobrepostas Núcleo de aço Shirogami#2 enriquecido com 1,2% de carbono Dureza 61HRC na escala Rockwell: excelente retenção do gume Borda biselada e acabamento polido: elegância e precisão Cabo em madeira de magnólia- Almofada em chifre de búfalo preto Forma oval...
Faca utilitária Sayuto Damascus Maple 12Cr de 14 cm Faca utilitária Sayuto Damascus Maple 12Cr de 14 cm 2
Sayuto
Aguardando fabricação
Sayuto Érable Damas 12Cr

Faca utilitária Sayuto Erable Damas 12Cr de 14 cm

Sayuto
HLWSAY-X05C-WY
Aguardando fabricação
139,90€
A elegante e versátil faca utilitária de bordo Damasco da Sayuto! Lâmina forjada de 14 cm - estrutura em damasco de 37 camadas em aço inoxidável, cobre e latão Núcleoem aço inoxidável 12Cr18MoV: contém aprox. 1,2% de carbono Dureza Rockwell: 60 HRC - Borda de corte de longa duração Ondulações únicas: elegante tom de cobre Punhoplano, ambidestro e...
Faca de aparar Sayuto Damascus Maple 12Cr de 11 cm Faca de aparar Sayuto Damascus Maple 12Cr de 11 cm 2
Sayuto
Aguardando fabricação
Sayuto Érable Damas 12Cr

Faca para legumes Sayuto Erable Damas 12Cr de 11 cm

Sayuto
HLWSAY-X05C-SG
Aguardando fabricação
134,90€
Uma faca de aparar Sayuto compacta com um espetacular estilo damasco! Lâmina forjada de 11 cm com estrutura em damasco de 37 camadas: Aço inoxidável 316L, cobre e latão Núcleoem aço inoxidável 12Cr18MoV enriquecido com cerca de 1,2% de carbono Dureza: +/- 60 HRC - Aresta de corte de longa duração Punhoplano: corte suave e confortável Cabooctogonal...
Faca japonesa artesanal Tsunehisa WS2 21cm unagisaki Faca japonesa artesanal Tsunehisa WS2 21cm unagisaki 2
Japon Tsunehisa
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Tsunehisa

Faca japonesa artesanal Tsunehisa WS2 21cm unagisaki

Tsunehisa
HLWSHI-TSU-SHIRO-U210
Fora de stock
439,90€
A faca Tsunehisa para cortar enguias! Lâmina de 21 cm com estrutura San Maï: 3 camadas de aço sobrepostas Núcleo de aço Shirogami #2 enriquecido com cerca de 1,2% de carbono Dureza Rockwell 61HRC: excelente retenção do gume Borda biselada - Acabamento polido: efeito elegante e refinado Cabo em madeira de magnólia e almofada em chifre de búfalo preto...
Faca Tsunehisa WS2 18cm mioroshi deba japonesa feita à mão Faca Tsunehisa WS2 18cm mioroshi deba japonesa feita à mão 2
Japon Tsunehisa
Fora de stock
Tsunehisa WS2

Faca Tsunehisa WS2 18cm mioroshi deba japonesa feita à mão

Tsunehisa
HLWSHI-TSU-SHIRO-M180
Fora de stock
304,90€
Uma faca japonesa feita à mão com uma forma típica! Lâmina em construção San Maï: 3 camadas alternadas de aço Núcleo de aço japonês Shirogami #2: alto teor de carbono a 1,2 61HRC Rockwell: excelente retenção do fio - Alto desempenho Borda de corte assimétrica e acabamento polido - Estilo elegante e tradicional Cabo em madeira de magnólia e almofada...
Faca nakiri japonesa Tsunehisa Aogami Super martelada de 16,5 cm feita à mão Faca nakiri japonesa Tsunehisa Aogami Super martelada de 16,5 cm feita à mão 2
Japon Tsunehisa
Fora de stock
Tsunehisa Aogami Super

Faca nakiri japonesa Tsunehisa Aogami Super martelada de 16,5 cm feita à mão

Tsunehisa
HLWSHI-TSU-ASTMC-N16
Fora de stock
179,90€
Uma faca nakiri para cortar a fruta e os legumes! Lâmina em estrutura San Maï: 3 camadas alternadas de aço Núcleo em aço japonês Aogami Super enriquecido com carbono (1,5%) 65HRC na escala Rockwell: excelente retenção do gume Acabamento da lâmina forjado e superfície martelada - Autêntica Cabo em cerejeira e almofada em pakkawood vermelho Forma oval...
Faca de cozinha 20cm Sayuto Damascus Maple 12Cr Faca de cozinha 20cm Sayuto Damascus Maple 12Cr 2
Sayuto
Aguardando fabricação
Sayuto Érable Damas 12Cr

Faca de chef 21cm Sayuto Erable Damas 12Cr

Sayuto
HLWSAY-X05C-CS
Aguardando fabricação
199,90€
Uma elegante faca de damasco Sayuto para uso diário! Lâmina forjada de 21 cm com 37 camadas de damasco: camadas superiores em aço inoxidável 316L, latão e cobre Núcleoem aço inoxidável 12Cr18MoV - 1,2% de carbono Ondulações de cobre soberbas: efeito visual único Dureza: 60 HRC - Borda de longa duração Punho plano: corte limpo e ambidestro Cabo...
Tsunehisa Aogami Faca japonesa kiritsuke super martelada de 21 cm feita à mão Tsunehisa Aogami Faca japonesa kiritsuke super martelada de 21 cm feita à mão 2
Japon Tsunehisa
Fora de stock
Tsunehisa Aogami Super

Tsunehisa Aogami Faca japonesa kiritsuke super martelada de 21 cm feita à mão

Tsunehisa
HLWSHI-TSU-ASTMC-K21
Fora de stock
229,90€
Escolha uma faca kiritsuke japonesa para as suas necessidades de corte! Lâmina em construção San Maï: alternância de 3 camadas de aço Núcleo em aço japonês Aogami Super: elevado teor de carbono (1,5%) Dureza Rockwell 65HRC: excelente retenção do gume Superfície de corte martelada e acabamento forjado em bruto - Tradicional Almofada em pau-santo...
Faca Santoku 18cm Sayuto Damascus Maple 12Cr Faca Santoku 18cm Sayuto Damascus Maple 12Cr 2
Sayuto
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Sayuto Érable Damas 12Cr

Faca Santoku 18cm Sayuto Erable Damas 12Cr

Sayuto
HLWSAY-X05C-RS
Aguardando fabricação
184,90€
A versátil faca santoku Sayuto Maple com um estilo notável! Lâmina de 18 cm , forjada e damascada em 37 camadas de aço inoxidável 316L, cobre e latão Núcleoem aço inoxidável 12Cr18MoV enriquecido com cerca de 1,2% de carbono Dureza: +/- 60 HRC - Borda de corte de longa duração Ondulações elegantes de cobre: lâmina única Lâminaplana: corte preciso e...
Faca deba japonesa artesanal Tsunehisa WS2 de 18 cm Faca deba japonesa artesanal Tsunehisa WS2 de 18 cm 2
Japon Tsunehisa
Fora de stock
Tsunehisa WS2

Faca deba japonesa artesanal Tsunehisa WS2 de 18 cm

Tsunehisa
HLWSHI-TSU-SHIRO-D180
Fora de stock
314,90€
A tradição japonesa ao serviço da preparação do peixe! Lâmina de 18 cm com estrutura San Mai: sobreposição de 3 camadas de aço Núcleo em aço Shirogami #2 enriquecido com cerca de 1,2% de carbono Dureza de 61 HRC: corte duradouro e preciso Afiação assimétrica: faca para destros Cabo em magnólia com punho em chifre de búfalo preto Fabricado...
Faca Mioroshi Deba de 21 cm, artesanal japonesa, Tsunehisa WS2 Faca Mioroshi Deba de 21 cm, artesanal japonesa, Tsunehisa WS2 2
Japon Tsunehisa
Fora de stock
Tsunehisa WS2

Faca Mioroshi Deba de 21 cm, artesanal japonesa, Tsunehisa WS2

Tsunehisa
HLWSHI-TSU-SHIRO-M210
Fora de stock
319,90€
Corte com precisão, graças ao saber-fazer japonês Lâmina de 21 cm com estrutura San Mai: três camadas alternadas de aço Núcleo em aço Shirogami n. º 2: elevado teor de carbono, de 1,2% Dureza de 61 HRC Rockwell: excelente retenção do fio da lâmina Lâmina assimétrica + acabamento polido: estilo tradicional elegante Cabo em madeira de magnólia, formato...
Afiador manual japonês Yaxell 400 grão ângulo de 35°
Japon Yaxell
Enviado em 5 dias
Yaxell

Afiador de facas manual japonês Yaxell 400 grão ângulo de 35°

Yaxell
HLWAGO-Y36022
Enviado em 5 dias
39,90€
Este Afiador Yaxell é ideal para a manutenção das suas facas! Afiador manual de 400 grão para uma afiação profunda Depósito de água integrado para uma afiação suave Vida útil desenvolvida: aprox. 5000 afiações Compatível com facas assimétricas Ângulo total de afiação fornecido: 35 graus Ideal para as gamas RAN, MON, SAYAKA, ZEN Fabricado no Japão
Faca artesanal japonesa Tsunehisa AUS8 12cm ko-deba com cabo de carvalho Faca artesanal japonesa Tsunehisa AUS8 12cm ko-deba com cabo de carvalho 2
Japon Tsunehisa
Fora de stock
Tsunehisa AUS8

Faca artesanal japonesa Tsunehisa AUS8 12cm ko-deba com cabo de carvalho

Tsunehisa
HLWSHI-TSU-AUS8-OAK-KD12
Fora de stock
94,90€
Levanta os teus filetes de peixe com precisão graças ao Tsunehisa! Lâmina de 12 cm em aço inoxidável japonês AUS-8 (aprox. 0,8% de carbono) Dureza Rockwell: 59 HRC - Cortes marcados e afiação fácil Gume assimétrico: faca para cozinheiros destros Cabo octogonal em carvalho Forjada no Japão por especialistas da Tsunehisa
Faca yanagiba artesanal japonesa Tsunehisa AUS-8 de 27 cm com cabo de carvalho Faca yanagiba artesanal japonesa Tsunehisa AUS-8 de 27 cm com cabo de carvalho 2
Japon Tsunehisa
Fora de stock
Tsunehisa AUS8

Faca yanagiba artesanal japonesa Tsunehisa AUS-8 de 27 cm com cabo de carvalho

Tsunehisa
HLWSHI-TSU-AUS8-OAK-Y27
Fora de stock
124,90€
Escolha uma faca yanagiba ideal para cortes finos! Lâmina de 27 cm em aço inoxidável japonês AUS-8 (0 ,8% de carbono) Na escala Rockwell, dureza de 59HRC - Afia facilmente Borda de corte assimétrica: perfeita para cozinheiros destros Cabo em madeira de carvalho natural - durável e sólido Forma octogonal para uma utilização ergonómica Fabricado à mão...
Estojo para facas MAC Estojo para facas MAC 2
Mac
Aguardando fabricação
MAC

Mala de facas MAC vazia para 8 facas + compartimentos de arrumação

Mac
HLWMAC-KR-108
Aguardando fabricação
49,90€
A mala MAC ideal para todo o seu equipamento de cozinha! Fabricado em nylon preto resistente - Espaço para uma etiqueta 8 ranhuras para as suas facas de cozinha Aba de proteção com fecho de correr para maior segurança Fecho duplo de velcro para fixar as facas durante o transporte Bolso de arrumação amovível + 4 ranhuras para acessórios Dimensões...
Faca MAC deba Faca MAC deba 2
25 anos
Japon Mac
Aguardando fabricação
MAC japonês

Faca deba japonesa MAC de 16,5 cm com cabo pakka

Mac
HLWMAC-CL-65
Aguardando fabricação
164,90€
Uma faca MAC deba para cortar facilmente o peixe! Lâmina de 16,5 cm em aço inoxidável japonês AUS-8 : 0,8% de carbono Gume de um lado: adequado para destros Afiação final à mão: garantia de um fio afiado Processo de endurecimento Sub Zero: torna a lâmina menos frágil Dureza HRC -+59: fácil de afiar / bom poder de fixação Cabo em Pakkawood preto com...
Conjunto de 3 facas japonesas MAC Chef: Universal + Chef + Pão Conjunto de 3 facas japonesas MAC Chef: Universal + Chef + Pão 2
25 anos
Japon Mac
Aguardando fabricação
Facas japonesas

Conjunto de 3 peças MAC Chef: faca de chef, faca utilitária e faca de pão

Mac
HLWMAC-CHEF-33
Aguardando fabricação
184,90€
Um conjunto de 3 facas MAC para todas as suas necessidades de corte! Aço inoxidável japonês AUS-8 enriquecido com carbono (0,8%) +-59HRC: fácil de afiar Pedra afiada à mão: fio de corte de alto desempenho Cabo em Pakkawood: sólido e muito resistente à humidade 3 rebites para maior resistência Fabricado em Seki, Japão - Recomendado para profissionais...
Faca bunka japonesa de 16,5 cm MAC Damascus 45 camadas 60º aniversário - Edição limitada Faca bunka japonesa de 16,5 cm MAC Damascus 45 camadas 60º aniversário - Edição limitada 2
Japon Mac
Fora de stock
60º aniversário da MAC Damasco

Faca bunka japonesa de 16,5 cm MAC Damascus 45 camadas 60º aniversário - Edição limitada

Mac
HLWMAC-SKT-MKI-60
Fora de stock
199,90€
Escolha uma faca bunka de alta qualidade e com reputação! Lâmina de 16,5 cm em estrutura Damascus: 45 camadas sobrepostas de aço inoxidável Núcleo em aço inoxidável AUS-10 enriquecido com 1,05% de carbono Dureza Rockwell 60HRC: excelente retenção do fio de corte Afiação especial MAC para uma afiação óptima e duradoura Cabo em mogno com 3 rebites e...
11,5cm MAC Damascus 45 camadas faca de aparar japonesa 60º aniversário - Edição limitada 11,5cm MAC Damascus 45 camadas faca de aparar japonesa 60º aniversário - Edição limitada 2
Japon Mac
Fora de stock
60º aniversário da MAC Damasco

11,5cm MAC Damascus 45 camadas faca para legumes japonesa 60º aniversário - Edição...

Mac
HLWMAC-SKT-MTH-45
Fora de stock
149,90€
A faca de aparar topo de gama para cortes de precisão! Lâmina de 11,5 cm em construção Damascus: 45 camadas alternadas de aço inoxidável Núcleo em aço inoxidável AUS-10: elevado teor de carbono de cerca de 1,05%. 60HRC na escala Rockwell: excelente retenção do gume Afiação especial MAC: fio de corte de alta qualidade e duradouro Cabo em forma de...
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