Facas japonesas: do ferreiro às marcas de topo

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faca nakiri japonês artesanal Takeshi Saji VG10 Gold 16,5cm faca nakiri japonês artesanal Takeshi Saji VG10 Gold 16,5cm 2
Japon Takeshi Saji
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VG10 Gold

Faca Nakiri japonesa artesanal 16,5cm Takeshi Saji VG10 Ouro

Takeshi Saji
HLWSHI-SAJI-RV10ROW-N16
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449,90€
Uma faca nakiri japonesa feita à mão, perfeita para legumes! Lâmina de 16,5 cm com núcleo de aço japonês VG10 - 1% de carbono Fio de corte duradouro: dureza +/-60 HRC Rockwell Cor cobre claro - Lâmina única em damasco Cabo octogonal adequado para destros e canhotos Fabricada em pau-rosa com uma almofada em Pakkawood branco Forjada à mão por...
Faca bunka japonesa VG10 Gold 16,5cm Takeshi Saji Faca bunka japonesa VG10 Gold 16,5cm Takeshi Saji 2
Japon Takeshi Saji
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VG10 Gold

Faca bunka japonesa VG10 Gold 16,5cm Takeshi Saji

Takeshi Saji
HLWSHI-SAJI-RV10ROW-B16
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449,90€
Escolha uma faca com uma forma tipicamente japonesa! Lâmina única de 16,5 cm, damascada: cor com aspeto de cobre Núcleo em aço japonês VG10: 1% de teor de carbono Elevada dureza +/- 60 HRC: boa retenção do gume Cabo em pau-rosa e almofada em pakkawood branco Forma octogonal para agradar a todos - Utilização ambidestra Forjada à mão por Takeshi Saji san -...
Faca de chef japonesa tradicional de 18 cm Takeshi Saji VG10 Gold Faca de chef japonesa tradicional de 18 cm Takeshi Saji VG10 Gold 2
Japon Takeshi Saji
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VG10 Gold

Faca do chef japonesa tradicional de 18 cm Takeshi Saji VG10 Gold

Takeshi Saji
HLWSHI-SAJI-RV10ROW-G18
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449,90€
A faca de chefe japonesa feita à mão pelo artesão Takeshi Saji! Lâmina damascada de 18 cm: padrões únicos com efeito de cobre Núcleo de aço japonês VG10 enriquecido com até 1% de carbono Dureza Rockwell de 60HRC: fio de corte eficaz Cabo em pau-rosa e almofada em madeira pakka branca - Robusta Utilização ambidestra: a forma octogonal adapta-se a todos -...
Faca de chef japonesa tradicional de 21 cm Takeshi Saji VG10 Gold Faca de chef japonesa tradicional de 21 cm Takeshi Saji VG10 Gold 2
Japon Takeshi Saji
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VG10 Gold

Faca do chef japonesa tradicional de 21 cm Takeshi Saji VG10 Gold

Takeshi Saji
HLWSHI-SAJI-RV10ROW-G21
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579,90€
Uma faca de chefe de cozinha fabricada segundo a arte da tradição japonesa Lâmina de 21 cm: padrões damascenos únicos com um aspeto acobreado Núcleo de aço japonês VG10 - Alto teor de carbono (1%) Dureza 60HRC: excelente retenção do fio de corte Cabo octogonal para uma utilização ambidestra - Design ergonómico Fabricada em pau-santo com uma almofada em...
Faca de chef japonesa Takeshi Saji VG10 Gold 24cm feita à mão Faca de chef japonesa Takeshi Saji VG10 Gold 24cm feita à mão 2
Japon Takeshi Saji
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VG10 Gold

Faca do chef japonesa Takeshi Saji VG10 Gold 24cm feita à mão

Takeshi Saji
HLWSHI-SAJI-RV10ROW-G24
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629,90€
Seja o chefe das suas receitas com esta faca japonesa feita à mão! Lâmina de 24 cm - núcleo em aço japonês VG10 com 1% de carbono Dureza +/- 60 HRC Rockwell: fio de corte duradouro Damasco único: cor ligeiramente acobreada Cabo em pau-rosa + almofada em pakkawood branco Utilização ambidestra: forma octogonal adequada para todos Forjada à mão por Takeshi...
Faca japonesa sujihiki VG10 Gold Takeshi Saji 27cm feita à mão Faca japonesa sujihiki VG10 Gold Takeshi Saji 27cm feita à mão 2
Japon Takeshi Saji
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VG10 Gold

Faca japonesa sujihiki VG10 Gold Takeshi Saji 27cm feita à mão

Takeshi Saji
HLWSHI-SAJI-RV10ROW-S27
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699,90€
O ferreiro especialista Takeshi Saji fabricou à mão esta faca sujihiki Lâmina de 27 cm: damasco único com uma tonalidade de cobre única Dureza de 60HRC na escala Rockwell: fio de corte de alto desempenho Núcleo em aço japonês VG10 - elevado teor de carbono (cerca de 1%) Cabo octogonal: ideal para uma utilização ambidestra Fabricada em pau-rosa escuro e...
Faca para legumes japonesa Takeshi Saji R2 Damas Mosaïque 8cm Faca para legumes japonesa Takeshi Saji R2 Damas Mosaïque 8cm 2
Japon Takeshi Saji
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R2 Damas Mosaïque

Faca para legumes japonesa Takeshi Saji R2 Damas Mosaïque 8cm

Takeshi Saji
HLWSHI-TAK-R2IW-P80
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374,90€
Faça cortes precisos com esta Faca de aparar! Núcleo de aço japonês R2: processo de metalurgia do pó Excelente lâmina damascada em aço inoxidável e aço níquel Excelente retenção do gume - Dureza de 63HRC Rockwell Cabo ergonómico em pau-ferro - Utilização ambidestra Rebite central em mosaico e dois rebites em aço inoxidável - Almofada em aço inoxidável...
faca santoku japonesa faca santoku Wusaki Yoshi G3 Oak 16,5 cm feita à mão faca santoku japonesa faca santoku Wusaki Yoshi G3 Oak 16,5 cm feita à mão 2
Japon Wusaki
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Yoshi G3

faca santoku japonesa faca santoku Wusaki Yoshi G3 Oak 16,5 cm feita à mão

Wusaki
HLWWUS-SHI-8399
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119,90€
Torne todos os seus trabalhos de corte num prazer todos os dias Lâmina de 16,5 cm com estrutura San Maï: 3 camadas de aço sobrepostas Núcleo de aço japonês Ginsan ( 0,95% carbono) + camada de aço inoxidável Superfície finamente martelada para um efeito rústico único Dureza HRC 59/60 - Borda de corte de fácil manutenção Cabo robusto em carvalho fumado:...
faca nakiri japonesa de carvalho de 16,5 cm Wusaki Yoshi G3 feita à mão faca nakiri japonesa de carvalho de 16,5 cm Wusaki Yoshi G3 feita à mão 2
Japon Wusaki
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Yoshi G3

faca nakiri japonesa de carvalho de 16,5 cm Wusaki Yoshi G3 feita à mão

Wusaki
HLWWUS-SHI-8400
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119,90€
Uma faca muito boa para cortar os legumes com precisão Lâmina de 16,5 cm com estrutura San Maï: 3 camadas alternadas de aço Núcleo de aço japonês Ginsan ( 0,95% carbono) + camada de aço inoxidável Superfície de corte finamente martelada para maior carácter Resistência Rockwell 59/60 HRC - Aresta de corte fácil de afiar Cabo de carvalho fumado com grão...
Faca do chef japonesa Wusaki Yoshi G3 em carvalho de 21,5 cm feita à mão Faca do chef japonesa Wusaki Yoshi G3 em carvalho de 21,5 cm feita à mão 2
Japon Wusaki
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Yoshi G3

Faca do chef japonesa Wusaki Yoshi G3 em carvalho de 21,5 cm feita à mão

Wusaki
HLWWUS-SHI-8401
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144,90€
Uma faca versátil concebida para o acompanhar na cozinha Lâmina de 21,5 cm em San Maï: 3 camadas alternadas de aço Núcleo de aço japonês Ginsan ( 0,95% carbono) + camada de aço inoxidável Superfície de corte delicadamente martelada para maior carácter Aresta de corte fácil de manter graças a uma dureza HRC de 59/60 Cabo octogonal - Pega ergonómica...
faca santoku japonesa faca santoku Tsunehisa SLD Damascus Rosewood de 16,5 cm faca santoku japonesa faca santoku Tsunehisa SLD Damascus Rosewood de 16,5 cm 2
Japon Tsunehisa
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Tsunehisa SLD Damas

faca santoku japonesa faca santoku Tsunehisa SLD Damascus Rosewood de 16,5 cm

Tsunehisa
HLWSHI-TSU-SLDMOW-S16
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269,90€
Escolha este modelo versátil para utilização diária Núcleo de aço japonês SLD com um elevado teor de carbono de 1,6 Liga muito rígida (-+63 HRC): muito boa retenção do gume Fácil de afiar quando necessário graças à liga Superfície de damasco elegante com padrões e cores delicados Cabo octogonal em pau-rosa + almofada em pau-pakkawood branco Fabricado no...
faca nakiri japonesa Tsunehisa SLD Damascus em pau-rosa de 16,5 cm faca nakiri japonesa Tsunehisa SLD Damascus em pau-rosa de 16,5 cm 2
Japon Tsunehisa
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Tsunehisa SLD Damas

faca nakiri japonesa Tsunehisa SLD Damascus em pau-rosa de 16,5 cm

Tsunehisa
HLWSHI-TSU-SLDMOW-N16
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289,90€
Opte por uma faca japonesa que facilita o corte de legumes Excelente retenção do gume graças à elevada rigidez (-+63 HRC) Elevado teor de carbono (1,6%) num núcleo de aço japonês SLD Elegante superfície damascena com padrões únicos e delicados A liga SLD facilita a afiação se achar necessário Almofada em Pakkawood transparente e cabo octogonal em...
Faca do chef japonesa Tsunehisa SLD Damascus em pau-rosa de 18 cm Faca do chef japonesa Tsunehisa SLD Damascus em pau-rosa de 18 cm 2
Japon Tsunehisa
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Tsunehisa SLD Damas

Faca do chef japonesa Tsunehisa SLD Damascus em pau-rosa de 18 cm

Tsunehisa
HLWSHI-TSU-SLDMOW-G18
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329,90€
Uma faca perfeita para uso diário, eficiente e atractiva Lâmina 18 com um índice de dureza muito bom (-+63 HRC): fio de corte duradouro Aço japonês SLD no centro da lâmina: elevado teor de carbono (1,6%) Superfície damascada para um efeito único e elegante Liga para facilitar a afiação quando necessário Almofada elaborada em madeira pakka clara e cabo...
Faca de chef japonesa Tsunehisa SLD Damascus 21cm Faca de chef japonesa Tsunehisa SLD Damascus 21cm 2
Japon Tsunehisa
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Tsunehisa SLD Damas

Faca do chef japonesa Tsunehisa SLD Damascus 21cm

Tsunehisa
HLWSHI-TSU-SLDMOW-G21
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329,90€
Uma faca para todos os fins que vai adorar todos os dias Núcleo de aço japonês SLD - Alto teor de carbono de 1,6 Liga muito rígida (-+63 HRC): excelente retenção do gume A sua composição torna-a fácil de afiar apesar da sua dureza Superfície damascada refinada com padrões e cores delicados Cabo octogonal em Pau Ferro + almofada em madeira Pakka clara...
Faca kiritsuke japonês Tsunehisa SLD Damas 21cm
Japon Tsunehisa
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Tsunehisa SLD Damas

Faca kiritsuke japonês Tsunehisa SLD Damas 21cm

Tsunehisa
HLWSHI-TSU-SLDMOW-K21
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379,90€
Uma faca bonita e de formato tradicional para a sua cozinha Rigidez marcada (-+63 HRC): muito boa retenção do gume Núcleo de aço japonês SLD com um elevado teor de carbono (1,6%) Superfície de damasco elegante com cores e padrões delicados Fácil de afiar quando necessário graças à liga Mitra em Pakkawood transparente e pega octogonal em Pau Ferro...
Faca universal japonesa Tsunehisa VG10 Honoki 15cm Faca universal japonesa Tsunehisa VG10 Honoki 15cm 2
Japon Tsunehisa
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Tsunehisa VG10 Honoki

Faca utilitária japonesa Tsunehisa VG10 Honoki 15cm

Tsunehisa
HLWSHI-TSU-VGHCR-P15
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159,90€
Uma faca multiusos ultra-prática em cores japonesas Lâmina San Maï de 15 cm - Núcleo em aço japonês VG10 enriquecido com 1% de carbono 60 HRC na escala Rockwell para um fio de corte duradouro e de alto desempenho Cabo em madeira Honoki com almofada em madeira pakka vermelha Forma oval para uma utilização ambidextra - Pega agradável Lâmina elegante com...
Faca de chef japonesa Tsunehisa VG10 Honoki 21cm Faca de chef japonesa Tsunehisa VG10 Honoki 21cm 2
Japon Tsunehisa
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Tsunehisa VG10 Honoki

Faca do chef japonesa Tsunehisa VG10 Honoki 21cm

Tsunehisa
HLWSHI-TSU-VGHCR-G21
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244,90€
Uma faca de cozinha versátil rica em conhecimentos japoneses Núcleo em aço japonês VG10 com estrutura San Maï com 1% de carbono Gume duradouro - Dureza de 60 HRC na escala Rockwell Cabo em madeira Honoki com almofada em Pakkawood vermelho Forma oval para uma boa aderência, adequada para todos Lâmina com acabamento acetinado e kanji gravado Fabricada no Japão
Faca de chef japonesa Tsunehisa VG10 Honoki 24cm Faca de chef japonesa Tsunehisa VG10 Honoki 24cm 2
Japon Tsunehisa
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Tsunehisa VG10 Honoki

Faca do chef japonesa Tsunehisa VG10 Honoki 24cm

Tsunehisa
HLWSHI-TSU-VGHCR-G24
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289,90€
A faca polivalente que lhe dá o benefício do know-how japonês Núcleo de aço japonês VG10 enriquecido com 1% de carbono (estrutura da lâmina San Maï) Um gume que se mantém graças a uma dureza de 60HRC na escala Rockwell Cabo em madeira Honoki com almofada em madeira pakka vermelha Pega confortável graças a uma forma oval adequada para todos Lâmina elegante...
Faca de chef japonesa Tsunehisa VG10 Honoki 27cm Faca de chef japonesa Tsunehisa VG10 Honoki 27cm 2
Japon Tsunehisa
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Tsunehisa VG10 Honoki

Faca do chef japonesa Tsunehisa VG10 Honoki 27cm

Tsunehisa
HLWSHI-TSU-VGHCR-G27
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314,90€
Uma excelente faca de chefe para todas as suas necessidades de trinchar! Lâmina de 27 cm - núcleo em aço japonês VG10 com 1% de carbono Dureza: +/- 60 HRC para um fio de corte duradouro e eficaz Cabo em madeira Honoki com almofada em pau-pakkawood vermelho Forma oval para agradar a toda a gente - Pega agradável Lâmina elegante com acabamento acetinado e...
faca santoku japonesa faca santoku Yu Kurosaki Fujin preta de 17 cm feita à mão
Japon Yu Kurosaki
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Facas japonesas

faca santoku japonesa faca santoku Yu Kurosaki Fujin preta de 17 cm feita à mão

Yu Kurosaki
HLWSHI-KURO-BLACKFUJIN-S165
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254,90€
Eficiência japonesa na ponta dos seus dedos com esta magnífica faca Estrutura da lâmina San Maï com 3 camadas de aço sobrepostas Núcleo em aço japonês Aogami Super, também conhecido como Blue Steel Super Índice Rockwell de 65 HRC (1,5% de carbono): gume duradouro e afiado Acabamento forjado com martelagem elegante e kanji gravado à mão Pega octogonal em...
Faca bunka japonesa Yu Kurosaki Fujin preta de 17 cm feita à mão
Japon Yu Kurosaki
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Facas japonesas

Faca bunka japonesa Yu Kurosaki Fujin preta de 17 cm feita à mão

Yu Kurosaki
HLWSHI-KURO-BLACKFUJIN-B165
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254,90€
Uma faca soberba com carácter para a sua cozinha Lâmina com uma estrutura San Maï que combina 3 camadas de aço Núcleo em Aogami Super, um aço japonês também conhecido como Blue Steel Super Dureza -+ 65 HRC (1,5% de carbono): extremamente afiada e altamente durável Acabamento forjado com martelagem elegante e kanji gravado à mão Cabo octogonal em pau-rosa...
Faca universal japonesa artesanal Yoshimi Kato AS Nashiji de 12 cm Faca universal japonesa artesanal Yoshimi Kato AS Nashiji de 12 cm 2
Japon Yoshimi Kato
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Yoshimi Kato

Faca utilitária japonesa Yoshimi Kato AS Nashiji 12cm feita à mão

Yoshimi Kato
HLWSHI-KATO-ASN-P120
Fora de stock
179,90€
Opte pelo know-how japonês, um dos melhores em cutelaria Faca com alto teor de carbono, requer uma manutenção cuidadosa Estrutura San Maï: centro Blue Super Steel envolto em aço inoxidável Núcleo em aço Aogami Super/Blue Super Steel (1,5% de carbono) 65 HRC Aspeto forjado em bruto Nashiji: acabamento rústico tradicional Extremamente durável - fácil de...
faca santoku japonesa faca santoku Yoshimi Kato AS Nashiji 17cm feita à mão faca santoku japonesa faca santoku Yoshimi Kato AS Nashiji 17cm feita à mão 2
Japon Yoshimi Kato
Fora de stock
Yoshimi Kato

faca santoku japonesa faca santoku Yoshimi Kato AS Nashiji 17cm feita à mão

Yoshimi Kato
HLWSHI-KATO-ASN-S165
Fora de stock
229,90€
Uma faca útil para o dia a dia dos fãs do Japão San Mai 3 camadas: núcleo azul Super Steel rodeado de aço inoxidável Super aço japonês Aogami Super/Blue Super Steel (carbono -+1,5%) 65 HRC Borda extremamente durável - Fácil de afiar se necessário Acabamento forjado chamado Nashiji: aspeto rústico tradicional Cabo octogonal em sândalo + almofada em madeira...
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