Facas japonesas: do ferreiro às marcas de topo

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Faca japonesa santoku VG10 Rainbow Nashiji Takeshi Saji 16,5 cm Faca japonesa santoku VG10 Rainbow Nashiji Takeshi Saji 16,5 cm 2
Japon Takeshi Saji
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VG10 Arco-íris Nashiji

Faca santoku japonesa VG10 Rainbow Nashiji Takeshi Saji 16,5 cm

Takeshi Saji
HLWSHI-SAJI-RAINBOWN-S165
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409,90€
Uma faca de damasco artesanal excecional para as suas necessidades de corte Lâmina Damasco de 16,5 cm: camadas alternadas de aço inoxidável Núcleo de aço japonês VG10: contém um elevado nível de carbono (1%) Dureza Rockwell: 60 HRC - Muito boa retenção do gume Damasco original com efeito de cobre - Acabamento de superfície Nashiji Cabo octogonal em...
Yu Kurosaki Fujin 15cm SG2 turquesa faca utilitária japonesa feita à mão Yu Kurosaki Fujin 15cm SG2 turquesa faca utilitária japonesa feita à mão 2
Japon Yu Kurosaki
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Yu Kurosaki Fujin

Yu Kurosaki Fujin 15cm SG2 turquesa faca utilitária japonesa feita à mão

Yu Kurosaki
HLWSHI-KUROFUJIN-RING-P150
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319,90€
Uma faca japonesa topo de gama para as suas necessidades de corte Lâmina de 15 cm com estrutura San Maï: alternância de 3 camadas de aço Núcleo de aço japonês SG2 revestido a pó com cerca de 1,3% de carbono Dureza Rockwell: 63 HRC - Excelente retenção do gume Martelagem Fujin - costura plana Cabo e almofada em madeira de ébano Forma octogonal:...
Faca nakiri japonesa Yu Kurosaki Fujin 16,5cm SG2 turquesa feita à mão Faca nakiri japonesa Yu Kurosaki Fujin 16,5cm SG2 turquesa feita à mão 2
Japon Yu Kurosaki
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Yu Kurosaki Fujin

Faca nakiri japonesa Yu Kurosaki Fujin 16,5cm SG2 turquesa feita à mão

Yu Kurosaki
HLWSHI-KUROFUJIN-RING-N165
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359,90€
Um nakiri japonês feito à mão com um estilo inimitável! Lâmina de 16,5 cm em aço de construção San Maï de 3 camadas Núcleo de aço em pó SG2 do Japão: 1,3% de carbono Dureza 63 HRC: para um fio de corte resistente a longo prazo Acabamento martelado Fujin exclusivo - Lâmina com fio de corte plano Cabo em ébano e almofada complementar harmoniosa Forma...
Faca nakiri japonesa artesanal Yoshimi Kato Hyo SG2 de 16,5 cm Faca nakiri japonesa artesanal Yoshimi Kato Hyo SG2 de 16,5 cm 2
Japon Yoshimi Kato
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Yoshimi Kato Hyo

Faca nakiri japonesa artesanal Yoshimi Kato Hyo SG2 de 16,5 cm

Yoshimi Kato
HLWSHI-KATO-HYO-N165
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424,90€
Elegante artesanato japonês na sua cozinha! Lâmina de 16,5 cm Construção San Maï: estrutura robusta de várias camadas Ponta plana: fácil inserção na carne dos alimentos Aço japonês em pó SG2 - 1,3% de elevado teor de carbono Dureza 63 HRC: retenção notável do fio de corte Acabamento martelado único com padrão original - Superfície da lâmina polida...
Faca santoku Yoshimi Kato Hyo SG2 de 16,5 cm, feita à mão no Japão Faca santoku Yoshimi Kato Hyo SG2 de 16,5 cm, feita à mão no Japão 2
Japon Yoshimi Kato
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Yoshimi Kato Hyo

Faca santoku Yoshimi Kato Hyo SG2 de 16,5 cm, feita à mão no Japão

Yoshimi Kato
HLWSHI-KATO-HYO-S165
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399,90€
Artesanato japonês elegante em cada corte Lâmina San Maï de 16,5 cm com 3 camadas: um compromisso entre dureza e flexibilidade Ponta plana: inserção suave na carne dos alimentos Aço em pó SG2 com 1,3% de carbono para um elevado desempenho Dureza 63 HRC: fio de binário duradouro e ultra-preciso O acabamento martelado original confere-lhe um verdadeiro...
Faca japonesa de santoku Yu Kurosaki Fujin 16,5cm SG2 turquesa feita à mão Faca japonesa de santoku Yu Kurosaki Fujin 16,5cm SG2 turquesa feita à mão 2
Japon Yu Kurosaki
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Yu Kurosaki Fujin

Faca japonesa de santoku Yu Kurosaki Fujin 16,5cm SG2 turquesa feita à mão

Yu Kurosaki
HLWSHI-KUROFUJIN-RING-S165
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359,90€
Uma faca excecional forjada por Yu Kurosaki! Lâmina San Maï de 16,5 cm: um corte poderoso e controlado Aço japonês SG2 - 1,3% de carbono Dureza 63 HRC: excelente retenção do fio de corte Acabamento Fujin martelado - Ponta da lâmina plana Cabo octogonal em ébano com reforço complementar Soberbo anel turquesa em continuidade com a almofada Forjada à...
Faca japonesa kiritsuke Yoshimi Kato Hyo SG2 de 21 cm feita à mão Faca japonesa kiritsuke Yoshimi Kato Hyo SG2 de 21 cm feita à mão 2
Japon Yoshimi Kato
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Yoshimi Kato Hyo

Faca japonesa kiritsuke Yoshimi Kato Hyo SG2 de 21 cm feita à mão

Yoshimi Kato
HLWSHI-KATO-HYO-K210
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499,90€
Eficiência e estética para cortar na sua cozinha Lâmina de 21 cm com estrutura San Maï: 3 camadas de aço para um desempenho máximo Borda plana: borda reta muito eficaz para introduzir nos alimentos Núcleo da lâmina em aço japonês SG2: 1,3% rico em carbono Dureza 63 HRC: excelente retenção do fio de corte Acabamento martelado e polido: anti-aderente...
Yu Kurosaki Fujin 12cm SG2 turquesa faca utilitária japonesa feita à mão Yu Kurosaki Fujin 12cm SG2 turquesa faca utilitária japonesa feita à mão 2
Japon Yu Kurosaki
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Yu Kurosaki Fujin

Yu Kurosaki Fujin 12cm SG2 turquesa faca utilitária japonesa feita à mão

Yu Kurosaki
HLWSHI-KUROFUJIN-RING-P120
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309,90€
Uma faca excecional assinada pelo icónico Yu Kurosaki! Lâmina de 12 cm baseada na estrutura japonesa San Maï: 3 camadas de aço sobrepostas Núcleo de aço japonês SG2 (~1,3% de carbono) Dureza 63 HRC: notável retenção do fio Acabamento martelado Fujin com estilo inimitável - Costura plana Cabo em ébano + almofada em ébano maciço Forma octogonal:...
Faca bunka japonesa artesanal Yoshimi Kato Hyo SG2 de 17 cm Faca bunka japonesa artesanal Yoshimi Kato Hyo SG2 de 17 cm 2
Japon Yoshimi Kato
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Yoshimi Kato Hyo

Faca bunka japonesa artesanal Yoshimi Kato Hyo SG2 de 17 cm

Yoshimi Kato
HLWSHI-KATO-HYO-B165
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414,90€
Opte por uma faca que não compromete nada Lâmina de construção San Maï de 17 cm: estrutura multicamada optimizada Aço em pó japonês SG2 com um elevado teor de carbono de 1,3 Dureza 63 HRC: retenção extrema do fio de corte Ponta plana: fácil inserção no alimento a ser cortado Acabamento martelado único com padrão original - Superfície da lâmina polida...
Faca nakiri Makoto Kurosaki Panchi VG7 Damascus martelada de 16,5 cm, tradicional japonesa Faca nakiri Makoto Kurosaki Panchi VG7 Damascus martelada de 16,5 cm, tradicional japonesa 2
Japon Makoto Kurosaki
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Damasco martelado VG7

Faca nakiri japonesa Makoto Kurosaki VG7 Hammered Damascus 16,5 cm

Makoto Kurosaki
HLWSAM-MAKU-VG7DTW-N16
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179,90€
Excelência artesanal japonesa para os seus legumes! Lâmina de 16,5 cm em aço damasco: camadas alternadas de aço inoxidável Núcleo em aço VG7 japonês de alto teor de carbono (≃1% ) Dureza Rockwell: 61 HRC - Borda afiada e duradoura Topo da lâmina martelado para um efeito anti-aderente Acabamento acetinado - Punho plano Cabo em nogueira com almofada...
VG7 Makoto Kurosaki 13,5 cm Martelado Damasco faca utilitária artesanal japonesa VG7 Makoto Kurosaki 13,5 cm Martelado Damasco faca utilitária artesanal japonesa 2
Japon Makoto Kurosaki
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Damasco martelado VG7

VG7 Makoto Kurosaki 13,5 cm Martelado Damasco faca utilitária artesanal japonesa

Makoto Kurosaki
HLWSAM-MAKU-VG7DTW-P13
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159,90€
Precisão artesanal para todas as suas necessidades de corte! Lâmina de 13,5 cm em aço Damasco - camadas superiores de proteção em aço inoxidável Núcleo de aço japonês VG7 (~1% carbono): fio de corte fiável e resistente Dureza Rockwell: 61 HRC - Corte limpo e duradouro Martelagem com efeito de punção: propriedades antiaderentes naturais Costura plana...
Faca nakiri japonesa artesanal Takeshi Saji R2 Níquel Damasco 16,5 cm Faca nakiri japonesa artesanal Takeshi Saji R2 Níquel Damasco 16,5 cm 2
Japon Takeshi Saji
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R2 Nickel Damas

Faca nakiri japonesa artesanal Takeshi Saji R2 Níquel Damasco 16,5 cm

Takeshi Saji
HLWSHI-SAJI-R2RO-N165
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399,90€
Melhore o seu corte diário graças ao know-how japonês! Lâmina em damasco de 16,5 cm: ideal para cortar os seus legumes Aço japonês R2 de metal urgia do pó (coração da lâmina) Dureza ~63HRC para um fio de corte altamente durável Contraste aço + níquel (camadas exteriores): estética única Arestaplana : aresta de corte eficaz Cabo octogonal em sândalo:...
Faca gyuto japonesa VG7 martelada de Damasco Makoto Kurosaki 21cm Faca gyuto japonesa VG7 martelada de Damasco Makoto Kurosaki 21cm 2
Japon Makoto Kurosaki
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Damasco martelado VG7

Faca gyuto japonesa VG7 martelada de Damasco Makoto Kurosaki 21cm

Makoto Kurosaki
HLWSAM-MAKU-VG7DTW-G21
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209,90€
A faca de chefe japonesa concebida para se destacar na cozinha! Lâmina de 21 cm em aço Damasco: camadas sobrepostas de aço inoxidável Núcleo em aço japonês VG7 com cerca de 1% de carbono Dureza Rockwell: 61 HRC - Gume de longa duração Topo da lâmina martelado: efeito de punção anti-aderente Acabamento acetinado - Punho plano Pega octogonal em...
Faca de chef japonesa Yu Kurosaki Fujin 24cm SG2 feita à mão Faca de chef japonesa Yu Kurosaki Fujin 24cm SG2 feita à mão 2
Japon Yu Kurosaki
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Yu Kurosaki Fujin

Faca de chef japonesa Yu Kurosaki Fujin 24cm SG2 feita à mão

Yu Kurosaki
HLWSHI-KFUJIN-SG2SM-G240
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439,90€
A força do vento forjada em aço japonês! Lâmina de 24 cm com estrutura San Maï: 3 camadas de aço sobrepostas Núcleo de aço japonês SG2 em pó com cerca de 1,3% de carbono Dureza Rockwell: 63 HRC - Excelente retenção do gume Retificação plana: corte limpo e uniforme Acabamento martelado Fujin: relevo distinto Cabo em sândalo - Forma octogonal...
Faca de chef japonesa Yu Kurosaki Fujin 21cm SG2 feita à mão Faca de chef japonesa Yu Kurosaki Fujin 21cm SG2 feita à mão 2
Japon Yu Kurosaki
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Yu Kurosaki Fujin

Faca de chef japonesa Yu Kurosaki Fujin 21cm SG2 feita à mão

Yu Kurosaki
HLWSHI-KFUJIN-SG2SM-G210
Fora de stock
349,90€
Precisão Fujin numa faca de chefe versátil! Lâmina de 21 cm com design San Maï: alternância de 3 camadas de aço Núcleo de aço japonês SG2 com revestimento em pó ≃1,3% de carbono Dureza 63 HRC: excelente retenção do gume Retificação plana: corte suave e limpo Acabamento martelado Fujin: textura caraterística Cabo em sândalo - almofada em pakkawood...
Yu Kurosaki Fujin 15cm SG2 faca utilitária japonesa feita à mão Yu Kurosaki Fujin 15cm SG2 faca utilitária japonesa feita à mão 2
Yu Kurosaki
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Yu Kurosaki Fujin

Yu Kurosaki Fujin 15cm SG2 faca utilitária japonesa feita à mão

Yu Kurosaki
HLWSHI-KFUJIN-SG2SM-P150
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289,90€
A precisão de Yu Kurosaki numa faca universal! Lâmina de 15 cm com design San Maï: 3 camadas de aço sobrepostas Núcleo de aço japonês SG2 em pó com ≃1,3% de carbono Dureza Rockwell: 63 HRC - Elevada retenção do gume Retificação plana: corte limpo e preciso Acabamento martelado Fujin: a textura caraterística da gama Cabo em sândalo - almofada em...
Faca de chef japonesa Takeshi Saji R2 Nickel Damascus 21cm feita à mão
Japon Takeshi Saji
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Facas artesanais japonesas

Faca de chef japonesa Takeshi Saji R2 Nickel Damascus 21cm feita à mão

Takeshi Saji
HLWSHI-SAJI-R2RO-G21
Fora de stock
499,90€
Esta faca multiusos permite-lhe variar os seus cortes de forma eficiente Superfície Damascus com uma mistura refinada de níquel e aço inoxidável Aço R2 japonês de metalurgia do pó no centro da lâmina Dureza +-63 HRC: uma garantia de afiação duradoura Almofada em pakkawood preto + cabo octogonal em sândalo Forjada à mão por Takeshi Saji san - Cada...
SG2 Makoto Kurosaki Faca Santoku japonesa feita à mão 16,5cm SG2 Makoto Kurosaki Faca Santoku japonesa feita à mão 16,5cm 2
Japon Makoto Kurosaki
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Makoto Kurosaki

Makoto Kurosaki Sakura faca artesanal japonesa santoku 16,5cm SG2 aço martelado

Makoto Kurosaki
HLWSHI-MAKURO-SG2TSU-S165
Fora de stock
179,90€
Opte por esta soberba faca feita à mão, uma verdadeira peça central para a sua cozinha. Lâmina de 16,5 cm forjada com a estrutura de aço de 3 camadas da San Maï Núcleo de aço revestido a pó SG2 com uma dureza de cerca de 63 HRC Excelente retenção do gume para uma afiação mais frequente Lâmina martelada para um estilo único - Borda plana Kanjis...
Faca japonesa sujihiki Yoshimi Kato Minamo SG2 Tsuchime 27cm feita à mão Faca japonesa sujihiki Yoshimi Kato Minamo SG2 Tsuchime 27cm feita à mão 2
Japon Yoshimi Kato
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SG2 Minamo Tsuchime

Faca japonesa sujihiki Yoshimi Kato Minamo SG2 Tsuchime 27cm feita à mão

Yoshimi Kato
HLWSHI-KATO-SG2T-S270
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479,90€
Uma faca japonesa elegante e de elevado desempenho! Lâmina com estrutura San Maï: 3 camadas de aço sobrepostas Núcleo de aço em pó SG2 enriquecido com cerca de 1,3% de carbono Dureza de 63HRC na escala Rockwell: afiada como uma navalha Martelagem com rosetas mistas soberbas - Sem precedentes Punho octogonal em pau-santo - Almofada em pakka vermelho...
Faca de artesanato japonesa Naoki Mazaki Damascus 27cm biselada sakimaru takohiki Faca de artesanato japonesa Naoki Mazaki Damascus 27cm biselada sakimaru takohiki 2
Japon Naoki Mazaki
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Naoki Mazaki

Faca de artesanato japonesa Naoki Mazaki Damascus 27cm biselada sakimaru takohiki

Naoki Mazaki
HLWEDG-DAMASAKI27
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1198,90€
Uma excelente faca tradicional para cortar peixe Lâmina de damasco biselada de 27 cm - 15 camadas de aço sobrepostas Núcleo de aço japonês Aogami 2 enriquecido com cerca de 1,2% de carbono Muito boa retenção do gume - dureza Rockwell de 62 HRC Cabo em ébano, forma octogonal - Virola e tampa em chifre preto Um toque de originalidade com 3 rebordos...
Faca bunka japonesa Yu Kurosaki Gekko San Maï 16,5cm feita à mão Faca bunka japonesa Yu Kurosaki Gekko San Maï 16,5cm feita à mão 2
Japon Yu Kurosaki
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Yu Kurosaki Gekko

Yu Kurosaki Gekko San Maï 16,5cm Faca bunka japonesa feita à mão

Yu Kurosaki
HLWSHI-KURO-GEKKOU-B165
Fora de stock
304,90€
Escolha uma faca bunka japonesa com estilo autêntico! Lâmina em estrutura San Maï: 3 camadas alternadas de aço Núcleo de aço japonês HAP40 em pó : aproximadamente 1,3% de carbono 65HRC Rockwell: excelente retenção do gume - Alto desempenho Superfície da lâmina polida com jato de areia ligeiro - kanji gravado à mão Cabo em carvalho com verniz Urushi -...
Faca de chef japonesa Kagekiyo Damascus 21cm feita à mão + Saya Faca de chef japonesa Kagekiyo Damascus 21cm feita à mão + Saya 2
Japon Kagekiyo
Fora de stock
Kagekiyo

Faca de chef japonesa artesanal Kagekiyo Yoshikazu Tanaka Damascus Aogami 21cm + Saya

Kagekiyo
HLWBAB-64723+SAYA
Fora de stock
598,90€
Esta magnífica faca Kagekiyo permite-lhe fazer uma variedade de cortes Excelente lâmina de 21 cm em damasco com padrões únicos e subtis Núcleo em aço japonês Aogami 1 (Blue Steel 1) Resistência: 63 HRC - Contém aproximadamente 1,4% de carbono Excelente retenção do gume e fácil de afiar, se necessário Cabo Magnolia - Lacado preto tradicional por um...
Faca japonesa santoku Takeshi Saji R2 Damascus Mosaic 17,5 cm Faca japonesa santoku Takeshi Saji R2 Damascus Mosaic 17,5 cm 2
Japon Takeshi Saji
Fora de stock
R2 Damas Mosaïque

Faca japonesa santoku Takeshi Saji R2 Damascus Mosaic 17,5 cm

Takeshi Saji
HLWSHI-TAK-R2IW-S16
Fora de stock
489,90€
Escolha uma faca elegante e de elevado desempenho Núcleo em aço japonês R2 de metalurgia do pó Excelente lâmina damascada de 17,5 cm em aço inoxidável e aço níquel Dureza +/- 63 HRC Rockwell: excelente retenção do gume Cabo em pau-ferro seguido de uma almofada em aço inoxidável Rebite de retenção em mosaico + 2 rebites em aço inoxidável Cada peça é...
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