Facas japonesas: do ferreiro às marcas de topo

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faca nakiri japonesa Takeshi Saji R2 Damas Mosaïque 16,5 cm faca nakiri japonesa Takeshi Saji R2 Damas Mosaïque 16,5 cm 2
Japon Takeshi Saji
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R2 Damas Mosaïque

faca nakiri japonesa Takeshi Saji R2 Damas Mosaïque 16,5 cm

Takeshi Saji
HLWSHI-TAK-R2IW-N165
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479,90€
Opte pela eficácia da faca nakiri forjada por Takeshi Saji! Núcleo de aço japonês R2: produzido por metalurgia do pó Lâmina em aço inoxidável soberbo e níquel damascado Na escala Rockwell, dureza de 63HRC: nitidez duradoura Cabo ergonómico para uma utilização ambidestra - Em pau-ferro Possui 3 rebites em aço inoxidável, incluindo um rebite central em...
Faca de chef japonesa Takeshi Saji R2 Damas Mosaïque 18cm Faca de chef japonesa Takeshi Saji R2 Damas Mosaïque 18cm 2
Japon Takeshi Saji
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R2 Damas Mosaïque

Faca do chef japonesa Takeshi Saji R2 Damas Mosaïque 18cm

Takeshi Saji
HLWSHI-TAK-R2IW-G18
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499,90€
Uma faca topo de gama para cortes de alto desempenho Núcleo em aço japonês R2 de metalurgia do pó Lâmina de Damasco de 18 cm com aço inoxidável e aço níquel - Elegante Dureza de 63HRC na escala Rockwell: excelente retenção do gume Cabo em pau-ferro com almofada em aço inoxidável - Forma ergonómica 3 rebites para manter a lâmina no sítio - Padrão mosaico...
Faca bunka artesanal japonesa Yuzo Black AS em carvalho queimado de 17 cm Faca bunka artesanal japonesa Yuzo Black AS em carvalho queimado de 17 cm 2
Japon Yuzo Hamono
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Black AS

Faca bunka artesanal japonesa Yuzo Black AS em carvalho queimado de 17 cm

Yuzo Hamono
HLWYUZ-SHI-BAS-B170
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169,90€
Opte pela eficácia da faca japonesa Yuzo bunka! Lâmina de 17 cm em estrutura San Maï: 2 camadas de aço sobrepostas Núcleo em aço japonês Aogami Super: elevado teor de carbono (1,5%) Núcleo coberto por camadas de aço inoxidável para o proteger Aresta de corte de alto desempenho: dureza 65HRC na escala Rockwell Acabamento original: superfície martelada e...
faca nakiri japonesa de 16,5 cm feita à mão Yuzo Black AS em carvalho queimado faca nakiri japonesa de 16,5 cm feita à mão Yuzo Black AS em carvalho queimado 2
Japon Yuzo Hamono
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Black AS

faca nakiri japonesa de 16,5 cm feita à mão Yuzo Black AS em carvalho queimado

Yuzo Hamono
HLWYUZ-SHI-BAS-N165
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149,90€
Prepare os seus legumes na perfeição com a faca nakiri Yuzo Lâmina de 16,5 cm em estrutura San Maï: 3 camadas alternadas de aço Núcleo em aço japonês Aogami Super enriquecido com carbono (aprox. 1,5%) Envolvido por camadas superiores de aço inoxidável - maior flexibilidade Dureza de 65HRC na escala Rockwell: excelente retenção do gume Superfície da lâmina...
Couteau sakimaru 27cm japonesa artesanal Wusaki Sakimaru BS1 Couteau sakimaru 27cm japonesa artesanal Wusaki Sakimaru BS1 2
Japon Wusaki
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Sakimaru BS1

Faca Sakimaru japonesa artesanal 27cm Wusaki Sakimaru BS1

Wusaki
HLWWUS-SHI-SAKBS1-27
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249,90€
Uma excelente faca tradicional japonesa para a sua cozinha Lâmina San Maï de 27 cm: 3 camadas de aço sobrepostas Núcleo em aço japonês Aogami 1 com cerca de 1,3% de carbono Dureza de -+63HRC: excelente fio de corte que perdura no tempo Camada superior de ferro para rematar a estrutura San Maï O acabamento tradicional em bruto da forja confere-lhe...
Faca de cozinha japonesa artesanal de 24 cm Hinoura Mutsumi Ajikataya Preto Nashiji Faca de cozinha japonesa artesanal de 24 cm Hinoura Mutsumi Ajikataya Preto Nashiji 2
Japon Ajikataya
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Ajikataya

Faca do chef japonesa artesanal de 24 cm Hinoura Mutsumi Ajikataya Preto Nashiji

Ajikataya
HLWSAM-AJIK-W2BN-G240
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349,90€
Esta faca de chefe feita à mão para cortes de qualidade Lâmina de 24 cm com design San Maï - 3 camadas alternadas de aço Núcleo de aço japonês Shirogami #2 enriquecido com 1,3% de carbono Dureza: 62 HRC - Retenção do gume muito longa Acabamento tradicional Nashiji preto e kanji gravado Pega octogonal em madeira de olive ira - Almofada em chifre de búfalo...
Couteau universel 15cm Japonês artesanal Hinoura Mutsumi Ajikataya Preto Nashiji Couteau universel 15cm Japonês artesanal Hinoura Mutsumi Ajikataya Preto Nashiji 2
Japon Ajikataya
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Ajikataya

Faca utilitária japonesa artesanal 15cm Hinoura Mutsumi Ajikataya Black Nashiji

Ajikataya
HLWSAM-AJIK-W2BN-P150
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209,90€
Uma faca utilitária topo de gama forjada por Mutsumi Hinoura Lâmina com estrutura San Maï e camada superior de ferro - Comprimento: 15cm Núcleo em aço japonês Shirogami #2 enriquecido com ≈1,3% de carbono Dureza Rockwell: 62 HRC - Excelente retenção do gume Kanji gravado e acabamento Nashiji preto tradicional Pega octogonal em madeira de olive ira -...
Momotaro Ginsan 24cm sujihiki kiritsuke faca japonesa feita à mão cabo de magnólia Momotaro Ginsan 24cm sujihiki kiritsuke faca japonesa feita à mão cabo de magnólia 2
Japon De Sakai
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Momotaro

Momotaro Ginsan 24cm sujihiki kiritsuke faca japonesa feita à mão cabo de magnólia

De Sakai
HLWERI-MOMOGIN-SU24
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319,90€
A versão Momotaro da faca de corte japonesa Lâmina San Maï com 3 camadas de aço - Comprimento: 24cm Núcleo de aço japonês Ginsan com 0,95% de carbono Gume afiado e fácil de afiar - Dureza Rockwell: 59/60 HRC Cabo octogonal para utilização com a mão esquerda ou direita Fabricada em magnólia - Almofada em chifre de búfalo preto Forja: Shogo Yamatsuka -...
Faca de chef japonesa kiritsuke Momotaro Ginsan de 21 cm, feita à mão, com cabo de magnólia Faca de chef japonesa kiritsuke Momotaro Ginsan de 21 cm, feita à mão, com cabo de magnólia 2
Japon De Sakai
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Momotaro

Faca do chef japonesa kiritsuke Momotaro Ginsan de 21 cm, feita à mão, com cabo de...

De Sakai
HLWERI-MOMOGIN-G21
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319,90€
Escolha o gyuto artesanal Momotaro todos os dias Lâmina San Maï de 21 cm: 3 camadas de aço sobrepostas Núcleo de aço japonês Ginsan (contém ≈ 0,95% de carbono) Dureza Rockwell 59/60 HRC - Manutenção fácil do gume Cabo em magnólia com almofada em chifre de búfalo preto Corte octogonal: adequado para utilizadores destros e canhotos Forjada por Shogo...
Momotaro Ginsan 18cm faca santoku kiritsuke faca santoku japonesa feita à mão cabo de magnólia Momotaro Ginsan 18cm faca santoku kiritsuke faca santoku japonesa feita à mão cabo de magnólia 2
Japon De Sakai
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Momotaro

Momotaro Ginsan 18cm faca santoku kiritsuke faca santoku japonesa feita à mão cabo de...

De Sakai
HLWERI-MOMOGIN-S18
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254,90€
Este santoku japonês para cortes limpos e precisos Estrutura da lâmina San Maï de 18 cm: 3 camadas alternadas de aço Núcleo de aço japonês Ginsan com cerca de 0,95% de carbono Dureza de 59/60 HRC - Manutenção fácil do gume limpo Cabo octogonal para utilização com a mão direita ou esquerda Fabricada em magnólia - Almofada em chifre de búfalo preto Forjada...
Faca universal japonesa kiritsuke Faca universal Momotaro Ginsan 12cm feita à mão com cabo de magnólia Faca universal japonesa kiritsuke Faca universal Momotaro Ginsan 12cm feita à mão com cabo de magnólia 2
Japon De Sakai
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Momotaro

Faca utilitária japonesa kiritsuke Faca utilitária Momotaro Ginsan 12cm feita à mão com...

De Sakai
HLWERI-MOMOGIN-U12
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219,90€
A Faca japonesa Momotaro para um corte eficiente Lâmina de 12 cm com estrutura San Maï: 3 camadas de aço sobrepostas Núcleo de aço japonês Ginsan enriquecido com cerca de 0,95% de carbono Dureza: 59/60 HRC - Borda de corte eficiente, fácil de manter Cabo em magnólia clara e Mitra em chifre de búfalo preto Forma octogonal: para utilização com a mão...
Faca de chef japonesa artesanal de 21 cm Hinoura Mutsumi Ajikataya Preto Nashiji Faca de chef japonesa artesanal de 21 cm Hinoura Mutsumi Ajikataya Preto Nashiji 2
Japon Ajikataya
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Ajikataya

Faca do chef japonesa artesanal de 21 cm Hinoura Mutsumi Ajikataya Preto Nashiji

Ajikataya
HLWSAM-AJIK-W2BN-G210
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309,90€
Uma faca de chef japonesa forjada à mão Lâmina de 21 cm com estrutura San Maï: camada superior de ferro Núcleo de aço japonês Shirogami #2 com cerca de 1,3% de carbono Excelente retenção do gume - Dureza Rockwell: 62 HRC Acabamento tradicional Nashiji preto e kanji autêntico Cabo em madeira de oliveira com um grão único Almofada em chifre de búfalo preto...
Faca de chef tradicional japonesa polida Toshihiro Wakui Shirogami 2 San Maï de 21 cm Faca de chef tradicional japonesa polida Toshihiro Wakui Shirogami 2 San Maï de 21 cm 2
Japon Toshihiro Wakui
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Toshihiro Wakui

Faca do chef tradicional japonesa polida Toshihiro Wakui Shirogami 2 San Maï de 21 cm

Toshihiro Wakui
HLWSAM-WAK-WPS2/SUSG210
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269,90€
A versátil faca de chef forjada por Toshihiro Wakui! Lâmina de 21 cm com estrutura San Maï: 3 camadas de aço sobrepostas Núcleo de aço japonês Shirogami 2 enriquecido com 1,3% de carbono Dureza: 62 HRC - Excelente retenção do gume Elegante acabamento polido e kanji gravado - Autenticidade Cabo em pau-rosa e almofada em chifre de búfalo preto Forma...
faca nakiri 16,5cm Japonês artesanal Toshihiro Wakui Shirogami 2 San Maï poly faca nakiri 16,5cm Japonês artesanal Toshihiro Wakui Shirogami 2 San Maï poly 2
Japon Toshihiro Wakui
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Toshihiro Wakui

Faca Nakiri japonesa artesanal 16,5cm Toshihiro Wakui Shirogami 2 San Mai

Toshihiro Wakui
HLWSAM-WAK-WPS2/SUSN165
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244,90€
Uma faca forjada por Toshihiro Wakui, ideal para legumes! Lâmina de 16,5 cm com design San Maï: 3 camadas de aço sobrepostas Núcleo em aço japonês Shirogami 2 com ≈ 1,3% de carbono Dureza Rockwell: 62 HRC - Borda de corte muito duradoura Autênticokanji gravado e elegante acabamento polido Cabo octogonal para utilização com a mão direita ou esquerda...
Faca de chef kiritsuke de 21 cm Sukenari SG2 damas japonesa feita à mão Faca de chef kiritsuke de 21 cm Sukenari SG2 damas japonesa feita à mão 2
Japon Sukenari
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SG2 Damas

Faca do chef kiritsuke de 21 cm Sukenari SG2 damas japonesa feita à mão

Sukenari
HLWSAM-SUK-DAMSG2-K210
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479,90€
Tradição japonesa autêntica para esta faca de chef Sukenari Lâmina damascada de 21 cm: 72 camadas de aço sobrepostas Núcleo de aço japonês SG2 enriquecido com cerca de 1,3% de carbono Dureza Rockwell de 63HRC: fio de corte de alto desempenho Acabamento polido com efeito espelhado e padrão de damasco exclusivo - Design elegante Cabo octogonal para uma...
Faca de chef japonesa Sukenari SG2 Damascus de 21 cm Faca de chef japonesa Sukenari SG2 Damascus de 21 cm 2
Japon Sukenari
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SG2 Damas

Faca do chef Sukenari SG2 damas de 21 cm, feita à mão no Japão

Sukenari
HLWSAM-SUK-DAMSG2-G210
Fora de stock
479,90€
A faca de chef com estilo autêntico fabricada pela Sukenari Lâmina de Damasco de 21 cm: 72 camadas de aço sobrepostas Núcleo de aço japonês em pó SG2 enriquecido com carbono (aprox. 1,3%) Dureza de 63HRC Rockwell: excelente retenção do fio de corte Padrão único de damasco e superfície polida esp elhada - Elegante Cabo octogonal: utilização ambidestra -...
faca santoku de damasco Sukenari SG2 de 19,5 cm, feita à mão no Japão faca santoku de damasco Sukenari SG2 de 19,5 cm, feita à mão no Japão 2
Japon Sukenari
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SG2 Damas

faca santoku de damasco Sukenari SG2 de 19,5 cm, feita à mão no Japão

Sukenari
HLWSAM-SUK-DAMSG2-S195
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469,90€
Uma faca santoku topo de gama para conhecedores! Lâmina Damascus de 19,5 cm: 72 camadas de aço sobrepostas Núcleo de aço em pó SG2 com elevado teor de carbono (1,3%) Dureza Rockwell de 63HRC: fio de corte eficaz e duradouro Acabamentos elegantes: superfície polida com efeito de espelho e padrões únicos Cabo octogonal ergonómico: utilização ambidestra...
Faca universal Sukenari SG2 de 16,5 cm em damasco Faca universal, feita à mão no Japão Faca universal Sukenari SG2 de 16,5 cm em damasco Faca universal, feita à mão no Japão 2
Japon Sukenari
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SG2 Damas

Faca utilitária Sukenari SG2 de 16,5 cm em damasco Faca utilitária, fabricada à mão no...

Sukenari
HLWSAM-SUK-DAMSG2-P165
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439,90€
O Faca universal artesanal de alta qualidade da Sukenari Lâmina Damascus de 16,5 cm: 72 camadas de aço sobrepostas Núcleo de aço em pó SG2: elevado teor de carbono de cerca de 1,3 Dureza de 63HRC Rockwell: excelente retenção do gume Elegante acabamento polido com efeito de espelho e padrão de damasco único Cabo em pau-rosa e almofada em chifre de búfalo...
HAP40 Sukenari San Maï Faca de chef kiritsuke japonesa de 21 cm, feita à mão, com cabo em pau-rosa HAP40 Sukenari San Maï Faca de chef kiritsuke japonesa de 21 cm, feita à mão, com cabo em pau-rosa 2
Japon Sukenari
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HAP40 San Maï

HAP40 Sukenari San Maï Faca de chef kiritsuke japonesa de 21 cm, feita à mão, com cabo...

Sukenari
HLWSAM-SUK-HAP40-K210
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374,90€
Uma Faca kiritsuke Sukenari Faca kiritsuke de alta qualidade em sua casa Lâmina com design San Maï de 3 camadas - Comprimento: 21cm Núcleo de aço japonês em pó HAP40 com 1,3% de carbono Dureza +/- 65 HRC: gume afiado e duradouro Acabamento polido elegante e kanji autêntico Cabo octogonal adequado para destros e canhotos Fabricada em pau-rosa - Mitra...
faca santoku japonesa faca santoku Sukenari HAP40 San Maï de 19,5 cm com cabo em pau-rosa faca santoku japonesa faca santoku Sukenari HAP40 San Maï de 19,5 cm com cabo em pau-rosa 2
Japon Sukenari
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HAP40 San Maï

faca santoku japonesa faca santoku Sukenari HAP40 San Maï de 19,5 cm com cabo em pau-rosa

Sukenari
HLWSAM-SUK-HAP40-S195
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359,90€
Esta faca santoku Sukenari topo de gama na sua cozinha Lâmina de 19,5 cm com design San Maï: 3 camadas de aço sobrepostas Núcleo em aço japonês HAP40 em pó com cerca de 1,3% de carbono Dureza Rockwell +/- 65 HRC: o gume muito afiado é durável Acabamento polido e kanji gravado autêntico - Elegância Cabo octogonal para utilização com a mão direita ou...
HAP40 Sukenari San Maï Faca de chef japonesa de 21 cm feita à mão com cabo em pau-rosa HAP40 Sukenari San Maï Faca de chef japonesa de 21 cm feita à mão com cabo em pau-rosa 2
Japon Sukenari
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HAP40 San Maï

HAP40 Sukenari San Maï Faca do chef japonesa de 21 cm feita à mão com cabo em pau-rosa

Sukenari
HLWSAM-SUK-HAP40-G210
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374,90€
A faca de chef Sukenari para um corte versátil Lâmina de 21 cm com 3 camadas de aço sobrepostas: design San Maï Núcleo de aço em pó HAP 40 (1,3% de carbono) fabricado no Japão Gume marcado e duradouro - Dureza Rockwell: +/- 65 HRC Autêntico kanji gravado e elegante acabamento polido Cabo em pau-rosa com almofada em chifre de búfalo preto Forma...
Faca de chef japonesa Naoki Mazaki Shirogami 2 San Maï de 21 cm, feita à mão, com cabo de louro Faca de chef japonesa Naoki Mazaki Shirogami 2 San Maï de 21 cm, feita à mão, com cabo de louro 2
Japon Naoki Mazaki
Fora de stock
Naoki Mazaki

Faca do chef japonesa polida Naoki Mazaki WS2 de 21 cm

Naoki Mazaki
HLWEDG-MAZAKI-PWS2-G210
Fora de stock
249,90€
Uma excelente faca de chef artesanal forjada por Naoki Mazaki Lâmina de 21 cm com design San Maï: 3 camadas de aço sobrepostas Núcleo de aço japonês Shirogami #2 com aproximadamente 1,3% de carbono Dureza Rockwell: 62 HRC - Excelente retenção do gume Cabo octogonal adequado para destros e canhotos Fabricada em madeira de loureiro - Almofada em chifre de...
faca santoku japonesa faca santoku com cabo de carvalho martelado de 16,5 cm da Masutani faca santoku japonesa faca santoku com cabo de carvalho martelado de 16,5 cm da Masutani 2
Japon Masutani
Fora de stock
Masutani

faca santoku japonesa faca santoku com cabo de carvalho martelado de 16,5 cm da Masutani

Masutani
HLWSHI-MAS-V1OAK-S165
Fora de stock
109,90€
Uma faca santoku versátil para a sua cozinha! Estrutura da lâmina San Maï: 3 camadas de aço inoxidável sobrepostas Núcleo de aço japonês VG1: elevado teor de carbono (0,95%) Na escala Rockwell, dureza de 59HRC: fio de corte eficaz Superfície de corte polida e martelada - Acabamento elegante Cabo octogonal ergonómico - Em madeira de carvalho Fabricada...
faca nakiri japonesa artesanal Masutani de 16,5 cm com cabo de carvalho martelado faca nakiri japonesa artesanal Masutani de 16,5 cm com cabo de carvalho martelado 2
Japon Masutani
Fora de stock
Masutani

faca nakiri japonesa artesanal Masutani de 16,5 cm com cabo de carvalho martelado

Masutani
HLWSHI-MAS-V1OAK-N165
Fora de stock
99,90€
Cortar os legumes com o nakiri tradicional do Masutani! Estrutura da lâmina San Maï: 3 camadas alternadas de aço Núcleo de aço VG1 enriquecido com cerca de 0,95% de carbono Dureza de 59HRC Rockwell: fio de corte de alto desempenho e de longa duração Superfície de corte martelada e polida - Acabamentos elegantes Cabo octogonal em carvalho - Design...
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