Facas japonesas: do ferreiro às marcas de topo

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Faca de chef japonesa martelada artesanal Yu Kurosaki Shizuku 21cm em aço SG2 Faca de chef japonesa martelada artesanal Yu Kurosaki Shizuku 21cm em aço SG2 2
Japon Yu Kurosaki
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Yu Kurosaki Shizuku

Faca do chef japonesa martelada artesanal Yu Kurosaki Shizuku 21cm em aço SG2

Yu Kurosaki
HLWSHI-KUROSHIZU-G210
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349,90€
Um produto básico de cozinha Resistência Rockwell 63 HRC - Aço revestido a pó SG2 de alta qualidade Fácil de afiar apesar da sua dureza - Gume de longa duração Martelagem muito original reforçada por um elegante polimento espelhado Cabo octogonal em sândalo + almofada em Pakkawood escuro Forja manual - Ferreiro Yu Kurosaki em Echizen, Japão Artesão da...
Faca de chef japonesa Anryu AS 24cm feita à mão Faca de chef japonesa Anryu AS 24cm feita à mão 2
Japon Anryu Katsushige
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Anryu Katsushige

Faca do chef japonesa Anryu AS 24cm feita à mão

Anryu Katsushige
HLWSHI-ANRYU-MAP-G240
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269,90€
Uma faca polivalente para a sua cozinha San Mai 3 camadas: núcleo em Super Steel azul rodeado de aço inoxidável Super aço japonês Aogami Super/Blue Super Steel 65 HRC (carbono -+1,5%) Muito fácil de afiar - Grande durabilidade do fio de corte Cabo octogonal em madeira de ácer + almofada em Pakkawood preto Faca forjada à mão com acabamento Tsuchime +...
Faca de chef tradicional japonesa Anryu AS 21cm Faca de chef tradicional japonesa Anryu AS 21cm 2
Japon Anryu Katsushige
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Anryu Katsushige

Faca do chef tradicional japonesa Anryu AS 21cm

Anryu Katsushige
HLWSHI-ANRYU-MAP-G210
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239,90€
Opte pela qualidade dos talheres japoneses feitos à mão Faca forjada à mão com acabamento Tsuchime + acabamento de forja rugosa San Mai 3 camadas: núcleo em Super Steel azul rodeado de aço inoxidável Super aço japonês Aogami Super/Blue Super Steel 65 HRC (carbono -+1,5%) Grande durabilidade do fio de corte - Muito fácil de afiar Cabo octogonal em madeira...
Faca universal japonesa artesanal Anryu AS 15cm Faca universal japonesa artesanal Anryu AS 15cm 2
Japon Anryu Katsushige
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Anryu Katsushige

Faca utilitária japonesa artesanal Anryu AS 15cm

Anryu Katsushige
HLWSHI-ANRYU-MAP-P150
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199,90€
Faca prática para uso diário 3 camadas San Mai: núcleo Super Steel azul envolto em aço inoxidável Aço japonês Aogami Super/Blue Super Steel 65 HRC (carbono -+1,5%) Grande durabilidade do fio de corte - Muito fácil de afiar, se necessário Cabo octogonal em madeira de ácer + almofada em madeira Pakka preta Fabricada à mão pelo mestre Takumi Ikeda Faca...
Faca universal japonesa para artesanato Yoshimi Kato 15cm SG2 Damasco em cerejeira Faca universal japonesa para artesanato Yoshimi Kato 15cm SG2 Damasco em cerejeira 2
Japon Yoshimi Kato
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SG2 Damascus

Faca utilitária japonesa para artesanato Yoshimi Kato 15cm SG2 Damasco em cerejeira

Yoshimi Kato
HLWSHI-KATO-SG2-P150CRO
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279,90€
Opte pela qualidade, não faça concessões Lâmina de 15 cm em aço revestido a pó SG2 - Borda de corte altamente durável Belo acabamento em damasco que combina aço inoxidável e aço níquel Fácil de afiar apesar de uma elevada dureza de cerca de 63 HRC Cabo octogonal em madeira de cerejeira com almofada em Pakkawood vermelho Fabricada à mão pelo ferreiro...
Faca universal japonesa artesanal Anryu AS 13cm Faca universal japonesa artesanal Anryu AS 13cm 2
Japon Anryu Katsushige
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Anryu Katsushige

Faca utilitária japonesa artesanal Anryu AS 13cm

Anryu Katsushige
HLWSHI-ANRYU-MAP-P135
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189,90€
Opte pela eficiência com a Faca universal Anryu AS Faca forjada à mão com acabamento Tsuchime + acabamento forjado em bruto Aço japonês Aogami Super/Blue Super 65 HRC (1,5% de carbono) 3 camadas San Mai: núcleo de Super Aço Azul com aço inoxidável circundante Retenção extrema do gume - Muito fácil de afiar se necessário Soberbo cabo octogonal em madeira...
Faca de chef tradicional japonesa Masakage Shimo 24cm Shirogami Faca de chef tradicional japonesa Masakage Shimo 24cm Shirogami 2
Japon Masakage
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Masakage

Faca do chef tradicional japonesa Masakage Shimo 24cm Shirogami

Masakage
HLWSHI-MASA-SHI-G240
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374,90€
O novo aliado para todas as suas necessidades de corte, combinando estilo e eficiência! Lâmina de 24 cm: Núcleo em aço branco (1,2% de carbono) Dureza +/- 61 HRC: excelente retenção do gume e fácil manutenção Superfície de corte única: lâmina damascada com ferro e aço Cabo octogonal em madeira de magnólia clara + almofada em pau-pakkawood preto...
Faca de chef japonesa tradicional Masakage Shimo 21cm Shirogami
Japon Masakage
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Masakage

Faca do chef japonesa tradicional Masakage Shimo 21cm Shirogami

Masakage
HLWSHI-MASA-SHI-G210
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309,90€
Uma faca excelente para uso diário Lâmina de 21 cm - Núcleo em aço de papel branco (1,2%de carbono ) Dureza Rockwell - +61 HRC - Gume de corte de fácil manutenção Lâmina leve em Damasco, combinando aço e ferro para um aspeto único Cabo octogonal em magnólia clara + almofada em pakkawood preto Fabricada à mão pelo mestre ferreiro Yu Kurosaki Da aldeia de...
faca santoku japonesa tradicional Masakage Shimo 17cm Shirogami faca santoku japonesa tradicional Masakage Shimo 17cm Shirogami 2
Japon Masakage
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Masakage

faca santoku japonesa tradicional Masakage Shimo 17cm Shirogami

Masakage
HLWSHI-MASA-SHI-S165
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259,90€
É o seu novo aliado na cozinha: desempenho garantido! Lâmina de 17 cm - Núcleo em aço de papel branco (1,2% de carbono ) Superfície de corte ligeiramente damascada com ferro e aço: única Dureza +/- 61 HRC: fio de corte duradouro e de fácil manutenção Cabo octogonal em madeira de magnólia clara + almofada em pau-pakkawood preto Meticulosamente fabricada à...
Faca universal tradicional japonesa Masakage Shimo 15cm Shirogami Faca universal tradicional japonesa Masakage Shimo 15cm Shirogami 2
Japon Masakage
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Masakage

Faca utilitária tradicional japonesa Masakage Shimo 15cm Shirogami

Masakage
HLWSHI-MASA-SHI-P150
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239,90€
Uma faca bonita com um fio de corte formidável, um verdadeiro trunfo na cozinha Lâmina de 15 cm: Aço de papel branco (1,2% de carbono ) no centro da faca Dureza +/- 61 HRC: um fio de corte que se afia facilmente e dura muito tempo Superfície de corte com carácter: lâmina damascada com ferro e aço Cabo em madeira de magnólia octogonal, com almofada em...
Faca universal japonesa tradicional Masakage Shimo 12cm Shirogami Faca universal japonesa tradicional Masakage Shimo 12cm Shirogami 2
Japon Masakage
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Masakage Shimo

Faca utilitária japonesa tradicional Masakage Shimo 12cm Shirogami

Masakage
HLWSHI-MASA-SHI-P120
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229,90€
Uma faca elegante, de qualidade superior e de alto desempenho! Lâmina de 12 cm damascada com ferro e aço: padrões únicos Núcleo em aço de papel branco japonês enriquecido com carbono (1,2%) Dureza de 61HRC na escala Rockwell: fio de corte duradouro Cabo em madeira de magnólia e almofada em madeira pakka preta Corte octogonal para uma pega ambidestra...
Masakage Shimo 27cm Shirogami Faca sujihiki japonesa feita à mão
Japon Masakage
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Masakage

Masakage Shimo 27cm Shirogami Faca sujihiki japonesa feita à mão

Masakage
HLWSHI-MASA-SHI-SU270
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374,90€
A faca perfeita para um corte eficiente! Lâmina de 27 cm - Núcleo em aço de papel branco (1,2%de carbono ) Superfície ligeiramente damascada com ferro e aço para um acabamento único Resistência Rockwell - +61 HRC - Borda de corte de fácil manutenção Cabo octogonal em magnólia clara + almofada em pakkawood preto Fabricada à mão com cuidado pelo mestre...
Faca de chef japonesa Yoshimi Kato AS Brut 24 cm feita à mão Faca de chef japonesa Yoshimi Kato AS Brut 24 cm feita à mão 2
Japon Yoshimi Kato
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Yoshimi Kato

Faca do chef japonesa Yoshimi Kato AS Brut 24 cm feita à mão

Yoshimi Kato
HLWSHI-KATO-AS-G240
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399,90€
Uma faca de chef de alta qualidade para cortes perfeitos! Lâmina em construção San Maï: 3 camadas de aço sobrepostas Núcleo em aço japonês Aogami Super: elevado teor de carbono (1,5%) Dureza Rockwell de 65HRC: fio de corte de longa duração Kanji gravado e acabamento forjado em bruto - Design tradicional Cabo em cerejeira e almofada em pakkawood...
Faca de chef japonesa Yoshimi Kato AS Brut 21 cm feita à mão Faca de chef japonesa Yoshimi Kato AS Brut 21 cm feita à mão 2
Japon Yoshimi Kato
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Yoshimi Kato

Faca do chef japonesa Yoshimi Kato AS Brut 21 cm feita à mão

Yoshimi Kato
HLWSHI-KATO-AS-G210
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329,90€
Descubra esta faca japonesa ideal para cozinhar no dia a dia Kato foi aluno dos grandes mestres ferreiros, incluindo Hiroshi Kato. Aço Aogami Super/Blue Super: aço japonês de 65 HRC (1,5% de carbono) Lâmina San Mai de 3 camadas: aço inoxidável à volta de um núcleo Blue Super Steel Nitidez excecional - Fácil de afiar apesar da sua dureza Acabamento...
Faca de chef japonesa Yoshimi Kato AS Nashiji de 18 cm feita à mão
Japon Yoshimi Kato
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Yoshimi Kato

Faca do chef japonesa Yoshimi Kato AS Nashiji de 18 cm feita à mão

Yoshimi Kato
HLWSHI-KATO-ASN-G180
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309,90€
Um must-have para os amantes de facas japonesas Lâmina San Maï de 18 cm com 3 camadas: núcleo em Super Steel azul rodeado por aço inoxidável Aogami Super Steel (Super Aço Azul) -+1,5% de carbono - 65 HRC Borda de corte muito duradoura: fácil de afiar quando necessário Aspeto rústico tradicional - acabamento de forja em bruto Nashiji Cabo octogonal em...
faca nakiri japonês artesanal Yoshimi Kato AS Brut 16,5cm faca nakiri japonês artesanal Yoshimi Kato AS Brut 16,5cm 2
Japon Yoshimi Kato
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Yoshimi Kato

Faca Nakiri japonesa artesanal 16,5cm Yoshimi Kato AS Acabamento Bruto

Yoshimi Kato
HLWSHI-KATO-AS-N165
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249,90€
Escolha o know-how japonês para todas as suas necessidades de corte Aço japonês Aogami Super/Blue Super (carbono -+1,5%) 65 HRC Lâmina San Mai de 3 camadas: aço inoxidável à volta do núcleo de Super Aço Azul Nitidez excecional - Fácil de afiar apesar da sua dureza Acabamento forjado: aspeto estético escuro tradicional Cabo octogonal em madeira de...
Faca bunka japonesa artesanal Yoshimi Kato AS Nashiji de 16,5 cm
Japon Yoshimi Kato
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Yoshimi Kato

Faca bunka japonesa artesanal Yoshimi Kato AS Nashiji de 16,5 cm

Yoshimi Kato
HLWSHI-KATO-ASN-B165
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299,90€
Escolha a faca bunka de 16,5 cm forjada por Yoshimi Kato! Lâmina San Maï de 16,5 cm (3 camadas): núcleo rígido rodeado por aço inoxidável macio Núcleo em aço japonês Super Blue Steel/Aogami com 1,5% de carbono Aspeto Nashiji forjado: acabamento tradicional - Dureza: 65 HRC Aresta de corte extremamente durável - Fácil de afiar Cabo octogonal em sândalo -...
Faca universal japonesa Yoshimi Kato AS Brut 15cm feita à mão Faca universal japonesa Yoshimi Kato AS Brut 15cm feita à mão 2
Japon Yoshimi Kato
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Yoshimi Kato

Faca utilitária japonesa Yoshimi Kato AS Brut 15cm feita à mão

Yoshimi Kato
HLWSHI-KATO-AS-P150
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189,90€
A Faca universal japonesa feita por um especialista em cutelaria Lâmina em estrutura San Maï: sobreposição de 3 camadas de aço Núcleo em aço japonês Aogami Super enriquecido com 1,5% de carbono Dureza de 65HRC na escala Rockwell: fio de corte de longa duração Acabamento forjado e kanji gravado - Design autêntico Cabo octogonal para uma utilização...
Faca universal japonesa artesanal Masakage Kiri 12cm Damascus 49 folhas
Japon Masakage
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Masakage Kiri

Faca utilitária japonesa artesanal Masakage Kiri 12cm Damascus 49 folhas

Masakage
HLWSHI-MASA-KIRI-P120
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234,90€
Redescubra o prazer de cozinhar com esta faca versátil Núcleo de aço japonês VG10 (carbono: 1%) - Lâmina de 12 cm O subtil Damasco de 49 camadas protege o núcleo Nitidez duradoura - Dureza Rockwell +- 60/61 HRC Cabo oval em madeira de magnólia + almofada em Pakkawood vermelho escuro Da Takefu Cutlery Village, um dos principais centros de fabrico do Japão...
Faca de aparar japonesa artesanal Masakage Kiri 7,5cm, Damasco 49 camadas Faca de aparar japonesa artesanal Masakage Kiri 7,5cm, Damasco 49 camadas 2
Japon Masakage
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Masakage Kiri

Faca para legumes japonesa artesanal Masakage Kiri 7,5cm, Damasco 49 camadas

Masakage
HLWSHI-MASA-KIRI-P75
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234,90€
Escolha esta faca prática e intemporal Lâmina de 7,5 cm - núcleo em aço japonês VG10 (1% de carbono) Dureza Rockwell +- 60/61 HRC: boa retenção do gume 49 camadas de damasco para proteger o núcleo Cabo oval em magnólia dura + almofada em pakkawood vermelho Fabricada na Takefu Knifemaking Village, um dos principais centros de fabrico do Japão Fabricada à...
Faca de chef japonesa Masakage Kiri 21cm 49 camadas de damasco feita à mão
Japon Masakage
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Masakage Kiri

Faca do chef japonesa Masakage Kiri 21cm 49 camadas de damasco feita à mão

Masakage
HLWSHI-MASA-KIRI-G210
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394,90€
Redescubra as alegrias de cozinhar com esta bela faca japonesa! Centro em aço japonês VG10 (carbono: 1%) - Lâmina de 21 cm Resistência Rockwell +- 60/61 HRC: nitidez duradoura O subtil Damasco de 49 camadas protege o núcleo Cabo oval em magnólia + almofada em madeira pakka rubi Fabricada na Takefu Cutlery Village, um dos principais centros de fabrico do...
Faca de chef japonesa Masakage Kiri 24cm feita à mão, Damasco 49 camadas
Japon Masakage
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Masakage Kiri

Faca do chef japonesa Masakage Kiri 24cm feita à mão, Damasco 49 camadas

Masakage
HLWSHI-MASA-KIRI-G240
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499,90€
Escolha o melhor para o seu corte diário Lâmina de 24 cm - núcleo em aço japonês VG10 (1% de carbono) Superfície de damasco com 49 camadas para proteger o núcleo Dureza Rockwell +- 60/61 HRC para um gume que se mantém afiado Pega oval em magnólia + almofada em pau-pakkawood rubi Fabricada à mão pelo mestre ferreiro Yoshimi Kato Cada faca é única - stocks...
Faca de chef tradicional japonesa Anryu AS 18cm Faca de chef tradicional japonesa Anryu AS 18cm 2
Japon Anryu Katsushige
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Anryu Katsushige

Faca do chef tradicional japonesa Anryu AS 18cm

Anryu Katsushige
HLWSHI-ANRYU-MAP-G180
Fora de stock
229,90€
Uma faca de chefe útil para todos os cozinheiros Faca artesanal fabricada pelo mestre Takumi Ikeda 3 camadas San Mai: núcleo em Super Aço Azul + aço inoxidável circundante Super aço japonês Aogami Super/Blue Super Steel 65 HRC (carbono -+1,5%) Grande durabilidade do fio de corte - Fácil de afiar com uma pedra Cabo octogonal em madeira de ácer + almofada...
Faca universal japonesa Yoshimi Kato 15cm VG10 Damasco níquel feita à mão Faca universal japonesa Yoshimi Kato 15cm VG10 Damasco níquel feita à mão 2
Japon Yoshimi Kato
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VG10 Nickel Damascus

Faca utilitária japonesa Yoshimi Kato 15cm VG10 Damasco níquel feita à mão

Yoshimi Kato
HLWSHI-KATO-NIC-P150
Fora de stock
209,90€
Opte por uma faca feita à mão que seja simultaneamente eficiente e atraente Lâmina com núcleo VG10 de 15 cm - 1% de carbono para um fio de corte duradouro 63 camadas damascadas que combinam aço inoxidável e aço níquel Forjamento a frio: faca moldada à temperatura ambiente Cabo oval - pau-rosa + almofada em pau-pakkawood preto Feita à mão pelo ferreiro...
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