Facas japonesas: do ferreiro às marcas de topo

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Faca nakiri japonesa feita à mão Yuzo Haruto Damascus 16,5cm Faca nakiri japonesa feita à mão Yuzo Haruto Damascus 16,5cm 2
Japon Yuzo Hamono
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Haruto Damas

Faca nakiri japonesa feita à mão Yuzo Haruto Damascus 16,5cm

Yuzo Hamono
HLWYUZ-TSU-SWED-N165
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199,90€
Uma faca nakiri japonesa que combina elegância e praticidade! Lâmina damascada de 16,5 cm: várias camadas alternadas de aço inoxidável Núcleo em aço inoxidável sueco - resistente e duradouro Dureza Rockwell 59HRC: boa retenção do gume Camadas superiores em aço inoxidável - proteção extra Acabamento martelado e damascado: padrões antiaderentes únicos...
Faca bunka japonesa artesanal Yuzo Haruto Damascus de 17 cm Faca bunka japonesa artesanal Yuzo Haruto Damascus de 17 cm 2
Japon Yuzo Hamono
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Yuzo Hamono

Faca bunka japonesa artesanal Yuzo Haruto Damascus de 17 cm

Yuzo Hamono
HLWYUZ-TSU-SWED-B165
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199,90€
Uma aposta segura na cozinha: a faca Yuzo Haruto Lâmina Damascus de 17 cm: alternância de várias camadas de aço inoxidável num núcleo duro Núcleo em aço inoxidável sueco: robusto e estável Dureza Rockwell 59HRC: boa retenção do gume Camadas superiores em aço inoxidável: proteção extra Acabamento martelado e damascado: propriedades anti-aderentes...
Faca japonesa Yuzo Shinju BS2 15cm honesuki feita à mão Faca japonesa Yuzo Shinju BS2 15cm honesuki feita à mão 2
Japon Yuzo Hamono
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Yuzo Hamono

Faca japonesa Yuzo Shinju BS2 15cm honesuki feita à mão

Yuzo Hamono
HLWHK-YUZO-H150
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119,90€
Uma faca japonesa feita à mão, concebida para trabalhar aves! Lâmina de 15 cm em estrutura San Maï: três camadas de aço que se misturam Núcleo de aço japonês Aogami #2: 1,2% de teor de carbono Dureza 62 HRC escala Rockwell: excelente retenção do gume Camadas exteriores em ferro macio - Acabamento tradicional de forja em bruto Cabo em madeira de...
Faca artesanal japonesa Yuzo Enju Damascus 440C nakiri de 16,5 cm Faca artesanal japonesa Yuzo Enju Damascus 440C nakiri de 16,5 cm 2
Japon Yuzo Hamono
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Enju Damasco 440C

Faca nakiri artesanal japonesa Yuzo Enju Damascus 440C 16,5 cm

Yuzo Hamono
HLWYUZ-TSU-D4T-N165
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154,90€
Escolha uma faca nakiri japonesa de alto desempenho para os seus legumes! Lâmina Damascus de 16,5 cm: várias camadas alternadas de aço Núcleo em aço inoxidável 440C enriquecido com 1% de carbono Camadas superiores em aço inoxidável para melhor proteção Dureza de 59HRC Rockwell: fio de corte duradouro e resistente Superfície da lâmina finamente...
Faca japonesa Yuzo Ryuho 24cm kiritsuke gyuto SG2 Damasco Faca japonesa Yuzo Ryuho 24cm kiritsuke gyuto SG2 Damasco 2
Japon Hatsukokoro
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Ryuho Damas SG2

Faca japonesa Yuzo Ryuho 24cm kiritsuke gyuto SG2 Damasco

Hatsukokoro
HLWYUZ-HK-RYUHO-KG240
Fora de stock
224,90€
Uma faca gyuto kiritsuke concebida para um corte preciso! Lâmina de Damasco de 24 cm: camadas alternadas de aço inoxidável Núcleo de aço japonês SG2 em pó (aprox. 1,3% de carbono) Dureza: 63 HRC - Excelente retenção do gume Ponta Kiritsuke: gestos técnicos precisos Retificação plana - Polimento espelhado Cabo octogonal em madeira de oliveira...
Faca gyuto japonesa de 24 cm Yuzo Ryuho SG2 Damascus Faca gyuto japonesa de 24 cm Yuzo Ryuho SG2 Damascus 2
Japon Yuzo Hamono
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Ryuho Damas SG2

Faca gyuto japonesa de 24cm Yuzo Ryuho SG2 Damascus

Yuzo Hamono
HLWYUZ-HK-RYUHO-G240
Fora de stock
224,90€
Uma grande faca de damasco japonesa concebida para um corte preciso! Lâmina de 24 cm com estrutura de damasco: camadas alternadas de aço inoxidável Núcleo em aço pulverizado japonês SG2 com cerca de 1,3% de carbono Dureza Rockwell 63 HRC: fio de corte muito duradouro Espelho polido: damasco inspirado nos espelhos à deriva Retificação plana: inserção...
Faca japonesa Yuzo Ryuho Damascus SG2 21cm kiritsuke gyuto Faca japonesa Yuzo Ryuho Damascus SG2 21cm kiritsuke gyuto 2
Japon Yuzo Hamono
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Ryuho Damas SG2

Faca japonesa Yuzo Ryuho Damascus SG2 21cm kiritsuke gyuto

Yuzo Hamono
HLWYUZ-HK-RYUHO-KG210
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219,90€
Uma faca de damasco kiritsuke gyuto que combina precisão e elegância! Lâmina Damasco de 21 cm: camadas alternadas de aço inoxidável Núcleo de aço japonês SG2 em pó : cerca de 1,3% de carbono Dureza: 63 HRC - Excelente retenção do gume Ponta Kiritsuke: precisão para um corte meticuloso Acabamento espelhado: realça as ondulações do damasco Costura...
Faca gyuto japonesa de 21cm Yuzo Ryuho SG2 Damascus Faca gyuto japonesa de 21cm Yuzo Ryuho SG2 Damascus 2
Japon Yuzo Hamono
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Ryuho Damas SG2

Faca gyuto japonesa de 21cm Yuzo Ryuho SG2 Damascus

Yuzo Hamono
HLWYUZ-HK-RYUHO-G210
Fora de stock
219,90€
Uma grande faca japonesa de damasco concebida para um corte controlado! Lâmina Damascus de 21 cm: camadas alternadas de aço inoxidável Núcleo de aço japonês SG2 em pó com cerca de 1,3% de carbono Dureza Rockwell: 63 HRC - Grande retenção do gume Polimento espelhado: padrão damasco inspirado no gelo à deriva Corte plano: corte limpo e homogéneo Cabo...
Faca japonesa santoku Yuzo Ryuho SG2 Damascus de 18 cm Faca japonesa santoku Yuzo Ryuho SG2 Damascus de 18 cm 2
Japon Yuzo Hamono
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Ryuho Damas SG2

Faca japonesa santoku Yuzo Ryuho SG2 Damascus de 18 cm

Yuzo Hamono
HLWYUZ-HK-RYUHO-S180
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199,90€
A elegância do damasco japonês combinada com um corte preciso! Lâmina Damascus de 18 cm: camadas alternadas de aço inoxidável Núcleo de aço em pó japonês SG2 (≃ 1,3% de carbono) Dureza Rockwell: 63 HRC - Elevada retenção do gume Retificação plana: corte suave e uniforme Acabamento espelhado - Padrão Damasco inspirado no gelo à deriva Cabo octogonal...
Faca universal japonesa artesanal Yuzo Black AS de 15 cm em carvalho queimado Faca universal japonesa artesanal Yuzo Black AS de 15 cm em carvalho queimado 2
Japon Yuzo Hamono
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Black AS

Faca utilitária japonesa artesanal Yuzo Black AS de 15 cm em carvalho queimado

Yuzo Hamono
HLWYUZ-SHI-BAS-P150
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134,90€
A expertise japonesa ao serviço da versatilidade! Lâmina de 15 cm com estrutura San Mai: três camadas de aço sobrepostas Núcleo em aço japonês Aogami Super com cerca de 1,5% de carbono Dureza Rockwell 65 HRC: excelente retenção do fio Camadas externas em aço inoxidável: proteção e equilíbrio do núcleo Acabamento bruto de forja e martelado: caráter...
Faca utilitária japonesa Yuzo Ryuho 15cm SG2 Damascus Faca utilitária japonesa Yuzo Ryuho 15cm SG2 Damascus 2
Japon Yuzo Hamono
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Ryuho Damas SG2

Faca utilitária japonesa Yuzo Ryuho 15cm SG2 Damascus

Yuzo Hamono
HLWYUZ-HK-RYUHO-P150
Fora de stock
169,90€
Precisão japonesa reforçada por um damasco espetacular! Lâmina Damascus de 15 cm: camadas alternadas de aço inoxidável Núcleo de aço japonês SG2 em pó com cerca de 1,3% de carbono Dureza 63 HRC: excelente retenção do gume Acabamento espelhado: padrão de damasco inspirado no gelo à deriva Corte plano: corte limpo e homogéneo Pega octogonal em madeira...
Faca sujihiki japonesa artesanal Yuzo Black AS de 24 cm, em carvalho queimado Faca sujihiki japonesa artesanal Yuzo Black AS de 24 cm, em carvalho queimado 2
Japon Yuzo Hamono
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Black AS

Faca sujihiki japonesa artesanal Yuzo Black AS de 24 cm, em carvalho queimado

Yuzo Hamono
HLWYUZ-SHI-BAS-SU240
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239,90€
Opte pela precisão e pelo design deste faca Lâmina sujihiki de 24 cm: fatias finas e uniformes Estrutura San Mai: três camadas de aço sobrepostas Núcleo em aço japonês Aogami Super: cerca de 1,5% de carbono Dureza de 65 HRC: excelente retenção do fio Camadas externas de aço inoxidável: proteção e equilíbrio do núcleo Acabamento bruto de forja —...
Faca de chef japonesa tradicional Yuzo Damascus Tsuchime 440C de 18 cm Faca de chef japonesa tradicional Yuzo Damascus Tsuchime 440C de 18 cm 2
Japon Yuzo Hamono
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Damas Tsuchime 440C

Faca de chef japonesa tradicional Yuzo Damascus Tsuchime 440C de 18 cm

Yuzo Hamono
HLWYUZ-TSU-D4T-G180
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149,90€
A faca de cozinha japonesa com carácter para a sua casa! Lâmina em aço Damasco: várias camadas alternadas de aço Núcleo de aço 440C: elevado teor de carbono de cerca de 1 Camadas superiores de aço inoxidável - maior proteção Na escala Rockwell, 59HRC: nitidez óptima Superfície da lâmina finamente martelada - padrões únicos Cabo em carvalho fumado -...
Faca japonesa de santoku Fujiwara Denka de 18 cm feita à mão Faca japonesa de santoku Fujiwara Denka de 18 cm feita à mão 2
Japon Teruyasu Fujiwara
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Teruyasu Fujiwara Denka

Faca japonesa de santoku Fujiwara Denka de 18 cm feita à mão

Teruyasu Fujiwara
HLWSHI-FUJIDEN-WEST-S180
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689,90€
A faca santoku japonesa fabricada com materiais de qualidade! Lâmina em construção San Maï: 3 camadas alternadas de aço Núcleo de aço japonês Aogami Super: 1,5% de teor de carbono Dureza Rockwell 65HRC: excelente retenção do gume Camada exterior em aço inoxidável - superfície forjada martelada Cabo em madeira de Pakkawood com 3 rebites - Forma...
Faca artesanal japonesa Yuzo Damascus Tsuchime 440C sujihiki 24cm Faca artesanal japonesa Yuzo Damascus Tsuchime 440C sujihiki 24cm 2
Japon Yuzo Hamono
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Damas Tsuchime 440C

Faca artesanal japonesa Yuzo Damascus Tsuchime 440C sujihiki 24cm

Yuzo Hamono
HLWYUZ-TSU-D4T-S240
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184,90€
Utilizar a faca sujihiki para cortes finos! Lâmina de Damasco: várias camadas alternadas de aço Núcleo de aço 440C: elevado teor de carbono (cerca de 1%) Camadas superiores de aço inoxidável - melhor proteção 59HRC de dureza Rockwell: fio de corte duradouro e eficaz Superfície da lâmina finamente martelada - padrões únicos Cabo em carvalho fumado -...
Faca de chef tradicional japonesa de 21 cm em carvalho queimado Yuzo Black AS Faca de chef tradicional japonesa de 21 cm em carvalho queimado Yuzo Black AS 2
Japon Yuzo Hamono
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Black AS

Faca de chef tradicional japonesa de 21 cm em carvalho queimado Yuzo Black AS

Yuzo Hamono
HLWYUZ-SHI-BAS-G210
Fora de stock
189,90€
Uma faca de chefe versátil e de elevado desempenho para todas as suas necessidades de corte! Lâmina de 21 cm em estrutura San Maï: sobreposição de 3 camadas de aço Núcleo de aço japonês Aogami Super: elevado teor de carbono (1,5%) Envolvido em várias camadas deaço inoxidável - Proteção Dureza Rockwell 65HRC: excelente retenção do gume Acabamento...
Faca utilitária japonesa Yuzo Black AS de carvalho queimado com 13,5 cm Faca utilitária japonesa Yuzo Black AS de carvalho queimado com 13,5 cm 2
Japon Yuzo Hamono
Fora de stock
Black AS

Faca utilitária japonesa Yuzo Black AS de carvalho queimado com 13,5 cm

Yuzo Hamono
HLWYUZ-SHI-BAS-P135
Fora de stock
119,90€
Escolha uma faca universal Yuzo para todas as suas necessidades de corte! Lâmina de 13,5 cm em San Maï: 3 camadas de aço sobrepostas Núcleo em aço Aogami Super japonês enriquecido com carbono (1,5%) Camadas superiores de aço inoxidável - proteção óptima Dureza Rockwell 65HRC: excelente retenção do gume Superfície da lâmina martelada com acabamento...
Pakkawood VG10 Satake Castanho 17cm Faca japonesa santoku San Mai Pakkawood VG10 Satake Castanho 17cm Faca japonesa santoku San Mai 2
Japon Satake Cutlery
Aguardando fabricação
Satake Brown Pakkawood

Pakkawood VG10 Satake Castanho 17cm Faca japonesa santoku San Mai

Satake Cutlery
HLWSAT-801-133
Aguardando fabricação
99,90€
A versátil e eficiente faca santoku Satake! Lâmina de 17 cm com design San Maï: 3 camadas alternadas de aço Núcleo de aço japonês VG10 com cerca de 1% de carbono Dureza Rockwell: 60 HRC - Excelente retenção do gume Cabo ocidental em madeira Pakka castanha Dois rebites em aço inoxidável e almofada Fabricada em Seki, Japão
Faca de chef japonesa Fujiwara Maboroshi 21 cm feita à mão com cabo de magnólia Faca de chef japonesa Fujiwara Maboroshi 21 cm feita à mão com cabo de magnólia 2
Japon Teruyasu Fujiwara
Fora de stock
Teruyasu Fujiwara Maboroshi

Faca de chef japonesa Fujiwara Maboroshi 21 cm feita à mão com cabo de magnólia

Teruyasu Fujiwara
HLWSHI-FUJIMAB-JAP-G210
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444,90€
A faca japonesa Maboroshi para entusiastas! Lâmina de 21 cm em estrutura San Maï : alternância de 3 aços Núcleo em aço Shirogami 1: alto teor de carbono de 1,3 Dureza 62HRC: excelente retenção do fio de corte Camada exterior em aço inoxidável e acabamento Nashiji martelado Cabo em madeira de magnólia com almofada em chifre de búfalo Forma octogonal...
Faca de chef japonesa tradicional Fujiwara Maboroshi 24 cm Faca de chef japonesa tradicional Fujiwara Maboroshi 24 cm 2
Japon Teruyasu Fujiwara
Fora de stock
Teruyasu Fujiwara Maboroshi

Faca de chef japonesa tradicional Fujiwara Maboroshi 24 cm

Teruyasu Fujiwara
HLWSHI-FUJIMAB-WEST-G240
Fora de stock
629,90€
Escolha uma faca de chef japonesa de alta qualidade! Lâmina com estrutura San Maï: alternância de 3 camadas de aço Núcleo em aço japonês Shirogami 1 enriquecido com 1,3% de carbono Dureza de 62HRC Rockwell: excelente retenção do gume Camada superior em aço inoxidável - acabamento Nashiji martelado Cabo de estilo ocidental: Pakkawood preto com 3...
Faca nakiri japonesa Fujiwara Maboroshi 16,5cm feita à mão Faca nakiri japonesa Fujiwara Maboroshi 16,5cm feita à mão 2
Japon Teruyasu Fujiwara
Fora de stock
Teruyasu Fujiwara Maboroshi

Faca nakiri japonesa Fujiwara Maboroshi 16,5cm feita à mão

Teruyasu Fujiwara
HLWSHI-FUJIMAB-WEST-N165
Fora de stock
409,90€
A faca nakiri topo de gama para a sua coleção de facas! Lâmina em construção San Maï: 3 camadas alternadas de aço Núcleo de aço japonês Shirogami 1: 1,3% de teor de carbono Dureza Rockwell 62HRC: excelente retenção de corte Camada exterior em aço inoxidável - acabamento Nashiji martelado Cabo em madeira de pakka preta com 3 rebites - Forma ocidental...
Faca bunka japonesa artesanal Yoshimi Kato AS Brut 16,5cm Faca bunka japonesa artesanal Yoshimi Kato AS Brut 16,5cm 2
Japon Yoshimi Kato
Fora de stock
Yoshimi Kato

Faca bunka japonesa Yoshimi Kato AS Brut 16,5 cm feita à mão

Yoshimi Kato
HLWSHI-KATO-AS-B165
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309,90€
Uma faca bunka típica, feita à mão por um ferreiro! Lâmina em construção San Maï: 3 camadas alternadas de aço Núcleo em aço japonês Aogami Super: elevado teor de carbono (1,5%) Dureza Rockwell de 65HRC - Excelente retenção do gume Superfície da lâmina com acabamento áspero de forja e kanji gravado - Tradicional Cabo em madeira de cerejeira e almofada...
Faca bunka japonesa artesanal Yoshimi Kato SPG Strix V-Tsuchime de 16,5 cm Faca bunka japonesa artesanal Yoshimi Kato SPG Strix V-Tsuchime de 16,5 cm 2
Japon Yoshimi Kato
Fora de stock
Yoshimi Kato SG2 V-Tsuchime

Faca bunka japonesa artesanal Yoshimi Kato SPG Strix V-Tsuchime de 16,5 cm

Yoshimi Kato
HLWSHI-KATO-SG2VT-B165
Fora de stock
339,90€
Artesanato japonês em todos os pormenores desta faca bunka! Lâmina com estrutura San Maï: 3 camadas de aço sobrepostas Núcleo em aço revestido a pó SPG Strix de alto teor de carbono para um corte limpo Dureza Rockwell 65 HRC: longa duração do fio de corte Camada superior em aço inoxidável: resistência extra Superfície polida e martelada em V:...
Faca japonesa santoku Yoshimi Kato V-Tsuchime Strix Faca japonesa santoku Yoshimi Kato V-Tsuchime Strix 2
Japon Yoshimi Kato
Fora de stock
Yoshimi Kato SG2 V-Tsuchime

Faca santoku Yoshimi Kato SPG Strix V-Tsuchime de 16,5 cm, feita à mão no Japão

Yoshimi Kato
HLWSHI-KATO-SG2VT-S165
Fora de stock
339,90€
A faca santoku japonesa com martelagem elegante! Lâmina San Maï com 3 camadas de aço: estrutura robusta Núcleo de aço revestido a pó SPG Strix rico em carbono - Corte limpo Dureza Rockwell 65HRC: fio de corte duradouro e de alto desempenho Camada superior em aço inoxidável: maior resistência Superfície de corte com martelagem em V polida: design...
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